Proč mi oteče žaludek, když jím hrušku?

Nadýmání je častý jev, který je způsoben trávicími problémy, přejídáním, hormony, hromaděním velkého množství vody v těle a dalšími důvody. Nejčastěji jsou ale na vině produkty, které způsobují plynatost. Když se procesy tvorby plynu zesílí a střevní motilita se zhorší, dochází k plynatosti.

10 až 25 % obecně zdravých lidí si čas od času stěžuje na nadýmání. Asi 10 % uvádí, že k tvorbě plynu dochází pravidelně. Mezi těmi, u kterých byl diagnostikován syndrom dráždivého tračníku (IBS), může tento podíl dosahovat až 90 %. Až 75 % žen trpí nadýmáním před a během menstruace.

Příčiny tvorby plynu

1. Hromadění plynů ve střevech

Plyn je přirozeným vedlejším produktem trávení. Skládá se z kyslíku, dusíku, oxidu uhličitého, vodíku a metanu.

Vede k tvorbě plynu:

• bakteriální fermentace. Tlusté střevo je naplněno bakteriemi, kvasinkami a plísněmi, které rozkládají potraviny nestrávené tenkým střevem, především různé formy sacharidů. Tato fermentace vede k tvorbě plynu. Někteří lidé mají potíže s trávením některých cukrů, jako je laktóza, fruktóza, rafinóza (nachází se ve fazolích).

gastroenterolog, endoskopista, kandidát lékařských věd, lékař nejvyšší kvalifikační kategorie, Ústav zdraví

– K přemnožení bakterií v tenkém střevě dochází, když se střevní bakterie z tlustého střeva dostanou do tenkého střeva. Jejich zvýšené množství dokáže potlačit bakterie pohlcující plyny, vyrovnávající mikroflóru (bifidobakterie, prospěšné kmeny E. coli, laktobacily).

• Funkční poruchy trávení. Syndrom dráždivého tračníku (IBS) a funkční dyspepsie jsou diagnostikovány, když tělo narušuje normální trávení, často doprovázené plynatostí po jídle. Pokud zaznamenáte další znepokojivé příznaky, jako je průjem nebo zácpa, nevolnost, zvracení, horečka, krvácení, anémie a ztráta hmotnosti, měli byste okamžitě kontaktovat gastroenterologa.
• Viscerální přecitlivělost. Někteří lidé se cítí nafouklí, i když je jejich objem plynu normální. Tento stav je často spojen s IBS a dalšími poruchami, které ovlivňují nervové dráhy, které probíhají ze střeva do mozku. Někdy se rozvine i svalová hyperreakce – uvolnění většího prostoru v dutině břišní pro plyny (abdominofrenní dyssynergie). Břišní svaly se uvolňují a vystupují.

2. Hromadění potravy

Potrava nahromaděná v trávicím traktu ponechává méně prostoru pro průchod plynů, stejně jako pro břišní orgány a tekutiny a tuk, které v nich cirkulují. Z tohoto důvodu se žaludek zdá hustý.

Příčiny hromadění potravy v trávicím traktu:

• Zácpa. Někdy k nim dochází v důsledku podvýživy, ale mohou být i chronické spojené s jakýmikoli nemocemi. Hromadění stolice v tlustém střevě způsobuje, že natrávená potrava zůstává déle ve střevech a čeká na vypuzení. Žaludek potřebuje extra objem, což vede k nadýmání.
• Porucha hybnosti. Může způsobit zácpu nebo způsobit, že se produkty trávení pohybují trávicím traktem pomaleji. Obvykle za to mohou problémy se svaly a nervy odpovědné za průchod potravy – střevní pseudoprůchodnost, gastroparéza, částečné ochrnutí svalů žaludku a dysfunkce pánevního dna.
• Přibývání na váze. Kila navíc se ukládají nejprve do břicha, takže zbývá méně prostoru pro normální trávicí proces. Proto i obyčejné jídlo může způsobit pocit nadýmání. Někdy je nárůst hmotnosti způsoben také zadržováním vody a to má podobný účinek.
• Střevní obstrukce. Tlusté a tenké střevo může být zablokováno nádory, jizvou, strikturami, stenózami nebo kýlou. Zánětlivá onemocnění, jako je Crohnova choroba a divertikulóza, mohou poškodit části tenkého střeva, vytvářet striktury, které ho zužují a ztěžují průchod trávicího obsahu.

3. Hormony

Přibližně tři ze čtyř žen zažívají nadýmání před a během menstruace.

Estrogen způsobuje zadržování vody v těle, takže když prudce stoupá a progesteron klesá, břicho se nafoukne. Před menstruací se navíc děloha zvětšuje.

Často si stěžují na tvorbu plynu během hormonálních výkyvů v premenopauze.

Hormony také ovlivňují trávicí systém. Estrogen a progesteron vyvolávají tvorbu plynů ve střevech, zpomalují nebo urychlují motilitu. Estrogenové receptory v GI traktu také mění viscerální citlivost, což vede k pocitu nadýmání.

4. Vážné důvody

Nadýmání, které se čas od času objeví a je způsobeno trávením, hormonálními faktory nebo obojím, je normální. Ale mohou existovat vážnější důvody:

• Ascites je postupné hromadění tekutiny v břišní dutině. Obvykle způsobeno onemocněním jater a někdy selháním ledvin nebo srdce.
• Dysfunkce slinivky – slinivka nemůže produkovat dostatek trávicích enzymů.
• Zánět žaludku (gastritida) nebo střev (enteritida) – obvykle způsobený bakteriální infekcí (jako je H. pylori), konzumací alkoholu nebo spojený s peptickým vředem.
• Rakovina (vaječníků, dělohy, tlustého střeva, slinivky břišní, žaludku nebo mezenteria).

5. Aerofagie

To polyká příliš mnoho vzduchu. Všichni ho polykáme v malých dávkách – to je normální.

– Aerofagie způsobuje nadýmání, plynatost nebo říhání. Vyvolává ji: žvýkání žvýkačky, sycené nápoje, příliš rychlé polykání jídla, pití brčkem, pití z vodní fontány, kouření, vysvětluje gastroenterolog Alla Gubina. – Stres může také vyvolat nadměrné polykání vzduchu ústy, přičemž si toho člověk nemusí ani všimnout.

Jak předejít nadýmání?

Pokud je zvýšená tvorba plynů způsobena podvýživou, můžete se jí zbavit úpravou životního stylu.

• Jezte dostatek vlákniny. Pokud ho váš jídelníček nemá dostatek, zavádějte jej postupně, abyste nepřetěžovali organismus. Zpočátku vláknina zvýší tvorbu plynů, ale pak si tělo zvykne. Pročistí střeva a odstraní uvízlé kvasící výkaly. Konzumací vlákniny vypijete více vody a rychleji se budete cítit sytí. A konečně, vláknina je prebiotikum, které vyživuje prospěšné střevní bakterie.
• Vyhněte se zpracovaným potravinám. Patří sem polotovary, uzeniny, výrobky vystavené nízkým nebo vysokým teplotám, obsahující aromata, konzervanty a barviva. Takové produkty obsahují málo vlákniny, ale mají vysoký obsah soli a tuku. Sůl způsobuje zadržování vody a tuk zpomaluje proces trávení, protože jeho trávení trvá déle. To vše může vést k zácpě a nadýmání. Taková jídla obsahují málo živin, takže rychle zase pocítíte hlad.
• Pijte dostatek vody. Voda stimuluje motilitu celého trávicího traktu a zabrání tomu, aby trávená potrava byla příliš tvrdá a hustá. Voda vám navíc pomůže cítit se sytí po celý den.
• Přidejte pohyb.

Sport, fyzická cvičení přispívají k odstranění vody z těla a stimulují střeva.

Pokud máte kancelářské „sedavé“ zaměstnání, zkuste se projít, zejména po obědě a večeři.

• Cvičte všímavé stravování. Nespěchejte a jídlo důkladně rozžvýkejte. Pocit sytosti přichází později, protože nějakou dobu trvá, než se jídlo dostane do žaludku. Při jídle seďte rovně.

Jaké potraviny způsobují plynatost?

Plyn je obvykle způsoben určitými potravinami a nápoji:

1. Zelenina – fazole, čočka, chřest, brokolice, růžičková kapusta, zelí, cibule.
2. Fruktóza je přírodní cukr, který se nachází ve všem sladkém ovoci, zelenině a medu.
3. Laktóza je přírodní cukr, který se nachází v mléce.
4. Rozpustná vláknina – ovoce, ovesné otruby, hrášek a další potraviny s vysokým obsahem rozpustné vlákniny, která se tráví v tlustém střevě.
5. Potraviny bohaté na škrob – kukuřice, těstoviny, brambory.
6. Sorbitol – nachází se v mořských řasách, švestkách, jablkách, třešních a jiném škrobovém ovoci. Hojný je zejména v sušeném ovoci.
7. Celá zrna – hnědá rýže, ovesné vločky a celozrnná pšenice.
8. Sušené ovoce.

Také tvorba plynu může být způsobena jablečnými nebo švestkovými šťávami, sycenými nápoji a kořeněnými, smaženými nebo tučnými jídly.

Nevzdávejte se, jen si zvykejte!

Na tomto seznamu je mnoho zdravých potravin, které by neměly být vyloučeny z jídelníčku. Každý jsme jiný – někdo má silnější reakci na jeden produkt, někdo na jiný. Citlivost na potraviny se navíc může v průběhu času měnit: mnoho lidí má například s přibývajícím věkem potíže s trávením mléčných výrobků.

Pokud vám zdravé potraviny (jako jsou celozrnné výrobky a zelenina) způsobují plynatost, snižte množství, které jíte. Poté začněte zavádět tyto potraviny do svého jídelníčku, postupně zvyšujte dávkování během několika týdnů, aby se trávicí systém na ně adaptoval.

Potraviny, které způsobují nadýmání u dětí

Časté příčiny zvýšené tvorby plynu u dětí jsou:

1. Smažená a tučná jídla.
2. Sýrové nápoje.
3. Бобовые.
4. Zelenina: brokolice, růžičková kapusta, bílé zelí, květák, okurky, zelená paprika, cibule, hrášek, ředkvičky.
5. Ovoce: meruňky, banány, melouny, broskve, hrušky, sušené švestky a syrová jablka.
6. Pšenice a pšeničné otruby.

Vedení záznamu potravin a příznaků může pomoci určit, které potraviny ve stravě dítěte způsobují plynatost. Poté svůj jídelníček proberte se svým pediatrem.

Pití velkého množství vody a pravidelné cvičení pomůže snížit příznaky nadýmání u dítěte.

Jak se zbavit tvorby plynu?

Chcete-li problém vyřešit, musíte zjistit jeho skutečnou příčinu. Ale následující návrhy pomohou tento stav zmírnit.

• Dieta na nadýmání by měl obsahovat mátový nebo heřmánkový čaj, zázvor, kurkumu, anýz, fenykl, kmín, koriandr. Tyto bylinky a koření pomáhají snižovat plynatost. A pampeliškový čaj podporuje odstraňování vody.
• Kapsle s mátovým olejem jsou přírodní spazmolytikum a účinné při zácpě – pomáhají uvolnit střevní svaly.
• Antacida zmírňují záněty v trávicím traktu a pomáhají snadněji odstraňovat plyny. Antacida často obsahují účinnou látku simethicon, která seskupuje menší bublinky plynu dohromady. Simethicon se také bere samostatně.
• Hořčíkové doplňky pomáhají neutralizovat žaludeční kyseliny a uvolňují střevní svaly. Hořčík má přirozený laxativní účinek, který je občas užitečný, ale může být návykový, pokud je užíván příliš často.
• Probiotika obnovuje rovnováhu střevní mikroflóry, podporuje trávení potravy a absorbuje přebytečné plyny.

Pokud se cítíte nafouklí, masírujte ho zprava doleva, abyste uvolnili zachycený vzduch.

Ve většině situací plynatost a bolesti břicha nevyžadují lékařskou péči. Oprava stravovacího chování může situaci napravit. Pokud se však frekvence nebo závažnost příznaků zvýší, zejména pokud jsou doprovázeny úbytkem hmotnosti, průjmem, zvracením nebo pálením žáhy, měli byste okamžitě kontaktovat gastroenterologa a nechat se vyšetřit.

Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.

Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.

Mnoho lidí pociťuje nadýmání v důsledku konzumace řady potravin. Tento stav sám o sobě nepředstavuje žádnou hrozbu pro zdraví, ale způsobuje nepohodlí a bolest. Níže je 10 potravin, které často způsobují nadýmání.

Fazole jsou bohaté na bílkoviny, sacharidy, vlákninu, vitamíny a minerály a jsou součástí zdravé výživy. Právě kvůli vysokému obsahu vlákniny a oligosacharidů však vyvolávají nadýmání. Abyste se tomuto stavu vyhnuli, měli byste dát přednost odrůdám, které jsou lépe stravitelné, například adzuki, fazole mungo, čočka, quinoa atd.

TSIKAVO VĚDĚT:
Čištění krku: pro klid duše

Namáčení fazolí před vařením může také pomoci snížit jejich schopnost způsobovat plynatost.

2. Sycené nápoje

Sycené nápoje obsahují oxid uhličitý, který je zodpovědný za tvorbu bublin.

Tento plyn jde přímo do trávicího traktu, kde může způsobit nadýmání. Nadměrné pití těchto nápojů může způsobit i další zdravotní problémy. Studie zveřejněná v American Journal of Public Health zjistila, že sladké limonády zvyšují riziko cukrovky a obezity.

Zdravější alternativy, které nezpůsobují nadýmání, zahrnují:

• čistá nebo ochucená voda;
• čerstvé ovocné a zeleninové šťávy;
• voda s čerstvou šťávou, citronem nebo limetkou;
• mléko;
• horký a ledový čaj, zejména zelený čaj.

Výběr těchto zdravých možností může pomoci odstranit nadýmání a snížit nadměrnou tělesnou hmotnost. Doporučuje se však zajistit, aby náhražky nápojů neobsahovaly velké množství cukru.

3. Pšenice

Pšenice obsahuje bílkovinu zvanou lepek, která může u některých lidí způsobit nadýmání, plynatost, bolesti žaludku a průjem. Chléb, těstoviny a mnoho pečiva obsahuje lepek. Citlivost na lepek (lepek) může být způsobena stavem zvaným celiakie.

Mezi alternativy pšenice, které nemusí způsobovat nadýmání, patří:

• čistý oves;
• pohanka;
• divoká rýže;
• mandlová a kokosová mouka;
• quinoa.

4. Žito a ječmen

Oba obilné produkty jsou výživné, bohaté na vlákninu a plné vitamínů a minerálů. Jejich vysoký obsah vlákniny a lepku však může u některých lidí způsobovat nadýmání.

Žito a ječmen můžete nahradit jinými obilovinami, jako je oves a hnědá rýže, nebo bezlepkové alternativy.

5. Cibule a česnek

Cibule obsahuje fruktany, rozpustnou vlákninu, která může způsobit nadýmání. Fruktany najdeme také v česneku, pórku, agáve, pšenici a řadě dalších potravin. Cibule a česnek mohou i v malém množství způsobit nadýmání a další zažívací potíže.

Někteří lidé mohou být alergičtí na česnek nebo cibuli, díky čemuž si po jejich konzumaci ještě více způsobí nadýmání, říhání nebo bolest.

6. Brukvovitá zelenina

Mezi brukvovité zeleniny patří květák, brokolice, růžičková kapusta, řeřicha a mnoho dalších. Jedná se o potraviny, které obsahují mnoho základních a prospěšných živin, včetně vitamínů C a K, vlákniny a draslíku. Mohou však způsobit některé nežádoucí zažívací příznaky, včetně nadýmání.

Vaření brukvovité zeleniny usnadňuje jejich trávení. Případně je mohou lidé nahradit jinou zdravou zeleninou, která je stejně bohatá na vitamíny a minerály, ale nezpůsobuje nadýmání. Tyto zahrnují:

• špenát;
• cuketa;
• sladké brambory;
• chřest;
• mrkev;
• zázvor;
• celer.

7. Mléčné výrobky

Mléčné výrobky jsou vynikajícím zdrojem vápníku a bílkovin. Někteří lidé mají stav zvaný intolerance laktózy, což znamená, že jejich tělo není schopno rozložit laktózu z mléčných výrobků. V tomto stavu povede konzumace potravin obsahujících laktózu k řadě nežádoucích důsledků, včetně nadýmání.

Nyní existuje mnoho alternativ, které jsou povoleny pro osoby s intolerancí laktózy, jako je mléko bez laktózy, sójové, mandlové, rýžové nebo lněné mléko. Jíst můžete i bezlaktózové sýry, jogurty a zmrzlinu.

8. Nenutriční sladidla

Nevýživná sladidla neboli umělá sladidla nahrazují cukr ve slazených nápojích, potravinách a žvýkačkách. Patří mezi ně zejména sorbitol a xylitol. Tato sladidla neposkytují žádnou nutriční hodnotu a nedoporučují se používat.

Výzkum společnosti BMC Obesity spojuje tato sladidla s nezdravým životním stylem, špatnými stravovacími návyky a sníženou úrovní fyzického a duševního zdraví. Kromě toho mohou nevýživná sladidla způsobit zažívací potíže, včetně plynatosti a nadýmání. Mezi zdravé alternativy umělých sladidel a rafinovaných a zpracovaných cukrů patří surový med, stévie, kokosový cukr, skořice, muškátový oříšek, lékořice, vanilka.

9. Alkoholické nápoje

Alkohol je látka, která vyvolává rozvoj zánětu v těle, včetně gastrointestinálního traktu. Pivo dráždí zejména střeva, protože jde o sycený nápoj. Obsahuje také kvasinky, které mohou způsobit plynatost a nadýmání.

Vzhledem k tomu, že alkohol přináší další zdravotní rizika, je lepší jako alternativu použít vodu nebo čaj. Pokud však plánujete pít alkohol, pak byste měli dát přednost vínu nebo silným nesyceným alkoholickým nápojům bez přidání šťáv nebo sirupů.

10. Jablka a hrušky

Jablka a hrušky jsou oblíbené ovoce s vysokým obsahem vlákniny, vitamínů a antioxidantů. Je také známo, že způsobují nadýmání a zažívací potíže. Může za to fruktóza, kterou obsahují, ovocný cukr, který mnoho lidí těžko tráví. Hrušky obsahují sorbitol, který může u některých lidí způsobit výrazné nadýmání.

Vařená jablka a hrušky jsou snadněji stravitelná než čerstvá. Lidé mohou toto ovoce ve své stravě také nahradit jinými, u kterých je méně pravděpodobné, že způsobí nadýmání. Tyto zahrnují: