Proč nemůžeš jíst hodně physalis?

Název rostliny pochází z řeckého slova, které znamená „bublina“. Není to náhodné, protože plod physalis připomíná kouli pravidelného tvaru uzavřenou v jakési „baterce“ okvětních lístků. Nejčastěji se jí rostlinný physalis nebo mexický physalis.

V Rusku se pěstuje pouze physalis obecný, jehož plody jsou nevhodné k jídlu. Používá se ke zdobení kytic a vytváření různých kompozic.

Rostlina patří do čeledi lilek a je široce rozšířena po celém světě. Od starověku si lidé začali všímat úžasných vlastností tohoto neobvyklého bobule. Na východě se tedy používal k čištění těla od parazitů a používal se při astmatických záchvatech a dušení. V Jižní Americe, domovině physalis, se rostlina používá k léčbě nízké imunity, depresí a žaludečních poruch. Physalis lze konzumovat čerstvý nebo z něj vyrobit džem nebo kompot. Bobule Physalis jsou často součástí salátů, omáček a nápojů v moderních restauracích. Ze suchých okvětních lístků bobulí se připravují různé odvary a tinktury, které jsou široce používány v kosmetologii.

Hlavní prospěšné vlastnosti pro tělo

Poděkování hodně vitamínů a polynenasycené kyseliny v Physalis mohou pomoci opravit fungování mnoha tělesných systémů.

1. Imunitní systém. Produkt je bohatý na antioxidanty a vitamíny B a C, které pomáhají zlepšovat přirozenou obranyschopnost organismu. Vitamin C pomáhá produkovat více bílých krvinek, které pomáhají tělu bojovat proti zánětu.
2. Trávicí systém. Physalis je nízkokalorický, ale obsahuje velké množství vlákniny. To je důvod, proč produkt pomáhá zlepšit metabolismus a pomáhá bojovat s nadváhou. Rostlina zmírňuje příznaky plynatosti, gastritidy a peptických vředů.
3. Oběhový systém. Složení bobulí pomáhá regulovat hladinu glukózy a cukru v krvi. Rostlina se osvědčila jako pomocník při léčbě aterosklerózy, cukrovky a mrtvice. Physalis pomáhá eliminovat cholesterol a snižuje pravděpodobnost tvorby cholesterolových plaků.
4. Muskuloskeletální systém. Ovoce obsahuje velké množství vitamínu K, který se aktivně podílí na tvorbě kostní tkáně. Vědci prokázali, že vysoký obsah tohoto vitamínu v těle snižuje vyplavování vápníku a snižuje riziko osteoporózy.
5. Orgány vidění. Vysoký obsah vitamínu A zlepšuje vidění. Physalis obsahuje beta-karoten, který podporuje vstřebávání tohoto vitamínu. Pravidelná konzumace ovoce snižuje riziko šedého zákalu a slepoty.
6. Метаболизм. Jedinečné složení bobulí zlepšuje metabolismus a pomáhá regulovat tvorbu přirozeného kolagenu.

Při správném použití má physalis příznivý účinek na tělo. Doporučuje se jíst při rakovině a leukémii. Rostlina má minimální kontraindikace.

Možné poškození bobulemi Physalis

V některých případech se stále vyplatí odmítnout z tohoto úžasného produktu. Nejčastěji jsou kontraindikace vysvětleny individuální nesnášenlivostí k jeho prvkům. Physalis by měl být vyloučen ze stravy, pokud:

• existuje alergie na rodinu lilek (brambory, lilky, rajčata);
• onemocnění spojená se srážením krve byla potvrzena, protože physalis ředí krev;
• Hladina cukru v krvi se pravidelně snižuje (plod odstraňuje cukr z těla);
• člověk užívá léky na snížení krevního tlaku;
• dochází ke zvětšení štítné žlázy;
• práce člověka zahrnuje obsluhu složitého zařízení nebo auta, protože Plod může způsobit ospalost.

Lidé s vážnými střevními poruchami musí používat physalis obzvláště opatrně. Ovoce má laxativní vlastnosti.

Jak si vybrat dobrý physalis

Extrémně důležité vybírejte pouze zralé bobule, protože zelené plody mohou obsahovat solanin, který je pro člověka škodlivý.

V obchodních řetězcích se bobule physalis prodávají v přírodních slupkách. Je nutné vybírat pouze jasně oranžové plody. Okvětní lístky kolem nich by neměly obsahovat stopy plísně. Pro přepravu je rostlina často ošetřena chemikáliemi, které mohou na bobulích zanechat bělavý povlak.

Před použitím je třeba plody oloupat a důkladně omýt v teplé vodě.

Čerstvé ovoce lze skladovat při pokojové teplotě nejdéle tři měsíce. Bobule lze zmrazit nebo sušit. Z polotovaru pak můžete uvařit báječný kompot nebo marmeládu. Physalis je dost sladký, takže při jeho přípravě je třeba počítat s množstvím přidaného cukru.

Ahoj milí čtenáři!

Dnes budeme hovořit o výhodách a škodách physalis pro zdraví mužů, žen a dětí.

Physalis je největší druh z čeledi hluchavkovitých. Rostliny jsou jednoleté i víceleté. Physalis se lidově nazývá smaragdové bobule nebo hliněné brusinky. Charakteristickým znakem rostliny je plod-bobule, připomínající rajče. Mnoho zahradníků pěstuje plodinu, aby ozdobili svůj osobní pozemek, aniž by věděli, že příznivé vlastnosti physalis byly studovány již dlouhou dobu a je široce používán v lidovém léčitelství.

Je možné jíst physalis?

Existují 2 druhy jedlého physalis: zeleninový nebo peruánský angrešt, bobule nebo jahoda. Díky vysokému obsahu kyseliny askorbové, vitamínů skupiny B a dalších prospěšných látek je physalis široce používán ve vaření a tradiční medicíně.

Physalis trochu připomíná rajčata. Dá se jíst přímo ze zahrádky, dělá se z něj marmeláda, nebo se nasolí a sbírá na zimu.

Je třeba si uvědomit, že physalis má jedovaté listy a jasně oranžovou skořápku. Při přípravě tinktur a odvarů je proto nutné přísně dodržovat dávkování a před použitím se poradit s odborníkem.

Důležité! Dekorativní typ physalis je nevhodný ke konzumaci.

Je physalis bobule nebo ovoce?

Při pěstování rostliny na zahradě si mnoho zahradníků klade otázku, zda je physalis ovoce, bobule nebo zelenina. Vzhledově jsou plody podobné žlutým, červeným nebo oranžovým cherry rajčatům. V přírodě existují 3 typy: dekorativní, bobule a zelenina.

Plodinu lze nazvat bobule, ovoce, květina a zelenina současně, vše závisí na odrůdě a obsahu cukru.

Zeleninový physalis je mrazuvzdorná rostlina, která miluje stinná místa. Silný keř má žluté, zelené nebo fialové olistění. Zralé plody jsou velké velikosti, váží až 80 gramů. Zelenina má hořkou chuť, používá se ke konzervování, výrobě omáček a používá se jako příloha k hlavním jídlům.

Physalis berry je malá rostlina s tmavými olivovými listy a malými jasně oranžovými plody. Bobule má sladkou nebo sladkokyselou chuť. Používá se ke zdobení dezertů, výrobě džemů, kompotů, kandovaného ovoce a sušeného ovoce.

Dekorativní druhy – oblíbená rostlina určená k ozdobení osobní oblasti. Existují vysoké a nízké odrůdy, smaragdové a karmínové. Květy jsou oranžové, citronové nebo ořechové barvy. Dekorativní physalis je široce používán v květinářství. Řezané květiny budou dobrým doplňkem kytice.

Kvalita Taste

Jedlé druhy physalis jsou vytrvalé rostliny, ale v našich zeměpisných šířkách se plodina pěstuje jako letnička. Rostlina si získává celosvětovou slávu díky své dobré chuti a blahodárným vlastnostem.

Berry physalis je populárnější než zeleninový physalis a má několik odrůd s různými chutěmi:

• Rozinka – má sladkou chuť. Bobule se suší a používají se místo rozinek.
• Peruán ​​nebo jahodník jsou drobné ovoce se sladkokyselou chutí, připomínající jahody.
• Florida – odrůda má lahodné sladké plody. Existuje jedna nevýhoda – nevydávají aroma.

Zeleninový physalis je zastoupen jedním mexickým druhem, který má velké množství odrůd. Nejoblíbenější:

• Cukrovinka – je vysoce rozvětvená rostlina s velkými kyselými plody.
• Střízlík je středně velký keř se světlými citronovými plody se sladkokyselou chutí.
• Gribovský grunt je rostlina posetá světlými olivovými plody s charakteristickou sladkokyselou chutí. Odrůda je vhodná pro pěstování ve všech regionech Ruska.

Jak je physalis užitečný pro lidi?

Physalis je chutné a zdravé bobule. Byl objeven kmeny Jižní a Střední Ameriky před několika tisíci lety. Moderní vědci dlouho studovali kulturu a dospěli k obecnému názoru, že physalis má pozitivní vlastnosti a kontraindikace:

Obsahuje velké množství kyseliny askorbové, díky které bobule urychluje zotavení těla z infekčních onemocnění.

• Niacin odstraňuje špatný cholesterol.
• Vitamíny B normalizují činnost nervového systému.
• Draslík a hořčík posilují srdeční sval a odvádějí přebytečnou tekutinu z těla.
• Beta-karoten a lykopen inhibují tvorbu rakovinných buněk.
• Vláknina odstraňuje toxiny a zlepšuje střevní motilitu.
• Šťáva hojí rány a popáleniny, vyhlazuje staré jizvy a jizvy.
• Physalis má diuretické, choleretické, protizánětlivé a analgetické vlastnosti.

Rostlina prospěje těm, kteří drží dietu. Protože obsahuje vlákninu, která normalizuje funkci střev. Kultura obsahuje vitamíny, minerály, těkavé látky a kyseliny, které jsou nezbytné pro zdravý životní styl. Plody odstraňují tekutiny a toxiny z těla.

Pokrmy Physalis jsou nízkokalorické a výživné, 100 g produktu obsahuje 32 kcal.

Physalis je široce používán v kosmetologii. Díky vysokému obsahu mědi se pokožka stává hladkou a sametovou. Pravidelná konzumace ovoce pomáhá zbavit se vrásek a pigmentací.

Jak používat physalis?

Physalis se používá čerstvý a k přípravě různých pokrmů. Při nákupu produktu v obchodě musíte dodržovat následující pravidla:

• plody se vybírají v uzavřené suché skořápce;
• zelené kališní lístky jsou prvním znakem nezralosti;
• Skladujte bobule ve skořápce na tmavém a chladném místě asi měsíc;
• přečištěný produkt by měl být chlazen ne déle než 10 dní.

Vaření nestojí na místě, kuchaři z celého světa přicházejí se stále více novými recepty z bobulovin, zeleniny a ovoce. Physalis není výjimkou. Používá se k výrobě zavařenin, salátů, dezertů a mnoho dalšího.

Použití v tradiční medicíně

Díky svým prospěšným vlastnostem physalis zachraňuje před mnoha neduhy. Připravují se z něj odvary, tinktury a masti.

Odvar k léčbě urogenitálního systému, žlučových cest, revmatismu a horečky. 30 ks. sušené bobule zalijeme 500 ml vody, zapálíme a vaříme 15-20 minut. Bujón se odstaví na 30 minut, aby se vyluhoval, ochladil a přefiltroval. Užívejte 50 ml 4x denně po jídle.

Mast na kožní onemocnění. Plody jsou spálené. Výsledný popel se smíchá s rostlinným olejem, aby se získala konzistence pasty. Mast se aplikuje na postižená místa. Sklenice léku je uložena v chladničce.

Mast na hojení ran. 10 g drceného ovoce se smíchá se 40 ml olivového oleje, důkladně se promíchá a nechá se 1 měsíc na tmavém místě. Připravená mast se aplikuje v tenké vrstvě na postižené oblasti pokožky.

Šťáva pro léčbu zánětlivých onemocnění. Čerstvě vymačkaná šťáva se užívá 10 ml 3-4krát denně po dobu 7 dnů.

Buničina a šťáva pro léčbu dětských nemocí: tonzilitida, laryngitida a stomatitida. Část bobulí se rozdrtí, šťáva se získá z jiné části bobulí. Rozdrcený physalis se přenese do hrnce, přidá se šťáva a přivede se k varu na mírném ohni. Do hotového přírodního léku se přidává teplé mléko. Děti dostávají 3 polévkové lžíce. l. 2-3x denně po dobu 5 dnů. Přípravek se nedoporučuje dětem do 12 let.

Důležité! Před samoléčbou byste se měli poradit se svým lékařem!

Physalis během těhotenství

Physalis je podle francouzského přesvědčení symbolem dlouho očekávaného těhotenství. V dávných dobách dávala žena, která porodila dítě, svému manželovi na znamení vděčnosti za početí zelenou větev.

Většina těhotných žen, která se dozvěděla o prospěšných vlastnostech plodu, jej začne konzumovat ve velkém množství. Pamatujte, že physalis, stejně jako jakákoli jiná rostlina, může přinést tělu nejen výhody, ale také poškození.

Rada! Těhotná žena by si měla pamatovat, že před konzumací nového ovoce, zeleniny nebo bobulí se musí poradit s odborníkem, protože je zodpovědná nejen za své zdraví, ale také za zdraví dítěte.

Physalis je velmi silný alergen, jeho použití může způsobit silnou alergickou reakci v podobě vyrážky, otoku a svědění. Tato reakce může negativně ovlivnit vývoj plodu.

Během těhotenství má žena nestabilní krevní tlak, při užívání bobulí musí být extrémně opatrná.

Pokud je otok silný, physalis by se neměl používat s jinými léky, existuje možnost úplné dehydratace těla, která nepříznivě ovlivní dítě.

Harm of Physalis

Jako každá rostlina má Physalis kontraindikace. Za prvé, nebezpečí pochází z jedovatých částí rostliny – listů a sepalů. Pokud se plodina používá k vaření, musí být plody důkladně oloupány a omyty. Pokud se physalis používá jako lék, je třeba přísně dodržovat dávkování. Léčivé odvary a tinktury se nedoporučují užívat s jinými léky.

Physalis se užívá velmi opatrně v následujících případech:

• těhotenství a kojení;
• děti do 12 let;
• alergická reakce;
• zvýšená acidita žaludku;
• exacerbace žaludečních vředů;
• cukrovka.

Před užíváním se určitě poraďte se svým lékařem.

Shrnout

Prospěšné vlastnosti physalis jsou známy již od starověku. Ale aby krásné bobule přinesly výhody a nepoškodily, je nutné užívat léky pod dohledem odborníka.