Poetický obraz starověké lidové pohádky o spící krásce vznikl z pozorování divoké růže – divoké růže. Příběh o spící krásce je některými národy nazýván „Divoká růže“. Šípkové výhonky nahoře klesají a tvoří oblouky. Z pupenů se objevují nové výhonky, které se také ohýbají do oblouku. Mnohé výhony vyrůstající z kořenů se proplétají se zakřivenými starými. Tvoří se neprostupné houštiny pokryté ostrými zahnutými trny. Mladé větvičky šípku, jeho květy a chutné plody jsou proto pro myši ani jiná zvířata nepřístupné. Někteří ptáci si pochutnávají na zralém ovoci. Jako spící krasavice spí květina pod ochranou větví s ostrými trny a nádherně kvete pod paprsky jarního slunce.
A jen člověk, pokud není hloupý a líný, spěchá s přípravou tohoto nejcennějšího vitamínového produktu na zimu. Šípky se sbírají velmi obtížně – oblečení je roztrhané a ruce poškrábané. Ale stojí to za to, v přírodě nemá šípky jako koncentrát všech známých vitamínů obdobu. Sběr je polovina úspěchu, je důležité se připravit a udělat to správně, aby se plně zachovaly a uplatnily všechny úžasné vlastnosti divokých růží.
Šípkové keře pichlavé rostou na tmavých místech, mezi střemchou, jeřábem, olší, břízou, podél lesních okrajů a roklí. Šípky začínají kvést koncem jara. Jeho velké růžové květy jsou plné vůně. Z květů šípků, mezi nimiž člověk vybíral vícečetné dvojité, bylo zřejmě vyšlechtěno mnoho odrůd růží.
Z aromatických okvětních lístků šípků, stejně jako z květů růže, můžete vyrobit džem a parfém. Ale největší hodnotu mají jeho kulaté plody podobné láhvi. V srpnu až září jsou oranžové a červené. Masitá skořápka obsahuje mnoho chlupatých, tvrdých nažek. Šípky obsahují až 40 % vitamínu C.
Ale jsme zvyklí sbírat šípky v příměstských lesích, na chatách je často nevidíte. Je to škoda: v sortimentu zahradních rostlin si určitě zaslouží jedno z nejčestnějších míst. Obsah vitamínů C, P a karotenu je totiž tak vysoký, že dužina pouhých dvou nebo tří šípků poskytuje člověku jejich denní potřebu.
Nálevy a extrakty ze šípku se široce používají při léčbě onemocnění jater, žaludku a chudokrevnosti. Šípky jsou dobré i ve formě sirupů a pyré.
Takže, jak vidíte, má smysl pěstovat tuto rostlinu na zahradě, abyste měli neustále „poblíž“ zásobárnu vitamínů.
Nejlepší odrůdy šípků – nejvíce s vysokým obsahem vitamínů a produktivní – růže Skořice, Iglistaya, Vrásčitá, Sizaya, Yablochnaya, Daurskaya, Fedchenko.
V prvních dvou až třech letech je nutné provést formativní řez. Keř je považován za produktivní, pokud obsahuje výhonky různého stáří. Péče o rostliny spočívá v kypření půdy, aplikaci hnojiv, hubení plevele, zalévání a prořezávání.
Šípek je světlomilná a teplomilná rostlina. Vrstva úrodné půdy na ploše určené pro šípky by měla být silná alespoň 25-30 cm.Příliš kyselé půdy je nutné rok před výsadbou vápnit.
Šípky se vysazují hlavně na podzim. Hloubka jam je minimálně 50 cm. Do jam se přidává humus, superfosfát, chlorid draselný a močovina a hnojiva se důkladně promíchají s půdou.
Pro normální plodnost je lepší vysadit dva nebo tři druhy šípků, které kvetou současně. Šípky začínají plodit po 3-4 letech. Plody lze sušit a v zimě vařit a pít 1-2 sklenice denně jako vitamínový nápoj.
Z šípků se vyrábí kompot, želé a džem. Z pražených plodů se připravuje „káva“, která voní po vanilce. K přípravě odvarů se šípky suší nebo se používají čerstvé na džem a džem. Pro získání džemu povařte 10 kg ovoce v litru vody po dobu 1 minut, poté protřete přes síto. Do výsledné hmoty se pro chuť přidá cukr a trochu kyseliny citronové a vaří se ve vodní lázni do zhoustnutí. Aby se hmota nepřipálila, udělá se vodní lázeň takto: menší pánev se šípkovou dužinou se spustí do velké pánve s vařící vodou stojící na ohni. Džem můžete vyrobit i ze syrové dužiny.
Šípky se množí semeny, oddenky, vrstvením, kořenem a zelenými řízky. Nejjednodušší a nejdostupnější je množení potomky. Sklízí se z nejproduktivnějších keřů, nejlépe na podzim. Délka oddenkové části na samostatném potomku by měla být 12-15 cm, nadzemní část se zkrátí a ponechá pahýl ne větší než 5 cm. Takové oddenky lze okamžitě vysadit na trvalé místo na zahradním pozemku, bez růstu.
Dny po karanténě jsou tak nádherné, jasné, dojemné. Ne, stejně jsi musel zůstat zavřený doma dlouhých 62 dní, abys viděl svět jinak. Úplně jiný.
Obvykle se každé jaro scházím v botanické zahradě, kde se otevírají úplně první květinové výstavy, a trávím tam hodně času: až do konce květinové sezóny.
Letos jsem stihla jen první výstavu květin – kamélie a azalky. Jaké nádherné barvy se v únoru rozzářily v zahradním skleníku: modrá, fialová, fialová, bílá, žlutá. A to na pozadí šedého, ještě zimního dne!
Nestihla jsem největší výstavu tulipánů na Zpívajícím poli, kde bylo vysazeno asi milion květinových cibulí a měly nás potěšit dříve než obvykle.
Po celá desetiletí se mé plány na jaro nezměnily, kolik alb mám ze všech výstav a jen návštěv květinových míst! A musím říct, že Kyjev je velmi rozkvetlé město, je obklopené zelení.
Koronavirus zabránil uskutečnění plánů. Strávili jsme doma více než dva měsíce a jaro přišlo v pravý čas a potěšilo nás jako vždy pestrými barvami. Tulipány, tráva, stromy – všechno kvetlo v pravý čas a my jsme ji sledovali online, z okna.
Někdy, když se nám podařilo vyjít do obchodu, nemohli jsme dýchat jarní vzduch. Bylo to jiné. Jako v lese. Nasycené kyslíkem, čisté, s vůní bylinek a květin. Hlava se mi točila rozkoší poblíž jabloní, bílé třešně, konvalinek a pampelišek žlutých jako slunce na trávnících. Keře různých odrůd šeříku byly potěšením. Ukazuje se, že za jeho krásnými květy nebylo třeba cestovat mnoho kilometrů z domova. Rostlo na našich dvorech: lila, fialovorůžová, bílá, modrá
Prvním východiskem z karantény je exkurze na říční pláž, břeh Desné, kde by neměli být lidé, protože virus neustoupil a karanténa byla pouze oslabena a každý na vlastní nebezpečí a riziko , zvolili, kam jít, kde se mohou vyhnout nákaze.
Cesta na pláž vedla kolem chrámu, který stál na vysokém kopci, oháněném všemi větry ze všech stran. Obloha byla tak blízko a kopule se zlatými kopulemi se třpytily ve slunci a zdálo se, že se rozplývají v bílých bavlněných oblacích.
Tentokrát mě zaujal trávník na úpatí chrámu, kde divoce kvetly šípkové keře v různých barvách. Kdo by nemiloval tu vůni růží? Dlouho se mi nechtělo opouštět voňavé keře, lehký jarní vítr a ještě nepříliš horké sluníčko mi dovolily nespěchat a déle si užívat krásy a vůně okolní přírody.
Šípky se nikdy nedostaly do mé pozornosti, když jsem byl například v růžové zahradě. Fotografoval jsem krásné odrůdy růží, i když byly bez vůně nebo měly nepříjemné aroma. Rád jsem se díval na keře, hojně pokryté květy, ale nespadly do rámu, i když a potěšeny vůní květin a jasně červeného ovoce na konci léta.
Neodolal jsem vyfotit růžově, fialově a červeně kvetoucí šípkové keře.
Večer jsem se podíval do příručky, abych si přečetl o šípcích a byl jsem ohromen! Existuje o něm tolik legend, příběhů, záhad a přesvědčení!
Ukáže se, že je to šípek (lat. Rosa). Název jej spojuje s ostrovem Rhodos, odkud se předpokládá, že růže pochází. Jinak pochází z keltského „rhodd“ – červená, kvůli barvě květin a ovoce.
Šípek je symbolem zdraví, krásy, mládí a lásky.
V křesťanství je jedním ze symbolů Ježíšovy trnové koruny.
Podle staré legendy tam Satan, svržený Bohem z nebe, plánoval znovu povstat. K tomu zvolil šípky, jejichž rovné kmeny s trny mohly sloužit jako žebřík. Ale Pán uhodl jeho myšlenky a ohnul větve a trny šípku a od té doby se jeho trny nestaly rovnými, ale ohnuté a přilnuly ke všemu, co se jich dotklo.
Legenda o kubánských kozácích
říká, že mladí lidé žili v jedné vesnici, zamilovali se do sebe a rozhodli se vzít. Ataman si všiml krásné dívky a ukradl ji. Dívka se nechtěla provdat za někoho, koho nemilovala, probodla se dýkou. Na místě dívčiny smrti vyrostl kvetoucí šípkový keř
Ve středověkém Rusku byly do orenburských stepí vyslány speciální výpravy, aby sbíraly její květy, platilo se za ně sobolí, brokát a samet a byly k dispozici pouze šlechtickým hodnostem se zvláštním povolením.
Lékárenský řád z roku 1620 uvádí, že lékaři mohou přijímat ovoce pouze se svolením krále.
Královna květin, růže, má blízkého, chudého příbuzného, šípek.Je otcem růže.Právě ze šípku byla první růže vyšlechtěna nejméně před 4000 lety. Takže všechny krásné růže pocházejí z více než skromného šípku, který má jiné jméno – “divoká růže”.
Šípek je květ Šípkové Růženky. V Německu se objevuje již od pohanských dob. Existuje sága, kde se o šípcích zpívá a je věnována královně nebes Friggě.
Podstata legendy je tato: Brunnhilde, Valkýra, jejíž povinností je přenést duše hrdinsky mrtvých válečníků z bojiště do nebe, zradí tento slib a zasáhne do bitvy dvou králů a pomůže vyhrát vítězství toho jednoho. kterého Bůh předurčil k smrti. Potrestá Valkýru: v noci, ve spánku, si dá na hlavu věnec z divokých růží, jejichž trny byly otráveny.
Brünnhilde upadá do hlubokého spánku. Kouzlo mohl zrušit pouze válečník, kterého zachránila před smrtí za cenu svého života. Sestry Valkýra najdou válečníka, který souhlasil s tím, že mu dá život. Když věnec sundával, trny se mu zabodly do těla a proměnily ho v červený šípkový keř.
Když se Valkýra probudila, nechtěla žít bez svého milence a probodla jí srdce dýkou a ve stejnou chvíli se proměnila v šípkový keř s bílými květy.
Tento příběh posloužil jako prototyp již existujících pohádek na téma „Šípková Růženka“ a šípku se začalo říkat květina Šípkové Růženky.
Šípku zná mnoho lidí, najdete ji na kraji lesa, u silnice, na břehu řeky a u roklí, v horách i na předzahrádce u domu. Kvete a těší duši celé léto a na podzim mezi padajícím listím jeho plody hoří šarlatovými světly.
Hodiny poznáte podle šípkových květů: otevírají od 4 do 4:30. Jsou lidová znamení – šípky odkvetly – už nebudou mrazíky.
Většina ze 400 druhů šípků má trny, které jsou kulaté a malé, rovné a háčkovité, zakřivené, tenké jako jehlice a ploché, srpkovité.
Šípek je ceněn nejen pro svou krásu: připravuje se z něj gurmánské pokrmy a nápoje, léky, používá se v parfémovém průmyslu.
Nyní kvete šípek a těší duši.Mějte čas mu poděkovat za příjemné chvíle ve vašem životě.za radost ze setkání.
