Tibetská malina je neobvyklá rostlina, která je křížencem ostružiny a maliny. Chuť bobulí je velmi specifická – nezískáte obvyklou malinovou sladkost a jasnou dochuť.
Keř má své vlastní výhody: mnoho lidí ho pěstuje kvůli jeho vysoké dekorativní hodnotě a schopnosti použít ho v krajinném designu.
Vlastnosti svůdných (růžovolistých) malin
Kultura má mnoho různých jmen: někteří zahradníci ji nazývají himalájská malina, jiní ji nazývají jahodová malina, což naznačuje, že jde o křížence s jahodou. Tibetské maliny ve skutečnosti nejsou výsledkem selekce a v přírodě rostou ve své původní podobě.
Biologický název plodiny je svůdná malina. V anglicky mluvících zemích se mu častěji říká roseleaf malina, čínská malina, nebo thajská malina.
Zvláštností rostliny je, že je více dekorativní než jídlo. Výnos keře je nízký, ale pro milovníky exotiky a experimentů je docela vhodný – můžete vyzkoušet ovoce s novou, nestandardní chutí. Oblíbenou odrůdou malin je Charming Stranger.
Botanický popis a původ druhu
Domovinou rostliny je Japonsko, ale přibližně ve stejné době byla objevena také v severní Číně (odtud název – čínská malina). Keř je široce rozšířen v Himalájích, Turecku, Španělsku a jako divoký druh, který rozvíjí pustiny.
Cíleně se pěstuje pouze v pobaltských státech, Polsku, Rusku, v Americe je dokonce považován za plevel.
Je to důležité,: Výška keřů v zahradách nepřesahuje 1 metr, i když v přírodě některé exempláře rostou do 3 metrů.
Popis rostliny je následující: tvar koruny je kulatý, listy 3-8 cm dlouhé, sbírané po 5-7 kusech na řapících, tmavě zelené, se žlutými žilkami, kopinaté, vlnité. Větve jsou tenké, blíže k půdě – dřevnaté, s trny.
Květy jednotlivé, bílé, velké. Bobule jsou velké až 5 cm, vínová nebo červená, chuť je trochu podobná jahodám nebo ostružinám, ale kyselejší.
Výhody svůdné (tibetské) maliny
Mezi charakteristikami rostliny je mnoho pozitivních: takový závěr lze vyvodit z recenzí zahradníků.
Atraktivita a dekorativnost
I z fotografie je zřejmé, že velké, světlé bobule a svěží listy způsobují, že keř vypadá velmi krásně. Kromě toho svůdné maliny kvetou a produkují současně, což dodává další dekorativní efekt. Keře výborné poddajný formaci během roku.
Vysoká mrazuvzdornost
Růžové maliny jsou ceněné mrazuvzdornost. Jiné oblíbené odrůdy s velkými bobulemi (turmalínová, španělská, turecká) nemusí zimní teploty přežít až -30 stupňůa tato rostlina rozhodně nezmrzne. Na zimu je potřeba přikrýt pouze mladé keře.
Skromnost
Pěstování tibetské maliny je velmi jednoduché Nevyžaduje zvláštní péčijako plevel. Vysadit ji můžete jak ve stínu, tak na slunci.
Dlouhá doba plodnosti
Plody se začínají tvořit již v červenci, plodit se nezastaví až do mrazu. Rostlina neustále kvete, objevují se na ní stále nové a nové vaječníky.
Nevýhody svůdné (tibetské) maliny
Jednou z hlavních negativních vlastností keře je v nekontrolované distribuci po celém webu. Pokud není růst kořenů omezen, rostlina zabere celé území. Také maliny mají další nevýhody.
Nízká produktivita
Výnos tibetských malin je nízký – i když se o ně správně staráte, z keře nenasbíráte více než kilogram. První sklizeň lze získat až poté tři až čtyři roky po výsadbě, a ve druhém roce bude možné sbírat z keře pouze pár bobulí.
Špatná chutnost
Při porovnání s běžnými malinami chuťově růžovolisté maliny prohrávají. Čerstvé, sladké i kyselé chuť s mírnou hořkostí Ne každý to ocení. V Číně jsou bobule považovány za salátové ovoce a jsou kombinovány s pepřem a jinou zeleninou.
Ale po zpracování a přidání cukru se stanou mnohem chutnějšími a navíc dodají velmi krásnou barvu ovocným nápojům a kompotům.
Alergické reakce
Bobule mohou být škodlivé pro alergiky, proto je zkoušejte opatrně. Také patologické reakce těla se často objevují při přejídání malin, protože jsou kyselé a mohou vést k problémům s gastrointestinálním traktem.
Špatná přepravitelnost bobulí
Najít tibetské maliny ve výprodeji je téměř nemožné. Oni jsou velmi špatně uložené – ne více než 2 dny v chladničce. Plody také nesnášejí přepravu, jsou velmi vrásčité. Zahradníci dávají přednost okamžitému zpracování nebo zmrazení plodin.
trnitý keř
Bobule se sbírají obtížně, protože rostlina je pokryta ostrými, mírně zakřivenými trny. S růžovými malinami můžete pracovat pouze v silných rukavicích.
Chemické složení bobulí a účinek na tělo
Plody rostliny mají mnoho prospěšných vlastností. Mají vysoký obsah vitamínu C, proto jsou vysoké i jejich antioxidační a antivirové vlastnosti. Maliny také obsahují karoten, vitamíny PP, E, hořčík, železo, draslík a měď.
Je to důležité,: Přínos spočívá také ve vysoké koncentraci pektinů, které mají protinádorové vlastnosti.
Při pravidelné konzumaci produktu můžete posílit krevní cévy, urychlit metabolismus, normalizovat hemoglobin a dodat tělu vitamíny.
Vlastnosti pěstování a péče o tibetské maliny
Je lepší zasadit rostliny na jaře – v dubnu až květnu, aby měly čas na vybudování kořenového systému před zazimováním, ale výsadba je možná na podzim, až do poloviny října.
Výběr místa přistání
Pro rostlinu je nejvhodnější oblast s dobrým osvětlením, která se nachází na jižní, jihovýchodní straně území. Poroste však i na jiných místech. Hlavní věc je, že půda není nízká, protože maliny netolerují stojatou vodu.
Základní požadavky
Tibetská malina je nenáročná na kvalitu půdy, ale volná, písčitá půda je pro ni považována za ideální.
Hůře roste v kyselých půdách. V tomto případě je třeba do otvoru přidat rašelinu a kompost a poté je dobře rozlít vodou. Optimální vzdálenost mezi řadami – 1 metr a více, mezi sazenicemi – 0,5 m.
zalévání
Zpočátku se keře zalévají každý den, po večerech. Každá instance musí mít 10 litrů vody. Za deštivého počasí se zalévání neprovádí.
Řezání
Dvakrát nebo třikrát během teplé sezóny jsou keře ztenčeny, přebytečné výhonky jsou odstraněny, aby se na místě neobjevily neprostupné houštiny. Na podzim se tibetské maliny řežou téměř až ke kořenům, přičemž zůstávají 3 cm stonky.
Krmení
Brzy na jaře, bezprostředně po tání sněhu, se na výsadbu rozsype amoniakální hnojivo v granulích. Blíže k zimě se stejným způsobem aplikuje draselné hnojivo. Poté půdu mulčujte humusem a rašelinou.
Metody reprodukce
Rozmnožování rostlin se provádí pomocí následujících metod:
Příprava na zimu
Na zimu je třeba zakrýt pouze mladé keře vysazené na podzim. Jsou posypány slámou, rašelinou, případně pokryty smrkovými větvemi.
Nemoci a škůdci
Rostlina je náchylná k houbovým chorobám – chloróza, padlí, antraknóza. Nemocné keře jsou odstraněny, půda a další rostliny jsou ošetřeny fungicidy.
Proti škůdcům (mšice, Maybug) použijte insekticidy. Nemoci mnohem častěji postihují zahuštěné výsadby tibetských malin.
Recepty na sklizeň tibetských malin
Plody se aktivně zpracovávají na výrobu džemů, kompotů a ovocných nápojů a náplní do koláčů.
Bobule se umyjí, zbaví ocasů a zbytků. Doplňte cukrem 1:1, nechte pár hodin pustit šťávu. Poté přiveďte k varu a ihned nalijte do sterilních sklenic. Sklenice skladujte srolované v lednici.
Kompot
Bobule se rozdrtí mixérem, na kilogram se přidá 5 litrů vody, cukr podle chuti a citronová šťáva. Kompot vařte 3 minuty a nalijte do sklenic.
Podrobné video recenze o pěstování tibetských malin na zahradě
20+ fotografií příkladů použití tibetských malin v krajinářském designu
Keř pomáhá zpevnit svahy a zakrýt nevzhledná místa v okolí. Dokáže vytvořit krásný živý plot a používá se v květinových záhonech, alpských skluzavkách a skalkách. Tibetské maliny vypadají obzvláště působivě v kombinaci s jehličnatými plodinami.
