Účelem pěstovaných rostlin, na rozdíl od nenáročných divokých zvířat, je potěšit nás bohatou úrodou. Bez náležité péče je to však téměř nemožné. Takže zelí, které je ponecháno samo sobě, může nepozorovaně začít hnít zevnitř. A to znamená: opět jsme udělali něco špatně.
Odrůdy slizniční bakteriózy zelí
Na odborných zemědělských portálech odborníci neváhají pojmenovat příčinu hniloby zelí zevnitř: slizniční bakteriózu. A vyskytuje se v důsledku nesprávné nebo nedostatečné péče.
Jsou známy dva typy tohoto onemocnění:
- Krycí listy hnijí. Postupem času se celá hlávka zelí kazí. Po celém území se šíří zápach hniloby.
- Mikroby pronikají ranami do stonku, který změkne, hlávka zelí odpadne. Často se onemocnění rozvine již během skladování.
Rány na zelí – co dělat
- Hmyzí škůdci. Zvláště nebezpečné jsou ty, které se mohou zakousnout do hlávek zelí a pařezů: lopatka zelí, slimáci, kapustová muška. Takže pro prevenci bakteriózy s nimi musíte bojovat. Na motýly umístěte pasti nebo je vyplašte pelyňkem, měsíčkem apod. Kolem záhonů rozházejte překážky pro slimáky (popel, granule metaldehydu). Uvolněte půdu na samotném pařezu, abyste zničili vajíčka kapustové mušky. Pokud je před sklizní více než měsíc, můžete ošetřit insekticidy:
- Karbofos,
- Aktaroy,
- Decis a další.
Housenky kopečků zelí se živí nejen listy, koušou se do hlavy, dělají tam pohyby
Během růstu hlávek zelí je zapotřebí komplexní hnojivo
Ke zelí není třeba být tak krutý, listy jsou nejdůležitějším orgánem každé rostliny
Ale stane se, že listy jsou všechny odlomené a je tam spousta škůdců a krmíme je organickou hmotou, ale hlávky zelí neonemocní. Znamená to, že máte štěstí: vybrali jste si odrůdu odolnou vůči bakterióze nebo se nevyvinuly podmínky příznivé pro rozvoj onemocnění.
Odrůdy zelí odolné vůči bakterióze:
- Sláva,
- Lezhky,
- lennox,
- Monarcha,
- Miláček,
- Albatros,
- Rusinovka,
- Kozák,
- Monterey,
- Bartolo,
- amon,
- galaxie,
- Amtrak.
Podmínky příznivé pro slizniční bakteriózu – buďte ostražití
Původci bakteriózy jsou aktivní v teplých létech (+25 . +30 ° C) s častými dešti nebo zavlažováním. Na listech se tvoří a přetrvává vodní film. Žijí v něm mikrobi. Míchali zelí, voda byla skleněná, dostala se na rány. Tak se dostanou do zelí šťávy a proniknou s ní do pletiv. Zalévejte zelí pod kořenem a kropení lze zařídit pouze v ranním horku nebo na konci dne, dlouho před západem slunce, aby listy rychle oschly pod sluncem.
Kapky vody po zalévání, stékající až ke kořeni hlávky, jsou nejoblíbenějším zdrojem bakteriózové infekce zelí
Během dešťů nelze zavlažování shora zrušit. Pak se snažte zelí méně zranit, odřízněte jen nepotřebné plechy. A nezapomeňte krmit komplexním hnojivem. Při dešti se ze země vyplaví spousta živin. S jejich nedostatkem zelí slábne, ztrácí imunitu, stává se zranitelným vůči nemocem.
Mikrobiální stanoviště – eliminujte hotspoty
- Plevel a zelené hnojení. Zvláště pečlivě vyřaďte bylinky z čeledi brukvovitých, nepoužívejte je jako zelené hnojení: řepka, hořčice, levkoy atd.
- Pěstované rostliny z čeledi brukvovitých: ředkvičky, ředkvičky, tuřín, různé druhy zelí. Dodržujte střídání plodin. A pokud zelí letos onemocnělo bakteriózou, vraťte jej a jeho příbuzné sem nejdříve za 5 let.
- Půda. Nezapomeňte ji dezinfikovat: zahřejte ji na 100 ° C pro sazenice, před výsadbou ji rozlijte na zahradě roztokem manganistanu draselného, Fitosporin M, postříkejte ji kapalinou Bordeaux.
- Nádrže. Zelí můžete infikovat, pokud je zalijete vodou z jezírka. Ujistěte se, že taková voda nepadá na listy a rány. Lze zalévat z hadice do brázdy.
- rostlinné zbytky. Na podzim odstraňte z místa veškeré listí a pařezy. Do kompostu se dají jen zdravé, ale raději vše vhazujte do vyvezené nádoby.
- Infikované hlavy. Okamžitě je odstraňte z místa spolu s kořeny a listy a zaryjte se hluboko do země a hustě ji zasypte popelem nebo bělidlem.
- Semena. Přenos bakteriózy semeny nebyl dosud prokázán. Odborníci však doporučují, aby byly stále dezinfikovány tím, že je podržíte v horké vodě (+20 ° C) po dobu 50 minut.
Dodržováním všech výše uvedených doporučení vyženete z lokality nejen bakteriózu, ale i další choroby a také mnoho škůdců.
Viník rozkladu zelí zevnitř je jeden a existuje mnoho důvodů pro jeho vzhled. V podstatě jde o nesprávnou zemědělskou techniku v kombinaci s povětrnostními podmínkami. Protože se mikrobi dovnitř dostávají přes rány, snažte se zelí ublížit sami a bojujte na něm se škodlivým hmyzem. Přípravky proti chorobám na postižených rostlinách nebudou muset být používány, protože problém se často objeví, když hlava již uhnila.
- Autor: Marina Volkova
Žiju na Sibiři. Mám vlastní dům a vlastní pozemek) V článcích sdílím své zkušenosti, sám se s vámi něco dozvím)
Zelí je považováno za jednu z nejdůležitějších druhů zeleniny pro člověka, pěstuje ji mnoho lidí. Stává se, že již na zahradě hlávky zelí hnijí zevnitř a je těžké si toho okamžitě všimnout. Je to obzvláště urážlivé, když jsou potíže objeveny již ve sklepě. Důvody tohoto jevu jsou různé.
Proč bílé zelí hnije zevnitř?
Hnití zelí může začít buď z vnějších listů, nebo zevnitř (druhá možnost nastává, když půdou proniknou patogeny nebo škůdci, zelí začne hnít od stonku, což zahradník hned nepostřehne). Stává se, že zdravě vypadající hlávky zelí jsou uloženy do skladu, ale po chvíli se ukáže, že jsou téměř úplně shnilé. Příčiny obou typů hniloby jsou podobné, i když povaha onemocnění se může lišit. Na vině jsou každopádně bakterie způsobující hnilobu, které se obvykle říká mukoidní bakterióza. Pravda, přesněji řečeno, toto onemocnění se poněkud liší od šedé hniloby, která vždy začíná venku a obvykle se projevuje během skladování.
Nejčastěji je slizniční bakterióza detekována příliš pozdě
Typicky oslabené rostliny jsou náchylné k chorobám a přispívají k infekci:
- nesprávná rovnováha živin: při jasném přebytku dusíkatých hnojiv v půdě rostou listy, brzy získávají volnou konzistenci, což usnadňuje pronikání patogenních mikroorganismů do nich;
- nestabilní počasí: bakterióza se vyvíjí nejrychleji při vysokých teplotách a vlhkosti;
- špatná péče: pěstování zelí v příliš kyselé půdě, ne na slunci, s příliš hustou výsadbou, nedodržováním pravidel střídání plodin atd.;
- pronikání škůdců do hlávky zelí;
- zmrazení hlávek zelí na podzim v případě pozdní sklizně.
Ve většině případů je hniloba zelí způsobena chybami zahradníka.
Bílé zelí napadené plísní šedou lze konzumovat po odstranění poškozených míst, ale hlávky zelí napadené slizniční bakteriózou by se v žádném případě neměly konzumovat. To může mít nepříznivé důsledky pro vaše zdraví.
Jak vyřešit problém
Pokud již byla zjištěna bakterióza, nebude možné zelí zachránit. Pokud hniloba začala zvenčí, můžete odstranit shnilé listy a zbývající část hlávky zelí, pokud je zvenčí zdravá, může být zpracována co nejrychleji. Takové zelí byste neměli nakládat: tepelná úprava bude bezpečnější (nejlépe je převařit). Pokud hniloba začala zevnitř, pak po objevení potíží se s tím zpravidla nedá nic dělat.
Choroba se snadno šíří na sousední rostliny (nebo hlávky zelí během skladování), proto je třeba nemocné vzorky co nejdříve odstranit. Rostlinné zbytky jsou zničeny a půda je zbavena 0,5% roztoku manganistanu draselného nebo 3% roztoku síranu měďnatého. Pokud je ve sklepě zjištěn problém, všechny zdánlivě zdravé hlávky zelí jsou velmi pečlivě prozkoumány.
Síran měďnatý je látka, bez které se zahradník neobejde.
Prevence infekce začíná výsadbou zelí. Nemůžete použít čerstvý hnůj: vezměte asi 1 kbelíku humusu na 2 m1,5 záhonů. Kromě toho:
- krátce před výsadbou sazenic se půda dezinfikuje 0,1% roztokem síranu měďnatého a po sklizni se postup opakuje;
- kyselé půdy musí být vápněné;
- nevysazujte zelí po ředkvičkách, ředkvičkách nebo jakýchkoli druzích zelí;
- nezahušťovat výsadby.
Po odležení hlávky zelí by se při hnojení neměl používat dusík, ale množství popela může být prakticky neomezené. V případě dlouhotrvající nepřízně počasí můžete na záhon natáhnout fólii, aby nedošlo k převlhčení půdy. Škůdce odháníme pomocí vonných rostlin vysazených vedle zelí (česnek nebo měsíček).
Měsíčky by měly být vysazeny všude na zahradě
Pravidelně je také vyžadována preventivní léčba: můžete použít infuzi cibulových slupek nebo Fitosporin. Před sklizní do sklepa se hlávky zelí pár dní uchovávají pod přístřeškem, aby zvenku řádně oschly, pečlivě se kontrolují a skladuje se jen bezvadně zdravé zelí.
Video: nejčastější choroby zelí
Recenze
Možná je problém jednoduše ve složení půdy, můžete zkusit aplikovat hnojiva a pak experimentovat se zelím v omezeném množství. Je ale možné, že problém vznikl i nesprávnou zálivkou zelí – zalévat se musí u kořene, ale v žádném případě na listy.
Herman
http://houseinform.ru/forum/kapusta_gniet_zavyaz_kochana
Říkáme, že pokud hniloba začíná od samotné hlávky zelí, je to indikátor toho, že byli příliš horliví s minerálními hnojivy, protože právě v hlávce zelí se hromadí nejvíce dusičnanů. Byly dokonce případy, kdy při pronájmu půdy po Korejcích shnila celá pole. A tito soudruzi sypali pytle ledku kvůli velké úrodě.
Hilarys
http://houseinform.ru/forum/kapusta_gniet_zavyaz_kochana
Zelí může hnít v každém věku. Mnohým zahrádkářům, jejichž půda na zahradě je kontaminovaná, trpí hnilobou i jejich okurky. Pokud sami vysazujete sazenice, měli byste si všimnout hniloby kořenů (ne na všech rostlinách). Bez speciálního přípravku se neobejdete, půda musí být ošetřena fungicidem. Zkuste příští rok ošetřit zelí ve fázi sadby, například Previkurem.
Анечка
http://houseinform.ru/forum/kapusta_gniet_zavyaz_kochana
Hnijící zelí zevnitř je častým problémem, může být způsobeno jak nesprávnou péčí, tak špatným počasím. Je nemožné se před touto katastrofou zcela ochránit, ale je možné výrazně snížit její pravděpodobnost.
