Ratunda pepř: popis odrůdy, foto, pěstování

Mezi mnoha odrůdami a hybridy sladké papriky existuje speciální odrůda – Ratunda. Zahradníci často nazývají tyto zaoblené papriky, jakoby rozdělené na plátky, gogoshars. V mezinárodní klasifikaci se jim obvykle říká „rajčatová paprika“ – rajčatovitá odrůda papriky. Existuje mnoho odrůd pepře Ratunda, liší se barvou: červenou nebo žlutou, tvarem a chutí.

Charakterizace

Sladká paprika Ratunda se zamilovala do pěstitelů zeleniny pro její vynikající výnos, hustou strukturu, odolnost vůči houbovým chorobám. Existuje mnoho odrůd a hybridů pepře Ratunda, chovaných v Moldavsku a Rusku: Kolobok, Viscount, Merishor, Gogoshar local, Ruby 2, Sweet candy, Olenka, Ruby sweetness, izraelská Ratunda a další. V technické zralosti je Ratunda nápadná v jasně tmavě zelené barvě, v biologické zralosti je sytá tmavě červená nebo jasně žlutá, jako Slunce nebo Zlaté jubileum.

Mnoho odrůd Ratunda má plody, které vypadají jako miniaturní dýně s výraznými plátky, ale existují také odrůdy s hladkými zaoblenými sudy. Společným znakem lusků sladké papriky Ratunda je, že nejsou podlouhlé, ale zploštělé. Rostlina vytváří až 12-15 lusků. Z 1 metru čtverečního se sklízí až 5 kg plodů.

Ratunda pepřová podle popisu odrůd dává především plody bez hořkosti. Jeho rysem je, že je náchylný ke křížovému opylení. Blízké výsadby feferonek rozhodně ovlivní chuť jakékoli odrůdy Ratundy, stejně jako většiny ostatních odrůd sladkých paprik. Je třeba poznamenat, že existují odrůdy Ratunda, které jsou vlastní hořkosti. Dužnina plodů je ale sladká, pálí se jen komorové přepážky. Poté se získá poloostrá chuť plodů Ratundy.

Odrůdy paprik Ratunda jsou středně zralé, až 120-135 dní, ale existuje i více raných. Zralé nebo i otrhané zelené plody pepře Ratunda se skladují dlouhou dobu. Papriky lze přepravovat i na velké vzdálenosti, aniž by to ovlivnilo vzhled ovoce.

popis

Keře Ratundy jsou standardní, kompaktní, podměrečné, středně olistěné, poměrně mohutné, aby vydržely zatížení plodů. Rostlina nepřesahuje 35-60 cm.Listy jsou středně velké, na dlouhých řapících. Květy rostou mezi výhonky.

Plody papriky Ratunda, jak jsou popsány v popisech a recenzích pěstitelů zeleniny, jsou velké, zaoblené, zploštělé nebo s prodlouženým malým vrcholem. Nezralé zelené, ale vhodné k použití do salátů, ale i do nádivek a jiných pokrmů či úprav. Zralé plody jsou třešňové nebo jasně žluté, v závislosti na odrůdě. Uvnitř paprikového lusku Ratunda je několik komor se semeny, kde je umístěno mnoho semen. Průměrná hmotnost plodů je 90-100 g. Existují velkoplodé odrůdy – až 150-180 g.

Tloušťka stěny od 6 do 10 mm. Přepážky některých odrůd Ratundy hoří. Kůže je tenká, hustá, s voskovým povlakem. Dužnina je masitá, šťavnatá, křupavá, hustá. Chuť plodů Ratundy je jemná, s jemně výraznou pepřovou vůní. Možná pikantní ostrost chuťových vjemů.

Výhody

Ratunda pepř je populární díky svým jasným přednostem.

• Vysoký výnos;
• Vynikající chuťový buket ovoce;
• Nenáročnost rostliny;
• Odolnost proti Alternaria, viru tabákové mozaiky, verticiliovému vadnutí;
• Obchodní atraktivita;
• Zachování kvality a přepravitelnosti ovoce.

Stejně jako u všech druhů pepře, jižní plodiny, potřebuje Ratunda pečlivou péči na úrodných půdách.

Pěstování

Ratunda se množí výsevem sazenic. Semena se vysévají tak, aby v době výsadby ve skleníku rostliny dosáhly věku dvou měsíců. Úspěšné pěstování Ratundy je možné na úrodné půdě.

Sejení

Nejlepší možností pro sladkou papriku je zasít semena po jednom do květináčů, protože kořenový systém rostliny při přesazování trpí.

Pokud je nádoba na sazenice domácí, musíte se postarat o drenážní systém. Nejprve se na dně udělají otvory a poté se položí vrstva středních frakcí agroperlitu, drceného polystyrenu z pod obalů domácích spotřebičů a rozbité keramiky. Ujistěte se, že máte paletu, kde přebytečná voda po zalévání odteče.

Nakoupené půdy je třeba vzít specializované, případně dávat pozor na kyselost. Ratunda preferuje neutrální nebo mírně zásadité půdy (pH 7-7,2).

Důležité! Neošetřená semena se uchovávají po dobu 20 minut v roztoku manganistanu draselného nebo fungicidů podle pokynů a namočí se na 12-20 hodin pro rychlé vyklíčení.

Péče o sazenice

Pro dobré sazenice jsou nádoby umístěny v teple – až 25 stupňů. Když se objeví klíčky, denní teplota se udržuje nejprve 18-20 stupňů, poté po prvním týdnu stoupne na 25 0 C. Noční teplota by měla být snížena na 13-15 stupňů, aby se rostliny nenatahovaly, ale posilovaly kořenový systém. Sazenice Ratundy poskytují dodatečné osvětlení – až 14 hodin. Použijte ampule s denním světlem nebo LED lampy. Můžete si zakoupit speciální zařízení pro osvětlení rostlin – fytolampy.

• Dalším důležitým bodem v péči o sazenice sladké papriky je vrchní oblékání. Kupte si hotové směsi v obchodech a hnojte podle návodu nebo si je připravte sami;
• První krmení rostlin se provádí ve fázi vzhledu 1-2 pravých listů. Pokud je třeba papriku potápět, hnojivo se po transplantaci odloží na 10-12 dní. V 10 litrech vody rozpusťte lžičku močoviny a polévkovou lžíci se sklíčkem superfosfátu. Každá rostlina dostane 100-150 ml roztoku;
• Druhý vrchní obvaz Ratundy se provádí týden před přistáním na trvalém místě. Připraví se roztok ze dvou polévkových lžic superfosfátu a polévkové lžíce síranu draselného v 10 litrech vody.

Komentář! Superfosfát se rozpouští po dlouhou dobu, takže roztok se připravuje den před datem krmení rostlin.

Pepř ve skleníku

Sladká paprika Ratunda se vysazuje, když se již vytvořilo první poupě. Dispozice: 25 x 50 cm Zálivka by měla být mírná, je lepší zalévat častěji, ale půdu nepřevlhčovat. Rostliny je třeba tvarovat.

• Když se vytvoří první větev, všechny nevlastní děti jsou pod ní odstraněny;
• Utrhněte první květ;
• Z následujících párových výhonků se odstraní ten slabý a ten silnější se nechá růst;
• Koncem srpna zaštípněte vršky sladké papriky, aby se nevytvářely nové výhonky a rostlina směřovala síly pouze k plodování;
• Úplně první plody se odstraňují ještě zelené, aby se snížilo stresové zatížení rostliny. Čištění se provádí po 5-10 dnech;
• Zralé lusky se řežou každý týden nebo v případě potřeby i častěji.

Musíte sledovat úroveň vlhkosti, zejména během kvetení. Vysoká vlhkost narušuje opylení. Při opadávání pylu se skleníky častěji větrají. Vzduchové proudy přispívají k tvorbě vaječníků. Tento proces je velmi důležitý pro všechny druhy pepře, protože počet vytvořených semen ovlivňuje velikost ovoce. Duté lusky nerostou velké.

Rostlina na zahradě

Ratunda se v jižních oblastech vysazuje koncem května, začátkem června, v severnějších později, až pomine hrozba mrazů. Úrodný pozemek, dostatečně osvětlený, bez průvanu, umístěný na útulném místě chráněném před poryvy větru, je nejlepší možností pro výsadbu sladké papriky. Na jaře se půda hnojí: 35-40 g fosfátových a draselných sloučenin, 20-25 g dusíkatého činidla.

• Papriky se zalévají teplou vodou, vydatně během prvního týdne po výsadbě, pro lepší aklimatizaci rostlin;
• Dobrým řešením by bylo mulčování půdy, aby se vlhkost neodpařovala příliš rychle;
• Ratunda se krmí roztokem divizna zředěným v poměru 1:10 nebo speciálními komplexními hnojivy pro pepř;
• Vrchní oblékání pepře je vyžadováno během tvorby pupenů, během kvetení a plodů;
• Odstranění prvního květu přispívá k tvorbě více plodů;
• Při déletrvajících vedrech, nad 35 stupňů, lze výsadbu pepře Ratunda zastínit sítí. Díky této metodě se rostliny vyhnou stresu z vysokých teplot a lepších plodů.

Varování! Při teplotách pod 12 stupňů není Ratunda opylována. Pokud sladká paprika při této teplotě vykvetla, její plody budou malé a zkroucené. Jsou odstraněny, aby se ušetřila energie keře pro ostatní vaječníky.

Ochrana rostlin

Ve skleníku mohou papričky Ratunda trpět mšicemi. Bojují proti hmyzu aplikací listového vrchního obvazu obsahujícího draslík a fosfor.

Z dalších listožravých a půdních škůdců se používají přípravky na bázi biotoxinů – Lepidocid, Fitoverm a další.

Pikantní plody původní podoby budou krásným doplňkem stolu a v přípravách vám připomenou letní řádění přírody.

Recenze

Ratunda paprička je v naší rodině velmi oblíbená, a tak již více než rok vysazuji do skleníku řadu rostlin. Práce byla značně usnadněna, když se objevily polykarbonátové skleníky s posuvnými prvky. Nyní již není problém s opylováním papriky sladké.

Odrůda Ratunda je perfektní paprika na chuť. Mám rád odrůdy, které mají mírnou štiplavost. Na slunci to prostě pálí. Koupím stínící síť, doufám, že pomůže.

Pěstujeme odrůdu Ratunda a další sladké papriky. Ano, loni onemocněli fusáriem. Pravděpodobně kvůli nadměrným srážkám. Zachránili to před sviluškou, ale vyvinula se houba. Ale Ratunda byla nejvytrvalejší.

Chovatelé se neustále snaží překvapit zahradníky a zahradníky novými odrůdami a hybridy zeleniny a ovoce, které jsou již dlouho známé. Takovým mistrovským dílem lze nazvat feferonkou Ratunda, kterou vyšlechtili moldavští vědci. Plody této odrůdy pepře si rychle získaly lásku zahradníků pro svou masitost, krásný tvar, jasnou barvu a vynikající chuť.

Popis odrůd feferonky Ratunda

Ratunda je název pro celou řadu papriček s neobvyklým tvarem a originální chutí. Říká se mu také Gogoshara a v anglické verzi tomato pepper, tedy tomato pepper nebo pepper-tomato. Skupina zahrnuje různé odrůdy a hybridy, které se liší barvou (červená, žlutá, zelená) a chutí. Častěji v prodeji jsou sladké papriky. Akutní Ratunda, nebo spíše poloostrá, jak je uvedeno na obalu se semeny, se vyskytuje mnohem méně často.

Feferonka Ratunda patří do středně raného poddruhu odrůdy Gogoshara. Plody dozrávají za 110-115 dní. Keř je poddimenzovaný (jeho výška je pouze 50-60 cm), polorozložitý, se středním olistěním a mohutným stonkem, který snese i poměrně velké, mohutné plody. Listy jsou středně velké, umístěné na dlouhých řapících. Květy jsou umístěny mezi výhonky.

Charakteristickým znakem pálivé papričky Ratunda je zaoblený zploštělý tvar plodu. Vzhledem k žebrované slupce, rozdělené na plátky, připomínají malé dýně. Ve fázi technické zralosti mají tmavě zelenou barvu a ve fázi biologické zralosti se stávají sytě červenou barvou. Stěny lusků jsou poměrně husté, mají tloušťku 6-10 mm. Příčky mají pálivou chuť. Dužnina je jemná, šťavnatá, s mírně výraznou pepřovou vůní a kořenitou ostrostí v chuti.

Vzhledem k tomu, že odrůda je termofilní, v ruských podmínkách se vysazuje ve sklenících výhradně se sazenicemi. U sazenic doma se semena vysévají v únoru až březnu a vysazují se na otevřeném prostranství v květnu až červnu. Plodina se sklízí od poloviny léta do začátku podzimu (celé září), v závislosti na oblasti pěstování.

Odrůda se vyznačuje bohatým ovocem, díky silné slupce dokonale snáší přepravu. Vhodné pro celé zavařování a nádivku. Každý lusk váží v průměru 90 až 130 gramů.

Feferonka Ratunda: pěstování sazenic

Gogoshary je produktem moldavského výběru, takže rostlina má velmi ráda teplo, hodně slunce, úrodnou půdu, což je hodně v Moldavsku a na jihu Ukrajiny, ale mnohem méně v Rusku. Pro pěstování ve střední zóně Ruské federace bude vyžadován skleník a v severních oblastech se taková paprika pěstuje velmi obtížně.

Pěstování červené papriky Ratunda doma začíná výsadbou semen pro budoucí sazenice. Semena se dezinfikují ve slabém roztoku manganistanu draselného nebo fungicidů. Vysazujeme po jednom (maximálně 2) do plastových nebo rašelinových kelímků.

Při výsadbě semen se počítá, že v době, kdy jsou sazenice vysazeny ve skleníku, jsou staré 2 měsíce.

Nádoba se semeny je pokryta sklem, umístěna na teplém místě, kde je průměrná teplota +20. Jakmile se objeví klíčky, úkryt se odstraní a květináče se přesunou blíže ke světlu, nejlépe na parapety oken na jižní straně.

Sazenice potřebují 14 hodin denního světla, takže pro dodatečné osvětlení v podmínkách nedostatku slunečního světla budou vyžadovány speciální fytolampy.

Po objevení 2 pravých listů se provádí první krmení rostlin. V 5 litrech vody rozpusťte půl polévkové lžíce superfosfátu a půl lžičky močoviny. Pro každou sazenici je zapotřebí 100 ml roztoku.

Pokud se papriky ponoří, pak se první vrchní oblékání provede 10 dní po transplantaci.

Týden před navrhovanou transplantací do skleníku nebo otevřených záhonů se sazenice Ratunda znovu krmí. V 5 litrech vody se zředí lžička síranu draselného a lžíce superfosfátu. Pro každou sazenici je zapotřebí 150 ml roztoku.

Přesazení do země a další péče

Sazenice ratundy se vysazují v květnu nebo červnu v závislosti na pěstitelské oblasti. Vyberte místo umístěné na slunném místě bez průvanu. Půda musí být úrodná. Pro Gogoshary akutní odrůdy je vhodná neutrální nebo mírně zásaditá půda, jejíž pH je od 7 do 7,2. Na jaře, ještě před výsadbou sazenic, se do půdy přidávají draselné-fosfátové sloučeniny v množství 40 g na metr čtvereční a dusíkatá hnojiva (25 g na čtverec půdy). Dobře pálivé papričky Ratunda rostou po řepě, zelí, okurkách, mrkvi.

Sazenice se vysazují tak, aby se během růstu keřů navzájem nerušily.

Zahradníci si vybírají jeden z následujících vzorů výsadby:

1. Čtyřřadý. Vysazeno ve 4 řadách. Po 30 cm vykopejte díry, do každé zasaďte keř. Šířka mezi řadami je 40 cm, mezi lůžky 60 cm.

1. Dvojitá řada. Na záhonech udělají 2 řady, každých 60 cm vykopou jamky, do jamky zasadí 2 keře.

Pro výsadbu keřů pepřovníku Ratunda není nutné používat standardní schémata. Můžete si přijít na svůj vlastní způsob, hlavní věc je, že na metr čtvereční pozemku by nemělo být více než 6 keřů a vzdálenost mezi řadami by měla být větší než 60 cm.

Péče a sklizeň

Po výsadbě potřebuje pepř Ratunda péči, krmení, zalévání, kypření, plenění:

1. Keře se zalévají teplou vodou po dobu jednoho týdne pod kořenem. Ujistěte se, že vynecháte uličky a cesty, aby byl vzduch naplněn vlhkostí, to je užitečné pro Gogoshara.
2. Po zavlažování je půda opatrně uvolněna, aby nedošlo k poškození kořenového systému, a zamulčována slámou, aby se zabránilo odpařování vlhkosti.
3. Ratunda netoleruje suché klima, ale nemá ráda nadměrnou vlhkost. Z nedostatku vláhy v pepři opadávají vaječníky, květy, poupata, klesá produktivita a z podmáčení kořeny hnijí a rozvíjejí se nemoci.
4. Keře jsou pravidelně odplevelovány. Poprvé 12 dní po vylodění, poté podle potřeby.
5. Při tvorbě pupenů a během plodování se rostliny krmí roztokem divizna (1 díl hnojiva na 10 litrů vody).
6. Když se objeví první větvení keře, provede se sevření a odstraní se klíčky pod ním.
7. Po vytvoření párových výhonků se odstraní slabý a ponechá se silnější. První “královská” květina je odříznuta. To přispívá k aktivní tvorbě nových pupenů.

Rostlina je znovu opylována. Pokud se poblíž pěstují hořké feferonky, pak po opylení může Ratunda velmi zhořknout.

Vrchní část sazenic se ztenčuje, aby plody dostávaly dostatek kyslíku a slunečního záření. Slabé větve, poupata, květy a plody jsou včas odstraněny, aby na ně Ratunda neplýtvala silou.

V srpnu zaštípněte vrcholky keřů, aby rostlina přestala růst zelenou hmotu a nasměrovala všechny své síly na kvetení a tvorbu plodů.

Pokud se Ratunda pěstuje ve skleníku, pak se během kvetení paprik pravidelně otevírá pro větrání a zároveň pomáhá opylovat rostliny.

Plodina dozrává v červenci, plodí až do začátku září. První plody se sbírají, když jsou ještě zelené. Rostlina tak získá více síly k vytvoření dalších lusků. Následné plodiny se sklízejí každých 7-10 dní.

Škůdci a kontrola onemocnění

Ratunda má průměrnou odolnost vůči škůdcům a chorobám. Nejčastěji papriky tohoto druhu trpí hnilobou, plísněmi, slimáky, mšicemi a mandelincem bramborovým. Z nemocí se paprika posype popelem, křídou, posype nálevem z česneku a cibule. Ze škůdců se používá feferonka a hořčice. Rostliny jsou ošetřovány insekticidy třikrát za sezónu.

Feferonky Gogoshary se používají čerstvé, nakládané, pečené, plněné, smažené. Pro zjemnění hrubé slupky se plody na několik hodin namočí do teplé vody s malým množstvím sody.

Ratunda je šťavnatá, chutná, krásná a nevšední paprika, připomínající rajče a dýni zároveň. Vzhledem k vysokému výnosu této odrůdy se můžete zásobit vitamíny na celou zimu. A slabé, malé papriky jsou docela vhodné pro originální výzdobu místnosti.