Zelí je častým hostem na stole ruských spotřebitelů. Přichází v různých podobách a má jiný účel, ale o jeho popularitě nelze pochybovat. Zelí je však známé nejen mezi spotřebiteli, ale také zahrádkáři, kteří mezi mnoha odrůdami často preferují Table.
Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?
Table hybrid se objevil v roce 2005. Právě v tomto období značné množství tuzemských zemědělských podniků a zelinářských ústavů prezentovalo své variace některých druhů zeleniny. Autory Hostiny byli S. V. Maksimov a N. N. Klimenko, kteří společně i samostatně vytvořili velmi zajímavé druhy zelí, které se v té či oné podobě používají dodnes.
Vzhled této hybridní odrůdy v ruském zahradnickém prostředí způsobil určitou rezonanci, protože podle nadšenců, kteří pěstují nové odrůdy zelí, byl Table lepší ve svém výkonu než odrůdy, které byly v té době rozšířené a známé. Po několika sezónách, během kterých Zastolny vykazoval vysokou stabilitu, začal postupně nahrazovat jiné bílé varianty.
Vlastnosti, klady a zápory
Za hlavní výhodu této odrůdy lze považovat snadnou péči o něj. Samotná rostlina je nenáročná, není nijak zvlášť náročná na pěstování. Jedná se o dobré, pevné zelí, které dokáže uspokojit potřeby běžného, nezkušeného konzumenta. Za zmínku stojí účinnost tabulky. Pokud zahradník, který pěstuje hybrid, zachází s touto záležitostí dostatečně zodpovědně, je zaručeno, že dostane spoustu vysoce kvalitní úrody.
To je aktivně podporováno ochranou rostliny před různými druhy škůdců a chorob. Zkušení autoři tento hybrid vyšlechtili tak, že má zvýšenou imunitu svých rodičovských odrůd. Moderní šlechtitelské metody umožnily, aby byl stůl odolný vůči určité chorobě – vadnutí Fusarium, které je docela schopné nejen poškodit plody, ale také zničit samotnou rostlinu a připravit ji o jakékoli vyhlídky na rozvoj.
Chovatelé toto zelí umístili jako jednoduché řešení pro většinu. Abychom to potvrdili, je nutné, aby kultura mohla být pěstována na různých místech. To se vědcům podařilo naplno realizovat. V současné době je stůl vysazen po celé zemi, protože hybrid není příliš náladový na povětrnostní podmínky. Plodina dozrává společně, což usnadňuje sklizeň při výsadbě značného množství.
Tato odrůda má však i nevýhody. Nejdůležitější z nich je krátkodobé skladování zelí. Hlávky zelí nemají tak dobrou udržovací kvalitu ve srovnání s jinými odrůdami. Pokud tedy zahradník nebo zahradník plánuje skladovat zelí a používat jej postupně, měli by se rozhodnout ve prospěch jiných odrůd.
Popis zařízení
Stůl má výrazný prvek v podobě zvýšené rozety. Průměrná velikost listů je od 30 do 40 cm.Barva je zelená, přičemž voskový povlak střední intenzity. Okraje listů jsou mírně zvlněné. Vnitřní a vnější pahýly jsou spíše krátké. Hlávky zelí jsou velmi rozmanité, jejich hmotnost se pohybuje od 1,7 do 3 kg. Hmota zeleniny je ovlivněna jak povětrnostními podmínkami v pěstební oblasti, tak podmínkami péče zahradníka.
Vnitřní barva stolku je bělavá, vnější barva je světle zelená. Hlávka zelí má podle světové klasifikace hustotu 3-4 body.
Chuť a účel
Textura zelí je šťavnatá, chuť je spotřebiteli hodnocena jako dobrá. Tento hybrid jsem si oblíbil i proto, že se dá využít různými způsoby.
Část spotřebitelů konzumuje Table v čerstvé podobě, přidává si ho například do salátů s jinými druhy zeleniny. Jiní preferují tepelnou úpravu zelí formou dušení, smažení, vaření, použití jako přísady do teplých jídel. Někdo si rád dělá přípravky, nakládané a kyselé hody na zimu, kdy tělo potřebuje vitamíny obsažené v hlávkách zelí.
Zrání a výnos
Tabulka se týká pozdních druhů zelí. Tento hybrid plně dozraje za 140-160 dní. Nejčastěji ke sběru hlávek zelí dochází v druhé polovině podzimu, ale při pěstování v příznivých podmínkách může tento proces proběhnout v září. Výnos je dobrý, v průmyslovém měřítku se pohybuje od 356 do 832 c/ha. Maximální ukazatele byly stanoveny na úrovni 920 c/ha.
Jak zasadit a pěstovat sazenice zelí? Vlastnosti péče v otevřeném poli.
Abyste mohli správně pěstovat oblíbené bílé zelí odrůdy Table, musíte věnovat pozornost určitým tipům a doporučením předních odborníků. Dodržování základních tipů vám umožní pěstovat nejkrásnější a nejproduktivnější zelí.
Popis odrůdy
Stolní zelí je poměrně populární hybridní odrůda, která je široce používána mezi domácími zahradníky. Tato odrůda byla vyšlechtěna v roce 2005. Autory hybridní rostliny jsou technologové: Klimenko N. N. a Maksimov S. V. Druh je zařazen do skupiny bělohlavých odrůd.
Charakteristickým znakem rostliny je vyvýšená růžice a mírná úroveň voskového povlaku. Odrůdová odrůda se také vyznačuje zvýšenou chutí, přátelským zráním a možností univerzálního použití.
Kromě výše uvedených vlastností je třeba poznamenat poměrně vysokou odolnost vůči různým chorobám a škůdcům. Recenzovaná odrůda se také vyznačuje zvýšenou odolností vůči tak nebezpečné chorobě, jako je Fusarium wilt.
Charakteristika vzhledu rostliny a hlávek zelí
Charakteristickým znakem rostliny je vyvýšená růžice. Průměrná velikost listů je od 30 do 40 cm na délku. Hlavní barva olistění je zelená se středně intenzivním voskovým povlakem. A také je třeba poznamenat mírně zvlněné okraje listů a krátkou délku vnitřních a vnějších pahýlů.
Průměrná hmotnost hlávky zelí se pohybuje od 1,7 do 3 kg, což je nepřímo ovlivněno vnějšími podmínkami a dodržováním zemědělských norem. Charakteristickým rysem hlávky zelí je také zaoblený a úhledný tvar. Vnitřní barva zeleniny je bělavá, zatímco vnější strana ovoce je světle zelená.
Kromě výše uvedených vlastností je třeba poznamenat ukazatel hustoty hlavy, který se pohybuje od 3 do 4 bodů podle globální klasifikace. Textura ovoce je poměrně šťavnatá.
Účel a chuť
Charakteristickým rysem kultury je univerzální účel hlávek zelí, který umožňuje jejich použití jak v čerstvém stavu, tak ke konzervaci nebo nakládání. Kromě již popsaných vlastností je třeba věnovat pozornost vysoké míře skladování. Chuť této odrůdy je dobrá.
Podmínky zrání
Sledovaná kultura se týká rostlin, jejichž znakem je spíše pozdní dozrávání. Jak ukazuje praxe, počet dní od klíčení do přímé technické zralosti je 140-160 dní, v závislosti na podmínkách a oblasti pěstování. Zrání hlávek zelí je přátelské.
Produktivita
Sledovaný hybrid se vyznačuje zvýšenou produktivitou, což naznačují průměrné hodnoty v rozmezí 356-832 centů na 1 hektar. V průmyslových podmínkách se toto číslo může zvýšit až na 920 centů. Charakteristickým rysem rostliny jsou její vysoké komerční vlastnosti (asi 90%), což umožňuje použití hlávek zelí k prodeji.
Pěstování a péče
První věc, kterou musíte udělat, aby bylo zelí pěstováno nejsprávněji, je vybrat místo pro budoucí sazenice. Jak ukazuje praxe, tato odrůda je fotofilní, zatímco pěstování hybridu na polotmavém místě přispívá ke zhoršení dekorativních a chuťových vlastností hlavy, navíc nemusí začít.
Pokud jde o půdní substrát, pro odrůdu Stolny jsou nejvhodnější slabé nebo neutrální půdy s průměrnou hodnotou pH v oblasti 6-7,3. Pro dosažení vysokých výnosů se doporučuje zvolit středně vlhké půdy.
Dalším krokem je rozrytí místa se současným zavedením shnilého hnoje nebo humusu. Tato akce by měla být provedena na podzim. Pokud je půda kyselá, je lepší přidat malé množství vápence – tato látka dokáže ochránit zelí před takzvaným kýlem.
Tento hybrid se obvykle pěstuje na parcelách. Při výsadbě zelí v jedné linii bude kultura poměrně přeplněná, což v budoucnu povede k různým zhoršením. Odborníci doporučují dodržovat určitou vzdálenost mezi řadami – asi 55-60 cm.Před výsadbou 2 polévkové lžíce. l. chmýří a malé množství popela, dusičnanu vápenatého.
V budoucnu je nutné zelí hojně zalévat v závislosti na povětrnostních podmínkách a vlastnostech půdy. Vlhkost půdy se v průměru vyskytuje každý druhý den. Měsíc před sklizní se zavlažování půdy sníží a 2 týdny před úplným zastavením.
Co se týče přihnojování, nejlepší účinnost vykazují hnojiva s vysokým obsahem draslíku. Odborníci důrazně nedoporučují krmit rostlinu látkami obsahujícími fosfor, které mohou negativně ovlivnit další růst a zhoršit vlastnosti hlávek zelí. Použít můžete i ptačí trus, hnůj nebo nálev z plevele.
Chcete-li pěstovat bohatou úrodu zelí, musíte vědět, kdy a jak zasadit tuto plodinu na otevřeném prostranství. Termíny výsadby se určují v závislosti na odrůdě. Je také nutné řádně připravit půdu a dodržovat pravidla střídání plodin.
Předpokladem zemědělské techniky při pěstování zelí je kompetentní zálivka. Tato zeleninová plodina preferuje pravidelné zavlažování, jehož frekvence závisí na povětrnostních podmínkách, složení půdy, odrůdě zelí a dalších vlastnostech.
Zelí, stejně jako mnoho jiných druhů zeleniny, potřebuje pravidelné pěstování. Tento postup plní několik funkcí najednou: posiluje rostliny, chrání plodiny před chorobami a škůdci, zadržuje vlhkost v půdě a zvyšuje výnosy plodin.
Zelí vyžaduje při pěstování obzvlášť pečlivou péči. Rostlina rychle absorbuje živiny, takže půda musí být pravidelně obohacována. Je nutné zajistit dostatečné množství minerálních látek, organických látek a dusíku. Některé produkty lze zakoupit v obchodě, jiné lze snadno vyrobit doma.
Zelí je velmi oblíbená zahradní plodina. Ale vypěstovat dobré, velké a chutné zelí může být někdy velmi obtížné, protože je často postiženo obrovským množstvím chorob a škůdců. Hlavní roli při pěstování této zeleniny hraje pravidelná prevence, která napomáhá k bohaté úrodě a zabraňuje výskytu chorob a invazi škodlivého hmyzu. Je velmi důležité zahájit léčbu co nejdříve, jinak hrozí rozšíření infekce na dosud nezasažené rostliny.
Dodržování jednoduchých podmínek pomůže udržet zelí až do nové sklizně: výběr správné odrůdy, správná příprava zeleniny, udržování optimální teploty a vlhkosti v místnosti.
Autoři Maksimov S.V., Klimenko N.N. Rok schválení k použití 2005 Druh bělohlavý Kategorie hybrid Určení pro čerstvou spotřebu, pro fermentaci, pro konzervování Pěstitelské podmínky pro otevřenou půdu, pro chráněnou půdu Vysoký výnos Průměrný výnos 356-832 c/ha Prodejnost, % 90 % Krátkodobé skladování
Růžice listů je vystouplá Velikost listů je velká Barva listů je zelená s voskovým povlakem střední intenzity Okraj listu je mírně zvlněný Vnější pahýl je středně dlouhý Vnitřní pahýl je středně dlouhý
velká Barva vně světle zelená Barva uvnitř bělavá Hustota hlavy 3,0-4,0 bodů Textura šťavnatá Chuť dobrá a výborná
Termíny výsevu sazenic březen-začátek dubna Termíny výsadby sazenic na volném prostranství koncem května Schéma výsadby 60×60 cm Místo Slunné místo Oblasti pěstování Severozápad, Střed, Volha-Vjatka, Dálný východ Odolnost vůči chorobám a škůdcům vysoká Odolnost vůči Fusarium vysoko vadnou
Termíny zrání pozdní zrání Doba od klíčení po technickou zralost až 160 dní Doba sklizně září-listopad Charakter zrání je přátelský
Výhody: Toto zelí jsem zasadil před třemi lety, tj. v roce 2020. Pak jsem dva roky hledal semínka, protože zelí je prostě oheň. Nejjemnější, chutnější, ne suché, v solení s polohlávkovým zelím nelze srovnávat s bílým zelím!! Skladuje se i bez zavěšení po dlouhou dobu a neztrácí své výjimečné kvality!
Přednosti: Výborná klíčivost, nenáročná odrůda, výnos. Dobře udržovaný.
Slabé stránky: Nestabilní ke kýlu.
Komentář: Hybrid holandského zelí Aggressor F1 pěstuji teprve nedávno, asi 6 let starý. Jedinou nevýhodou této odrůdy je nestabilita vůči takové chorobě, jako je kýl. Všechno ostatní je jen nález.
Neustále objednávám semena od firmy Gardens of Russia, přicházejí v ampulce, potažená, ošetřená speciální skořápkou. Je to velmi pohodlné. Můžete je okamžitě dát do země.
Semínka vysévám do misek v polovině dubna na vzdálenost 2 cm, klíčivost těchto semen je výborná, téměř 100%. Dále mi roste na balkóně. Po 2-3 týdnech se objeví tři listy a zasadím sazenice do skleníku. A teprve potom, na konci května, zasadím hotové a zesílené sazenice do země spolu s hroudou zeminy. Vybírám počasí po dešti nebo před deštěm. Z nějakého důvodu, pouze v tomto případě, sazenice dobře snášejí transplantaci a poté okamžitě začnou růst. Zároveň zasypávám otvory hrstí kompostu a popela.
Můj pozemek je hnojený zeleným hnojením, takže je docela úrodný. Kapustový agresor je nenáročný, dobře snáší horko i sucho. Škůdci se na ní nedrží, nesahají na ni, včetně blechy brukvovité. Zelí musí být chráněno před slimáky, pokud prší. Proti různým motýlům stačí postřik nálevem z listů lopuchu.
Ano, zelí je velmi hygrofilní. Je nutné zalévat, což dělám párkrát týdně. Také krmím podle situace.
Sklízíme koncem září nebo začátkem října, kdy se dost ochladí.
Všechny předchozí roky mi zelí nepraskalo. Dobře skladováno v našem sklepě pod garáží. Půl roku leží bez problémů, někdy vydrží až do května.
Obecně je zelí velmi chutné a dobré do salátů a kysaného zelí. Její hlava ve srovnání s dlouho skladovanými hybridy není tak hustá a list je šťavnatější.
