Pojem “starý keř” je pro hrozny málo užitečný. Produktivní životnost hroznového keře se počítá na desetiletí a dokonce i staletí. Takové keře vytvořily silný kořenový systém, který se nebojí mrazu a sucha. Jejich bobule obsahují více cukrů, jsou chutnější.
Pokud ji však neřežete, bobule dozrávají pozdě, stávají se malými a méně chutnými.
Přirozeným účelem vinné révy je přežít, tedy vypěstovat více semen (a tedy shluků), aby bylo možné pokračovat. V divoké formě (bez řezu) nakládá vinice hodně malých hroznů s malými bobulemi, které špatně dozrávají a mají průměrnou chuť.
Úkolem každého pěstitele je proto zabránit výskytu zanedbaných rév na keři, provádět jejich každoroční prořezávání, normalizovat zatížení keře očima, a tedy hrozny a bobulemi.
Při nakládání se starým zanedbaným keřem vinné révy si musíte především sami určit: pokud vám odrůda keře nevyhovuje, vyplatí se jej restaurovat? Může být efektivnější použít takový keř jako podnož pro roubování lepší odrůdy. Pokud je odrůda docela spokojená, je nutné provést správný řez tohoto zanedbaného keře.
Řez se nejlépe provádí, když je rostlina v klidu – na konci podzimu nebo brzy na jaře.
V tomto článku budeme hovořit o tom, jak přinutit hrozny, aby se zapojily nikoli do růstu, ale do plodů.
Nejprve se odstraní všechny vysušené, poškozené, zkroucené a velmi staré přebytečné liány. Chcete-li odlišit živou révu od sušené, ořízněte pochybnou révu nůžkou nebo ostrým nožem. Li část zelená (světle zelená) barva, réva je živá. Pokud není zelená, réva je uschlá, zmrzlá nebo je někde poškozen tok mízy. Proveďte několik dalších řezů blíže k základně a pokud barva řezu zůstane nezelená, pak vinnou révu úplně odstraňte.
Dále se musíte rozhodnout o vytvoření budoucího keře. Pro mrazuvzdorný keř pěstovaný bez zimního přístřešku je zvolen tvar: altán, pergola atd. Ty formační prvky, které nemohly být vytvořeny okamžitě, mohou být vytvořeny v příštím roce.
Důležité! Při řezu hroznů je třeba pamatovat na to, že úroda se tvoří především na ovocných výhoncích (šípky), které se vyvinuly na mladém výhonku ze zimujících pupenů (v očích) loňský zelený výhonek.
Výhonky, které vyrostly na starých částech hroznů (loňské střelky, které již plodily), dávají velmi málo, proto je třeba je odříznout.
Musíme se snažit provádět prořezávání a zaštipování každý rok, pokaždé, když tvoříme nové plodové články. Jinými slovy, tvoří plodovou vazbu pouze z jednoletých lián (protože u většiny odrůd se plodné pupeny vyvinou až na jednoletém růstu, tedy letorosty.
Počet oček ponechaných na plodovém výhonku (šípce) v podmínkách středního klimatického pásma by se měl rovnat průměru šípu v mm plus 1-3 náhradní oka pro případ úhynu.
Některé postupy při prořezávání na podzim zanechávají na ovocné révě o 30–50 % více očí. Takže při rychlosti 7-8 očí pro danou odrůdu zbývá 10-12, při rychlosti 10-12 zbývá 15-17. Na jaře se jejich přebytečná část odstraňuje při jarním řezu nebo vylamování zelených výhonů, většinou po jednom výhonu. To umožňuje těm zbývajícím získat více prostoru a světla, nebýt zakryty jinými výhonky a v důsledku toho být produktivnější.
Krycí hrozny ihned po podzimním řezu jsou řádně připraveny na zimování: vinná réva (větve) se odstraní z mřížoviny, položí se ve směru růstu větví, poté se vodorovně připevní blíže k zemi a přikryje se plachtou nebo fólií. Na jaře se plodící réva sváže vodorovně (pokud se tak nestane na podzim) a z jejích očí se v létě vyvinou ovocné výhonky (šípky) s květenstvími, poté shluky. Dva výhonky z oček náhradního uzlu jsou umístěny svisle pro lepší vývoj.
Na podzim se celá plodová část – šípová réva) s výhony zcela odstraní a na náhradním uzlu se ze dvou výhonů vytvoří nový rév a uzel.
Prořezávání hroznů není snadný úkol, proto je zde 5 videí
Každá nová réva – šíp a jejich počet se přes léto může zvýšit 5-8x, potřebuje asi 1,5-2 m3 nového prostoru. V zahuštěném keři jsou květní a další pupeny nedostatečně vyvinuté, objevují se choroby, ovocná réva v zimě odumírá. Proto ročně musí být z každého keře odříznuto přibližně 75-80% všech výhonků. Nemá tedy smysl litovat řezání.
Jak tedy ostříhat přerostlý keř? Prozkoumáme všechny rukávy, abychom identifikovali slabé. Slabý je takový rukáv, ze kterého nevyrostla ani jedna silná normální liána. Za normální se považuje réva o tloušťce 6-7 mm nebo silnější, vyzrálá 7-10 pupeny. Silná réva – 10 mm nebo více, vyzrálá na více než 10 pupenů. Vinice tenčí než 5-6 mm, vyzrálá méně než 6-7 oček, jsou považovány za slabé.
Omlazení keře se provádí postupně, takže keř má rukávy různého stáří a neklesá výnos. Za tímto účelem se provádí postupné omlazení různých částí keře, přičemž je důležité pěstovat výhonky předem, aby se vyměnily rukávy.
Technika ořezávání
Nikdy není pozdě začít s řezem přerostlého keře révy. Prořezávání se doporučuje provádět ve dvou fázích.
První krok řezání.
Je lepší ji provést na konci podzimu (před mrazem) nebo na jaře (do 1.-15. dubna).
V prvním roce řezu je nutné zajistit, aby do konce léta narostla réva na keři v průměru alespoň 5-6 mm, s délkou (zralé části) 9-12 oček (1,0-1,5 m). To je důležité, protože příští rok dají dobrou úrodu. Na 2 běžné metry mřížoví by měly být asi 3-2 takové liány. S tímto vědomím to udělejte.
1. Prořezávání keřů vždy začíná odstraněním nemocných, nevyzrálých, tenkých výhonků a rukávců s mechanickým poškozením. Vyřízněte všechny suché a zmrzlé části. Zmrzlý výhonek (usušený) má šedou nebo černou barvu kůry, kůra je svraštělá, oči jsou malé. Při ohnutí se snadno odlomí. Na řezu není takový výhonek nazelenalý, ale šedočerný nebo hnědý.
Pokud jsou všechny výhony vyrostlé v loňském roce na rukávu odumřelé, pak je třeba takový dlouhodobý rukáv také vystřihnout. Živé rukávy ale ustřihněte co nejmenší.
2. Pokud jsou v důsledku odstranění mrtvých a tenkých výhonků na keři výhonky ve správném množství o tloušťce 5-6 mm nebo více a délce 10-12 pupenů, všichni je opustí. Ale s největší pravděpodobností bude takových výhonků málo a všechny ostatní budou krátké (3-5 pupenů dlouhé). Krátké výhonky (alespoň 5-6 mm silné) ponechejte ve 4-5 kusech na 2 běžné metry mřížoviny. Výhonky seřízněte tak, aby zbylé byly rovnoměrně rozmístěny podél koruny keře.
Pokud jde o jednoleté výhonky, mohou být odstraněny hodně, až 75-85% (to je normální).
Po silném řezu se v létě probudí poupata v trvalkových rukávcích. Poskytnou jim hodně zelených výhonků (ale ne na loňském porostu). Takové zelené výhonky se odlamují. Pokud necháte všechny tyto výhonky, příští rok budou velmi tenké.
Letos bude úroda menší, ale hrozny a bobule budou sladší a větší než obvykle a zrání bude jednotné.
Druhá fáze.
Na podzim téhož roku, koncem října – začátkem listopadu (před usazenými mrazy): z výhonků se odstraní nezralá zelená část, zbytky listů, úponky, nevlastní děti. Stříhejte výhonky a liány zlomené a ne více než 4 mm silné.
Dále, po aktualizaci starého keře, pokračujte v každoročním prořezávání, pokaždé, když tvoříte nové ovocné vazby.
Více o tom, jak seříznout přerostlý keř pro sklizeň
Slabé jsou i rukávce porostlé slabými výhonky, sestříhejte je celé na normální rukáv. Pokud ze slabého rukávu vyrostla silná liána – náhražka, odstraňte vše, co nad tento únikový substituent (obr. výše). Pokud na keři stále není nic normálního, mažeme vše kromě tohoto výhonku – zástupce. Pracujeme podle pravidla – co neporodilo normální révu, pak přežilo svou.
Vybereme jeden ze zbývajících rukávců, odstraníme všechny drobné nevyvinuté výhony, stejně jako všechny nedozrálé, zelené a odřízneme všechny odumřelé. Nechte pouze normální silné liány. Spodní z vinné révy, která se nachází blíže ke kořeni keře, je zkrátena na dva pupeny – jedná se o náhradní uzel. Vznikne tak nový ovocný odkaz.
Zastřihněte i zbytek rukávů. Vzhledem k tomu, že dva metry keře po prořezávání by neměly být větší než 30-40 pupenů. Pokud se ukázalo více, je lepší odříznout nějaký rukáv nebo lián.
Prořezávání dospělého zanedbaného keře vinné révy,
5 videí ↓
Postupem času starý keř révy roste, jeho větve získávají zdřevnatělou kůru, stávají se mohutnými a potřebují zmlazení. Liana přestává produkovat bohaté sklizně, objem a chuť výsledných bobulí se zmenšuje a ztrácí se na pozadí mladých rostlin.
Můžete si vybrat jednu z možností – zasadit mladý keř nebo omladit stávající. Ve většině případů je výhodnější druhá metoda. Jak omladit starý hroznový keř bude popsán v článku.
Jak omladit starý hroznový keř – doporučení pro prořezávání
Pro správný postup řezu se doporučuje znát pár pravidel, aby po dokončení akce zmlazená rostlina nepodlehla chorobám nebo úhynu. Pro přípravu a odstranění starých částí keře jsou uvedena následující doporučení:
Réva, která potřebuje řez
Pro práci byste si měli vybrat vhodné zahradní nářadí – pila a nůžky musí být ostré, předem nabroušené a dezinfikované.
To pomůže zabránit vážnému poškození kmene během ořezávání. Pokud používáte tupé předměty, můžete při řezání zanechat na čepelích „zbarvené“ stopy. Takové rány se nejen dlouho hojí, ale mohou se v nich usazovat i nemoci a paraziti.
Doporučuje se řezat révu na internodu. Tato metoda vyvolá lepší zimování extrémní ledviny. Pokud jde o révu, čím méně toho zůstane odkryté, tím méně bude hniloba ve zbývajícím dřevě.
Při tvorbě plodonosných keřů by měly být ponechány výhonky pocházející z pupenů umístěných z horní části révy. To je způsobeno skutečností, že pokud je hodně plodin, spodní větve se mohou pod tíhou odlomit, ale horní běžce, i když se ohýbají, se nezlomí. Mají zvýšenou flexibilitu.
Při odstraňování přebytečných starých částí keře je třeba mít na paměti, že je nutné správně rozložit zatížení kořenového systému. Výhonek, který se nechá nahradit, zpočátku přijímá živiny než horní réva.
Proto při výběru výživy mladých větví, které se však nacházejí na starém keři nebo náhradním výhonu, je lepší zvolit druhou možnost, protože poroste rychleji.
Po provedení postupu prořezávání se doporučuje ošetřit rány zahradním hřištěm. To je nutné, aby škůdci nepronikli na zimu hluboko do révy a nezničili rostlinu ještě před teplými jarními dny.
Při dodržování pravidel pro omlazování hroznů proběhne akce rychle, bez nepříjemných následků pro ovocnou révu. Současně, pokud provedete celý postup správně, keř s obnovenou silou převezme sílu mladých běžců a vytvoří vynikající plodinu.
Mám velkou zahradu a zeleninovou zahradu, několik skleníků. Miluji moderní způsoby pěstování rostlin a mulčování půdy, sdílím své zkušenosti.
Pro omlazení starého hroznového keře je důležité zvolit správné počasí. Je lepší provádět popsanou práci za zataženého a nutně suchého dne. Prořezávání keře ve vlhkém počasí může vyvolat rozvoj infekce na koruně, protože oslabená rostlina je zranitelnější.
Je lepší začít ráno, aby rány po prořezávání před noční rosením dobře zaschly a teplota klesla. Pokud se na jaře odstraní významná část větví, bude kultura po prořezávání vyžadovat pečlivou údržbu.
Aby se keř začal vzpamatovávat a zvětšovat plodonosnou zelenou hmotu, je třeba jej zalít, nejlépe mírně teplou vodou, a poté přihnojit. Horní oblékání by mělo být komplexní a mělo by zahrnovat nejen dusík, ale také draslík a stopové prvky.
Péče o starý hroznový keř, který na podzim prošel omlazením, závisí na době, kdy jsou řezány další výhonky. Keř můžete krmit draslíkem, čímž se zvýší jeho imunita a zimní odolnost. I mrazuvzdorné odrůdy je nejlepší po zmlazení pečlivě zakrýt, aby místa řezu nezmrzla.
K tomu doporučujeme použít prodyšný materiál, který je důležité na jaře včas odstranit. Můžete použít agrovlákno nebo smrkové větve.
Jak prořezávat révu
Ve většině případů je přerostlý starý keř výsledkem soucitného postoje k rostlině. Zkušení zahradníci, nešetřící, odříznou až 2/3 celého keře.
Takové bezohledné odstraňování je nutné kvůli tomu, že se mladá réva během vegetace 7x protáhne. Rostoucí větev proto potřebuje prostor a sluneční světlo pro kvalitní vyzrání a tvorbu poupat na další rok.
Prořezávání hroznů pomocí zahradnických nůžek
Pokud je možné kvalitativně distribuovat všechny révy tvořené keřem, pak to nemůžete řezat, hlavní věc je, že řasy mají dostatek světla, nebyly zahuštěné.
Nevýhodou však je, že rostlina se nedokáže vyrovnat s množstvím zbývající úrody, bobule se zmenšují a ztrácejí chuť. Proto je účelnější porost eliminovat.
Při řezu pečlivě zvažte všechny keře a odstraňte ty výhonky, které vypadají slabé, bez života a nevytvořily normální hrozny.
V případě, že celý keř zdegeneroval do té míry, že na všech liánách není důstojné pokračování, kromě náhradního výhonu, neměli byste být naštvaní. Je nutné vyříznout celý starý keř a ponechat pouze mladý náhradní výhon.
Pokud na keři zůstanou životaschopné výhonky, pak by se měla vybrat jedna ze zbývajících větví a měly by se z ní odříznout všechny mrtvé, zlomené, poškozené nebo slabé větve. Nechat na kmeni vyžaduje pouze silné a dobře vyvinuté liány.
Poté se na zbývajících větvích vybere spodní výhonek a zcela odřízne, takže zůstane pahýl. Pokud na výhonu zůstanou ještě 3 liány, pak by se měla ponechat 1 větev, pokud až 6 výhonů, pak 2. Délka každé ze zbývajících lián by neměla přesáhnout 10 zdravých pupenů od základny. Vše ostatní je zcela odstraněno.
Metody omlazení vinic
Zmlazení starých keřů hroznů se doporučuje brzy na jaře před tokem mízy nebo koncem podzimu po sklizni. Ale na podzim byste měli předpovídat čas prořezávání 30–45 dní před nástupem teplot pod nulou.
Kromě hlavní metody omlazení zahradníci rozlišují několik dalších možností postupu:
Částečné zmlazení keře – používá se pouze tehdy, když se ve spodní části starých hroznů vytvoří životaschopné plnohodnotné náhrady.
Pro tvorbu nových plodonosných rukávců se používají mladé výhonky wenu, na kterých nejsou žádné plodové pupeny, ale dobře se vyvíjejí. V podzimním období se staré hlavní révy částečně vyříznou a zamýšlený mladý výhon se nařeže na 2 očka.
Zbývající réva je řezána podle standardního schématu. Do 2 let se ze silných náhradních výhonů vytvoří rukávce 2. a 3. řádu a ve 4. roce se seřezávají všechny staré révy.
Je to taková liána, kterou můžete bezpečně řezat
Úplné odstranění starých výhonů – pokud úplně odstraníte celý starý keř, stimuluje to probuzení ze zimního spánku spodních pupenů umístěných na pařezech a kmeni viničního keře.
S nástupem jarního oteplení tyto ledviny rychle nabývají na síle a síle. Během léta mohou dorůst do výšky 1,5-2 m. V následujícím roce budou mladé výhonky již schopny poskytnout solidní sklizeň.
Zakopávání starých rukávců pro získání mladých výhonků (reprodukce vrstvením).
Tato metoda je mezi zahradníky poměrně běžná. Pro získání mladé révy se na obou stranách starého keře vykopou příkopy, hluboké až 40 cm, do kterých se přidávají minerální a organická hnojiva.
Starý rukáv je položen nahoře a pokryt půdou. Na jaře začnou vyrážet mladé pupeny umístěné v horní části ve formě mladých větví a spodní část rostliny zakoření sama. Po prvním létě můžete starou révu seříznout a výsledné sazenice zasadit na nové místo bydliště.
Díky omlazení keře můžete získat novou mladou sazenici s oblíbenou odrůdou vonných plodů. Je nutné zvolit optimální metodu prořezávání a správně provést všechny postupy.
Jak omladit hroznový keř prořezáváním řekne video.
Omlazení starých keřů vinné révy je tedy vyžadováno nejen pro rostlinu, ale také pro zahradníka. To vám umožní obnovit velké plodiny zralých a voňavých hroznů.
Pro postup se doporučuje vybrat nástroj a získat zahradní hřiště, aby se v budoucnu odstranily předpoklady pro rozvoj problémů v péči o rostlinu.
