Začátkem jara se v lesích začíná objevovat medvědí česnek. Jeho druhé jméno je medvědí luk. V každodenním životě se používá jako koření do potravin a používá se také jako léčivý přípravek. Tato rostlina je uvedena v červené knize.
Začátkem jara se v lesích začíná objevovat medvědí česnek. Jeho druhé jméno je medvědí luk. V každodenním životě se používá jako koření do potravin a používá se také jako léčivý přípravek. Tato rostlina je uvedena v červené knize, nicméně můžete pěstovat medvědí česnek ze semen doma.
Cibule medvědí je vytrvalá rostlina. Jeho výška je 10-15 cm.Listy vypadají svinuté do těsné trubice a poté se rozvinou. Malé květy se shromažďují v kulovitém deštníku. Ramson kvete ve věku 4-5 let, přibližně koncem jara a začátkem léta. Jeho velká černá semena dozrávají v polovině července a již v srpnu odumírají všechny části rostliny umístěné nad zemí.
Pěstování medvědího česneku ze semínek doma je jednoduchý proces. Mnoho zahradníků ji pěstuje na svých zahradních pozemcích. Zároveň ji lze vysadit do tmavých koutů zahrady, například pod stromy, i do otevřeného zahradního záhonu.
Jak správně zasadit semínka medvědího česneku?
Výsadba se skládá z několika fází. Vzhledem k tomu, že medvědí česnek je vytrvalá rostlina a může zůstat na jednom místě i několik let, je nutné před setím připravit půdu. Doporučuje se oplotit plochu a stanovit značky, aby se plodiny neztratily mezi ostatními rostlinami. Můžete tak s jistotou vědět, kde je medvědí česnek zasazen, abyste se o sazenice postarali. Pokud je poblíž rybník nebo je podzemní voda vysoká, je lepší odvodnit zemi rozbitými cihlami nebo drceným kamenem. Půdu je nutné pečlivě zryt do hloubky asi 0,5 m, zbavit ji plevele a aplikovat organická hnojiva (hnůj nebo humus). Jeden kbelík hnojiva bude stačit na 1 m². Poté je třeba půdu znovu zrýt, aby se uvolnila a lépe propouštěla kyslík.
V závislosti na ročním období má výsadba semen medvědího česneku své vlastní vlastnosti.
Jak zasadit semena medvědího česneku na jaře
Semena rostlin potřebují přípravu. Vloží se do nádoby s vlhkým pískem a nechají se zmrazit při teplotě -1 °C. -3 °C po dobu asi 3 měsíců. Pokud se tak nestane, klíčky se objeví až příští rok. Poté se semena zasadí do země. První klíčky, které se objeví, je třeba odplevelit a pravidelně zalévat. To musí být provedeno opatrně, protože jemné sazenice se snadno poškodí. Když klíčky zesílí (asi po 1-2 letech), mohou být vysazeny na trvalé místo.
Jak zasadit semena medvědího česneku na podzim
Právě začátek podzimu je považován za nejlepší období pro výsadbu medvědího česneku. Do vyrytého záhonu udělejte mělké (asi 5 cm) rýhy ve vzdálenosti 20 cm od sebe. Semena se do nich umístí v množství 10 g na 1 m² a posypou rašelinou a poté zeminou.
Kdy zasadit semena medvědího česneku, každý zahradník se rozhodne sám. Semena klíčí zpravidla při výsevu před zimou nebo po zmrazení. Rostlina je připravena k rozmnožování (semeny i vegetativně) ve čtvrtém roce života.
Péče o medvědí česnek
Ramson je nenáročný a vyžaduje minimální péči. Zahrnuje pravidelné zavlažování, ale neměli byste půdu převlhčit, protože to může způsobit hnilobu kořenů a tím i smrt rostliny. Půdu je potřeba mělce prokypřit a pohnojit minerály a organickou hmotou. Důležité je plodiny odplevelit a zvláště opatrně odstranit pšeničnou trávu, která může svými kořínky propichovat cibule medvědího česneku, a kopřivy.
Škůdci tuto rostlinu nemají pro její specifickou vůni nijak zvlášť v oblibě, ale během sucha se na jejích listech mohou objevit larvy listonoha, které listy ohlodávají. Není těžké s nimi bojovat. K tomu je třeba večer zalévat trávu slanou vodou (50 g kuchyňské soli na kbelík).
Zhruba po 2-3 letech se z jedné cibule objeví nová hnízda. V tomto období je potřeba medvědí česnek zasadit, jinak silně keří, vadne a vadne. Místo výsadby se doporučuje měnit každých 7 let.
Sklizeň probíhá 3 roky po výsadbě. Listy se netrhají, ale opatrně odřezávají. Třetí spodní list musí být ponechán. Všechny listy dospělých rostlin lze odříznout. Pamatujte, že čím dříve se listy sesbírají, tím déle bude cibulkám trvat, než se vzpamatují.
Pěstování medvědího česneku ze semínek je snadné. Střílí a odchází
jíst čerstvé, nakládané, solené a také přidané
jako koření k masovým a rybím pokrmům.
Divoký medvědí česnek se jako jeden z prvních vynoří ze země poté, co roztaje sníh. Pěstovaný medvědí česnek má jemnější chuť než medvědí česnek, proto má smysl jej pěstovat na venkově.
Tato rostlina může nahradit česnek, ale musíte si uvědomit, že medvědí česnek je uveden v červených knihách Bryansk, Kursk, Leningrad, Lipetsk, Moskva, Pskov, Ryazan, Smolensk regiony a území Stavropol, takže je lepší jej pěstovat v zahradu, aby neměl problémy se zákonem. Abyste získali úrodu, musíte samozřejmě znát detaily zemědělské technologie medvědího česneku.
Obsah
- Trochu blbeček
- Odrůdy pěstovaného medvědího česneku
- Medvědí cibuli nebo evropský medvědí česnek
- Vítězný luk
- Vyšívané špičky
- Místo pro výsadbu
- Půda
- Výsev semen
- Vegetativní způsob
- Péče o medvědí česnek
- zalévání
- Prášek
- Škůdci a nemoci
- Sklizeň
- Opatrování
- Rozmnožování medvědího česneku
Trochu blbeček
Ramson nebo, jak se říká, se lidově říká cibule medvědí, baňka, levurda, chanceli nebo medvědí česnek je vytrvalá bylina z čeledi cibulovitých. Rostlina není vysoká: zelené šťavnaté listy rostou od 15 do 30 cm a květní trojúhelníkový stonek může dorůst až půl metru. Při vizuální kontrole je podobnost kultury s konvalinkou okamžitě patrná.
Koření začíná aktivně růst v březnu. V blízkosti povodňových mýtin, luk, u bažin a lesních potoků se objevují první plaché výhonky rostliny. A v měsíci dubnu baňka potěší obyvatele lesa voňavými listy jemné světle zelené barvy.
V květnu kultura začíná kvést a představuje světu sněhově bílé, malé, voňavé květy, které se shromažďují v deštníky nahoře. Listy medvědího česneku jsou neobvyklé, svým vzhledem připomínají původní hroty prastarých kopí. V červnu rostlina začíná plodit, rozhazuje svá semena a v červenci mizí až do příštího jara.
Odrůdy pěstovaného medvědího česneku
Ramson je kombinovaný (běžný) název pro dva druhy cibule, které rostou ve volné přírodě. Za určitých podmínek a úsilí lze medvědí cibuli úspěšně pěstovat v zeleninových zahradách. Divokého česneku je stále poměrně dost odrůd. Ve státním rejstříku jsou zapsány pouze tři odrůdy medvědí cibule: Medvědí mládě, Medvědí pochoutka a Medvědí ucho. Všechny tři odrůdy brzy dozrávají.
Medvědí cibuli nebo evropský medvědí česnek
Rostlina má úzkou, podlouhlou cibulku, malého průměru (jen asi 1 cm). Řapíky plodiny jsou velké a husté se dvěma listy (jejich šířka se pohybuje od 3 do 5 cm). Stopka samotná dorůstá až 30 cm a je korunována bílými deštníkovými květy.
Plodina začíná aktivně růst ihned po tání sněhu, kvetení nastává v květnu až červnu. Již na začátku července květina odumírá, aby se znovu narodila následující jaro.
Vítězný luk
Pokud chcete koření ochutnat na začátku léta, vysaďte si tento druh plodiny na svou zahradu. Tato odrůda začíná růst a vyvíjet se později než její sestra a roste až do měsíce srpna.
Listy cibule vítězné jsou o něco hrubší a větší než u cibule medvědí. Rostlina je vyšší s hustým květenstvím tvořeným jemnými zelenobílými květy.
Vyšívané špičky
Tato kultura je nenáročná, houževnatá a pro zahradníka docela prospěšná pro svou nenáročnost.
Místo pro výsadbu
Zahradníci mají vtip: “Divoký česnek poroste i tam, kde plevel nemůže zakořenit.” Tato rostlina se skutečně může uchytit na jakémkoli místě: ve stínu, v blízkosti keřů, stromů, vedle hospodářských budov a plotů. To je velmi výhodné pro moderní lokality, kde je každý metr čtvereční cenný.
Za ideální místo pro pěstování jsou považovány oblasti v blízkosti vodních ploch a různých budov, je žádoucí, aby toto místo bylo zastíněno. Medvědí česnek je lepší pěstovat na zastíněných místech, ne proto, že nesnáší slunce. Plodina potřebuje světlo jako ostatní rostliny. Jednoduše díky svému brzkému probuzení stihne tráva dostat dostatek světla, než na stromech rozkvete listy.
Ale v horkém létě, kdy plodina potřebuje období odpočinku, bude již bezpečně skryta ve stínu listů před spalujícími paprsky slunce, před přehřátím a suchem. Medvědí česnek přináší sousedním stromům jen jednu výhodu. Jeho vysoká bioaktivita a fytoncidní vlastnosti odpuzují škůdce a houštiny plodiny zabraňují růstu plevele.
Půda
Ramson snadno roste ve smíšených lesích s vlhkou, volnou půdou. Na podzim spadané listí pokryje plochy, kde úroda roste, až do jarního probuzení. Na svém zahradním pozemku můžete snadno vytvořit podmínky, které jsou co nejblíže přírodním.
Aby se medvědímu česneku dařilo, musí být půda kyprá (měla by být kypřená hluboko – 40–45 cm), obohacená organickými hnojivy.
Výsadba medvědího česneku také vyžaduje další hnojivo:
- superfosfát (35–40 g);
- draselná sůl (15–20 g);
- dusičnan amonný (15–20 g);
- kompost nebo shnilý hnůj (kbelík na každý m²).
Rašelina, kompost a spadané listí (kromě listů ovocných rostlin) jsou ideální pro mulčování plodin.
Výsev semen
Zde je důležité sbírat semena medvědího česneku včas. Začínají se tvořit a opadávat začátkem července. Je třeba je vysévat ve stejném roce, časem jejich klíčivost mizí. Osivo zasejte do důkladně a hluboce prokypřené vlhké půdy.
Optimální doba pro setí je podzim, konec září – začátek října. Semena se sázejí do hloubky 2–3 cm.Pokud se rozhodnete pěstovat medvědí česnek semennou metodou, budete se muset obrnit trpělivostí – úrodu z něj můžete mít až 3 roky po výsevu.
Plaché sazenice plodiny, které se objevují na jaře, jsou velmi zranitelné a křehké. Při pletí nebo kypření se mohou velmi snadno poranit. Sadbu medvědího česneku proto zahradníci zpočátku vysévají do truhlíků. A na podzim jsou pohřbeni v oblasti, pečlivě pokrytí sněhem.
Pozemek pro výsadbu medvědího česneku je lepší ihned oplotit, aby nedošlo k sešlapání. Plocha se pečlivě zryje, odstraní se zbytky plevele a zasypou hnojivem. Poté se vytvoří mělké (až 5 cm) brázdy a semena se vysévají. Semenný materiál je rovnoměrně rozložen do drážek v množství 10 g semen na m². Poté se posypou volnou zeminou a výsadby se lehce zhutní.
Na jaře by měly být sazenice velmi opatrně uvolněny. Pokud se jarní období ukáže jako suché, může být pozemek pokryt zemědělským plátnem. O rok později se rostlinné klíčky přesazují do místa trvalého bydliště, přičemž se udržuje vzdálenost 10–15 cm.
Vegetativní způsob
Sofistikovanější zahrádkáři dávají přednost pěstování medvědího česneku metodou cibule. Vysazuje se brzy na jaře, i když někteří zahradníci úspěšně vysazují rostliny na podzim. Při výsadbě byste měli zajistit, aby zemní část cibule, konkrétně „síťka“, která ji proplete, byla na povrchu.
Při výsadbě dodržujte vzdálenost cibulí 15–20 cm s roztečí řádků 20–25 cm do hloubky 5–7 cm nebo 2–3 cm (podle objemu cibulky). Tím se zabrání možnému zahuštění kultury v příštích pěti letech. Ale na radu zkušených zahradníků je lepší zasadit dvě cibule do jedné jamky pro spolehlivější přežití.
Výsadba se přikryje kypřenou zeminou s vrstvou 5–6 cm, cibulky se přesazují od července do září. Právě v této době je rostlina v klidu a snadno snáší vnější zásahy.
Péče o medvědí česnek
Ramson je naprosto nenáročná plodina. Vyžaduje minimum péče a údržby a již po pár letech se majiteli lokality štědře odmění bohatými houštinami.
- Brzké jaro. Jakmile se na místě objeví první klíčky rostliny, je třeba pozemek velmi pečlivě vyčistit od spadaného listí z loňského roku.
- Polovina dubna. Toto je čas pro první hnojení plodiny. Měkké výhonky povzbuzujeme roztokem dusíkatého hnojiva (15–20 g močoviny na kbelík vody).
- Květen červen. V tomto období rostlina potřebuje důkladnou výživu. Provádí se kompletní aplikace roztoku minerálního hnojiva (30–40 g dřevěného popela na kbelík vody).
zalévání
Půda na pozemku musí být po celé vegetační období udržována vlhká. Zavlažování se zastaví v polovině července. V této době již začínají listy rostliny žloutnout.
Prášek
Medvědí česnek každoročně „zvedá“ své cibule z půdy (o 0,5–1 cm). V této době rostlina vypouští své vodorovné kořeny. Od druhého roku života by měly být výsadby medvědího česneku pravidelně doplňovány zeminou nebo hutněny spadaným listím. Tenká vrstva listů vytváří příznivé podmínky pro rozvoj plodin a přibližuje je co nejblíže přirozeným. Toto opatření také umožňuje snížit množství aplikovaného hnojiva.
Baňka nevyžaduje další opatření k izolaci pozemků. Pokud se však zimní období ukáže jako málo sněhu, je lepší pokrýt oblasti plodin spadaným listím, slámou nebo smrkovými větvemi.
Škůdci a nemoci
Ramson je jedinečná rostlina. Silnou rostlinu napadají škůdci jen zřídka – odpuzuje je výrazné česnekové aroma listů. Pokud se však na rostlině objeví (když je poškození listů patrné), plodina by měla být polita fyziologickým roztokem (100–120 g soli na kbelík vody). Druhý den se zbylá sůl smyje pravidelnou zálivkou z konve.
Nemoci se této kultuře také vyhýbají. Pokud si náhle všimnete povlaku na listech rostliny, podobného rezavým skvrnám, je velmi snadné se s tím vypořádat. Postižená místa by měla být politá roztokem oxychloridu měďnatého (lžíce látky na 10 litrů vody). Do roztoku můžete přidat trochu tekutého mýdla. Tento léčivý oplach se opakuje po 1,5–2 týdnech. V období ošetřování rostliny se nedoporučuje jíst listy medvědího česneku, počkejte 2–2,5 týdne. Pak je ale nezapomeňte důkladně opláchnout.
Sklizeň
Listy voňavého a neuvěřitelně zdravého medvědího česneku lze sbírat 3-4 roky po výsadbě. V tomto období již cibulky rostlin nabraly dostatek síly a síly. Rostlina se stala dospělou. První sklizeň medvědího česneku se provádí odříznutím nejvyšších listů. Ale neodřízněte je všechny! Přes léto nebudou moci znovu růst a rostlina nezíská živiny a nestihne se připravit na zimní období a vypěstovat čerstvou cibulku. Každý rok tvoří plodina novou cibuli a hnízda rostlin rostou. Proto se medvědí česnek každých 5–6 let přesazuje na nová místa na zahradním pozemku.
Opatrování
Čerstvě natrhané listy koření dlouho nevydrží – jen 3-4 dny. Pro prodloužení trvanlivosti lze rostlinu zmrazit. K tomu se listy dobře umyjí a vysuší. Poté se jemně nasekají a zabalí do plastových sáčků. Mražený medvědí česnek neztrácí své nutriční hodnoty po dobu 1–1,5 roku.
Rozmnožování medvědího česneku
Nejjednodušší způsob, jak rozmnožit křehký medvědí česnek, je dělení keře. Chcete-li to provést, vyberte zamračený den na začátku jara nebo léta a vyberte dospělou zdravou rostlinu. Opatrně z něj oddělte část cibulí (musí mít kořeny). Cibuloviny sázíme na nové záhony ve vzdálenosti 20–35 cm s roztečí řádků 30–45 cm.
