Doba zrání meruněk závisí na odrůdě a povětrnostních podmínkách v regionu. Aby bylo ovoce dobře skladováno, stojí za to vzít v úvahu doporučení lunárního kalendáře a pravidla sklizně.
Obsah
- Kdy sbírat meruňky ze stromu: příznivé dny, stůl
- Nepříznivé dny pro sklizeň meruněk
- Kdy sbírat meruňky podle regionu
- Na okraji Moskvy
- Ve středním pruhu Ruska
- Na Sibiři
- V Uralu
- V Kubanu
- Tipy, jak správně sbírat meruňky
Kdy sbírat meruňky ze stromu: příznivé dny, stůl
Připravenost ovoce ke sklizni se určuje vizuálně. Ve fázi technické zralosti získává ovoce jasně oranžovou barvu, změkne a pecka se snadno odděluje od dužiny. Meruňky se snadno oddělují od stonků. Jak se blíží konzumní zralost, plody jsou ještě měkčí a slupka tenčí.
Důležité!
Pokud plánujete plody prodávat, sbírají se ve fázi technické vyspělosti – lépe se tak skladují a snesou přepravu s minimálním poškozením.
Bez ohledu na to, na který měsíc je plánována sklizeň, astrologové doporučují sbírat plody na ubývajícím Měsíci. V tomto období se tok mízy zpomalí a natrhané meruňky se déle skladují. Práce se plánují na dny, kdy je Měsíc v Beranu, Lvu nebo Střelci. Podrobné informace naleznete v tabulce.
Čtěte také: Kdy a jak přesadit jahody Kdy jahody přesadit, rozhoduje sám zahradník. Oblast bydliště a rozmanitost sladkých bobulí jsou velmi důležité. Zahradní rostliny jsou náročné na péči, velkou úrodu získáte pouze pozorováním.
- Nejpříznivější dny jsou 01, 20, 29
- Příznivé dny – 02, 03, 05, 06, 07, 11, 14, 15, 21, 22, 24, 27, 28, 30
- Neutrální dny – 04, 08, 09, 10, 12, 13, 16, 19, 23, 25, 26
- Nejnepříznivější dny jsou 17, 18
- Nejpříznivější dny jsou 26, 27
- Příznivé dny – 01, 02, 03, 04, 07, 11, 12, 13, 18, 20, 21, 22, 23, 28, 30, 31
- Neutrální dny – 05, 06, 08, 09, 14, 15, 16, 19, 24, 25, 29
- Nežádoucí dny – 10, 17
- Nejpříznivější dny jsou 01, 22, 23, 31
- Příznivé dny – 03, 05, 08, 09, 10, 13, 19, 20, 21, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30
- Neutrální dny – 02, 04, 07, 11, 12, 14, 17, 18
- Nechtěné dny – 06
- Nejnepříznivější dny jsou 15, 16
Při určování doby sklizně je důležité zvážit odrůdu meruněk. Rané druhy jsou připraveny ke sklizni již v prvních deseti červnových dnech. Ovoce se konzumuje čerstvé, není vhodné ke konzervaci. Existuje raný-střední poddruh – plody jsou připraveny ke sklizni v druhé polovině června. Mezisezónní odrůdy plodí od poloviny července. Pozdní druhy se sklízejí začátkem srpna.
Nepříznivé dny pro sklizeň meruněk
Nedoporučuje se sbírat plody ve dnech zatmění Slunce. Práce je zakázána i v období úplňku a novoluní – nasbírané plody budou hořké, špatně skladovatelné, rychle hnijí.
Nedoporučuje se sbírat plody za deštivého počasí – když jsou plody nasycené vlhkostí, nelze je dlouho skladovat. V předvečer sklizně se neprovádí insekticidní a fungicidní postřik stromů.
Kdy sbírat meruňky podle regionu
Sezóna sběru začíná začátkem června a trvá do konce srpna. Díky rozvoji mrazuvzdorných odrůd se v severních oblastech začaly pěstovat meruňky. Některé druhy se vyznačují rovnoměrným plodem, zatímco u jiných rostlin je rozšířený. To vám umožní zpracovávat a jíst zralé plody postupně.
Na okraji Moskvy
Hlavním problémem při pěstování plodů jsou zpětné mrazy a proměnlivé počasí. Silný vítr a déšť ustupují jasnému a teplému počasí. Rané odrůdy se sklízejí v posledních deseti dnech června, odrůdy střední sezóny – do poloviny srpna. Nedoporučuje se pěstovat pozdní druhy v Moskevské oblasti – meruňky nebudou mít čas dozrát před nástupem podzimních mrazů.
Ve středním pruhu Ruska
Termíny sklizně závisí na konkrétní oblasti:
- V severních oblastech středního Ruska – Leningradské, Pskovské, Novgorodské a Vologdské oblasti – se doporučuje pěstovat pouze rané odrůdy. Meruňky jsou připraveny ke sklizni v polovině července.
- V regionech Ivanovo, Vladimir, Bryansk jsou data sklizně podobná jako v oblasti Moskvy.
- V Chabarovsku, Čeljabinsku, Samaře, Uljanovsku, Kirovsku a Saratovské oblasti se meruňky sklízejí ve třetí desítce červencových dnů a do konce srpna.
Důležité!
Termíny sběru podle regionu jsou přibližné. Zaměřte se na pestrost a předpověď počasí.
Na Sibiři
Klima v regionu je nepředvídatelné. Pro pěstování stojí za výběr raných odrůd přizpůsobených podmínkám Sibiře. Patří mezi ně odrůdy Northern Lights, Mountain Abakan a Sayan. Meruňky jsou připraveny ke sklizni nejdříve první červencové dny.
Čtěte také: Kdy přesadit pivoňky Pivoňky milují stabilitu a jsou citlivé na přesazování. Někdy vás ale okolnosti donutí přemístit květiny na nové místo. Kdy přesadit pivoňky závisí na jejich druhu, oblasti a podmínkách. Proč…
V Uralu
Oblast je konvenčně rozdělena do 5 složek:
- Severní;
- Jižní;
- Průměrný;
- Polární;
- Cirkumpolární.
Na jižním Uralu můžete pěstovat meruňky raného a středního období zrání. Region má mírné kontinentální klima s horkými léty. Doba sklizně raných meruněk je polovina července, u meruněk v polovině sezóny – od druhé poloviny srpna. V jiných regionech se pro pěstování doporučují rané odrůdy přizpůsobené klimatu Uralu. Patří mezi ně odrůdy Khabarovsk, Sibiryak Baikalova, Čeljabinsk brzy, Manchurian. Doba jejich zrání je druhých deset dní v červenci.
V Kubanu
Krasnodarský kraj je jedním z nejvíce „meruňkových“ míst v Rusku. Zdejší klima je nejvhodnější pro pěstování plodin peckovin. V Kubanu se pěstují meruňky jakéhokoli období zrání. Rané odrůdy jsou připraveny ke sklizni v polovině června, v polovině sezóny – začátkem července, pozdě – začátkem srpna.
Tipy, jak správně sbírat meruňky
Sklizeň vysokých stromů je pracný úkol. Obvykle jsou do něj zapojeni všichni členové rodiny. Děti rády lezou po stromech a pomáhají stařešinům, babičky se věnují třídění a zpracování ovoce. Existuje několik způsobů sklizně:
Čtěte také: Kdy a jak přesadit kosatce Kosatce jsou jedny z prvních trvalek, které na zahradě kvetou. Kvetou krátce – 2-3 týdny a poté ozdobí záhon ozdobnými listy. Keře jsou náchylné k přerůstání.
- Použití žebříků nebo štaflí. Dlouhé verze zařízení by měly být bezpečně nainstalovány a zajištěny, aby nedošlo ke zranění.
- Sběrače ovoce ve tvaru misky, s pevným vakem, s zahradnickými nůžkami. Zařízení je vhodné použít, pokud strom není příliš vysoký. Dlouhý sběr je příliš únavný.
- Pod stromeček rozprostřete hadřík a větvemi lehce zatřeste. Tato metoda je dobrá, pokud jsou plody stále tvrdé. Jinak dojde k poškození ovoce.
- Počkejte, až meruňky dozrají a spadnou ze stromu. Pak však hrozí, že ovoce přezraje a zhořkne.
- Pokud plody nejsou určeny k dlouhodobému skladování, lze je po silném větru sbírat ze země.
Důležité!
Nejlepší způsob je kombinovat všechny výše uvedené metody. Pokud plánujete trhat meruňky ve stoje na větvi, musíte použít protiskluzovou obuv a bezpečnostní pás.
Sklizeň by měla být prováděna za suchého, bezvětrného počasí. Pokud jsou plody trochu nezralé a očekává se zhoršení povětrnostních podmínek, lze je již sklízet. Plody dozrávají na chladném a tmavém místě při teplotě +10. +15ºС.
Pokud strom shodí ovoce předem, důvodem je nesprávná péče, nemoc nebo nepříznivé povětrnostní podmínky. V některých případech jde o druh ochrany a přírodní jev. Možné důvody, proč meruňky padají ovoce:
nedostatek vlhkosti – v případě sucha se strom zalévá každý týden;
nedostatek stopových prvků;
není dostatek slunečního světla – pokud má rostlina silnou korunu, musí se pravidelně ředit;
houbová onemocnění – strupovitost, plíseň šedá, cytosporóza, kadeřavost, dírková skvrnitost.
Pokud je na stromě hodně meruněk a spadnou, není třeba podnikat žádné kroky. Na zemi jsou slabé plody, strom se snaží zbavit těžkého nákladu.
Praskání plodů je často pozorováno za nepříznivých povětrnostních podmínek. Například pokud po dlouhém suchu přijdou dlouhé deště. Plody často praskají na vysokých sazenicích a stromech, které rostou v blízkosti vodních ploch. Škůdci mohou také způsobit praskání ovoce. Například šupináč kalifornský vysává z rostliny všechny šťávy – v důsledku toho praská kůra a praskají plody.
Čím více větví a plodů, tím menší je velikost plodů. Rostlina vyžaduje řez každý rok. Pokud je meruněk hodně, ale plody jsou malé, úroda je na příděl. Zelené plody otrhejte, aby nezhoustly. Kromě toho mohou být znakem odrůdy malé meruňky.
Za špatných povětrnostních podmínek meruňky nedorůstají. Plody jedné odrůdy tak v Kubanu vždy rostou větší než na severu země.
Skvrny na ovoci se vyskytují pod vlivem povětrnostních faktorů, nesprávné péče a nemocí. Chcete-li zjistit příčinu, prostudujte si barvu teček:
Hnědá – známka hniloby ovoce, strupovitosti, bakteriální skvrnitosti. V této situaci je strom ošetřen fungicidy Topsin-M, Khom, Horus.
Žlutá je známkou rzi a gnómoniázy. Pomůže ošetření roztokem síranu měďnatého. Abyste zabránili onemocnění na jaře, postříkejte strom fungicidem Polyram.
Červená – strom je nemocný klasterosporiózou, kokomykózou nebo cytosporózou. V tomto případě jsou nemocné plody spáleny a strom je ošetřen směsí Bordeaux.
Abyste předešli houbovým chorobám, musíte si vybrat vysoce kvalitní výsadbový materiál a dodržovat pravidla zemědělské techniky. Před prací, zejména prořezáváním, je třeba zahradní nářadí dezinfikovat.
Charakteristickým znakem odrůdy může být hořkost. Kromě toho může ovoce změnit chuť v důsledku:
nadměrné zalévání;
přebytek dusíkatých hnojiv;
pozdní sběr;
porušení skladovacích podmínek.
V ojedinělých případech svědčí hořkost o velkém množství škodlivých látek v ovoci. Možná, že během procesu zrání byla meruňka mnohokrát postříkána a snažila se odstranit škůdce, aby se zachoval krásný vzhled ovoce.
Příčinou jsou houbová onemocnění:
hniloba ovoce;
strup;
perforované špinění.
Příznivé podmínky pro progresi houby jsou vysoká vlhkost a teploty vzduchu nad +20ºС. V takové situaci musíte stromy postříkat směsí Horus nebo Bordeaux.
Rychlost zrání meruněk z velké části závisí na odrůdových vlastnostech a klimatu oblasti, ve které se pěstují. Povětrnostní podmínky ale mohou ovlivnit i načasování sklizně, takže jejich odkládání je riskantní. V suchém a horkém počasí se urychluje proces dosahování konzumní zralosti, takže stromy začínají intenzivně opadávat plody. Je tedy důležité si včas všimnout, že plody jsou již zralé, a i když den není nejpříznivější pro sklizeň, nečekejte, ale sklizeň sbírejte, jinak může přijít.
