Zahradní jahody jsou šťavnaté a sladké bobule s nezapomenutelnou chutí a jemnou vůní. Milují ji dospělí i děti. Koneckonců, má opravdu vynikající chuť. Toto bobule je skvělé k jídlu čerstvé a k výrobě různých sladkých dezertů. Největšího rozšíření se u nás dočkaly jahody velkoplodé.
Velkoplodé jahody: odrůdy a odrůdy
Chovatelé vyšlechtili mnoho odrůd této oblíbené bobule. Při výběru nejvhodnějšího pro sebe se můžete zaměřit na popis odrůdových vlastností. Není na škodu seznámit se s fotografií rostliny během období plodů, abyste měli alespoň přibližnou představu o tvaru a velikosti bobulí. Při výběru konkrétní odrůdy je velmi důležité vzít v úvahu její zónování pro vaši oblast. Koneckonců na tom závisí nejen míra přežití plodiny a celkový vývoj rostliny, ale také velikost bobulí, jakož i ukazatele výnosu konkrétní odrůdy v této konkrétní klimatické zóně.
Vyberte si odrůdy jahod, které jsou vhodné pro vaši oblast
Existuje poměrně málo starých dobrých odrůd jahod. Ale v důsledku práce na výběru kultury se neustále objevuje mnoho nových. Mezi těmi, které se v posledních letech staly populárními, například ve středním pruhu, lze rozlišit takové, jako jsou:
Seznam odrůd oblíbených v pěstování není omezen na tento seznam. Prohlížení fotografií může pomoci alespoň v nepřítomnosti poznat většinu z nich. Velmi žádané jsou samozřejmě i remontantní odrůdy velkoplodých jahod, například odrůdy Albion, Elizabeth-2 a další. Umožňují vám získat vynikající výnosy voňavých a chutných bobulí po celou sezónu.
Pozornost! Nedoporučuje se pěstovat různé odrůdy jahod na stejném lůžku. Jejich míchání vede ke ztrátě odrůdových vlastností. A to je již plné poklesu výnosu plodin a mletí velikosti bobulí.
Výsadba jahodových semen
Obvykle se jahody vysazují do keřů, které oddělují knír od mateřské rostliny. Ale pro reprodukci některých velkoplodých odrůd je vhodnější použít semena. Technologie jejich přistání je poměrně jednoduchá.
- Seberte kontejnery pro přistání. Mohou to být výsadbové květináče, voštinové poháry, truhlíky nebo nádoby na sazenice. Jejich optimální výška je asi 7-8 cm.
- Připravte substrát k setí. Můžete si koupit hotovou univerzální půdu nebo ji vařit sami. K tomu smíchejte písek s humusem v poměru 3: 5. Humus lze nahradit kompostem nebo směsí rašeliny s úrodnou půdou ze zahrady.
Pod fólií klíčí sazenice při teplotě asi 20 stupňů na světle asi za 7-14 dní od okamžiku výsadby. S příchodem klíčků je filmový kryt odstraněn. A když kvetou 2 listy, sazenice se umístí do samostatných květináčů.
Rada. Pro urychlení a zlepšení růstu lze nádobu se semeny ihned po výsadbě umístit na několik dní do chladničky nebo jiného chladného místa s teplotou asi 5-7 stupňů.
Optimální doba pro výsadbu semen je leden až únor nebo brzy na jaře. S rozvojem více pravých listů a nástupem vhodných povětrnostních podmínek se rostliny vysazují na připravený záhon. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být asi 30-50 cm, povrch kolem nich je vhodné mulčovat pilinami, slámou nebo posekanou trávou.
Péče o jahody
O jahody vysazené na záhonech je třeba řádně pečovat. Tato kultura je poměrně náročná na péči. Skládá se z:
- odstraňování plevele;
- pravidelné zavlažování;
- vrchní oblékání;
- dodatečné mulčování během sezóny;
- prevence chorob a kontrola škůdců;
- příprava na zimní sezónu.
Je velmi důležité rostliny pravidelně zalévat. To musí být provedeno po celou sezónu: během růstu listů, kvetení a zrání bobulí, stejně jako po sklizni. Po zavlažování je třeba půdu kolem keřů zkypřit, aby byla půda prodyšná, bez tvrdé krusty na povrchu.
V péči je také dost důležité mulčování půdy. To pomáhá urychlit dozrávání plodů, chrání rostliny před plevelem a rozvojem některých chorob a zadržuje vlhkost v půdě. Mulčovací vrstva by měla být udržována kolem rostlin po celou vegetační sezónu, v případě potřeby se přidává na záhon v dostatečném objemu.
S nástupem mrazu potřebují některé odrůdy jahod další úkryt na zimu. K tomu můžete použít piliny, spadané listí nebo speciální krycí materiál. Na jaře, s příchodem tepla, je odstraněn. Pokud budete otálet a odstraníte úkryt o něco později, mohou se pod něj rostliny zachumlat.
Jaká hnojiva a zálivky jahody potřebují?
Rostliny potřebují pravidelné krmení. Dobře reagují na zavedení organické hmoty – roztok kravského hnoje nebo ptačího trusu. Příznivý účinek na vývoj je také zaléván nálevem z čerstvé trávy. Hnojení organickou hmotou je vhodné střídat s aplikací komplexních minerálních hnojiv určených pro porosty bobulovin. Je dobré občas přidat do půdy a dřevěný popel.
Pozornost! Nadměrné hnojení může vést k bujnému růstu listů. To se projevuje plodností rostlin, což vede ke snížení celkového výnosu.
Způsoby rozmnožování jahod
Hlavními metodami rozmnožování této plodiny jsou semena a také knír z mateřského keře, pro který je lepší vzít růžici prvního řádu, která si zachovává všechny odrůdové vlastnosti. Následující procesy je postupně ztrácejí.
Pro dobré výnosy je třeba jahody krmit
Je žádoucí, pokud mateřská rostlina není tento rok výsadby, ale alespoň 2 roky stará. Metoda semen je také poměrně žádaná, zejména u odrůd bezvousých jahod. Kromě těchto možností šlechtění se u remontantních odrůd kultury používá metoda dělení keře.
Nemoci a škůdci
Nejčastěji je tato kultura ovlivněna jahodovými roztoči, listovými brouky a také háďátky. Mohou se šířit spolu se sazenicemi. K ochraně sazenic je lze ošetřit horkou vodou. Na ochranu jahod před škůdci je dobré k nim zasadit některé plodiny – cibuli, česnek, měsíčky a další.
Jahody mohou být také postiženy chorobou, jako je šedá hniloba. Abyste tomu zabránili, měli byste se snažit výsadby nezahušťovat, na jaře ničit suché a zčernalé listy, používat hnojiva s mírou a rostliny případně ošetřovat vhodnými přípravky.
Navzdory široké škále plodin bobulovin jsou jahody nadále jedním z oblíbených. Výběrem nejvhodnějších odrůd pro váš region, řádnou péčí o rostliny, s přihlédnutím k některým rysům jejich pěstování, můžete skutečně získat bohaté sklizně tohoto lahodného bobule.
Zahradní jahody: video
Velkoplodé zahradní jahody jsou nejčastější plodinou mezi letními obyvateli. Je ceněn nejen pro chuť a vůni, ale také pro užitečné stopové prvky ve složení. Řekneme vám vše o zahradních jahodách: jak pěstovat sazenice, kdy zasadit rostliny do země, a také se podělit o tajemství přípravy půdy, výsadby a péče, které vám pomohou získat bohatou úrodu.
Velkoplodé zahradní jahody – pěstování v moskevské oblasti
Zahradní jahody se objevily v 18. století jako výsledek samovolného opylení dvou druhů jahod přivezených do Anglie ze Severní Ameriky a Chile. Vznikly z nich všechny moderní odrůdy velkoplodých jahod, kterých je dnes více než 2000.
Odrůdy se liší délkou plodování a zrání. Plodina bobulí obvykle produkuje úrodu jednou ročně – odrůdy s jedním plodem, ale existují i odrůdy, které mohou plodit dvakrát za sezónu – remontantní. Podle doby zrání se jahody dělí na rané, střední a pozdní.
Nejlepší rané odrůdy zahradních jahod, jejich vlastnosti
Rané jahody dávají masivní sklizeň koncem května, začátkem června. Mezi nejlepší odrůdy této skupiny patří: Honey, Zephyr, Clery.
Zlato
Vysoce výnosná odrůda odolná vůči chorobám a škůdcům. Plodové období trvá přibližně 21 dní – od poloviny května do začátku června. Bobule jsou velké, sytě červené, lesklé, s průměrnou hmotností 30-35 gr. Dužnina je červená, harmonické sladké chuti.
Zephyr
Zahrádkáři si ho cení pro svou odolnost, vysokou výnosnost a přepravitelnost. Odrůda je jednou z prvních, která plodí – již v polovině jara. Bobule jsou velmi velké, jejich hmotnost může dosáhnout 50-60 gramů. Dužnina chutná něžně, sladce s výrazným jahodovým aroma.
Jahodová odrůda Zephyr
Clery
Strawberry Clery má vynikající prezentaci a dlouhou trvanlivost. Hromadná plodnost odrůdy spadá do poloviny května. Plody jsou téměř stejné velikosti i hmotnosti (30-40 g), na začátku zrání jasně červené a na konci třešňové. Dužnina je pružná, šťavnatá, sladká a voňavá.
Jahodová zahrada Clery
Velkoplodé jahody – odrůdy středního zrání
Mnoho odrůd střední sezóny se vyznačuje poměrně dlouhou dobou plodů a vysokou úrovní produktivity. Nejlepšími představiteli této skupiny jsou maršál, královna, Elsanta.
Maršále
Hlavními poznávacími znaky maršálských jahod jsou prvotřídní chuť, krásný vzhled, vysoká zimní odolnost (až minus 30 stupňů Celsia), odolnost vůči běžným chorobám a škůdcům. Bobule jsou velké – váží od 40 do 90 gramů, jasně červené, lesklé. Chuť ovoce je sladkokyselá s výrazným jahodovým aroma.
Odrůda jahodníku velkoplodého – Marshall
Královna
Odrůda je považována za jednu z nejodolnějších vůči zimnímu chladu a mrazu. Snese teploty až minus 40 stupňů Celsia. Plodování padá v červnu. Průměrná hmotnost bobulí je 40-50 gr. Povrch plodů je sytě červený, hladký a lesklý. Dužnina je hustá, šťavnatá, sladká s mírnou kyselostí.
Jahoda Tsaritsa snadno snáší mráz
Elsanta
Všestranná odrůda vhodná ke konzumaci, čerstvá i zpracovaná. Komoditní a technické vlastnosti jahod jsou vysoké. Plody jsou kuželovité, jasně červené, lesklé, s průměrnou hmotností 40-45 gr. Chuť dužiny je sladká, s mírnou kyselostí.
Pozdní odrůdy zahradních jahod
Velkoplodé zahradní jahody, jejichž odrůdy jsou vybírány v této sekci, dozrávají pozdě. Jejich plodnost se protáhla od konce června do poloviny července. Do této skupiny patří Lord, Malvina, Roxanne.
Vytrvalá velkoplodá odrůda jahodníku Lord se vyznačuje vysokým výnosem. Z jednoho keře lze v průměru nasbírat více než 1,2 kg bobulí. Plody jsou velmi velké, o hmotnosti 80-110 g, lesklé, tmavě šarlatové. Dužnina je jemná, hustá, mírně nakyslá.
Malvina
Odrůda Malvina je mezi zahradníky velmi oblíbená pro svou bohatou chuť, odolnost vůči dešti, patogenům a škůdcům. Bobule jsou stejně velké, velké, světlé třešňové barvy. Jejich hmotnost se pohybuje od 40 do 50 gramů. Plody jsou husté, voňavé, s vysokým obsahem cukru.
Zahradní jahoda Malvina – jedna z nejoblíbenějších odrůd
Roxana
Vysoce výnosná odrůda s dobrou přepravitelností. Při správné péči z jednoho keře můžete získat až 1,5 kg velkých a chutných bobulí. Hmotnost plodu je přibližně 80-100 g. Dužnina je příjemná pro svou šťavnatost, jemnost, vynikající dezertní chuť a výraznou vůni.
Remontantní odrůdy plodí ve vlnách – dávají dvě až tři úrody za sezónu, v závislosti na regionu. Potřebují intenzivní péči, časté zalévání a vrchní oblékání. Z hlediska chuti a velikosti jsou plody o něco horší než jednorázové, proto se pěstují méně často. Mezi nejlepší remontantní odrůdy patří Mara de bois, Ostara, Dukat, Alžběta II.
Remontant Strawberry Dukat přináší dvakrát za sezónu
Pěstování sazenic jahod ze semen
Pěstování sazenic jahod ze semínek doma je skvělý způsob, jak získat zdravý a kvalitní sadební materiál. Tento proces samozřejmě není snadný a obtížný, ale díky němu můžete vylepšit nebo výrazně zvýšit jahodovou plantáž a také vyvinout nové odrůdy bobulí.
Sběr jahodových semínek
Semenný materiál lze zakoupit ve specializovaném obchodě nebo získat samostatně. K tomu stačí vybrat plně zralé ovoce bez mechanického poškození. Přeřízněte to. Dužinu rozmačkejte, opláchněte, rovnoměrně rozložte na papír a osušte. Když hmota zaschne, pomocí jehly odstraňte semínka a uložte na suché místo.
Příprava výsadebního materiálu
Nejlepší doba pro výsev semen pro sazenice je leden nebo první polovina února. Ale než semena spadnou do země, musí být stratifikována (vytvrzena). Nejjednodušší je dát je na 24 hodin do lednice. Tento postup zvýší odolnost budoucích rostlin proti mrazu a chorobám.
Stratifikace semen jahod ve sněhu
Příprava půdy a setí jahod pro sazenice
Je velmi důležité dezinfikovat půdu. K tomu musí být nádoba s půdou držena nad vodní lázní po dobu 30 minut a nalita roztokem manganistanu draselného. Poté nalijte do nízkého hrnce a hojně navlhčete vodou pokojové teploty.
Rozvrstvená semena musí být na povrchu rozprostřena tak, aby vzdálenost mezi nimi byla alespoň 5 cm. Jemně je přitiskněte prstem k zemi, ale v žádném případě je neprohlubujte, jinak zahnívají.
Po dokončení výsadby jsou nádoby pokryty fólií a umístěny na teplém a suchém místě. Povrch půdy je neustále udržován vlhký – při vysychání se stříká rozprašovačem. Jednou denně se film na 5 minut zvedne – pro ventilaci.
Péče o osivo
První sazenice by se měly objevit za 3-4 týdny. Jakmile zesílí a dosáhnou výšky 3 cm, film se odstraní. Aby byl zajištěn normální růst a vývoj výsadby, jsou rostliny osvětleny LED nebo zářivkami – po dobu 2-3 hodin ráno a večer.
První výhonky zahradních jahod
Když sazenice vytvoří dva pravé listy, usadí se (ponoří se) do samostatných květináčů nebo šálků. Po přesazení se sazenice zalévají dvakrát týdně teplou vodou. Jednou za 10 dní jsou rostliny krmeny komplexním minerálním hnojivem. Například Diammofoska, Nitrofoska nebo Mortar: 10-15 gramů na 10 litrů vody.
Ponořte sazenice jahod
Zahradní jahody – výsadba a péče na otevřeném poli
Jahody jsou rozmarná plodina, takže je nutné správně uspořádat lůžka, zasadit sazenice včas a poskytnout dobrou péči zakořeněným rostlinám ve všech fázích pěstování. Jinak bude sklizeň špatná a bobule budou bez chuti.
Výběr místa přistání
Zahradní jahody preferují otevřené, dobře osvětlené plochy s lehkou, výživnou a prodyšnou půdou (písčitá hlína nebo lehká hlína). Hlavní podmínkou je, že podzemní voda v tomto místě by neměla ležet výše než 80-90 cm od povrchu země. Je také důležité, aby byla vybraná oblast pod mírným svahem, jinak bude tavenina nebo dešťová voda stagnovat a vést k infekci plodiny šedou hnilobou.
Zralé sazenice připravené k přesazení do otevřené půdy
Příprava půdy
Pro jarní výsadbu by měl být záhon připraven předem, před nástupem mrazů. A na podzim – 2-3 týdny před výsadbou. Místo dříve zbavené plevele se zryje do hloubky 25–30 cm a pohnojí organickou hmotou – shnilým hnojem nebo kompostem. V poměru 100 kg na 1 metrů čtverečních.
Technologie přistání
Optimální doba pro výsadbu sazenic na otevřeném terénu na jaře je období od konce dubna do poloviny května. Letní výsadba se provádí v druhé polovině srpna nebo začátkem září. Určitě večer nebo v zatažených dnech.
Výsadba sazenic jahod v otevřeném terénu
Při obvyklém způsobu výsadby se jahody vysazují do řad, přičemž vzdálenost mezi keři je 20-25 cm a mezi řadami 60-70 cm. Otvory pro rostliny se nevytvářejí více než 15 cm hluboké. Snažte se nevytvářet dutiny .
Pokud jsou jahody prohloubeny více, budou se vyvíjet špatně, a pokud méně, způsobí to vysušení nebo zmrznutí kořenů. Po dokončení práce jsou keře hojně zalévány a mulčovány rostlinnými zbytky – slámou nebo pilinami s vrstvou 5-8 cm.
zalévání
Většina kořenů jahod leží v horních vrstvách půdy, takže kultura potřebuje hojnou včasnou vlhkost. Na jaře se zalévání provádí jednou týdně a v létě, za suchého počasí, každé tři dny. Pokud je horké léto, k osvěžení rostlin navíc využívají kropení – zálivku z hadice. Voda se odebírá pouze teplá (ne nižší než plus 20 stupňů Celsia). Spotřeba na keř: 0,7-1 litr.
Krmení jahod během květu
Péče o jahody v prvním roce života
V prvním roce po výsadbě zahradní jahody nepotřebují zálivku. Péče o něj spočívá v pravidelném kypření půdy a odplevelování. Půda se obdělává, když se objevují plevele a krusty, asi 6-7krát za sezónu.
Nezapomeňte odstranit vousy a stopky
Všechny rostliny vysazené na jaře zpravidla tvoří květní stonky. Pokud je ponecháno, plody vyčerpávají rostliny a zpomalují jejich růst. Proto jsou všechny stonky květin nutně odříznuty od mladých jahod, aby se v příštím roce dala dobrá sklizeň. Kníry jsou také odstraněny, jak se objevují.
Péče o jahody během kvetení a plodů
Počínaje druhým rokem života jsou jahody krmeny. Na jaře, když se listy vyvíjejí, se do půdy aplikují dusíkatá hnojiva – 10 gr. dusičnan amonný na 1 mXNUMX. m. postele. Současně se provádí kypření a odplevelení plantáže.
Vousy s rozetami, které se na nich vyvíjejí, jsou systematicky odstraněny a ponechány pouze ty, které jsou potřebné pro reprodukci. Před rozkvětem se provede další vrchní obvaz pomocí kejdy. Ve stejném období se rostliny pro prevenci postříkají proti šedé hnilobě a jiným chorobám 3% roztokem směsi Bordeaux.
Prořezávání vousů jahod během plodování
Po ukončení plodování – v červenci se jahody odplevelí, zalijí a krmí nitroammofosem nebo jiným hnojivem obsahujícím dusík pro lepší pučení pro budoucí sklizeň. Pokud se na keřích objeví roztoči, listy rostlin se odříznou až k samému kořenu – aby se oblast výsadby úplně dezinfikovala od škůdce.
6 důvodů, proč na jahodách nejsou žádné bobule
Často se stává, že na jahodovém keři je hodně listů, ale málo bobulí. proč se to děje? Tento jev může mít několik důvodů:
- Špatná odrůda. Je důležité vzít v úvahu všechny znaky a odrůdové vlastnosti, včetně výnosu, požadavků na péči, půdních a klimatických podmínek.
- Zmrazení nebo zmrazení pupenů. Důvodem jsou zpětné mrazy, kdy nečekaná změna počasí může rostlině ublížit.
- Choroby a škůdci. I bez viditelných známek poškození mohou rostliny onemocnět nebo být napadeny podzemním hmyzem, proto je třeba neustále sledovat prevenci.
- Přebytek živin v půdě. Pokud jsou jahody překrmovány dusíkem nebo minerálními hnojivy, budou aktivně růst listy, ale nebudou produkovat úrodu.
- Převlhčení půdy. Přebytek vody vede k odstranění alkalických solí na povrch země, které negativně ovlivňují růst a plodnost plodiny. Podporuje také šíření chorob a škůdců.
- Nedodržování střídání plodin. Záhony s jahodami by neměly být vysazeny v oblastech, kde dříve rostlo zelí, okurky, rajčata, brambory nebo jiné plodiny z bobulí.
Péče o jahody po plodu a přípravě na zimu
Po sklizni, přibližně na začátku září, se zahradní jahody krmí fosforečnými a draselnými hnojivy. Za 1 m30 odběr plochy: 10 gr. superfosfát, 0,5 gr. chloridu draselného a XNUMX l dřevěného popela. Koncem září se záhony hojně zalévají.
Velkoplodé jahody nemají vysokou zimní odolnost. I nepatrné poklesy teploty vzduchu mohou způsobit zamrznutí nebo úhyn rostlin. Také náhlé změny teploty v zimě mohou kultuře způsobit velké škody. Aby nedošlo k poškození rostlin, v listopadu – jakmile nastanou mrazy, jsou jahody zakryty. Jako krycí materiál se používá listí, suchá rašelina, jehličí.
Zakrytí jahod na zimu suchým listím
Při prvním sněžení jsou záhony pokryty větvemi stromů nebo keřů. Při delším tání se úkryt odstraní, aby se keře nepodpíraly.
Výběr odrůdy má velký význam pro získání bohaté a kvalitní úrody velkoplodých zahradních jahod. Je také nutné vynaložit velké úsilí: pěstovat sazenice, správně vybrat a připravit místo výsadby, poskytnout rostlinám dobré podmínky pro plný růst a vývoj. Ale výsledek bude prostě skvělý – bobule vyrostou velké, sladké a velmi voňavé.
