Ledový salát má více než stoletou historii. Byl vyšlechtěn a začal se pěstovat v Salinas Valley v Kalifornii ve dvacátých letech minulého století. Ledovec je často zaměňován se zelím, protože rostlina tvoří hlávky. Listy si díky své husté struktuře udrží dlouho svěžest – neblednou, zůstávají elastické a křupavé. Navzdory skutečnosti, že vegetační období je delší než u jiných plodin listového salátu, mnoho zahradníků má tendenci pěstovat ledový salát na svém dvorku, na venkově, ve skleníku.
Než se stal „ledovou horou“, salát byl nejprve nazýván „křupavý“, později „led“ (led)
Vlastnosti rostliny
Iceberg je kultivar salátu patřící do rodu salátů (Lactuca sativa L.) z čeledi Asteraceae. Jeho zástupci se vyznačují hustými, kompaktními hlávkami zelí o hmotnosti od 300 g do 1 kg s křupavými, nasládlými listy.
Venkovní letáky zelená, vnitřní – citronová nebo i bílá. Nejsou podrobeny tepelnému zpracování, konzumovány výhradně syrové, přidávání do salátů, sendvičů, použití jako příloha k masu, rybám, mořským plodům. Na rozdíl od listových salátů lze saláty skladovat v lednici asi měsíc a neztrácejí své blahodárné vlastnosti.
Nízkokalorická zelenina, která obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, je ideálním produktem pro zdravou a dietní stravu.
K dosažení technické zralosti vyžadují různé odrůdy 50 až 95 dní. Mezi nejoblíbenější: “Santarinas”, “Diamantinas”, “Gondar”, “Galera”, “Argentinas”, “Kuala”, “Ophelia”, “Tarzan”, “Chartreuse”.
Secí semena v otevřené půdě
Nejpohodlnější způsob, jak vypěstovat ledový salát na vaší zahradě, je zasít semínka přímo do země. Výhodou metody je její jednoduchost: není třeba připravovat speciální substrát, nádoby, starat se o vytvoření optimálních podmínek.
Výsev se provádí před zimou nebo na jaře.
Při výběru optimálního načasování je třeba vzít v úvahu vlastnosti různých klimatických zón, převládající povětrnostní podmínky a provést příslušnou úpravu:
| Kraj | jarní setí | Podzimní výsev |
| Jižně od Ruska | První dekáda dubna | Konec listopadu až polovina prosince |
| Středová kapela | Konec dubna – začátek května | V první dekádě listopadu |
| Severozápadní oblasti, Ural, Sibiř | Třetí dekáda května | Od začátku do poloviny října |
Pokud již sníh napadl, odmete jej ze zahrady a po zasetí se vrátí zpět a zakryje semena
Hlavní podmínkou pro setí před zimou je nástup stabilního ochlazení, kdy průměrná denní teplota vzduchu nestoupne nad 0 ℃: v noci by měla půda mírně zmrznout a během dne mírně rozmrznout.
Kde rostou
Hlávkové druhy salátu jsou velmi náročné na osvětlení, proto si pro ně vybírají místo na zahradě, kde sníh brzy a rychle taje, půda se dobře prohřívá sluncem. Půda by měla být lehká, kyprá, výživná, s kyselostí pH 6-7. V případě potřeby zneutralizujte hašeným vápnem (200-500 g na m 2 ), dolomitovou moukou (0,5 kg na m 2 ) nebo dřevěným popelem (0,7-1,5 kg na m 2 ).
Je důležité dodržovat správné střídání plodin.
Top předchůdců pro Iceberg – obiloviny, rajčata, paprika, brambory, okurky. U smíšených výsadeb se umístí vedle cibule, hrášku, fazolí, špenátu. Petržel nebo celer je třeba se vyhnout, protože kořenové sekrety brání růstu salátu.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Na stejném místě se plodina pěstuje v intervalech nejméně dvou let.
Výsev před zimou
Záhon pro salát se připravuje 2-3 týdny před výsevem. Na místě se odstraní odpadky, kořeny se odstraní plevel, půda se zryje do hloubky lopatového bajonetu, zavede se kompost (2 kbelíky na 1 m 2) a směs minerálních hnojiv (15 g dusičnanu amonného , 10 g draselné soli a 10 g superfosfátu na 1 m 2 ). Hřeben se uvolní, povrch se urovná, až do okamžiku setí se přikryje kartonem, břidlicí, černou fólií nebo netkaným materiálem, aby se zabránilo klíčení plevelů a zabránilo se podmáčení nebo vysychání půdy.
Při výsevu před zimou se semena nenamáčejí a nenakládají – sázejí se nasucho. Fungují podle schématu:
- Odstraňte kryt z hřebene.
- Rýhy jsou označeny hloubkou 3-5 cm ve vzdálenosti 20-30 cm od sebe.
- Semena jsou často vyskládána s očekáváním, že některá z nich po přezimování nevyklíčí.
- Zavřete do hloubky 2-3 cm.
- Mulčujte záhon slámou, suchým listím, senem.
Zimní setí umožňuje získat první sklizeň o 2 týdny dříve než obvykle
Metoda semenářství
K posunutí doby zrání hlávkového salátu na dřívější dobu používají někteří zahradníci metodu sadby. Sazenice pěstované doma se přesazují na otevřené postele nebo do skleníku.
Příprava osiva
Kvalitu semenného materiálu a urychlení klíčení můžete zkontrolovat pomocí následujících kroků:
- kalibrace – semena se ponoří na 5-15 minut do vodného roztoku kuchyňské soli (20%), plovoucí se odstraní, usazená na dně se omyjí a vysuší;
- dezinfekce – namočte na 15 minut do růžového roztoku manganistanu draselného;
- klíčení – semena jsou rozložena mezi dvě vrstvy tkáně namočené v roztoku stimulátoru růstu (“Epin”, “Heteroauxin” atd.).
Klíčení semen hlávkového salátu netrvá déle než 3 roky
Zemina a nádoby
Pro výsev jsou potřeba krabice, kazety, kelímky, nádoby nebo rašelinové tablety o průměru 40-70 mm.
Univerzální půdu pro sazenice lze zakoupit nebo připravit nezávisle pomocí kterékoli z možností:
- drnová půda, humus, písek (2:2:1);
- rašelina, humus, písek, drnová půda (3:3:1:1).
Připravená půdní směs se předběžně dezinfikuje rozlitím růžového roztoku manganistanu draselného nebo kalcinací v peci při teplotě +90 ℃ po dobu 30-40 minut.
Při použití rašelinových tablet se připravují: umístí se do nádoby, nalije se do ní teplá voda. Poté, co se počáteční objem tablet zvýší 5-7krát a vlhkost se přestane absorbovat, začnou setí.
Substrát musí být výživný, sypký, dobře propustný pro vzduch a vlhkost.
Výsev, péče o sazenice
Po přípravných pracích se naklíčená semena zasadí podle plánu:
- V nádobě na sazenice je na dno položena drenážní vrstva jemné expandované hlíny, kousky pěnového plastu nebo rozbité cihly.
- Nahoře nasypte připravenou půdu, mírně ji zhutněte.
- Vyrovnejte povrch, navlhčete sprejem.
- Označte drážky 1,5 cm hluboké s rozestupem 10 cm.
- Semena rozmístěte v intervalu 1,5-2 cm, zavřete je.
- Krabice je nahoře pokryta fólií nebo sklem a přenesena na teplé místo.
Po vyklíčení se film odstraní, sazenice se zředí a odstraní se nejslabší
Při výsevu do kazet, šálků nebo rašelinových tablet se na povrchu vytvoří prohlubně, položí se 2-3 semena, posype se půdou. V budoucnu zůstane v každé jednotlivé nádobě pouze jeden z nejsilnějších klíčků.
Ztenčení zahuštěných sazenic se někdy kombinuje s vybíráním, přesazováním silných vzorků do samostatných nádob
Péče o sazenice spočívá v pravidelném zvlhčování a uvolňování půdy. Kontejnery se přenesou na nejvíce osvětlený parapet, v případě potřeby se zapne přídavné osvětlení. Ve fázi dvou pravých listů ze společné krabice se salát ponoří do samostatných kazet nebo květináčů. Když rostliny vytvoří 4-5 listů a dosáhnou výšky 8-10 cm, vysazují se do otevřené půdy nebo do skleníku.
Dva týdny před výsadbou začnou sazenice tvrdnout, každý den je na 10-15 minut vyndat na balkón nebo terasu a postupně prodlužovat dobu, kterou tráví venku.
Péče o venkovní rostliny
Stejně jako většina salátů je Iceberg nenáročný a nevyžaduje zvláštní pozornost.
Aby se zabránilo riziku vzniku houbových chorob, musí být rostliny dobře větrané.
Sazenice se okamžitě vysazují podle schématu 35 × 35 cm, při výsevu do země se rostoucí sazenice ztenčují v několika fázích. V oblastech se suchým klimatem je přijatelné hustší uložení.
Vzdálenost mezi rostlinami je ponechána s ohledem na rozšíření listové růžice a velikost hlávek
Zálivka by měla být pravidelná a vydatná, s dostatečným množstvím vláhy, hlávky zelí jsou dobře svázané, vzcházející listy jsou šťavnaté a křupavé.
Přibližný plán zavlažování: jednou týdně v chladném počasí, třikrát týdně v horkých suchých obdobích. Po navázání hlav se frekvence zavlažování sníží na jednou za 10 dní. Zalévání by mělo být kombinováno s uvolňováním půdy a odstraňováním plevele.
Nejlepší oblékání hlávkový salát se provádí dvakrát za sezónu: týden po přesazení sazenic (“Calcium-Bor”) a během tvorby hlávek (bylinné infuze nebo dusičnan vápenatý).
Dusičnan vápenatý rychle odstraňuje hladovění dusíkem, neokyseluje půdu, podporuje intenzivní vstřebávání vápníku, draslíku, hořčíku rostlinami
Vlastnosti pěstování ve skleníku
Ve skleníku se salát vysévá semeny nebo se používá doma vypěstovaná sazenice. Příprava půdy se provádí stejným způsobem jako u zimního setí ve volné půdě. Semena se vyskládají a zasadí do drážek do hloubky 2 cm, po vyklíčení se sazenice postupně prořídnou. Sazenice se vysazují v šachovnicovém vzoru s intervalem 35-40 cm.
Maximální pozornost by měla být věnována zálivce – měla by být pravidelná, mírná, používat studenou, ale ne studenou vodu.
Aby se zabránilo tvorbě kůry na povrchu a vlhkosti na listech, používají se systémy kapkové závlahy.
Optimální teplota vzduchu je asi +22 ℃ během dne a +18 ℃ v noci. Každý večer se skleník větrá, salát totiž špatně snáší nedostatek čerstvého vzduchu.
Ve vytápěných skleníkových zařízeních s dostatečným osvětlením lze Iceberg pěstovat celoročně, pravidelně vysévat nové partie v intervalu 2-3 týdnů.
Sklizeň a skladování plodin
Hlávky salátu dozrávají 2-3 měsíce po výsevu. Krájí se brzy ráno, kdy jsou listy co nejšťavnatější a křupavé. Sklizeň zeleniny se ihned konzumuje nebo skladuje při teplotě +1. 4 ℃ v lednici nebo ve sklepě.
Salát je připraven ke krájení, když má hlávka průměr alespoň 10 cm.
Možné chyby a problémy
Důvody, proč ledový salát roste špatně, onemocní, střílí bez zkroucení hlav, mohou být:
- těžká, kyselá půda;
- nedostatek pravidelného zavlažování;
- výsadba v hustém stínu nebo nadměrné zhutnění jinými plodinami;
- nedodržení teplotního režimu (nedostatek tepla během dne a chlad v noci);
- předčasné ztenčování plodin a výsadeb;
- nekvalitní, prošlý semenný materiál;
- nedodržování střídání plodin.
Téměř všechny hlávkové odrůdy jsou odolné vůči šroubování, ale i když nejsou vidličky svázané, listy se ukáží jako chutné, křupavé, bez hořkosti
Video
Nabízíme několik videí, ve kterých zkušení zahradníci podrobně hovoří o pěstování ledového salátu, dávají tipy na péči o výsadby na otevřených záhonech a sklenících:
Naposledy učila matematiku, dnes je z ní svobodný muž, „vedoucí zahrady“. Kosím, pole, zalévám, nevlastním, probíjím atd. Staral jsem se o kozy, nutrie, králíky, včely. Ráda chodím a hraji si se psem, jezdím na kole, čtu, píšu o tom, co znám z první ruky.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).
Ledový salát si můžete vypěstovat svépomocí. Chcete-li to provést, musíte se naučit základní metody výsadby a pěstování tohoto produktu. Má spoustu vitamínů a má neutrální chuť, která vám umožní kombinovat ho s dalšími přísadami. Proto musíte znát pravidla, která přispívají k rychlému růstu a bohatému plodu tohoto salátu.
Popis odrůdy
Salát zvaný ledový je klasifikován jako raná rostlina, protože doba jeho zrání je padesát až devadesát dní. Vzhledem připomíná ledovec bílé zelí. Růžice světle zelených listů se formuje do malé hlavy. Jeho hmotnost je od tří set do šesti set gramů.
Na chuť je tento salát podobný zelí, ale liší se od něj křupavými listy. Tato vlastnost často nutí ženy v domácnosti přidávat produkt do pokrmů souvisejících se studeným občerstvením.
Pravidla pro výběr půdy a osvětlení
Abyste mohli správně pěstovat ledový salát, musíte se starat o půdu v podmínkách otevřeného terénu. To zajistí výtěžnost a chuť produktu. Doporučuje se vybrat místo s hnojenou půdou a před odvodněním a také tam, kde jsou přítomny minerální přísady.
Vrstva půdy se volí podle kritéria, aby nebyla nadměrně kyselá a vlhkost by měla být mírná. Vzhledem k tomu, že ledovec miluje sluneční paprsky, musíte si vybrat místo, kde sluneční světlo dopadá hojně.
Pravidla přípravy osiva
Každé semeno obsahuje živiny a embryo, proto čím větší je semeno, tím více užitečné látky obsahuje.
Pro přátelské klíčení je nutné pečlivé prohlížení semen a odstranění těch vzorků, které jsou zdeformované nebo poškozené.
Abyste urychlili klíčení semen, musíte je namočit. To pomáhá vyplavit esenciální oleje, které blokují semeno, což umožňuje rychlejší růst.
Zahradníci se zkušenostmi s podobnými výsadbami namáčejí semena při teplotě 18-22 stupňů. Kapalina by měla být nasycena kyslíkem. To lze provést pomocí kompresoru. Kyslík má pozitivní vliv na stav semen a urychluje klíčení. Musí se zastavit po 2-5% vyklíčených semen.
Užívání ledového salátu má pozitivní vliv na lidský organismus z hlediska výživy, protože 100 gramů produktu obsahuje pouze 15 kilokalorií.
Druhý způsob, jak se semena objevují, je povolen – to je klíčení. Chcete-li jej použít, musíte dodržovat následující algoritmus akcí:
- V mělkých nádobách, nejlépe krabicích, musíte položit vrstvu pilin předem namočenou ve vroucí vodě.
- Na piliny se položí tkanina.
- Dále musíte položit vybraná semena a znovu položit další vrstvu látky.
- Na horní část tkaniny musíte znovu nalít piliny.
- Semena by měla zůstat v procesu klíčení, dokud se neobjeví klíčky 1 mm.
Přistání
Pokud zahradník používá zakoupené sazenice vyklíčené v jiném regionu, doporučuje se přizpůsobit je klimatu a nechat je tři dny, poté začnou výsadbové práce.
Při výsadbě sazenic pěstovaných samostatně se doporučuje výsadba s otužováním předběžným hnojením půdy.
Pravidla pěstování sazenic
Odborníci doporučují použití peletovaných semen. Jejich klíčivost je vysoká a přinášejí pohodlí při provádění výsevu.
Semena jsou umístěna v kostkách, které jsou naplněny rašelinou a neusínají na povrchu země.
Nádoby se zasazenými semeny jsou umístěny v místnosti, kde je optimální teplota udržována na 16-17 stupních.
Doba vyhrazená pro proces klíčení by měla být stanovena na dva dny. Při dalším klíčení bude ideální teplota považována za 15 až 25 stupňů, ale ne více než uvedené indikátory.
Důležitou fází je stáří rostlin, které by mělo dosáhnout 8-9 týdnů před fází výsadby. Při zvýšené pokojové teplotě jsou vhodné rostliny, které ještě nejsou staré 9 týdnů.
Výsev ve volné půdě
Před setím do půdy je nutné připravit prohlubně o průměru nejvýše pět milimetrů.
Doporučuje se zasadit semena v různých měsících, aby byla sklizeň po dlouhou dobu. Secí práce se provádějí do poloviny léta.
Nesmíme zapomínat, že rostliny je třeba často a včas ředit, provádět zalévání a pracovat na uvolnění ornice.
Pravidla péče a zásady pěstování
Abyste si mohli vypěstovat chutný ledový salát, musíte se seznámit se základními technologiemi pěstování ovoce. Skládají se z pečlivé péče o sazenice a dodržování režimů udržování rostlin v otevřeném terénu.
Vytvoření přístřešku
Sazenice, které byly vysazeny nedávno, by měly být pokryty perforovanou fólií nebo speciálním krytem z agrovlákna. U odrůd ledovců, které byly vysazeny příliš brzy, se doporučuje následující postup:
- kryt s první vrstvou krytu vyvinutou z agrovlákna;
- vytvořte druhou vrstvu z perforované fólie a vytvořte otvory 600-700 na metr;
- Film je odstraněn po 2 týdnech a poté 10 dní před sklizní je úkryt zcela odstraněn.
Zalévání se provádí nad přístřeškem pro rostliny. Během období úkrytu je důležité kontrolovat teplotu, protože pokud překročí 25 stupňů, musí být film nebo vlákno odstraněno. Vysoké teploty mají negativní vliv na hlávky zelí.
Doporučuje se přikrýt rostliny alespoň na jeden měsíc, ale určujícím faktorem pro udržení materiálu na salátu jsou povětrnostní podmínky.
Odstranění úkrytu z rostlin se provádí večer, kdy není přímé sluneční světlo. Mohou mít negativní dopad na stav zelených listů.
Vytvoření přístřešku zahrnuje pravidelnou kontrolu rostlin, aby se zabránilo plísni.
Příprava krmiva
Rychlý růst je zajištěn správným výběrem vrchního obvazu. Dusíkaté přípravky je nutné přidávat v několika fázích:
- První část se platí před výsadbou.
- Zbytek se přidává v období, kdy začíná tvorba hlavy.
Aby byl salát křupavý a chutný, je nutné při jeho pěstování použít zálivku na bázi draslíku, vápníku, hořčíku a fosforu.
Každý stopový prvek musí být přidáván důsledně a také vyvážený. Draslík, hořčík a fosfor se aplikují postupně spolu s použitím monohnojiv během celého růstu rostliny.
Pravidla zavlažování
Ledový salát potřebuje častou zálivku. Během formování hlavy se zalévání zdvojnásobí. To je důležité, aby rostliny nezačaly hnít. Abyste se vyhnuli nekróze listů v letním dni, musíte zalévat v noci.
Kypření půdy a odplevelování
Uvolnění vrstvy půdy je povinným postupem pro pěstování ledového salátu. Je nutné odstranit kůru z horní vrstvy půdy a zabránit tvorbě plevele. První práce na uvolnění půdy se provádějí 3-4 týdny po výsadbě rostlin na otevřeném prostranství. Odplevelení půdy, stejně jako kypření, nejen zbaví plevele, ale také zajistí další proudění vzduchu ke kořenům rostliny.
Absence vaječníků
Navzdory pečlivému sledování mladých rostlin a pečlivé péči ne každý zahradník čeká na vzhled hlávek zelí. Existuje pro to několik důvodů, které je třeba zdůraznit. Tyto zahrnují:
-
Nedostatek pravidelného zavlažování, poskytující rané vaječníky hlávek zelí.
- Málo slunečných dní.
- Teplotní režim je více než 25 stupňů, což vede ke vzniku nepříjemné hořké chuti a přezrálosti.
- Nadměrná výsadba a nedostatek včasného ztenčení ornice.
- Většina rostlin nemá dostatek slunečního světla, pokud je teplota pod hranicí 19 stupňů.
- Přílišné zastínění místa přistání. Ideální možnost je považována za slunečnou přistávací stranu, kde je částečný stín.
Sklizeň
Po uplynutí 46–90 dnů od výsevu a průměru hlávek do 5–10 centimetrů je čas rostliny seříznout.
Zde je několik tipů, jak krájet zralý salát:
- pro efektivní a dlouhodobé skladování produktu se doporučuje sklízet plodinu ráno;
- musíte si vybrat hlavy střední hustoty, protože rostliny, které jsou příliš volné nebo mladé, je obtížné skladovat doma;
- hlávky zelí jsou schopny zachovat užitečné vlastnosti po dobu až sedmi dnů, pokud jsou správně skladovány v chladničce.
Je důležité dát řezané rostliny do plastové nádoby nebo do vlhkého hadříku.
Zajímavostí je, že salát po rozkrojení dále roste. V místě, kde byl řez, se objevují nové vaječníky. Proto, pokud je to žádoucí, můžete nechat jeden nebo více pro další růst.
Ledový salát je zásobárnou vitamínů, které si můžete vypěstovat sami. K tomu potřebujete znát technologii pěstování této rostliny. Při správném zavlažování a péči o mladé výhonky můžete získat bohatou úrodu. K procesu pěstování je však třeba přistupovat zodpovědně.
