Všechny potraviny, které žena během laktace konzumuje, ovlivňují kvalitu mléka, zdraví a vývoj dítěte. Správná výživa kojící matky po celé měsíce je klíčem k pohodě dítěte.
Základy správné výživy pro kojící matku
Hlavním požadavkem na jídelníček kojící matky je podle doporučení WHO úspěšná a správná kombinace produktů, aby tělo mohlo přijímat vitamíny a minerály včas.
Obecné zásady výživy při kojení:
- Veďte si potravinový deník, zapisujte si do něj výživový plán, všechny nové potraviny, které zavádíte do jídelníčku, zaznamenávejte reakce dítěte – stolici, chování, přítomnost či nepřítomnost vyrážky.
- Počáteční dávka pro každý nový produkt je 3-4 lžičky. postupně zvyšujte množství.
- Nové potraviny zařazujte do jídelníčku v intervalech alespoň 5 dnů.
- Průměrný denní obsah kalorií v jídlech je 2,5 tisíc kcal, poměr BJU v g je 104/93/370.
- Dodržujte pitný režim, vypijte alespoň 3 litry vody denně, abyste předešli dehydrataci. Extrémní žízeň se téměř vždy objevuje na konci krmení, takže mějte neustále poblíž sklenici vody.
- Jezte 5-6x denně v malých porcích.
- V době kojení úplně opustit tučná, smažená, uzená, slaná, nakládaná jídla, rychlé občerstvení, sladké sycené nápoje.
- Kávu můžete pít od 2 měsíců, maximálně však 1 šálek, nejlépe s mlékem, vždy ráno. Pozorně sledujte chování drobků, pokud bude příliš vzrušený, budete muset odmítnout povzbuzující nápoj.
- Citrusové plody, med, čokoláda, barevné ovoce a zelenina, potraviny s lepkem mohou u dítěte vyvolat alergii. Ne vždy se ale negativní reakce objevují a zdaleka ne u všech dětí, takže stačí sledovat reakci miminka.
- Alkohol je kontraindikován v jakékoli formě, a to i v minimálním množství.
- Během laktace je často nedostatek vápníku, vitamínu D, jódu, mastných kyselin, požádejte svého lékaře o výběr komplexu vitamínů pro kojící matky.
Povolené produkty pro kojení po měsících
První týden po porodu je nejnáročnější, v těchto dnech smí kojící matka jíst pouze cereálie na vodě, vařenou zeleninu, pečená jablka, zelený čaj, černý slabý čaj s mlékem.
Strava kojící matky se měsíčně rozšiřuje, na seznam povolených potravin se přidává stále více produktů.
Tabulka povolených produktů podle doporučení WHO
| Období | Povolené produkty |
| 1 měsíc | Vařené, dušené a zapečené pokrmy z libového masa, mléčné výrobky, domácí krekry z bílého chleba, těstoviny z tvrdé pšenice, sušenky, vařená, dušená, dušená zelenina, zelená jablka, banány, pohanka a ovesné vločky. 1-2 křepelčí vejce každé 3 dny, 15 ml rostlinného oleje a 30 g másla denně, ne více než 200 ml přírodní jablečné šťávy denně, kompot ze sušeného ovoce. |
| 2 měsíc | Nízkotučné vepřové maso a ryby, zelenina mohou být konzumovány čerstvé, ale luštěniny, houby a zelí, červená a oranžová zelenina jsou kontraindikovány. Můžete jíst hrušky, jablka, ale ne hrozny, melouny, světlé bobule. |
| 3 měsíc | Zelení, krupice, ječná a jáhlová kaše, přírodní šťávy, středně tučná zakysaná smetana, tvrdý sýr, domácí marmeláda, med, ořechy, cibule v malém množství. |
| 4,5 měsíc | Domácí pečivo bez droždí, dýně, řepa, mrkev, brambory, rajčata, sladká paprika, brokolice, květák, rýže. V sezóně můžete jíst třešně, broskve, tomel. |
| 6 měsíc | Červené maso, luštěniny, mořské plody. |
Doporučení pro výživu během laktace od Dr.Komarovského
Známá dětská lékařka doporučuje maminkám během kojení úplně upustit od jakýchkoli přísných diet, nejíst jídla, která jste před porodem nezkoušela.
Obecná doporučení:
- Základem stravy je pohanka, proso, ječmen, ovesné vločky. Tyto produkty obsahují pomalé sacharidy, odstraňují pocit hladu na dlouhou dobu a dodávají energii.
- Mléčné výrobky jsou zdrojem vápníku, bílkovin a prospěšných bakterií. Ale je lepší se zdržet pití mléka.
- Jezte denně 3-4 porce ovoce a zeleniny v jakékoli formě.
- Nezapomeňte na živočišné a rostlinné tuky – jsou nezbytné pro vývoj mnoha systémů a orgánů dítěte.
- Jezte pokrmy z mořských plodů dvakrát týdně.
Strava kojící matky je ve skutečnosti zdravou stravou, kterou je třeba dodržovat nejen během laktace, ale i po skončení období kojení.
Ukázkový jídelníček pro kojení
Protože na vaření a plánování jídelníčku s malými dětmi zbývá málo času, zkuste sestavit jídelníček na celý týden najednou a zaměřte se na seznam povolených potravin.
Ukázkové menu pro den
| Období | snídaně | Oběd | Večeře |
| 1 měsíc | Kaše na vodě nebo parní omeleta, čaj s mlékem, pár sušenek. | Zeleninová polévka, dušená kuřecí prsa bez kůže, šťáva nebo kompot. | Zeleninové dušené nebo větrné tvarohové koláče, kefír. |
| 2 měsíc | Ovesné vločky, sušenky, jablečný protlak, zelený čaj. | Zeleninová polévka s kuřecím masem, pečené cuketové placky, kompot, žitný chléb. | Tvarohový kastrol, pečené jablko, čaj. |
| 3 měsíc | Ječná nebo pohanková kaše, krekry, čaj nebo přírodní šťáva. | Polévka z květákového pyré s masovými kuličkami, kukuřičná kaše s máslem. | Těstoviny se špenátem a nízkotučnou smetanou, kompot ze sušeného ovoce. |
| 4 měsíc | Pohanková nebo ovesná kaše s ovocem, pár sušenek, čaj. | Polévka s kuřecím masem a zeleninou, parní kotleta s pohankovou kaší, krajíc bílého chleba. | Rybí karbanátky, bramborová kaše, bylinkový čaj. |
| 5 měsíc | Jáhlová kaše, bílý nebo otrubový chléb s máslem, čaj. | Polévka s masovými kuličkami, salát z červené řepy se sušenými švestkami a měkkým sýrem. | Ragú s krůtou a zeleninou. |
| 6 měsíc | Parní omeleta, sýrový sendvič, jogurt. | Zeleninová polévka s knedlíčky, rýže s mořskými plody, ovocný nápoj. | Palačinky z jater a pohanky, salát s celerem, jablkem a ořechy. |
Na svačiny a druhou večeři při kojení je vhodné ovoce, tvaroh, jogurt, oříšky, krekry a sušenky.
Gastritida, kolitida, pankreatitida, patologie jater – všechna tato onemocnění se v budoucnu často vyskytují u dětí, jejichž matky během kojení nedodržovaly dietu.
Zdravá jídla při kojení
Seznam povolených potravin během laktace je malý, zejména v prvních měsících po porodu, ale můžete z nich také vařit chutné pokrmy, sestavit chutné a vyvážené menu.
Zeleninová polévka
Počínaje druhým týdnem po porodu by ve vašem jídelníčku měly být každý den první chody, první měsíc je vařte v zeleninovém vývaru, poté můžete použít masový vývar, přidat zeleninu.
- 2 čerstvé fenyklové kořeny a 1 střední dýni nakrájejte najemno.
- Nalijte 15 ml rostlinného oleje do hrnce se silnými stěnami, smažte fenykl, po 5 minutách přidejte cuketu.
- Zeleninu dusíme čtvrt hodiny.
- Zalijeme vývarem, můžeme přidat kousky vařeného kuřecího masa bez kůže.
- Vařte 7 minut.
Špenátová polévka
Po 4 měsících laktace můžete jíst téměř veškerou zeleninu, což vám umožní udělat první jídla nasycenější a výživnější.
- Nakrájejte na střední kostky 1 střední mrkev a 3 malé brambory.
- Rozšleháme 1 vejce.
- 5 g čerstvého nebo mraženého špenátu opékejte na troše másla 200 minut.
- Přidejte mrkev a brambory do vroucího kuřecího nebo zeleninového vývaru.
- Když se polévka vaří, přidejte špenát, rozšlehané vejce, rychle promíchejte, přiveďte k varu, odstavte z ohně.
Cuketa s jogurtem
Lehký a jednoduchý pokrm lze jíst již v prvním měsíci laktace, vhodný k obědu nebo večeři.
200 g mladé cukety nakrájíme na malé kostičky, trochu osolíme. V pánvi zahřejte rostlinný olej, vložte cuketu a vařte 15 minut pod pokličkou. Zalijte 100 ml přírodního bílého jogurtu nebo nízkotučné zakysané smetany, vařte dalších 5 minut.
Parní kotlety
Toto jednoduché jídlo lze jíst v jakékoli fázi kojení. Po 3 měsících můžete do mletého masa přidat cibuli.
Do 300 g mletého masa z libového masa nebo ryb přidejte 3 polévkové lžíce. l. pohanka nebo ovesné vločky, 1 vejce, trochu soli, nechat 15 minut. Slepte malé kotlety, vařte ve dvojitém kotli po dobu 20 minut, vložte do trouby na půl hodiny. Obloha – zeleninový guláš, bramborová nebo dýňová kaše, salát z čerstvé zeleniny s máslem.
Masové rolky s tvarohem
Toto šťavnaté jídlo se hodí i na slavnostní stůl.
- Smíchejte v mixéru 100 g nízkotučného tvarohu, 50 g tvrdého sýra, trochu zeleně.
- Kuřecí nebo krůtí řízek rozpůlíme, lehce naklepeme a namažeme výslednou směsí.
- Srolujte do ruliček, zajistěte dřevěnými špejlemi a potřete rostlinným olejem.
- Pečeme v troubě 30-40 minut.
Cheesecakes
Zdravý a lehký dezert, který si můžete dopřát již 2 týdny po porodu.
- Připojte 200 g nízkotučného tvarohu, 1-2 polévkové lžíce. l. cukr a špetku soli.
- Přidejte do hmoty 1 vejce, 2-3 polévkové lžíce. l. mouky, nechte těsto 15 minut.
- Vytvořte tvarohové koláče, pečte v dvojitém kotli nebo v troubě po dobu 20 minut.
Od 2 měsíců můžete do těsta přidávat sušené ovoce a od 3 měsíců můžete jíst tvarohové koláče s oblíbenou marmeládou nebo domácí marmeládou, medem.
Koláč s ovocem
Je nemožné úplně odmítnout sladkosti, to negativně ovlivňuje psycho-emocionální stav, takže si můžete dopřát domácí koláče 1-2krát týdně.
- Rozpusťte 200 g másla, ochlaďte.
- Vyšlehejte 3 kuřecí nebo 6 křepelčích vajec se 150 g cukru.
- Do 250-300 g mouky přidejte 1 polévkovou lžíci. l. prášek na pečení.
- Obě směsi smícháme, těsto nalijeme do formy, navrch dáme libovolné lesní plody nebo nakrájené sezónní ovoce.
- Pečeme 35-40 minut na 180 stupňů.
Mateřské mléko dodává miminku všechny potřebné živiny a záleží jen na matce, co se do těla novorozence dostane. Během laktace budete muset zapomenout na gastronomické výstřelky, exotické pokrmy, pouze zdravé, přirozené a známé jídlo.
Pro kojící matku je důležité správně organizovat svůj jídelníček. To ovlivňuje růst a vývoj dítěte. Kojící mrkev je dobrým zdrojem vitamínů, ale je důležité ji zavádět do jídelníčku postupně.
Jíst mrkev v prvním měsíci kojení
Výhody mrkve
Nenahraditelné složky ve složení tohoto potravinářského výrobku doplňují mateřské mléko a příznivě působí na ženský i dětský organismus:
- rostlinná vláknina má pozitivní vliv na trávicí funkci nově vyrobené matky, zabraňuje zácpě;
- v gastrointestinálním traktu se vyvíjí užitečná mikroflóra;
- jsou odstraněny toxiny a „špatný“ cholesterol;
- vitamin B5 se aktivně podílí na metabolismu sacharidů a tuků, je mimořádně důležitý pro proces získávání polynenasycených mastných kyselin, bílkovin obsahujících železo a dalších klíčových složek;
- přípravek zabraňuje slepotě související s věkem a obecně má příznivý vliv na zrakové funkce;
- zabraňuje předčasnému stárnutí organismu díky obsahu polyfenolů;
- kořenová plodina je nízkokalorická, takže dámy, které se chtějí po porodu rozloučit s centimetry navíc v pase, ji mohou jíst bez újmy na postavě.
Vitamíny a stopové prvky obsažené v mrkvi
Mrkev je téměř dokonalým souborem vitamínů, mikro a makro prvků. Je to jedna z nejzdravějších druhů zeleniny, kterou lze konzumovat po celý rok.
Podle složení vitamínů kořenová plodina právem zaujímá jedno z předních míst mezi všemi druhy zeleniny. Betakaroten přispívá k udržení funkce plicního systému. Vitamin A příznivě působí na sítnici. Také v produktu jsou takové vitamíny jako B1, B2, PP, B8, C, kyselina listová, tokoferol (E).
Stopové prvky ve složení: hliník, bor, vanad, měď, fluor, chrom, selen atd. Makronutrienty: draslík, chlor, fosfor, hořčík, vápník, sodík, síra. Glykemický index je v průměru 47, přímo závisí na předběžném zpracování jídla nebo jeho nepřítomnosti.
Mrkev je nízkokalorické ovoce (asi 35 kcal na 100 gramů). Pokud to uvaříte, kalorií bude mnohem méně.
4 zdravotní přínosy mrkve pro čerstvé maminky
Výhoda je následující:
- přípravek obsahuje fytoestrogeny, které pomáhají rychle se vyrovnat s lochií, která doprovází ženu nějakou dobu po porodu;
- je zdrojem mnoha vitamínů a minerálů zapojených do metabolických procesů a zlepšuje stav zubní skloviny a kosterního systému;
- obnovuje trávicí funkce u rodících žen trpících zácpou;
- obsahuje falcarinol, který má antimykotický účinek a zabraňuje kandidóze po porodu.
Možné poškození při konzumaci mrkve
Když žena vypije příliš mnoho mrkvové šťávy, její kůže může zežloutnout. To je způsobeno skutečností, že tělo přijímá nadměrné množství karotenu, díky kterému má zelenina takový odstín. Při vypití více než litru produktu denně můžete zjistit, že kůže je oranžová. Karotenová žloutenka není tak bezpečný stav, jak by se na první pohled mohlo zdát.
Vliv mrkve na laktaci
Zelenina je důležitou součástí zdravé výživy kojících matek. Během období kojení až do samého okamžiku jeho konce ženské tělo naléhavě potřebuje látky obsažené ve složení produktu. Při jejich nedostatku se všechny cenné složky odebírají z buněk nově vyrobené matky. Přímý vliv zeleninové plodiny na proces tvorby mléka a zvýšení hladiny laktotropních a dalších hormonů však nebyl vědecky prokázán.
Možný dopad na dítě
Mrkev může mít škodlivý účinek na tělo dítěte:
- vyvolat alergické reakce;
- kvůli vysokému obsahu vlákniny způsobují koliky a další zažívací potíže.
Kolika
Trávicí potíže u dítěte spojené s konzumací mrkve matkou jsou vzácné. Ve většině případů je to způsobeno nedostatečným rozvojem gastrointestinálního traktu u novorozence a nedostatkem nezbytných enzymů. Děti po dovršení jednoho roku zpravidla přípravek běžně vstřebávají a již netrpí příznaky alergie.
Je důležité si uvědomit, že bezohlední prodejci zpracovávají produkty s dusičnany, které následně vstupují do mateřského mléka. Příznaky jako bolest břicha, zvracení, horečka, zažívací potíže mohou naznačovat otravu karcinogeny.
alergie
Použití mrkve kojící matkou může vést k alergické reakci u dítěte. Několik důležitých bodů:
- žena by měla pečlivě sledovat dítě a určit, zda se příznaky alergie skutečně projevují na tomto konkrétním produktu;
- není důvod k obavám, pokud má dítě čistou pokožku a normální pravidelnou stolici;
- když se objeví příznaky, které naznačují alergii, měli byste si vést deník potravin a vyloučit zeleninu ze stravy;
- pokud odmítnete kořenovou plodinu a příznaky nesnášenlivosti produktu přetrvávají, musíte věnovat pozornost dalším potravinám, které žena jí;
- pokud alergie velmi znepokojuje dítě, musíte přejít na speciální dietní jídlo.
Příznaky alergie u dítěte:
- vyrážka na obličeji a těle;
- bezpříčinný výtok z nosu;
- červené vodnaté oči;
- otok obličeje a rtů;
- zvracení, průjem a jiné poruchy trávení.
Názor pediatrů na použití mrkve kojící matkou
Lékaři doporučují jíst zeleninu v jakékoli formě: vařená, dušená, čerstvá. Mrkvová šťáva má neméně cenné vlastnosti. Výrobek je pro mladou matku nepostradatelný, protože:
- zabraňuje slepotě související s věkem;
- obnovuje práci slinivky břišní
- zlepšuje laktaci v kombinaci s jinými produkty;
- snižuje riziko škodlivé mikroflóry;
- eliminuje zácpu;
- vytváří rovnováhu cholesterolu v těle;
- je antioxidant;
- přispívá k rychlému hojení ran, řezů a jiných mechanických poškození kůže;
- zlepšuje stav pokožky, vlasů a nehtových plotének;
- snižuje tlak;
- zpomaluje předčasné stárnutí;
- je účinným prostředkem prevence stresu, deprese.
Škody a možné kontraindikace
Bez ohledu na to, jak užitečná je zelenina, neměla by být zahrnuta do stravy, pokud byla dříve pozorována individuální nesnášenlivost tohoto produktu. S velkou opatrností by se měly léčit i ženy, které mají žaludeční potíže, zejména peptické vředy.
Kromě toho se má za to, že červená nebo oranžová zelenina a ovoce v matčině stravě mohou způsobit alergie nebo zažívací potíže u dítěte. A ačkoli ne každé dítě má intoleranci na ovoce této barvy, je lepší, aby kojící matka postupně začala jíst jasnou zeleninu a ovoce.
Měli byste si také uvědomit, jak se alergie může projevovat u kojenců. Může to být vyrážka nebo olupování, kožní plenková vyrážka, poruchy stolice nebo časté plivání. V tomto případě by měla být mrkev odstraněna ze stravy na několik měsíců, poté ji po konzultaci s pediatrem zkuste znovu zavést.
Kromě toho je důležité vědět, za jakých podmínek plodina rostla, jakými dusičnany a obvazy byl pozemek s kořenovými plodinami ošetřen, takže je lepší koupit ovoce od spolehlivého, důvěryhodného výrobce nebo je pěstovat sami.
Pravidla pro použití mrkve kojící matkou
Prospěšné vlastnosti kořenové plodiny jsou známy již od starověku. Organismy mladé matky a dítěte jsou však na novou potravu velmi citlivé. Tepelná úprava může snížit hodnotu produktu, ale syrová zelenina pravděpodobně křehkému dětskému žaludku neprospěje. Může čerstvá mrkev nebo ne při kojení novorozence? V jakém věku se vaření a pečení stávají pro miminko nepovinnými postupy?
Je možné jíst syrovou mrkev při kojení?
Největší užitek přinese produkt, pokud je konzumován čerstvý. V prvních 3 měsících života miminka je lepší čerstvou zeleninu z jídelníčku úplně vyloučit. Takový produkt nebude normálně absorbován a povede k nežádoucím reakcím u novorozence.
Šťáva by se měla připravovat pouze doma. Nápoje prodávané v obchodních řetězcích nemají nic společného s přírodními produkty, obsahují totiž cukr, dochucovadla a další škodlivé složky. Pro začátek lze šťávu zředit čistou vodou v poměru 1: 1. Koncentrovaný mrkvový nápoj může přetížit gastrointestinální trakt kojence a novopečené maminky.
Jako každá tekutina má i šťáva pozitivní vliv na laktaci. Chcete-li získat co největší užitek, může být smíchán s fermentovaným pečeným mlékem, smetanou, jogurtem a jinými tučnými potravinami.
Vařená mrkev při kojení
Když dítě dosáhne věku jednoho měsíce, maminka smí jíst vařenou kořenovou zeleninu. Na samém začátku stojí za to jíst ne více než 15 g produktu najednou. Zelenina si zachová všechny cenné látky, lze ji použít následovně:
- přidávat do salátů, vývarů, používat jako přílohu k masitým pokrmům apod.;
- pečeme ve fólii bez odstranění slupky.
Korejská mrkev při kojení
V této podobě ho raději nejezte v žádné fázi kojení. Pokrm obsahuje ocet, česnek, hodně ostrého koření, které může nepříznivě ovlivnit chuť mléka. Nezapomeňte, že u dítěte existuje vysoké riziko koliky a alergické reakce. Pokud opravdu chcete jíst lžíci korejské mrkve a dítě je již šest měsíců staré a zdravé, nemůžete si toto potěšení odepřít.
Kdy může být mrkev zavedena do stravy kojící matky?
Mrkev, stejně jako jiné neexotické plodiny, může být zavedena do stravy po 1 měsíci života malého člověka. To platí pouze pro tepelně zpracované produkty. Ve své syrové formě se takové jídlo ukazuje ženám, které krmí šestiměsíční dítě. Totéž platí pro čerstvě vymačkanou šťávu.
Mrkev při kojení v prvním měsíci
V tuto dobu by maminka neměla jíst zeleninu v žádné podobě. Při nedodržení tohoto pravidla se mohou vyskytnout nežádoucí reakce jak u ní, tak u jejího syna či dcery. Po měsíčním období lze kořenovou plodinu pomalu zavádět nejen jako samostatné jídlo, ale také společně s polévkami, dušenými pokrmy atd.
Mrkev při kojení ve 2 měsících
Když dítě dosáhne 2 měsíců, je povoleno jíst zeleninu častěji. Polévky, dušená jídla a další pokrmy, které může mladá matka jíst, aniž by se obávala, že se u dítěte rozvine alergie nebo kolika. V tomto období se stále vyplatí odepřít si potěšení z pití sklenice koncentrovaného džusu nebo snězení křupavé pomerančové mrkve.
Spotřeba mrkve v následujících měsících
3-4 měsíční miminko může dostávat mléko od maminky, která jí mrkev s malým nebo žádným rizikem alergické reakce nebo zažívacích problémů. Po šesti měsících je možné připravovat různé komplexní pokrmy založené na mnoha přísadách, které nepoškodí dětský organismus. Například čerstvě vymačkanou mrkvovou šťávu lze smíchat s jablkem, pomerančem a dalšími přísadami.
Jak zařadit mrkev do svého jídelníčku
Reakce novorozence je nepředvídatelná, proto se matce doporučuje dodržovat následující pravidla:
- nezkoušejte mrkev, pokud je dítě na cokoli alergické;
- první část by neměla být větší než 30 g;
- je důležité pozorovat reakci dítěte několik dní;
- část produktu se postupně zvyšuje na 70-100 g;
- neměli byste začít jíst zeleninu spolu s jinými novými potravinami.
Pravidla pro výběr mrkve pro kojící matku
Několik jednoduchých doporučení pro výběr kvalitního produktu:
- nakupujte zeleninu bez promáčknutí, škrábanců a jiného mechanického poškození;
- vyberte si ne příliš velké kořenové plodiny, zatímco by měly být čerstvého vzhledu a jednotné kůry;
- je lepší koupit zeleninu uprostřed léta, v žádném případě by neměla být scvrklá a zvadlá;
- nepřítomnost známek kažení a zápach hniloby svědčí o čerstvosti;
- musíte zeleninu správně skladovat na tmavém místě s vynikajícím větráním, slunce by nemělo vstupovat do místnosti;
- Před skladováním je zelenina předem omyta a zcela vysušena – to pomáhá prodloužit trvanlivost.
Jaký je nejlepší způsob, jak vařit mrkev?
Odpověď na otázku, zda je možné, aby kojící matka konzumovala syrovou nebo tepelně zpracovanou mrkev, závisí na formě, v jaké ji žena hodlá užívat. Vařený produkt je nejméně alergenní, je okamžitě tráven žaludkem a absorbován ženským tělem. Jedná se o dietní kořenovou plodinu, ideální pro výživu kojící matky.
Zelenina není zakázána jíst v čisté formě, pečená, přidávaná do vývaru nebo jako příloha k masovým pokrmům, drůbeži a rybám. Pro zachování vitamínů a minerálů se doporučuje zeleninu dusit v páře.
Mrkvové pokrmy pro kojící matku
Recepty na chutné a zdravé pokrmy pro mladé maminky:
- Tvarohový kastrol. Suroviny: 0,5 kg tvarohu, 150 g mrkve, 3 vejce, 50 g cukru, 100 ml mléka a asi 100 g mouky. Oloupaná mrkev se tře na středním struhadle. Tvaroh, vejce a cukr jsou šlehané v mixéru. Poté přidáme mrkev, mléko, mouku a promícháme. Kastrol se peče v troubě na 180 stupňů po dobu půl hodiny. Hotové jídlo podáváme se zakysanou smetanou nebo marmeládou.
- Kotlety. Ingredience: 250 g mrkve, 50 ml mléka, 1 vejce, 20 ml slunečnicového oleje, 30 g mouky. Oloupaná a na kousky nakrájená kořenová plodina se vaří v mléce a másle, poté se z ní připraví bramborová kaše. Poté se přidá vejce a mouka. Výsledné „mleté maso“ je rozděleno na kousky, ze kterých se tvoří řízky. Měly by se obalit ve strouhance, dát na vymazaný plech a péct v troubě asi půl hodiny (15 minut z každé strany).
Užitečné recepty
Chcete-li hýčkat své chuťové buňky a zpestřit své obvyklé menu, nabízejí kojící matky následující recepty:
Mrkevová šťáva
- Čerstvá mrkev (2-3 ks).
- Pitná voda (100 ml).
- Zeleninu omyjte a očistěte.
- Grind.
- Vymačkejte šťávu pomocí odšťavňovače (zbylý koláč zlikvidujte).
- Zřeďte vodou.
Porce je určena pro sklenici o objemu 200 ml.
Čerstvě vymačkanou šťávu se doporučuje pít buď ráno nalačno, nebo odpoledne (30 minut před jídlem).
Šťáva by se neměla konzumovat najednou, napoprvé stačí pár doušků. Poté můžete postupně zvyšovat dávkování nápoje (při absenci negativních reakcí z těla dítěte).
Směs ovoce a mrkve
- Mrkev (1 ks).
- Jablko (1 ks).
- Mandarinka (1 ks).
- Mrkev a ovoce omyjeme a oloupeme.
- Grind.
- Naložte do odšťavňovače a vymačkejte šťávu (místo odšťavňovače můžete použít mixér na ovocné a mrkvové pyré).
Hotový nápoj lze také ředit pitnou vodou nebo pít neředěný (v malém množství, ne více než 100 ml). Ovocno-mrkvový mix je povoleno používat pouze po dobu 4-5 měsíců kojení. Doporučuje se pít ráno (30 minut před snídaní).
Salát z mrkve a jablka
- Syrová mrkev (1 ks).
- Jablko (1 ks).
- Vlašské ořechy (1 hrst).
- Nízkotučná zakysaná smetana nebo jogurt (1 polévková lžíce).
- Připravte si ingredience (omyjte, očistěte).
- Mrkev a jablka nastrouháme na hrubém struhadle.
- Ořechy nasekejte nadrobno nebo je nasekejte v mixéru.
- Vše důkladně promícháme a dochutíme zakysanou smetanou nebo jogurtem.
Tento salát se doporučuje jíst buď k obědu nebo místo večeře.
Recenze kojících matek o použití mrkve
Kořenová zelenina je jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny. Mladé matky mluví o mrkvi pozitivně a poznamenávají, že velmi zřídka způsobuje alergie. Komponenty, které přípravek tvoří, zlepšují vzhled ženy, posilují vlasy a nehty, osvěžují pokožku, podporují rychlé hubnutí, což je důležité po porodu. V tomto případě dítě s mírným užíváním nezaznamená žádné nežádoucí reakce.
Mrkev je chutná, šťavnatá a velmi zdravá zelenina. Je možné mít čerstvou nebo vařenou mrkev s GV, každá matka se musí rozhodnout sama. Hlavní věcí je dodržovat umírněnost a vyhnout se nadměrné konzumaci produktu, jinak se riziko nežádoucích reakcí zvyšuje nejen u ženy, ale také u dítěte.
Mrkvová šťáva při kojení
Mrkvová šťáva je velmi užitečná pro kojící matku. V něm jsou užitečné látky v koncentrovaném stavu a mnohem lépe a rychleji se vstřebávají. Zároveň je však třeba mít na paměti, že riziko alergií a střevních poruch u kojenců se tímto použitím mrkve zvyšuje.
Nejlepší džus je ten, který si kojící maminka sama připravila. Takový produkt nelze sklízet pro budoucí použití. Ano, chuť se nezmění, ale výhody zmizí. Je užitečné smíchat mrkvovou šťávu s jablkem nebo dýní. Pro zlepšení laktace se do tohoto nápoje často přidává mléko.
Mrkvové šťávy z obchodu často obsahují konzervační látky, barviva a příchutě. Takový produkt pro kojící matku není užitečný! Mrkev je cenově dostupná a levná zelenina, nejlepší je udělat si z ní šťávu sami
