Spolu s bramborami zaujímá zelí hlavní místo v lidské zeleninové stravě. Dobrá udržitelnost, vysoký výnos, přítomnost vitamínů a minerálních solí a dalších cenných a užitečných látek jsou vlastnosti, díky kterým se zelí pěstuje na většině území země. Cabbage Gift je důstojným představitelem této kultury.
Historie kultivace a popis odrůdy
Dárek je odrůda známá více než půl století. Byl získán na výběrové stanici zahradních rostlin Gribovskaya, nyní součástí Federálního vědeckého centra pro pěstování zeleniny. Zahrnuto ve státním rejstříku v roce 1961 a schváleno pro pěstování ve všech regionech Ruské federace. I přes velkou konkurenci se v současnosti odrůda úspěšně pěstuje jak v soukromých, tak na farmách.
Odrůda Dar středně pozdního zrání: od okamžiku, kdy první výhonky dosáhnou technické zralosti, trvá 114 až 134 dní. Má stabilní a vysoký výnos, který se pohybuje od 582 do 910 c/ha a maximální zaznamenaný výnos byl 100 tun.
Tabulka: charakteristika odrůdy zelí Gift
| Index | Hodnota |
| tvar hlavy | Kulaté ploché na kulaté |
| hustota hlavy | Pevný |
| Průměrná hmotnost | 2,6-4,4 kg |
| Vnitřní pahýl | Střední délka |
| krycí list | Vrásčitá, mírně zvlněná |
| Barva krycího listu | Šedozelená s voskovým povlakem |
| Obsah sušiny | 8,2–10,5% |
| Obsah cukru | 4,7–6,2% |
| Obsah kyseliny askorbové | 26-41 mg na 100 g surového produktu |
Zelí má vysoké chuťové vlastnosti jak čerstvé, tak nakládané. Podle některých zdrojů jsou hlávky tohoto zelí odolné proti praskání. Přepravitelnost je dobrá, skladovatelnost je 6-7 měsíců. Neexistují žádné informace o rezistenci nebo náchylnosti k onemocnění.
Vlastnosti pěstování tohoto zelí
Jako každé zelí nemá Gift rád kyselé půdy. Při výběru místa přistání by proto měla být této vlastnosti věnována zvláštní pozornost. S obvyklou sadou lakmusových proužků je snadné určit reakci půdy. Mělo by mít pH alespoň 6,5-7. Pokud je pH nižší, měla by být půda nejprve deoxidována přidáním dolomitové mouky nebo chmýří vápna. Zelí by mělo být vysazeno na osvětlených místech, protože i v malém stínu vyroste více do listu než do hlávky zelí.
Zelí dobře roste pouze na světlých, slunných místech.
Důležitým faktorem je dodržování střídání plodin – zelí nelze pěstovat na jednom místě častěji než jednou za tři roky a také kultury brukvovité (ředkvičky, ředkvičky, tuřín atd.) by neměly být předchůdci. Zelí roste nejlépe po bramborách, rajčatech, okurkách, luštěninách.
Zástupci čeledi brukvovitých jsou chudými předchůdci zelí
Kapusta Gift se pěstuje jak sazenicemi, tak výsevem semen přímo do země. Poslední metoda je nepřijatelná pro chladné oblasti s krátkým létem.
V každém případě je důležité zakoupit kvalitní semena. Při jejich výběru je třeba vědět, že čerstvá semena posledního roku mají nejvyšší procento klíčivosti: je to 85 %. Za rok vyklíčí 75 % semen a za dva – 69 % semen. Maximální trvanlivost, po které lze semena stále používat, je 5 let. V tomto věku je klíčivost 54%.
Vzhledem k tomu, že odrůda Gift není hybrid (což je v dnešní době vzácné), může si zahradník samostatně připravit vysoce kvalitní semena ve správném množství. Je pravda, že tento proces není příliš jednoduchý, ale stojí za to tvrdě pracovat, aby byl rok od roku stabilní výsledek.
Video: jak získat semena zelí z vaší zahrady
Jak vybrat semena
Při nákupu semen v obchodě byste měli kromě data balení a data spotřeby věnovat pozornost výrobci. Dávají přednost těm, které jsou na trhu již dlouho známé a mají pozitivní zpětnou vazbu od zahradníků a specialistů:
- Jedním z lídrů je zemědělská společnost SeDek. Založena v roce 1990 na základě Všeruského výzkumného ústavu zelinářství, zabývá se semenářstvím a šlechtěním, má tři šlechtitelská střediska a vlastní kontrolní a zkušební laboratoř s certifikačním střediskem.
- Lídrem ve výrobě semen je nejstarší tuzemská společnost “Aelita”, která se od roku 1994 zabývá šlechtitelskou prací na vlastním pokusném poli v oblasti Nižního Novgorodu.
- Již více než 20 let zahradníkům důvěřují zahradníci na trhu, společnost Gavrish, která provádí celý cyklus přípravy semen k prodeji: od kalibrace a třídění až po balení.
- Plasma Seeds (PLASMAS) se zabývá plazmovým ošetřením semen. Takové předseťové ošetření zlepšuje kvalitu, zlepšuje klíčení a bezpečnost semen. Semena dodává na trh již od roku 1995.
Fotogalerie: známé zemědělské firmy
Aelita je lídrem v produkci osiv Firma Gavrish je na trhu známá již více než 20 let Plasmas provádí plazmovou předseťovou úpravu semen, která zvyšuje jejich klíčivost
Video: sázení zelí se semeny v zemi pod lahvemi
Pěstování sazenic
Chcete-li získat zaručenou úrodu zelí Podarok, neměli byste se spoléhat na obchodníky se sazenicemi – pokud je to možné, je lepší si je pěstovat sami. K tomu musíte mít dvě místnosti: jednu – s teplotou vzduchu + 15-17 ° C, druhou – s teplotou + 8-10 ° C.
Je důležité určit dobu výsevu semen. Ze zkušeností zahrádkářů pěstujících zelí Podarok vyplývá, že semena by měla být vysévána v polovině března, do poloviny května pak budou sazenice se třemi páry pravých listů připraveny k výsadbě na záhony. Takže:
-
Připravíme živnou půdu pro sazenice. Každý zkušený zahradník má své vlastní “tajemství” takového složení. Můžete nabídnout směs dvou dílů černozemě, dvou dílů travní rašeliny, jednoho dílu humusu nebo kompostu a jednoho dílu hrubozrnného říčního písku. Pokud si nechcete připravovat půdu pro výsadbu, můžete si ji koupit hotovou v obchodě – je dobré, že je nyní velký výběr.
Půdu pro sazenice zelí lze zakoupit v každém specializovaném obchodě
Nádoba se naplní živnou půdou do výšky 10-15 centimetrů
Semena zelí posypaná zeminou
Semena zelí klíčí zpravidla za 5-7 dní
K osvětlení sazenic se používají zářivky.
Během růstu sazenic je nutné udržovat stálou úroveň vlhkosti půdy, ale nezaplavovat ji.
Po potápění jsou klíčky pokryty zeminou až do úrovně kotyledonových listů.
Výsadba sazenic v zemi
Záhony pro výsadbu je nejlepší připravit na podzim. To platí zejména pro oblasti s kyselými půdami, protože jejich dezoxidace nějakou dobu trvá. Ale pokud je vše v pořádku s půdami a na podzim nebyla postel připravena, lze to udělat na jaře.
Začněte s tím 2-3 týdny před výsadbou. Půda se při hnojení zryje nebo orá. Na jeden metr čtvereční bude potřeba 5–7 kilogramů organických hnojiv (humus, kompost, rašelina), 30–40 gramů dusíkatých hnojiv (močovina, dusičnan amonný) a 30–40 gramů superfosfátu.
Před výsadbou označí záhon – řady jsou vyrobeny ve vzdálenosti 60-70 centimetrů od sebe a otvory pro sazenice v řadách jsou vytvořeny v intervalech 40-50 centimetrů. Do každé jamky se přidá jeden litr kompostu nebo humusu a také sklenice dřevěného popela.
Rašelinové poháry se sazenicemi se okamžitě umístí do otvorů a plastové rostliny musí být opatrně odstraněny hroudou země. Naplňte díru zeminou do úrovně prvního pravého listu a zalijte ji.
Vysazené sazenice zelí jsou pokryty zeminou až do úrovně prvního pravého listu.
Napájení a krmení
Kapusta Gift má velmi ráda vlhko a když půda vyschne, může se zbarvit. A také při nepravidelné zálivce se zvyšuje riziko praskání hlav. Proto je třeba zalévat opatrně a provádět nejprve každé 2-3 dny, v budoucnu bude možné tento interval prodloužit na 5-7 dní.
Půda musí být neustále navlhčena. To však neznamená, že musíte vyplnit lůžka do stavu bažiny – vytvoří to příznivé podmínky pro rozvoj houbových chorob a vzhled slimáků. Je nutné dodržovat zlatou střední cestu. 3-4 týdny před sklizní se zavlažování úplně zastaví, aby se zabránilo praskání hlávek. Po zavlažování se záhony uvolní, aby se zajistil přístup kyslíku ke kořenům, a také se mulčují senem, shnilými pilinami atd.
Zalévání zelí se zastaví 3-4 týdny před sklizní.
Pokud jsou záhony dobře připravené a pohnojené, nemusíte se hnojení obávat. Sazenice stačí krmit tři týdny po výsadbě roztokem močoviny v koncentraci 10 gramů na kbelík vody, přičemž do každé jamky nalijte jednu sklenici. A ve fázi začátku vázání hlávek znovu vyhoďte rostliny stejným způsobem, pouze místo močoviny bude třeba rozpustit 10 gramů monofosfátu draselného.
Sklizeň a skladování plodin
Kapusta Gift se obvykle sklízí v polovině října. Nejlepší je to udělat v chladném dni, kdy je teplota vzduchu 4-7 ° C. Hlavy řezané v takovém počasí budou déle a lépe skladovány. Zelí se vytáhne ze země s kořenem a stopka se odřízne nožem a ponechá se 3-4 centimetry. Poté se hlávky zelí třídí: volnější se použijí k solení a husté se uloží ke skladování. Skladováno v suterénu na dřevěných policích při teplotě -1-+5 °C. Vlhkost by měla být 90-98%.
Zelí se skladuje v suterénu, zavěšené na stonku nebo na dřevěných policích, pokud byla při sklizni odříznuta noha
Prevence lézí zelí
Protože u odrůdy Podarok neexistují žádné informace o imunitě vůči chorobám, budeme předpokládat, že je možné poškození chorobami a škůdci vlastními této plodině. Mezi taková onemocnění patří: kýl, černá noha, peronosporióza a další. Škůdci, kteří nejčastěji napadají zelí: mšice, molice, zelňačka, slimáci. Pojďme se krátce zastavit u preventivních opatření, která zahradníkovi pomohou vyhnout se těmto problémům:
- Dodržování střídání plodin – zelí na jednom místě se vysazuje nejvýše jednou za tři roky a také se nevysazuje po ředkvičkách, ředkvičkách, vodnici a jiných brukvovitých.
- Včasná deoxidace kyselých půd.
- Dezinfekce semen a půdy před výsevem sazenic.
- Dodržování vyrovnaného vodního režimu, zamezení nadměrné vlhkosti půdy a vlhkosti v záhonech.
- Pravidelné dospívání půdy a rostlin s prosátým popelem po zalévání.
- Preventivní ošetření Fitosporinem-M s intervalem 1-2 týdnů.
Recenze o této odrůdě
Gift je středně pozdní, velmi známá a rozšířená odrůda, která se odedávna používá ke kvašení a skladování. Myslím, že tě nezklame.
Olga Sh, Tula
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.240
Zkoušel jsem také zasadit Gift, Ammon, Menza – také nic, rostou dobré.
Murmur, Tyumen
https://www.flowerplant.ru/index.php?/topic/507-%25D1%2581%25D0%25BE%25D1%2580%25D1%2582%25D0%25B0-%25D0%25BA%25D0%25B0%25D0%25BF%25D1%2583%25D1%2581%25D1%2582%25D1%258B-%25D0%25BE%25D1%2582%25D0%25B7%25D1%258B%25D0%25B2%25D1%258B/
Často také vysazuji odrůdu Gift, ale je výrazně nižší než Kolobok.
qwaspol, Nižnij Novgorod
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1842&page=96
Nemám rád Rinda, Gift, Sibiřskou kvůli tlustým žilám.
Maria Averková (Golovenko)
https://ok.ru/urozhaynay/topic/64942904939802
Taky se neřídím lunárním kalendářem, jediné je, že se snažím zasít zelí do 7. dubna, tzn. až do Zvěstování. Zelí je vždy dobré. Vysazuji Podarok, Běloruské pozdní Atria a Holandské Atria.
Zosia1
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.240
Již téměř 60 let známá odrůda zelí Gift nespěchá, aby opustila zahrady a pole svých fanoušků. Navzdory široké rozmanitosti moderních holandských hybridů jim tato osvědčená odrůda může konkurovat. Nenáročnost v péči a složení půdy umožňuje její pěstování ve všech regionech země.
Výběr odrůd zeleniny se v posledních letech posunul daleko dopředu a dnes mají letní obyvatelé obrovský výběr. A přesto ne každý zahradník volí vylepšené hybridy. Mnozí preferují odrůdy, které se osvědčily desetiletími pěstování. Tato odrůda je dárek. Jedná se o jeden z nejznámějších poddruhů zelí.
Historie dedukcí
Dárek je velmi stará odrůda. Pěstuje se od roku 1961 a je dlouhodobě zapsán ve státním rejstříku. Původcem zelí byla pokusná stanice Gribov. Nyní má tento podnik jiný název – Federální centrum pro pěstování zeleniny. Rostlina byla plánována na průmyslové pěstování, ale nečekaně oslovila obyčejné letní obyvatele. Nyní se pěstuje jak pro sebe, tak na prodej.
Popis odrůdy
Uvažovaná odrůda je bělohlavá. Pěstují ho ve volné půdě, přičemž hodně dbají na zálivku, na což zelí reaguje bohatými výnosy a velkými hlávkami zelí, vhodnými pro různé způsoby zpracování.
Všimněme si některých výhod kultury, které určovaly její popularitu:
téměř úplná absence praskání;
ne zvlášť velký stonek;
schopnost aklimatizace v různých teplotních podmínkách;
možnost zachování původního vzhledu hlávek zelí po dobu šesti měsíců;
žádné poškození během přepravy;
slušné a přátelské klíčení zrn.
Dar je nutné pěstovat pouze na úrodné a dobře vyhnojené půdě. Odrůda je náročná na vlhkost, vrchní oblékání a osvětlení. To jsou jeho hlavní nevýhody, které zaznamenali letní obyvatelé.
Charakteristika vzhledu rostliny a hlávek zelí
Dárek tvoří středně velkou listovou růžici. Jeho průměr je obvykle 72-105 centimetrů. Polovyrostlá statná růžice obsahuje vrásčité šedozelené olistění střední velikosti. Tvar listů může být buď oválný nebo kulatý, na povrchu je patrný mírný voskový povlak. Okraje prostěradla jsou mírně zvlněné. Vnější i vnitřní stopka jsou středně dlouhé.
Hlávky zelí jsou kulaté nebo kulaté ploché, mají střední rozměry. Standardní hmotnost plodů se pohybuje od 2,5 do 4 kilogramů, vidličky jsou velmi husté struktury. Vnější část hlávky zelí je natřena šedozeleným odstínem, zatímco vnitřní je zcela světlá, téměř bílá. Kapusta Gift se vyznačuje vysokým obsahem kyseliny askorbové – od 26 do 41 mg na 100 gramů.
Účel a chuť
Zelí této odrůdy se vyznačuje zvláště šťavnatými listy. Chuťově je výborný, čerstvý i zpracovaný. Zelné listy se skvěle hodí do vitamínových salátů, lze je dát na kapustové závitky, nakrájet na boršč nebo zeleninovou polévku. Často je tato odrůda také vybírána pro fermentaci.
Podmínky zrání
Dar plně zraje za 115-135 dní. Podobné termíny jsou vlastní středně pozdním odrůdám. Plantáže se sklízejí od září do října.
Produktivita
Vážnou výhodou Daru je vynikající výnos. Navíc málo závisí na klimatu, které odlišuje odrůdu od ostatních. Běžnou zemědělskou technikou můžete získat průměrně 90 tun na hektar záhonů. Pokud však k posílení péče, pak můžete dosáhnout všech 100 tun. Prodejnost sklizených hlávek dosahuje 99 %.
Rostoucí regiony
Zelí Podarok bylo původně zónováno ve všech regionech Ruska. Původci se pokusili pěstovat takovou plodinu nejen letní obyvatelé z relativně teplé centrální oblasti, ale také lidé ze Sibiře, území Uralu v zemi.
Pěstování a péče
Pro výsadbu stojí za to vybrat semena loňského roku, protože mají nejvyšší procento klíčivosti. Zrna lze vysévat přímo do země nebo z nich nejprve vypěstovat sazenice. Druhý způsob je produktivnější, protože tímto způsobem Dar dozraje dříve a poskytne větší úrodu.
V období od 5. dubna do 15. dubna se vysazují semena zelí pro sazenice. Půda a nádoby se připravují tradičním způsobem a samotná semena se sázejí buď do samostatných šálků (pak vám to umožní vyhnout se sběru), nebo do společné nádoby (sběr je vyžadován ve fázi druhého listu).
Pokud je materiál vysazen ve výše uvedených termínech, bude 20. až 25. května zcela připraven k přesazení do otevřeného terénu. V substrátu se tvoří otvory, jsou dobře navlhčeny. Výsadba mladých výhonků se provádí podle schématu 60×60 centimetrů, tradičního pro většinu odrůd. Klíček musíte prohloubit na spodní list, pak by měl být posypán suchou zeminou. Posledním krokem je zakrytí kapustových klíčků. Materiál lze odstranit po 14 dnech.
Dar preferuje vydatné zalévání. První zavlažování se provádí třetí den po výsadbě klíčků, přičemž každý čtvereční metr půdy bude vyžadovat asi 8 litrů tekutiny. Další zavlažování se provádí jednou za pár dní, ale frekvence se postupně snižuje a dosahuje až jednou týdně. Spolu se snížením frekvence zavlažování však přichází i zvýšení spotřeby tekutin. Při zalévání jednou týdně se spotřebuje asi 15 litrů na metr čtvereční.
Upozornění: Výše uvedená doporučení platí pro normální podmínky. Pokud silně prší, nemůžete zalévat, riziko plísní je příliš vysoké. A v horku se naopak vyplatí věnovat zvýšenou pozornost vlhkosti půdy. 21 dní před výjezdem se zastaví jakékoli zavlažování.
Plevel rostoucí na plantáži se odstraňuje okamžitě, jakmile vyklíčí. Země se orá v průměru jednou týdně, několik hodin po zavlažování nebo dešti. Kromě toho stojí za to dělat si starosti s kopcem. Zpočátku se provádí tři týdny po vylodění, poté se provádí každých 14 dní. Postup je zaměřen na zvýšený vývoj kořenů a jejich dodatečnou ochranu.
Svrchní obvaz pro standard Gift look. 14 dní po výsadbě se půda pohnojí močovinou a po dalších třech týdnech se přidá draslík a superfosfát. Stejný vrchní obvaz bude zapotřebí dva měsíce po výsadbě, ale je potřeba pouze v případě, že půda není příliš úrodná. Někteří zahradníci jsou omezeni na složité směsi a kupují je v obchodech.
Chcete-li pěstovat bohatou úrodu zelí, musíte vědět, kdy a jak zasadit tuto plodinu na otevřeném prostranství. Termíny výsadby se určují v závislosti na odrůdě. Je také nutné řádně připravit půdu a dodržovat pravidla střídání plodin.
Předpokladem zemědělské techniky při pěstování zelí je kompetentní zálivka. Tato zeleninová plodina preferuje pravidelné zavlažování, jehož frekvence závisí na povětrnostních podmínkách, složení půdy, odrůdě zelí a dalších vlastnostech.
Zelí, stejně jako mnoho jiných druhů zeleniny, potřebuje pravidelné pěstování. Tento postup plní několik funkcí najednou: posiluje rostliny, chrání plodiny před chorobami a škůdci, zadržuje vlhkost v půdě a zvyšuje výnosy plodin.
Půdní požadavky
Jako dárek by byla dobrým řešením lehká hlína. Substrát by měl být nekyselý a velmi sypký. Je nemožné připustit podzemní vodu blízko povrchu. Je zakázáno pěstovat kulturu ve velmi chudých substrátech. Na podzim se vyplatí pracovat na jejich vylepšení.
Zelí vyžaduje při pěstování obzvlášť pečlivou péči. Rostlina rychle absorbuje živiny, takže půda musí být pravidelně obohacována. Je nutné zajistit dostatečné množství minerálních látek, organických látek a dusíku. Některé produkty lze zakoupit v obchodě, jiné lze snadno vyrobit doma.
Požadované klimatické podmínky
Zelí Podarok snáší jakékoli výkyvy klimatu. Dobře roste v chladném i horkém počasí. Pěstuje se na otevřeném terénu, aniž by se uchýlilo k pomoci skleníků. Jedinou podmínkou efektivního růstu je plocha rovnoměrně osvětlená sluncem bez sebemenšího stínu.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Uvažovaná odrůda odolává mnoha chorobám, i když její odolnost má k moderním hybridům daleko. Obvykle je Dar ovlivněn kýlem a černou nohou. Vyhnout se chorobám je snadné, důležité je pouze správně připravit semena k výsadbě, dbát na kvalitu půdy a dodržovat režim zavlažování. Stojí za to pamatovat na střídání plodin.
Ale odrůda má více škůdců. Jsou to zelné mušky, lopatky, mšice, brukvovité blechy a slimáci. Prevence hodně pomáhá. Ale existuje i jiné řešení – krycí materiál. Někteří zahradníci ji neodstraňují 2 týdny po výsadbě, ale nechávají ji až do zralosti hlávky zelí. Takový nápad zcela ochrání před parazity. Hlavní věcí je vybrat materiál s vlhkostí a propustností vzduchu.
Zelí je velmi oblíbená zahradní plodina. Ale vypěstovat dobré, velké a chutné zelí může být někdy velmi obtížné, protože je často postiženo obrovským množstvím chorob a škůdců. Hlavní roli při pěstování této zeleniny hraje pravidelná prevence, která napomáhá k bohaté úrodě a zabraňuje výskytu chorob a invazi škodlivého hmyzu. Je velmi důležité zahájit léčbu co nejdříve, jinak hrozí rozšíření infekce na dosud nezasažené rostliny.
