Způsoby chovu a managementu prasat ve velkochovech

Chov a chov prasat doma je výnosný a zajímavý. Přínosem je možnost výdělku prodejem masa, sádla, slaniny a mladých zvířat. Aktivita ale zároveň může nést určitá rizika, zejména pro začátečníky. A abychom je snížili, je nutné používat speciální techniky a používat obecně uznávaná pravidla a doporučení. Jsou efektivní jak pro provozování malé farmy, tak pro velké farmy a organizace v průmyslovém měřítku. Při nedostatku znalostí mohou chovatelé zaznamenat chyby v obsahu. To vše bude probráno v tomto článku.

Pěstitelské technologie

Než začnete chovat a chovat prasata doma, musíte určit, jaký typ produktu nakonec potřebujete přijímat. Podle tohoto kritéria dochází k selekci mladých zvířat.

Na maso

Pro pěstování na maso jsou vybírána především masná plemena prasat. Jejich jídelníček je sestaven v souladu s pravidly výkrmu. Zahrnuje potraviny s vysokým obsahem bílkovin s relativně nízkým množstvím sacharidů a tuků. Mezi nimi:

• mléčné a kysané mléčné výrobky;
• odpad z masa;
• obilniny (většinou ječmen); ;
• luštěninové plodiny;
• okopaniny (většinou brambory);
• zelení, seno a siláž.

Aby masný výkrm prasat přinášel ovoce, je nutné zajistit zvířatům čistotu, sucho a teplo v prostorách. Důležitá je i chůze na čerstvém vzduchu, aby se nezvyšovala koncentrace tuku v masných výrobcích.

typ slaniny

Pěstování mladých zvířat pro slaninu se provádí ve dvou fázích. První zahrnuje budování svalové a tukové hmoty, druhý umožňuje zlepšit kvalitu tukových pruhů v masných výrobcích. Použití pro krmení:

• zelené krmivo;
• kořenová zelenina;
• vysoce kvalitní obilné koncentráty a kombinovaná krmiva;
• siláž, seno;
• kukuřice, obilné směsi;
• mléčné výrobky, reverz

Nejlepšími kandidáty na typ slaniny jsou vietnamská prasata.

S růstem slaniny se podíl bílkovin v krmivu oproti masu poněkud snižuje a zvyšuje se kalorický obsah potravy. Důležitou podmínkou pro udržení však zůstávají i venkovní procházky.

Pro tuk

Při pěstování sádlových plemen prasat se pro získávání sádla používají především kalorické potraviny s nejvyšším množstvím sacharidů a tuků. Používají se tedy obilné směsi a krmné směsi, okopaniny a vařené brambory, masný a mléčný odpad.

V tomto případě by množství jídla mělo být mnohem větší než v prvních dvou případech. Sedavý způsob života a neustálé horko v prasečích chlívech také pomáhají zvýšit rychlost přibírání na váze.

Co je náhradní dorost

Slovo „oprava“ v chovu prasat je chápáno jako proces doplňování a obnovy populace prasat získáváním nových jedinců a rozšiřováním stáda. Tím pádem, náhradní selata se nazývají selata vybraná podle určitých kritérií (nejčastěji jde o plemeno a směr).

Zpravidla nahrazují zvířata utracená z určitých důvodů. V tomto případě je rekrutován větší počet jedinců, než je vyřazeno. Přebytek je následně také odstraněn v případě nedodržení norem.

Více o domácím výkrmu selat na maso si můžete přečíst zde.

Nákup mladých zvířat pro obnovu hospodářských zvířat se doporučuje pouze ve velkých chovech. Zároveň je důležité vyvarovat se úzce souvisejících vazeb.

Metodiky

Před výběrem jedné z metod údržby je nutné určit rozsah výroby.

Kanadský

Jiným způsobem se kanadská nazývá metoda studeného obsahu. Dnes je velmi populární, ale zůstává neúčinný v oblastech se špatnými klimatickými podmínkami. Hlavní principy metodiky:

• místo běžného vepřína se používá stanový hangár;
• podestýlka je vyrobena z pilin, slámy nebo sena, klesá hluboko a nevyžaduje výměnu;
• prasata jsou chována ve skupinách;
• uvnitř stanu jsou vyhřívané napáječky a krmítka s možností stálého přístupu.

Pohodlnou teplotu obsahu (asi patnáct stupňů Celsia) udržuje stelivo. První vrstva by tedy měla mít tloušťku dvacet centimetrů, ale jak se zašpiní, navrch se položí další.

Stavíme vepřín vlastníma rukama podle pokynů z tohoto článku.

Výhodou kanadského způsobu chovu je volnost pohybu prasat.

Za takových podmínek jsou méně obézní, ale každý den přiberou půl kilogramu na váze. Kromě toho zvířata méně často onemocní a snadno se jim vyvine kostra a svaly.

dánština

Při použití dánské metody jsou prasata chována v kotcích pro třicet hlav s roštovou podlahou (pro selata – plast, pro dospělá zvířata – beton). Uvnitř prasečího chlívku jsou instalovány speciální systémy na čištění hnoje a přídavné infračervené vyhřívání a krmné mechanismy.. Uvnitř vepřína jsou vybaveny i samostatné stroje pro březí samice.

Výhody dánské kultivační techniky:

• vhodné pro zvířata všech plemen a věku;
• umožňuje provádět základní postupy péče a krmení v automatickém režimu;
• snižuje potřebu další práce;
• poskytuje nejpohodlnější podmínky pro chov prasat a hygienu.

Dánská technologie může vyžadovat velké počáteční investice. Na druhou stranu při jeho používání ekonomika rychle zaplatí náklady.

Dánská metoda se nejčastěji používá pro velké chovy prasat, kanadská pro malé farmy a dvorky.

Funkce obsahu

Pro chov prasat na maso pro vlastní potřebu stačí postavit a vybavit malá hejna.

chlívky

Nejlepší možností pro vepřín může být budova z cihel, bloků nebo dřeva. Cihlové hejno vyjde chovatele dráž, ale je pevnější a odolnější. Kromě toho je v takové místnosti snazší provádět hygienické postupy a připravit ji na zimní chlad a uzavřít stěny před průvanem.

Bez ohledu na materiál vepřína je podlaha v něm nejlépe betonová. Postup čištění tak bude jednodušší. Kromě toho bude beton hromadit méně bakterií a plísní a stane se také překážkou pro hlodavce a hmyz. Na podlahu by měla být položena dřevěná plošina, která pokryje dvě třetiny celého povrchu. Bude také vyžadovat dodatečné vyskládání slaměné podestýlky.

Stodoly

Stodolu, stejně jako garáž, lze snadno přestavět na vepřín. K tomu budete muset vyčistit a zpracovat prostory, nalít novou podlahu a izolovat stěny a střechy. Je důležité, aby taková budova byla dostatečně pevná a teplá. V případě potřeby můžete nainstalovat topný systém a vyrobit samostatné stroje pro prasata.

Vlastnosti péče

V rámci péče o prasata se doporučuje chovat dospělce odděleně od sebe. Každý jedinec by přitom měl mít minimálně čtyři metry čtvereční plochy. Selata v prvním měsíci života jsou chována společně s prasnicí, poté jsou přemístěna do jiného stáje.

Bez ohledu na počet zvířat musí být úklid prostor prováděn denně. Za tímto účelem se z podlahy vyčistí hnůj a podestýlka na něm se nahradí čerstvým. Jednou až dvakrát týdně by měla být také provedena sanitace, která zahrnuje dezinfekci stěn a podlah, ale i zařízení, žlabů a napáječek.

Nejčastěji používaným dezinfekčním prostředkem je louh sodný. Všechna tato opatření minimalizují riziko infekcí u prasat.

Přečtěte si více o tom, jak vyrobit krmítko pro prasata vlastníma rukama.

Video

Toto video je o chovu prasat: o metodách pěstování, plemenech prasat, krmení a roubování.

Jednou z nejvýnosnějších a perspektivních oblastí chovu zvířat byl a zůstává chov prasat, a to i v malých soukromých farmách. Relativně rychlá návratnost prasat a vysoká ziskovost stojí za to, aby se chov prasat stal vaším podnikáním. Úspěch v něm je způsoben jak pobídkovými programy od státu, tak vlastnostmi samotného zvířete:

1. Rekordní plodnost. Na jeden porod se narodí 10 až 14 selat a správná údržba prasnic vede ke vzniku potomků dvakrát ročně.
2. Vysoká míra přibírání na váze.
3. Nejvyšší poměr mezi všemi plemeny hospodářských zvířat mezi hmotností stažených jatečně upravených těl a živou hmotností je až 85 %.
4. Nejlepší ukazatele stravitelnosti krmiva jsou do 30 % s 20 % u všech ostatních hospodářských zvířat. To slibuje přírůstek 1 kg na každé 2,5-3 kg krmiva.
5. Vysoká poptávka po vepřových výrobcích.

Základy tvorby prasečí farmy

Jak se starat o prasata, co rozhoduje o úspěchu v tomto typu podnikání? Poté, co jsme se rozhodli učinit z údržby prasat základ našeho vlastního podnikání, stanovíme hlavní úkoly:

• stavba vepřína, nábor;
• výběr plemene;
• získání původního stáda;
• chov hospodářských zvířat;
• chov selat;
• dobrá údržba a péče.

Podívejme se blíže na každý okamžik zvlášť.

p, bloková uvozovka 3,0,0,0,0 –>

Stavba vepřína a najímání personálu

Pravidla pro chov prasat vyžadují vybudování zařízení, které zajistí:

• dobrý základ, aby se zabránilo kopání a vytahování prasat;
• dostatečná plocha – pro jednoho jedince potřebujete 4 metry čtvereční. m, pro prasnici – 6 mXNUMX. m;
• rozdělení prostor na skupinové a individuální pro prasnice – stroje;
• dřevěná podlaha v místě brlohu, podestýlka ze suché slámy;
• Osvětlení je kombinací přírodního a umělého. Je nezbytný pro blaho hospodářských zvířat;
• vysoce kvalitní větrání s výjimkou průvanu; optimální vlhkost při péči o prasata je 70 %, zvýšená vlhkost má velmi špatný vliv na zdraví zvířat, 85 % škodí mladým zvířatům;
• sklon podlahy s vybráním pro odvod kejdy;
• výběh pro procházky s baldachýnem před sluncem. Možnost chůze může výrazně zlepšit podmínky pro chov prasat, posílit kosterní systém, vyhnout se křivici, urychlit růst a snížit frekvenci čištění strojů;
• krmítka, napáječky, zařízení pro čištění a dezinfekci;
• vytápění nebo izolace. Při teplotách pod 12 °C se chov prasat stává nerentabilním. Zvířata vynakládají 70 % přijaté energie na zahřívání těla, hubnou i při dobré výživě.

Při projednávání problematiky vytápění si pozornost zaslouží kanadská technologie chovu prasat. Pokud jsou ceny slámy dostatečně nízké, může systém snížit náklady na vytápění stáje, ušetřit na instalaci topného zařízení a chovat prasata při příjemné teplotě i v severních oblastech. Cestou se snižují náklady na čištění, které se provádí pouze 2-3x ročně za předpokladu, že se do vrchní vrstvy podestýlky neustále přidává čerstvá sláma. Položka výdajů na stavbu strojů je vyloučena, stádo je drženo ve velkém společném prostoru. Metoda je založena na přirozeném procesu debaty v silné vrstvě slámy. Teplota dosahuje 50-60 °C, díky čemuž je místnost vytápěna.

p, bloková uvozovka 5,0,0,0,0 –>

Pro efektivitu ekonomiky by práce na prasečí farmě měla být svěřena odborníkům. Dalším krokem při budování podniku by proto mělo být najmutí personálu, který bude sledovat zdravotní stav stáda, krmit, čistit, chovat selata. Při výpočtu pro minimální populaci farmy 300 jednotek by měla být přijata 4 prasata, 1 specialista na hospodářská zvířata, 1 veterinář, 2 pomocní pracovníci.

p, bloková uvozovka 6,0,1,0,0 –>

Výběr plemene

Chov prasat v závislosti na očekávaném výsledku vyžaduje racionální přístup k výběru plemene budoucího dobytka. Správné rozhodnutí přispívá k tomu, že vynaložené úsilí přinese maximální efekt. Existují tři hlavní skupiny plemen prasat:

1. Salo-maso. Důraz je kladen na získání velké vrstvy tuku. Jedná se o plemena severokavkazská, běloruská černobílá, Mirgorodskaja.
2. Slanina. Maso se střídá s tukem v přibližně stejném poměru. V závislosti na výkrmu může převládat jedno nebo druhé. V této skupině jsou oblíbená plemena Landrace, Estonská slanina, Asijská plemena.
3. Maso-mastné. Převaha masa nad tukem. Jelikož je cena masa vyšší, volí se nejčastěji chov prasat této skupiny plemen. Charakteristické zástupce Velká bílá, litevská bílá, ukrajinská step.

Získání původního stáda

Chov prasat začíná jejich nákupem. Pro malou farmu bude potřeba 300 jedinců, toto číslo pomůže vypracovat významnou část investice v prvním roce. Polovinu stáda by měla tvořit mladá zvířata, jejich výkrm dává nejrychlejší příliv prostředků na rozvoj podnikání. Druhou polovinu tvoří dospělé prasnice a 15 kanců. Je lepší brát prasata z různých farem, aby se zabránilo příbuzenskému křížení a mutacím.

p, bloková uvozovka 8,0,0,0,0 –>

Do výběru a nákupu je lepší zapojit specialistu – specialistu na hospodářská zvířata, protože v této věci jsou úskalí. Důležité je kupovat čistokrevná zvířata, a ne mesticy různých plemen, což se později projeví na výsledku. To platí zejména o oblíbených korejských a vietnamských plemenech, která jsou vlastně jedno – asijský býložravec složený břicho. Rozdíly mohou naznačovat, že vám jsou nabízeni mestici z křížení Asiatů s jinými plemeny. Na farmě může být rozdíl mezi očekávanými a dosaženými výsledky velmi významný. Vysoce produktivní termín mesticů není delší než 5 let, zatímco u čistokrevných zástupců dosahuje 20 let.

p, bloková uvozovka 9,0,0,0,0 –>

Zvláštní pozornost je věnována jejich zdraví.

p, bloková uvozovka 10,0,0,0,0 –>

Chov vlastního dobytka

V závislosti na účelu – chov plemenných zvířat na prodej nebo produkci kvalitního masa – se používají různé způsoby chovu prasat. V prvním případě se využívá čistokrevný chov, kterého se účastní prasata pouze jednoho plemene. Ve druhém – chov prasat křížením různých plemen pro zlepšení vlastností potomků.

p, bloková uvozovka 11,0,0,0,0 –>

Obsah prasat musí být podpořen chovem vlastních hospodářských zvířat. Je výhodnější vykrmit sele narozené na vlastní farmě než koupené vedle. A odchov mladých prasat na prodej je pro vepřín významným zdrojem příjmů.

p, bloková uvozovka 12,1,0,0,0 –>

páření

Prasnice jsou připraveny k páření ve věku 6-7 měsíců, ale je lepší počkat do 10-12 měsíců, kdy je mladé prase plně formované, silnější pro plodnost a získává minimální hmotnost 130 kg.

p, bloková uvozovka 13,0,0,0,0 –>

Začátek lovu naznačuje připravenost k páření – zarudnutí pohlavních orgánů, přítomnost výdechu z nich, úzkost v chování a snížení chuti k jídlu. 12 hodin po objevení se těchto příznaků může být kanec připuštěn k samici.

p, bloková uvozovka 14,0,0,0,0 –>

Pokud po 24 dnech prase nejeví známky nového lovu, vše proběhlo v pořádku, březost přišla.

Těhotenství a porod

Jak správně udržovat březí prasnici? Měl by jí být poskytnut samostatný stroj nebo místnost o velikosti 6 metrů čtverečních. m, prase by se mělo více pohybovat. Nejlepší možností by byla každodenní procházka na čerstvém vzduchu. Strava v první polovině semestru se neliší od obvyklé, ve druhé polovině se ve stravě zvyšuje obsah šťavnatých krmiv a koncentrátů. Voda na pití je mírně ohřátá.

p, bloková uvozovka 16,0,0,0,0 –>

Pozornost! Krmení zkažených potravin je nepřijatelné – to může vést ke smrti embryí.

Březost prasete trvá 110-115 dní. Blížící se porod je indikován neklidným chováním, zduřením mléčných žláz a uvolněním malého množství mleziva při jejich zmáčknutí. Porod trvá od 1 do 6 hodin a končí porodem 10-14 selat.

p, bloková uvozovka 18,0,0,1,0 –>

Pěstování mladých zvířat

Přísné dodržování řady pravidel pomůže vypěstovat selata na výkrm nebo prodej:

• v místnosti pro kojence se teplota vzduchu udržuje na 18-22 ° C při vlhkosti 70%, je třeba vyloučit průvan;
• je nutná suchá, čistá podestýlka. Pokud se používá sláma, musí být rozdrcena, aby nedošlo k poranění jemné pokožky;
• péče o selata v prvním týdnu života by měla být obzvláště důkladná. Je třeba zajistit, aby každý měl dostatek mateřského mléka;
• prvních 7-8 dní jsou kojenci krmení mateřským mlékem. Počínaje druhým týdnem života se zavádějí minerální doplňky, mleté ​​obiloviny, syrovátka nebo reverzní;
• ve věku dvou měsíců jsou selata oddělena od prasnice, ale jídlo je ponecháno stejné v režimu 4-5krát denně;
• krmítka v “dětské” části po každém krmení kompletně očistit od zbytků potravy a vydezinfikovat. Kysení jídla by nemělo být povoleno – to povede k onemocnění a zastaví přírůstek hmotnosti;
• od tří měsíců věku se odchovávaná mláďata převádějí na výkrm.

Správná údržba a péče

Jak správně chovat prasata? V závislosti na klimatické oblasti, kde se farma nachází, se používají různé způsoby chovu prasat:

1. Volný výběh. Prasata samostatně vystupují ze strojů do pouliční ohrady speciálním otvorem.
2. Strojní chůze. Zvířata jsou vypuštěna na procházku, za příznivého počasí otevírají díru.
3. Vygulný. Stádo je vždy uvnitř. U této metody je zvláštní pozornost věnována doplňkovým potravinám z vitamínů a minerálů.

Ze systémů chovu prasat v malých chovech prasat se nejčastěji používá extenzivní nebo klasický, tradičním, přírodním podmínkám blízký systém. Intenzivní – využívající nejnovější technologický vývoj – je typičtější pro šlechtění v průmyslovém měřítku.

p, bloková uvozovka 21,0,0,0,0 –>

Jak chovat prasata? Tato problematika zahrnuje krmení a péči o zvířata.

p, bloková uvozovka 22,0,0,0,0 –>

výkrm

Odrostlá mláďata se převádějí na výkrm ve věku tří měsíců. V závislosti na plemeni a úkolu existují tři typy výkrmu:

1. Maso, s obsahem masa v jatečném těle do 70 %. Vydrží 3-5 měsíců do dosažení hmotnosti 100-110 kg. V konečné fázi se používají koncentrovaná krmiva s vysokým obsahem bílkovin.
2. Slanina, maso s vrstvami tuku a rovnoměrnou vnější vrstvou tuku. Provádí se do přírůstku hmotnosti 100 kg. V závěrečném 1,5 měsíci výkrmu jsou vyloučeny tučné složky potravy.
3. Výkrm do tučných podmínek, s podílem tuku v jatečně upraveném těle do 50 % a tloušťkou slaniny 10 cm.Vydrží 2-3 měsíce do přírůstku hmotnosti nad 120 kg. Vyrábí se na krmivech bohatých na sacharidy.

Kvalitní péče závisí na dobrém teplém, suchém a dobře větraném chlívku. Kromě toho budete pro pěstování zdravých zvířat potřebovat:

• včasné očkování prasat;
• karanténa pro nově příchozí zvířata;
• důkladné čištění prostor s měsíční dezinfekcí a dezinsekcí;
• mytí krmítek po každém krmení;
• dodržování režimu;
• péče o prasata v zimě vyžaduje ohřev vody na pití: její teplota by neměla být nižší než 15 ° C.

Chov prasat jako podnikání vyžaduje mnoho dovedností, znalostí a značné investice ve srovnání s úkolem chovat jedno prase pro potřeby vaší rodiny. Návratnost z něj je ale nepoměrně větší. Při správném vedení prasečí farmy se to vyplatí a za 2-3 roky začne vydělávat.