Chcete-li pěstovat slušnou úrodu šalotky, musíte si vybrat správnou odrůdu, která může růst v podmínkách vašeho regionu, stejně jako správně připravit výsadbový materiál a dodržovat podmínky zemědělské technologie.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 33 týdnů
Šalotka (neboli aškalonská cibule) je druh cibule, který se vyznačuje menší cibulí (20-50 g), dobrou ranou zralostí a trvanlivostí.
Tento druh cibule se také nazývá rodinná cibule nebo kushchevka. Věc je, že cibule pod zemí tvoří celá hnízda.
Cibule a jemné zelené šalotky se dají jíst po celý rok. A v některých zemích se dokonce z jeho slupek připravuje speciální čaj proti stárnutí. Jak si takovou oblíbenou cibuli vypěstovat sami? Začněme výběrem správných odrůd.
Šalotka: odrůdová rozmanitost
Rozsah sadebního materiálu pro rodinnou cibuli je poměrně rozmanitý. Oblíbené jsou zejména odrůdy šalotky. Granáty, Zábava, Лира, Olbia, Překvapení.
Granáty
Raná odrůda šalotky. Vyznačuje se vysokou odolností proti žloutnutí listů a dlouhou dobou používání zeleného peří. Vegetační doba – 80-90 dní, hmotnost cibulí – 20-40 g.
Zábava
Všeobecná odrůda s raným zráním. Cibule jsou podlouhlé, mají ostrou chuť. Vegetační doba – 70-73 dní, hmotnost cibulí – 23-26 g.
Лира
Brzy zrající odrůda šalotky pro univerzální použití. Eliptické žárovky. Zvláštností odrůdy je současný růst zelených “šípek” a cibulek. Vegetační doba je 72-74 dní, hmotnost cibulí je 40-50 g. Chuť je kořenitá.
Olbia
Raná zrající odrůda šalotky. Cibule jsou eliptického tvaru, dávají hodně zeleně. Vegetační doba – 76-78 dní, hmotnost cibulí – 20-26 g. Má dobrou udržovací kvalitu.
Překvapení
Raná odrůda určená především k vtlačování cibule do peří. Poskytuje vynikající úrodu zeleně, cibule se šťavnatými bílými šupinami. Vegetační doba je 68-70 dní, hmotnost cibulí je 20-26 g. Chuť je kořenitá.
Šalotka – pěstování a péče
Technologie pěstování šalotky se prakticky neliší od zemědělské technologie jejího cibulového „bratra“, ale má také své vlastní vlastnosti. Tato kultura je poměrně rozmarná, odrůdám „severního“ výběru může chybět délka denního světla, fotografování je často obtížné a je obtížné dosáhnout kvetení. Proto je třeba velmi pečlivě dodržovat všechna doporučení pro pěstování.
Půda a místo pro výsadbu
Šalotka potřebuje úrodnou půdu s neutrální reakcí. Na kyselých, těžkých a vlhkých půdách se rostlina bude cítit špatně. Nemá ráda ani přemokřenou půdu. Vzácná půda na podzim (před rytím) by měla být hnojena shnilým hnojem nebo kompostem v dávce 3-4 kg na 1 mXNUMX. Záhon vyčleněný pro výsadbu šalotky by měl být dobře osvětlený.
Výsadba šalotky
Chcete-li získat žárovky sadební materiál šalotka (malé cibule o průměru 2-4 cm), lze vysadit brzy na jaře: v březnu až dubnu. Otvory by měly být hluboké 5–6 cm a cibulky by měly být umístěny podle vzoru 20 × 10 cm.Při výsadbě by se neměly tlačit ani šroubovat do země: jejich vrcholy by měly být z otvorů mírně viditelné.
Chcete-li získat pero měly by být vysazeny větší cibule. Udělejte to na podzim (v říjnu), aby rostliny stihly zakořenit před příchodem mrazů. Cibule, které měly čas zapustit kořeny, dobře snášejí zimu i v severních oblastech a brzy na jaře začnou růst zelenou hmotu.
Shallot Care
Péče o šalotku spočívá v pravidelném zavlažování, kypření půdy a odstraňování plevele. Obvykle během vegetace v horkých a suchých obdobích stačí cibuli 3-4x zalít. Poté musí být půda uvolněna, aby se na jejím povrchu nevytvořila kůra.
Šalotka top dressing
Na jednu sezónu se rodinná cibule krmí 2krát. První krmení provádí se na jaře poté, co rostlinám vyrostou 3 listy. Pro tyto účely můžete použít infuzi plevelů zředěnou vodou v poměru 1: 3, močovinou nebo močovinou (1 polévková lžíce na 10 litrů vody), do které se přidá ½ polévkové lžíce potašového hnojiva.
Druhé krmení potřebné, když rostliny mají 5 listů. Vzhledem k tomu, že cibule v této době potřebuje především fosfor a draslík, je jako hnojivo vhodný monofosfát draselný (1 lžička na 10 litrů vody). Pokud je počasí příliš vlhké, hnojivo lze jednoduše rozházet mezi řádky a zasadit do půdy.
Sklizeň a skladování cibule
Šalotka se sklízí za suchého slunečného počasí, kdy je pokryto 50–70 % zelené hmoty. Cibule by měly být vykopány spolu s listy a poté dobře sušeny na slunci po dobu 2 týdnů.
Chcete-li poslat žárovky ke skladování, musí odříznout suché listy a ponechat pouze tenký krk vysoký 3-5 cm.Do této doby by cibule měla být zralá a suchá. Měl by být skladován v malých dřevěných krabicích nebo kartonových krabicích na suchém místě při 0-3°C nebo při pokojové teplotě. Při vyšších teplotách se kvalita šalotek snižuje a jejich chuť se zhoršuje. Hnízda není třeba rozdělovat na jednotlivé cibuloviny.
Šalotka ze semínek
Je poměrně obtížné reprodukovat cibuli ze semen – to vyžaduje seriózní přípravné práce. Ale pokud máte dobré chovatelské schopnosti, stále to stojí za pokus.
Příprava lůžek
Šalotka se vysévá na jaře, ale půda se připravuje předem – na podzim. K tomu je půda zbavena plevele, vykopána a hnojena organickými a minerálními hnojivy. Vhodný je humus nebo kompost, které se aplikují v dávce 5 kg na 1 m70 a také superfosfát – 1 g na XNUMX mXNUMX. Po vrchním oblékání musíte vytvořit postele a nechat je až do jara. Před setím je třeba zemi mírně uvolnit.
Příprava osiva
Aby semena domácí cibule lépe klíčila, měla by být naklíčena: zabalená do gázy nebo látky, ponořená do nádoby s vodou a uchovávána 2 dny při teplotě 22-25 ° C. Každých 6-8 hodin musí být semeno omyto pod tekoucí vodou a poté znovu spuštěno do nádoby s čistou vodou. Před výsadbou je třeba semena cibule trochu vysušit na vzduchu.
Výsev šalotky
Semena šalotky se vysévají koncem dubna – začátkem května do záhonů připravených na podzim a pokrytých zeminou. Semena se vysévají do žlábků hlubokých asi 3 cm, shora je žádoucí zakrýt vrstvou rašeliny nebo shnilého kompostu. Zpočátku by měly být záhony s plodinami šalotky často zalévány.
Sklizeň
Po 20-25 dnech bude možné sklidit první úrodu zeleně. Semena dávají v prvním roce středně velkou cibulku, která se po vysušení rozpadne na 5-6 malých. Příští rok se tyto cibuloviny znovu vysadí na zahradu, aby získaly větší hnízda šalotek. Tyto žárovky budou vhodné pro podobnou reprodukci do 5 let. Poté musí být sadební materiál aktualizován.
Výběr v podmínkách země
Jedním z hlavních problémů, se kterými se zahradníci setkávají při pěstování šalotky, je to, že mnoho odrůd šalotek degeneruje v důsledku různých chorob. Například již několik let v řadě cibule dávala vynikající sklizeň, po které začala „odmítat“ růst. Co dělat? Můžete se pokusit zlepšit (nebo alespoň jen udržet) odrůdové kvality konkrétní odrůdy.
Šlechtění cibule je založeno na jejích biologických vlastnostech. Můžete se pokusit vyšlechtit vlastní odrůdu ze semen, ale je to velmi obtížné. Ale je tu ještě jedna možnost. Z každé vysazené cibulky šalotky se několik nových spojí do hnízda. Když se dobře podíváte na cibulky ze stejného hnízda, všimnete si, jak se liší tvarem, velikostí a intenzitou barvy. Nejčastěji se změny u potomků vyskytují pod vlivem vnějších faktorů prostředí a nejsou zděděny. Mohou však existovat i mutace. Proto je při výběru materiálu pro rozmnožování nutné provést 2 kontroly sadebního materiálu:
1 etapa – uspořádejte cibule různých hnízd do řady, prohlédněte je a poté odstraňte hnízda s nemocnými, poškozenými nebo deformovanými vzorky.
2 etapa – ze zbývajících vyberte nejlepší hnízda a vyberte z nich jednu střední děložní cibulku pro budoucí potomstvo (někdy mohou být všechny cibulky z hnízda vhodné k rozmnožování).
Vezměte prosím na vědomí, že dobrý růst a vývoj cibule do značné míry závisí na hmotnosti vybrané cibule. Zkuste vybrat výsadbový materiál stejné velikosti.
Až do jara by měly být vybrané cibuloviny skladovány v krabicích na suchém, dobře větraném místě. Současně je třeba pravidelně kontrolovat výsadbový materiál a odstraňovat shnilé cibule.
Na začátku jara je třeba vybrané cibuloviny znovu vytřídit a co nejdříve zasadit do země. „Rodina“ se nebojí návratů jarních mrazů. Takto se může prostý letní obyvatel stát chovatelem a vyšlechtit svou odrůdu šalotky.
Nemoci šalotky
Nejnebezpečnějším onemocněním cibule je cervikální hniloba (šedá hniloba). Pokud cibulky skladujete ve vlhké místnosti, pak je vysoká pravděpodobnost, že se plodina nakazí krčkovou hnilobou. Onemocnění se může objevit i v době dozrávání cibule na volném poli. Pokud však cibuli skladujete na suchém místě, postižené cibule vyschnou, což zabrání šíření choroby na zbytek plodiny. Ve vlhkém vzduchu infikované vzorky změknou a změknou.
Prevence šedé hniloby spočívá v dodržování zemědělské technologie, která umožňuje dosáhnout včasného zrání cibulí.
- Šalotku je vhodné vysadit na původní místo nejdříve po 3-4 letech.
- Včasná výsadba by měla být prováděna na mírně vlhkých půdách.
- Oblast vyhrazená pro výsadbu cibule by měla být dobře větraná.
- Při hnojení dusíkatými hnojivy se vyplatí dodržet opatření.
- Zalévání by mělo být zastaveno 3-4 týdny před sklizní.
Šalotka je velmi cenná zelenina, protože je nejen užitečná, ale také dává velkorysou úrodu cibulek a zeleně. Proto ji určitě zasaďte na své stránky – neztratíte!
Šalotka je druh cibule s jemně nasládlou chutí. Říká se mu také „rodina“, protože roste v celých hnízdech. Šalotka se pěstuje dvěma způsoby: cibulemi nebo semeny.
Odrůdy pro sazenice ze semen
Šalotka vypěstovaná ze semen přináší úrodu již v prvním roce. Výhody této odrůdy cibule jsou:
- možnost pěstování na vodnici a zelenině;
- jemná chuť;
- peří zůstává měkké po dlouhou dobu a nehrubne;
- dobrá udržovací kvalita hlav;
- krátké vegetační období, díky kterému je cibule chráněna před padlím a krčkovou hnilobou.
Kdy zasadit sazenice šalotky
I přes krátkou vegetační dobu této odrůdy cibule jsou vypěstované sazenice připraveny k přesazení na trvalé místo za 45-60 dní. Pokud je šalotka nigella zaseta na pírko, lze fázi vnitřního pěstování přeskočit a semena lze okamžitě zasadit do země.
V průměru se v ruských podmínkách začínají sazenice šalotky zabývat začátkem dubna. Na Severu se doporučuje posunout termíny do konce tohoto měsíce. Klimatické vlastnosti regionu se berou jako základ, protože sazenice se přenášejí na zem poté, co se půda zahřeje na + 15 ° С.
Při určování termínu setí se používá lunární kalendář. Cibuloviny se vysazují na ubývajícím Měsíci.
| Měsíc | Příznivý | Nepříznivý |
|---|---|---|
| duben | 1-9, 29, 30 | 11-13, 26-28 |
| květen | 1, 2, 5, 6, 15-17, 28, 29 | 10-12, 25-27 |
| červen | 2 3 6 – 8 12 13 | 9-11, 23-25 |
Pěstování sazenic
Odmítnutí
Semena cibule zůstávají životaschopná pouze jednu sezónu, takže nigella musí být před výsevem zkontrolována.
Můžete to udělat následujícím způsobem:
- Vezměte 20-30 kusů semen nigelly, zabalte je do tenká a vložte do vroucí vody.
- Vydržte 20 minut, vychladněte.
- Spočítejte, kolik semen zlomila skořápka.
- Výsledné číslo vynásobte 100 % a vydělte původním počtem semínek.
- Výsledkem je procento klíčivosti sklizené partie pro výsev.
Procento klíčivosti lze vypočítat jiným způsobem. Pro něj je také vybráno 20-30 semen, zabalených do gázy a denně navlhčených rozprašovačem. Vydržte 20-30 dní a uvidíte, kolik semen vyklíčilo. Vzorec pak vypočítá procento.
Je důležité, aby se: pokud je empiricky procento klíčivosti nižší než 30 %, nejsou taková semena vhodná k setí.
Příprava na setí
I semena prvního roku sklizně musí být připravena k setí. Obecně se tento proces neliší od přípravy černé cibule, musíte však znát nuance.
- Kalibrace Semena šalotky jsou velmi malá, takže je obtížné je odmítnout vnějšími znaky. Chcete-li vybrat semena, která jsou skutečně vhodná k setí, namočte je do teplé vody. Plovoucí semena jsou prázdná semena, která nevyklíčí.
- Leptání. Navzdory skutečnosti, že šalotka je zřídka napadena houbami a bakteriemi, při pěstování sazenic ve skleníkových podmínkách je nutné provádět dezinfekci semen. Nejjednodušší je máčení ve slabém roztoku manganu. Doba zpracování – 20-30 minut a ne více, aby se semínka nespálila. Po proceduře se semena promyjí tekoucí vodou a vysuší.
- Zahřívání Pro stimulaci klíčení se semena zahřejí v teplé vodě o teplotě 40-50 °C. Během 20-30 minut.
- Kalení. Plnění ve fázi přípravy osiva je způsob, jak přizpůsobit budoucí sazenice změnám vnějších podmínek. Šalotka ostře reaguje na nižší teploty. Kalení se provádí tak, že semena ponecháte v přihrádce na zeleninu v chladničce po dobu 1 hodiny.
- Klíčení. Pro zlepšení sazenic se klíčí semena šalotky. Vzhledem k tomu, že nigella tohoto druhu je velmi malá, kategoricky se nedoporučuje používat k tomu gázu. Semena musí být položena na silnou tkaninu nebo ubrousek, navlhčena a umístěna na teplé místo, denně se ujistěte, že tkanina nevyschne. Při splnění podmínek semena vyklíčí do 6-8 dnů.
Jak zasít
Sazenice šalotky se pěstují v lehké půdě na bázi bahnité půdy a rašeliny. Pokud je půda jílovitá, musí být zředěna pískem, aby mladé výhonky mohly prorazit horní vrstvu a vznikající kořenový systém měl dostatek vzduchu.
Sazenice lze pěstovat jak ve společných truhlících, tak v kazetách. Aby se zabránilo proplétání kořenů, jsou v zemi vytvořeny drážky, které mezi nimi ustupují o 5 cm. Samotná semena jsou umístěna jedno po druhém ve vzdálenosti 2-3 cm od souseda.
Je důležité, aby se: pro získání dobrých výhonků se semena šalotky vysévají pouze do dobře navlhčené půdy.
Optimální teplota vzduchu pro klíčení semen je +22…+25°С. Plodiny se uchovávají pod fólií.
Výsev do šneka
Sazenice cibule lze pěstovat v šneku. Tato metoda je velmi vhodná pro pokojové podmínky.
- Z podkladu pro laminát odřízněte pásy 40 × 15 cm.
- Substrát zakryjte toaletním papírem a navlhčete.
- Každé 2 cm rozprostřete semena pinzetou a ustupte od okraje 2 cm.
- Roládu srolujeme, přikryjeme alobalem.
- Po 2 týdnech semena posypte zeminou a znovu zkrouťte.
- Navlhčete sprejem, dokud se neobjeví výhonky.
Péče o sazenice cibule
Aby se sazenice nenatahovaly a nevytvářely dobrý kořenový systém a mohly klást cibulky, po vzejití klíčků se odstraní film z krabic (hrnků, kazet nebo šneků) a sazenice se umístí na 3-4 dny v podmínkách + 18 . + 20 ° С.
- Zavlažování. Dokud rostliny nevytvoří pár peříček, sazenice se denně stříkají rozprašovačem. Cibule nemá ráda suchou půdu, proto by země měla být vždy mokrá. Zalévá se pod kořen.
- Ředění. Pokud se sazenice šalotky vysévají na greeny, nelze sazenice proředit. Pokud jde o tuřín, pak se výsadba zředí tak, aby mezi sousedními vzorky zůstalo 3 cm volného prostoru.
- Krmení. Ke krmení cibule použijte infuzi mulleinu 1:10 a před výsadbou do země – směs draselné soli a superfosfátu. Hnojiva se aplikují pouze pod kořen.
Přistání do země
Dva týdny před přesazením se půda na zahradě pohnojí humusem, ledkem, dřevěným popelem a draselnou solí.
Optimální věk pro přesazování sazenic šalotky je 45-55 dní. V tomto případě by se Země měla zahřát na + 10 . + 12 ° С, ale je lepší, když je stabilní teplota půdy + 15 ° С.
Je důležité, aby se: cibule nemá ráda průvan a stíny.
Postele jsou umístěny na slunci bez dodatečného stínění. Sousedy šalotky mohou být jakékoli rostliny, kromě cibulovin.
Vzhledem k poměrně velké velikosti čeledi v podzemní části jsou rostliny při výsadbě umístěny ve vzdálenosti 10 cm od sebe. Šířka pruhů na zahradě by měla být přibližně 60 cm, vzdálenost mezi pruhy je 20 cm.
Hnojiva se aplikují dva týdny po transplantaci. Jsou vyžadovány komplexy dusíku. Optimální – dusičnan amonný s ptačím trusem.
