Brambory jsou oblíbenou a oblíbenou zeleninou po celém světě. Dá se použít do různých pokrmů, na internetu je popsáno 3 receptů s použitím brambor. Šlechtitelé vyvíjejí nové odrůdy zeleniny pro dobré výnosy. V Německu byla získána nová odrůda brambor Granada, která má jedinečné vlastnosti.
Popis odrůdy
Po testování v Německu granadské brambory zaujaly ruské farmáře a letní obyvatele. Od roku 2017 se tato odrůda pěstuje i u nás. Nejprve se pěstoval v oblasti Volhy, poté se rozšířil do dalších oblastí.
Hlavní vlastnosti odrůdy:
neobvykle vysoký výnos;
doba zrání od 90 do 100 dnů;
v keři od 10 do 14 hlíz;
hmotnost hlíz od 98 do 175 g;
obsah škrobu od 15,7 do 18,7 %;
nenáročný na složení půdy;
odolný vůči tradičním chorobám;
hlízy mají dobrý obchodní oděv.
Při výsadbě brambor by se neměly vysazovat malé kořenové plodiny, jinak se v budoucí sklizni ztratí odrůdové vlastnosti.
Charakteristika vzhledu keře a okopanin
Keře odrůdy Granada jsou kompaktní, polovzpřímené, pokryté hustým olistěním. Výška keře závisí na úrodnosti půdy. Na chudé půdě vyroste o 30 cm, na úrodné půdě dosáhne 1 metru. Kořenový systém je dobře vyvinutý.
Důležitou vlastností odrůdy je odolnost vůči nedostatku vody. Keře mohou přežít a zachovat plodinu s krátkodobým deficitem vláhy.
Hlízy Granady se vyznačují krásným vzhledem. Mají téměř správný oválný tvar se žlutým nádechem tenké slupky. Oči je málo, jejich hloubka je mělká. Na řezu je dužnina hustá, žluté barvy s krémovým nádechem. Brambory Granada si během vaření udrží svůj tvar.
Charakteristickým rysem hlíz je skutečnost, že po vyčištění neztmavnou.
Hlízy jsou skladovány po dlouhou dobu, udržitelnost se odhaduje na 94 %. Při správném skladování ve sklepě brambory neklíčí. Dobře přenáší dlouhou přepravu, aniž by přitom ztratil obchodní oblečení.
Účel a chuť hlíz
Granadské brambory jsou všestranné. Dá se použít do různých pokrmů, smažených, pečených, kaší, salátů. Hlízy mají příjemnou chuť. Pokud chcete, můžete pít bramborovou šťávu. Odborníci hodnotí chuťové kvality odrůdy Granada na 4,8 bodů z 5. Je třeba připomenout, že chuťové kvality vždy závisí na použitých hnojivech.
Zrání
Odrůda Granada z hlediska zrání se vztahuje ke středně rané. Od výsadby po sklizeň trvá 90 až 100 dní. Během chladného léta a v severních oblastech dozrává 120. den.
Produktivita
Brambory Granada jsou vysoce výnosné. Záleží na regionu a bude se měnit například v lehké písčité půdě se brambory dají sehnat nejvíce. V průměru odrůda Granada produkuje 6 kg / mXNUMX. m. Z hlediska výnosu jde v současnosti o nejproduktivnější odrůdu, jak je patrné z výsledků níže:
Granada – 6 kg / mXNUMX m;
Sineglazka – 5 kg / mXNUMX. m;
Kolobok – až 4,5 kg / mXNUMX. m;
Laura – 3,5 kg / mXNUMX m
Zvýšené výnosy napomáhá pravidelné hnojení. Snižuje výnos kvůli nedostatku vlhkosti.
Pěstování a péče
Příprava na pěstování nové plodiny může začít ihned po sklizni. Pro další výsadbu je nutné vybrat největší hlízy bez známek onemocnění a poškození.
Asi 30 dní před výsadbou do země by měly být sadbové brambory umístěny do krabice vyrobené ze dřeva nebo plastu, posypané směsí zeminy a rašeliny. Zakryjte fólií, dejte na světlé místo, kde bude teplota vzduchu alespoň 12 stupňů. Za 2-3 týdny hlízy vyraší. Pokud na kořenových plodinách již byly klíčky, měly by být odstraněny slabé, tenké, poškozené a silné by měly být ponechány.
V závislosti na klimatu musíte zvolit způsob přistání. V suchém, horkém klimatu s úrodnou půdou musíte kopat díry nebo dělat brázdy. Hlízy se vysazují do hloubky 10 až 12 cm.V oblastech s mírným klimatem, těžkou hlinitou půdou pro brambory, je lepší vytvořit hřebeny, aby se keře zvedly. Hlízy je nutné sázet do hloubky maximálně 5 cm. Mezi keři ponechte vzdálenost 30 cm, rozteč řádků alespoň 70 cm.Všem rostlinám se tak dostane dostatečného množství vzduchu a světla.
Brambory můžete zasadit, když se půda zahřeje na 8-10 stupňů. Současně se na záhony aplikuje hnojivo, například dřevěný popel. Aby se zabránilo šíření plevele, aby se udržela vlhkost v zemi, může být půda mezi řádky mulčována.
Důležitou akcí v péči o brambory je hilling. Umožňuje výrazně zvýšit výnos, protože stimuluje tvorbu bočních výhonků. V budoucnu se na nich tvoří hlízy. Při správném kopcovitosti se odstraní kořeny plevele, zlepší se výměna vzduchu v kořenech brambor, keř se vyrovná a nerozpadne se.
Granadské brambory je třeba zalít jen několikrát:
když se objeví první výhonky;
po položení pupenů;
krátce po odkvětu.
Všechny termíny počítají odborníci. Zvýšená zálivka způsobuje poškození kořenového systému houbou. Při pěstování brambor v jižních oblastech není nutné zvyšovat množství zálivky, Granada snáší sucho. Dostatek vody v období růstu kořenů způsobí, že hlízy budou vodnaté.
Nezapomeňte zvážit načasování oplodnění. Na podzim lze do země zavést humus. Na jaře lze plochu, kde se sázejí brambory, přihnojit hnojem. Po objevení prvních klíčků je vhodné krmit kuřecím hnojem a pudingem. Pro vrchní oblékání se vyrábí roztok z podestýlky (1 díl) a vody (15 dílů). Trvejte 1 den, napojena: spotřeba na 1 keř – 1 litr hnojiva.
Pro brambory jsou nebezpeční Colorado brouci a drátovci. Brouci je třeba sbírat, případně rostliny ošetřovat speciálními přípravky. Pro boj s larvami drátovců je nutné na podzim a na jaře vykopat půdu, odstranit plevel. Právě v plevelu žije škodlivý hmyz.
U odrůdy Granada existuje riziko získání Alternaria. Při infekci je postižena celá rostlina. Aby se zabránilo šíření této choroby, je nutné před výsadbou postříkat hlízy semen speciálním prostředkem “Agat-25”, “Planriz”. Bez prevence nemoc zničí celou úrodu.
Po sklizni se kořeny vytřídí. Semenný materiál se ukládá samostatně. Pro lepší skladování můžete hlízy postříkat roztokem síranu měďnatého. Na 10 litrů vody potřebujete 2 g látky. Hlízy je třeba pravidelně kontrolovat, poškozené odstraňovat, abychom zachránili zbytek úrody.
Mladá odrůda Granada si u nás rychle získala oblibu, protože má mnoho pozitivních vlastností. Má dobrý výnos, odrůda je vhodná pro pěstování doma i v průmyslovém měřítku zemědělci. Spotřebitelé jsou spokojeni s jeho vzhledem i chutí. Brambory se dobře hodí k ostatním ingrediencím v různých pokrmech, dobře se pečou, vaří, smaží. Skladuje se po dlouhou dobu, za podmínek neklíčí.
Sázení brambor je jednou z hlavních jarních akcí tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a klimatických zónách. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování a správně připravit půdu.
Brambory, stejně jako ostatní zeleninové plodiny, potřebují půdní vlhkost. Je důležité zalévat brambory včas a ve správném množství, pak bude zaručena dobrá úroda. Frekvence zavlažování a jejich rychlost závisí na povětrnostních podmínkách a klimatu regionu.
Hilling je jedním z postupů, které pomáhají výrazně zvýšit výnos brambor a chránit je před plevelem. Při pahorkování je stimulován růst jak nadzemních, tak podzemních částí rostlin. To zase stimuluje kladení nových kořenů a tvorbu hlíz.
Není vždy možné zasadit brambory na plnohodnotné úrodné půdy, takže pravidelné hnojení pomůže zlepšit situaci. Při pěstování brambor můžete používat organická, minerální a organominerální hnojiva.
Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahrádkářů sází na svých pozemcích. Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, proto je důležité problém včas identifikovat a odstranit.
Sklizeň brambor je stejně důležitá jako jejich pěstování. Pokud budete kopat příliš brzy, hlízy nestihnou růst a dozrát, nebudou se dobře skladovat. Pokud se sklizeň opozdí, brambory mohou trpět nemocí nebo nepřízní počasí.
Je důležité nejen vypěstovat dobrou úrodu brambor, ale také ji správně konzervovat. Při vytváření optimálních podmínek pro skladování mohou hlízy ležet bez zkažení po dobu 9-10 měsíců. Proto je třeba po sklizni připravit brambory ke skladování a umístit je na vhodné místo.
Autoři KARTZ VON KAMEKE (SOLANA GMBH & CO KG) Německo Synonyma názvu Granada Rok schválení k použití 2017 Tabulka účelu Průměrný výnos 132-306 c/ha Maximální výnos 331 c/ha Vysoká prodejnost Prodejnost, % 88-94 %
Popis středně vysoký, střední typ, polovzpřímené Listy střední až velké, uzavřené až střední, zelené Květy střední velikosti, žádná nebo velmi slabá intenzita antokyanové barvy na vnitřní straně koruny
Hmotnost hlízy, g 98-175 Tvar hlízy protáhlý Barva slupky žlutá Struktura slupky hladká Barva dužniny světle žlutá Hloubka oček velmi mělká a mělká Chuť dobrá a výborná Kulinářský typ
B Vařitelnost slabě převařený Obsah škrobu, %
15,7-18,7 % Zachování vynikající kvality Zachování kvality, % 94 %
Oblasti pěstování Odolnost proti viru Střední Volhy (PVY) Odolný proti Y Odolnost proti kadeřavosti listů Odolnost proti rakovině brambor Odolnost proti háďátku zlatému Odolná proti vrásčité mozaice odolná proti strupovitosti obecná středně odolná Odolnost proti Rhizoctonia (černá strupovka) odolná
Brambor Granada (Granada) je středně pozdní, nedávno vyšlechtěná odrůda plodin, kterou milují letní obyvatelé a farmáři. Oproti jiným druhům zeleniny má mnoho výhod: vysoký výnos, dobrá udržovací kvalita, odolnost vůči chorobám, vynikající prezentace. Má ty nejlepší vlastnosti, které jsou bramborám vlastní. Plně splňuje požadavky pěstitelů zeleniny.
Popis odrůdy brambor Granada
Odrůda “Granada” před 5 lety byla vyšlechtěna německými chovateli. Mezi letními obyvateli si okamžitě vysloužil pozitivní recenze. Hlízy brambor jsou úhledné, atraktivního vzhledu, oválného podlouhlého tvaru a střední velikosti. Několik očí je rovnoměrně rozmístěno na povrchu hladké, tenké, ale silné kůže. Hmotnost každé okopaniny je přibližně stejná, do 100 g. Barva dužiny a slupky je světle žlutá.
Keře rostliny jsou středního typu se středním šířením. Objem je nízký, do 30 cm na výšku, i když jednotlivé exempláře dorůstají střední velikosti. Listy jsou drobné, světle zelené. V průměru jeden keř produkuje 15-20 hlíz.
Zpočátku se plánovalo pěstování tohoto druhu v oblasti Středního Volhy, ale každým rokem se šíří stále více po celé zemi. Dnes je populární v mnoha regionech Ruska a je považován za jeden z nejslibnějších. Je nenáročný na podmínky pěstování.
Celá střední část Ruska je vhodná pro pěstování odrůdy Granada.
Chuťové vlastnosti granadských brambor
Tato odrůda má vynikající chuť. Z hlediska nutričního složení se vyznačuje vysokým obsahem škrobu – 17 %. Díky tomu je dužina zeleniny jemná a příjemná na chuť. Při hodnocení na pětibodové škále degustátoři udělují druhu 4,8 bodu.
Charakteristika odrůdy brambor Granada
Jednou z důležitých vlastností brambor je jejich skladovatelnost. V tomto ohledu “Granada” plně ospravedlňuje očekávání zahradníků. Je ideální pro dlouhodobé skladování a přepravu. Má záznamovou kvalitu – až 97%. Statistiky ukazují, že ztráta úrody po zimě kolísá v rozmezí 3 %. Pokud dodržíte pravidla skladování, hlízy prakticky neklíčí.
Další vlastností, kterou kultura má, je odolnost vůči suchu a schopnost růst na všech typech půdy. Brambory jsou také v souladu s pravidly pěstování odolné proti praskání.
Pokud jde o mrazuvzdornost, odrůda Granada by měla být vysazena, když se půda zahřeje na +8 stupňů a více a riziko mrazu je minimální.
Díky svým vynikajícím chuťovým vlastnostem je zelenina široce používána při vaření. Často se používá k přípravě dietních pokrmů, lahůdek a bramborové kaše. Protože si hlízy zachovávají svůj tvar a nevaří, používají se k přípravě kastrolů, salátů a používají se také ke smažení.
Ani po dlouhodobém skladování se nezkazí více než 3 % úrody brambor
Produktivita
“Granada” se vyznačuje velmi vysokým výnosem. Jeden zralý keř může přinést až 20 brambor, ale obvykle se z něj odstraní 12-15 hlíz. Podle průměrných údajů je výnos na metr čtvereční 6,5 kg. Z 1 hektaru lze podle výrobce získat až 600 centů brambor. Tento druh patří mezi středně pozdní, vykopávat jej začínají 100-110 dní po výsadbě.
Výhody a nevýhody
Při šlechtění granadských brambor chovatelé zohlednili všechny požadavky farmářů. Ve srovnání s negativními vlastnostmi má odrůda mnoho pozitivních vlastností.
- vysoká výtěžnost;
- vynikající chuťové vlastnosti;
- dobrá přepravitelnost a zachování kvality;
- kvalitní obchodní oblečení;
- krátká doba zrání;
- všestrannost v použití;
- odolnost vůči hlavním nemocem;
- nenáročnost na podmínky pěstování.
- náchylnost k určitým infekcím.
Pravidla přistání
Brambory “Granada” by měly být vysazeny v oblastech, kde plodiny z čeledi hluchavkovitých dříve nerostly. Na stejném místě se vysazuje ne více než 3 roky v řadě. Půda pro výsadbu by měla být lehká, písčitá, hliněné oblasti by měly být hnojeny humusem nebo rašelinou. Doba setí je určena teplotou země, která by neměla být nižší než +8 stupňů. To se obvykle děje začátkem května. Hlízy lze předklíčit.
Odrůda se obvykle vysazuje dvěma způsoby: do děr a brázd. Pro ruční práci je vzdálenost mezi řadami ponechána na 50-60 cm, pro mechanizovaný proces – od 70 do 90 cm. Interval mezi keři by měl být od 25 do 35 cm. Hloubka ukotvení je 10 cm.
V době výsadby je užitečné přidávat do studní popel a fosforečná draselná hnojiva.
Pozornost! Pokud se místo nachází v nížině, je povoleno zasadit brambory metodou „hřeben“, rozložit hlízy na povrch a posypat je zemí.
Velikost keřů a kvalita úrody závisí na úrodnosti a typu půdy.
Zvláštnosti pěstování
Granada je nenáročná odrůda brambor, která vyžaduje standardní péči:
- Zalévání. Druh je odolný vůči suchu. Vyžaduje vlhkost třikrát za sezónu: když se objeví výhonky, po pučení a na konci květu. Zamokření půdy může vyvolat rozvoj houbových chorob plodin.
- Hnojivo. Chcete-li získat vysoký výnos brambor, několikrát za sezónu by se mělo provádět hnojení: na jaře – dřevěným popelem, dusíkem, když se objeví výhonky – roztokem kuřecího hnoje, na podzim – draslíkem, superfosfátem a humus.
- Hilling (kypření, plení). Postup, který zlepšuje provzdušnění půdy, kvalitu a výnos brambor. Odrůda “Granada” spud 3krát: když klíčky dosáhnou výšky 15 cm, před a po ukončení květu.
Hromadění brambor je jak plení, tak kypření
Choroby a škůdci
“Granada” je odrůda brambor odolná vůči hlavním chorobám lilek, jako jsou:
- pozdní plíseň kořenových plodin;
- chrasta;
- háďátko zlaté;
- zhoubných nádorů;
- rozklad.
Nepříjemnosti, se kterými se lze při pěstování granadských brambor setkat, jsou vadnutí – choroby Fusarium a Alternarióza.
Důležité! Aby se zabránilo chorobám, zkušení zahradníci doporučují včas odstranit plevel, pravidelně měnit místo výsadby a ošetřit osivo antifungálními léky.
Ze škůdců napadá kulturu obvykle mandelinka bramborová. V boji proti němu přicházejí na pomoc insekticidy a na malých plochách si vystačíte s ručním sběrem jedinců. Při hustých porostech plevelů v blízkosti keřů brambor existuje možnost napadení drátovcem.
Sklizeň a skladování plodin
Brambor “Granada” dává dobrou sklizeň 3 měsíce po výsadbě a úplné zrání kultury nastává po 4 měsících, ke konci srpna. Po sklizni nezanedbávejte třídění kořenových plodin:
- nejlepší exempláře ponechat jako semenný materiál na příští rok;
- dobré hlízy odložte do zimy;
- brzy malé a poškozené použití.
Potraviny a semenné hlízy odrůdy Granada skladujte odděleně od sebe, na chladném, tmavém a suchém místě při teplotě +2 -4 stupňů. Jednou měsíčně je vhodné prohlédnout okopaniny a odstranit poškozené exempláře.
Třídění brambor je důležitým postupem před sklizní ke skladování
Závěr
Brambor Granada je relativně nová, produktivní a vysoce výnosná odrůda. Pěstitelé zeleniny si ho zamilovali pro snadné přizpůsobení jakýmkoli klimatickým podmínkám, vhodné pro pěstování v různých regionech Ruska. Odrůda “Granada” je univerzální, doporučená pro domácí i komerční zemědělství.
Recenze brambor Granada
Brambory odrůdy Granada pěstuji již třetím rokem a mohu s jistotou říci, že lepší úrodu jsem ještě neměl. Hlízy rostou v dokonalém tvaru, celou zimu dokonale leží, mají skvělou chuť. V tuto chvíli je to nejlepší odrůda plodin, kterou jsem kdy pěstoval.
Brambory sázím mnoho let, na prodej. Před 4 lety jsem objevil nádhernou odrůdu “Granada”. Má vynikající obchodní vlastnosti, vysokou produktivitu, není nijak zvlášť náročná na pěstování. I když jsem si ho vybral, není co vytknout.
Loni jsem poprvé zasadil brambory Granada. Sklizeň nebyla špatná – 10-12 hlíz na keř. Při pěstování jsem nenarazil na žádné problémy, v našich klimatických podmínkách roste dobře. Chuť brambor mi chutnala, nevařit do měkka, vhodné na smažení. Vřele doporučuji.
