Citrónová tráva (Schisandra) je opadavá nebo stálezelená rostlina patřící do čeledi citrónovníkovitých (Schisandra). Podle informací převzatých z různých zdrojů tento rod zahrnuje 14–23 druhů. Zahradníci zase pěstují pouze citroník čínský (Schisandra chinensis), kterému se také říká citronová tráva nebo citronovník. V přírodě se taková rostlina nachází v Koreji, na Sachalinu, na územích Primorsky a Khabarovsk v Rusku, Číně, Japonsku, oblasti Amur a také na Kurilských ostrovech. Dnes se tato divoká réva pěstuje jako ovocný strom.
Vlastnosti citronové trávy
Citronová tráva je opadavá liána, dosahuje délky 10 až 15 metrů. Jeho výhonky se stočí podél podpory a dosahují průměru 20 mm. Odlupující se kůra stonků má tmavě hnědou barvu. Výhony jsou pokryty světle žlutou hladkou kůrou. Délka hustých plechových desek je asi 10 centimetrů a šířka je asi 5 centimetrů, mají klínovitou základnu, špičatý vrchol a nejasně zubatý okraj. Jejich přední plocha je holá, tmavě zelená a špatná strana je světlejší a na žilách je mírná pubescence. Listy mají řapíky, dosahující délky 20-30 mm, jsou malované v červeno-růžové barvě. Listy a výhonky mají citronovou vůni. Dvoudomé květy v průměru dosahují 15 mm, voní i po citronu. Květy jsou po otevření bílé, ale časem zrůžoví. Jsou umístěny v paždí listů na svěšených stopkách. Plodem je složená polyberry (vícelistá), která má hroznovitý tvar a délku asi 10 centimetrů. Zahrnují šťavnaté červené bobule, uvnitř kterých jsou semena této rostliny. Lemongrass kvete v květnu až červnu a doba jeho kvetení je od 1,5 do 2 týdnů. Plody dosahují plné zralosti v září.
Plody citronové trávy se používají k výrobě džemů, želé a nealkoholických nápojů. Používají se i v cukrářském průmyslu, připravují se z nich náplně do cukroví. Jeho šťáva se používá k buketování vín, z listů a kůry se připravuje voňavý čaj. Plody schizandry se používají jako léčivá surovina.
Výsadba citronové trávy v otevřeném terénu
Kdy zasadit
V oblastech s mírným klimatem se citronová tráva vysazuje na otevřené půdě v říjnu, ve středních zeměpisných šířkách se tento postup doporučuje provádět na jaře, nebo spíše v posledních dnech dubna nebo prvního května. Vhodné stanoviště pro výsadbu by mělo být slunné a chráněné před studeným větrem. Zkušení zahradníci doporučují vysadit alespoň tři keře citronové trávy najednou, při zachování vzdálenosti 100 cm mezi nimi.na kořenovém systému citronové trávy.
Vlastnosti přistání
Nejprve je třeba připravit jamku pro výsadbu. Její průměr se může pohybovat od 0,5 do 0,7 m, přičemž hloubka by měla být 0,4 m. Na dně jámy je nutné zhotovit drenážní vrstvu z lámaných cihel nebo drceného kamene, přičemž její tloušťka by měla být asi 10 centimetrů. Poté by měla být jáma pokryta půdní směsí, která obsahuje slanou půdu, listový kompost a humus (1: 1: 1), do ní by se mělo také nalít 200 gramů superfosfátu a 0,5 kg dřevěného popela. Sazenice bude možné vysadit po půl měsíci, během této doby se půda v jámách stihne zhutnit a usadit.
Pro výsadbu se doporučuje použít dvou- nebo tříleté sazenice. Na výšku v této době dosahují pouze 10-15 centimetrů. Jejich kořenový systém je velmi dobře vyvinutý, takže adaptace na nové místo zabere velmi málo času. Je třeba poznamenat, že po vysazení rostliny by měl být její kořenový krček v jedné rovině s povrchem stanoviště. Půda v kruhu kmene musí být dobře utužená. Vysazená rostlina potřebuje vydatnou zálivku. Podél okraje blízkokmenového kruhu je potřeba vyrobit ze země váleček o výšce deset centimetrů, díky kterému se při zalévání voda nerozteče. Poté, co se kapalina vstřebá do půdy, bude třeba povrch kruhu v blízkosti stonku pokrýt vrstvou mulče (humusu).
Péče o citronovou trávu na zahradě
Sazenice Schisandry vysazené ve volné půdě zakořeňují poměrně rychle, ale zpočátku budou potřebovat ochranu před přímým slunečním zářením. Péče o takovou rostlinu je velmi jednoduchá, musíte ji včas zalévat, uvolnit povrch kruhu v blízkosti stonku ne příliš hluboko a odstranit plevel. Během silného sucha musí být listy této rostliny postříkány vodou. Dospělému exempláři v suchu je také potřeba zajistit pravidelnou zálivku a postřik, přičemž na 1 keř, který je nutné vyhřívat na slunci, by se mělo vynaložit v průměru asi 60 litrů vody.
Ve třetím roce růstu se tato réva začíná přikrmovat. V dubnu by se tedy mělo na půdu kruhu v blízkosti stonku aplikovat 20–30 gramů ledku, poté bude rostlina potřebovat vydatné zalévání. Když se tekutina vsákne do půdy, musí být její povrch pokryt vrstvou mulče (humus nebo listový kompost). V létě, každých 15–20 dní, by měla být rostlina krmena roztokem fermentovaného divizna (1:10) nebo kuřecího hnoje (1:20). Na podzim je třeba pod každou révu přidat do kruhu kmene 20 gramů superfosfátu a 100 gramů dřevěného popela, jsou zakopány do hloubky asi 10 centimetrů. Poté by měla být rostlina dobře napojena.
Podpora pro citronovou trávu
K pěstování takové révy budete potřebovat treláž. Tento způsob umístění umožní citronové trávě přijímat více slunečního záření, a to má velmi pozitivní vliv na velikost plodů. Pokud se pěstuje bez opory, pak to bude malý keř, zatímco plodí jen zřídka. Instalace mřížoví se provádí ve stejném roce jako výsadba sazenic. Chcete-li to udělat, musíte připravit sloupy, jejich výška by měla být taková, aby poté, co jsou pohřbeny 60 centimetrů v zemi, stoupaly 200–250 centimetrů nad povrchem místa. Mezi sloupy musíte dodržet vzdálenost 300 centimetrů. Když jsou instalovány, je nutné na ně natáhnout drát ve 3 řadách: první řada musí být vyrobena ve výšce půl metru od povrchu místa a druhá a třetí – každých 0,7–1 metr. Zatímco jsou keře mladé, jsou přivázány k nejspodnějšímu drátu. Jak stonky rostou, je třeba je přivázat k těm drátům, které jsou nahoře.
Pokud je tato réva vysazena v blízkosti budovy, pak může být v tomto případě mřížovina nahrazena žebříkem, který je instalován šikmo.
prořezávání citronové trávy
První prořezávání této plodiny se provádí po 2 nebo 3 letech po výsadbě na otevřené půdě. V této době by se měl rychlý růst kořenového systému zpomalit a nadzemní orgány se naopak začnou vyvíjet rychleji. Z rostoucích stonků si musíte vybrat 3-6 a všechny ostatní by měly být řezány na úrovni země. Řez se zpravidla provádí na podzim, když opadá všechna zeleň. Pokud je však keř velmi zahuštěný, pak se tento postup provádí v červnu nebo červenci. V zimních nebo jarních měsících je prořezávání zakázáno, protože v tomto ročním období je ve vinné révě intenzivní proudění mízy, takže pokud uříznete stonky, může to vést k vysušení keře, což způsobí jeho odumření .
Citronová tráva bude také potřebovat pravidelné sanitární prořezávání, k tomu je nutné vyříznout všechny suché, malé, zraněné větve poškozené chorobami nebo škůdci, stejně jako ty, které přispívají k zahuštění. Zkracovat je také nutné příliš dlouhé boční výhony, přičemž by na nich nemělo zůstat více než 10–12 pupenů.
Růst kořenů by měl být během sezóny seříznut podle potřeby. Pro omlazení révy je třeba postupně odstraňovat stonky staré asi 15–18 let, přičemž je třeba je nahradit mladými kořenovými výhonky.
Schisandra čínská (Schisandra čínská) je rostlina s bohatou historií. Málokdo ví, že tato kultura se začala pěstovat jako léčivka a používat k léčbě více než dvě století před narozením Krista ve staré Číně. Jen o několik století později se tato kultura začala pěstovat na Dálném východě, kde se citronová tráva po dlouhou dobu používala výhradně jako tonikum, jako moderní energetické nápoje.
Bobule Schisandra chinensis
Číňané dodnes velmi oceňují tuto bizarní bobule, označují ji pouze jako „wuwei-tzu“, což podle nás znamená „bobule, která má pět odstínů chuti“. Tento název skutečně více než správně odráží podstatu chuti plodů citronové trávy. Vložíte-li bobule do úst a žvýkáte, cítíte téměř současně sladkost vycházející ze slupky, kyselost dužiny, hořkost ze semínek a celkovou slano-svěží chuť.
V současné době citronová tráva v přirozené přírodě zaujímá velmi rozsáhlé oblasti v Číně, Japonsku, Severní a Jižní Koreji, jakož i na Sachalinu, na územích Chabarovsk a Primorsky. V těchto oblastech kultura preferuje růst v horských oblastech, je vybírána pro mýtiny listnatých lesů a zaujímá světlé oblasti údolí a smíšených lesů. Oblíbenými místy pro pěstování citronové trávy jsou okraje, místa požárů, údolí širokých potoků a říček. Půda této kultury si vybírá dobře odvodněnou, ochucenou živinami, s kyselým nebo mírně kyselým prostředím.
Popis citronové trávy
Sama o sobě je réva čínská magnólie vytrvalá, stromovitá a opadavá popínavá liána z čeledi citrónovníkovité, která je někdy zaměňována s aktinidií. Každá liána na rostlině se může natáhnout na tucet metrů, je schopna přilnout téměř k jakémukoli povrchu a pevně se ovinout kolem stromů a velkých keřů. Stonek rostliny je vrásčitý, aktivně se větví, dosahuje tloušťky dvou centimetrů a má velké množství lenticel uspořádaných podélně. V závislosti na stáří citronové trávy může být její stonek zářivě žlutý (mladé exempláře) nebo černohnědý (starší než pět let staré exempláře).
Listové čepele citronové trávy jsou umístěny v dalším pořadí, jsou středně silné, mají tvar elipsy s výraznou klínovitou základnou. Barva listových čepelí je obvykle sytě zelená nahoře a listy jsou mnohem bledší vespod. Vrcholy listů citronové trávy jsou silně špičaté. Listy mají „bobule pěti chutí“ a řapíky, jsou růžovočervené barvy, dlouhé asi tři centimetry.
Květy citronové trávy při zběžném pohledu připomínají květy aktinidií, spočívají na poměrně tenkých a velmi dlouhých stopkách a mají bílo-růžovou barvu a příjemnou, trochu podobnou vůni jako u aktinidií. Kvetoucí květy lze spatřit od prvních dnů května do poloviny června, tedy více než měsíc. Po dokončení kvetení a opylení květu jeho schránka vyroste tak, že se z květu vytvoří klasovitý hrozen mnohoplodý (vědecky polymerní apokarpní plod), navenek připomínající štětku střemchy, pouze s hustším uspořádáním bobulí a s velkým počtem z nich. Bobule v takovém efektním štětci mohou být až tři desítky, ale v průměru 23-26 kusů.
Biologicky je plodem révy magnólie čínské kulovitá bobule, uvnitř které je pár ledvinovitých, lesklých semen žluté, hnědé nebo hnědé barvy. Barva zralých bobulí je vínově červená. Chuť, jak se na bobule pěti chutí sluší, může být pikantní, slano-kyselá, hořká a někdy pálivá. Pokud si bobule nebo listy promnete v dlaních, ucítíte velmi přetrvávající aroma citronu – odtud ruský název této rostliny – citronová tráva.
Schisandra chinensis keř s bobulemi
Odrůdy Schisandra chinensis
Aktivní výběrová práce s citronovou trávou u nás začala poměrně nedávno, na samém konci minulého století. První odrůda byla zařazena do Státního registru šlechtitelských úspěchů v roce 1999 a nejnovější v roce 2013. V současné době jsou ve státním registru pouze čtyři odrůdy, jedná se o Volgar (2011), Debut (2013), Mif (2011) a Pervenets (1999). Zdá se, že existuje jen málo odrůd, ale vzhledem ke specifickým vlastnostem citronové trávy a skutečnosti, že poptávka po sadebním materiálu, i když roste, stále není příliš vysoká, je toto množství dostačující.
Promluvme si o těchto odrůdách trochu podrobněji.
Takže různé citronové trávy”Volgar“ — jeho bobule dozrávají pozdě. Jedná se o aktivně rostoucí lianu, bisexuální, se světle zelenými mladými výhonky a zralými hnědými. Kartáč o hmotnosti do 7,5 g se skládá z 16 bobulí o hmotnosti asi 0,7 g. Bobule jsou zaoblené, nemají pubescence a mají tenkou slupku. Chuť bobulí s výraznou kyselostí a pryskyřičným aroma. Odrůda je mrazuvzdorná a odolná vůči suchu.
«Debut“ – bobule dozrávají střednědobě. Rostlina je oboupohlavná, mladé výhonky jsou světle zelené, lignifikované – šedohnědé. Štětec dosahuje hmotnosti 18,1 g, obsahuje až 30 karmínově červených bobulí o hmotnosti asi 1,0 g. Slupka bobulí je silná, nedochází k dospívání, tvar je válcovitý. Na patře je patrné pryskyřičně-balzamikové aroma. Odrůda citronové trávy je mrazuvzdorná a odolná vůči suchu.
«Mýtus“, – bobule dozrávají ve středně pozdních obdobích. Mladé výhonky této mohutné liány mají zelenorůžovou barvu, zralé jsou světle hnědé. Maximální hmotnost štětce je asi 7,1 g, skládá se z 15 tmavě červených bobulí, dosahujících hmotnosti 0,5 g. Kůže bobulí je tenká, nedochází k dospívání, tvar je kulatý. V chuti je dobře patrné kyselé a pryskyřičné aroma. Odrůda citronové trávy je mrazuvzdorná a odolná vůči suchu.
«První narozen“ – bobule dozrávají později. Výhony popínavé rostliny jsou poměrně tenké, dobře se vlní. Kartáče váží do 5,0 g, každý do 12 bobulí o hmotnosti asi 0,5 g. Bobule jsou karmínové barvy, velmi kyselé chuti, ale příjemně voní.
Vybereme místo pro citroník a vybereme zeminu
Citronová tráva preferuje otevřené a dobře prohřáté oblasti, i když s trochou stínu dokáže uklidnit. Půda miluje kyprou, vodu a prodyšnou, lehkou a výživnou s mírně kyselou reakcí prostředí. Bojí se nadměrně podmáčených půd a oblastí, kde po dlouhou dobu stagnuje voda z tání nebo deště, je lepší tam rostlinu neumisťovat. Při výběru místa pro citrónovou trávu se snažte umístit ji tak, aby se réva měla v budoucnu o co opřít, například poblíž starého stromu, plotu, zdi domu, altánu. Pokud neexistuje přirozená podpora, budete muset nainstalovat umělou – oblouk, pergolu, mříž.
Při výběru umístění – u domu ustupte od zdi metr a půl, aby voda stékající ze střechy nepřevlhčila půdu u citroníku. Nepokoušejte se umístit citronovou trávu pouze na jižní stranu, pokud je pro vás obtížné neustále zalévat kulturu, lze citronovou trávu umístit na západní stranu domu a v jižních oblastech, kde je ještě více tepla – na východě pak v největších poledních hodinách bude liána ve světlém stínu, bude se z ní méně odpařovat vlhkost a nebude ji třeba často zalévat.
Nezralé bobule Schisandra chinensis. © Rosemary Roast
Správná výsadba citronové trávy
Na jihu je nejlepší začít s výsadbou citronové trávy v říjnu, ve středu a chladnějších oblastech je bezpečnější vysadit révu na stanoviště na jaře – od začátku dubna do začátku května. Vzhledem k nepochybné pozitivní kvalitě citronové trávy – její jednodomosti, kdy na stejné rostlině jsou samčí i samičí květy – k získání plodiny, pokud je pěstování citronové trávy k tomu určeno, stačí na místě zasadit pouze jednu liánu. Pokud chcete provázat plot o délce řekněme deset metrů, bude stačit zasadit pouze pět rostlin a rovnoměrně je rozmístit po celé ploše.
Půda před výsadbou sazenic citronové trávy musí být dobře připravena: na kopání na plný bajonet lopaty s povinným odstraněním veškerého plevele, 5-6 kg humusu nebo dobře shnilého hnoje, polévková lžíce nitroammofosky a 250-300 g dřevěný popel na metr čtvereční půdy. Půdu pro výsadbu je vhodné připravit alespoň týden před výsadbou sazenic na stanoviště. Když je půda připravena, musíte vykopat jamky pro výsadbu, měly by být o něco větší než objem kořenového systému sazenice.
Vzhledem k tomu, že citronová tráva nemá ráda stagnující vlhkost, musíte na dno díry umístit drenáž z rozbitých cihel nebo expandované hlíny s vrstvou několika centimetrů, nalít několik kilogramů směsi úrodné půdy a humusu. stejné proporce nahoře, nalijte půdu (5-6 litrů vody) a nainstalujte tento vlhký a výživný polštář se sazenicí, jemně narovnejte kořeny. Dále je třeba pečlivě vyplnit kořenový systém citronové trávy pravidelně zhutňovat půdu tak, aby kořenový krk byl na úrovni země a nebyl pohřben. Po výsadbě je třeba půdu zalít dalšími 5-6 litry vody a navrch nasypat vrstvu 2-3 cm humózního mulče, aby se zachovala vláha, zabránilo se tvorbě půdní kůry a zpomalil se růst. plevele.
Po výsadbě citronové trávy je vhodné sazenici zkrátit seříznutím výhonků na tři očka. V důsledku toho by délka výhonků (vše, co je na sazenici, může být jeden, to je normální) měla být asi 18-22 cm.
Péče o citronovou trávu
Nejdůležitějším obdobím jsou první dva roky od data výsadby citroníku. V této době, zejména v prvním měsíci, bude potřeba rostlinu v poledne chránit před přímým slunečním zářením. Po celou sezónu je nutné sledovat vlhkost půdy, zabránit jejímu vysychání (zejména u mladých rostlin, do 4-5 let), je také nutné bojovat s plevelem a kypřít půdu (ne hlouběji než dva centimetry) , nedovolí, aby se na jeho povrchu vytvořila kůra.
Pokud jde o vrchní oblékání citronové trávy, musí se za sezónu provést tři z nich. Za prvé, na jaře, ihned po tání sněhu, v tuto chvíli musíte pro každou rostlinu přidat nitroammofosku v množství půl polévkové lžíce (v prvních dvou letech a celou polévkovou lžíci v dalších letech). Uprostřed léta můžete rostliny krmit superfosfátem a draselnou solí, ke každé rostlině přidat lžičku těchto hnojiv a na podzim obohatit půdu dřevěným popelem – to je dobré potašové hnojivo, které obsahuje mj. věci, mikroelementy. Dřevěný popel potřebuje 100-150 g na každou rostlinu.
Postup při hnojení je následující: nejprve je třeba půdu prokypřit, poté zalít, poté aplikovat hnojivo a následně povrch zamulčovat suchou zeminou nebo vrstvou humusu o tloušťce 1,5-2 cm.
Zhruba od třetího roku života révy na novém místě je nutné provést sanitární řez. Mělo by se to provést brzy, kolem března až začátku dubna, aby bylo možné dokončit před začátkem toku mízy. Na řezu citronové trávy není nic těžkého, stačí révu dobře prozkoumat a vyříznout všechny zaschlé výhonky, velmi slabé a zmrzlé. Je vhodné nedovolit, aby jedna rostlina tvořila velké množství lián, stačí na jednom keři ponechat čtyři až šest nejsilnějších, nejdelších a plně vyvinutých výhonů. Všechny zbývající révy lze bezpečně řezat na jejich základně.
Při stříhání citronové trávy dávejte pozor na boční výhonky, je vhodné je seříznout tak, aby na každém zůstalo 11-12 oček, ne více. Po deseti letech pěstování révy na jednom místě je žádoucí vyměnit starší výhony za mladší. Nedoporučujeme provádět takové prořezávání hned, staré výhonky lze pomalu nahradit mladými a tento proces protáhnout na 2-3 roky.
Stromky Schisandra chinensis. © lubera
Sklízíme Schisandra chinensis
Plody schizandry dozrávají koncem srpna, ale pokud léto není spokojené s teplem, může zrání začít na začátku září. V plné zralosti mají plody obvykle sytě červenou barvu. Je žádoucí počkat, až se bobule zcela vybarví, a sbírat je celými kartáči, přičemž do jedné nádoby nevložíte více než dva kilogramy. Vezměte prosím na vědomí, že bobule citronové trávy nejsou skladovány po dlouhou dobu, dokonce i v chladničce mohou ležet ne déle než týden, takže je vhodné je dát do zpracování co nejdříve.
Příprava citronové trávy na zimu
Měsíc po sklizni lze citronovou trávu připravit na zimu. Vzhledem k tomu, že tato rostlina je velmi mrazuvzdorná, příprava na zimu je poměrně jednoduchá. Citronovou trávu je vhodné zakrývat pouze v prvních několika letech po výsadbě na stanovišti, dokud jsou rostliny velmi mladé. Základy keřů mohou být pokryty slámou nebo suchým listím a jakýkoli krycí materiál může být rozložen na rostliny. V budoucnu nebude takový přístřešek potřeba, v zimě mohou v dospělých rostlinách zmrznout pouze špičky mladých rostlin, které neměly čas dozrát, na jaře je lze odstranit.
Schisandra chinensis keř. © WildBoar
Reprodukce citronové trávy
Obvykle se citronová tráva, stejně jako aktinidie, množí zakořeněním zelených řízků ve skleníku. Řízky se řežou kolem poloviny června z mladých výhonků, které se řežou na kusy dlouhé 15-17 cm, v ideálním případě by na násadě mělo být několik listů a šikmé řezy ze spodní a horní části násady. Je patrné, že kořeny se nejlépe tvoří na řízcích odebraných ze střední části přírůstků.
Řízky schizandry se vysazují ve skleníku pokrytém filmem v zemi, který se skládá z humusu, živné půdy a říčního písku ve stejných poměrech. Pod podmínkou zalévání 4-5krát denně v horku a 2-3krát za oblačného počasí se do září na řízcích vytvoří plnohodnotné kořeny a na jaře, další rok po výsadbě ve skleníku, mohou být vysazen na rostoucím lůžku ao rok později – na trvalé místo na místě.
Schisandra chinensis je obecně zajímavá liána s krásnými listy, příjemně vypadajícími, voňavými květy a bizarními plody, kterou lze docela snadno pěstovat na vašem místě za účelem získání užitečných plodů nebo ji chovat jednoduše k ozdobení zahradních budov nebo dokonce zdí domů. .
Citronová tráva je nenáročná, nevyžaduje žádnou zvláštní péči, je zimovzdorná a v dospělosti docela suchovzdorná, a proto se hodí i na letní chatu, kam často nejezdíte.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
