Co je na šalotce zvláštní?

Mnoho lidí se zajímá o otázku: šalotka – co to je? Tento termín je chápán jako oblíbená rostlina, která má zajímavou chuť a je široce používána ve vaření. Šalotka slouží k přípravě různých pochutin. Kultura se snadno pěstuje a pěstuje. Může být vysazen na otevřeném terénu na jaře nebo na podzim – před zimou. Abyste získali bohatou úrodu, měli byste kultuře poskytnout plnou péči.

Obsah

1. Historie druhu
2. Botanický popis
3. Rozdíl od cibule
4. Popis oblíbených odrůd
5. Jak množit šalotku
6. Specifika přistání
7. Je možné zasadit na podzim před zimou
8. Optimální doby výsadby
9. Příprava výsadebního materiálu
10. Vyberte místo
11. Nejlepší “předchůdci”
12. Příprava půdy
13. Technologie přistání
14. Péče o rostliny
15. Další hnojení
16. Zalévání, kypření
17. Ochrana proti škůdcům
18. Sklizeň, skladování ovoce
19. Vzhled a vlastnosti
20. Rozdíly od cibule
21. Jak zasadit?
22. Nuance péče
23. Pravidla chovu
24. Škůdci a kontrola onemocnění
25. Doporučení pro sběr a skladování

Historie druhu

První popis luku byl zaznamenán již ve XNUMX. století. Existuje názor, že kultura se začala pěstovat v Palestině poblíž města Ashkelon. V období křížových výprav se rostlina dostala do Evropy a tam se rozšířila. Následně se stala populární na jiných kontinentech.

Botanický popis

Ti, kteří si kladou otázku: šalotka – co to je, mohou být zodpovězeni stručně. Ve skutečnosti je to druh obyčejné cibule. Kultura patří do rodu cibule, ale liší se od většiny svých „příbuzných“.

Mezi charakteristické vlastnosti šalotky patří:

• Jemná a pikantní chuť. Nemá drsnou pachuť. Kultura se vyznačuje cukernatou dužinou.
• Různé odstíny horních vrstev. Mohou být bílé, zlaté, fialové, žluté.
• Malé hlavy. Jejich velikost je 4 cm a hmotnost – 50 g.
• Zelené peří střední velikosti. Dosahují výšky 30 cm.
• Výborná konzervace. Hlavy mohou ležet 6-7 měsíců.
• Vysoký výnos. Od 1 m6 m se podaří získat 6,5-XNUMX kg zeleně.
• Rozdíl ve formách. Může být kulatý, švestkový nebo plochý.
• Nízkokalorické ovoce. 100 g cibule obsahuje 72 kcal.
• Užitečné vlastnosti zeleniny. Hlavním přínosem cibule je vysoký obsah fytoncidů, vitamínů a stopových prvků.

Důležité! Charakteristickým rysem šalotky je zrychlené zrání peří a hlav. Obvykle lze plodinu sklízet o 1 měsíc dříve než u jiných odrůd.

Rozdíl od cibule

Stále existují lidé, kteří o šalotce nevědí: co to je – ptají se, i když ji pravděpodobně viděli alespoň jednou v životě. Šalotka v mnohém připomíná cibulového „bratříčka“, protože někteří si tyto odrůdy pletou. Mezi běžné znaky patří masité cibule, dlouhé zelené peří, dvouleté vegetační období. Jak rozeznat šalotku od cibule? Chcete-li to provést, věnujte pozornost následujícím funkcím:

• Kultura je schopna odolat nižším teplotám a má rychlé období zrání.
• Skládá se z hnízd a cibule rostou jednotlivě.
• Ovoce se vyznačuje jemnější a příjemnější dužinou. Má ne tak silné aroma.
• Druh cibule je poměrně náročný na podmínky skladování. Přitom šalotka perfektně leží i při pokojové teplotě.
• V řezu rostlinou je vidět několik oblastí s rudimenty a vodnice obsahuje soustředné prstence.

Šalotka vás při krájení nerozpláče. Jeho použití nezpůsobuje zápach z úst, na rozdíl od cibulového „bratříčka“.

Popis oblíbených odrůd

Chcete-li odpovědět na otázku, co je to šalotka, musíte popsat její hlavní vlastnosti. Existuje poměrně málo odrůd této plodiny. Mezi nejoblíbenější patří následující:

• Princ. Tato rostlina se vyznačuje podlouhlými zaoblenými cibulkami správného tvaru. Venku mají hnědo-růžovou barvu a uvnitř – jemné maso. V hnízdě je 8-10 cibulí, z nichž každá má 75 g.
• Kuban Kvochka. Má vysoce kvalitní plody. Jedná se o nejproduktivnější odrůdu, která tvoří velké sazenice po 15 cibulkách. Váží 100 g a mají zaoblený nebo zaoblený plochý tvar. Na vrcholu hlavy mají žlutohnědou slupku a uvnitř – bílo-růžové maso. Sklizeň lze skladovat 8 měsíců.
• Banán. Tato cibule má nejsladší chuť. Kultura dostala své jméno díky svému vzhledu. Jeho plody vypadají jako banány.
• pane-7. Rostlina má ostrou chuť. Liší se předčasností. Cibule dorůstají až 30-40 g. V každém hnízdě je 7 hlav. Tento druh přináší bohatou úrodu.

Jak množit šalotku

Šalotky lze množit následujícími způsoby:

• Jarní setí semen. Když se venku oteplí, musíte na otevřené půdě vytvořit řádky a zasadit semena. Vypěstovat z nich můžete i sazenice. Když se objeví první klíčky, výsadby by měly být proředěny a mezi plodinami by měl být ponechán interval alespoň 3 cm.Tento způsob se vyznačuje pomalým vývojem zeleniny a tvorbou minimálního počtu vysoce kvalitních cibulí.
• vegetativní rozmnožování. Při této metodě se plátky cibule vysazují do otevřené půdy. Nejlepší je tyto práce provádět na podzim. Je však zcela přijatelné provádět je na jaře. Při pěstování je třeba dodržovat schéma 20×10 cm Velikost výsadbového materiálu a odrůda rostliny ovlivňují množství pronikání.

Důležité! Chcete-li získat vysoce kvalitní a bohatou sklizeň, nezapomeňte dodržovat pravidla střídání plodin. Šalotku je vhodné vysazovat na záhony, kde se cibuloviny nepěstovaly alespoň 4 roky.

Specifika přistání

Chcete-li vypěstovat dobrou cibuli, musíte zvážit základní vlastnosti pěstování. Výsadba šalotky je obtížný a zodpovědný proces.

Je možné zasadit na podzim před zimou

Rostlina může být vysazena před zimou. Doporučuje se to udělat v polovině nebo na konci října. Konkrétní data se vybírají v závislosti na regionu: načasování přistání v Moskevské oblasti nebo na Sibiři se může výrazně lišit. Je důležité, aby od okamžiku výsadby do stabilních mrazů uplynul alespoň 1 měsíc. Cibule by měla zakořenit, ale ne klíčit.

Optimální doby výsadby

Cibuli můžete sázet na jaře nebo na podzim. Pokud zasadíte plodinu před zimou, budete moci získat zeleň rychleji a sklízet o 2 týdny dříve. Na jaře lze šalotku vysadit začátkem dubna. Tato kultura je odolná vůči mrazu.

Příprava výsadebního materiálu

Před zahájením výsadby se doporučuje semena naklíčit. Nejprve je třeba je namočit do teplé tekutiny, zabalit do bavlněného hadříku. Nádoba se semeny by měla být zakryta, aby se zabránilo odpařování vlhkosti. V tomto stavu by sazenice měly být 1-2 dny. Před výsadbou do země by měl být semenný materiál vysušen.

Vyberte místo

Chcete-li získat vysoce kvalitní plodinu, měli byste si vybrat správné místo. Šalotka potřebuje otevřené a slunné stanoviště. Pro výsadbu se vyplatí vybrat půdu s nekyselými parametry pH. Nejlepší možností pro rostlinu je úrodná půda s neutrální reakcí. Mělo by být lehké a nadýchané. Je důležité, aby země obsahovala mnoho užitečných prvků.

Nejlepší “předchůdci”

Při výsadbě je nutné dodržovat pravidla střídání plodin. Šalotka roste dobře po cuketě, rajčatech, zelí. Lze ji vysadit i po zelí a luštěninách. Tyto rostliny nasycují půdu kyslíkem a živinami.

Důležité! Po slunečnici, červené řepě, česneku nebo mrkvi nevysazujte šalotku. Tyto plodiny absorbují mnoho nezbytných prvků a znečišťují půdu.

V blízkosti záhonů s cibulí můžete zasadit mrkev. Pomáhá zastrašit pakomáry cibule. Díky tomu nebude peří trpět útoky škůdců. Podobnými vlastnostmi se vyznačují okurky, ředkvičky, salát a jahody. Současně se nedoporučuje vysazovat tuřín, pastinák, špenát v blízkosti šalotky. Vyvolávají útlak kultury.

Příprava půdy

Vybranou plochu se doporučuje očistit od suti a plevele. Poté je třeba půdu dobře zrýt a dát do ní shnilý kompost nebo hnůj. Poté je nutné vytvořit vybrání pro přistání.

Technologie přistání

Při výsadbě sevky je třeba vybrat vzorky o hmotnosti nejméně 10 g. Neměly by mít poškozené oblasti nebo známky rozkladu. Lze vysadit i velké cibule. V tomto případě se počet dětí v díře zvýší, což pomůže zvýšit parametry výnosu.

Je přípustné pěstovat plodinu semenným způsobem. V tomto případě však bude možné získat pouze greeny a sady. V následujícím roce z něj lze vypěstovat plnohodnotné plody.

Šalotky by měly být umístěny v rovných řadách, dodržet vzdálenost alespoň 7 cm.Sázecí materiál by měl být prohlouben o 5 cm.

Důležité! Nedoporučuje se častěji pokládat cibuli. To brání plnému rozvoji zeleniny a negativně ovlivňuje výnos.

Péče o rostliny

Aby kultura mohla normálně růst a rozvíjet se, potřebuje poskytovat plnou a kvalitní péči.

Další hnojení

Během jednoho vegetačního období musí být cibule krmena dvakrát. Poprvé by se hnojiva měla aplikovat na jaře – ve fázi vzhledu prvních tří peří. V tomto případě se používá karbamid nebo močovina. Na 1 kbelík vody se doporučuje vzít 1 polévkovou lžíci. l. látek. Do výsledné hmoty je třeba přidat 0,5 polévkové lžíce. draslík.

Podruhé je cibule krmena, když se objeví páté pírko, když kultura potřebuje monofosfát draselný. Na 1 kbelík vody vezměte 1 malou lžičku tohoto léku.

Zalévání, kypření

Poprvé po výsadbě je třeba rostlinu dostatečně často zalévat velkým množstvím vody. 21-28 dní před sklizní se množství tekutiny postupně snižuje. To pomáhá vysušit peří a cibule.

Záhony je třeba pravidelně kypřít a odplevelovat, aby kultura mohla přijímat potřebné množství kyslíku pro vývoj. Uvolnění pomáhá vyhnout se vzhledu husté kůry na povrchu země. V opačném případě nebudou kořeny dostávat dostatek vláhy. Pravidelné odplevelování půdy také odstraňuje plevel, který brání růstu zeleniny.

Ochrana proti škůdcům

Rostlina může trpět vývojem hub. Nejčastěji ji napadá peronospora a obyčejná padlí. Cibule také často trpí krčkovou hnilobou nebo plísní.

Postižené kultury začínají chřadnout a zachránit je je téměř nemožné. Aby se zabránilo infekci zdravé zeleniny, jsou nemocné vzorky zcela zničeny. Současně jsou zbývající přistání ošetřeny Quadrisem, Pentofagem.

Aby se zabránilo plísňovým infekcím, před výsadbou namočte sevok na půl hodiny do Maximova roztoku.

Kultura často trpí útoky škůdců. Nejčastěji jsou výsadby napadeny tímto hmyzem:

• Cibulová muška. V tomto případě by zelenina a půda kolem ní měly být ošetřeny dřevěným popelem.
• Červi. Rozemleté ​​úlomky rostliny je třeba zalévat fyziologickým roztokem. Pro jeho výrobu 1 polévková lžíce. sůl by měla být smíchána s 10 litry vody.
• Háďátko cibule. Může vést k deformaci dna mateřské zeleniny. Poškozené plodiny musí být okamžitě odstraněny.
• Mšice. Hmyz infikuje peří cibule. Abyste se s nimi vyrovnali, musíte použít odvar z pepře, heřmánku nebo bramborové kůry. Z chemikálií byste měli zvolit Verticillin.

Sklizeň, skladování ovoce

Sbírat šalotky začněte, když listy rostliny uschnou. Zralé plody se vykopávají v srpnu a snaží se zabránit porušení jejich celistvosti. Před sklizní se musí usušit a nařezat suché vrcholy.

Důležité! Žárovky je nutné vytřídit a uložit do krabic nebo dřevěných krabic. Zelenina se skladuje na tmavém a chladném místě.

Šalotka je sladší a jemnější obdobou odrůd cibule. I začínající zahradník může pěstovat kulturu. Rostlina se přizpůsobí i nepříznivému klimatu a nepotřebuje zvláštní péči.

Šalotka se také nazývá aškalonská cibule, šalotka, šarlotka a dokonce i cibule starověrců. A také keř, keř a rodinné cibule. Jedná se o bylinnou trvalku z čeledi cibule, jedné z odrůd cibule. Je chutná a zdravá, využívá se nejen při vaření, ale i v lékařství.

Vzhled a vlastnosti

Hlavním rozdílem mezi šalotkou a poddruhem cibule je jejich vnější struktura.. Nadzemní část nemá žádné zvláštní rozdíly, kromě toho, že peří bude tenčí než u cibule. Jsou úzké, tenké, množství na jednu rostlinu je velké – výška růžice může dosáhnout půl metru.

Hlava keře připomíná spíše česnek, protože se skládá z stroužků. V jedné žárovce je 8-10 takových segmentů. Ale u některých odrůd se žárovka skládá z 30-40 segmentů, velmi malých. Samotné hlavy vypadají jinak: mohou být zploštělé, oválné, zaoblené. Váží od 15 do 50 g. Všechny lalůčky jsou umístěny v jedné mateřské skořápce. Šupiny žárovky jsou bílé, narůžovělé, žluté, fialové.

Neobvyklý vzhled zahrádkářům nevadí, protože vědí, že šalotka dozrává rychle, mnohem dříve než cibule.

Cibule mají vynikající trvanlivost, skladováním neztrácejí chuť a nemění se jejich struktura. A co je nejdůležitější, cibule při krájení nezpůsobuje prakticky žádné slzy.

Rozdíly od cibule

Kromě výše popsaného vzhledu má šalotka další chuťové vlastnosti. Jeho chuť se vyznačuje příjemnou pikantností s velmi nápadnými nasládlými tóny. Oproti cibuli je jemnější, jemnější, není tak ostrá. Stává se, že ti lidé, kteří se vyhýbají konzumaci čerstvé cibule, jsou šalotce docela věrní. A ani ten ostrý cibulový zápach, který ne každému chutná, šalotka nemá. Nenaruší chuť a vůni jiných produktů.

Obě části rostliny se používají k jídlu: pírko a cibule. Šalotka přinese sklizeň o 20–30 dní dříve než cibule. Z tohoto důvodu se často pěstuje, protože rané zrání vám umožní rychle si vychutnat šťavnatou zeleninu. Jeho mrazuvzdornost je také vyšší než u cibule a téměř nedochází k žádnému šroubování. Peří šalotky nezhrubne a zůstane dlouho jemné. Hlízy se používají úplně stejně jako v případě cibule, jen chuťové vlastnosti jsou jiné.

Mimochodem, oba druhy cibule se hodí k rajčatům, okurkám, ředkvičkám. Ale šalotka se k avokádu hodí mnohem lépe.. Jelikož obsahuje i více cukrů, lépe karamelizuje. Malé a hutné plátky cibule se hodí v marinádě a šalotka je ideální i na pečení, zvláště pokud je vedle ve formě nebo na plechu máslo, med a sušené ovoce. Opečením šalotky na másle můžete počítat s větším aroma (oproti stejné cibuli). Nakonec je snadnější i loupání šalotek, protože slupky se rychle odstraní vařící vodou.

Pokud nerozhodnost ohledně druhu spočívá právě v nejistotě o kulinářské vhodnosti šalotky, stejném pokrytí různých gastronomických sfér, pak se není čeho obávat. Stejně jako cibule se šalotka skvěle hodí k masu, přílohám a náplním do koláčů a pizzy. Dá se bez obav přidávat do salátů a krémových polévek, krásně se odhalí v omáčkách a zavařeninách.

Jak zasadit?

Pokud již neexistují žádné pochybnosti o výběru, zbývá pouze pochopit, jak zasadit šalotky a zda existují nějaké nuance pro jejich pěstování. Tato plodina miluje světlo, což znamená, že si musí vybrat místo, kde nebudou problémy s osvětlením. Aby šalotka vytvořila svěží růžici, neobejdete se bez otevřeného slunného prostoru. Půda pro výsadbu se připravuje na podzim a pro kopání se přidávají minerály a organické látky. Země se vykopává jako obvykle pomocí bajonetu lopaty. Na metr čtvereční půdy přidejte 3 kg humusu/kompostu, 15-20 g močoviny nebo superfosfátu a také 60 g dřevěného popela.

Na jaře bude také nutné doplnit půdu hnojivy, tentokrát sloučeninami dusíku. To může být ammofoska v množství 20 g na metr čtvereční. Dusíkatá hnojiva jsou nesmírně důležitá pro zvýšení zelené hmoty. Mimochodem, šalotku lze pěstovat ve dvou sezónách: na podzim nebo na jaře. Pokud je výsadba na podzim, půda se připravuje v srpnu, pokud na jaře – na podzim. Musíme to udělat, než přijdou opravdové mrazy. Pokud jde o typ půdy, šalotka dobře roste ve volném substrátu. Na hlinitých půdách nebude jeho výnos zdaleka optimální.

Je lepší, když je výsadba na místě, kde v předchozí sezóně rostlo zelí, rajčata, luštěniny, cukety a všechny druhy zelených plodin. Šalotku není vhodné sázet po fazolích, kopru, ředkvičkách, vodnici a pažitce.

Pokud sázíte na jaře, musíte počkat, až sníh úplně roztaje. V jižních oblastech se to děje již koncem února, ve středním pásmu – až v polovině dubna. 30 dní po výsadbě uvidíte, jak ze sady vyrůstá peří, vodnice se vytvoří za 45-60 dní. Za perspektivnější považují odborníci jarní výsadbu, protože cibulka se v této době lépe tvoří a napadení škůdci není tak nebezpečné. S výsadbou nemá smysl otálet: neuvidíte dobrou zeleň (cibule nevydá přesně maximum), rostlina okamžitě vyroste ke kořenům.

Pokud chcete na stanovišti vidět velmi rané peří, šalotky se vysazují před zimou, před chladným počasím, ale i před tím, než začnou růst hřebíček. Pak se na místě objeví zeleň velmi brzy.

Výsev lze provést následovně.

• Sevkom. Je nutné protřídit všechna semena: budou použity pouze zdravé, rovné, tvrdé cibule bez známek hniloby. Musíte se zaměřit na průměrnou velikost. Cibuli je vhodné péct v troubě na 40 stupňů, ale můžete ji jednoduše nechat několik hodin na horkém radiátoru. Nebo zalijte horkou vodou po dobu 30 minut.Musíte je zasadit do hřebenů nebo záhonů. Semínko není potřeba mačkat, malé hroty by měly trčet. Vytvořte drážky 4 cm se vzdáleností 8-10 cm mezi nimi. Při podzimní výsadbě je třeba zvětšit hloubku i vzdálenost (až 30 cm).
• Semena. Postup bude stejný: nejprve se semena připraví k výsadbě a navlhčí se. Dva dny by měly ležet ve vlhké přírodní látce. Semena nesmí přezrát. Do záhonu udělají mělké rýhy a sázejí je podle vzoru 8×20 cm.Pokud je výsadba na podzim, není třeba semena namáčet.

Po výsadbě se žárovky posypou zeminou, která se smíchá s dřevěným popelem v poměru 3 ku 1. Zem se zalije teplou vodou. Vrstva mulče nebude v zahradním záhonu zbytečná: půda je pokryta rašelinou nebo humusem, zastaví se na tloušťce vrstvy 4 cm Pokud dojde k výsadbě před zimou, záhony jsou pokryty smrkovými větvemi, které je třeba odstranit brzy na jaře.

Šalotka má jinou sbírku sadebního materiálu. Jak již bylo zmíněno, cibulka připomíná spíše strukturou česnek. Takové exempláře lze pěstovat a vybírat nezávisle, bez nákupu sadebního materiálu od třetí strany. Mimochodem, proto se šalotce často říká bramborová cibule.

Ale při vegetativním rozmnožování cibule musíte pochopit, že hlavy mohou časem ztratit své odrůdové vlastnosti: postupně se v nich budou hromadit choroby a plísně, což nemůže ovlivnit výnos. Proto je pro výsadbu téměř vždy potřeba čerstvý materiál. Pokud si sadbu vypěstuje sám zelinář ze semínek, vydrží její klíčení 2-3 roky.

Nuance péče

Zábava začíná příště, protože přistání je rychlé a jen zřídka způsobuje problémy. Ale při péči o novou rostlinu se mnoho letních obyvatel často setkává s obtížemi.

Principy zemědělské techniky jsou zde následující.

• zalévání. Celé vegetační období (na šalotku není příliš dlouhé) vyžaduje rostlina záhon alespoň 3x zalít. Obzvláště vydatnou zálivku však plodina potřebuje až po zasetí. Pak už stačí jen navlhčit, aniž by došlo k vysušení půdy. Je potřeba se dívat i na počasí. V deštivých dnech není nutné zalévat, ale v suchých dnech by mělo stačit jednou týdně. Asi 3-4 týdny před sklizní zálivku omezíme na minimum, aby peří mohlo zežloutnout a uschnout. Začátkem července se zalévání zastaví, jinak keře stále aktivně rostou zeleň a cibule nedostanou dostatek živin a zůstanou malé.

• Plení a kypření. Alespoň jednou týdně (nejlépe však dvakrát) je třeba půdu kypřít. To pomůže zlepšit tok kyslíku do podzemní části rostliny. Na povrchu substrátu se nevytvoří stejná krusta, což zabraňuje rovnoměrnému pronikání vlhkosti ke kořenům plodiny. Plení obvykle doprovází kypření a eliminuje rostoucí plevel. Pletí je navíc považováno za účinnou metodu hubení škůdců a dobrou prevenci virových chorob.

• Další hnojení. Je to povinná součást péče. První je plánována na okamžik, kdy kultura získá 3 plnohodnotná peříčka. Můžete jej přihnojit organickou hmotou, například roztokem divizny nebo ptačího trusu. Dusičnan amonný můžete smíchat se superfosfátem ve stejných částech. Vezměte 10 g každé látky na čtverec země. Druhé krmení je plánováno ve fázi tvorby hlavy. Rostlina už bude mít 5 peříček a bude potřebovat fosfor a draslík. Použije se 10 g chloridu draselného smíchaného s 15 g superfosfátu a to vše v kbelíku s vodou. Měsíc před sklizní je třeba zastavit veškeré hnojení, jinak zelení lépe poroste a bude mít více cibulí.

• Ředění. Rostlina špatně střílí, ale pokud se objeví výhonky, je třeba je vylomit. V prvních červencových dnech se hnízda většinou také prořídnou: shrabe se z nich hlína a malé hlávky se odstraní přímo se zelení, zůstane jen 5 nebo 6 nejzdravějších a nejvyvinutějších částí. To pomůže vyrůst velké hlavy. Sklizená cibule se nevyhazuje, ale používá se k přípravě různých pokrmů.

V péči o šalotku není nic nadpřirozeného, ​​vše je velmi podobné cibuli. Plodina dobře roste v otevřeném terénu a dobře reaguje na včasné zavlažování, kypření a hnojení.

Pravidla chovu

Kultura se množí vegetativně, cibulovinami. Čím větší hlava, tím kratší vegetační období. Peří opadne asi o 5 dní dříve, ale výnos může být jeden a půl až dvakrát vyšší. Toto je u většiny preferovaný způsob množení, ale lze použít i zrna. A přesto jsou semena zranitelnější a ne vždy vyklíčí. U cibulovin je klíčivost vždy velmi vysoká.

Důležité: je nutné, aby se výsadba cibulí nebo semen nevyskytovala stále na stejném místě. Je třeba dodržovat střídání plodin. Šalotky se mohou vrátit do původního pelíšku nejdříve po 4 sezónách.

Pokud se rostlina pěstuje pro sazenice, pak se semena v dubnu umístí do dezinfikované úrodné půdy v krabici. V zemi se udělají rýhy o hloubce 1 cm, tam se položí semena ve vzdálenosti 5 cm, po půl měsíci lze očekávat klíčky. Krabice by měly být na světlém místě: obvykle na parapetu s dostatkem slunečního světla.

Škůdci a kontrola onemocnění

Za zataženého a deštivého počasí mohou keř snadno napadnout houbové choroby. V prvé řadě se jedná o padlí, krčkovou hnilobu, peronospóru (plesničku) a fuzária. Všechny infikované vzorky se rychle začnou deformovat a poté vyblednout. A jejich záchrana je nepravděpodobná, proto je potřeba rostliny co nejdříve vykopat a zničit. To, co na zahradě zbylo, je důležité ihned ošetřit přípravkem „Pentafag“, „Mikosan“ nebo „Quadris“.

Jakmile byla rostlina chemicky ošetřena, neměla by se nějakou dobu jíst. Kolik přesně potřebujete, podívejte se na pokyny pro konkrétní lék.

Zvažme, kteří škůdci jsou pro šalotku nejnebezpečnější.

• Cibule létat. Kushchevka, stejně jako jeho „příbuzní“, je vůči tomuto hmyzu velmi zranitelná. Moucha se objeví, jakmile třešeň rozkvete. Ale zároveň se nebezpečný škůdce bojí dřevěného popela, který bude muset být použit k ošetření samotných keřů a země kolem nich.
• Cibule nematoda. Může ohnout spodní část hlavy a infikovat všechny výsadby. Při zjištění choroby je nutné postižené části rostliny velmi rychle odstranit, aby se zachránilo alespoň nějaké procento úrody. K napadení háďátkem dochází ve většině případů na rostlinách, které nebyly připraveny k výsadbě (tedy nepečené v troubě nebo na radiátoru).
• Mšice zahradní. Nachází se na šalotkových peřích, postupně z nich vysává veškerou šťávu. Obvykle proti mšicím dobře zabírá pepřový nálev nebo odvar s bramborovými slupkami nebo heřmánkem. Pokud se rozhodnete použít chemii, Verticillin bude účinný.
• Červi. A mohou sežrat části rostliny, ale pokud peří zalijete solným roztokem, škůdci ustoupí. Stačí naředit sklenici soli v kbelíku s vodou.

Čím správněji je vybráno místo výsadby, typ půdy a odrůdy, tím menší je pravděpodobnost, že rostliny onemocní. Předběžná příprava sadebního materiálu také přímo ovlivňuje imunitu cibule.

Doporučení pro sběr a skladování

Peří bude muset být odříznuto od poloviny července, jinak lze během sklizně pozorovat aktivní růst cibulí s vývojem zeleného peří. Samotná sklizeň se sklízí většinou koncem července. Jakmile peří začne schnout a žloutnout, je to jistý signál ke sběru. Zralou cibuli je třeba trochu vyhrabat lopatou, opatrně vytáhnout ze zahradního záhonu, setřást a nechat uschnout na slunci. Tam se mohou vyhřívat až měsíc. Často ale stačí 20 dní.

Zatažené počasí může zkazit proces sušení, proto by v takových dnech a časech měly být cibule umístěny na stinném místě.

Vysušené peří musí být odříznuto, nad žárovkou by měl zůstat pouze tenký krk (ne více než 3-5 cm). Poté se suché hlavy rozeberou na žárovky. Jsou uloženy jak v krabicích, tak v zásuvkách. Vhodné je umístit plodinu do sítí. Hlavní je skladovat cibuli na suchém a chladném místě.. V této podobě může zelenina úspěšně ležet, aniž by ztratila svůj vzhled a kvalitu, minimálně 5 měsíců a maximálně rok. Cibule jsou neustále kontrolovány a odstraňují se vzorky postižené hnilobou. Ale s největší pravděpodobností jich bude málo, protože šalotka má vynikající skladovací kvalitu.

Je zajímavé, že tento druh cibule se často zmrazuje: lze ji také skladovat a úspěšně.. Hlavy jsou oloupané, a pokud jsou velké, nakrájíme na dvě stejné části. Jsou mírně navlhčeny a odeslány do mrazničky. Poté, když je cibule již zmrazená, můžete ji přemístit do plastové nádoby a vrátit ji zpět do mrazáku. Udělejte totéž s peřím ze šalotky, které také dobře zmrzne. Všechny prospěšné vlastnosti zeleně jsou zachovány.