Do které skupiny patří pohanka?

Oves (lat. Avéna, ruský název souvisí s latinou, stejně jako lit. avižà „oves“, řecky αἰγίλωψ „oves“) je rod jednoletých bylin z čeledi Poaceae, včetně známého druhu – ovsa. , pěstovaná v průmyslovém měřítku jako potravinářská a krmná rostlina.

Hrách (lat. Písum) je rod jednoletých a víceletých bylin z čeledi bobovitých (Fabaceae). Široce používané jako potravinářská a krmná plodina.

Žito neboli kulturní žito (lat. Secále cereále) je jednoletá nebo dvouletá bylina, druh z rodu žito (Secale) z čeledi Poae (Poaceae). Žito je kulturní rostlina, pěstuje se především na severní polokouli. Existují zimní a jarní formy žita.

Ječmen (lat. Hórdeum) je rod rostlin z čeledi Poaceae, jedné z nejstarších obilovin pěstovaných člověkem.

Proso (lat. Panicum) je rod jednoletých a víceletých bylin z čeledi Poaceae.

Odkazy v literatuře

Pohanka patří do čeledi pohankovitých a je mimořádně cennou obilnou plodinou. Pěstuje se v centrální zóně evropské části Ruska. Jedná se o jednoletou bylinu vysokou až 70 cm. Kořen je kůlový, u kořenového krčku silně větvený a hlouběji slabě větvený. Lodyha je vzpřímená, načervenalá, nahoře rozvětvená. Listy rostliny jsou celokrajné, střídavé, trojúhelníkové se šípovitou bází a blanitým zvonkem na bázi řapíku spodních listů, horní listy jsou přisedlé. Květy s jednoduchým pětidílným růžovým periantem. Existuje 8 tyčinek, 1 pestík se 3 styly. Různé květiny mají tyčinky a styly různých délek. Květenstvím jsou vonné hrozny. Kvete v červenci, plodí v srpnu. Plodem je trojúhelníkový ořech šedé, hnědé nebo černé barvy, pokrytý nikoli květinovými filmy, jako jsou obiloviny, ale hustou ovocnou skořápkou. Ořech má jádro sestávající z obalu semene, aleuronové vrstvy, endospermu a velkého embrya ve tvaru zakřivené destičky ve tvaru S. Hmotnost 100 plodů je cca 20 – 30 g.

Pohanka patří do čeledi pohankovitých a je mimořádně cennou obilnou plodinou. Jedná se o jednoletou bylinu do výšky 70 cm. Jeho kořen je kůlový, u kořenového krčku silně větvený a hlouběji slabě větvený. Lodyha je vzpřímená, načervenalá, nahoře rozvětvená. Listy jsou celokrajné, střídavé, trojúhelníkové se šípovitou bází a zvonkem na bázi řapíku spodních listů, horní listy jsou přisedlé. Květy s jednoduchým pětidílným růžovým periantem. Existuje 8 tyčinek, 1 pestík se třemi styly. Různé květiny mají tyčinky a styly různých délek. Květy se shromažďují ve vonných hroznech. Kvete v červenci, plodí v srpnu. Plodem je trojúhelníkový ořech šedé, hnědé nebo černé barvy, pokrytý hustou ovocnou skořápkou. Ořech má jádro sestávající z obalu semene, aleuronové vrstvy, endospermu a velkého embrya ve tvaru zakřivené desky ve tvaru S. Hmotnost 100 plodů je asi 20–30 g.

Kopinatý list je na bázi zaoblený a má největší šířku, vrchol je špičatý, má kopinatý tvar (např. některé druhy pohanky a ohnivce).

Křídlovec (sladkokřídlí, křídlatka, ptačinec, pazdeří, travník) je jednoletá bylina z čeledi pohankovitých (Polygonaceae). Lodyha je rozvětvená, poléhavá nebo vystoupavá, až 40 cm vysoká.

Pozdně jarní plevele jsou plevele, jejichž semena klíčí při stálém oteplování půdy (11–12? C), klíčí společně s pozdně jarními plodinami, plodí a odumírají ještě v témže roce, avšak po sklizni raných plodin. Pozdně zaseté a řádkové plodiny (proso, pohanka, kukuřice atd.) se stávají plevelem:

Mečíky, kosatce, jasmín, zvonky, lilie, bylinky, růže a fialky rostou na půdách se širokým rozsahem pH. Půda s pH 4,5–7,5 je vhodná pro pěstování pohanky, jahod, mrkve, ovsa, ředkve, žita, timotejky a rajčat. Pro astry, chryzantémy a hluchavky je vhodná půda mírně kyselá až mírně zásaditá.

READ
Jaké barvy nelze ředit vodou?

Související pojmy (pokračování)

Pšenice (lat. Triticum) je rod bylinných, většinou jednoletých rostlin z čeledi obilnin, neboli Bluegrass (Poaceae), přední obilná plodina v mnoha zemích.

Špalda neboli pšenice špalda je skupina druhů rodu pšenice (Triticum) s tenkými zrny a křehkými klasy.

Brambor nebo lilek hlíznatý (lat. Solánum tuberósum) je druh vytrvalých hlíznatých bylin z rodu Solanum z čeledi Solanaceae. Bramborové hlízy jsou důležitým potravinářským produktem. Plody jsou jedovaté kvůli obsahu solaninu v nich.

Olejnatá semena jsou rostliny používané k výrobě mastných olejů. Jedna z odrůd technických plodin.

Kukuřice cukrová, též kukuřice (lat. Zéa máys) je jednoletá bylinná kulturní rostlina, jediný kulturní zástupce rodu Corn (Zea) z čeledi obilnin (Poaceae). Kromě pěstované kukuřice zahrnuje rod kukuřice čtyři druhy – Zea diploperennis, Zea perennis, Zea luxurians, Zea nicaraguensis – a tři divoce rostoucí poddruhy Zea mays: ssp. parviglumis, ssp. mexicana a ssp. huehuetenangensis. Předpokládá se, že mnoho jmenovaných taxonů hrálo roli při výběru pěstované kukuřice ve starověku.

Řepka (lat. Brássica nápus) je druh bylin z rodu zelí z čeledi kapustovité nebo brukvovité (Brassicaceae). Důležité olejnaté semeno; hospodářský význam řepky do konce XNUMX. století výrazně vzrostl díky tomu, že se začala používat k výrobě bionafty.

Čočka (lat. Lens) je rod bylin z čeledi bobovitých (Fabaceae), zahrnující několik druhů ze Středomoří, Malé Asie, Zakavkazska a Střední Asie.

Obilniny jsou nejdůležitější skupinou kulturních rostlin v lidské hospodářské činnosti, které poskytují obilí, hlavní potravinový produkt pro člověka (obiloviny), suroviny pro řadu průmyslových odvětví a krmivo pro hospodářská zvířata.

Sója pěstovaná (lat. Glycine max) je jednoletá bylina, druh rodu Soy (Glycine) z čeledi bobovitých.

Fazol (lat. Phaséolus) je typový rod rostlin z čeledi bobovitých (Fabaceae), sdružující asi 97 druhů v teplejších oblastech obou polokoulí. Vyšlechtěny pro ovoce a semena – a některé druhy také pro květiny (tzv. „turecké fazole“).

Luštěniny (obilné luštěniny) – skupina rostlin z řádu luštěnin, pěstovaných kvůli plodům, které jsou potravinářskými produkty.

Triticale (lat. ×Triticosecale, z lat. triticum – pšenice a lat. secale – žito) je amfidiploid žita a pšenice. Vytvořeno na konci XNUMX. století. Pěstuje se hlavně pro krmení zvířat. Dnes se tritikale používá jako potravinářská i krmná plodina.

Čirok (latinsky Sorghum, z latinského Sorgus – vstávat) je rod jednoletých a víceletých bylin z čeledi Poaceae. Zahrnuje asi 30 druhů, které rostou v Asii, Africe, Jižní a Severní Americe, Evropě a Austrálii. Řada druhů čiroků se pěstuje jako kulturní rostlina – obilná, průmyslová i krmná.

Pohanka, pohanka jedlá nebo pohanka obecná (lat. Fagopyrum esculéntum) je druh bylin z rodu pohanka (Fagopyrum) z čeledi pohankovitých (Polygonaceae), chlebová a medonosná rostlina. Kultura obilných zrn, příbuzná pseudocereáliím (anglicky Pseudocereal), semena se používají pro lidskou výživu a částečně jako krmivo pro zvířata. Zpěvní ptáci semena snadno sežerou.

Ječmen obecný (lat. Hordéum vulgáre) je bylina, druh z rodu ječmen (Hordeum) z čeledi trávovité (Poaceae). Významná zemědělská plodina, jedna z nejstarších kulturních rostlin v historii lidstva (rostlina se začala pěstovat asi před 10 tisíci lety).

Cukrová řepa (řepa) je skupina odrůd obyčejné kořenové řepy (lat. Beta vulgaris); komerční plodina, jejíž kořeny obsahují hodně sacharózy.

READ
Která rostlina zabíjí blechy?

Chlebové obilniny, chléb – skupina rostlin některých botanických rodin (obiloviny, pohanka a amarant), pěstované na obilí, které se konzumuje.

Technické plodiny jsou kulturní rostliny pěstované člověkem za účelem získání technických surovin. Takže například brambory, rýže nebo kukuřice mohou být pěstovány jako škrobové plodiny (včetně pro další zpracování na alkohol), stejně jako zelenina, zatímco kukuřice a rýže mohou být pěstovány jako obilniny. Obilniny lze pěstovat jako pícniny atd.

Luštěniny jsou rostliny z řádu luštěnin, které se pěstují jako zemědělské plodiny. Podmíněně přidělte zeleninové a krmné luštěniny.

Chumiza, černá rýže, capitate proso (lat. Setária itálica subsp. italica) je krmná a obilná plodina, jednoletá kulturní rostlina z čeledi trávovitých neboli modrásek (Poaceae).

Melounové plodiny jsou plodiny ovocné zeleniny pěstované za určitých podmínek na “melounu” (z perského باغچه – “zahrada”, “zahrada”), obvykle z čeledi tykvovité (Cucurbitaceae), jako jsou: vodní meloun, meloun, dýně.

Bavlník (lat. Gossypium) je rod z čeledi Malvaceae (Malvaceae), který zahrnuje více než 50 druhů dřevitých a bylinných, víceletých, dvouletých a jednoletých rostlin pocházejících z tropických a subtropických oblastí Asie, Ameriky, Afriky a Austrálie. Kulturní formy se komerčně pěstují po celém světě jako přadleny. Je zdrojem rostlinných vláken pro textilní průmysl – bavlna.

Zelí zahradní: 460 (lat. Brássica olerácea) – dvouletá rostlina, zemědělská plodina; druh rodu Cabbage (lat. Brassica) z čeledi kapustovité (Cuciferous).

Zelenina je kulinářský termín pro jedlou část (jako je ovoce nebo hlíza) některých rostlin, stejně jako jakékoli pevné rostlinné potraviny, s výjimkou ovoce, obilovin, hub, ořechů a jedlých řas. Kulinářský termín „zelenina“ lze aplikovat na jedlé ovoce, které je botanicky bobule.

Kultivovaný arašíd, podzemnice olejná nebo podzemnice olejná (lat. Árachis hypogaéa) – rostlina; druh rodu Arašídy z čeledi bobovitých (Fabaceae), významná zemědělská plodina pěstovaná v průmyslovém měřítku pro své plody – arašídové „ořechy“.

Ozimina je forma jednoletých zemědělských obilovin (obvykle obilnin), jejichž životní cyklus vyžaduje přezimování (od jednoho do několika měsíců) při nízkých teplotách. Podobný termín „zimní rostliny“ se někdy používá k označení jakékoli rostliny, nejen zemědělských rostlin, jejichž životní cyklus vyžaduje přezimování.

Rýže (lat. Orýza) je rod jednoletých a víceletých bylin z čeledi Poaceae; obilná kultura.

Kořenová plodina je část rostliny, která uchovává živiny, nejčastěji spojené s kořenovým systémem, odtud první část názvu. Nejsou to ovoce, druhá část názvu je biologicky nesprávná, ale tradiční. V zemědělství se kořenové plodiny nazývají jak rostliny speciálně pěstované kvůli silným šťavnatým podzemním orgánům (kořenové rostliny), tak ty části, které se skutečně sklízejí a používají jako potraviny a krmivo pro zvířata. Náčelník se podílí na tvorbě okopanin.

Meloun vodní (lat. Citrúllus lanatus) je jednoletá bylina, druh z rodu vodní meloun (Citrullus) z čeledi tykvovitých.

Vojtěška (lat. Medicágo) je rod jednoletých i vytrvalých bylin či keřů z čeledi bobovitých (Fabaceae), sdružující 103 druhů. Zástupci rodu žijí především v oblasti Středozemního moře.

Červená řepa (ne červená řepa; lat. Béta vulgáris) je jednoletá, dvouletá nebo víceletá bylina; druh rodu Červená řepa z čeledi Amaranth (dříve rod patřil do čeledi Marev). Pěstuje se všude na velkých plochách.

Meloun (lat. Cucumis melo) je rostlina z čeledi tykvovité (Cucurbitaceae), druh z rodu okurka (Cucumis), melouny a tykve.

READ
Proč je brusinka přírodní antibiotikum?

Oves setý, neboli oves krmný, nebo oves obecný (lat. Avéna satíva) je jednoletá bylina, druh rodu Oves (Avena), obilnina hojně využívaná v zemědělství.

Batát neboli batát (lat. Ipomoéa batátas) je druh hlízonosné rostliny rodu Ipomoea z čeledi Convolvulaceae. Cenná potravinářská a krmná plodina. Název „yam“ je vypůjčen z jazyka Arawak.

Obyčejná okurka nebo okurka setá (lat. Cucumis sativus) je jednoletá bylina, druh rodu okurka (Cucumis) z čeledi tykvovité (Cucurbitaceae), zeleninová plodina.

Durra, durro, čirok chlebový, milo (lat. Sorghum durra) je poddruh jednoletých rostlin z rodu čirok z čeledi obilnin, neboli Bluegrass (Poaceae).

Rajče neboli rajče (lat. Solanum lycopérsicum) je jednoletá nebo vytrvalá bylina, druh z rodu Solanum z čeledi Solanaceae. Pěstuje se jako zelenina.

Juta (lat. Córchorus) je rod keřů, keřů a bylin z čeledi Malvaceae (Malvaceae), spřádací kultura, ze které se získává stejnojmenné vlákno.

Zeleninové plodiny – zemědělské zeleninové rostliny pěstované člověkem za účelem získání jedlých šťavnatých produkčních orgánů, sjednocené pod kulinářským konceptem zeleniny. Problematikou výběru, pěstování a sklizně zeleninových plodin se zabývá speciální odvětví zemědělství – zelinářství.

Proso je obilovina získávaná z plodů pěstovaných druhů prosa (Panicum), zbavená plev loupáním. Jedna z pěstovaných rostlin využívající C4 fotosyntézu, tzn. s malým množstvím vlhkosti a horkým klimatem může zvýšit sušinu několikrát účinněji.

Fagopyrum esculentum Moench. ssp. vulgare sv. - Pohanka (obyčejná nebo pěstovaná)

Pohanka obecná, Pohanka kulturní, Pohanka jedlá, Polygonum fagopyrum L., Polygonum cereale Salisb., Fagopyrum sagittatum Gilib., Fagopyrum fagopyrum Karsten, Fagopyrum emarginatum Roth., Fagopyrum macropterum a. emarginatum Fenzl., Fagopyrum cereale Raf.

Biologie a morfologie

2n=16. Jednoletá bylinná rostlina. Lodyha je 20-70 cm i více vysoká, větvená, žebernatá, skládající se z internodií; obvykle duté v internodiích, vyplněné parenchymem v uzlinách; internodia jsou holá, uzliny jsou pubescentní. Větvení je střídavé, zřídka opačné. Barva stonku je zelená, s antokyanovým nádechem. Internodia stonku končí uzly nesoucími listy. Kotyledonové listy mají zaoblený ledvinovitý tvar a dlanitou žilnatost. Spodní listy jsou řapíkaté a srdčitého trojúhelníkového tvaru. Vzhůru k výhonu se délka řapíků a šířka listové čepele zmenšují. Horní listy jsou přisedlé a šípovité. Listy jsou celokrajné, 1,7-6,5 cm dlouhé, s dlanitou, síťovitou žilnatinou, střídavé. Květy jsou oboupohlavné, v hroznech na dlouhých axilárních stopkách, tvořící na vrcholu stonku korymbózní květenství, se silnou vůní. Okvětí je pětidílné, jeho laloky jsou 3-4,5 mm dlouhé, korunovité, světle růžové, vzácně růžové, velmi vzácně červené nebo bílé. Snížení teploty podporuje vzhled růžové barvy. V květu je osm tyčinek, střídají se s osmi nektary, které vylučují medově vonící nektar. Tyčinky jsou uspořádány ve dvou kruzích: tři z nich tvoří vnitřní kruh a pět tvoří vnější kruh. Pestík s jednolokulárním horním vaječníkem, trojúhelníkový, třísloupovitý; stigma s buněčným povrchem. Pohanka obecná patří k dimorfním heterostylním druhům. Jeho populace se skládají ze dvou druhů rostlin. Rostliny prvního typu mají květy s pestíky s dlouhým střihem a krátkými tyčinkami (dlouhosloupcovité rostliny), rostliny druhého typu mají krátký střih a dlouhé tyčinky (krátkosloupcovité rostliny). Poměr mezi typy rostlin se obvykle blíží 1:1. Plodem je ořech, trojúhelníkový, jednosemenný, 5-7 mm dlouhý, kosočtvercového nebo kulatého tvaru. Některé rostliny částečně vytvářejí plody s velkým (až 12) počtem stran. Okraje plodů jsou hladké, obvykle konvexní; Žebra jsou tupá nebo ostrá, hladká, křídlatá nebo bezkřídlá. Barva plodů je hnědá, ojediněle šedá nebo fialovočerná, často se kresbou v podobě malých tahů a teček. Typická barva je charakteristická pouze pro zralé plody. Plody vzniklé za nepříznivých podmínek, stejně jako drobné, mají červenou barvu. Plod má dvě skořápky, které nejsou srostlé se semenem: plod a semeno. Pod semenným obalem je endosperm, který tvoří asi 70 % hmotnosti plodu. Embryo se dvěma světle zelenými kotyledony se nachází ve středu plodu a je obklopeno těsným endospermem. Pohanka klíčí jedním kořenem, tvoří tenký kohoutkový kořen, na kterém se brzy vytvoří postranní kořeny, uspořádané do několika pater. Na druhém se zase tvoří boční kořeny dalšího řádu atd. V důsledku toho se vytvoří hustá síť tenkých kořenů, které pronikají do půdy všemi směry. Pohanka má dobře definovanou schopnost tvořit adventivní kořeny nejen na hypokotyledonu, ale i na stonku a větvích.

READ
Proč vám levandule pomáhá spát?

Ekologie

Dlouhý den rostlina. Jarní, vlhkomilná, teplomilná (sazenice hynou mrazy -2°C) plodina. Vegetační doba je 60-120 dní. Nejlepšími půdami jsou černozemě a kultivované rašelinné půdy. Pohanka je cizosprašná entomofilní rostlina. Na hektar plodin se může otevřít více než 1 miliarda květů, což je několikrát více než počet květů pšenice nebo ječmene. Při nepřetržitém výsevu se na 1 rostlině vytvoří 1-400 květů a při řídkém výsevu – 500-3krát více. Hlavní ochrannou a adaptační vlastností pohanky je schopnost dlouhodobého intenzivního růstu. Na vliv nepříznivých podmínek prostředí reaguje přerozdělením proudu asimilátů do rostoucích orgánů mateřské rostliny na úkor vyvíjejících se semen. U pohanky se snoubí vysoká citlivost procesu tvorby plodů na nedostatek tepla a vláhy s vysokou odolností rostlin. Proces tvorby plodů se snadno potlačí a znovu obnoví, citlivě reaguje na změny vnějších podmínek.

Distribuce

V kultuře od třetího tisíciletí před naším letopočtem. Rostlina nejblíže pěstované pohance je F. tataricum. Napadá porosty jarního ječmene a pšenice v horách, horská forma F. tataricum var. himálajka. Původ pěstované pohanky z této formy nebyl stanoven. Himaláje jsou domovem pěstované pohanky. Významná rozmanitost divokých a pěstovaných forem pohanky se nachází v Nepálu a Indii. Tato rostlina se v Mongolsku nevyskytuje. V západní Evropě se pěstuje od 11. století. V předrevolučním Rusku byly některé provincie (Černigov) pouze pohankové, plodiny pohanky šly daleko na sever a byly nalezeny v provinciích Perm a Vjatka. V současné době se plodiny pohanky nacházejí v mírně teplých zónách severní polokoule. Nejvýhodnější pro pěstování pohanky jsou lesostepi a Polesí Ukrajiny, zóna centrální černozemě, jižní část nečernozemské zóny, lesostepní oblasti Povolží, Ural, západní Sibiř, a počet regionů východní Sibiře a Dálného východu, severního Kazachstánu a Běloruska. Tyto oblasti se nacházejí v úzkém pásu mezi 50 a 60° severní šířky. Na severu je pěstování pohanky limitováno součtem teplot (nad 13°C) 1600-1800°C, na jihu vysokými teplotami (více než 22°C) a nedostatečnými srážkami v období plodů. Ve všech hlavních zónách pro výsev pohanky v období květu a plodů (obvykle červenec a část srpna) jsou průměrné měsíční srážky 50-70 mm, průměrná denní teplota se blíží 17-18°C. V Ruské federaci jsou největší plochy pohanky osety na území Altaj, Baškortostánu, Tatarstánu, Rjazaně, Oryolu, Tuly, Orenburgu, Kurska a Brjanska. Pěstuje se na velkých plochách v Lipetsku, Saratově, Volgogradu, Čeljabinsku, Čitě, Amurských oblastech, Stavropolu, Krasnodaru a Primorském území. V roce 2001 činila osevní plocha pohanky v podnicích všech kategorií 1594 3,4 tisíc hektarů (2004 % osevní plochy všech obilnin). V roce 44 bylo ve Státním registru šlechtitelských úspěchů schváleno k použití 85 odrůd pohanky. Hlavní odrůdy: Aromat, Bogatyr, Demetra, Dikul, Kama, Kuibyshevskaya 86, Skorospelaya XNUMX, Tatyana, Cheremshanka atd. Šlechtitelské instituce: Všeruský výzkumný ústav luštěnin a obilnin, Sibiřský výzkumný ústav pěstování a šlechtění sibiřských rostlin Pobočka Ruské akademie zemědělských věd, Tatar Research Institute of Agriculture, Bashkir Research Institute of Agriculture, Tulun State šlechtitelská stanice.

READ
Kolik stojí modrá vejce?

Ekonomický význam

Cenná obilnina a pícniny. Jádro obilovin obsahuje 12,6 % bílkovin. Převážná část bílkovin (80 %) je součástí snadno rozpustných frakcí albuminu a globulinu, díky čemuž jsou snadno stravitelné pro lidský organismus. Proteiny se vyznačují vyváženým složením aminokyselin, vysokým obsahem esenciálních aminokyselin včetně lysinu a threoninu, které v ostatních obilovinách a pečivu chybí. Jedinou chybějící aminokyselinou je leucin, který se hojně nachází v obilném proteinu. Vysoký obsah histidinu v pohance, esenciální aminokyseliny, má pozitivní vliv na růst dětí. Biologickou hodnotou (aminokyselinové skóre) se pohankové proteiny blíží proteinům sušeného mléka (92,3 %) a slepičích vajec (81,4-99,3 %). Sacharidy jsou v pohance zastoupeny především škrobem (63,7 %). Obsahuje vlákninu (1,1 %) a další cukry v malém množství. Pohankové tuky jsou nevysychavé oleje. Vyznačují se nízkým jodovým a oxidačním číslem. Jejich důležitou vlastností je vysoký obsah kyseliny linolové a linolenové. Jádro obsahuje značné množství vitamínu E, který má antioxidační vlastnosti. Proto je pohanka skladována po dlouhou dobu, aniž by ztratila své nutriční vlastnosti, což má velký význam při vytváření potravinových rezerv. Pohanka je jediná obilná plodina u nás, která obsahuje rutin (vitamín P). Kromě toho předčí ostatní obilné plodiny obsahem niacinu (vitamín PP), riboflavinu a kyseliny listové. Obiloviny obsahují značné množství železa, mědi, kobaltu, manganu a dalších stopových prvků. Podřadné obilí (rudyak) a také odpad ze zpracování (spolka, muchel) se krmí drůbeží a prasaty. Plevy snadno sežerou mladý skot a prasata. 1 kg plev obsahuje 57 g bílkovin, její krmná hodnota je 0,5 krmné jednotky. Pohanka intenzivně zvyšuje zelenou hmotu (až 20 t/ha za 50-60 dní) a lze ji pro tyto účely úspěšně pěstovat v secích a strništích. Vegetativní hmota se zkrmuje jako zelené krmivo a používá se k výrobě siláže. Obvykle se míchá s dalšími složkami, protože pohanka obsahuje v květech a skořápkách plodů barvivo fagopyrin, které způsobuje světlo nebo pohankovou chorobu u bílých nebo bělostných zvířat. Slupka nemá žádnou krmnou hodnotu, ale může být použita k vycpávání polštářů. Během kvetení se vrcholky rostlin využívají jako suroviny k získávání rutinu (6 %). V homeopatii se esence z rostliny ve fázi zrání semen používá při ekzémech, revmatismu atd. Pohanka je dobrá medonosná rostlina (sbírá se 1-70 kg medu z 100 hektaru). V podmínkách vysoké zemědělské technologie dosahuje užitkovost medu 259,8 kg/ha. Pohankový med má tmavě červenou nebo hnědou barvu a vyznačuje se vysokým obsahem železa a bílkovinných látek. Se správnou zemědělskou technologií pomáhá setí pohanky ničit škodlivé plevele, jako je pšeničná tráva, bodlák setý a divoký oves. Jeho kořenové a rostlinné zbytky obsahují hodně fosforu a draslíku. Proto je pohanka dobrým předchůdcem pro jarní a ozimé obilniny. Je citlivý na dusík (30-45 kg na 1 ha N).

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: