Jak dlouho můžete uchovávat čerstvě vymačkanou šťávu?

Každý slyšel o výhodách čerstvě vymačkaných šťáv. Čerstvé se vyrábí pomocí odšťavňovače nebo staromódním způsobem – vymačkáním nastrouhaného ovoce nebo zeleniny přes čistou gázu. Jako každý potravinářský výrobek má i čerstvý svou vlastní trvanlivost. Odpověď na otázku, jak dlouho se čerstvě vymačkaná šťáva skladuje, přímo závisí na ovoci, ze kterého se připravuje. Různé čerstvé šťávy by měly být skladovány po různou dobu a vyžadují zvláštní podmínky.

Obsah

  1. Jak používat
  2. Pravidla pro ukládání
  3. Jablko čerstvé
  4. oranžový
  5. Lemon
  6. Mrkev
  7. Červená řepa
  8. Nebesko
  9. Bříza
  10. Rajče
  11. Granátové jablko
  12. grapefruit
  13. Hrozny
  14. Zelí
  15. okurka
  16. Meloun
  17. rakytník
  18. Ananas
  19. Cherry
  20. Peach
  21. Meruňka
  22. Švestka
  23. Měli byste hned vypít čerstvě vymačkanou šťávu?
  24. Jak dlouho vydrží čerstvá šťáva?
  25. Jak skladovat v lednici?
  26. Jak skladovat v mrazáku?
  27. Jak dlouho trvá, než šťáva ztratí své výhody?
  28. Jak skladovat déle?
  29. Používejte skleněné nádoby
  30. Nádoby naplňte až po vrch
  31. Skladujte ihned po přípravě
  32. Vakuové balení

Jak používat

Ovocné výlisky často obsahují hodně cukru, což je pro člověka špatné. Proto se doporučuje je ředit vodou v poměru 1:1. Kyselé tekutiny (pomeranč, citron a další) se doporučuje pít brčkem, aby byla zubní sklovina chráněna před zničením.

Vitamínový nápoj si nejlépe vychutnáte mezi hlavními jídly. Na lačný žaludek je přísně zakázáno pít mnoho šťáv (zejména kyselých) – aby nedošlo k vyvolání onemocnění gastrointestinálního traktu. Po sklenici džusu snězte jídlo po 30-40 minutách.

Odborníci na výživu doporučují pít pouze 200 ml čerstvé šťávy denně.

Do mrkvové šťávy je vhodné přidat pár kapek olivového oleje, smetany – tyto složky pomohou vitamíny lépe vstřebat v těle.

Pravidla pro ukládání

Čerstvě vymačkanou šťávu lze uchovávat v chladničce s pevným víkem. Trvanlivost tohoto nápoje je 24 hodin. Předpokládá se, že maximální užitek z domácího nektaru lze získat během prvních 10-30 minut po lisování. Z tohoto pravidla existuje výjimka – šťáva z červené řepy, která se bude muset před pitím nějakou dobu chladit.

Pokud plánujete vzít čerstvě vymačkanou šťávu na piknik nebo dlouhou procházku, budete se muset postarat o přítomnost termotašky, přenosné chladničky.

Chcete-li prodloužit čerstvost – přidejte pár kapek citronu.

Jablko čerstvé

Jablečný nápoj se skladuje pouze 4 hodiny na chladném místě. V tomto produktu jsou vitamíny extrémně rychle zničeny, chuťové vlastnosti se rychle mění. Pro prodloužení trvanlivosti až na 60 minut se do nápoje přikape citronová šťáva. Kromě prodloužení doby skladování umožňuje popsaná technika neztmavnutí nápoje kvůli vysokému obsahu železa.

READ
Jaký druh půdy je potřeba pro ginur?

oranžový

Čerstvě vymačkaný pomerančový nápoj si zachovává vlastnosti po dobu 48 hodin. Je nesmírně důležité uchovávat oranžovou tekutinu v těsně uzavřené skleněné nádobě na polici chladničky.

Lemon

Navzdory skutečnosti, že citron je považován za přírodní konzervant, výlisky z něj nejsou skladovány déle než 3 dny v chladničce. Při pokojové teplotě se čerstvé kazí po několika hodinách. Zmrazený citronový nápoj si zachovává své výhody po dobu šesti měsíců.

Mrkev

Čerstvá mrkev je užitečná téměř pro všechny lidi. Obrovskou nevýhodou tohoto nápoje ale je, že se extrémně špatně skladuje – na vzduchu ho neudrží déle než 30 minut. Musí se vytlačit přesně s takovým objemem, jaký člověk dokáže hned vypít. Pobyt v chladu nijak neovlivňuje trvanlivost.

Červená řepa

Tato odrůda není skladována déle než 48 hodin. Před použitím musí být čerstvé uchováváno v chladničce po dobu 40 minut – škodlivé sloučeniny se odpaří.

Nebesko

Vlaštovičník je bylina, která se používá k léčbě některých kožních onemocnění. Jeho šťáva se nepoužívá k jídlu – pouze zevně. Pro správný efekt jsou vylisované extrakty fermentovány, poté skladovány rok na chladném místě. Tato čerstvě vymačkaná šťáva má nejdelší trvanlivost.

Bříza

Čerstvá jarní březová míza se skladuje tři dny. Je důležité uchovávat nápoj ve skleněné nádobě pod těsným víčkem. Po 72 hodinách po obdržení nektaru je nutné jej vylít a nekonzumovat uvnitř!

Rajče

Nápoj vylisovaný ze zralých rajčat je extrémně bohatý na kyselinu listovou, železo. Vypijte ji co nejdříve po přípravě. Skladování je možné 12 hodin v lednici, umístění do keramické nebo skleněné nádoby.

Granátové jablko

Nápoj vyrobený ze semínek granátového jablka se pije ihned po přípravě. Skladování ji zbavuje téměř všech užitečných látek.

grapefruit

Šťáva z nejzdravějšího grapefruitu je považována za nejméně kalorickou. Doporučuje se uchovávat grapefruit čerstvý maximálně jeden den v chladu. Lepší je ale vychutnat si chuť hned po vylisování.

Hrozny

Hroznový džus mají rádi dospělí i děti. Tento vitamínový nápoj můžete skladovat na chladném místě ne déle než 12 hodin.

Zelí

Hodnota lisování zelných listů je mnoha lidmi podceňována. Obsahuje všechny prospěšné stopové prvky zeleniny, které tělo velmi snadno vstřebává v tekuté formě. Chcete-li zlepšit chuť zelí, můžete připravit směs zelí a mrkvové šťávy. Takový nápoj nelze skladovat na vzduchu déle než 20 minut.

READ
Která rostlina je dobrá za peníze?

okurka

Tento typ džusu se často mísí s jinými čerstvými džusy, ale lze jej použít i jako samostatný nápoj. Okurkovou šťávu je nutné připravit bezprostředně před použitím, aniž by byla vystavena dlouhodobému skladování.

Meloun

Melounová šťáva se skladuje ne déle než 30 minut, pak ztratí všechny své pozitivní vlastnosti. Pro prodloužení této krátké doby se zmrazí ve sterilní nádobě. Zmrazený produkt lze skladovat po dobu 90 dnů.

rakytník

Šťáva z těchto jasně červených bobulí je velmi kyselá, proto se obvykle připravuje s cukrem. Kromě zlepšení chuti cukr pomáhá udržet šťávu v původní podobě po dobu několika měsíců. Nápoj se nalije do skleněných nádob a uchovává se na tmavém a chladném místě. Chcete-li zvýšit trvanlivost lisování rakytníku, lze jej vařit po dobu 5-10 minut. Nápoj tím pádem ztratí část vitamínů, ale lze jej skladovat 6 měsíců.

Ananas

Tento voňavý fresh lze skladovat v lednici až tři dny. Nádoba by měla být skleněná, víko by mělo být těsné. Před nalitím šťávy do skladovací nádoby je třeba ji jakýmkoliv způsobem sterilizovat.

Cherry

Tento typ šťávy se skladuje v chladničce ne déle než 12 hodin. K prodloužení trvanlivosti se používá následující technika: Šťáva se nalije do čisté skleněné láhve, navrch se pokape citronová šťáva a ihned se uzavře víko. Nádoba se vyjme v chladničce. Tento nápoj má trvanlivost 24 hodin.

Tento zelený fresh se vždy konzumuje zředěný vodou. Takový nápoj se skladuje 24 hodin v chladu, ale je lepší si ho připravit 1x a ihned konzumovat.

Peach

Červené čerstvé lze uchovávat na chladném místě ne déle než 12 hodin. Má hustou konzistenci, kterou lze ředit vodou okyselenou citronem – tím se mírně zvýší trvanlivost tekutiny.

Meruňka

Meruňkové výlisky si zachovají vlastnosti jen několik hodin. Připravte si nápoj na jeden čas.

Švestka

Šťáva vyrobená ze švestek se skladuje jeden den. Nádoba je skleněná, s víkem.

Krátkou trvanlivost čerstvých šťáv je možné zvýšit pouze pomocí konzervace nebo zmrazení. Ale po těchto postupech se získá úplně jiný produkt s jiným chemickým složením. Je přijatelné uchovávat čerstvě vymačkanou šťávu v chladničce ne déle než jeden den, ale je lepší připravit nápoj 1krát – okamžitě, když je připraven k pití. Tělo tak získá 100 % výhod čerstvě vymačkané šťávy.

READ
Proč můj trávník plešatí?

Pravidla pro skladování ryb: čerstvé, uzené, solené, smažené

Trvanlivost sýra při pokojové teplotě nebo v lednici

Trvanlivost mletého masa v lednici, v mrazáku a při pokojové teplotě

Trvanlivost masa v různých podmínkách a typech

Jak dlouho lze vejce skladovat

Jak správně uchovávat různé druhy těsta

Voskové ubrousky pro skladování potravin: výhody a nevýhody, způsob, jak to udělat sami

Poličky a dózy: jak efektivně uspořádat úložný prostor v koupelně

Jednou z nejlepších věcí, které můžete po náročném dni udělat, je vypít sklenici čerstvě vymačkané domácí šťávy. Ale víte, jak dlouho to trvá? Možná si říkáte, že skladování čerstvě vymačkané šťávy nevyžaduje mnoho znalostí. Ale jsme tu, abychom vám ukázali opak!

Od druhu ovoce až po odšťavňovač, který používáte. Když přemýšlíte o čerstvé šťávě, je třeba zvážit mnoho věcí.

No, je velmi důležité vědět, jak to udržet déle čerstvé. Takže se s vámi podělíme o několik skvělých způsobů ukládání, které můžete vyzkoušet.

Měli byste hned vypít čerstvě vymačkanou šťávu?

Jednou z nejlepších věcí, které můžete po náročném dni udělat, je vypít sklenici čerstvě vymačkané domácí šťávy. Ale víte, jak dlouho to trvá? Možná si říkáte, že skladování čerstvě vymačkané šťávy nevyžaduje mnoho znalostí. Ale jsme tu, abychom vám ukázali opak!

Pokud jde o čerstvě vymačkanou šťávu, doporučuje se ji vypít ihned po přípravě. Mnoho lidí miluje čerstvě vymačkanou šťávu, ale je známo, že skladovaná šťáva je kontaminována škodlivými bakteriemi.

Možná se divíte, proč se to děje u domácího džusu, ale ne u džusu z obchodu. Obvykle procházejí procesem zvaným pasterizace. To pomáhá zbavit se všech bakterií ve šťávě. V důsledku toho se skladuje déle.

Pokud tento proces nemůžete použít pro svůj džus, důrazně se doporučuje použít jej ihned po přípravě.

Jak dlouho vydrží čerstvá šťáva?

Po dokončení odšťavňování byste jej měli vypít obvykle do 24 hodin. To je hranice, během které chutná nejlépe a zachovává si živiny.

Pokud však překročíte limit a uděláte více šťávy, než jste původně chtěli, můžete ji vždy uložit do lednice. V tomto případě šťáva vydrží až 72 hodin. Musíte však pamatovat na to, že šťáva nezůstane tak čerstvá jako na začátku.

Existují různé způsoby skladování, které můžete použít k prodloužení jeho trvanlivosti.

Jak dlouho vydrží čerstvá šťáva? Po dokončení odšťavňování byste jej měli vypít obvykle do 24 hodin. To je hranice, během které chutná nejlépe a zachovává si živiny.

Jak skladovat v lednici?

O skladování v lednici jsme se již zmínili. Tady je ale trochu víc o tom, jak to udělat, aby to vydrželo déle. Čerstvě vymačkanou šťávu ale musíte vypít do 72 hodin od vložení do lednice.

READ
Jak dlouho trvá, než brambory po odkvětu dozrají?

Je to proto, že šťáva obsahuje mnoho nutričních sloučenin, vitamínů, minerálů a dalších. Všechny tyto sloučeniny se nacházejí pouze v čerstvě vymačkané šťávě. Ale ne ve šťávě, která byla skladována několik dní.

Totéž platí pro džusy, které si můžete koupit v obchodě. Možná chutnají, ale nejsou pro vás a vaše zdraví tak dobré jako čerstvě vymačkané. Od lepšího trávení po více energie, získání více antioxidantů a dokonce i hubnutí. To je jen pár věcí, se kterými vám může čerstvá šťáva pomoci.

Jak skladovat v mrazáku?

Pokud chcete, aby vám šťáva vydržela déle než pár dní, je lepší ji dát do mrazáku než do lednice. To vám pomůže, aby se šťáva nezkazila po dobu šesti měsíců.

Jedna věc, kterou byste měli před zmrazením čerstvé šťávy vědět, je, že šťáva je velmi podobná vodě. A když zmrzne, roztáhne se. To znamená, že při jeho skladování stačí naplnit pouze 2/3 nádoby. Nebo možná i polovinu.

Pokud chcete, aby vám šťáva vydržela déle než pár dní, je lepší ji dát do mrazáku než do lednice. To vám pomůže, aby se šťáva nezkazila po dobu šesti měsíců.

Další věc, kterou byste o mraženém džusu měli vědět, je, že po třech měsících ztratí většinu živin. To znamená, že když ho rozmrazíte, bude chutnat spíše jako voda než čerstvá šťáva. Které jste vytvořili před několika měsíci.

Zajímavý nápad, který byste měli zvážit, pokud chcete zmrazit čerstvě vymačkanou šťávu. To se provádí ve formách na led. Díky tomu budou chutnat lahodně, když vyjdou z podnosu. A můžete je použít i s trochou sladké vody v horkých letních dnech.

Jak dlouho trvá, než šťáva ztratí své výhody?

Čerstvě vymačkaná šťáva začne ztrácet část živin do třiceti minut po vylisování. Proto jsme vám od začátku radili, abyste šťávu vypili ihned po přípravě.

Pro lepší pochopení si zkuste představit. Pokud nakrájíte své ovoce, například ananas, a necháte ho tam chvíli, začne tmavnout. To platí téměř pro všechny druhy ovoce a zeleniny. Nechávat je proto otevřené není dobrý nápad.

Čerstvě vymačkaná šťáva začne ztrácet část živin do třiceti minut po vylisování. Proto jsme vám od začátku radili, abyste šťávu vypili ihned po přípravě.

Pokud si předdžusujete, měli byste ho pít ráno a nalačno, ne na noc. To vám pomůže získat hodně sacharidů, což bude dobré pro váš žaludek a vaše tělo obecně.

READ
Je třeba jahody opylovat?

Obecným pravidlem je, že všechny čerstvě vymačkané šťávy se kazí stejnou rychlostí. Mezi šťávami z různých druhů ovoce moc rozdílů nepoznáte. Asi největší rozdíl bude mezi čerstvou šťávou a šťávou z obchodu. Z čerstvě vymačkané šťávy připravené doma získáte zcela přírodní nápoj bez konzervantů.

Citrusové plody vydrží déle

Když odšťavníte citrusové plody, šťáva vydrží déle, než když odšťavníte ovoce jako jablka. Některé druhy ovoce a zeleniny oxidují rychleji než jiné. Chcete-li zjistit, které z nich oxidují rychleji, zvažte ty, které po řezání rychle mění barvu.

Příklad: Banány a jablka po zakousnutí brzy zhnědnou!​

Z čerstvě vymačkané šťávy připravené doma získáte zcela přírodní nápoj bez konzervantů. Ve srovnání s džusy z obchodu má pití tohoto typu šťávy velké zdravotní výhody.

Jak skladovat déle?

Samozřejmě chcete, aby vám zdravý nápoj vydržel déle. Pokud nevíte, jak jej správně uložit, zde jsou některé z nejlepších způsobů skladování, které jsou velmi snadné a pohodlné.

Používejte skleněné nádoby

Místo plastových nádob byste se měli vždy snažit najít skleněnou nádobu na čerstvou šťávu. Hlavním důvodem jsou chemikálie a škodlivé materiály, které se obvykle nacházejí v plastech.

Tyto věci se vaší šťávě nestanou, pokud použijete skleněné nádoby. Tento typ kontejneru je zcela bezpečný. Jen se musíte ujistit, že jste jej utěsnili co nejtěsněji, aby nedošlo k oxidaci.

Místo plastových nádob byste se měli vždy snažit najít skleněnou nádobu na čerstvou šťávu. Hlavním důvodem jsou chemikálie a škodlivé materiály, které se obvykle nacházejí v plastech.

Nádoby naplňte až po vrch

Pokud plánujete zmrazit čerstvě vymačkanou šťávu, měli byste v nádobě vždy nechat místo. Protože mražená šťáva zvětšuje svůj objem. Pokud však nápoj skladujete v lednici, nádoba by měla být naplněna až po vrch.

Tím zajistíte, že v nádobě nebude místo pro vzduch. Pokud skleněnou nádobu naplníte až po vrch, zabráníte možnosti oxidace a šťávu uchováte co nejdéle čerstvou.

Skladujte ihned po přípravě

Pokud neplánujete šťávu vypít hned, měli byste ji okamžitě dát do lednice. Již jsme zmínili, že nechat šťávu odkrytou je stejné jako nechat čerstvé ovoce otevřené. Velmi brzy se začnou zhoršovat.

Pokud neplánujete šťávu vypít hned, měli byste ji okamžitě dát do lednice. Již jsme zmínili, že nechat šťávu nezakrytou je stejné jako nechat odkryté čerstvé ovoce. Velmi brzy se začnou zhoršovat.

Vakuové balení

I když mnoho lidí není zvyklých vakuově uzavírat své nádoby, je to velmi účinná metoda. Pokud jde o udržení čerstvosti déle. Jak se stává populárnější, některé společnosti dokonce vyrábějí stroje, které uzavírají lahve a plechovky.

Konzumace čerstvé šťávy má tolik výhod, že byste měli zvážit její zařazení do každodenní stravy.
Nicméně stojí za to znovu zdůraznit, že byste měli zvážit jeho pití ihned po jeho přípravě. Vaše tělo vám za to poděkuje.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: