V našem středním pásmu lze ve volné půdě pěstovat jen velmi málo exotického ovoce a zeleniny. Jedním z nich je rohatý meloun. Tak se jmenuje africká rostlina kiwano, jejíž pěstování ze semen se na Sibiři stalo zcela běžnou záležitostí, o teplejších oblastech nemluvě. Naši letní obyvatelé se do něj zamilovali nejen pro neobvyklý vzhled ovoce, ale také pro jeho nenáročnost, vynikající chuť a blahodárné vlastnosti.
Tak vypadá zralá africká okurka
Obsah
- Popis zařízení
- Vypadá to
- Jak to chutná
- Kde roste
- Pěstování africké okurky
- Odrůdy
- Kdy je třeba rostliny
- Jak rostlina
- Jak transplantovat
- Jak pečovat
- Závěr
- Co je Kiwano
- Odrůdy a typy
- Jak pěstovat kiwano ze semen
- Pěstování sazenic kiwano
- Přistání
- Plení a zalévání
- Další hnojení
- Pinch
- Sklizeň
- Choroby a škůdci
Popis zařízení
Navzdory svému neobvyklému vzhledu patří kiwano do známé rodiny dýní, rodu okurek.
Vypadá to
Je to bylinná liána s troj- nebo pětilaločnými listy, úponky, které ulpívají na všem, a drobnými žlutými květy. Než se objeví vaječníky, je těžké ji odlišit od obyčejné okurky. Jsou to jediné, co prozrazuje jeho exotický původ: vypadají jako malí ježci s mnoha ostny.
Liana se zrajícími plody
Jak plody rostou a dozrávají, mění se ze zelené na žlutou s mramorovanými pruhy a trny připomínají malé rohy nebo ostré hlízy na kůži draka.
[dobré] Poznámka. Zónovaná odrůda, vyšlechtěná v Novosibirsku v roce 2006, byla pojmenována Green Dragon. Stal se prvním kiwanem na Sibiři, jehož pěstování (recenze to potvrzují) se nijak neliší od pěstování okurek.[/good]
V přírodě se réva šíří po zemi nebo se drží blízkých stromů a šplhá po nich. Úplně stejně se chová i na kultivovaných plantážích, kde jsou pro něj vybudovány podpěry, aby se ušetřilo místo – vždyť délka každé řasy může dosahovat 3-5 metrů.
Každá rostlina má samičí i samčí květy. Vaječníky se tvoří na samičích, plody dorůstají velikosti průměrného pomeranče. Mají kulatý, protáhlý tvar, dosti silnou a hustou slupku a zelenou rosolovitou dužninu s mnoha semeny.
Samičí květ s vaječníkem
Jak to chutná
Ti zahradníci, kteří již zvládli pěstování kiwana, zanechávají rozporuplné, ale obecně pozitivní recenze o chuti jeho plodů. Někteří ji srovnávají s chutí okurky, jiní tvrdí, že je velmi sladká a kyselá, připomínající směs ovoce, jako je banán, meloun, kiwi a ananas.
S největší pravděpodobností je to způsobeno klimatickými podmínkami a stupněm zralosti plodů. Jsou docela jedlé i v zelené podobě, kdy chutnají podobně jako okurka. Pokud počkáte, až úplně dozrají, zesládnou.
Zralá africká okurka v průřezu
Zelení se konzumují se slupkou, přidávají se do salátů a nakládají se. Zralé plody se rozkrojí napůl a dužnina se vyjídá lžící. Na chladném místě je lze skladovat až šest měsíců.
[dobré]Pro referenci. Pokud plody opatrně nakrájíte, vyškrábete dužinu a vysušíte prázdné skořápky, lze je použít jako originální misky na salát.[/good]
Dužnina i slupka obsahují mnoho užitečných látek – vitamíny, minerály, vlákninu. Slyšel jsem ty nejlepší recenze od odborníků na výživu o kiwanu – africké okurce: pěstování těchto plodů pro neustálou spotřebu se doporučuje pro kardiaky, diabetiky, lidi s nadváhou a často nachlazení.
Kde roste
Rohatý meloun se dlouho stěhoval z Afriky na jiné kontinenty. Pěstuje se na Novém Zélandu, v Austrálii, USA, Číně, Itálii, Německu a Izraeli. U nás se teprve koncem minulého století dozvěděli, co je kiwano, pěstování v moskevské oblasti se rychle stalo populární a semena rostliny se postupem času začala prodávat ve všech regionech.
Zvláštnosti našeho klimatu nám samozřejmě neumožňují získat tyto užitečné plody v průmyslovém měřítku, jak se to děje v teplých zemích, ale jsou docela vhodné pro pěstování na vlastním pozemku nebo ve skleníku. Rostliny jsou docela nenáročné, ale bojí se chladu a náhlých denních teplotních změn.
Pěstování africké okurky
Zahrádkáře pravděpodobně zajímá, zda je možné pěstovat kiwano na Sibiři a dalších oblastech takzvaného „rizikového zemědělství“. Jak a kde je lepší to udělat – v otevřeném nebo uzavřeném terénu.
Odrůdy
Semena rostlin se prodávají v běžných i internetových obchodech. Všechny jsou zónované a vhodné pro výsadbu v našich klimatických podmínkách. Ale nenajdete různé odrůdy, alespoň na balíčcích se semeny nejsou žádné – existuje pouze název „Africká okurka Kiwano“. Výjimkou jsou semena Zeleného draka, vyšlechtěná ruskými chovateli.
Semena ruského výběru
[dobrá rada. Semena si můžete vybrat ze zralých plodů zakoupených v supermarketu.[/good]
Všechny zónované odrůdy jsou rané – doba zrání od vzejití je asi 75 dní. Maximální délka řas je 3 metry. Hmotnost plodu dosahuje 150 g, délka 6-8 cm.
Kdy je třeba rostliny
Nejlepší způsob, jak získat plody kiwano, je vypěstovat si je ze semen. Vzhledem k tomu, že rostlina je velmi teplomilná, krátké léto jí nemusí stačit k úplnému dozrání všech plodů, takže semena musíte zasít předem doma nebo ve skleníku a vysadit již vypěstované sazenice do otevřené půdy, když počasí je trvale teplé.
Ideální doba pro výsev semen ve středním pásmu je konec dubna nebo začátek května, asi měsíc před odezněním posledních jarních mrazů. Pokud se však rozhodnete zasadit africkou okurku do skleníku, můžete posunout načasování o několik týdnů a zasít ji začátkem dubna a přenést ji do skleníku v polovině května.
Kiwano ve skleníku
Tato možnost je vhodná pro regiony s nestabilními letními teplotami a opakujícími se mrazy, které jsou pro kiwany destruktivní. Pěstování v moskevské oblasti má povzbudivé recenze: rohatý meloun na těchto místech nevyžaduje větší pozornost než běžné okurky.
Jak rostlina
Semena kiwano zůstávají životaschopná po dobu 5-7 let. Před výsadbou se namočí na 1-2 dny do roztoku Epin nebo zředěné šťávy z aloe, nebo se zabalí do látkového ubrousku a těmito roztoky se navlhčí, přičemž se udržuje stálá vlhkost.
Sazenice rostlin nejsou příliš náročné na úrodnost půdy, ale nesnášejí hustou půdu. Měl by být volný, lehký a dobře propouštějící vodu. Postačí jakákoliv univerzální zakoupená zemina nebo zahradní zemina smíchaná na kyprou s kokosovým vláknem, vermikulitem nebo jiným práškem do pečiva.
Nabobtnalá semena se vysévají do samostatných šálků, aby se nepropletla s kořeny a nepoškodila se při přesazování. Můžete použít běžné plastové kelímky na jedno použití, nádoby na jogurt/zakysanou smetanu, rašelinové kelímky o průměru 8 cm, naplní se směsí zeminy, přelijí se usazenou vodou, do každého kelímku se vloží semínko a posype se vrstvou 2- 3 cm zeminy.
Před klíčením se květináče uchovávají pod sklem nebo fólií na teplém a světlém místě. Poté je úkryt odstraněn a klíčky jsou chráněny před přímým slunečním zářením. Není třeba je krmit, ale zálivka je nutností, snaží se zabránit přílišnému podmáčení nebo vysychání půdy.
Sazenice kiwano se neliší od okurky
Jak transplantovat
Když sazenice vyrostou a zesílí a každá rostlina vytvoří alespoň 2-3 pravé listy, lze ji přesadit do zahradního záhonu nebo skleníku. Hlavní podmínka pro transplantaci kiwano: kultivace musí být prováděna při denní teplotě nejméně 20 stupňů a v noci by neměla klesnout pod 12 stupňů. Jinak africká okurka přestane růst.
Před tím se každá sazenice dobře zalije, voda se nechá zcela vsáknout a veškerá půda v hrnečku se namočí. Poté ji opatrně vytřepou spolu s hroudou zeminy, vloží do připravených děr, zasypou zeminou a zhutní.
Přeneste na zem
Otvory jsou připraveny předem, přičemž mezi nimi zůstává v každém směru alespoň 40 cm. Tato vzdálenost je dána skutečností, že réva velmi roste a vyžaduje prostor. Ze stejného důvodu byste k nim neměli sázet další kulturní rostliny, které se vám určitě propletou.
[dobrá rada. Výjimku může udělat kukuřice, jejíž silná stébla poslouží jako opora popínavé révě.[/good]
Pokud je na místě dostatek místa, můžete kiwano nechat rozložit po zemi. Ale je lepší pro ně postavit podpěry nebo je zasadit poblíž plotu, zdi altánu nebo jiné budovy a zakrýt je plastovou sítí.
Pod řasy je vhodné položit slámu
Jak pečovat
Zemědělská technologie pěstování kiwanů je stejná jako u okurek. Rostliny se často zalévají teplou usazenou vodou, která zabraňuje vysychání a zhutňování půdy. Pravidelně se kypří a odstraňuje plevel.
Krmí se každé dva týdny, přičemž se střídají organická a minerální hnojiva.
- Bio – nálev z čerstvých bylinek, divizny v poměru 1:10 nebo nálev z kuřecího hnoje v poměru 1:15.
- Minerál – Agricola, BioHumus a podobně.
Můžete také aplikovat listovou výživu postřikem na listy.
Aby se zabránilo příliš silnému zhoustnutí výsadby, boční větve (nevlastní děti) rostlin se odštípnou a vytvoří z nich jeden stonek. Po objevení se vaječníků se odtrhnou a zanechají pahýly s 2-3 listy.
[info]To je důležité! Při pěstování ve skleníku je nutné opylovat samičí květy samčími.[/info]
Jak správně provést umělé opylení, ukazuje video:
Africkou okurku lze sbírat a konzumovat v jakékoli fázi zrání. Zelení mají příjemnou svěží chuť, dobře uhasí žízeň, zralé plody lze podávat jako dezert nebo z nich dělat džemy a kompoty.
Tato zelenina se již dá jíst
Aby všechny plody stihly dozrát, měli byste na konci léta otrhat všechny vrcholy, odstranit z révy květy a malé vaječníky a rostliny přikrýt agroutěrkou. Ale je třeba je sbírat před nástupem chladného počasí – zmrazené plody nebudou skladovány.
Závěr
Pokud se pokusíte pěstovat kiwano ve své letní chatě, pravděpodobně se vám zalíbí tato rostlina, která nevyžaduje složitou péči, slouží jako zelená dekorace altánů a nenápadných stěn a dokonce produkuje chutné a zdravé plody. Chcete-li získat vlastní semena, netrhejte jeden nebo dva první plody, nechte je na keři dozrát celou sezónu.
Exotická rostlina s neobvykle tvarovanými plody není novinkou, ale tato liána původně rostla divoce v Africe. Na začátku minulého století se chovatelé začali o tuto rostlinu zajímat a aktivně začali šlechtit různé odrůdy kiwana, přizpůsobené různým klimatickým podmínkám.
Nyní se kiwano pěstuje nejen v Africe, ale také na Novém Zélandu, stejně jako v USA, Austrálii, Izraeli, Číně a dalších zemích.
Co je Kiwano
Tato rostlina, které se lidově říká rosolový nebo rohatý meloun, stejně jako africká nebo antilská okurka, má vzhled velké liány. Během procesu růstu kiwano postupně tvoří velké množství dlouhých lián s nevlastními syny, jako jsou okurky.
Tenké a spíše křehké výhonky jsou hojně pokryty trny a úponky, kořenový systém je poměrně slabý a nachází se téměř na povrchu země.
Rohatý meloun kvete jen v první polovině dne a drobné kvítky připomínají květy okurky.
Vinná réva neustále roste, šíří se po povrchu země a zabírá velkou plochu. Pokud není dostatek místa pro další růst, pak se kiwano omotá kolem vyšších rostlin pomocí úponků a plazivých stonků.
Plody kiwana, dlouhé až 10-15 cm, jsou oválného tvaru a mají měkké trny na slupce. Zralé plody mají žlutooranžovou barvu s načervenalým nádechem a hmotnost každého plodu je přibližně 200–350 gramů v závislosti na odrůdě.
Odrůdy a typy
V zahraničí je Kiwano Cucumis melo velmi oblíbené. V roce 2006 ruští šlechtitelé vyvinuli odrůdu „Green Dragon“, která produkuje vynikající sklizeň velkých plodů.
Kiwano této odrůdy je vysoce odolné nejen vůči parazitům, ale i chorobám a lze jej pěstovat ve volné půdě, sklenících nebo v bytě.
Jak pěstovat kiwano ze semen
Tato exotická rostlina může být pěstována semeny, sazenicemi nebo řízky, ale druhý způsob je nejméně používaný.
První metoda pěstování kiwana je nejoblíbenější, protože semena jsou mnohem běžnější v prodeji než sazenice.
Semena africké okurky musíte zakoupit pouze ve specializovaných prodejnách, protože v tomto případě zahradník obdrží vysoce kvalitní výsadbový materiál.
Pokud nemůžete najít výsadbový materiál v zahradnických obchodech, můžete si jednoduše koupit ovoce kiwano a použít čerstvá semena, ale nejprve se musíte ujistit, že ovoce je zcela zralé.
Zakoupená semena by neměla být okamžitě zasazena do země, musí být nejprve uchovávána ve směsích živin a dezinfekčních prostředků.
Výsadbový materiál musí být na jeden den namočený v přípravku Epin-Extra, roztoku kyseliny jantarové nebo v humátu a tento postup je nezbytný, aby se semena stala vysoce odolná vůči agresivním podmínkám prostředí a chorobám. Přípravky dezinfikují semena a stimulují tvorbu silných a zdravých klíčků.
Dále musí být semena, která byla ošetřena léky, zabalena do vlhkého hadříku vyrobeného z gázy nebo nějaké přírodní tkaniny a odstraněna pro klíčení na nejteplejším místě po dobu 2-3 dnů. Čas od času je nutné zajistit, aby hadřík zůstal stále vlhký.
Dále lze naklíčená semena kiwana přesadit do jednotlivých malých nádob naplněných výživnou zeminou do hloubky 3,5 cm.
Ideální volbou pro klíčky afrických okurek jsou rašelinové květináče, které lze na jaře spolu se sazenicemi přesadit do otevřené půdy nebo skleníku.
Výhodou takových květináčů je, že jsou vyrobeny z biologicky rozložitelného materiálu, takže takové nádoby nezatěžují životní prostředí. Kromě toho se letní obyvatelé nebudou muset obávat, že při přesazování sazenic kiwana dojde k poškození kořenů rostlin.
Po výsadbě do jednotlivých květináčů by měly být klíčky zalévány vodou při pokojové teplotě, ale zalévání by mělo být mírné, poté by měly být nádoby zakryty sklem nebo fólií.
Teplota pro klíčení semen by měla být +25 °C, navíc by v místnosti, kde budou semínky umístěny, neměl být průvan.
Jakmile klíčky mají první pravé listy, lze je přesadit do volné půdy nebo skleníku. Sazenice této exotické rostliny však mohou být přesazeny do otevřené půdy až po mrazu, protože mladé rostliny mohou zemřít při teplotách až +15 ° C.
Pěstování sazenic kiwano
Sadební metoda pěstování melounu rohatého je nejvhodnější pro oblasti s mírným klimatem. K přesazování do volné půdy můžete použít vlastní sazenice nebo sazenice zakoupené v obchodech nebo specializovaných školkách.
Než si však sazenice koupíte, je potřeba je vizuálně zkontrolovat. Sazenice by neměly vykazovat žádné známky parazitů, stejně jako příznaky houbových a jiných nebezpečných chorob.
Takové nekvalitní sazenice nemají vysokou imunitu, takže rychle zemřou v otevřeném terénu a také infikují zdravé plodiny rostoucí v okolí.
Před výsadbou do volné půdy je vhodné ponořit kořeny sazenic kiwana na nějakou dobu do nejvhodnější živné směsi, v tomto případě se kořenový systém dobře vyvine a rostlina se rychle přizpůsobí novým podmínkám.
Přistání
Sazenice rohatého melounu je nutné přesazovat do otevřené půdy až v květnu, protože v této době se teplota stabilizuje a půda se dobře zahřeje. Pro tuto exotickou rostlinu je třeba vybrat nejvhodnější místo, které by mělo být spolehlivě chráněno před větrem a průvanem a také dobře osvětlené.
Je také nutné vzít v úvahu, že kiwano je liána, takže tato rostlina potřebuje více místa na povrchu země. Pro tuto révu můžete také nainstalovat speciální zahradní podpěry.
Půda ve vybrané oblasti by měla být kyprá, lehká, úrodná a propustná, ale doporučuje se dodatečně přidat nejvhodnější hotová nebo přírodní hnojiva.
Velikost každého otvoru pro sazenice africké okurky by měla být přibližně 40×35 cm. Otvory by měly být umístěny ve vzdálenosti nejméně 80-100 cm od sebe.
Po výsadbě sazenic kiwano musí být půda pravidelně navlhčena, ale musíte neustále zajistit, aby se v ní nehromadila vlhkost ve velkém množství.
Sazenice kiwana byste neměli sázet příliš blízko k jiným plodinám, protože vinná réva během procesu růstu může rostliny obalit a udusit je. Ze stejného důvodu byste neměli sázet sazenice příliš blízko sebe, protože husté výsadby budou špatně větrané.
Vysazeno na otevřeném terénu v teplých a bezvětrných oblastech, v blízkosti zdí s další podporou
Rohatý meloun nevyžaduje žádnou zvláštní péči, jen je třeba neustále dbát na to, aby tato exotická rostlina neprožívala stres z náhlých změn teplot.
V oblastech, kde jsou neustále pozorovány teplotní výkyvy, je vhodné pěstovat kiwano ve vytápěných sklenících a také v jiných uzavřených prostorách. V tomto případě musí být exotická rostlina pěstována v květináčích s vysokými podpěrami.
Jakmile sazenice kiwana vyrostou, je třeba jejich řasy navinout ve směru hodinových ručiček na připravenou podložku. Pokud plánujete pěstovat kiwano ne v bytě, ale ve skleníku, pak je vhodné jako oporu použít speciální podporu ve formě sítě na okurky. Na tomto designu budou řasy kiwano volně růst a kroutit se.
Plení a zalévání
Poté, co se sazenice kiwano přesadí do skleníku nebo na otevřeném prostranství, musíte půdu pravidelně odplevelovat, jinak kolem rostlin začnou aktivně růst plevele.
Plevel nejen vysaje z půdy všechny živiny, ale bude přitahovat i parazity. Kromě toho plevel výrazně zastíní sazenice a v tomto případě kiwano nebude moci normálně růst.
Kromě toho je nutné pravidelně uvolňovat půdu a taková práce by neměla být ignorována, protože kypření má pozitivní vliv na vývoj a růst rostlin. Půdu musíte uvolnit v určitou dobu, například brzy ráno nebo pozdě večer. Takovou práci nelze provádět během dne, protože se z půdy odpaří velké množství vlhkosti.
Je velmi důležité nejen včas odplevelit a uvolnit půdu, ale také zalévat rostliny. Je třeba vzít v úvahu, že kořenový systém kiwana je povrchní, takže neustále dbejte na to, aby byla půda dobře navlhčena, jinak rostliny zemřou nedostatkem vlhkosti.
Rostliny je také potřeba zalévat ráno nebo pozdě odpoledne, v deštivých dnech lze od zálivky dočasně upustit.
Kiwano ženská květina
Další hnojení
Dokonce i ty rostliny, které byly vysazeny v úrodné půdě, musí být pravidelně krmeny minerálními a organickými hnojivy. Správně zvolená hnojiva zajistí vynikající růst sazenic, rychlý růst zelené hmoty, bohaté kvetení a tvorbu kvalitních plodů.
Minerální hnojení by se mělo pravidelně střídat s organickými hnojivy a hnojení by mělo být zaváděno každých 10-14 dní. Při použití hotových hnojiv je třeba přísně dodržovat dávkování, jinak může přebytek chemických hnojiv rostlinám ublížit.
Pinch
Jakmile začnou řasy aktivně růst, je třeba je přivázat k nejvhodnější opoře nebo zahradní síti a následně odstranit boční výhonky zaštipováním.
Tento postup je velmi důležitý, protože boční výhonky berou živiny z kiwana, zpomalují vývoj rostliny a zpomalují proces kvetení.
Řasy, na kterých jsou samčí květy, musí být zcela odstraněny, navíc se musí sevřít boční výhonky na jiných stoncích do místa, kde jsou vaječníky.
Sklizeň
Sklizeň lze sklízet po úplném ukončení vegetačního období. Nejčastěji tento proces začíná v srpnu, plně zralé plody získávají charakteristickou žlutooranžovou barvu s lehkým načervenalým nádechem. Po sklizni je nutné veškerou zelenou hmotu odřezat zahradnickými nůžkami a poslat do kompostovací jámy.
Zralé ovoce kiwano
Choroby a škůdci
Tato exotická rostlina má vysokou imunitu, takže onemocní jen zřídka.
Někdy je však postižen nemocemi, jako je fusariové vadnutí, virus tabákové mozaiky, padlí a virus mozaiky okurky.
Rostlinám mohou ublížit mravenci, mšice a skleníkové molice.
