Zen je platforma pro prohlížení a vytváření obsahu. Vždy zde najdete to, co je pro vás to pravé: statisíce autorů sdílejí každý den příspěvky, články, videa a krátká videa. A chytré algoritmy přizpůsobí zdroj vašim zájmům
Vždy zde najdete to, co je pro vás to pravé: statisíce autorů sdílejí každý den příspěvky, články, videa a krátká videa. A chytré algoritmy přizpůsobí zdroj vašim zájmům
Krátká vertikální videa o délce až 2 minut. Doporučeno v hlavním kanálu Zen a zobrazeno ve formátu na celou obrazovku: tímto způsobem jsou lidé více zapojeni do toho, co se děje.
5 minut nebo hodina, horizontální, vertikální nebo čtvercový – Zen má všechny formáty videa. Důležitou výhodou je, že je lze prohlížet přímo ve feedu.
Pokud se v tématu dobře orientujete a rádi píšete, zvolte formát článku. Platforma umožňuje udělat to krásně a přidat různé ilustrace – fotografie a videa.
Malý příspěvek, který je plně viditelný ve feedu. Objem příspěvku je 4096 znaků a ne více než 10 obrázků.
Krátká vertikální videa o délce až 2 minut. Doporučeno v hlavním kanálu Zen a zobrazeno ve formátu na celou obrazovku: tímto způsobem jsou lidé více zapojeni do toho, co se děje.
5 minut nebo hodina, horizontální, vertikální nebo čtvercový – Zen má všechny formáty videa. Důležitou výhodou je, že je lze prohlížet přímo ve feedu.
Pokud se v tématu dobře orientujete a rádi píšete, zvolte formát článku. Platforma umožňuje udělat to krásně a přidat různé ilustrace – fotografie a videa.
Malý příspěvek, který je plně viditelný ve feedu. Objem příspěvku je 4096 znaků a ne více než 10 obrázků.
Obsah
- Kde bude váš kanál k vidění?
- Vydělávejte na své kreativitě
- Už v zenu
- Galina Juzefovičová
- Sonya Geldová
- Kirill Kolesnikov
- Leah u moci
- Slavný přítel Oblomoff
- Irina Myagková
- Matvej Alekseevič
- DMITRY NOROK | VHODNÉ PRO ŽIVOT
- БО.velký
- Dětství s Olyou
- MATEMATIKA S BULATOVEM
- Tamara Eidelmanová
- Moskva očima inženýra
- Dima Ermuzevich
- Ilja Varlamov
- Zen je snadný
- Odpovědi na otázky o zenu
- Jak mohu získat předplatitele?
- Jak funguje monetizace?
- Jak vydělat peníze na nativní reklamě?
- Kolik kanálů mohu mít?
- Mohu být spoluautorem kanálu?
- Jak zveřejnit obsah na Zen?
- Jak dlouho vařit plněné papriky?
- Způsoby přípravy
- Zmrazené papriky na pánvi
- Zmrazené papriky v pomalém hrnci
- Na sporáku
- V troubě
- Ve vzduchovém grilu
- Ve dvoulůžkovém kotli
- Jak zmrazit plněné papriky
- Zapečené lilky s paprikou a rajčaty na zimu
- Mražené papriky plněné masem a rýží na zimu
- Italské plněné papriky
- Plněné půlky papriky
Kde bude váš kanál k vidění?
Váš kanál se zobrazí na hlavní stránce a v aplikaci Zen
Vydělávejte na své kreativitě
Pokud máte originální obsah a aktivní publikum, můžete vydělávat v zenu. A jak vaše popularita poroste, začnou vás inzerenti kontaktovat přímo.
Už v zenu
Galina Juzefovičová
Sonya Geldová
Kirill Kolesnikov
Leah u moci
Slavný přítel Oblomoff
Irina Myagková
Matvej Alekseevič
DMITRY NOROK | VHODNÉ PRO ŽIVOT
БО.velký
Dětství s Olyou
MATEMATIKA S BULATOVEM
Tamara Eidelmanová
Moskva očima inženýra
Dima Ermuzevich
Ilja Varlamov
Zen je snadný
Přesvědčte se sami sledováním vizuálních video instrukcí od kurátorů zenu. Pokud máte nějaké dotazy, napište – a náš tým podpory vám pomůže na to přijít
Odpovědi na otázky o zenu
Jak mohu získat předplatitele?
Udržujte svůj kanál kvalitní a pravidelný: přidávejte příspěvky, označujte další autory a aktivně komunikujte s odběrateli v komentářích – to je klíč k úspěchu.
Nezapomeňte také sdílet svůj kanál Zen na jiných sociálních sítích.
Zde jsme k tomu připravili vhodné materiály.
Jak funguje monetizace?
Zenoví autoři dostanou zaplaceno za čas, který uživatelé stráví sledováním nebo čtením jejich obsahu. Když bude mít váš kanál 30 hodin sledování obsahu od odběratelů za posledních 30 dní, budete moci povolit zpeněžení. Čím déle uživatelé sledují video a čtou články autora, tím více vydělá. Přečtěte si více o monetizaci v Zen zde.
Jak vydělat peníze na nativní reklamě?
Obvykle inzerenti přicházejí za autory s aktivními odběrateli a kvalitním obsahem. Pracujte na tom a určitě dostanete svůj první honorář.
Přečtěte si více o nativní reklamě v našem průvodci.
Kolik kanálů mohu mít?
Jak chcete. Jediné, co musíte udělat, je vytvořit nový účet Yandex nebo VK ID a vytvořit nový kanál.
Mohu být spoluautorem kanálu?
Kanál v Zen lze sdílet s ostatními uživateli – k tomu jim musí vlastník kanálu udělit přístup. Jak to udělat, můžete si přečíst odkaz.
Jak zveřejnit obsah na Zen?
Zen je multiformátová platforma. Z počítače nebo chytrého telefonu lze publikovat články, příspěvky, dlouhá videa a krátká videa do 2 minut. Více o tom, jak pracovat s jednotlivými formáty, si můžete přečíst zde.
Zmrazování zeleniny a ovoce je již dlouho běžnou praxí mezi kulinářskými odborníky. Tento způsob uchování potravin na zimu umožňuje kdykoli připravit chutné pokrmy. Ale zkušené hospodyňky se zcela přizpůsobily přípravě nejen zeleniny tímto způsobem, ale také domácích polotovarů, které jsou zcela připraveny k vaření. Například mražené plněné papriky na zimu do mrazáku jsou opravdovým darem z nebes pro všechny zaneprázdněné ženy.
Jak dlouho vařit plněné papriky?
Přesná doba vaření plněných paprik závisí především na velikosti a typu paprik samotných (některé druhy se vaří rychleji, ale dovnitř se vejde různé množství nádivky). Doba vaření také ovlivňuje druh plněné papriky (zmrazený polotovar nebo právě vařený), proto se podívejme samostatně, jak dlouho musíte plněné papriky vařit:
- Jak dlouho vařit plněné papriky s masem a rýží (čerstvě uvařenou)? Pouze vařené plněné papriky je třeba vařit v průměru 30-35 minut poté, co se voda v pánvi vaří.
- Jak dlouho vařit mražené plněné papriky v hrnci? Zmrazené domácí a v obchodě koupené plněné papriky se musí vařit 40-45 minut po převaření vody v hrnci.
- Jak dlouho trvá vařit plněné papriky v pomalém hrnci? V pomalém hrnci se musí plněné papriky vařit v režimu „Stew“ v průměru 1 hodinu, dokud nejsou hotové.
Poté, co jsme zjistili, kolik minut vařit plněné papriky, budeme dále zvažovat proces jejich přípravy, abychom zjistili, jak je správně vařit, aby byly plně uvařené a chutné.
Způsoby přípravy
Zmrazené plněné papriky se připravují nejen na sporáku, pečou se v troubě nebo dusí v pomalém hrnci, v páře a ve fritéze. Můžete si vybrat nejvhodnější metodu pro sebe, přičemž znáte výhody a nevýhody každé z nich.
Zmrazené papriky na pánvi
- mražené papriky – 5 ks.
- cibule – 1 ks.
- mrkev – 1 ks.
- zakysaná smetana – 1 sklenice
- rajčatová pasta – 1 polévková lžíce. lžíce
- kořen celeru – 1 lžička
- pepř a sůl – podle chuti
- sušený kopr – 1 polévková lžíce. lžíce
- rostlinný olej – 2 polévkové lžíce. lžíce
Papriky samozřejmě můžete jednoduše vařit v omáčce, ale profesionální ženy v domácnosti doporučují nejprve osmažit cibuli a mrkev. Zeleninu zalijte směsí zakysané smetany a rajčatového protlaku, dochuťte solí, pepřem, koprem a nastrouhaným celerem. Směs necháme přejít varem a nalijeme na mražené papriky vložené do pánve. Papriky by měly být téměř úplně pokryté omáčkou, vařte o něco více než čerstvé papriky, asi 40-50 minut.
Zmrazené papriky v pomalém hrnci
Tato metoda je vhodná pro ty, kteří chtějí minimalizovat své úsilí, ale nikam nespěchají.
- polotovary – 8 ks.
- zakysaná smetana – 1 sklenice
- kečup – 2 lžíce. lžíce
- bazalka – 0,5 lžičky
- oregano – 0,5 lžičky
Papriky dejte do misky multivarku, zalijte směsí zakysané smetany, kečupu, vody, oregana a bazalky. Je důležité, aby papriky stály mletou stranou nahoru, aniž by spadly. Pokrm vařte v režimu „dušení“ po dobu 2 hodin.
Aby se rýže při vaření nezměnila na kaši, doporučujeme ji do papriky vkládat syrovou nebo polosyrovou.
Při přípravě mleté papriky je lepší použít nelibové maso, jinak bude náplň příliš suchá.
Pokud se rozhodnete papriky rozmrazit, neměli byste to dělat při pokojové teplotě, protože to způsobí, že ztratí svůj chutný vzhled. Stačí je položit na talíř a dát do lednice.
Nebojte se experimentovat s náplní, vyzkoušejte i ty nejneočekávanější produkty: například drcené brambory. Pro šťavnatost můžete do náplně přidat smaženou cibuli a mrkev.
Buďte kreativní s omáčkami, které používáte k vaření mražených paprik.
Pokud víte, jak vařit mražené plněné papriky, můžete si vychutnat úžasnou chuť svého oblíbeného jídla kdykoli během roku. Navíc výrazně ušetříte čas na přípravu vydatného jídla.
Na sporáku
Nejčastěji se používá tradiční způsob přípravy. Chcete-li připravit polotovar ze zmrazené papriky, musíte postupovat takto:
- Papriky dejte bez rozmrazování do velkého hrnce a postavte je do svislé polohy úzkým koncem dolů;
- přidejte nahrubo nastrouhanou mrkev, najemno nakrájenou cibuli, bobkový list, rajčatový protlak zředěný ve vodě nebo zakysanou smetanu;
- můžete samostatně připravit omáčku z cibule, mrkve, celeru, rajčatového protlaku a zakysané smetany a přidat k paprikám;
- omáčka by měla papriky zcela zakrýt;
- Obsah pánve přiveďte k varu, stáhněte plamen a vařte 50–60 minut.
Papriky podáváme s omáčkou v hlubokých polévkových miskách, se zakysanou smetanou, majonézou nebo jinou omáčkou.
V troubě
V troubě budou mražené papriky hotové za 40 minut. K tomu potřebujete:
- položte zmrazené papriky na vymazaný plech (bez předběžného rozmrazování);
- zalijeme zakysanou smetanou nebo rajčatovou omáčkou, posypeme kořením a sušenými bylinkami;
- pečeme půl hodiny na 180 stupňů;
- posypeme strouhaným sýrem;
- pokračujte ve vaření, dokud se sýr nerozpustí a nevytvoří se zlatohnědá kůrka;
- Podáváme horké, se zakysanou smetanou nebo majonézou.
Ve vzduchovém grilu
Tento přístroj vám umožní snadnou přípravu mražených polotovarů bez přebytečného tuku a kalorií. Vše, co je potřeba, je:
- vložte papriky do grilovací pánve;
- nalijte plněnou zeleninu rajčatovou, zakysanou smetanou nebo houbovou omáčkou;
- nastavte teplotu na 235 stupňů;
- Formu vložte do vzduchové fritézy a pečte 40 minut.
Ve dvoulůžkovém kotli
Dvojitý kotel umožňuje vařit mražené papriky bez použití omáčky nebo oleje. Stačí provést několik manipulací:
- Nalijte vodu do nádoby parníku;
- umístěte zmrazené papriky na gril;
- vaříme 40-60 minut.
Podobně můžete vařit zmrazené papriky pomocí režimu „v páře“ v pomalém hrnci.
Jak zmrazit plněné papriky
Naplňte jakoukoli sladkou papriku: malou, střední, velkou. Musíte se ale pokusit zajistit, aby plody určené ke zmrazení byly stejně velké.
Papriky se umyjí a třídí. Odrůdy s červenými plody jsou považovány za nejšťavnatější.
Odřízněte stonky a zachyťte část sousední dužiny. Roztomilé kruhové čepice připravíte tak, že špičkou nože vyříznete husté zelené stonky. Poté se z každého plodu opatrně odstraní semenná část a všechna přilepená semena se vytřepou.
Maso se mele mixérem nebo mlýnkem na maso. Nejčastěji se plní domácím mletým vepřovým a hovězím masem, aby byla náplň šťavnatá a měkká. Můžete použít telecí nebo krůtí maso.
Mrkev a cibule orestujeme na slunečnicovém oleji. Můžete ho nacpat syrovou zeleninou, ale v tomto případě bude chuť jemnější. Jakmile jsou mrkev a cibule orestovány, získávají lahodnou chuť.
Je třeba vzít v úvahu také předpokládanou trvanlivost: pokud se použije smažená zelenina, mohou být plněné papriky uchovávány v mrazáku až tři měsíce. Při plánování vložení papriky na šest měsíců do mrazáku se do mletého masa přidává pouze syrová zelenina.
Před vařením se rýže několikrát promyje ve studené vodě. Cereálie se vaří v osolené vodě až do poloviny vaření. Sůl uvedená v seznamu přísad musí být rozdělena rovnoměrně: polovina se vloží do mletého masa, polovina do vody, když se vaří rýže.
Vychladlá rýže se spojí s mletým masem. Do mísy s budoucí náplní vložte restovanou zeleninu, oddělte ji od zbývajícího slunečnicového oleje. Přidejte sůl a mletý černý pepř. Vhoďte trochu nasekaného kopru. Mleté maso se míchá, dávejte pozor, abyste nerozdrtili dlouhá a tenká zrnka rýže.
Náplň je umístěna poměrně těsně, ale není třeba ji dusat a lisovat. V případě potřeby můžete připojit červené klobouky.
Aby se obrobek při zmrazení neslepoval, položte nejprve plněnou zeleninu na velké prkénko a dejte na dvě hodiny do mrazáku.
Zmrazenou zeleninu pak lze balit do silných sáčků nebo plastových nádob s víkem. Plněné papriky lze v této formě skladovat po dobu 5-6 měsíců, umístěné v jakékoli přihrádce mrazničky. Z papriky jsou vynikající polotovary.
Není možné odhadnout, že pokrm je připraven ze zmrazených plněných paprik: jak čerstvá chuť, tak tvar zeleniny jsou dokonale zachovány. Když papriky visí na větvi, jejich aroma se zdá velmi slabé. Jakmile je v mrazničce, ovoce ji agresivně naplní svou vůní a prostupuje dalšími produkty.
Zmrazené papriky by proto měly být skladovány v nádobách s pevnými víčky. Pokud používáte sáčky, musíte si vzít 2-3 kusy a umístit je do sebe. Podle potřeby vyndejte papriky z mrazáku a zeleninu vložte do pánve bez rozmrazování.
Zalijte studenou vodou, přidejte rajčatový protlak nebo nastrouhejte 2-3 čerstvá rajčata. Přidejte trochu soli, protože mleté maso bylo osolené již před zmrazením. Někdy se do pánve hodí několik lžic bohaté zakysané smetany nebo majonézy. Zmrazené plněné papriky se vaří půl hodiny a přikryjí pánev víkem.
Pokrm se podává horký. Tekutina, ve které se papriky dusily, se nalévá do omáčkových lodiček. Mnoho lidí si rádi zalévá plněné papriky tímto pikantním rajčatovým vývarem.
Zapečené lilky s paprikou a rajčaty na zimu
Tento recept na sklizeň v podobě mražených plněných paprik na zimu do mrazáku ušetří čas na vaření. K tomu budete potřebovat následující ingredience:
- sladká paprika – 1 kg;
- jakékoli mleté maso – 600 g;
- 2 cibule;
- rýže – 1/3 st.;
- 1 vejce;
- sůl, koření – chuť.
- Každou papriku omyjte, odstraňte stopku a semínka.
- Oloupané ovoce zalijeme převařenou vodou, aby změklo.
- Dále přejděte k rýži. Dobře se promyje a nechá se vařit ve vroucí vodě po dobu nejvýše 5 minut. Poté uložte do cedníku a znovu opláchněte. Nechte vychladnout.
- Do mletého masa vsypeme koření a nadrobno nakrájenou cibuli. Rozklepněte vejce a přidejte nedovařenou rýži.
- Lusky sladké papriky hustě naplníme připraveným mletým masem. Rozložte je na dřevěné prkénko a odešlete do mrazáku.
- Po úplném zmrazení se polotovary balí po částech do sáčků.
Mražené papriky plněné masem a rýží na zimu
Dalším skvělým receptem krok za krokem na zmrazení plněné papriky na zimu v mrazáku je jednoduchá varianta s masem a rýží. A k dokončení takového obrobku budete potřebovat:
- sladká paprika – 30 ks .;
- maso (vepřové a hovězí) po 800 g;
- podlouhlá rýže – 0,5 lžíce;
- tmavá rýže (divoká) – 0,5 polévkové lžíce;
- cibule – 2 velké hlavy;
- 6 mrkví;
- vejce – 1 ks;
- rostlinný olej – 2-3 polévkové lžíce. l.;
- koření podle chuti;
- čerstvé bylinky – podle chuti.
- 2 druhy rýže se dobře promyjí a vaří do poloviny. Znovu opláchněte a nechte úplně vychladnout.
- Mezitím si připravte papriky. Omyjí se také pod tekoucí vodou, odstraní se stonky a semena. Rozložte je na parní lázni, aby změkly.
- Začněte připravovat náplň. Za tímto účelem maso prochází mlýnkem na maso, nalijte do něj 2 druhy vařené rýže, osolte a přidejte koření podle chuti, rozbijte vejce. Vše je důkladně promícháno.
- Cibule a mrkev se oloupou, nasekají (cibule se nakrájí na malé kostičky, mrkev se tře na struhadle).
- Do pánve se nalije olej, položí se na sporák a poté se nakrájená mrkev a cibule smaží dozlatova. Zeleninu za stálého míchání dusíme asi 8 minut. Sundejte ze sporáku a nechte osmaženou zeleninu úplně vychladnout.
- Ve studené formě se smažená zelenina přenese na mleté maso, nalije se tam také jemně nakrájená zelenina. Vše se promíchá do hladka a přistoupí se k plnění paprik.
- Poté rozložte 3-4 kusy. v pytlích a odeslány do mrazáku.
Přidání smažené zeleniny dělá tuto přípravu mnohem chutnější.
Italské plněné papriky
- paprika – 0,5 kg;
- cherry rajčata – 0,4 kg;
- česnek – zub 1;
- nakládaný sýr – 0,25 kg;
- sůl a pepř – podle chuti;
- sušená bazalka – podle chuti;
- olivový olej – 50 ml;
- olivy – 50 g;
- citronová šťáva – 5 ml.
- Papriku rozkrojte napůl, z půlek odstraňte semínka a blány.
- Smíchejte olej (30 ml) s citronovou šťávou a pokapejte jím papriky.
- Rajčata omyjeme a každé nakrájíme na 4 plátky.
- Plátky rajčat vložíme do paprik.
- Sýr nakrájejte na kostičky a vložte do „lodí“.
- Vypeckované olivy nakrájíme na kolečka a ozdobíme jimi papriky.
- Pokapejte zbylým máslem a omáčkou z citronové šťávy, posypte bazalkou a kořením a nasekaným česnekem.
- Namažte misku multivarku olejem. Vložte do ní půlky pepře.
- Zapněte režim pečení na 40 minut.
Plněné půlky papriky
- Bulharský pepř – 0,5 kg;
- mleté maso – 0,4 kg;
- cuketa – 0,2 kg;
- cibule – 150 g;
- sýr – 150 g;
- sůl, koření – podle chuti;
- rostlinný olej – 20 ml.
- Papriky omyjeme a podélně rozpůlíme. Opatrně, abyste nepoškodili stěny, odstraňte semena a přepážky z „lodí“.
- Cuketu oloupeme, podélně rozkrojíme a lžičkou odstraníme semínka. Dužinu nakrájejte na malé kostičky.
- Do mletého masa vložíme kostky cukety, osolíme, opepříme a promícháme.
- Cibuli nakrájíme nadrobno nebo nasekáme a smícháme s mletým masem.
- Mleté maso položte na poloviny pepře. Bude ležet na hromadě, ale tak to má být.
- Namažte misku multivarku olejem, nalijte do ní čtvrtinu sklenice vody. Sklopte víko a spusťte program „Hašení“ na půl hodiny.
- Sýr nastrouháme nahrubo a posypeme jím papriky. Nastavte program „Pečení“ a pečte plněné papriky v tomto režimu po dobu 30 minut.
Velmi chutné jsou „lodě“ paprik s mletým masem a cuketou a sýrem. Náplň bude šťavnatá a křehká. Je škoda, že v pomalém hrnci nelze uvařit spoustu plněných a pečených půlek paprik najednou.
Všechno nejlepší pro vás!
Vaření papriky plněné mrkví a cibulí na zimu
Jak vyrobit nakládané papriky plněné zelím
Recepty na studené předkrmy – papriky plněné sýrem
Výživné recepty na plněný vepřový bůček
Vodní pepř ve formě tinktury nebo extraktu – indikace a opatření pro použití
