Spoluautoři: Ross Canter. Ross Kanter je profesionální pekař a spoluzakladatel Cookie Good Bakery v Santa Monice v Kalifornii. Původním povoláním scenárista se rozhodl věnovat své vášni pro pečení a v roce 2007 s manželkou Melanie uvedl na trh Cookie Good. Nejprve pekli doma, ale v roce 2014 otevřeli opravdovou pekárnu. Ross má více než 15 let zkušeností a specializuje se na výrobu vysoce kvalitních sušenek v jedinečné řadě příchutí, které pomáhají lidem cítit se „o jednu sušenku šťastnější“.
Počet zobrazení tohoto článku: 28 128.
Sušenky se vždy nejlépe konzumují čerstvé, přímo z trouby, ale někdy je třeba je uložit na později. Pokud máte vůli, že sušenky nesníte hned, uložte je do vzduchotěsné nádoby s kouskem chleba. To mu pomůže déle neztuhnout. Pokud chcete sušenky uchovat čerstvé po delší dobu, vložte je do sáčku Ziploc a vložte do mrazáku.
Sušenky skladujte v nádobě
- Pokud nemáte chladicí mřížku na pečení, nechte sušenky na plechu.
- Pokud kupujete nebo vyrábíte různé druhy cukroví, skladujte je v různých nádobách, jako když dáte měkké cukroví s křupavým, tvrdší druh se rozmočí.
- Pokud budete sušenky skladovat v plastové nádobě, ujistěte se, že je vyrobena z potravinářského plastu.
- Pokud skladujete velmi tvrdé nebo křehké sušenky, umístěte je do nádoby, která propouští jen malé množství vzduchu (například sklenice na sušenky).
- Pokud nemáte pergamenový papír, použijte voskový papír nebo pita chléb.
- Nevrstvěte glazované nebo velmi měkké sušenky. [4] X Zdroj informací
- Pokud doma nemáte čerstvé bílé pečivo, použijte raději pita chléb.
Nádobu na sušenky skladujte při pokojové teplotě. Měkké domácí sušenky vydrží 3 dny a tvrdé nebo balené sušenky 2 týdny, pokud je zvládnete nesníst jako první! Nádobu chraňte před sluncem, aby byl obsah co nejchutnější. [6] X Zdroj informací
Zmrazte sušenky
- Sáček na zip ochrání sušenky před absorbováním jiných chutí a ochrání před nepříjemnými pachy.
- Sušenky zmrazte bez polevy a polevu přidejte až po rozmrazení. Takto bude glazura vypadat krásně a chutnat co nejlépe. [8] X Zdroj informací
Pokud se sušenky nevejdou do jedné vrstvy, skladujte je ve více sáčcích. Pokud je sušenek příliš mnoho na to, aby se vešly do jedné ploché vrstvy, rozdělte je do několika uzavřených sáčků. Takto se to k sobě nepřilepí. [9] X Zdroj informací
Uchovávejte uzavřený sáček v mrazáku po dobu až 5 měsíců. Sušenky časem začnou ztrácet chuť. Snězte ho do 5 měsíců, abyste si plně vychutnali jeho chuť. Permanentním fixem si na sáček napište datum, abyste mohli kdykoli zjistit, jak dlouho byly sušenky v mrazáku. [10] X Zdroj informací
- Pokud kolem létají mouchy, přikryjte sušenky čistou lněnou utěrkou, dokud se nerozmrazí.
- Pokud chcete sušenky ohřát, jednoduše je vložte na 10 sekund do mikrovlnné trouby.
- Po 7 dnech sušenky vyhoďte, protože se obsah mléka zkazí.
Další články
- ↑https://www.myrecipes.com/how-to/how-to-keep-holiday-cookies-fresh
- ↑https://www.myrecipes.com/how-to/how-to-keep-holiday-cookies-fresh
- ↑https://www.myrecipes.com/how-to/how-to-keep-holiday-cookies-fresh
- ↑https://www.bhg.com/recipes/desserts/cookies/how-to-store-cookies/
- ↑https://www.firstforwomen.com/posts/the-secret-to-keeping-home-baked-cookies-fresh-for-days-is-bagging-them-with-this-shocking-food-99153
- ↑http://www.eatbydate.com/grains/baked-goods/cookies-shelf-life-expiration-date/
- ↑https://www.myrecipes.com/how-to/how-to-keep-holiday-cookies-fresh
- ↑https://www.bhg.com/recipes/desserts/cookies/how-to-store-cookies/
- ↑https://www.myrecipes.com/how-to/how-to-keep-holiday-cookies-fresh
- ↑http://www.eatbydate.com/grains/baked-goods/cookies-shelf-life-expiration-date/
- ↑https://www.myrecipes.com/how-to/how-to-keep-holiday-cookies-fresh
- ↑http://www.eatbydate.com/grains/baked-goods/cookies-shelf-life-expiration-date/
O tomto článku
Spoluautoři: Ross Canter. Ross Kanter je profesionální pekař a spoluzakladatel Cookie Good Bakery v Santa Monice v Kalifornii. Původním povoláním scenárista se rozhodl věnovat své vášni pro pečení a v roce 2007 s manželkou Melanie uvedl na trh Cookie Good. Nejprve pekli doma, ale v roce 2014 otevřeli opravdovou pekárnu. Ross má více než 15 let zkušeností a specializuje se na výrobu vysoce kvalitních sušenek v jedinečné řadě příchutí, které pomáhají lidem cítit se „o jednu sušenku šťastnější“. Tento článek měl 28 128 zobrazení.
