Jak dlouho žije kokosová palma?

Kokos, neboli kokosová palma (Cocos nucifera), je jediným zástupcem svého druhu. Tato palma v místech přirozeného růstu dosahuje značné výšky (až 30 m), ale doma, kde se pěstuje jako okrasná listová plodina, omezená na rané stadium vývoje, dorůstá až 2,5 m. V přírodě , jedná se o druh s předpokládanou délkou života až 100 let, ale v pokojových podmínkách se dlouho nedožije.

Kokosová palma se vyznačuje velkými, péřovitými, zakřivenými listy, shromážděnými v růžici v horní části výhonku. U dospělých jedinců se vyvíjí skutečný kmen, listy stárne, rostlina začíná přinášet ovoce a tvoří ořechy.

Siagrus neboli kokosovník Weddelův (Syagrus weddeliana, nebo Cocos weddeliana), malá palma vysoká až 2 m, která se vyznačuje pomalým růstem, se často nazývá kokos. V květináči obvykle dosahuje skromné ​​velikosti – od 50 cm do 1 m jak na výšku, tak na průměr. Zakřivené zpeřené složené listy jsou složeny z četných dlouhých a úzkých (10-15 cm dlouhých, 0,5 cm širokých) laloků, tmavě zelených na horní straně a šedozelených na spodní straně.

V prodeji pod názvem “trpasličí kokos” je také palma areková (Areca catehu), patřící do rodu Areca (Areca). Jeho velikost při pěstování v nádobách je menší než u verze kokosové palmy v květináči.

Obsah

1. Pěstování kokosové palmy
2. zalévání
3. Transplantace
4. Reprodukce
5. Umístění
6. teplota
7. Nemoci a škůdci kokosové palmy
8. Získání
9. Zajímavý botanický popis kokosové palmy
10. Zajímavé využití kokosu
11. Zajímavá fakta o použití kokosu při vaření

Pěstování
kokosová palma

Kokosová palma se venku pěstuje pouze v tropickém podnebí, v jiných zeměpisných šířkách je pěstována výhradně jako pokojová rostlina. Jeden kokosový ořech se zasadí do nádoby se zeminou a po chvíli vyroste trs listů připomínajících rybí ocas.

Siagrus Weddell se také pěstuje jednotlivě, někdy v kompozicích s jinými rostlinami. Tento druh je vhodný zejména do terárií. Obě palmy mají doma krátkou životnost, protože kořenový systém se v květináči plně nevyvine.

Substrát by se měl skládat ze směsi rašeliny a písku ve stejném množství. Velmi dobrá drenáž je nezbytná, aby se zabránilo stojaté vodě a případné hnilobě kořenů. Při výsadbě na kbelík země se aplikuje 10 g kompletního minerálního hnojiva nebo na jaře a v létě se stejné hnojivo přidává do vody pro zavlažování každých 15-20 dní v množství 10 g na kbelík.

Listy se pravidelně otírají vlhkým hadříkem nebo houbou. Použití leštících roztoků se nedoporučuje.

zalévání

Kokosová palma se zalévá poměrně střídmě. Vyhněte se zaplavení matice, aby neshnila. Siagrus Veddel v letních měsících zaléváme o něco vydatněji a častěji. V zimě oběma druhům stačí mírně vlhká půda. Pro zvýšení vlhkosti vzduchu lze rostlinu postříkat nebo umístit na paletu s mokrými oblázky.

Transplantace

Kokosová palma nevyžaduje časté přesazování do nového květináče. Spokojí se s velmi malým množstvím půdy a stačí jí květináč, ve kterém je umístěn oříšek. Obvykle se každé 2-3 roky na jaře přesazuje do nové nádoby.

Siagrus Weddell se přesazuje na jaře, pokud se kořeny již nevejdou do květináče.

Vyberte květináč o něco větší než ten předchozí a použijte stejný substrát.

Reprodukce

Rostliny se pěstují z ořechů, které dobře klíčí v podmínkách vysoké teploty (27–30 °C) a vysoké vlhkosti (90–100 %).

Umístění

Pro tyto palmy je vhodnější nejvíce osvětlené místo, ale ne na přímém slunci.

teplota

Teplota v místnosti by neměla klesnout pod 15-18 °C.

Nemoci a škůdci kokosové palmy

Palmové listy často hnědnou, pokud jsou vystaveny přímému slunečnímu záření nebo je místnost příliš suchá. Přestavte rostlinu a stříkejte ji častěji. Nadměrné zalévání může způsobit hnilobu ořechů; v tomto případě dočasně zastavte zavlažování.

Získání

Kokosovou palmu a Weddelův siagrus lze snadno najít v květinových školkách, zahradních centrech a některých květinářstvích. Vybírejte palmy se zdravými listy. Ujistěte se, že ořech kokosové palmy není shnilý.

Autor: Alla Fedorčenko
Praktikující endokrinolog-nutriční specialista pro zdraví a mládí, diabetes, štítná žláza, obezita, hubnutí a harmonie.

Zajímavá historie a botanický popis kokosové palmy. Výhody a hodnota, aplikace, místo ve vaření. TOP 20 zajímavostí o kokosu.

Plody kokosové palmy jsou exotickou záležitostí, která láká a láká, i když dnes kokos koupíte téměř v každém supermarketu. Je spojován s nebeským potěšením a je považován za mimořádně prospěšný. 20 zajímavých faktů o kokosu vám pomůže poznat tento lahodný a tajemný „oříšek“.

Zajímavý botanický popis kokosové palmy

Kokosová palma je strom, který je jedinečný ve svém rodu zvaném Cocos. Roste všude v tropech a podle vědců se začal šířit z jihovýchodní Asie – přibližně z Malajsie. Kdy přesně člověk rostlinu ovládl a naučil se využívat její dary, věda s jistotou neví. Říká se, že v Indii a na Filipínách, na Srí Lance a na Malajském poloostrově lidé používali plody, kmen, listy kokosové palmy již od pravěku. Je zvláštní, že sortiment se přirozeně rozšířil. „Ořechy“ totiž na vodě dokonale plavou!

Abyste lépe porozuměli tomu, co je kokosová palma a jak roste, nabízíme 10 zajímavých faktů o kokosech:

1. Název palmy pochází ze slova „coco“, což v portugalštině znamená „opice“. Na povrchu jsou totiž skvrny, které spolu se svými obrysy připomínají obličej zvířete.
2. Stromy raději rostou u moře a ochotně zakořeňují v písku. Ne nadarmo si rostlina vybírá pobřežní zóny: k růstu potřebují hodně soli.
3. Stáří palmy se určuje podle počtu listových jizev: každý měsíc opadne přibližně jeden list.
4. Určitě je každý zvyklý chápat kokos jako oříšek. Ale z biologického hlediska to není úplně správné. Ovoce, které roste na kokosové palmě, se nazývá peckovice. To znamená, že má vlastně blíže k meruňkám a švestkám.
5. Plody kokosové palmy mají vícevrstvou strukturu, která chrání semena před přehřátím a poskytuje vztlak. Na vnější straně je kožovitý exokarp, prostoupený vlákny zvanými kokosové vlákno. Vnitřek je masitý. Jedná se o tzv. mezokarp o tloušťce 2 až 15 cm, který se dá jíst, dokud je ovoce mladé. Třetí vrstvou je vnitřní obal se třemi póry, které vedou k vajíčkům.
6. Tři vajíčka produkují pouze jedno semeno. Zdálo by se, že šance na rozšíření kultury po celém světě jsou minimální. Semena kokosové palmy jsou však tak dobře chráněna před škodlivými vlivy prostředí, že si uchovávají schopnost klíčit, i když leží ve vodě až 80 dní. Nehnijí ani neraší. Leží totiž v útulném skladišti, zásobené živinami a v této podobě jsou schopny uplavat stovky tisíc kilometrů.
7. Strom dorůstá výšky až 30 metrů! To znamená, že se rovná 10patrové budově.
8. Je zvláštní, že palmy mají obvykle 20 až 35 listů. Každý z nich roste asi rok a v tomto věku dosahuje maximální velikosti. Poté list zůstává na kmeni další tři roky.
9. Jeden pupen je zodpovědný za život palmy. Nachází se úplně nahoře. K odumření rostliny stačí její poškození.
10. „Strom líných lidí“ se také někdy nazývá kokosová palma. Tuto přezdívku jí dali vtipní lidé po rozboru všech faktů o kokosu. Koneckonců, rostlina přináší člověku všechno jako dar. Navíc nevyžaduje zvláštní péči – dokonce ani zalévání.

Zajímavé využití kokosu

To není všechno, co je na kokosu zajímavé! Převážně obyvatelé našich zeměpisných šířek slyšeli jen o kokosovém mléce a hoblinách, které se používají do sladkostí. Bylo to relativně nedávno, co se objevily informace o výhodách kokosového oleje. Ale přesto je to extrémně málo na to, abychom ocenili plný význam rostliny. Do našich obchodů se dostává pouze jádro plodu, oloupané z vnější vrstvy slupky. V místech, kde roste, je kokosová palma téměř zcela využita. Ale nejprve žije asi sto let a produkuje 400 „oříšků“ ročně!

7 faktů o kokosu, které ukazují, jak neuvěřitelně cenný a zdravý je:

1. Kokosová voda je až do otevření ovoce zcela sterilní. Proto se asi 60-70 let dokonce používal místo krevní plazmy, když byla nutná transfuze.
2. Kokosové ořechy mají baktericidní vlastnosti. Proto ani v těch nejextrémnějších vedrech nehnijí a neplesniví. Ve své domovině se s nimi tedy plně počítá jako s bezpečným zdrojem jídla a pití.
3. Palmové dřevo se používá k výrobě nábytku a v Manile (hlavní město Filipín) z něj byl postaven celý palác.
4. Chlupaté „chlupy“ z ovoce jsou nejsilnějšími vlákny. Používají se na tkaní provazů a provazů, textilií.
5. I skořápka ovoce má využití! Vyrábí se z něj aktivní uhlí.
6. Kokosový olej se používá v potravinářství a vyrábí se z něj kosmetika. Kokos je dobrý na vlasy, tělo, obličej a nehty. Vědci se domnívají, že mohou nahradit běžnou zubní pastu. Nemá všechny ty chemikálie, ale má baktericidní vlastnosti, takže pomáhá pečovat o zuby a udržovat hygienu. A to nejsou všechny výhody kokosových ořechů, přesněji oleje!
7. Ukázalo se, že na Nové Kaledonii (zámořská držba Francie) je elektrárna, kde se kokosový olej používá jako palivo.

Moderní civilizované země stále podceňují význam a výhody exotiky. Přestože si vědci stihli všimnout, že obyvatelé Filipín a Srí Lanky netrpí hypertenzí, jejich cholesterol je normální a mezi ostrovany nejsou téměř žádní obézní lidé. Výzkum nás vede k podezření, že důvodem je právě ten nejcennější kokos s magickými vlastnostmi.

Pro kosmetologii je složení kokosu prostě dokonalé. Je tak přirozený a neškodný, že na něj téměř nikdy nedochází k alergické či jiné negativní reakci. Důležité je pouze zkontrolovat, zda kokosová maska ​​nebo jiný kosmetický přípravek skutečně obsahuje kvalitní ingredience.

Zajímavá fakta o použití kokosu při vaření

Nejzajímavější fakta jsou samozřejmě asi o kokosu jako kulinářském produktu. Když vidíte kulaté plody se třemi charakteristickými skvrnami, chcete je ochutnat. Bohužel, často první seznámení končí zklamáním.

V první řadě je skutečná chuť kokosu cítit v místě, kde roste. Protože si tam můžete koupit, nebo dokonce sami najít, zaručeně čerstvé ovoce. Mimochodem, při cestě do tropů je nesmírně důležité dávat si pozor. Vzhledem k tomu, že na světě ročně zemřou stovky lidí. na „oříšek“, který jim spadne na hlavu! Království Tonga v jihozápadním Pacifiku lze v tomto ohledu považovat za téměř prokleté. V maličkém státě je většina úmrtí způsobena kokosy padajícími na hlavy lidí. Ale to vás nedonutí vzdát se potěšení z konzumace ovoce a pití vzácné tekutiny!

Pokud nemůžete vyrazit do tropů pro čerstvý kokos pod palmou, musíte ho správně najít v supermarketu:

• Před nákupem ovoce protřepejte: musíte poslouchat, zda uvnitř nestříká voda. Čím více je, tím mladší je „ořech“. Bude obsahovat hodně „mléka“ a dužina vás navíc uchvátí svou jemností.
• Existuje další nápověda, jak si vybrat kokos – podle jeho tří „oček“ nebo charakteristických skvrn. Tato místa jsou nejtenčí a nejzranitelnější. Proto podle jejich vzhledu můžete pochopit, jak čerstvé je ovoce a zda mělo čas se zkazit. V těchto místech by nemělo dojít k poškození.
• Obecně platí, že plody by měly být neporušené, bez prasklin a důlků.

Pokud se vám exotický produkt dostane do rukou poprvé, je užitečné vědět, jak otevřít kokosový ořech. To je skutečné umění! Nejprve musíte propíchnout jedno z „očí“ – vyberte to nejměkčí. Vizuálně je o něco větší a kulatější. Toto místo můžete propíchnout šroubovákem, šídlem nebo úzkým silným nožem. A teď hned pijí trochu vody! Můžete nalít do kelímku, nebo ještě zajímavěji – vložit brčko a usrkávat.

Nyní musíme šťourat, abychom extrahovali dužinu. Ovoce lze rozdělit na kousky, poté nožem nebo šroubovákem oddělit sněhově bílou hmotu od slupky. Ale jak jíte kokos? Je opravdu snadné dužinu jen vzít a ohlodat? Někomu se tato metoda také líbí. Můžete a měli byste však vyzkoušet různé recepty s kokosem.

Dužnina se například nakrájí na plátky, zalije se mlékem a vyluhuje, čímž vznikne lahodný dezert. Můžete si ho vychutnat bez počítání kalorií v kokosu – je jich minimum. Pokud neradi konzumujete ovoce v této podobě, můžete ho nastrouhat a usušit. Později se sušený kokos používá k přípravě široké škály pokrmů. V první řadě se vybaví sladkosti – koláče, dorty, pečivo. Jaký jemný exotický odstín krém s kokosem nabere! Můžete a měli byste ale vyzkoušet i obyčejná jídla s přídavkem tak zajímavé ingredience. Přidává se k masu a rybám.

Tři zajímavá fakta o kokosu při vaření:

1. Kokosová voda a kokosové mléko jsou úplně jiné věci. V peckovici je voda, která je velmi mladá, ne zcela zralá. Proto je nahoře stále zelená. Později plody ztmavnou a zhnědnou. Poté jej otevřou: nejprve udělají otvor pro vypuštění kapaliny, poté vyjmou dužinu. A abyste získali mléko, rozemlejte dužinu a poté ji smíchejte s tekutinou.
2. Kokosová palma slouží jako surovina pro výrobu alkoholu! Na Filipínách se získává z jemných pupenů rostliny. Nápoj se jmenuje Lambanog. Zpočátku se vyráběla pouze doma, ale díky prudkému nárůstu zájmu turistů byla zahájena průmyslová výroba „kokosové vodky“.
3. Tohle je opravdová superpotravina! Kokosová dužina obsahuje celý komplex vitamínů – K, B1, B3 B6, C a E. Má se za to, že obsahuje celé minimum užitečných látek nezbytných pro přežití. Zároveň je obsah kalorií v kokosu poměrně nízký.

Podívejte se na video o prospěšných vlastnostech kokosu: