Kde roste: Japonsko, Čína, Korea, Himaláje, Nepál, Indie, Pákistán, Írán, Afghánistán, Moldavsko, Krasnodarské území a Zakarpatí.
Hlavní typy a odrůdy Hlavní druhy: sakura horská, třešeň s krátkými štětinami, třešeň jemně vroubkovaná (japonská sakura), třešeň železitá, třešeň Edos, třešeň zvonkovitá.
- Popis sakury
- Rozměry a výška
- Jak rychle roste
- Kde roste strom sakura?
- Hlavní druhy a odrůdy
- zvonová třešeň
- Horská Sakura
- edos třešeň
- Třešeň s krátkými štětinami
- Třešeň žláznatá
- Zvláštnosti pěstování
- Výsadba a péče
- Jak se to množí
- Nemoci a škůdci
- Hnojivo
- Řezání
- Příprava na zimování
- Význam a použití
- Aplikace ve stavebnictví
- Použijte v designu krajiny
- Zajímavá fakta o stromech
Sakura (Prunus serrulata) je okrasná dřevina z čeledi růžovitých, podčeledi Plumaceae, druhový název – třešeň jemně vroubkovaná. Rozložitá rostlina s relativně malou výškou (5-8 m), šířka koruny dosahuje 4 m. Plody stromu nedozrávají a je ceněna pro svou dekorativní hodnotu, zejména během květu.
Roste především v Japonsku, považovaném za symbol země, na Korejském poloostrově, v Číně, Koreji a Himalájích, Íránu, Pákistánu, Afghánistánu. Vyskytuje se v Moldavsku, kraji Krasnodar, Zakarpatí, kde se strom nazývá divoká třešeň. Na Kavkaze se vyskytují froté odrůdy divokých třešní.
Má mnoho odrůd, včetně odrůd vyšlechtěných šlechtiteli s dvojitými, obrovskými květy a dokonce i plodonosnými (sakurambo).
Obsah
- Popis sakury
- Rozměry a výška
- Jak rychle roste
- Kde roste strom sakura?
- Hlavní druhy a odrůdy
- zvonová třešeň
- Horská Sakura
- edos třešeň
- Třešeň s krátkými štětinami
- Třešeň žláznatá
- Zvláštnosti pěstování
- Výsadba a péče
- Jak se to množí
- Nemoci a škůdci
- Hnojivo
- Řezání
- Příprava na zimování
- Význam a použití
- Aplikace ve stavebnictví
- Použijte v designu krajiny
- Zajímavá fakta o stromech
- Popis zařízení
- Hanami
- Sakura ve vaření
- Legenda o Sakuře
- Zajímavá fakta o sakuře:
Popis sakury
Sakura se šíří s rozvětveným kmenem. Krásnou pyramidální korunu stromu tvoří dlouhé, mírně zvlněné větve s velkým množstvím listů. Během kvetení chybí listy, objevují se až po opadnutí okvětních lístků.
Kmen stromu je pokryt šupinatými porosty, šedohnědé barvy, strukturou připomíná kmen břízy, často se na nich usazují mechy a lišejníky. Kmen dosahuje průměru 15-20 cm Na řezu jsou patrné neostré letokruhy, barva uprostřed tmavě béžová, okraje světle béžové.
Kůra mladé sakury je hladká s malými podélnými prasklinami, podle odrůdy mohou být zelené, červené nebo šedé. Barva kůry je šedohnědá. U dospělého nebo starého stromu je kůra pokryta mechem nebo lišejníkem.
Listy jsou oválné, někdy kopijovité. Na okrajích listů jsou drobné vroubky. Na jaře mají listy jemný zlatý odstín, v létě jsou tmavě zelené a na podzim jsou vínové a karmínové.
Plod. Existuje jen velmi málo odrůd, které plodí, to znamená, že se ovoce tvoří a dozrává. Mezi nimi je sakurambo. Plody sakurambo jsou drobné, barvou i tvarem připomínají třešně. Kámen je velký, pokrytý tenkou vrstvou dužiny. Čerstvé jsou nejedlé, kyselé se svíravou chutí.
Květy jsou bílé, růžové, existují odrůdy s jemnými modrými a lila odstíny. Každé květenství má 5 okvětních lístků. Dlouhodobou selekcí vznikly odrůdy s dvojitými, polodvojitými květy, skládajícími se z 50 okvětních lístků o průměru až 5-6 cm.Dvojité květy byly vyšlechtěny jako pivoňkovité, růžové nebo chryzantémovité. Barevná škála květů je od bílé po červenou, žlutou. Existují odrůdy se zelenými a panašovanými květy. Květy kvetou dříve, než se objeví listy, holé větve stromu jsou pokryty množstvím jemných, voňavých a vonných květů.
Kořenový systém je mělký, rozvětvený a povrchový, takže nemá rád stojatou vodu a neroste v nížinách.
Rozměry a výška
Sakura dorůstá v průměru až 5 m. Existují však případy, kdy byly nalezeny stromy vysoké až 25 m, především se jedná o velmi staré rostliny. Růst rostlin závisí na odrůdě. Keříčkové odrůdy, např. třešeň železitá, dorůstají 1,5 – 2 m. Sakura horská je také krátká.
Jak rychle roste
Sakura roste poměrně pomalu. Za rok může při dobré péči dorůst až 20 cm, v 10 letech až 1,5 m.
Kde roste strom sakura?
Himalájské ostrovy jsou považovány za místo narození sakury, odtud byla rostlina přenesena do Japonska, Číny a Koreje. Z těchto zemí byly stromy transportovány do jiných zemí a kontingentů, včetně Ameriky a Evropy. Vědci chovatelé vyvinuli odrůdy pro různé klimatické podmínky, které přispěly k rozšíření stromu po celém světě.
Hlavní druhy a odrůdy
Existuje více než 16 druhů a 400 odrůd sakur. Okrasné kvetoucí stromy a keře podčeledi švestek se obvykle nazývají sakury, to je jejich obecný název. Obecný název sakura je dán stromu, který roste v Japonsku, je to jemně vroubkovaná třešeň nebo japonská sakura. Kvůli zubatým okrajům listů se mu říkalo malozubatý. Dorůstá až 12 m, s velmi rozložitou korunou. Kvete bílými nebo růžovými květy. Voňavé květiny mohou mít jednoduchý tvar a být dvojité.
zvonová třešeň
Bell cherry je první ze všech třešňových květů, která kvete bramboříkově červenými velkými květy, druhý název je Tchajwanská třešeň. Zimovzdorná odrůda, snese mínusové teploty do 15 stupňů.
Horská Sakura
Jedná se o jednu z nejstarších odrůd sakury. Kvete světle růžovými květy, rozkvétajícími spolu s listy. Nízko rozložitý strom s nízkou zimní odolností. Vyskytují se i ve volné přírodě.
edos třešeň
Druhá nejběžnější sakura v Japonsku, druhý název stromu je tokijská třešeň.. Kvete bílými nebo narůžovělými květy. Během kvetení vypadá jako vzdušný, světle růžový oblak.
Třešeň s krátkými štětinami
Rostlina je vysoká až 9 m, hybridy a kultivary jsou nižší, kolem 4 m. Kvete jasně růžovými drobnými kvítky, při odkvětu se barva okvětních lístků mění na bílou. Plodí černými plody podobnými ptačí třešni nasbíranými v trsu.
Třešeň žláznatá
Jeden z nejkratších druhů sakur dorůstá až 50 cm.Pro svůj kompaktní vzrůst se rostlina pěstuje i v Rusku, malá rostlinka se na zimu snadno přikryje a izoluje. Dvojité květy, bílé. Plodí téměř černými bobulemi hořkosladké chuti.
Zvláštnosti pěstování
Výsadba a péče
V Rusku se rostliny prodávají ve formě roubovaných sazenic. Chcete-li vybrat odrůdu, musíte nejprve zjistit zimní odolnost rostliny. Prodávají se v nádobách s uzavřeným kořenovým systémem. Při nákupu si můžete prohlédnout kořeny opatrným vyjmutím rostliny z nádoby. Strom se vysazuje na trvalé místo brzy na jaře, takže kořenový systém má větší šanci vyvinout a vypěstovat další kořeny, aby bylo snazší přezimovat.
Místo pro výsadbu rostliny by mělo být slunné, ne v nížině. Je lepší odstranit veškerou zeminu z vykopané díry pro výsadbu. K výsadbě se používá vysoce úrodná lehká půda. Po výsadbě se rostlina zalije, umístí se podpěra a sváže.
Jak se to množí
Protože sakura téměř neplodí, množí se častěji kořenovými výhonky nebo roubováním na podnož třešně ptačí nebo zimovzdorné.
Nemoci a škůdci
Nejčastějším onemocněním sakury jsou plísňové infekce. Rostliny jsou nejčastěji postiženy během květu, léčba začíná až po opadnutí všech okvětních lístků, aby nedošlo k usmrcení opylujícího hmyzu, zejména včel. Sakura je milována mšicemi, pokud jsou v oblasti mravenci, budou tam mšice. Sakura má dobrou imunitu a zřídka onemocní.
Hnojivo
Na jaře se aplikují dusíkatá hnojiva, v létě fosforo-draselná hnojiva. Z organické hmoty a popela bude více výhod.
Řezání
Rostlina roste pomalu. Po výsadbě se odříznou větve a rostlina se tvaruje, jako u všech ovocných stromů. První formativní řez se provádí v 5-6 letech života stromu na trvalém místě. Korunu lze tvarovat do libovolného tvaru a snadno snáší prořezávání. Prořezávání se provádí na jaře před prouděním mízy.
Příprava na zimování
Na konci léta se již sakury nekrmí přípravky obsahujícími dusík. Kmen stromu je nutné na podzim vybělit, aby nedošlo k úpalu. Před začátkem mrazu se rostliny izolují, obalí krycím materiálem nebo se postaví malý přístřešek v podobě chýše a zakryje se nahoře. Nejzákladnějším pravidlem je včas na jaře rostlinu otevřít z úkrytu, aby nedošlo k plísňovým infekcím a přehřátí.
Význam a použití
Víno se vyrábí z bobulí sakury a používá se jako přísada do masitých pokrmů při vaření. Solené listy a okvětní lístky se používají jako povlak na dezerty sakura-mochi. Okvětní lístky sakury se používají jako koření díky přítomnosti olejů. Ale největším účelem je obdivovat květy.
Aplikace ve stavebnictví
Sakura, stejně jako mnoho dekorativních plodin, se ve stavebnictví téměř nikdy nepoužívá. Roste pomalu a žije dlouho, a proto je použití dřeva jako stavebního materiálu nedostupným luxusem.
Použijte v designu krajiny
Sakura je dekorativní kvetoucí strom, široce používaný v krajinném designu. V Japonsku, Číně a Koreji jsou celé parky a zahrady pro obdivování třešňových květů. V naší zemi se pěstují na osobních pozemcích, vysazují se v parcích a na ulicích měst s teplým klimatem.
Zajímavá fakta o stromech
V Japonsku je státní svátek Hanami Festival. Největší počet lidí míří do Tokijského národního parku, městského parku Ueno a parku Sumida. Kromě těchto míst je zde mnohem více zahrad, uliček a náměstí, kde sakury rostou. Oficiální zahájení festivalu třešňového květu se koná za přítomnosti císařské rodiny. Existují služby, které umožňují zaplatit předem a získat výhodná místa pro rozjímání o kráse květin.
Japonci věří, že v tento den je třeba hodně jíst a pít, pak bude celý rok plný a veselý. To vede ke smrti několika desítek Japonců ročně z obžerství a zneužívání alkoholu.
Pokud z nějakého důvodu nemůže člověk park navštívit, můžete květiny obdivovat prostřednictvím televizního vysílání.
Jedním z konstantních symbolů Japonska je po mnoho let kvetoucí sakura. Tuto elegantní rostlinu lze nalézt téměř kdekoli v Zemi vycházejícího slunce. Proč si získal tak širokou oblibu mezi místními obyvateli? Přečtěte si zajímavá fakta o sakuře.
Popis zařízení
Botanický název sakura zní mnohem prozaičtěji – jemně vroubkovaná třešeň. Ale navzdory skutečnosti, že třešně musí nést ovoce, většina odrůd sakury je čistě dekorativní. A mimochodem, je jich až 400! Třešně, které se objevují na stromech, jsou k jídlu málo použitelné. Bobule jsou tvrdé a velmi kyselé. Využití pro ně ale najdou i ekonomičtí Japonci. Nakládané ovoce je vynikající svačinou, zatímco jiné se používá k výrobě aromatického vína.
Samotný strom nelze nazvat vybíravým. Snáší jak slabé mrazíky, tak úmorná vedra. Průměrná výška sakury je asi 8 metrů a doba květu závisí na oblasti, ve které roste. Květy zůstávají na větvích zcela otevřené asi týden, poté opadnou a vytvoří na zemi nádherný růžový koberec. Ale nebojte se, že třešňové květy můžete obdivovat po celém ostrově pouze jeden týden v roce. V závislosti na klimatu v severní a jižní části Japonska se doba výskytu květů může lišit až několik měsíců.
Sakura na pozadí Fuji
Hanami
Podle historických kronik byli Japonci ve XNUMX. století velmi citliví na švestku přivezenou z Číny. Přítomnost rozkvetlé švestky na dvoře byla považována za znak rodinného bohatství a kolemjdoucí ji s potěšením obdivovali. Ale vládnoucí císař v té době rozhodl, že jeho hrdý národ by měl mít své vlastní tradice, a ne ty převzaté od Číňanů. Pak došlo k nařízení vysazovat sakury po celé zemi.
Větve, zcela pokryté jemnými růžovými květy, byly lidmi tak milovány, že brzy vznikl samotný „Sakura Admiration Festival“ – Hanami. Mezi aristokracií bylo považováno za obzvláště čestné strávit několik hodin všemi druhy her a zábav pod kvetoucími stromy. Pracující lidé si samozřejmě nemohli dovolit ztrácet tolik času, ale radost z velkolepé podívané jim nebyla cizí.
Dosud tento den nebyl zařazen do seznamu státních svátků. To ale Japoncům nebrání opustit svá zaměstnání, školy a instituce a vydat se do nejbližšího parku. Hanami bento se objevuje v obchodech s potravinami. Jedná se o speciální sady na piknik pod padajícími okvětními lístky.
Během dovolené můžete na trávníku vidět nejen zamilované páry nebo hlučné skupiny teenagerů, ale také mnoho slušných kancelářských pracovníků v oblecích. Jde o to, že Hanami je považován za obzvláště prosperující den pro uzavírání všech druhů smluv a dohod.
Večer se stromy úplně promění. Mnohé z nich jsou vybaveny světly, která zvýrazňují nebo dokonce mění barvu okvětních lístků třešňového květu. Na ulici je ještě více místních obyvatel a turistů a prázdninová atmosféra je cítit ještě silnější.
Sakura ve vaření
Celé období rozkvětu třešní je pro Japonce ve znamení objevování nových jídel v obchodech a pouličních prodejců. Takzvanou „chuť jara“ lze vyjádřit různými způsoby. Nejoblíbenějším jídlem je možná malý rýžový koláč „sakura-mochi“. Je obalena okvětními lístky třešňového květu a často se používá v Hanami bento. Neméně známé jsou květinové džemy nebo želé s jejich přídavkem.
V domácí kuchyni často najdete okvětní lístky používané jako koření nebo jako přísada do čaje. Ve vroucí vodě získává sakura neobvyklou jemnou vůni, kterou mají znalci pálivého nápoje tak rádi.
Ale vizuálně nejpůsobivější je samozřejmě broskvové želé vyrobené ve tvaru koule. Jeho hladká a průhledná textura vám umožní vychutnat si pohled na celý japonský třešňový květ pečlivě umístěný uvnitř. A chuť dezertu není v žádném případě horší než jeho vzhled.
Legenda o Sakuře
Existuje legenda, která vypráví, jak sakura odráží samotnou podstatu lidského života. Jednoho dne bůh jménem Ninigi hostil dvě dcery boha hor. Jednu z nich si musel vybrat za manželku. Nejmladší se jmenoval Blooming. Svou svěžestí a krásou skutečně připomínala předjaří. Nejstarší, High Rock, byla vznešená dívka, ale s drsnými a nevzhlednými rysy.
Ninigi, zaslepený krásou Blossomingu, si ji samozřejmě přál vidět jako svou nevěstu a vrátil skálu potupně do domu svého otce. Rozhněvaný bůh hor slíbil mladému ženichovi, že jejich manželský život bude jasný a nezapomenutelný, ale pomíjivý jako třešňové květy.
Od té doby se objevili smrtelníci, kterým bylo na Zemi přiděleno jen několik desítek let, místo celé věčnosti, kterou mohl Ninigi získat, kdyby si za manželku vybral High Rock.
Zajímavá fakta o sakuře:
1. Zahájení sezóny květu japonské třešně se koná v centrálním parku Tokia za přítomnosti členů císařské rodiny;
2. Nejstarší sakura je stará asi 2000 let;
3. V Japonsku jsou oblíbené služby společností, které vám pomohou zaujmout vaše oblíbené místo na trávníku v parku předem během Hanami;
4. Stromem nejpodobnějším sakuře mimo Japonsko je třešeň ptačí;
5. Existuje názor, že čím více budete jíst a pít v den Hanami, tím bohatší bude stůl doma po celý rok. To je důvod, proč ročně zemře několik desítek lidí na přejídání nebo intoxikaci alkoholem, zatímco jiní jen obdivují květiny;
6. Sakura je mezi Japonci nejoblíbenějším vzorem při zdobení oblečení, nádobí a dalších domácích potřeb;
7. Pro ty, kteří z toho či onoho důvodu nemohou opustit dům, existují speciální televizní vysílání. Zobrazují nepřetržité zobrazení celého období květu a Japonci tuto podívanou nepovažují za nudnou, s potěšením sledují, co se děje;
8. Japonci jsou slavní workoholici. Hanami je ale prakticky jediný den v roce, kdy jsou připraveni odejít z práce dříve, aby mohli trávit více času v parcích.
