Sehnal jsem levný, ale kvalitní rektifikovaný pitný alkohol, momentálně se stáčí do velkých polyetylenových kanystrů, které se mi v bytě moc nehodí skladovat. Plánuji ho hojně používat do lihových a vícepalivových hořáků jako lék na deprese ve formě tinktur, likérů, jiného pití a potírání.
Nejjednodušší je skladovat ho v PET lahvích o různém objemu od litru do pěti.
Proto otázka: ovlivní dlouhá trvanlivost alkoholu v PET lahvích jeho chuť? Mohou existovat další dostupná řešení problémů s úložištěm.
pokud na tom z technických důvodů nezáleží, IMHO
haaron – chutnal skvěle smíchaný s různými nálevy jako jeřabina, křen, ořech mmmmmmmm. Teď to nalévám do lihových lamp
Původně napsal Werewolf_Zarin:
Projeví se dlouhá trvanlivost alkoholu v PET lahvích na jeho chuti?
Možná to bude. Ale není to děsivé. V tom smyslu, že u alkoholu nenastanou žádné výrazné změny. Může to zapáchat jako „zakrslíci“, tedy produkty neúplné polymerace PET. Musíte se snažit, abyste nenarazili na otevřené manželství, ale v jiných případech je to docela bezpečné. V Evropě jsou požadavky na takové věci velmi přísné, proto se alkohol skladuje v PET.
Teoreticky PET reaguje s etanolem, tomu se říká transesterifikace.
Probíhá při teplotě 250 Celsia a zvýšeném tlaku poměrně rychle. Za normálních skladovacích podmínek degraduje extrémně pomalu, možná po stovky let. Takže z této strany nic nehrozí.
Ale v kyselém a alkalickém prostředí se PET ničí. Alkohol musí být opravdu čistý, aby se do něj nedostaly produkty reakce PET.
Alkohol by neměl obsahovat: aceton, kyselinu sírovou a žádné alkálie.
PET má na jednu stranu nepříjemnou a na druhou stranu chladivou vlastnost – propouští kyslík, vodu a alkoholy. Samozřejmě pomalu.
Takže tady je skvělá věc – umožňuje vodě procházet rychleji než alkohol.
Britští němečtí chemici ukázali, že za rok skladování vodky (40% obj.) v 0,51litrové PET láhvi při teplotě 23 Celsia se koncentrace etanolu zvýšila na 40,9% obj.
Werewolf_Zarin
ohh +) jak skvělé)
Koupil bych 10 litrů pro budoucí použití pro stejné účely)))) Také mám moc rád citron s medem a piniovými oříšky)
pokud je ještě možnost, kde jste to sehnali, napište prosím do osobní zprávy, jak to lze uspořádat +)
Kde je toho hodně – restaurace, bary, kluby, byty alkoholiků. každý bude vděčný za odvoz použitých skleněných nádob se šroubovacím uzávěrem.
do skleněné nádoby po vypití vodky – vypiju tolik, že to vystačí na libovolné množství uskladněného alkoholu
Zkoumal tuto otázku. PET ani sklo nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování alkoholu. Nerezové a svítící. Někde jsem to četl tady na fóru. Psali o PET, ale sklo se časem „vysolí.“ Soli z něj pravděpodobně přecházejí do alkoholu. Obecně se některé vlastnosti skla i alkoholu mění. Sám si držím zásobu dobrého alkoholu v hliníkových plechovkách. A na lihové lampy, ubrousky atd. v 5litrových PET lahvích. Už je to trochu technické. Destiluji v destilačním přístroji a očistím od kalafuny. Ukázalo se, že je průhledné, čisté, 94-96 stupňů, ale stále existuje cizí zápach.
Promiňte, jaká kalafuna? Pravděpodobně to není alkohol, ale pájecí tavidlo. A sůl ze skla do alkoholu je nějak zvláštní.
Promiňte, jaká kalafuna? Pravděpodobně to není alkohol, ale pájecí tavidlo. A sůl ze skla do alkoholu je nějak zvláštní.
V práci nám vrtalo hlavou likvidace alkoholu po umytí desek plošných spojů. To znamená, že kalafuna je rozpuštěna v alkoholu.
Na soli ze skla je to zvláštní, no, nejsem chemik. Sklo je téměř neutrální. Obecně je lepší použít nerez a hliník.
Jaké svítidlo? Mám naši hliníkovou vojenskou baňku, mohu ji do ní uložit? Jinak jsem to kvůli experimentu skladoval měsíc, vylil jsem to a nahoře je nějaká fólie, jako hliník nebo tak něco. Jak připravit hliník na mytí něčím speciálním?
Sklo se totiž časem jen „nevysolí“, ale vylouhuje. Ale pouze tento proces neprobíhá rok, ne dva, dokonce ani tucet let. Na povrchu skla se objeví neprůhledný film s duhovým odstínem. Takové lahve se nacházejí při vykopávkách v kulturních vrstvách 17. a 18. století. Takže pro vás existuje nulové riziko. A pokud ji nechcete skladovat sto let nebo déle, uložte ji do skla. Nebo z nerezové oceli. Hlavní je, že nerezová nádoba je svařená a nepájená. Zbytky tavidla se nevyhnutelně dostanou do alkoholu. A dál. Každá kovová nádoba má zátku. A v korku je gumové těsnění. Tedy – těsnění by nemělo být z obyčejné pryže, ale z BMS pryže. V opačném případě, rozpuštěním v alkoholových parách, tato gumička dodá vašemu alkoholu růžovo-hnědou barvu. A chuť bude odpovídající.
Metatron původně napsal:
Jaké svítidlo? Mám naši hliníkovou vojenskou baňku, mohu ji do ní uložit? Jinak jsem to kvůli experimentu skladoval měsíc, vylil jsem to a nahoře je nějaká fólie, jako hliník nebo tak něco. Jak připravit hliník na mytí něčím speciálním?
eh
Není problém vyrobit lihovou lampu – na webu je spousta návodů, ten nejjednodušší zvládnete za minutu nebo dvě
Lékařský líh (zkapalněný ekvivalent univerzální milosti) skladuji na tmavém místě v tmavých skleněných lahvičkách se šroubovacím uzávěrem. Tomu nahrává i způsob balení alkoholu do farmaceutických obalů. kdysi byl skladován v odměrných injekčních lahvičkách s pryžovou zátkou, ale během skladování může alkohol získat velmi zvláštní chuť a vůni A pro provozní skladování – na zakázku vyrobená plochá baňka 0,5 svařená z tenkostěnné nerezové trubky. a přesto je těsnění v krytu vyrobeno z pryže MBS.
1. Jinými slovy, vydrží 5-10 let v kanystrech řekněme 10 litrů „na potravinářské výrobky“ nebo PET lahvích i na potraviny.
2. Alkohol je dokonale skladován ve skleněných nádobách, např. v nádobách „Reakhim“ s polyetylenovou zátkou.
Trápí mě o tom neurčité pochybnosti. No, v PET se nevěří. na úrovni intuice asi.
Mimochodem, také jsem si všiml, že alkohol se v našich armádních baňkách špatně skladuje. Moje žena v těchto lahvích přivezla vodku z Poltavy, suvenýr na vojáka, myslím, že o rok později kolem plaval nějaký odpad v podobě bílých vloček. Nalil jsem to. Přestože za nejlepší považuji poltavskou vodku a pepřovou vodku, Nemirov se tomu ani nepřiblížil. NE reklama!
Asi záleží na svítidle. Zkontroloval jsem kanystry s alkoholem – vše bylo v pořádku, jako na slzu a bez cizích pachů a chutí. Kanystry jsou svařeny argonem.
Přijmeme-li obecné trendy (maximalismus dovedený až k idiocii založené na fámách a spekulacích.) pak: Když po sto dvou stech letech otevřu „Reakhim“, pak alkohol na lakmusu vykáže slabou zásaditou reakci a bude být téměř absolutní, protože molekuly vody budou „prolézat“ PET víčky lahví. ALE! Jenže po vodě se molekuly tak vzácného produktu začnou ztrácet!
Ale je pro nás těžké předvídat volný prodej a ceny alkoholických produktů na jedno nebo dvě století do budoucna.
Z toho vyvozuji neutěšující závěr, že korek ve skleněné láhvi pro staleté skladování alkoholu musí být broušené sklo. (ačkoli poslední řádek je již pro oddělení 151)
Z toho vyvozuji neutěšující závěr, že korek ve skleněné láhvi pro staleté skladování alkoholu musí být broušené sklo. (ačkoli poslední řádek je již pro oddělení 151)
Pokud ji ale uděláte dřevěnou, například z dubu a zvenčí ji naplníte pečetním voskem. Za sto let tam nebude žádný koňak?
Původně napsal mamont68:
Mimochodem, také jsem si všiml, že alkohol se v našich armádních baňkách špatně skladuje. Moje žena v těchto lahvích přivezla vodku z Poltavy, suvenýr na vojáka, myslím, že o rok později kolem plaval nějaký odpad v podobě bílých vloček. Vylil to. Přesto, že za nejlepší považuji poltavskou vodku a pepřovou vodku, Nemirov tam není ani zdaleka. NE reklama!
Asi záleží na svítidle. Zkontroloval jsem kanystry s alkoholem – vše bylo v pořádku, jako na slzu a bez cizích pachů a chutí. Kanystry jsou svařeny argonem.
U jedné docela známé stáčírny vodky jsem čistil artézské studny, tam jsem jako cenu dostal na tři roky velké množství „pěchotní“ vodky v hliníkových nenatřených vojenských lahvích, přátelsky jsem s ní upravoval a občas jsem sám jsem to používal, takže to vypadá, že tam nic s úložištěm určitě dlouho nezůstalo.
Původně napsal mamont68:
A když ho uděláte dřevěný, tak třeba z dubu a zvenku naplníte pečetním voskem. Za sto let tam nebude žádný koňak?
Zdá se mi, že u dubového korku se alkohol opálí (po obdržení tříslovin z korku) mnohem dříve, zejména při skladování lahve v poloze „na boku“. Mohlo by to dokonce rozdělit hrdlo láhve na šplouchnutí.
Původně napsal mamont68:
A když ho uděláte dřevěný, tak třeba z dubu a zvenku naplníte pečetním voskem. Za sto let tam nebude žádný koňak?
Zdá se mi, že dubový líh se opálí (po obdržení tříslovin z korku) mnohem dříve, zejména při skladování láhve v poloze „na boku“. Mohlo by to dokonce rozdělit hrdlo láhve na šplouchnutí.
Podíval jsem se na roky výroby těchto baněk. 89 a vyšší, do 92. Kolaps Unie, technika byla ukradena, byly vyraženy z levého svítidla. Otevřel jsem jednu baňku, uvnitř se nějak uvolnilo světlo, nebo co, všechno bylo zakryté malými mušlemi.
Tady to je, 2005. Dokonce i trochu oklamaný, neuložený po dobu 3-4 let, ale již 5 let. Jeden byl opilý 20. května tohoto roku, den před narozeninami, přítel mu přišel pogratulovat dříve, když odjížděl na tři týdny na dovolenou. Samozřejmě může být uvnitř baňky nějaký povlak, ale vypadá to jako obyčejný hliník.
Hliník je uvolněný, protože odlitek je složitý, nemyslím si, že je bezproblémový, je to bolestivě složitý tvar.
Vážený FieryFly správně poznamenal, že dochází k vyluhování skla, to znamená, že do kapaliny obsahující alkohol začíná vstupovat zásada, ale tento proces probíhá mnohem rychleji, než byste chtěli doufat. (Teď vám řeknu velmi vtipnou věc) Například běžná vodka ve skleněné láhvi by měla být zlikvidována po roce a půl skladování. Při vyšší hustotě lihu a delším skladování dojde k vyluhování ještě rychleji.
Jako možnost univerzálních nádob pro dlouhodobé skladování tekutin a sypkých látek z celého srdce doporučuji hliníkové lahve o objemu 1,5 a 5 litrů, které se za Sovětského svazu používaly pro skladování vitamínů pro dobytek.
O kvalitě těchto nádob jsem se přesvědčil na vlastní oči – oxidace (tmavnutí) hliníku, v místech škrábanců a oděrek, není dodnes patrné, přestože byly zakoupeny mým otcem asi před 20 lety. Současně byly válce aktivně používány „mimo město“ pro rybolov a lov a nestály v pozoru „na suchém a tmavém místě“. Válec je jednodílný, utěsněný polyetylenovou závitovou zátkou, jejíž těsnost je navíc zajištěna tenkým měkkým těsněním pod horním žebrovaným okrajem. Nalezení takového zázraku sovětského „AgroOboronProm“ je docela možné, zvláště pokud jsou mezi přáteli vaší rodiny skuteční specialisté na hospodářská zvířata nebo venkovští veterináři (neplést s těmi kozami, které označují zkažené maso na prodej za N-sum). V nepřítomnosti těchto jedinců se můžete jednoduše „zeptat“ lidí zabývajících se chovem masa.
Ve velkém městě, což je téměř utopická myšlenka, je jednodušší koupit pět 10litrových hliníkových plechovek na palivo. Také se zdají být bezproblémové. A zabalte elastický pás do korku do několika vrstev potravinářského plastového sáčku.
Hliníkové nádoby na potraviny jsou uvnitř potaženy speciálním lakem, který zabraňuje kontaktu produktu s hliníkem. To je rozdíl mezi kanystry na potraviny a nepotravinářské.
A vodka, pokud si dokážu představit, se skládá z více než jen alkoholu a vody. A s největší pravděpodobností jsou to tyto příchutě a další přísady, které jsou zničeny jako první.
pokud je vše tak vážné, má smysl se starat o nákup a stavbu jednoduchého lihovaru nebo alespoň základního lihovaru
Ethylalkohol je látka, která se hojně využívá nejen v medicíně a farmacii jako antiseptikum. Používá se v průmyslu barev a nátěrových hmot jako rozpouštědlo, v domácích chemikáliích, stejně jako v parfumerii a kosmetologii. Každý, kdo je tak či onak spjat s optikou, ví, že etyl je nepostradatelný prostředek k čištění skla. Jinými slovy, používá se téměř ve všech oblastech našeho života, ale mnozí nevědí, jak alkohol správně skladovat. Promluvme si o tom dnes.
Obsah
- Jak uložit
- Kolik uložit
- Kam ukládat
- Co skladovat
- Lze alkohol skladovat v plastových nádobách?
- Otevřete úložiště
- Alkoholické tinktury
Jak uložit
Ethylalkohol (léčivý) by měl být skladován v těsně uzavřené skleněné nádobě. Nádoba by neměla být naplněna více než ze 75 %, aby vzduch zabíral alespoň čtvrtinu objemu.
Optimální skladovací teplota pro alkohol by měla být v rozmezí +5°C -+20°C. V tomto případě by místo, kde se nachází, mělo být tmavé a úroveň vlhkosti by měla být asi 85%.
Sluneční paprsky mohou mít negativní vliv na alkohol a tekutiny obsahující alkohol, v důsledku čehož se může změnit chemické složení přípravku.
Trvanlivost kvalitního lihu bez nečistot je při správném skladování neomezená. Hlavní věc je, že látka je ve skleněné nádobě, což eliminuje chemické reakce při interakci s obsahem.
Ethylalkohol (95%) je hořlavá látka, která se může vznítit z otevřeného ohně. Proto při jeho skladování je třeba přísně dodržovat pravidla požární bezpečnosti.
Tvorba sraženiny na dně nádoby s alkoholem je indikátorem změny jejího chemického složení. Je přísně zakázáno používat takový přípravek k požití kvůli jeho zvýšené toxicitě. Často se to stane, když nádoba interaguje s obsahem.
Kolik uložit
Podle mnoha odborníků může skladování ethylalkoholu trvat nejvýše 3 roky. Po uvedenou dobu je látka plně vhodná jako dezinfekční prostředek. Dá se z něj potírat, vyrábět léky, různé tinktury z bobulí atd. Ale pokud jsou vytvořeny správné podmínky pro skladování alkoholu, zachová si svou kvalitu 3-10 let.
Jak dlouho lze alkohol konkrétní značky skladovat, lze přesně říci až po jeho chemickém rozboru. Ale jeho trvanlivost závisí nejen na kvalitě produktu. I výrobky od svědomitého výrobce, pokud jsou uchovávány v nevhodných nádobách, se mohou stát toxickou látkou nebezpečnou zdraví.
Farmaceutické alkoholy 70% lze skladovat 2 roky a 95% až 5 let v těsně uzavřené nádobě. Ale takové lhůty jsou stanoveny kvůli přísným požadavkům na kvalitu zdravotnických produktů. Po uvedené době se alkohol samozřejmě nezkazí a lze jej použít při vaření a pro domácí účely.
Skladování amoniaku probíhá za podobných podmínek. Pokud je v ampulích, jeho trvanlivost je 5 let od data výroby a v lahvích – 2 roky.
Kam ukládat
V průmyslovém měřítku se alkohol skladuje v kovových nebo skleněných nádobách, které jsou hermeticky uzavřeny a umístěny ve speciálních boxech. Velkou roli v tom hraje obal. Pokud dojde k odtlakování, alkohol ztratí na kvalitě.
Alkohol můžete skladovat doma v chladném sklepě, na balkóně, ve skříni nebo lednici. Hlavní je udržovat optimální teplotu a vyhýbat se slunečnímu záření.
Pro skladování je vhodná i uzavřená skříňka, která by však měla být umístěna tak aby na něj děti nedosáhly. Některé ženy v domácnosti skladují tekutiny obsahující alkohol zakopané v zemi a v případě potřeby je odtud vynášejí.
Co skladovat
V těsně uzavřeném nerezová láhev Alkohol můžete skladovat stejně dlouho jako ve skleněné nádobě. Ale je zde důležitá podmínka: kovové nádoby musí být vyrobeny svařováním. Pokud jsou její švy utěsněny, mohou se zbytky tavidla dostat do alkoholu. Poté jej již nebude možné používat pro lékařské účely. Zátka takové baňky musí mít těsnění z MBS pryže, aby ji ethyl „nekorodoval“. Jinak se zbarví do hnědorůžova a bude mít nepříjemnou chuť.
Je možné alkohol skladovat? v plastových lahvích nebo hliníkovém kanystru? Podle odborníků – je to nemožné. Existuje vysoká možnost chemické reakce těchto materiálů s alkoholem, v důsledku čehož se mohou stát toxickými. Na jeho povrchu se objeví film a po nějaké době se vytvoří sraženina, která způsobí, že produkt nebude vhodný k použití.
Zajímavostí je, že v křišťálové misce je také nemožné dlouhodobě uchovávat alkohol. Postupem času se stane zdraví nebezpečným, protože křišťál obsahuje oxid olovnatý, v některých případech až 30 %.
Lze alkohol skladovat v plastových nádobách?
Alkohol je agresivní médium, které dokáže rozpouštět plasty. V důsledku toho vznikají pro člověka nebezpečné karcinogeny (formaldehyd, styren). To lze pochopit tvorbou sedimentu na dně plastové nádoby. Ale i když nejsou žádné výrazné známky (vzhled, chuť, vůně), nemůžete si být jisti, že v kapalině nejsou žádné toxické látky, pokud byla skladována v plastové nádobě. Proto je jasná odpověď na tuto otázku ne. Plast lze použít pouze během přepravy, pokud doba přepravy nepřesáhne 1-3 dny.
Nejlepší možností je skladovat alkohol v tovární nádobě, skleněné nádobě nebo láhvi.
Otevřete úložiště
Kapaliny obsahující alkohol nelze dlouho skladovat otevřené. I když je láhev vodky uzavřena velmi těsně, stejně během krátké doby ztratí na kvalitě.
Nezazátkovaná nádoba s etylalkoholem by měla být umístěna v samostatné skříni, kde nejsou žádné zdroje silného zápachu, a tam by měla být pevně uzavřena po dobu maximálně 3 měsíců.
Silný alkohol v otevřené láhvi začne „docházet dech“, ztrácet grády. Rychlost tohoto procesu bude záviset na objemu zbývající kapaliny. Čím menší množství nápoje zbude, tím rychleji ztratí na kvalitě.
Alkoholické tinktury
Tinktury s obsahem alkoholu jsou mezi lidmi velmi oblíbené. Po přípravě může být skladován po dobu nejvýše 12 měsíců, poté se použití takových produktů stane nebezpečným v důsledku různých chemických reakcí mezi jejich složkami.
Navzdory skutečnosti, že různé druhy alkoholů jsou schopny udržet kvalitu po velmi dlouhou dobu, je třeba tyto normy přísně dodržovat. Je nemožné, aby byl alkohol skladován v nádobách, které k tomu nejsou určeny, stejně jako v mrazáku.
