Příprava domácích nápojů z tinktury je dlouholetou tradicí mnoha národů. A přestože každý recept má své vlastní vlastnosti, jedním z důležitých bodů je proces skladování tinktury. Často vyvstává otázka, v jaké nádobě je lepší skladovat tinkturu a je přijatelné používat plastové lahve?
Plastové lahve jsou na jedné straně pohodlnou možností pro uchování tekutin, protože jsou lehké, neprůhledné a odolné proti mechanickému poškození. Ve veřejném mínění se však často objevuje názor, že plast může poškodit kvalitu nápoje v důsledku uvolňování chemikálií při dlouhodobém skladování.
V tomto článku budeme analyzovat vědecký výzkum a lidské zkušenosti, abychom určili platnost používání plastových lahví pro skladování tinktur. Podíváme se na účinky různých druhů plastů, délku skladování a podmínky, za kterých jsou tinktury v plastu skladovány.
Obsah
- Chápeme vliv plastových lahví na kvalitu tinktur
- Plastové lahvičky na tinktury: pravda nebo mýtus?
- Otázky a odpovědi:
- 14.4. Výtažky
Chápeme vliv plastových lahví na kvalitu tinktur
Mýtus nebo pravda: Nedají se tinktury skladovat v plastu?
Podívejme se na tento problém. Pokud jsou tinktury správně skladovány v plastu, jejich kvalita by neměla být nižší než při skladování ve skle. Existují však vlastnosti a rizika, které je třeba vzít v úvahu.
- Výběr správného plastu. Pokud jde o zachování kvality vašich tinktur, ne všechny druhy plastů jsou stejné. Je vhodné používat polyethylentereftalátové (PET) lahve, které jsou navrženy tak, aby vydržely styk s potravinami a neobsahovaly škodlivé chemikálie.
- Vyvarujte se vysokých teplot. Plast je na rozdíl od skla méně odolný vůči vysokým teplotám. Tinktury skladované v plastových lahvích by proto měly být skladovány na chladném místě a vyhýbat se vysokým teplotám.
- Respektujte data expirace. Při používání infuzí skladovaných v plastových lahvích byste měli věnovat pozornost datům expirace. Plast může časem „vytéct“, což negativně ovlivní kvalitu nálevu.
Pro skladování tinktur tedy můžete použít plastové lahve. Jen se ujistěte, že jsou vyrobeny z polyethylentereftalátu (PET), věnujte zvýšenou pozornost datům expirace a vyhněte se jejich zahřívání v horkém prostředí.
Plastové lahvičky na tinktury: pravda nebo mýtus?
Mnoho lidí používá k uchovávání tinktur plastové lahve, ale názory na to, jak dobře to zachovává kvalitu, se různí. Pokud chcete své tinktury udržet v dobrém stavu, je nejlepší se vyhnout používání plastových lahví.
Plast může uvolňovat různé chemické sloučeniny, které mají škodlivé účinky na tinktury. Plast navíc nechrání před světlem a vzduchem v takové míře jako sklo nebo keramika, což může také negativně ovlivnit kvalitu tinktur.
Chcete-li skutečně zachovat kvalitu svých tinktur, skladujte je ve skleněných lahvičkách se vzduchotěsným uzávěrem, abyste je chránili před vzduchem a světlem. Tinktury také skladujte na chladných a tmavých místech.
Pokud se přece jen rozhodnete používat na tinktury plastové lahvičky, vybírejte takové, které jsou vyrobeny z bezpečných materiálů a jsou tak označeny. Také tinktury neskladujte dlouho v plastu a snažte se s nimi neustále nepřemisťovat, aby nedošlo k rozbití lahvičky a uvolnění škodlivých látek.
Otázky a odpovědi:
Otázka: Mohou být tinktury skladovány v plastových lahvích?
Odpověď: Ano, můžete. Při výběru plastové láhve je však potřeba dbát na její kvalitu a vhodnost pro použití v potravinářském průmyslu. Nedoporučuje se používat lahvičky, které byly dříve skladovány s jinými tekutinami nebo s vůněmi.
Otázka: Jaký plast je nejlepší použít pro skladování tinktur?
Odpověď: Nejlepší je použít plast s označením „PETE“ nebo „HDPE“. Tyto materiály nepropouštějí vzduch, neobsahují škodlivé látky a neovlivňují chuť a kvalitu tinktur.
Otázka: Mohou být tinktury skladovány v průhledných plastových lahvích?
Odpověď: Ano, můžete. Světlo však většině tinktur škodí, proto je nejlepší volit tmavé neprůhledné lahvičky nebo lahvičky skladovat na chladném tmavém místě.
Otázka: Jak dlouho mohou být tinktury skladovány v plastu?
Odpověď: Trvanlivost závisí na složení tinktur, podmínkách skladování, kvalitě plastu a dalších faktorech. Obecně lze tinktury skladovat v plastových lahvích po dobu několika měsíců až jednoho roku.
Otázka: Jak správně uchovávat tinktury v plastu?
Odpověď: Nejlepší možností je skladovat tinktury na chladném a tmavém místě, mimo dosah přímého slunečního záření. Dlouhodobé skladování tinktur na chladném místě (například v lednici) se nedoporučuje, protože to může vést k sedimentaci a ztrátě chuti.
Otázka: Mohou být tinktury z plastových lahví zdraví škodlivé?
Odpověď: Pokud použijete kvalitní plastové lahve vhodné na potravinářské výrobky, nedojde k žádné újmě na zdraví. Pokud však používáte lahve s toxickými přísadami, může to být nebezpečné.
Otázka: Je nutné plastové lahve před použitím vypláchnout?
Odpověď: Aby nedošlo ke kontaminaci tinktur bakteriemi a plísněmi, je lepší plastovou lahvičku před použitím důkladně opláchnout horkou vodou se saponátem. Poté lahvičku důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a nechte uschnout.
Otázka: Jaké další faktory mohou ovlivnit skladování tinktur v plastu?
Odpověď: Některé tinktury mohou obsahovat alkohol, který se může rozpouštět a pronikat do některých plastových materiálů. Plast také může interagovat s některými složkami v tinkturách, což může vést ke změně jejich chuti a kvality. Při přípravě a skladování tinktur je proto třeba vzít v úvahu všechny faktory a vybrat správné, vysoce kvalitní materiály.
Tinktury skladujeme v dobře uzavřených lahvičkách, chráněných před světlem. Na světle mnoho tinktur mění barvu – zesvětlují v nich probíhající redoxní procesy, aktivované přímým slunečním zářením Skladují se při teplotě 15°C, ne však nižší než 8°C, aby nedocházelo k usazování extrakty (tvorba sedimentů). V průběhu času se mohou objevit sedimenty, i když jsou dodržována pravidla skladování – tinktury „stárnou“. Je to způsobeno změnou rozpustnosti biologicky aktivních látek a tvorbou nerozpustných sloučenin v důsledku interakce látek přítomných v tinkturách. Tvorbu sedimentů kromě vzdušného kyslíku a světla ovlivňuje přítomnost enzymů, usazovací teplota apod. Sediment může obsahovat cukry, třísloviny, organické kyseliny, barviva, stopy alkaloidů, glykosidů a dalších látek. Tinktury se sedimentem jsou znovu filtrovány a standardizovány, pokud číselné ukazatele splňují požadavky GOST, je povoleno je používat.
Tinktury jsou široce používány v lékařské praxi pro orální i vnější použití.
14.4. Výtažky
Výňatky(z lat. extractum – extrakt, extrakt, vytáhnout) – jedná se o koncentrované extrakty z léčivých rostlinných materiálů, známé několik tisíc let před naším letopočtem. Podle použitého extraktantu se dělí do 4 skupin: vodné (extractaquosa), alkoholické (extractaspirituosa), éterické (extractaaetherea), olejové (extractaoleosa). Dále se používají standardizované extrakty – koncentráty pro přípravu nálevů a odvarů.
Extrakty se dělí podle konzistence: tekuté (extractafluida), husté (extractaspissa), suché (extractasicca).
Tekuté extrakty jsou mobilní koncentrované vodně-ethanolové extrakty z léčivých rostlinných materiálů; husté – viskózní hmoty neobsahující více než 25 % vlhkosti; suché extrakty – sypké nebo porézní, houbovité hmoty obsahující do 5 % vlhkosti.
Technologie extraktu zahrnuje následující kroky: extrakce léčivých rostlinných materiálů, čištění výsledného extraktu, odpařování, sušení, standardizace.
Výchozí suroviny pro získávání extraktů musí splňovat požadavky vědecké a technické dokumentace (být čerstvě vysušené, mít určitý stupeň mletí atd.)
Proces získávání extraktů je spojen se správnou volbou extrakčního činidla, které do značné míry určuje způsob extrakce. Jako extrakční činidla se používá voda, ethanol o různých koncentracích, organická rozpouštědla, rostlinné a minerální oleje.
Extrakty jsou získávány metodami frakční macerace, v různých modifikacích, perkolace, reperkolace, protiproudá a cirkulační extrakce atd.
Vodné extrakty. Konzistence vodných extraktů může být hustá a suchá. Jejich rozsah je velmi omezený. V současné době se připravuje extrakt z kořene lékořice husté – Extractum Gly-cyrrhizaespissum, extrakt z kořene lékořice suchý – Extractum Glycyrrhizaesiccum, extrakt z pampelišky hustý – Extractum Taraxacispissum, extrakt z hustého trojlístku vodního – Extractum Мс-nyanthidisspissum, extrakt z pelyňku tlustého Absinthiisum
Extrakty pampelišky a trojlístku se získávají bismacerací, lékořice – bismacerací a protiproudou extrakcí, pelyňku – perkolací a frakční macerací s cirkulací extraktantu. Extrakce kořenů pampelišky a pelyňku se provádí vodou obsahující 0,5 % chloroformu jako konzervačního prostředku a pelyňková nať se extrahuje frakční macerací. Při získávání extraktu z kořene lékořice bismacerace se používá 0,25% vodný roztok amoniaku, což je způsobeno nutností přeměnit ve studené vodě špatně rozpustnou kyselinu glycyrrhizovou na vysoce rozpustnou amonnou sůl. Extrakce kořene lékořice protiproudou metodou se provádí v baterii extraktorů vyhřívaných horkou vodou. Vroucí voda se používá jako extraktant při výrobě extraktu z vodního trojlístku k inaktivaci enzymů a zajištění úplné extrakce hlavní účinné látky – glukosidu – menianthinu.
Vodné extrakty jsou podrobeny čištění od doprovodných látek, různých BMC (sliz, pektin, škrob, cukry atd.), které přispívají k rychlému množení mikroorganismů v extraktu.
Jednou z metod čištění je tepelné zpracování extraktu povařením po určitou dobu s následným vyluhováním adsorbujícími látkami (extrakt z kořene lékořice). Extrakty se při pokojové teplotě několik dní čistí a napouštějí adsorbujícími látkami (extrakty z pampelišky, trojlístku), jako adsorbenty se používá mastek, kaolin, bentonit a další látky. Používá se lihové čištění, které spočívá v úpravě vodné kaše, odpařené do sirupovité konzistence, ethanolem o koncentraci minimálně 60 %.Vlivem silných dehydratačních vlastností ethanolu mizí ochranná hydratační vrstva polymerů, čímž vzniká při jejich koagulaci a vysrážení.
Po několikadenním usazení v dobře uzavřené nádobě při teplotě nepřesahující 8°C se extrakt scedí a přefiltruje přes Nutsch filtr (extrakt z pelyňku získaný perkolací).
Přečištěné vodné extrakty se koncentrují ve vakuovém odpařovacím zařízení při teplotě 50-60 °C. Při získávání pelyňkového extraktu frakční macerací se používá speciální technologická metoda: první drenáž se ihned odpaří ve vakuové odparce do konzistence hustého extraktu, další dvě – do ‘/3počáteční objem a po odstředění se znovu odpaří. Všechny kondenzované extrakty se spojí.
Při výrobě suchého extraktu z kořene lékořice se odpařené extrakty suší ve vakuových válcových sušárnách a hmota se mele v kulových mlýnech.
Husté extrakty jsou standardizovány na obsah vlhkosti a těžké kovy (přípustné množství – ne více než 0,01 %), Stanoví se množství kyseliny glycyrrhizové v extraktu z kořene lékořice. Hustý extrakt by měl obsahovat alespoň 14 % a suchý extrakt by měl obsahovat alespoň 17 %.
Vodné extrakty se používají jako plniva při výrobě pilulek, extrakty z kořene lékořice se používají také pro výrobu sirupu a lékořicového elixíru. Extrakt z pelyňku se používá jako hořčina pro povzbuzení chuti k jídlu a posílení činnosti trávicích orgánů.
Alkoholové extrakty. Lihové extrakty mohou být tekuté, husté nebo suché konzistence.K získání alkoholových extraktů se používají metody perkolace, reperkolace, frakční macerace na principu protiproudé a protiproudé extrakce. Ethanol se používá jako extraktant při výrobě tekutých extraktů v koncentraci 30 až 90 %, častěji 70 %, při výrobě hustých a suchých extraktů se používají i amyl, propyl, někdy i metylalkoholy, které jsou zcela odstraněny při výrobě hotového výrobku. Při získávání hustých extraktů je výhodný ethanol. K úplnému vyčerpání rostlinného materiálu během perkolace je zapotřebí 7-9násobné množství extraktantu.
Tekutý extrakt 1: ( znamená, že jedna objemová část hotového výrobku obsahuje stejné množství účinných látek jako jednotka hmotnosti rostlinných surovin. Ve farmaceutických podnicích se extrakt připravuje hmotnostně, tj. z jednotky hmotnosti surovin se získá jednotka hmotnosti hotového výrobku Nejvíce Preferovaný způsob získávání kapalných extraktů je protiproud, eliminující fázi odpařování extraktu.
Čištění kapalných extraktů jako analogů tinktur se provádí dlouhodobým usazováním při teplotě nepřesahující 8°C v dobře uzavřených nádobách s následnou filtrací vyčeřené tekutiny přes lisovací filtr.
Čištění extraktů u hustých a suchých extraktů se provádí různými způsoby: podobně jako u vodných extraktů – varem s přídavkem adsorpčních látek nebo bez nich, pokud byla extrakce provedena slabým ethanolem (20-40%) a extrakty obsahují hodně VMC (ve vodě rozpustné proteiny, cukry, enzymy); ošetřením silným ethanolem, nahrazením rozpouštědla – k odpařenému extraktu se přidá voda.Vylučují se vedlejší produkty rozpustné v ethanolu (chlorofyl, pryskyřičné látky a některé další). Extrakt se usadí, zfiltruje nebo odstředí a poté odpaří na požadovanou koncentraci
Tekuté extrakty jsou standardizovány podle obsahu etanolu, jehož stanovení se provádí destilační metodou uvedenou ve Státním fondu XI účinných látek, sušiny, hustoty.Tlusté a suché extrakty jsou standardizovány podle obsahu vlhkosti a účinných látek. Extrakty, které nesplňují požadavky vědeckotechnické dokumentace na obsah účinných látek, se do standardu uvedou smícháním se stejnojmenným extraktem nebo se (v případě potřeby) husté extrakty zředí nějakou indiferentní látkou: dextrin, řepa cukr, melasa; suché – mléčný cukr, glukóza atd.
V medicíně se nejvíce používají tekuté extrakty. Mají řadu výhod: snadno a rychle se dávkují pomocí pipety nebo byrety; výroba tekutých extraktů je jednodušší; výsledný extrakt nebo jeho zahuštěná část (v závislosti na metodě extrakce) není podrobena tepelné úpravě, která z velké části zajišťuje nativní vlastnosti účinných látek Husté extrakty se vlivem mikroorganismů rychle rozkládají, obtížně se dávkují (váží )
Suché výluhy jsou většinou hygroskopické.Mnoho z nich zvlhne při výrobě a při skladování.Stačí 1-2x otevřít sklenici se suchým výluhem, protože nabírá vlhkost, shlukuje se do shluků, lepí se na stěny, popř. nelze dávkovat.
V tomto ohledu se hledají způsoby, jak eliminovat jejich hygroskopičnost. Bylo zjištěno, že ethanol o různých koncentracích významně ovlivňuje hygroskopičnost extraktů, proto je nutné zvolit extrakční činidlo, které by neodstranilo hygroskopické vedlejší produkty. Ze stejného důvodu je při ředění extraktů věnována pozornost výběru plniv.
Esenciální extrakt Jeden hustý éterický extrakt se získává z oddenků kapradiny samčí Extractum Filicismarisaethereum Metoda cirkulační extrakce se používá na přístroji „Sok-slet“. Jako extrakční činidlo lze kromě ethyletheru použít i další organická rozpouštědla, zejména nehořlavá – dichlorethan a tetrachlormethan. Hotový extrakt se shromáždí ve výparníku aparatury, organické rozpouštědlo se zcela oddestiluje ve vakuu. Extrakt je standardizován podle obsahu účinné látky – filicinu, což je hydrofobní komplex fenolických sloučenin. Surový filicin v extraktu by měl být v rozmezí 25-28%. Při vyšším obsahu filicinu se extrakt ředí slunečnicovým olejem, tekutým parafinem nebo extraktem s nižším obsahem filicinu. Extrakt s nižším obsahem filicinu se posílí smícháním s koncentrovanějším.
Extrakt by měl být skladován v dobře uzavřené nádobě, chráněn před světlem, podle seznamu B. Během skladování může extrakt zhoustnout a filicin může krystalizovat. V tomto případě by měl být lék před použitím zahřát ve vodní lázni a promíchán. Používá se v kombinaci s fyziologickým laxativem proti tasemnicím.
Olejové extrakty. Olejové extrakty (léčivé oleje) jsou extrakty z léčivých rostlinných materiálů připravené za použití rostlinných nebo minerálních olejů.
V současné době se v lékařské praxi používají olejové výtažky z listů kurníku (bělený olej), nať třezalky, šípku (šípkový olej) a rakytníku (rakytníkový olej).
Extrakce rostlinného materiálu se provádí metodou macerace oleji zahřátými na teplotu 60-70°, dále metodou protiproudé extrakce – 70% etanolem nebo jinými organickými rozpouštědly.
Výroba běleného oleje (OleumHyoscyami) macerací zahrnuje zpracování standardních surovin listů kurníku s roztokem amoniaku a etanolu. 100,0 g listů kurníku obsahujícího alespoň 0,05 % alkaloidů se navlhčí směsí sestávající ze 75 ml 95 % ethanolu a 3 ml 10 % roztoku amoniaku, vyluhované při pokojové teplotě po dobu 12 hodin. Slabě rozpustné soli alkaloidů obsažené v listech přeměnit na vysoce rozpustné báze. Poté se do zpracované hmoty přidá slunečnicový olej a bezvodý síran sodný. Směs se zahřívá ve vyhnívací nádrži na teplotu 50-60 C za stálého míchání (do odstranění etanolu a amoniaku). Vzniklý extrakt se filtruje přes gázu, suroviny se lisují a extrakty se spojují. Vyčistěte usazením po dobu 48 hodin při teplotě 8 °C a znovu přefiltrujte přes dvojitou vrstvu gázy. Metoda není dostatečně účinná, v materiálu zůstává značné množství alkaloidů.
Při výrobě běleného oleje protiproudovou extrakcí se jako extrakční činidlo používá směs 70% ethanolu s 10% roztokem amoniaku. Extrakce se provádí až do úplného vyčerpání surovin. Scezený a filtrovaný extrakt se smíchá se stejným množstvím rostlinného oleje (slunečnicový nebo bavlníkový) a převede do vakuové odparky. Ethanol se oddestiluje bez vakua a poté se oddestiluje voda ve vakuu (79993,2-86659,3 N/m*) a teplotě 80-85 °C. K výslednému extraktu se přidá chybějící množství rostlinného oleje, důkladně se promíchá, nechá se 4–5 dní stát, poté se čirá vrstva oleje dekantuje a zakalená vrstva se filtruje přes sací filtr. Oba podíly extraktu se spojí a stanoví se výtěžnost a pravost drogy Henbanový olej se nalije do skleněných lahví o hmotnosti 15-18 kg. Skladujte na chladném místě.
Olejový extrakt z byliny třezalky (Extractum Hypericioleosum) se získává macerací s 10násobným množstvím rostlinného nebo minerálního oleje při zahřátí. Výsledný extrakt se zfiltruje a stanoví se přítomnost derivátů anthracenu.
Při získávání olejového extraktu ze šípků (Extractum Rosaeoleosum) se využívá odpad z výroby po získání vitaminu C a P. Suchá dužnina šípku zbavená semen se louhuje rostlinným olejem při teplotě 60-70 °C. do slunečnicového oleje lze použít sojový olej apod. Výsledný extrakt se filtruje. Extrakce surovin se také provádí protiproudým procesem s organickými rozpouštědly – dichlorethan nebo methylenchlorid. Extrakční činidlo se z extraktu zcela odstraní a zbývající hmota se rozpustí v rostlinném oleji. Droga je standardizována podle obsahu karotenoidů, který by měl být minimálně 1,2 g/l.
Šípkový olej (Oleum Rosae) se získává ze semen, která se extrahuje organickými rozpouštědly v Soxhletově přístroji a poté se rozpouštědlo odstraní destilací ve vakuu.
Obsah a- a (0,4-tokoferolů (nejméně 0,5 g/l) a karotenoidů (nejméně 5,5 g/l) v oleji je regulován.Číslo kyselosti by nemělo být vyšší než XNUMX.
Rakytníkový olej (Oleum Hfppophaeae) V současnosti se používají dva způsoby zpracování surovin. Podle prvního způsobu se olej získává ze suché dužiny plodů rakytníku po oddělení šťávy z nich. Těžba oleje se provádí protiproudým způsobem v baterii extraktorů vybavených parními plášti vyhřívanými horkou vodou. Suchá buničina ve sáčcích z pásové nebo jiné filtrační tkaniny se vkládá do předehřátých extraktorů. V prvním extraktoru se suroviny louhují horkým slunečnicovým olejem (60-65°C) po dobu 1,5 hodiny, poté se extrakt z prvního extraktoru převede do surovin ve druhém extraktoru a do prvního se dostane čistý extraktant , atd. Hotový výrobek se získává z posledního extraktoru aв V tomto okamžiku se vypne první extraktor, vypustí se z něj použitý slunečnicový olej, tzv. „end“, a vyloží se šrot. Do prvního extraktoru, který přijímá extrakt z posledního extraktoru, se vloží nová část suroviny a do druhého extraktoru se na surovinu přivede čerstvý extraktant. Další část hotového produktu se nyní získává z prvního extraktoru atd. Pokaždé musí množství hotového produktu, tzv. „difuzního“ oleje, odpovídat hmotnosti surovin v extraktoru. Extrakty jsou kombinovány a standardizovány podle obsahu karotenu a karotenoidů, který by měl být minimálně 0,18 %, a tokoferolů minimálně 0,11 %. Obsah volných mastných kyselin je normalizován, číslo kyselosti by nemělo být vyšší než 14,5. Pokud olej nesplňuje požadavky normy, například obsahuje více účinných látek, přidávají se k němu „terminální oleje“, to znamená, že se provádí směs.
Poté se oleje čistí filtrací.
Podle druhého způsobu se jako surovina používá dužina plodů rakytníku bez semen nebo semen samostatně. Zpracování obou surovin probíhá metodou cirkulační extrakce pomocí methylenchloridu při teplotě cca 40°C. Organický extraktant se zcela oddestiluje ve vakuové odparce v prostředí oxidu uhličitého přidáním malého množství vody k extraktu. Hotový produkt je standardizován podle stejných ukazatelů jako je uvedeno výše Metoda umožňuje zvýšit výtěžnost oleje s vyšším obsahem karotenoidů a méně volných mastných kyselin
Standardizované extrakty – koncentráty pro přípravu nálevů a odvarů. Jedná se o speciální skupinu tekutých a suchých extraktů, určených k rychlé přípravě nálevů a odvarů v podmínkách farmaceutické výroby.
Tekuté extrakty se připravují v poměru 1:2, suché extrakty – 1:1 ze standardních rostlinných surovin, tj. z jednotkové hmotnosti rostlinného materiálu jsou dva objemové díly tekutého extraktu nebo jednotková hmotnost suchého extraktu. získané. Aby se extrakty složením extrahovaných látek přiblížily extraktům vodným extraktům, používá se jako extraktant v koncentraci 20 až 40 %. Použití ethanolu v koncentraci nižší než 20 % je nemožné, protože nezajišťuje antibakteriální stabilitu léčiva.
Technologie standardizovaných extraktů zahrnuje stejné fáze jako obecné schéma získávání extraktů, a to: extrakce léčivých rostlinných materiálů, čištění extraktu, odpařování a sušení 2, standardizace.
Extrakce léčivých rostlinných materiálů se provádí až do maximálního vyčerpání materiálu metodami perkolace, protiproudé extrakce a frakční macerace na protiproudém principu. Čištění digestoří spočívá v usazování a filtrování usazeného extraktu. Tekuté extrakty pro nálevy a odvary se získávají zpravidla bez kontroly odsávání. Extrakt pro přípravu suchých extraktů se odpaří a suší ve vakuu při teplotě nepřesahující 50-60 °C, sušina se mele v kulovém mlýnu. K sušení digestoře se používá i lyofilizace (sušení rozprašováním).
Extrakty pro nálevy a odvary jsou standardizovány obsahem účinných látek nebo biologickou aktivitou, tekuté extrakty obsahem sušiny a etanolu, suché extrakty obsahem vlhkosti. Ethanol se používá jako ředidla pro kapalné extrakty; Laktóza a dextrin se používají jako plniva do suchých extraktů.
Na rozdíl od klasických suchých extraktů ty standardizované obsahují účinné látky v množství rovnajícím se jejich obsahu v původních léčivých surovinách
