Chov prasat je jedním z nejrozšířenějších odvětví v zemědělství. Ostatně i přes to, že si mnoho lidí hlídá postavu a zdraví, je libové vepřové maso velmi oblíbené, dokonce více než výrobky ze sádla. Většina lidí se proto snaží chovat pouze masná plemena prasat.
Obsah
- Vlastnosti
- Populární plemena
- Kemerovo
- Donskaya
- Uržumská
- Cornish nebo Large Black
- vietnamský bellied
- rané maso
- Duroc
- Landrace
- Estonská slanina
- Hampshire
- Jak si vybrat?
- Rostoucí pravidla
- Obecné rysy
- Nejlepší a nejběžnější plemena
- Běloruské
- Maďarská mangalica
- vietnamština
- Donskaya maso
- Duroc
- Velké bílé
- Landrace
- Mirgorodskaja
- Předčasné zrání masa
- Poltavské maso
- Pietrain
- Uržumská
- Estonská slanina
- Vlastnosti pěstování masných plemen
Vlastnosti
Mnoho výrobců těmto plemenům prasat říká slanina a pěstuje je, protože mají docela chutné maso. Prasata takových plemen rostou velmi rychle, za pouhých šest měsíců mohou vyrůst až na sto kilogramů. Během této doby navíc intenzivněji roste svalová partie. To znamená, že tělo takového prasete nehromadí tuk, ale maso.
Ale tuk, nebo jinými slovy tuk, roste velmi pomalu. V průměru se tedy po šesti měsících bude prase skládat z 65 procent masa a 35 procent tuku. Těchto ukazatelů však lze dosáhnout pouze tehdy, pokud se použije správný přístup ke krmení a péči o prasata. Jinak budou jen mastné.
Kromě toho, pokud porovnáme všechny faktory, pak mají prasata velmi svalnaté tělo, stejně jako silné nohy s dobře definovanými kýty. Tuk takových zvířat bude velmi tenký. Pokud však chcete, aby tato vrstva byla silnější, stačí zvířata nechat trochu déle a pořádně je nakrmit.
Pokud jsou však taková masná plemena chována déle než sedm měsíců, vykrmují se poměrně rychle. Všechna masná plemena rostou rychle a nevyžadují příliš velké náklady. Jsou ale i plemena, pro která musí krmivo nutně obsahovat velké množství vitamínů a minerálů.
Některá plemena, která byla vyšlechtěna mimo zemi, se v Rusku zakořeňují spíše špatně, protože nemají dostatečnou vrstvu tuku.
Nejčastěji jsou chováni pouze v množírnách. A používají se k chovu plemen, která jsou více přizpůsobena chladu.
Populární plemena
Existuje velké množství odrůd prasat, která jsou chována v závislosti na regionu. Takže v Rusku jsou taková moderní plemena jako Don, Kemerovo, Bělorusko považována za velmi populární. Stojí za to zvážit nejlepší z nich a seznámit se s jejich vlastnostmi.
Kemerovo
Je třeba poznamenat, že existují dva typy tohoto plemene, z nichž jeden je maso a druhý je mastný. První byl uveden nedávno a okamžitě se stal mezi ostatními nejoblíbenější. Tato prasata mají poměrně silné tělo a velmi široký hrudník. Prasata mohou dorůst až dvou set kilogramů, ale hmotnost kanců dosahuje 350 kilogramů. Navíc se dobře množí, kemerovská prasata dokážou vyprodukovat až deset selat za jeden porod. Jejich barva je nejčastěji černá, s malými bílými skvrnami.
Taková prasata se absolutně nebojí ani silných mrazů a mohou také jíst jakékoli jídlo.
Donskaya
Toto plemeno bylo vyšlechtěno poměrně nedávno, v osmdesátých letech, a již se docela dobře prosadilo. Byla vyšlechtěna v důsledku toho, že Pietrenskaya byla křížena se severokavkazským plemenem. Ta má na rozdíl od ostatních nejen mohutné tělo, ale i dost vyvinuté kýty. Zároveň je hlava poměrně malá a nohy jsou velmi krátké, kromě toho se vyznačuje pestrou černou barvou.
Toto plemeno má silný imunitní systém, odolnost vůči chladu, rychle dospívá a je také zcela nenáročné na údržbu. Kromě toho má vynikající maso. Prasata dorůstají až 210 kilogramů, ale kanci mohou dosáhnout i tří set kilogramů.
Jeden chov prasnice může být více než 12 selat.
Uržumská
Toto plemeno prasat bylo vyšlechtěno jako výsledek křížení velkého bílého plemene s pozdějšími plemeny. To bylo provedeno v oblasti Kirov. Nejčastěji se z nich vyrábí slanina. Za šest měsíců přiberou prasata až sto kilogramů, starší mohou vážit až tři sta kilogramů. Toto plemeno se navíc vyznačuje vysokou plodností, prase může přivést na svět až 13 selat na jeden porod. Taková selata se nebojí mrazu a také nevyžadují zvláštní péči. Vyznačují se malou hlavou a zavěšenýma ušima.
Cornish nebo Large Black
Tento druh prasete byl vyšlechtěn v Anglii jako výsledek křížení tří nejoblíbenějších plemen: anglický dlouhouchý, neapolský a čínský černý. Více se však prosadil až v Rusku. Pokud mluvíme o popisu prasat, pak se jedná o velká zvířata s černou barvou. Kanci mohou dosáhnout tří set kilogramů a běžná prasata váží až 180. Jedna prasnice může vyprodukovat až devět selat, která mohou přibrat více než 750 gramů denně. Prasata tohoto plemene jsou všežravci a mají také schopnost se pást.
Nebojí se příliš vysokých a příliš nízkých teplot.
vietnamský bellied
Toto plemeno se vyznačuje rychlým růstem a nenáročnou péčí. Nejčastěji se vyskytuje při domácím pěstování.
rané maso
Toto plemeno prasat bylo vyšlechtěno v roce 1993 a vyznačuje se dlouhým tělem se širokým hřbetem. Prasnice mohou dorůst až 230 kilogramů, ale kanci – až 300 kilogramů. Jejich barva je bílá.
Kromě toho se vyznačují prekocitou a plodností.
Duroc
Rodištěm tohoto plemene prasat jsou Spojené státy americké, kde bylo vyšlechtěno v šedesátých letech. Ale v Rusku se plemeno objevilo až v osmdesátých letech. Prasata jsou červená. Mají široký klenutý hřbet a také velkou hlavu. Kanci tohoto plemene mohou dorůst až 360 kilogramů a prasnice – až 270 kilogramů.
Nejsou však tak plodní, za jeden porod se může objevit až 8 miminek. Kromě toho jsou prasata velmi náročná na krmivo.
Landrace
Plemeno se objevilo v Dánsku a v důsledku zdlouhavých experimentů bylo možné dosáhnout bílé barvy. Za jeden porod může prasnice porodit až 11 mláďat, která za rok přiberou až dvě stě kilogramů. Toto plemeno je však velmi náročné na péči.
Pokud krmivo neobsahuje potřebné živiny, výrazně se sníží růst prasat.
Estonská slanina
Toto plemeno je považováno za slaninu a vyznačuje se poměrně velkým zachováním potomstva. Navíc rychle přibírá na váze a má dobré maso. Prasnice může dorůst až 240 kilogramů, ale kanec může narůst o sto kilogramů více. Toto plemeno je velmi plodné, při jednom porodu může vyprodukovat až 13 selat. Tato prasata mají také dlouhé tělo a velmi široký hřbet, ale hlava je poměrně malá.
Hampshire
Toto masné plemeno prasat roste poměrně rychle, není však příliš plodné. Takže za jeden porod nemůže dát více než sedm dětí, jejichž růst je téměř jeden kilogram za den. Tělo prasat je dlouhé a nohy krátké. Zvíře je natřeno černou barvou. Dospělá prasnice přibírá na váze až 220 kilogramů a divoké prase – o sto kilogramů více.
Jak si vybrat?
Poté, co jste se rozhodli začít s prasaty orientovanými na maso, musíte si sami určit, které z nich bude nejvíce rané a masitější. Koneckonců ne všechna plemena se vyznačují obrovskou hmotností a masným růstem, zejména s ohledem na náklady na jejich údržbu. Může se stát, že náklady prostě nepokryjí.
Mezi nimi stojí za zmínku plemena prasat, která jsou velmi náročná na péči a nesnášejí různé teplotní extrémy. Navíc vyžadují drahé a kvalitní krmivo a bez něj tak rychle neporostou a nepřiberou. Existují také plemena prasat, která mají špatnou imunitu a při aklimatizaci mohou jednoduše uhynout. Existují i druhy, které nedokážou uživit všechny své potomky. Lze jim připsat například Pietrain.
Prasnice krmí pouze šest miminek a zbytek bude nutné převést na umělé krmení.
Dalším důležitým faktorem při výběru plemene masných plemen prasat je konkurenceschopnost. To znamená, že je nutné vybírat takové druhy prasat, které nevyžadují zvláštní náklady a jsou ve stravě zcela vybíravé. Navíc existují plemena, která se dají i pást, například Vietnamci. Proto se doporučuje vyloučit všechna zvířata, která vyžadují drahé krmivo, stejně jako zvláštní režimy krmení. Ostatně, čím dražší je chov prasat, tím dražší bude maso na trzích, což znamená, že po něm nebude velká poptávka. Jediným východiskem v takové situaci je zavedená dodávka do specializovaných prodejen nebo restaurací.
Je třeba vzít v úvahu i velikost budoucí farmy, na které bude přímo záviset počet personálu potřebného k chovu zvířat. Pokud bude mít chovatel více finančních prostředků, bude moci pořídit dražší plemena prasat a také zlepšit podmínky pro jejich údržbu a venčení.. Vzhledem k tomu, že zimy v Rusku jsou poměrně chladné, některá plemena budou vyžadovat teplé místnosti pro jejich údržbu a ne každý si to může dovolit. To vše je třeba vzít v úvahu při výběru prasat.
Také byste neměli kupovat selata do domácností, je lepší je nakupovat ve specializovaných prasečích farmách, které si zakládají na jejich pěstování.
Taková prasata i přes vyšší cenu porostou mnohem rychleji.
Rostoucí pravidla
Když jste se rozhodli chovat selata doma, musíte se nejprve seznámit s některými pravidly pěstování.
Pro dosažení dobrého výsledku je důležité pečovat o slušnou údržbu zvířat. Prasátka musí být udržována v čistotě, což znamená, že budete muset provádět každodenní čištění. Kromě toho by měl být povrch po čištění posypán pilinami nebo jemnou slámou. To je nezbytné, aby se zabránilo nemocem a možným zraněním.
Nesmí chybět chodítko, kde masná plnokrevná prasata mohou nejen rozdrtit přebytečný tuk, ale také získat všechny potřebné vitamíny, které jsou ve vegetaci. A pod širým nebem porostou rychleji. Budete také muset provádět pravidelné prohlídky u veterináře, který může vidět nástup onemocnění a zastavit jej v počátečních fázích.
Tyto kontroly jsou zvláště důležité, pokud jsou prasata chována na prodej.
Zvláštní místo zaujímá výběr správné výživy. Téměř všechna masná plemena se pěstují o hmotnosti do 100-140 kilogramů. Doma však může být váha větší. Krmivo se musí nutně skládat z brambor, řepy, cukety nebo dýně, stejně jako různé přísady do obilí. Ten může být vyroben nejen na bázi kukuřice, ale také přidáním pšenice nebo ovsa do krmiva. Kromě toho nezapomeňte na zeleň, jako jsou kopřivy.
Všechna krmiva musí být vyvážená. Koneckonců, pokud převažuje pouze zelená hmota, růst se okamžitě sníží. A pokud budete krmit pouze krmnými směsmi, pak budou prasata mastnější. Všeho by proto mělo být s mírou. Krmivo je nejlepší kupovat hotové, protože v tomto případě se do něj přidají všechny potřebné látky, které budou potřeba pro rychlý růst prasat. Ale pomocí levného krmiva povedete ke snížení růstu a nástupu všech druhů onemocnění.
Při krmení těchto zvířat je třeba věnovat zvláštní pozornost dětem, protože vyžadují zvláštní péči. Dokud selata nedosáhnou 50 kilogramů, jejich strava musí nutně obsahovat nejen kvalitní krmivo nebo brambory, ale také řepu a reverz, což dohromady dá dobrý výsledek.
Abychom to shrnuli, můžeme říci pouze jednu věc: když jste se rozhodli začít pěstovat masná plemena prasat, musíte se nejprve seznámit s jejich vlastnostmi, prostudovat, jakou péči by měli mít. Koneckonců, ne každé plemeno prasat je přizpůsobeno povětrnostním podmínkám konkrétního regionu. Navíc správný výběr krmiva vám umožní vypěstovat zvířata v krátkém čase.
Jak krmit prasata je popsáno v následujícím videu.
Vepřové maso samozřejmě není nejdietnější maso. Důsledně však zaujímá přední místo v preferencích spotřebitelů. Velmi oblíbená jsou proto masná plemena prasat. Pěstují se v soukromých farmách a pěstují se v průmyslovém měřítku. Dnes se dozvíte o nejběžnějších masných plemenech prasat.
Obecné rysy
Mezi vlastnostmi, které jsou vlastní masným plemenům, jasně vynikají obecné rysy těla:
- Svalnaté, protáhlé tělo.
- Masivnější zadní část: široký záď, velké, plné kýty.
- Docela kompaktní přední polovina těla. Malá hlava a hrudník.
- Zaoblené strany.
Masné sele se vyznačuje vysokou ranou zralostí, vysokým podílem masa v jatečném těle (55–67 %) a nízkou hladinou tukové tkáně (21–32 %).
Navzdory tomu, že existují masná plemena prasat, která nemají sklony k obezitě (např. Pietrain), závisí užitkovost především na způsobu výkrmu.
Nejlepší a nejběžnější plemena
Většina masných plemen prasat má původní kořeny. Pro každou oblast budou nejlepší vlastnosti vykazovat místní zvířata, přizpůsobená klimatu a životním podmínkám. Nejlépe splňují požadavky prostředí a výkrmové schopnosti.
U většiny plemen masných prasat je hlavní podmínkou výběru charakteristika rané zralosti. Tradičně je velmi důležitá adaptace na klimatické podmínky, imunita a odolnost vůči stresu.
Běloruské
Běloruské masné plemeno svým popisem těmto požadavkům plně vyhovuje. Prasata rychle rostou, mají vynikající odolnost a jsou odolná vůči různým stresům, včetně změn počasí. Masné výrobky mají vynikající chuť.
Plemeno je založeno na produktivních vlastnostech Landrace, Pietrain, Wessex Saddleback a Estonské slaniny. Prasata mají bílou barvu, mohutnou stavbu těla s malou hlavou. Jeden porod může vyprodukovat až 12 selat. Průměrný přírůstek hmotnosti dosahuje 831 g za den.
Maďarská mangalica
U masných plemen stojí mestici, získaní křížením prasat domácích a divokých, odděleně. Jejich maso má delikátní vlastnosti a liší se od běžného vepřového.
Jedno z nich, maďarské plemeno, se objevilo na počátku XNUMX. století. Vyznačuje se nenáročností, odolností vůči chorobám a vytrvalostí. Po svých divokých předcích zdědila prasata husté kudrnaté vlasy. Barva může být bílá, někdy černá, červená nebo pestrá. Díky němu dobře snášejí nízké teploty. Plemeno nelze klasifikovat jako raně dospívající.
Zhruba v jednom roce věku přiberou asi 150 kg. Prasata-producenti váží do 300 kg. Samice přináší ne více než 7 selat.
vietnamština
Ne všechna plemena prasat produkujících maso jsou velká. Mezi nimi je Vietnamec, který byl dlouho považován za exotického. Dnes se však rozšířil díky vysoké chuti masa, rané zralosti a vynikajícím reprodukčním vlastnostem.
Dospělá prasata váží 80 kg, samice rodí až 20 selat za porod a lovit začínají již ve 4 měsících věku.
Krátkonohá prasata mají zpravidla dlouhé tělo a poměrně velké břicho. Často se jim říká vietnamští břichatí nebo sklopci. Barva je nejčastěji černá. Populace zahrnuje červená, bílá a pestrá prasata. Strniště je husté. Delší podél páteře. Čenich je zploštělý.
Kromě užitkových vlastností má plemeno charakteristický rys – čistotnost. Prasata preferují procházky a rostlinnou potravu.
Donskaya maso
Docela dekorativní masná prasata se oficiálně objevila v 70. letech XNUMX. století. Zvířata jsou nejčastěji černá nebo pestrá. Mají kompaktní stavbu a plochou hlavu. Velikosti jsou průměrné.
Kanec obvykle váží až 320 kg. Prasnice – 230 kg. Plodnost – až 11 selat. Bezpečnost je vysoká. Prasátko váží již ve 2 měsících až 18 kg. Plemeno je aklimatizováno pro pěstování v dolních tocích Donu, Severního Kavkazu a Kubanu.
Duroc
Americké masné plemeno, oficiálně registrované již v roce 1883. Vzniklo jako výsledek křížení guinejských, portugalských, španělských prasat a Berkshires. Chovatelům se podařilo dosáhnout důležité vlastnosti: rané zralosti s dobrou konverzí krmiva.
Duroc jsou přizpůsobeny pro chůzi. Charakteristickým rysem plemene prasat je jeho červená barva různých odstínů. Prohnutá záda. Tělo je až 1,8 m dlouhé. Tělo je široké, nohy vysoké, silné kosti, plná šunka. Durocs mají zakřivený profil hlavy a prasečí uši svěšené dopředu.
Produktivita – do 300 kg s průměrným denním hmotnostním přírůstkem cca 950 g. Plodnost je nízká – do 9 selat.
Velké bílé
Jedním z nejznámějších a nejrozšířenějších ve světě je Velké bílé anglické plemeno prasat. Byl výsledkem složité šlechtitelské práce již v XNUMX. století. Genofond zahrnuje čínská, portugalská, neapolská a domorodá prasata.
V postsovětském prostoru se velký bílý stal samostatným plemenem prasat přizpůsobeným místním podmínkám. Mají univerzální produktivitu: s různými způsoby výkrmu mohou být nejen masem, ale také masem a tukem. Mají silnou ústavu.
Producenti váží až 350 kg, prasnice – až 250 kg. Průměrný porod je 11-12 jedinců.
Při intenzivním výkrmu tohoto masného plemene dosahují selata v šesti měsících věku kolem 100 kg.
Landrace
Jedním z prvních masných plemen byla Landrace. Byly cíleně vyšlechtěny v Dánsku křížením původních a velkých bílých prasat z Anglie a dále selekcí dobytka pro charakteristiky rané zralosti, konverze krmiva a kvality masa. Plemeno se používá k produkci křížených selat se zvýšenou užitkovostí.
Landraces jsou velká prasata se světlou kůží a bílými štětinami. Dosahujte délky 2 metry. Postava má výrazné vlastnosti masa. Na jeden porod připadá asi 11 selat. Královny váží 250 kg, chovní kanci kolem 300. Průměrný denní přírůstek hmotnosti je do 0,8 kg.
Dobré výsledky jsou možné pouze tehdy, pokud je do kompletní stravy prasat zavedeno dostatečné množství živočišných bílkovin.
Mirgorodskaja
Masná selata Motley Mirgorod z Poltavska jsou tradičně velmi oblíbená nejen v soukromých farmách, ale i v průmyslové výrobě vepřového masa.
Plemeno bylo výsledkem systematického křížení původního krátkouchého pestrého zbarvení s čistokrevnými plemeníky: Tamworths a Berkshires. Ne bez účasti velké a střední bílé.
Kanci přibírají až 330 kg. Královny váží do 220 kg, selata v jednom vrhu – od 10. Přírůstek hmotnosti – od 0,7 kg.
Prasata se vyznačují černobílým zbarvením, červení, černí nebo černočervení jedinci jsou v populaci extrémně vzácní. Na elastické a měkké kůži nejsou žádné záhyby. Strniště je husté. Uši jsou rovné, orientované dopředu, mírně zaúhlené směrem nahoru. Nohy střední výšky. Ústava je silná.
Předčasné zrání masa
Rané masné plemeno prasat je hlavním směrem moderního chovu. K tomuto účelu se využívá křížení a sekvenční selekce/selekce jedinců do rodičovských stád. Jeden z nejnovějších úspěchů se nazývá „Early Meat“.
Bílá, poměrně velká prasata mají vysokou rychlost růstu – až 0,7 kg za den. Do šesti měsíců při intenzivním výkrmu váží selata 100 kg. Ve vrhu jich je minimálně 10. Královna přibere až 240 kg, chovný samec 300 kg.
Poltavské maso
V procesu křížení notoricky známého Landrace, Large White a místního, Mirgorod, Poltava maso bylo získáno na Ukrajině. Prasata mají silnou konstituci. Široké a dlouhé tělo. Bílá barva. Plemeno je nenáročné a dokonale přizpůsobené. Poskytuje vysoký průměrný denní přírůstek hmotnosti – nejméně 0,8 kg. Poltavská masná prasata jsou prasata v raném věku, která mohou být poražena již v šesti měsících. Živá hmotnost v tomto bodě je asi 100 kg.
Jedna prasnice o hmotnosti 250 kg vyprodukuje až 12 selat na porod. Kanci dorůstají až 350 kg.
Pietrain
Belgické slaninové plemeno prasat Pietrain se vyznačuje nízkým podílem tuku na celkové hmotnosti jatečně upraveného těla – až 28 %. To ztěžuje pěstování v chladném podnebí. Jinak má plemeno typickou masovou stavbu. Se širokým a poměrně krátkým tělem, velkými kýty a vyvinutým svalstvem.
Pietrainy byly vyšlechtěny na počátku 62. století. Základem bylo domorodé plemeno prasat, které bylo kříženo s jorkšíry a berkšíry. Výsledek byl docela dekorativní – černobílá prasata s dobrou chutí a vysokou výtěžností masa (až 100 %), ale zaostávající v rané zralosti. Limitní hmotnosti 8 kg je dosaženo přibližně v 0,75 měsících. Průměrný denní přírůstek hmotnosti je do XNUMX g.
Průměrný porod: 8–12 selat. Samice váží až 240 kg, mateřský pud se neprojevuje. Chovní samci nepřesahují 260 kg. Plemenná prasata se často využívají při vývoji nových masných plemen.
Uržumská
Velký bílý se stal předkem prasat Urzhumského plemene. Důsledný výběr v podmínkách regionu Kirov umožnil přizpůsobit se klimatu a získat nenáročná a brzy dozrávající zvířata.
Urzhumskaya má regionální význam. Masné plemeno se chová především v Mari El a oblasti Kirov.
Nenáročná prasata, dobře vycházejí s volným výběhem. Samice váží až 300 kg. Mají vyvinutý mateřský instinkt a produkují až 13 selat. Nárůst hmotnosti umožňuje přibrat až 110 kg již za 6 měsíců. Chovní samci často přibírají více než 320 kg a váží až 340 kg.
Prasata Urzhum mají vyvinuté kosti, husté štětiny, bílou barvu a dlouhé svalnaté tělo. Výtěžnost masa – až 55 %.
Estonská slanina
Obzvláště oblíbená jsou plemena prasat se slaninou. Mezi typické zástupce patří estonský Bacon, oficiálně schválený v roce 1961. Chován za účasti landrace, velkého bílého a finského dlouhouchého. Původně nazvaný Estonský Fold, pak přejmenován na Bacon Fold.
Plemeno se vyznačuje silnou stavbou těla a bílou (až narůžovělou) barvou kůže. Hlavní charakteristikou exteriéru je protáhlé tělo, plné kýty a lehká ramena.
Do šesti měsíců mohou selata vážit více než 90 kg. Denní přírůstek hmotnosti v podmínkách intenzivního výkrmu je od 0,7 kg. Kanci dosahují 320 kg a prasnice – 250 kg. Estonská slanina má vysoký obsah mléka. V průměru – až 90 kg. Královny rodí až 12 selat.
Vlastnosti pěstování masných plemen
Masná plemena prasat vykazují očekávanou užitkovost pouze při dodržení pravidel krmení. Pro stimulaci tvorby svalové tkáně je nutné zajistit v krmivu přítomnost dostatečného množství bílkovin, včetně bílkovin živočišného původu.
Sacharidová dieta i u samotného masného prasete podporuje přibírání tuku a rostlinná strava výrazně snižuje přibírání na váze.
Právě poměr bílkovin a sacharidů hraje roli při výkrmu prasat na maso nebo na výrobu slaniny. Střídání nízko a vysokosacharidových diet vám umožňuje získat vrstvu. Dodržování režimu s vysokým obsahem bílkovin zajistí velkou výtěžnost masa z jatečně upraveného těla.
Pro zajištění maximálního přírůstku hmotnosti se kance doporučuje kastrace. Zpravidla se to provádí asi za 2,5 měsíce. Poté se maso stane křehčí a zlepší se jeho chuť. Zvíře během puberty nevydává energii, a proto roste rychleji.
Vzhledem k nízkému obsahu tuku je důležité zajistit pro masná prasata teplé a suché podmínky.
Hovězí prasata, jejichž výsledkem je vždy voňavá pečeně nebo chutná slanina na stole, mají ve skutečnosti dobrou ziskovost a míru konverze krmiva. Hlavní věcí je rozhodnout se pro plemeno a poskytnout mu náležitou péči.
