Hodnocení nejlepších značek ruského piva podle výsledků studie Roskachestvo. Jmenujeme nejlepší pivo ve skleněných, plastových a hliníkových obalech.
Obsah
- Obsah
- Jaké je nejlepší pivo v roce 2021
- Jak vybrat dobré pivo
- Proč je pivo v plastu obecně horší?
- Top 10 dobrých piv za nízkou cenu
- Chutné pivo
- Jaké je nejlepší lahvové pivo?
- Pivo „Hop Ryder“ (Německo)
- Pivo “Feldschlöschen” (Německo)
- Pivo “Barenheim” (Německo)
- Pivo “Ratsherren” (Německo)
- Pivo „Eurotour“ (Německo)
- Pivo “Kult” (Běloruská republika)
- Pivo „Porter 8/20“ (Běloruská republika)
- Pivo „Zhiguli Barnoe nepasterizované“ (Rusko)
Obsah
Připomínáme, že zneužívání alkoholu je škodlivé pro vaše zdraví. Také vás informujeme, že tento materiál nedoporučujeme prohlížet osobám mladším 18 let. RHodnocení ruského piva na základě studie 113 značek piva.
Jaké je nejlepší pivo v roce 2021
V roce 2021 provedlo Roskachestvo studii světlého piva 113 TM – to je více než 60% světlého piva prezentovaného na ruském trhu, bylo sestaveno hodnocení piva v Rusku. Nejkvalitnější pivo v Rusku získal solidní pětku v hodnocení Roskachestvo. Nejlepší ruské pivo 2021 je světlé filtrované pasterizované pivo 23 obchodních značek (TM). Z toho jsou 4 TM ve skleněných lahvích a 19 TM v hliníkových plechovkách. Přitom z 23 TM piva bylo vyrobeno 15 TM piva v Rusku a 8 TM piva v zahraničí.
Jak vybrat dobré pivo
Zaměřte se na hodnocení Roskachestvo a . na obaly piva. Studie ukázaly, že většina produktů s vynikajícím hodnocením je v plechovkách od piva, respektive v hliníkových obalech.
- Mezi plechovkovými pivy nejvíce produkty s vysokým chuťovým hodnocením – „výborné“ a „dobré“.
- Lahvové pivo se moc výbornými hodnoceními nechlubí, převažují čtyřky a trojky.
- Nejvíce stížností mají degustátoři na pivo „v plastu“, v PET obalech – ani jeden výrobek v PET obalu nemá pětky v ruském hodnocení kvality.
ruské pivo. Nejkvalitnějším pivem vyrobeným v Rusku, soudě podle konečného hodnocení Roskachestvo, bylo pivo 15 TM. Z toho 3 TM piva jsou ve skleněných lahvích, 12 TM – v hliníkových plechovkách.
Dovezené pivo. Další produkty, které získaly celkové hodnocení 5 bodů, byly vyrobeny v zahraničí. Z toho je 7 TM v hliníkových plechovkách a 1 TM ve skleněné láhvi.
Proč je pivo v plastu obecně horší?
Proč byly vzorky v PET obalech většinou nekvalitní ve srovnání s pivem v kovových plechovkách nebo skleněných lahvích? Továrna totiž stáčí stejné pivo do různých balení, výchozí kvalita piva stejné značky v různých baleních může být stejná.
PET láhev totiž propouští kyslík, dochází k difúzi. A čím déle je pivo skladováno v PET obalech, tím více trpí chuť, vůně a odolnost piva proti pěně. Skleněné lahve mimochodem také umožňují průchod vzduchu mikroskopickými mezerami mezi lahví a uzávěrem, ale procesy kažení ve skleněné lahvi probíhají v menší míře než v PET obalech. Nejvíce chráněné před vzduchem a světlem je pivo v kovové plechovce.
Pokud vybíráte pivo v PET obalech nebo ve skle, snažte se vzít to nejčerstvější pivo, kde ještě naplno nezačaly oxidační procesy.
Je nutné se při výběru zaměřit na cenu? Ne. Ačkoli většina kvalitních piv není levná, mezi levnými pivy existuje několik vynikajících piv.
Top 10 dobrých piv za nízkou cenu
Nejlepších 10. Levné pivo s výborným hodnocením* | |||
---|---|---|---|
ochranná známka | Výroba | Pořizovací cena, rub./100 ml | Body v hodnocení, max 5 |
Značka Riga | Baltika Brewing Company LLC | 7,75 | 5 |
Bear Beer Strong Lager | Pivovarská společnost ZAO Moskva | 8,86 | 5 |
zelené pivo | JSC AB InBev Efes | 8,86 | 5 |
Zhigulevskoe | JSC MPBK Ochakovo | 9,39 | 5 |
Kytice z Chuvashia (Zhigulevskoe) | LLC “Pivovarská společnost Cheboksary “Buket Chuvashia” | 10,6 | 5 |
Velkopopovický Kozel | JSC AB InBev Efes | 11,08 | 5 |
Ephesus | JSC AB InBev Efes | 11,19 | 5 |
Heineken | Heineken United Breweries LLC | 11,6 | 5 |
Krušovice světlé | Heineken United Breweries LLC | 14,49 | 5 |
Stella Artois | JSC AB InBev Efes | 14,64 | 5 |
Chutné pivo
Jednou z etap studia piva 113 TM bylo organoleptické vyšetření. Degustátoři hodnotili u piva chuť, barvu, vůni, měřili výšku pěny a držení hlavy. Při degustaci se navíc přihlíželo ke stylu piva, pokud byl výrobcem deklarován.
Podle GOST 31711-201 se pivo dělí pouze na tmavé a světlé pivo, ale spotřebitelé piva vědí hodně o pivních stylech běžných v Evropě. A vědí, že světlý ležák může chutnat jinak než světlé pivo a plzeň od doppelbocku. Odborníci proto hodnotili chuť piva nejen podle GOST. Pokud výrobce poskytl rozšířené informace, degustátoři zjišťovali, zda pivo odpovídá deklarovanému typu a stylu. Hodnocení chuti bylo založeno na těchto informacích. Vynikající hodnocení chuti u všech produktů, které získaly pět bodů do celkového pořadí.
Jaké je nejlepší lahvové pivo?
Hodnocení „vynikající“ v hodnocení Roskachestvo získalo lahvové pivo pouze čtyř značek. Jedná se o Bud, Spaten Munchen, Zhigulevskoye a Zhigulevskoye Bouquet of Chuvashia.
Nejlepší pivo léta 2023 od K&B
Přátelé, ahoj všichni! Dnešní propagace bude celá věnována aktualizaci zdravého piva z červených a bílých rehabilitačních center, a to ke dni léto 2023. Tyto informace budou užitečnější pro nové publikum mého kanálu, ale myslím si, že naši drazí pravidelní odběratelé si je určitě přečtou.
Jde o to, že na našich oficiálních stránkách “Ze světa k pivu!” Nyní často přicházejí na žádost: “Jaké lahodné pivo si můžete koupit v K&B?” a skončí na starém článku, ze kterého pivo už dávno zmizelo. Tak pojďme! Aktuální informace k začátku července 2023.
Pivo „Hop Ryder“ (Německo)
Pivo “Hop Ryder”
Čas letí a už celé 3 roky jsou tu s námi německé „Monkeys“ z pivovaru Eichbaum v Mannheimu. Zmizelo obskurní „Winter Ale“, které nezapadalo do stylu „NEPA“, a „Beastly Red“ a „kolekce“ byla doplněna: Summer Ale a Extra Stout (nezkoušeli jsme).
- Session IPA – příjemná, chmelová, tropická vůně. Chuť je lehká, lehce vodová, tropická, s výrazným grapefruitem v dochuti. V zásadě by to přesně mělo být „IP relace“;
- Wheat Pale Ale – příjemné chmelové aroma – „citrusy“. V chuti příjemný chmel, trocha koriandru a banánu. Celkově to není špatné, ale chuť působí trochu prázdně a vodově. Obžerství není dost. Celkově lehká a příjemná chmelená „pšenice“;
- Letní pivo – příjemná vůně obsahuje nádech hřebíčku, ale i ovoce, kde jasně vyniká meruňka. Chuť je příjemná, se stejným nádechem hřebíčku, meruněk a lehce svíravým, úhledným chmelem v dochuti. Pěkná věc na léto!
Pivo “Feldschlöschen” (Německo)
Pivo “Feldschlöschen”
A tito slavní Němci z Drážďan jsou tu s námi již 5 let, ale děsivý je fakt, že z nějakého důvodu nejsou v aplikaci K&B (IPALit Matveevich si nyní drží ruku nad srdcem). Pokud zmizí, bude to politováníhodné, protože. dobrý německý Pils a úžasný Urbok se nepovalují na pultech našich obchodů!
Aktuálně máme ve všech CBRC skladem Pilsner (klasické ječné pily s výraznou chmelovou hořkostí) a Pale Wheat (celkem rozumná pšenice). Náklady na 54 rublů jsou nerealisticky dobré, vezmeme-li v úvahu, že různé ruské regionální strusky stojí více. Black, IPA a Cherry u nás zmizely, ale na některých místech se stále vaří dvě úžasná silná piva: Urbok a Maibok. Rád bych věřil, že budou průběžně ve všech KBRC.
Pivo “Barenheim” (Německo)
Pivo “Barenheim”
Čtyři pivovary Barenheim z německého Frankfurtu nad Odrou se objevily na jaře letošního roku a nám se zalíbily. Jejich charakteristickým rysem je, že jsou plněny do 0,33 litrových plechovek – pro některé je to chyba, ale pro jiné je to naopak vlastnost:
- “Barenheim Kellerbier” – aroma má charakteristický silný německý slad s jasným tónem ječmene. V chuti sladová sladkost, tóny bílého chleba a výrazná chmelová hořkost v dochuti, která působí dost drsně. Docela Kellerbier. Samozřejmě ne nejlepší představitel tohoto stylu, ale zdaleka ne nejhorší;
- Pivo “Barenheim Urhell” – Vůně je mohutná, ječmenná. Viditelné jsou i medové a luční odstíny. V chuti ječmenný slad a v dochuti drsný, ječný chmel. Ano, to je helles a opět zdaleka to nejlepší a zároveň ani to nejhorší;
- “Barenheim Reserve” – Vůně je velmi podobná Urchell: obilí, sladová sladkost, tóny medu. Chuť také připomíná helles, i když vypadá zajímavěji: bohatší, hutnější a vydatnější. Nasládlé sladové tóny, med, jemnější chmelová hořkost;
- Pivo „Barenheim Festbier“ – Vůně je charakteristická pro německé pivo – obilí, ječmen. Určitá sladová mýdelnost, stejně jako určitá toustovost typická pro tento styl. Chuť je sladká, sladová, lze vysledovat ječmen a v dochuti jemná, vskutku umírněná chmelová hořkost. V aromatu nebyl zaznamenán žádný obsah alkoholu. Celkem normální festivalové pivo, jak má být.
Pivo “Ratsherren” (Německo)
Pivo “Ratsherren”
Další dva relativně dobří Němci se na konci loňského roku objevili v KBRC. Také z Frankfurtu nad Odrou:
- “Ratscheren Frankfurter Pilsner” – charakteristické aroma německých pils: obilí, ječmen. Ve sladové chuti je okamžitě cítit chmelová hořkost, která se postupně zvyšuje a přechází v mohutnou hořkou dochuť německého chmele. Skutečná plzeň, a ne jen nějaký nápis na etiketě, jako „Efes Pilsner“;
- “Ratscheren Frankfurter Hefeweizen” – Silné kvasnicové aroma vyznačující se bohatým tandemem banánu a hřebíčku. Chuť je jemná, opakuje aromatiku, v dochuti je cítit jemné a velmi příjemné šimrání chmelové hořkosti.
Pivo “Eurotour” (Německo)
Pivo “Eurotour”
Pivo „Eurotour“ z německého Mönchengladbachu brouzdá po ruských končinách už asi dva roky a nazvat ho něčím vyloženě výjimečným by bylo samozřejmě oříšek, ale s jistotou překoná většinu vadných ruských regionálních piv:
- “EUROTOUR Schwarzbier” – příjemné aroma kávy, kde kromě kávových tónů je cítit mírné pálení. Chuť je lehká, vodová, nevtíravá. Cítíte kávu, připálenost a také lehce znatelnou kyselost. Celkově dobrý schwarzbier;
- “EUROTOUR Hefeweissbier” – příjemná a kanonická vůně pro hefeweissbier (pšeničné pivo) – hřebíček a banán a také trochu koření. Chuť je lehká, hřebíčkovo-banánová se sotva znatelnou kyselostí. Osobně bych chtěl více obžerství, ale na druhou stranu, pokud jde o lehkou pšenici, je to docela možné. Nemůžeme říci nic špatného;
- “Ležák EUROTOUR” – příjemná chmelová vůně – květiny, louky, ale i sladkost sladu. V chuti trochu ječmene, typického pro německý ležák, sladkost sladu a příjemná chmelová hořkost v dochuti. Úplně normální ležák.
Pivo “Kult” (Běloruská republika)
Bělorusové stále vaří dobrou pšenici a vozí ji k nám z Minsku. Zde může naštvat snad jen objem 0,45 litru:
Pivo má velmi silné aroma, velmi charakteristické pro bavorské pšeničné pivo, ve kterém se neproplétají noty, ale celá díla banánů a hřebíčku. Ve vůni je i trocha uzeného, podobná klobáse a trocha koření. Chuť je příjemná, bohatá: banán ochucený hřebíčkem, s nasládlou banánovou dochutí a mírnou kyselostí, charakteristickou pro pšeničné pivo.
Pivo „Porter 8/20“ (Běloruská republika)
Pivo “Porter 8/20”
Také hodný Porter nás navštěvoval z Minsku, na rozdíl od (teď mluvím o hodných) velmi zvláštní APA:
Vůně má sladkost sladu a skutečně trochu vinných tónů. Chuť je dobrá: cítíte bohatý sladový základ, několik nádechů tmavého, z nějakého důvodu žitného chleba, mírnou kyselost z praženého sladu a některé příjemné prvky borodinského kvasu. Příjemně se pije, obsah alkoholu nevyčnívá. Překvapivě velmi zajímavé a dobré.
Pivo „Zhiguli Barnoe nepasterizované“ (Rusko)
Pivo “Zhiguli Barnoye nepasterizované”
Jediné ruské pivo od K&B, které letos v létě stojí za pozornost, je „Zhiguli Barnoye Unpasterized“:
Vůně je sladová a lehce znatelná nakyslost. Chuť má sladkost sladu, trochu zrna a jemnou chmelovou hořkost. Husté, bohaté a noblesní pivo. Od běžného „Zhiguli Barnoye“ se liší k lepšímu – je silnější, bohatší a láhev je zabalena v papíru (pozor na fotografii), který poskytuje spolehlivou ochranu před slunečním zářením a znehodnocením chmele. Pokud si dáme toto pivo, IPAlit Matveevich a já si rozhodně nebudeme klást otázku: „Jaké pivo bychom si měli dát venku nebo na fotbal?
Ještě více recenzí piva z „Ze světa do piva!“ Najdete ji na mém kanálu v ZEN. Přejděte na kanál a klikněte na odběr. Hodně štěstí a dobré nálady všem!