Zvažte doma s dítětem přírodní zeleninu: brambory, okurky, mrkev, zelí, fazole, řepa, dýně, ředkvičky, hrášek, cibule, paprika. Vysvětlete, že to vše lze nazvat jedním slovem “zelenina”. Věnujte pozornost následujícím znakům zeleniny: barva, tvar, chuť. Pokud je to možné, řekněte a ukažte dítěti, kde a jak zelenina roste, z čeho se připravuje (polévka, salát, vinaigrette. ). Společně s dítětem připravte jakýkoli zeleninový pokrm. Jako exkurzi můžete s dítětem navštívit trh nebo obchod s potravinami a podívat se, jakou zeleninu tam prodávají.
Předmětový slovník: Zeleninová zahrádka, záhon, zelenina, brambory, okurky, rajčata (rajčata), řepa, cibule, česnek, zelí, ředkvičky, kopr, petržel, hlávka zelí, hrášek, lopata, konev, pytel, košík, truhlík, škůdci, housenky, brouci, hlávkový salát, polévka, šťáva, pěstitel zeleniny, prodejce.
Kvalitativní: Sázejte, pečujte, kypřete, pěstujte, pěstujte, dozrávejte, zalévejte, plevelte, čistěte, ryjte, trhejte, vytahujte, stříhejte, sbírejte, vařte, sušte, vymačkejte, otřete, ošetřete, ukliďte, sdílejte.
Slovní: Vícebarevné, velké, dlouhé, krátké, trojúhelníkové, oválné, zralé, nezralé, zralé nezralé, syrové, vařené, tvrdé, měkké, hořké, sladké, kyselé, slané, šťavnaté, zdravé, lehké, těžké, čerstvé, velké, malé .
Slovník příslovcí: Vysoké, nízké, chutné, bez chuti, zdravé, škodlivé.
Hrajte si s dětmi doma
Hra “Vtipné počítání” (koordinace číslovek 2 a 5 s podstatnými jmény, použití slov jeden – jeden – jeden, dva – dva) Jedna mrkev, dvě mrkve. Jedna okurka, dvě okurky.
Prstová gymnastika “Zelí”
Koordinace řeči s pohybem, práce na tempu a rytmu řeči
| Klepání! Klepání! Klepání! Klepání! V domě se ozve klepání. Nakrájíme zelí | Rytmické údery hranami dlaní na stole. |
| Broušený | Uchopení pohybů oběma rukama. |
| Osolené | Ukazováček a prostředníček se třou o palec. |
| A nacpali to pevně do vany. | Udeřte oběma rukama do stolu. |
| U nás je teď všechno v pořádku. | Setřásají si ruce. |
Cvičení «Opravte chybu.” ( Rozvoj sluchové pozornosti. Zvládnutí relativních přídavných jmen.)
Děti musí vyslovit opravené věty celé.
(Z mrkve uděláme bramborovou kaši. Z česneku uděláme salát z červené řepy. Z cibule uděláme mrkvovou šťávu. Z cukety uděláme kapustový koláč. Z rajčat uděláme okurkový salát.
Z ředkviček si uvaříme hráškovou polévku. Uděláme dýňový džem z kopru atd.)
Cvičení „Zavolej mi laskavě“. (Tvoření podstatných jmen se zdrobnělými příponami v jednotném a množném čísle).
Okurka-okurka – okurky
Rajče – rajče – rajčata
Brambory-brambory-brambory
Lilek-lilek-lilek
Pepř – pepř – paprika
Pumpkin – dýně (dýně) – dýně
Ředkvička – ředkvička – ředkvičky
Mrkev – mrkev (mrkev) – mrkev
Červená řepa – červená řepa (řepa) – červená řepa
Česnek – česnek – česnek
Cibule (cibule) – cibule (cibule) – cibule
Tuřín – vodnice (tuřín) – tuřín Kopr – kopr – kopr
Zelí – zelí – zelí
Cvičení “Jeden – mnoho.” (Tvoření množného čísla podstatných jmen v pádech nominativu a genitivu).
Okurka – okurky – spousta okurek
Rajče – rajčata – hodně rajčat
Brambory – brambory – hodně brambor (brambory)
Lilek – lilek – hodně lilku
Papriky – papriky – papriky Dýně – dýně – dýně
Mrkev – mrkev – mrkev
Červená řepa – řepa – hodně řepy (řepa – znamená „mnoho kusů“)
Cibule (cibule) – cibule (cibule) – hodně cibule (cibule)
Vodnice – vodnice – vodnice Petržel – petržel – hodně petrželky
Hra “Co chybí?” Rozvoj zrakového vnímání a pozornosti. Zlepšení gramatické stavby řeči (použití podstatných jmen v genitivu v jednotném a množném čísle).]
Dospělý položí před dítě čtyři obrázky.
Řečový terapeut. A teď si zahrajeme hru “Co chybí?” Podívat se na obrázky. co ukazují?
Dítě. Lilek, hlávkový salát, řepa, kopr.
Dospělý. Zapamatujte si tato jména. Nyní zavřete oči a já odstraním jeden obrázek. Budete muset říci, co chybí.
Dospělý odstraní jeden z obrázků.
Dospělý. Co chybí?
(Podobné: sada – brambory, paprika, petržel, hrášek; okurky, tuřín, cibule, česnek)
Rozvoj souvislé řeči
Společně se svým dítětem vytvořte popisný příběh o zelenině (volitelné) podle následujícího plánu:
2. Jak to nazvat jinak (například: rajče je zelenina)
4. Jak to vypadá: tvar
8. Co se z něj připravuje?
Práce založená na obrázku hádanky „Pomoc Petya“. Rozvoj zrakového vnímání a zrakové gnóze. Prevence poruch psaní.]
Dospělý. Podívejte se na obrázek, pojmenujte a ukažte všechnu zeleninu na něm vyobrazenou. Pomůžete tedy chlapci sklízet.
ČTĚTE SVÝM DĚTEM DOMA
Ruská lidová pohádka “Topy a kořeny”
N. Nosov „Okurky“, „O tuřínu“, „Zahrádkáři“
Y. Tuvim „Vegetables“, J. Rodari „Cipollino“, A. Plastov „Bonfire in the Field“
1) řapík 1) rovnoběžný
2) přisedlé 2) obloukovité
Líbil se vám článek? Přidejte si ji do záložek (CTRL+D) a nezapomeňte ji sdílet se svými přáteli:
Biologické vlastnosti mrkve . Mrkev je dvouletá rostlina. To znamená, že v prvním roce se vytvoří růžice listů a zásobní orgán – ztluštělý, dužnatý kořen (kořenina). K tvorbě květenství, stonků, květů, plodů a semen dochází ve druhém roce a poté rostlina zemře. Kořen je považován za nejcennější část této plodiny. Má systém jádro-kůň, který proniká hluboko do půdy. Kořeny mrkve mohou být oválného, kulatého, kuželovitého, válcového a komolého kužele.
V zásadě dlouhá kořenová zelenina dosahuje velikosti do 15 cm, střední 11-15 cm a krátká méně než 10 cm.
U nás lze zřídka vidět kořenovou zeleninu, jejíž velikost přesahuje 30-40 cm, ale je známo, že v Mexiku může být velikost vypěstované mrkve vyšší než tyto parametry.
Do tenké skupiny spadají okopaniny o průměru menším než 2,5 cm, od 2,6 do 4 cm do střední skupiny a nad 4 cm do silné skupiny.
V závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování může jejich hmotnost dosáhnout: malé méně než 80 g, střední 80-150 g a velké více než 150 g.
V oblasti, kde je půda volná a úrodná, může množství kořenových plodin dosáhnout 300–500 g nebo více.
Nejběžnější odrůdy mrkve mají oranžové, červeno-oranžové, růžovo-oranžové a červené kořenové barvy, i když velmi zřídka najdete také odrůdy s fialovou, žlutou, bílou a světle zelenou barvou.
Povrch kořenové zeleniny může být hrudkovitý, nerovný a hladký. Můžete si na nich všimnout i hlubokých nebo malých očí. Kořenová zelenina je sama o sobě dužnatá. Ve srovnání s jádrem má jasnější barvu, i když je vzácná, ale existují odrůdy (například Nantekii-4), u kterých jsou jádro a kůra stejně světlé.
Tvar jádra lze jasně vidět, pokud je kořenová plodina řezána příčně. Může být ve tvaru hvězdy, fazety, kulatého a zaobleného tvaru.
Kořenové plodiny s malou velikostí jádra jsou ty, u kterých je průměr menší než 30 %, s průměrem 30–50 % a s velkým více než 50 %.
Listy růžice mrkve jsou jednoduché. Tvar obrysu desky je trojúhelníkový nebo kosočtverečný.
Růžice listů mohou být přitisknuté, rozložité nebo polovzpřímené.
Listové řízky mohou být holé, tenké, dlouhé nebo pubescentní, se světle zelenou barvou.
Zelené desky, asijské formy, mají také tmavě zelenou barvu, často šedozelenou.
Jak již bylo zmíněno dříve, můžete vidět, jak tato plodina kvete ve svém druhém roce.
Na začátku kvetení může stonek dosáhnout výšky 1 m. Samotné stonky jsou žebrované, klenuté, pýřité nebo holé, rozvětvené se zelenou nebo žlutozelenou barvou.
Každý stonek má květenství ve tvaru složitého deštníku, na kterém jsou jednotlivé malé deštníky. Na většině rostlin jsou květy malé a oboupohlavné, ale zřídka se vyskytují se samčí sterilní formou.
Existují rostliny, u kterých se květy vyvíjejí po jednom na koncích výhonů nebo v paždí. Jedná se o jednotlivé květy. A další rostliny mají květy shromážděné v květenstvích.
Květenství je výhonek rostliny, která nese květy a nenese listy.
Květenství jsou jednoduchý и komplex . Malé květy se obvykle shromažďují v květenstvích, díky čemuž jsou snadno viditelné pro opylující hmyz.
Zelí, konvalinka, ptačí třešeň mají štětec květenství . V takovém květenství jsou jednotlivé květy umístěny jeden po druhém na jasně viditelných stopkách vybíhajících z dlouhé společné osy.
Jednoduché ucho tvoří květy bez stopek (tj. přisedlé), umístěné na společné ose květenství, jako u jitrocele. Květenství pšenice, žita, ječmene se nazývají složité ucho . V tomto květenství sedí na společné ose několik klásků, z nichž každý je tvořen několika květy (u žita například dvěma).
ucho se od klasu liší tlustou, obvykle dužnatou osou květenství.
Jednoduchý deštník – květenství, ve kterém stopky vybíhají z vrcholu osy květenství. Prvosenka má takové květenství.
Květenstvím je jednoduchý deštník. Příklad –
Jednoduchá květenství lze seskupit do složených květenství. Mrkev a petržel mají deštníkové květenství , skládající se z několika jednoduchých deštníků. Toto květenství se nazývá složitý deštník .
Mrkev je dvouletá bylina z čeledi celerovité (Apiaceae). Kultivovaná mrkev je dvouletá rostlina z čeledi deštníkovitých (Umbelliferae). V prvním roce života vyvine mrkev bazální růžici listů se spícími axilárními pupeny a tlustým kořenem (kořenina). Ve druhém roce životního cyklu dochází k tvorbě stonků, kvetení a tvorbě semen.
Struktura kořenového systému. Kořen mrkve je ztluštěním kořene a stonku. Skládá se ze tří částí – hlavy, krku a samotného kořene. Hlava je tvořena epikotyledonním kolenem a je to dřík s výrazně zkrácenými internodii. Vyvíjejí se na něm listy, tvořící růžici, s axilárními pupeny. Krk je střední část kořenové plodiny, bez listů a nitkovitých kořenů. Vzniká v důsledku růstu hypokotyledonu. Samotný kořen je spodní částí kořenové plodiny, která se vyvíjí v důsledku zahušťování hlavního kůlového kořene.
Hlavní (centrální) kořen se skládá z kůry (dřeně) a dřeně (dřevo). Na povrchu kůry jsou čočky (prohlubně), kterými se do okopaniny dostává vzduch. Čím více kůry a méně jádra, tím kvalitnější jsou kořeny mrkve. Mezi jádrem a kůrou je kambiální vrstva buněk, které jsou schopné dělení, proto kořen roste. Ve vnitřní části kůry vycházejí tenké postranní kořínky s množstvím kořenových vlásků. Většina kořenů se nachází v hloubce 25. 30 centimetrů a některé pronikají do hloubky 2 metrů.
Kořenová plodina se vyskytuje v různých délkách a tvarech – elipsovité, kuželovité a válcové. Barva kořenové plodiny je oranžová, oranžově červená, méně často žlutá.
Odrůdy s červeno-oranžovou barvou se nazývají karoten. Odrůdy karotenu jsou nejcennější, a proto rozšířené. Schéma struktury kořenové zeleniny mrkve.
H – délka kořene; h – délka hlavy; h 1 – délka kořenového krku; h 2 – délka samotného kořene; h 3 – délka spodní části kořenové plodiny o průměru menším než 1 centimetr; D – největší průměr; D 1 – průměr kořenové plodiny uprostřed její délky.
Velikost dřeva je určena procentem průměru dřeva k průměru kořene (D). Dřevo je malé, pokud je tento poměr menší než 50 %, střední – asi 50 %, velké – více než 50 %. Konfigurace průřezu dřeva: zaoblený, zaoblený, fasetovaný, hvězdicový.
V příčném řezu okopaninou se rozlišují dvě části: horní část je silná vrstva kůry (dužina, floém), vnitřní část je jádro (dřevo, xylém). Mezi kůrou a dřeňem je tenká vrstva kambia.
Odrůdy mrkve s malými jádry a silnou kůrou jsou cennější, protože dužina má lepší nutriční vlastnosti než jádro. Nejvyšší kvality mají odrůdy, u kterých je malé jádro zbarveno stejně jako kůra okopaniny.
Podle hmotnosti se kořeny mrkve dělí na malé o hmotnosti do 100 gramů, střední o hmotnosti 100. 150 gramů a velké o hmotnosti nad 150 gramů.
Struktura listové růžice a listů. Tvar listové růžice rostlin mrkve může být vzpřímený, polovztyčený nebo rozložitý. Velikost růžice závisí na velikosti a počtu listů v ní. Růžice je považována za malou, když obsahuje 6. 10 listů, střední růžice má 10. 15 listů a velká růžice má 16. 20 listů.
Listy mrkve jsou dlouze řapíkaté, zpeřeně členité. Disekce listové čepele může být vyjádřena v různé míře: mírně vypreparovaná, středně vypreparovaná a silně vypreparovaná. Segmenty listů jsou kopinaté-lineární, kopinaté, špičaté a laločnaté.
1 – kopině-lineární; 2 – kopinatý; 3 – ostrohranatý; 4 – čepel.
Barva listů je světle zelená, zelená, tmavě zelená, šedozelená, fialovozelená.
Pýření listového řapíku je řídce tvrdé, řídce měkké, hustě tvrdé, hustě měkké nebo zcela chybí.
Z okopaniny se ve druhém roce vytvoří semenná rostlina, která se skládá z hlavního stonku, výhonku prvního řádu s centrálním pupečníkem. Výhonky vycházející z hlavního stonku a vytvořené z pupenů umístěných v paždí listů růžice jsou výhonky druhého řádu. První se nazývají stonkové, druhé se nazývají rozetové. Na nich se zase tvoří výhonky třetího a čtvrtého řádu.
Každý z výhonků končí květenstvím – komplexním deštníkem, který se skládá z jednoduchých deštníků, z nichž každý má několik desítek květů. V době květu dosahuje výška semenného keře s rozvětvenými výhonky semen 1 metr.
Stavba květu, kvetení, tvorba plodů a zrání semen. Květy jsou drobné, oboupohlavné, se spodním dvouděložným vaječníkem. Shromažďují se ve složitých deštnících. Křížové opylení provádí především hmyz a vítr. Kvetení začíná 45. 55 dní po zasazení semen. Nejprve kvete centrální deštník a poté deštníky dalších řádů. Každý další řád deštníků kvete až poté, co ten předchozí odkvetl. Kvetení deštníku hlavního trvá 11. 13 dnů, deštníků druhého řádu – 11. 12 dnů, třetího – 13. 16 dnů, čtvrtého – 18. 19 dnů.
V každém okolí začíná kvetení od okrajových okolí a šíří se do středu a v každém okolí od okrajových květů. Obecně platí, že mrkev kvete na semenném pozemku asi 40 dní.
Mrkev je cizosprašná rostlina. Opylují ho včely, mouchy, brouci a další hmyz.
Plody mrkve jsou suché dvousemenné semeno, které se po zrání rozdělí na dva laloky. Od okamžiku oplodnění do dozrání semen uplyne 60. 65 dní. Délka semínka je asi 3 milimetry, šířka – 1,5 milimetru, tloušťka – 0,4. 1 milimetru. Na každé straně má semeno čtyři až pět žeber s tenkými ostny.
Semena mrkve jsou velmi malá, v 1 kilogramu je až 500 tisíc semen s klasy (nestrouhanými) a až 900 tisíc semen v kaši, váha 1000 semen je 1,1. 1,5 gramu.
Jaký význam mají listy v životě rostlin? Chcete-li odpovědět na tuto otázku, seznamte se se strukturou listu a životními procesy, které se v něm vyskytují.
Porovnejte šťavnaté, masité, ostnaté listy agáve se širokými, hustými, kožovitými listy fíkusu.
Jak odlišné jsou listy těchto pokojových rostlin od sebe navzájem! Vzpomeňte si na jemné, téměř krajkové listy mrkve a velké listy zelí svinující se do hlávky zelí. Dokonce i listy nejběžnějších stromů a keřů jsou tak odlišné, že je obtížné zaměnit listy břízy a lípy, javoru a dubu.
Listy jsou velmi velké a velmi malé. V moskevské botanické zahradě každoročně v létě kvete tropická vodní rostlina Victoria cruciana. Jeho listy jsou tak velké, že na nich může sedět i tříleté dítě jako na voru a list volně plave po vodě. A plevelová rostlina dřevomorka má listy menší než nehet. Některé rostliny mají listy, které se změnily na drobné zelené šupiny nebo ostny, jako jsou kaktusy, velbloudí trn a mnoho dalších rostlin v suchých oblastech.
Navenek se listy různých rostlin od sebe velmi liší, ale mají mnoho společného.
Listy většiny rostlin jsou zelené barvy a skládají se z listové čepele a řapíku, kterým jsou připevněny ke stonku. Některé rostliny nemají řapíky. Řapíkaté listy se nazývají přisedlé. Takové listy má agáve, len, agáve a mnoho dalších rostlin. Listy s řapíky – řapíkaté – najdeme téměř u všech našich stromů: břízy, dubu, javoru, lípy, jasanu a mnoha dalších. Někdy se palisty vyvinou na bázi listového řapíku.
Podle tvaru listové čepele mohou být listy kulaté, oválné, kopinaté, čárkovité atd.
Mezi listy se také rozlišuje tvar ostří jejich čepele. Například okraj desky může být zubatý, jako u břízy. Okraj listové čepele může být celistvý, jako u šeříku, a pak se list nazývá celistvý.
Existují listy s pilovitými, vroubkovanými, vroubkovanými, zvlněnými, dvojitě zubatými a dvojitě pilovitými okraji. Viz tvar okraje listu na obrázku.
Našli jste někdy na jaře neobvyklé listy, které se skládají pouze z žilek mezi loňským listím, ztmavlé pod sněhem? Šťavnatá měkká zeleň listové čepele přes zimu uhnila, ale silnější žilky zůstaly zachovány a dobře patrné.
Na živém zeleném listu lze také vidět žilky, zvláště pokud list přidržíte proti světlu. Na spodní straně listové čepele jsou žilky viditelnější než na horní.
Voda a látky v ní rozpuštěné se pohybují žilami. Speciální vlákna žilek dodávají listům pevnost a pružnost. V žilách jsou také sítové trubice, kterými proudí organické látky z listů do všech orgánů rostliny.
V listech některých rostlin jsou žíly umístěny paralelně jedna s druhou. Tato venace se nazývá paralelní. Nachází se téměř ve všech jednoděložných rostlinách, jako je pšenice, žito, ječmen, kukuřice, cibule a některé další.
Listy konvalinky a pokojové rostliny aspidistra neboli „přátelská rodina“ mají obloukovitou žilnatost. Oblouková žilnatina, stejně jako paralelní žilnatina, se obvykle vyskytuje u jednoděložných rostlin.
Dvouděložné rostliny mají často dlanitou nebo zpeřenou žilnatinu.
U zpeřené žilnatosti prochází středem listu velká hlavní žilka a z ní vybíhají menší postranní žilky jako u dubu. S dlaňovitou žilnatinou se několik hlavních žil stejné tloušťky rozbíhá do stran od základny listové čepele, jako u javoru, lichořeřišnice, pláště a dalších. S dlanitou a zpeřenou žilnatinou se mohou žíly opakovaně větvit a po vzájemném spojení tvořit hustou síť. Pokud jsou hlavní žíly špatně vyjádřeny, pak se žilnatina nazývá zpeřeno-síťovitá nebo prstově síťovitá. Podívejte se na listy javoru, lípy, jabloně nebo pokojové rostliny, jako je pelargónie, citron, begonie, prvosenka a růže. Všechny tyto dvouděložné rostliny mají síťované žilkování. Na základě venace je snadné rozhodnout, která rostlina je před vámi: jednoděložný nebo dvouděložný. Ale existují výjimky. Například jednoděložná rostlina krkavčí oko má listy se síťovanou žilnatinou.
V listech probíhá proces, který odlišuje rostliny od živočichů – tvorba organických látek. Listy se podílejí na odpařování vody a výměně plynů.
List je boční část výhonku. Skládá se z listové čepele, řapíku, báze a palistů.
Listová čepel je rozšířená část listu. Ve spodní části přechází v řapík – zúženou stopkovitou část listu. Řapík má elasticitu, díky níž jsou dopady na list krupobitím, dešťovými kapkami a poryvy větru méně patrné. Spodní část řapíku přechází do báze listu, která spojuje list s lodyžním uzlem.
Na bázi listu se často tvoří výrůstky zvané palisty. Bývají dva, jsou volné nebo srostlé s řapíkem. Palisty mohou být zelené, jako čepel listu, nebo průhledné. U některých rostlin (bříza, třešeň, lípa) palisty brzy opadávají a na dospělých listech se nevyskytují. Existují rostliny (caragana neboli žlutý akát), u kterých jsou palisty upraveny do ostnů a chrání rostliny před sežráním zvířaty. Mnoho rostlin přitom palisty nemá (konvalinka, šeřík, kapsička).
U rostlin, jejichž listy nemají řapíky, přechází čepel ihned do báze (len, karafiát). List s řapíkem se nazývá řapíkatý, zatímco list bez řapíku se nazývá přisedlý.
U řady rostlin (mrkev, pšenice, oves) roste báze listu a kryje stonek.
Listy různých rostlin se od sebe liší počtem listových čepelí. List s jednou listovou čepelí se nazývá jednoduchý a list s několika čepelemi umístěnými na společném řapíku se nazývá komplexní. Každá čepel složeného listu se nazývá leták.
uspořádání listů
Pořadí, ve kterém jsou listy umístěny, se nazývá uspořádání listů. Při dalším uspořádání listů vychází z každého uzlu stonku (lípa, jabloň, bříza) jeden list. U protilehlých listů jsou listy umístěny na každém uzlu ve dvojicích, jeden proti druhému (šeřík, javor, kopřiva). Existují rostliny, které mají tři nebo více listů na jednom uzlu (vraní oko, svízel, oleandr) – to je spirála
