Jaké jedlé houby lze pěstovat po celý rok?

Co může být příjemnějšího než vůně čerstvě připravené houbové polévky z hub nebo brambor s žampiony! A spoustu gastronomických požitků přináší i nakládaná hlíva ústřičná. Co ale dělat, když je sběr mléčných hub a lišek ještě daleko a žampiony viděné v supermarketu nevzbuzují patřičnou důvěru? Možným řešením by mohl být „les na parapetu“, protože houby doma lze pěstovat vlastně po celý rok.

Obsah

  1. Vlastnosti domácího pěstování hub
  2. Podmínky
  3. Inventář a vybavení
  4. Technologie
  5. Druhy hub pro celoroční pěstování
  6. Hlívy ústřice
  7. Žampión
  8. shiitake
  9. Odpovědi na běžné otázky
  10. Žampión
  11. Charakterizace
  12. Vlastnosti výsadby a péče ve skleníku
  13. Hlívy ústřice
  14. Charakterizace
  15. Vlastnosti výsadby a péče ve skleníku
  16. Charakterizace
  17. Vlastnosti výsadby a péče ve skleníku
  18. lišek
  19. Charakterizace
  20. Vlastnosti výsadby a péče ve skleníku
  21. Med houby
  22. Charakterizace
  23. Vlastnosti výsadby a péče ve skleníku
  24. shiitake
  25. Charakterizace
  26. Vlastnosti výsadby a péče ve skleníku
  27. Shiitake
  28. Charakterizace
  29. Vlastnosti výsadby a péče ve skleníku
  30. Podisinovik
  31. Charakterizace
  32. Vlastnosti výsadby a péče ve skleníku
  33. Výhody a nevýhody

Vlastnosti domácího pěstování hub

Samozřejmě ne všechny druhy lze pěstovat v umělých podmínkách. Nyní však schopnost sklízet doma není neřešitelný problém. Existuje mnoho způsobů – přivézt si podhoubí z lesa a zasadit ho na zahradě, koupit si podhoubí a vypěstovat si z něj úrodu, nebo si sami uvařit houbové “sazenice” – a užít si sbírání hub na zahradě, ve sklepě, ve sklepě nebo skleníku a dokonce i na parapetu.

Podmínky

Když už mluvíme o sebekultivaci, musíte se rozhodnout pro typ. Všechny houby potenciálně vhodné k samopěstování lze rozdělit do dvou skupin – stromové a půdní. Na základě toho se stanoví podmínky a způsoby pěstování.

K pěstování se nejlépe hodí sláma – pšenice, ječmen nebo žito. Veškerý materiál však musí být určitě čerstvý, jinak mohou úrodu ohrožovat patogenní bakterie.

Metody pěstování hub

Metody pěstování hub

Je vhodné zakoupit výsadbový materiál ve specializovaných prodejnách, přičemž upřednostňují životaschopné houbové organismy. A samozřejmě je nutné dodržovat vhodný teplotní režim a vlhkost – v inkubační době udržovat teplo, v období růstu chladit. Optimální vlhkost je alespoň 85-90%, teplota poprvé cca 25-27, 12-18 po vzejití “výhonů”.

Důležitou otázkou je výběr prostor nebo pozemku pro pěstování. Mělo by být co nejvíce izolované, protože spóry hub, které se šíří vzduchem, mohou způsobit nejen alergické reakce, ale také infikovat další oblasti.

Mohlo by vás zajímat:

Inventář a vybavení

Výběr nástrojů je důležitým krokem při pěstování hub. Záleží především na způsobu pěstování mycelia. Můžete si koupit hotové, ale zkušení houbaři vám radí, abyste si to udělali sami jedním ze způsobů – použít obilný substrát nebo dřevo. Výběr závisí na typu zamýšleného mycelia. V každém případě je v další fázi nutné určit umístění a způsob umístění připravených nádob.

Ve vybrané místnosti jsou police nebo regály, na které jsou umístěny nádoby s připraveným substrátem. Je vhodnější zvolit kovové regály, nikoli dřevěné – dřevo se rychle stává nepoužitelným v podmínkách vlhkosti. A pokud padla volba na hlívu ústřičnou, pak si vystačíte s jednoduchými igelitovými sáčky nebo sáčky, které jsou naplněné substrátem.

Technologie

Technologie pěstování závisí jak na typu zvolené rostliny, tak na místě pěstování:

    Nejjednodušší způsob, jak pěstovat houby ve sklenici. Tento způsob je nejjednodušší, nicméně kromě tohoto druhu hub nedovolí vypěstovat nic jiného. V tomto případě se nádoba se substrátem vaří na mírném ohni a po vychladnutí se zakryje myceliem a umístí se zakrytá gázou do místnosti s pokojovou teplotou. Asi po třech týdnech mycelium vyklíčí a sklenice s budoucí sklizní se přenese na stinné, chladné místo.

READ
Jakou bonsai si vybrat do svého domova?

Druhy hub pro celoroční pěstování

Některé z popsaných metod jsou samozřejmě dobré jen v určitých obdobích roku. Je obtížné pěstovat houby venku, pokud je půda zmrzlá nebo pokrytá hustou sněhovou pokrývkou. Ale ve speciálně vybavených prostorách – skleníky, sklepy – můžete sklízet po celý rok. Nejběžnějšími druhy vhodnými pro celoroční pěstování jsou hlíva ústřičná, žampiony a shiitake.

Mohlo by vás zajímat:

Hlívy ústřice

Představují ten nejnenáročnější typ. Vyžadují minimální podmínky a investice, brzy dávají první sklizeň a dlouho plodí.

Substrátem může být sláma pšenice, žita, ječmene, které se určitě musí vyznačovat čerstvostí, čistotou, suchostí, absencí plísní a cizích pachů.

Hlíva nevyžaduje speciální osvětlení, vystačí si s téměř žádným světlem. Je lepší je umístit do sklepů, naplnit plastové sáčky substrátem s myceliem, umístěným na stojanech nebo zavěšeným na stropě.

Balíčky jsou podélně rozřezány a právě v místech řezů se objevují houby. Nepostradatelnou podmínkou úspěšného pěstování je postupné snižování teploty – imitující tak nástup podzimního chladu – dobu aktivního dozrávání hlívy ústřičné v přírodě.

V různých obdobích roku lze sklizeň sklízet po 30-45 dnech. Právě hlíva ústřičná je považována za nejranější a plodí po dlouhou dobu, až pět let.

Žampión

Na rozdíl od hlívy ústřičné jsou žampiony rozmarné a vyžadují určité podmínky. Chuť je však tak vysoká, že stojí za to o ni bojovat.

Houby milují vlhko, stín, kvalitní kompost, koňský hnůj. Je lepší umístit houby do speciálních místností, kde je možné regulovat teplotu, protože v různých fázích růstu vyžadují různé teplotní režimy.

Za optimální půdu se považuje hnůj, nejlépe koňský hnůj, při jeho nedostatku může být vhodný kravský hnůj naředěný slámou a listím.

Houby nerostou okamžitě. Jejich semenáčky vypadají jako plíseň, ze které se postupně vytvoří malá houba připomínající uzel. A teprve po 45 – 55 dnech se můžete pochlubit první sklizní. Houby plodí až tři měsíce.

shiitake

Poměrně čerstvým hostem na stolech našich krajanů je oblíbený produkt zemí Dálného východu – houba shiitake. Má se za to, že chuťově výrazně předbíhá hlívu ústřičnou a žampiony a způsobem pěstování jim konkuruje. Tyto exotické houby jsou docela schopné růst doma i v zemi, a to nejen ve specializovaných prostorách.

Shiitake se pěstuje buď v substrátu nebo na tyčích a pařezech. Piliny – až 90% a různé přísady jsou považovány za optimální substrát. Piliny je vhodnější zvolit tvrdé dřevo, například dub, buk, javor, olše, bříza, osika.

Pařezy a trámy jsou také potřeba z tvrdého dřeva. Do vytvořených otvorů se zasadí mycelium. Bez ohledu na to, jak se shiitake pěstuje, vlhkost a šero jsou pro ně předpokladem. Shiitake se v přírodních podmínkách aktivně rozvíjí v období dešťů. Proto při pěstování doma vyžadují aktivní „koupání“, vlhkost.

Houby klíčí dlouhou dobu, až 2-2,5 měsíce, v teplých podmínkách a dozrávají v chladu a vlhku, přinášejí úrodu během 4-6 měsíců.

Mohlo by vás zajímat:

Odpovědi na běžné otázky

Houby mohou dobře růst. Samozřejmě je nejprve nutné podhoubí naklíčit na teplém místě a po vyzrání přenést nádobu se substrátem na parapet.

Umět. V tomto případě však od výsadby spor po získání první sklizně uplyne mnoho času. Pěstování hub z podhoubí a výtrusů je podobné pěstování rostlin ze sazenic a semen. Samozřejmě, že nákupem semen můžete skončit se slušným keřem, ale tento proces zabere čas, bude vyžadovat hodně úsilí a trpělivosti.

READ
Musím zaštípnout citrusové plody?

Poptávka po houbách je celoročně vysoká, technologie pěstování, zejména hlívy ústřičné, nevyžaduje speciální dovednosti. Stačí pokoj, kvalitní substrát a mycelium. Od výsadby po sklizeň trvá první sklizeň asi měsíc a půl. Za předpokladu, že existuje prodejní trh a příležitost věnovat tomuto podnikání čas, může být nákladově efektivní a přinášet zisk.

Houby jsou důstojným produktem na stole. Jeho nutriční vlastnosti, bohatost složení a chutnost má mnoho příznivců. Proto si lidstvo našlo příležitosti, jak si pochutnat na tak zdravém a chutném proteinu téměř po celý rok, bez ohledu na venkovní teplotu.

Houby jsou produktem bohatým na bílkoviny, vlákninu a vitamíny. Významnou nevýhodou je sezónnost růstu plodin v přirozeném prostředí. Dnes však existují metody, které umožňují pěstování hub celoročně ve sklenících.

Žampión

Žampiony jsou druh houby s krásným bílým kloboukem a měkkou dužinou. Mladé klobouky těchto hub mají kulovitý tvar a jejich výběžky jsou skryté kvůli přítomnosti závoje, který se později odlupuje a zanechává prstenec kolem stonku.

Houby obsahují:

  • vlákno;
  • velké množství vitamínů D, K, A;
  • vitamíny B, E a PP.

Houby ve skleníku. Rostoucí po celý rok

Také bohatý:

K získání potřebného množství vitamínu B12 stačí jen pár hub denně. Jejich obsah sodíku je velmi nízký. Žampiony jsou považovány za vynikající dietní pokrm. Navzdory nízkému obsahu kalorií jsou velmi výživné. 100 g žampionů obsahuje 43 kalorií, 2 g vlákniny, 3 g bílkovin, 1 g cukru, asi 88 ml vody. Nemají cholesterol ani tuk.

Charakterizace

Kultura je lamelární houba bílé nebo šedobílé barvy. S věkem barva tmavne do hnědé a hnědé. Kulovitý uzávěr se postupem růstu otevírá do deštníkovitého stavu a dosahuje průměru 10 cm.Výnos pro komerční pěstování je 35 kg na 1 mXNUMX. m

Mezi žampiony existují 3 různé formy. Bílé a hnědé houby se vyskytují v přírodě a krémově zbarvené houby jsou produktem chovatelů. Ve volné přírodě je nemožné najít houbu smetanovou.

Vlastnosti výsadby a péče ve skleníku

Houby ve skleníku, jejichž pěstování a úspěšnost závisí ze 70 % na zvoleném substrátu a kvalitě sadebního materiálu, vyrábí mnoho zahrádkářů. Substrát by měl tvořit směs slámy a koňského hnoje. Slámu lze nahradit sušenou trávou nebo vrcholky. Místo výsadby by mělo být vybaveno regály, na jejichž regálech je substrát distribuován.

Houby ve skleníku. Rostoucí po celý rok

Jako výsadbový materiál se používá mycelium. Rozloží se na substrát a promíchá se, prohloubí se na 6 cm Pěstování žampionů vyžaduje stálé teplotní pozadí 25°C a vlhkost. Obtížnost spočívá v nutnosti zavlažovat výsadby každé 3 dny. Když se objeví první výhonky, zahřívání by mělo být sníženo na 8-10 ℃.

Pozitivní vlastností žampionů je rané zrání. První vlna sklizně může být sklizena po 16-20 dnech. K úplnému zrání mycelia dochází do 50. dne.

Hlívy ústřice

Houby mají jemnou měkkou chuť a sametovou texturu. Lze jíst syrové nebo vařené. Hlíva ústřičná roste kompaktně, ve skupinách nebo koloniích, s barevným rozsahem od bílé po tmavě hnědou. Nálevkovitý klobouk s bělavě žlutými žábrami o velikosti od 5 do 25 cm, žábry jsou bílé, rozbíhavé.

Dužnina je bílá, příjemná na chuť. Stonky jsou velmi krátké, silné, postranní, na bázi poněkud ochmýřené. Houby lze nalézt na kládách a nezdravých nebo umírajících stromech. Obvykle se vyskytují na listnatých stromech, zejména buku a osiky. Vzácně se vyskytuje na jehličnatých stromech. Lze je nalézt v lesích v subtropickém a mírném podnebí. Často se používá k přípravě marinád, salátů a dalších jídel.

Charakterizace

Houby této odrůdy mají 3 odrůdy:

READ
Kolik tepla vyrobí 1 metr krychlový dřeva?

Houby ve skleníku. Rostoucí po celý rok

  • Hlíva ústřičná. Vyznačují se konvexní čepicí ve tvaru lidského ucha. Průměr se pohybuje mezi 5-15 cm, okraje matné, šedé nebo hnědé čepice jsou zahnuté dolů.
  • Rohovitý. Postupem času se klobouk tohoto poddruhu změní z konvexního na trychtýřovitý. Bělavě hnědý odstín ustupuje hnědému tónu.
  • Bělavý. Kolonie hlívy ústřičné bělavé rostou ve tvaru vějíře. Průměrný průměr čepice je 8 cm, má nerovné okraje bělavě béžové barvy.

Produktivita závisí na použitém substrátu. Při použití listnatých dřevin bude výnos 18-20 kg na 1 cent substrátu, u dřevin z měkkého dřeva bude maximální výnos 12-15 kg.

Vlastnosti výsadby a péče ve skleníku

Houby ve skleníku se pěstují v substrátu. Živnou půdou pro pěstování hlívy ústřičné jsou dřevěné špalíky. Tato metoda je však pracná, sklizeň se získá po 3–4 měsících. Ale tento substrát lze opakovaně používat po dlouhou dobu. Jednodušší způsob pěstování je v závěsných pytlích ve skleníku. Kompostovou směs tvoří piliny, rašelina, močovina, superfosfát, který je vydatně nasáklý vodou.

Podhoubí hub se rozmístí s úrodnou půdou a vloží do sáčku se substrátem. V sáčku jsou vytvořeny otvory ve vzdálenosti 15 cm Vlhkost v místnosti by neměla být nižší než 85%, teplota do 25℃. S vylíhnutím sazenic by se mělo zahřívání snížit o 10 ℃. Sklizeň probíhá každých 30-50 dní.

Houby ve skleníku. Rostoucí po celý rok

Hlavním problémem je potřeba udržovat vysokou úroveň vlhkosti. Nedostatek vlhkosti vede k vysychání půdy a odumírání mycelia.

Houby se pohybují ve velikosti od malých po velké, s velmi silnou stopkou a zaobleným kloboukem, který má v průměru 15–30 cm. Ve vlhkém prostředí se pokryje hlenem. Navzdory vzácnosti nálezu hřibů nebo hřibů v přírodě se úspěšně pěstují ve skleníkových podmínkách.

K pěstování je vhodná jak běžná zahradní zemina kombinovaná s pilinami, tak jílovité, podmáčené půdy. Skleníkové houby, které může pěstovat mnoho lidí, obsahují železo, vlákninu, vitamín C, vitamín A a jsou bohaté na antioxidanty.

Charakterizace

Klobouky jsou červenohnědé až tmavě hnědé, hladké, mírně lepkavé, v mládí vypouklé, věkem se vyhlazují. Pod uzávěrem je mnoho houbovitých trubiček, ze kterých se uvolňují zelenohnědé výtrusy k dalšímu rozmnožování. Krémově zbarvené stonky jsou v průměru 8-25 cm vysoké, široké, pevné, s malými výstupky na spodní části stonku.

Houby ve skleníku. Rostoucí po celý rok

Nakrájená dužnina je bílá a pevná, vyzařuje kvasnicové aroma připomínající kynuté těsto. Dužnina je šťavnatá a masitá, s věkem vláknitá. Po uvaření jsou hříbky jemné a mají oříškovou chuť. Průměrný objem sklizně je 4-5 kg ​​na 1 m1. m. Díky dvouvlnnému schématu zrání je 10 mXNUMX. m výsadby přináší až XNUMX kg hříbků.

Vlastnosti výsadby a péče ve skleníku

Houby ve skleníku, jejichž pěstování se v dnešní době stalo velmi populární, rostou ze 2 druhů sadebního materiálu: aktivované spory a obilné mycelium:

  • V laboratorních podmínkách se spory zbaví obalů a rozpustí se ve vodě, aby se získala suspenze.
  • Zrnové podhoubí jsou zrna pšenice nebo ječmene pokrytá myceliem.

Kupované zdravé mycelium má žlutočervenou barvu a charakteristickou houbovou vůni. Neměly by být žádné černé nebo zelené skvrny nebo zápach acetonu. Výsadba se provádí v čisté místnosti od května do října. Mycelium by mělo být důkladně promícháno s kompostem a pokryto polyethylenem nebo papírem, aby se vytvořil skleníkový efekt.

Houby ve skleníku. Rostoucí po celý rok

Podmínky pěstování by měly zahrnovat teplotu 22-23 °C a vlhkost alespoň 90 %. Obtíže pěstování spočívají v náchylnosti hříbků k různým infekcím a napadení hmyzími škůdci. Šedá a rezavá hniloba, plísně, vši a háďátka se dobře množí v podmínkách vysoké vzdušné vlhkosti.

READ
Jak dlouho pít řepnou šťávu?

lišek

Lišky jsou malé až střední velikosti, mohou vážit až 90 g a mají konvexní tvar s vlnitým kloboukem spojeným s hustou stopkou. Odrůda se týká hub, u kterých není nutná tepelná úprava. Možnost jíst syrové vám umožňuje získat maximální užitek z látek obsažených ve složení.

Charakterizace

Navenek vypadají jako deštník obrácený naruby. Čepice je hladká, jemná, zlatooranžové barvy s nerovnými okraji. Je srostlý se stopkou, průměr klobouku se pohybuje mezi 5-10 cm, pod kloboukem jsou rozeklané hřebeny s tupými okraji, které klesají do zlatooranžové pevné stopky. Dužnina houby je světle bílá a má ovocné aroma s tóny meruněk a broskví.

Rostou vedle smrků, borovic, buků a dubů a přes mycelium splývají s kořeny stromů. Mezi jedlými druhy jsou nejoblíbenější fasetové a sametové lišky. Při dobré organizaci stanoviště může být výnos až 100 kg na 1 hektar výsadby. Po dobu 5 let zůstává výnos na vysoké úrovni, ale s vyčerpáním substrátu klesá výnos na 50 kg.

Vlastnosti výsadby a péče ve skleníku

Lišky můžete zasadit pomocí čepic, tinktury čepic nebo mycelia:

  • Uschlé klobouky starých hub se odstraní a položí na vlhkou půdu.
  • K přípravě tinktury se čepice naplní vodou a přidá se několik lžic cukru. Změklé uzávěry se přefiltrují a místo se polije tinkturou.
  • Podhoubí můžete získat sami vykopáním půdy u hub v lese. Mycelium by mělo být navlhčeno a zasazeno na nové místo.

Obtížnost při pěstování lišek na místě spočívá v nutnosti napodobit divoké podmínky. Budete muset vytvořit směs půdy podobnou kořenové zóně. Mycelium by mělo být vysazeno na začátku léta, když nastane teplé počasí. Pěstování jehličnatých stromů vedle skleníku zaručuje lepší míru přežití sadby a vysokou produktivitu.

Med houby

Medové houby se úspěšně pěstují ve skleníku. Přirozeným místem pěstování jsou prohlubně a pařezy. V přírodě se vyskytuje od října do prosince.

Charakterizace

Pro domácí pěstování jsou vhodné 2 odrůdy: zimní a letní. Zimní odrůda má vynikající chuť. Kloboučky jsou rezavě hnědé barvy a dosahují průměru 9 cm. Letní medové houby jsou menší velikosti, ale mají jemnější chuť a jsou vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu.

Vlastnosti výsadby a péče ve skleníku

Mycelium slouží jako výsadbový materiál. K pěstování na pařezech je nutný dřevěný trám z hustého dřeva o průměru větším než 15 cm, který musí být uvnitř i vně nasycen vlhkostí. Pěstební plocha je vhodná k užívání po dobu 5 let. Pěstování medonosných hub je spojeno s rizikem infekce blízkých rostoucích stromů. Klíčení mycelia do kořenového systému povede ke smrti plodiny.

Houby ve skleníku. Rostoucí po celý rok

Použití skleníkových podmínek umožňuje získat maximální výnos díky velké ploše. Povrch půdy je lemován poloshnilými poleny a navlhčen výtrusnou kaší. Výsadby by měly být zavlažovány denně od poledne do večera v intervalech 1 hodiny. Mycelium bude připraveno ke sklizni od poloviny června. Plodování pokračuje až do podzimu.

shiitake

Houba má mnoho zdravotních výhod, jako je snížení krevního tlaku a hladiny cholesterolu. Má silné antioxidační vlastnosti, které pomáhají tělu bojovat proti poškození volnými radikály. Je také známo, že snižuje zánět. Obsahuje mnoho užitečných vitamínů a minerálů.

Japonská divoká houba neboli shiitake je dobře přizpůsobená pro domácí pěstování. Složení bílkovin houby je lepší než luštěniny.

Charakterizace

Konvexní klobouk kávové barvy dosahuje průměru 20 cm.Z jedné výsadby lze sklízet až tři vlny sklizně. Možnost sklízet více plodin výrazně zvyšuje produktivitu komerčního pěstování. V závislosti na obohacení půdy je objem sklizně 30-50% hmotnosti substrátu. Substrát se vymění, když se začne drolit.

READ
Kolik stojí výroba boudy pro psa?

Vlastnosti výsadby a péče ve skleníku

Mycelium pro výsadbu může být ve 3 variantách: obilí, kapalina a piliny:

  • Zrna se nakazí spórami plísní a použijí se k výsadbě.
  • Tekuté mycelium se skládá z mycelia rozpuštěného v pivní mladině.
  • Mycelium pilin se zředí ve směsi otrub a pilin.

Houby ve skleníku. Rostoucí po celý rok

Substrátem jsou: piliny, drobné štěpky, obilí, fazolová mouka, sádra nebo křída. Použití zpracovaných jehličnatých produktů je nepřijatelné z důvodu inhibičního účinku na vývoj mycelia. Podkladové bloky jsou zavěšeny uvnitř při teplotě 16-21℃ a vlhkosti 85%. Na rozdíl od jiných hub vyžadují houby shiitake nepřímé světlo. Čím intenzivnější bude osvětlení, tím sytější bude barva čepic.

Shiitake

Houby ve skleníku, jejichž pěstování přináší potěšení mnohým, se mohou stát nejen koníčkem, ale také výnosným podnikáním. Pěstování mléčných hub se ale moc nenosí a moc úrody nepřinášejí. Mléčné houby jsou skutečnou jedlou houbou. Rostoucí v symbióze s kořenovým systémem stromů jsou zásobovány živinami.

Charakterizace

Houba má nálevkovitý klobouk o průměru 17-18 cm, jehož okraje jsou otočeny dolů. Klobouk je pokryt slizem a spočívá na válcovité stopce. Při řezání se uvolňuje mléčná šťáva, která má štiplavou chuť. Průměrný výnos spočívá ve sběru 5-15 středně velkých hub na 1 metr čtvereční. m. Tato intenzita zrání přetrvává 4-5 let.

Existuje několik běžných odrůd:

Houby ve skleníku. Rostoucí po celý rok

  • černá – vyznačuje se tmavou středovou částí, křehkou dužinou, na lomu šedá.
  • Žlutý – má lepkavou, hladkou slámově žlutou čepici s vyvýšenými hnědými skvrnami.
  • Červenohnědá má matný, lepkavý uzávěr nasládlé chuti. Dužnina je bělavě červená s rychle mizejícím rybím zápachem.

Vlastnosti výsadby a péče ve skleníku

Podhoubí si můžete zakoupit v internetových obchodech nebo si ho připravit ze spor sbírané houby. Místo musí být oplodněno rašelinou. V prostoru vedle skleníku jsou vyžadovány opadavé rostliny starší 4 let.

Výsev mycelia se provádí od května do září. Pěstování vyžaduje vytvoření parametrů podobných divokým podmínkám. Při výsadbě do půdy péče spočívá v zalévání patrona. Mléčné houby vysazené v sáčcích potřebují udržovat teplotu asi 20℃.

Podisinovik

Hřib je lesní houba, patří k trubkovitému typu a roste ve smíšených lesích.

Charakterizace

Barva klobouku závisí na podmínkách pěstování, nejčastěji je oranžová nebo červená. Dosahuje 30 cm a nachází se na silném světlém stonku. Silná dužina má specifické aroma. Houba je na řezu růžová, ale rychle zčerná. Průměrný výnos je 5-15 hub na 1 m4. m. Při správné péči vydrží výnos 5-XNUMX let.

Vlastnosti výsadby a péče ve skleníku

Nejčastěji se používá obilné mycelium. Zrna infikovaná sporami plísní fungují jako výchozí živný substrát. Výsadby je třeba chránit před průvanem a udržovat vysokou vlhkost. Pro dosažení maximální účinnosti mycelia by měly být v blízkosti výsadby umístěny osiky nebo jiné lesní stromy.

Výsadba záhonů se provádí od května do září. Vlhký kompost se smíchá se sadebním materiálem a přikryje se polyethylenem. Péče spočívá v udržování stálé vlhkosti vzduchu a podkladu. Vysušení vede ke smrti mycelia.

Výhody a nevýhody

Houby ve skleníku, jejichž pěstování ovládá mnoho houbařů, poskytují mnoho výhod:

Houby ve skleníku. Rostoucí po celý rok

  • Můžete se bavit výrobou vlastního jídla doma.
  • Pro děti je to skvělá příležitost k učení, protože jim dává příležitost sledovat, jak rostou houby.
  • Jedná se o efektivní výrobu. Už z jedné výtrusy můžete získat velkou sklizeň.
  • Houby nejsou náročné na sklizeň, takže jejich hodnota stoupá oproti nákupu v supermarketu nebo v potravinách.
Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: