Encyklopedie jedlých rostlin, které lze pěstovat na parapetu v bytě či domě. Na základě odkazů naleznete doporučení pro pěstování 21 jedlých rostlin v květináčích, včetně netradičních pokojových rostlin: tymián, levandule, oregano, bazalka a další.
Obsah
Žehlička
Nejjednodušší rostlina pro pěstování na okenním parapetu. Nejrychlejší výsledky dává řeřicha (je jedlá již 5. den po výsevu) a potěší vás svou výtečnou oříškovo-hořčičnou chutí. K růstu klíčků není potřeba žádná půda.
Lavender
Levanduli zná snad každý. Její vůně je známá už od dětství, ale nejčastěji si představíme sušený svazek levandulových stonků, než čerstvou kytici. Levanduli si mezitím můžete vypěstovat ze semínek doma na parapetu. Objevte chuť levandule při vaření a úžasné vlastnosti obnovy pokožky v kosmetologii.
Oregano (oregano)
Nejaromatičtější italské koření, které můžete pěstovat v květináči. Oregano, nenáročná na pěstování, bude vonět na vašem parapetu po léta. Velmi houževnatý, mrazuvzdorný, úrodný – dobrá volba pro začínajícího domácího zahradníka.
Rosemary
Vytrvalá bylina, které se dobře daří v květináči. Pro rodinné kulinářské potřeby stačí jeden malý strom. Bez problémů klíčí z řízků, ze semínek je však náročnější na pěstování.
Tymián
Úžasné středomořské koření. Vhodné pro pěstování v květináči. Vhodnější je množení řízkováním, ale dobře raší i ze semen. Snadná péče, pokud pěstujete zdravé sazenice. Oregano je nejlepší společník v kuchyni.
Sage
Možná má nejbohatší odrůdovou rozmanitost. Šalvěj, původní středomořská rostlina, se daří v nádobě. Každá z dekorativních odrůd krásně kvete a voní. Má pouze jednu vytrvalou odrůdu – léčivou. Doporučuji pořídit si keř na šalvějové čajové dýchánky.
Estragon (estragon)
Vytrvalá bylina široce známá svým stejnojmenným nápojem. Naprosto nenáročná odrůda pelyňku, kterou lze pěstovat v květináči. Nepostradatelné koření na okurky.
Zázvor
V našich zeměpisných šířkách nemůžete zázvor pěstovat ve volné půdě, prostě nedozrává. Ale v teplé místnosti ve vhodném květináči zázvor rychle roste a velmi snadno se množí kousky kořene.
Melissa
Melissa je při pěstování doma nenáročná. Správný řez umožňuje keř a urychlení růstu. S keříkem meduňky v květináči si můžete meduňkový čaj vychutnávat po celý rok a nápoje a koktejly ozdobit čerstvými lístky.
Koriandr (koriandr)
Zelený koriandr, koriandr, může být dostupný po celý rok, pokud semena zasadíte do květináčů v intervalech 2-3 měsíců. Pokud poskytnete koriandru dostatek vody a zavlažování, zeleň bude bohatá a voňavá.
Lemongrass (citronová tráva)
Citronová tráva v květináči dokáže uspokojit potřeby citronového čaje celé rodiny – objem jejího růstu obvykle převyšuje poptávku. Naprosto nenáročná zahradní rostlina pro pěstování v bytě. Kočkám se to moc líbí.
Pokud seženete čerstvá semena vavřínu, určitě vyzkoušejte pěstovat keř v květináči. Můžete zakořenit řízek vavřínu, pak budete mít vavřínovou bonsaj, nenáročnou na péči, ale velmi vděčnou.
Yzop
Pěkný salát zelený, připomínající šalvěj, ale šťavnatější. Má mírnou zázvorovou štiplavost, dobře roste v květináči a krásně kvete. Dobře raší ze semen a snadno zakořeňuje z řízků.
Ruccola
Podle mě nejlepší bylinka na naklíčení. Má oříškovo-hořčičnou chuť. Spolu s řeřichou jde o nejsnáze pěstovatelnou bylinku doma. Jakýkoli salát nebo sendvič se změní na jídlo s nádechem.
Stevia
Pokud vypěstujete 2-3 keře stévie, můžete své rodině zajistit cukrový sirup, který nebude obsahovat kalorie. Není to nejjednodušší rostlina na pěstování doma, protože semena mají nízkou podobnost.
Melotrie
Exotická rostlina původem z Mexika. Kombinuje chuť limetky a okurky, dobře roste a plodí v květináčích. Semena mají velmi dobrou klíčivost.
Bazalka
Jedna z nejúrodnějších rostlin, jaké jsem kdy měl. Škoda jen, že je roční. Dobře klíčí a ještě lépe přijímá řízky. Pokud vyséváte na začátku teplého podzimu (bez dodatečného osvětlení), čerstvá zeleň je k dispozici nejméně další 2 měsíce. S dodatečným světlem vás bazalka potěší po celý rok.
Jedlé plevele
Takzvanou pastvinu nezaslouženě nahradila rafinovanější potrava, ale nastal čas připomenout si, za co vděčíme některému nevzhlednému plevelu – šťavnatému čistku, pampelišky, jetele, quinoi. Ve skutečnosti jsou tyto rostliny mnohem výživnější než pšenice v našem běleném chlebu a čínské zelí v našich salátech. Doporučuji!
Dill a petržel
No, kdo nezkusil naklíčit kopr nebo petržel na parapetu? Zdálo by se to jako banální bylinky – ale ne všechno je tak jednoduché! Přečtěte si o nuancích pěstování kopru a petržele v květináčích na webu.
Pikantní
Další koření, které dobře roste v květináčích. Slaná semínka dobře klíčí a jejich vůně má „italskou“ pikantnost – připomíná oregano a majoránku.
pískavice řecké seno (pískavice řecké seno)
Nejzajímavější experiment na mém parapetu. Pískavici jsem ještě nikdy nezkoušela, tak jsem zkusila vlastní čerstvá semínka – to je vůně kari. Doporučuji zkusit pěstovat více rostlin v jednom květináči, sklidíte úrodu!
Řekneme vám, jak proměnit balkon nebo okenní parapet v zahradu, abyste neustále doplňovali zásoby vitamínů.
Navzdory tomu, že v dnešní době lze zeleninu a ovoce koupit v obchodech, mnoho lidí si je raději vypěstuje sami. Ale i když žijete v soukromém domě se zahradou a zeleninovou zahradou nebo máte vlastní příměstskou oblast, produkuje sklizeň pouze na jaře av létě. V chladném období bývá nedostatek čerstvých bylinek a zeleniny ze zahrádky. Existuje řešení – zasklená lodžie a dokonce i obyčejný okenní parapet jsou docela vhodné pro pěstování velkého množství zelených plodin, zeleniny a ovoce, včetně exotických, po celý rok.
Nejjednodušší plodinou pro pěstování na parapetu je zelená cibule.. Tato rostlina nevyžaduje zvláštní podmínky a roste velmi rychle. Můžete si vzít cibuli jakékoli odrůdy a zasadit ji do země v mělké hloubce a často ji zalévat, nebo ji můžete jednoduše ponořit do malé sklenice s vodou – tak, aby se povrchu kapaliny dotýkala pouze špička a měnit vodu každý den. Pokud je cibulovin hodně, můžete je zasadit do truhlíku velmi blízko sebe. Pokud jejich množství rozdělíte na více částí a zasadíte je s odstupem několika týdnů, sklizeň vydrží po celou zimu.
Trochu náročnější na pěstování doma petržel Tato rostlina vyžaduje hodně slunce, takže v zimě budete muset použít další osvětlení. Může se pěstovat ze semen, která je předtím namočila do manganistanu draselného, ale je to mnohem jednodušší – z oddenků, které se okamžitě zasadí do vlhké půdy. Je nutná vydatná zálivka. Listy bude možné řezat až po 1,5 měsíci, ale po celý rok.
Pokud chcete listový salát pěstovat, prvním krokem je výběr správné odrůdy. Odrůdy, které nejlépe rostou doma, jsou „Odessky“, „Lollo Rossa“, „Red Credo“, „Nový rok“. Semena hlávkového salátu se zasadí do země ve vzdálenosti 1–2 cm od sebe a zakryjí se filmem až do prvních výhonků, poté se zředí na 4–5 cm. Rostliny potřebují časté zalévání a dodatečné osvětlení na podzim a v zimě, ale mají rády nízké teploty, takže je lze před příchodem zimy uchovávat na balkóně.
Bazalka je naopak teplomilná rostlina s komfortní teplotou 20-25 stupňů. Množí se pomocí semen a řízků. Když se odebírají řízky, rostlina roste rychleji, ale kvete stejně rychle, a jak víte, po začátku květu jsou její listy nevhodné k jídlu. Náročnější je vypěstovat ze semen – je třeba je namočit, zakrýt, dokud se neobjeví výhonky, poté přesadit do květináčů. Ale taková bazalka asi rok nepokvete.
Chcete-li pěstovat mrkev, musíte si vybrat středně velké odrůdy, které nevyžadují mnoho místa – například „Vnučka“ nebo „Sophie“. Pak je lze vysadit nejen do květináčů a nádob, ale také do řezaných plastových lahví. Tyto odrůdy rostou za 2,5-3 měsíce. Půda pro mrkev musí dobře odtékat, k tomu se do 2 dílů půdy přidá jeden díl kalcinovaného písku. Semena se zasadí do hloubky 0,5-1 cm a až do klíčení se pokryjí filmem.
Pěstování okurek na parapetu je také mnohem jednodušší, než se na první pohled zdá, pokud zvolíte správnou odrůdu. Domácí okurky by měly být samosprašné a nejvíce stínomilné (ale i ony budou v zimě potřebovat dodatečné osvětlení). Kromě toho je mnohem pohodlnější pečovat o rostlinu, pokud se jedná o keřovou rostlinu. Nejlepší odrůdy jsou „Babylon“, „Debut“, „Connie“, „Masha“, „Polet“. Při výsadbě v krabici nejprve položte vrstvu drenáže, poté humus a navrch – půdu pro zeleninu, 5 litrů na rostlinu. Semena se umístí 2-3 kusy do otvoru 2-3 cm hlubokého, rozlijí se vodou a zakryjí se filmem. Po kolika dnech se vylíhnou, závisí na teplotě vzduchu. Po vyklíčení se nejsilnější klíčky nechají a umístí na slunné místo. Okurky milují teplo a vlhko, takže se musíte ujistit, že v místnosti není chladněji než 20 stupňů a půda nevysychá. Listy rostlin by měly být postříkány rozprašovačem dvakrát denně. Během kvetení musíte keře protřepat, aby došlo k opylení. Pak na sebe sklizeň nenechá dlouho čekat.
Pěstování rajčat doma je také docela snadné. Existuje mnoho speciálních odrůd rajčat, které jsou vhodné pouze pro domácí pěstování. Jejich jména často mluví sama za sebe: „Balkonový zázrak“, „Překvapení pokoje“ atd. Vhodné jsou také odrůdy jako „Třešeň“, „Pinocchio“, „Alaska“, „Bonsai“ a „Bonsai micro“. Taková rajčata jsou nízko rostoucí, maloplodá a samosprašná.
Semena rajčat se vysévají do dobře navlhčené volné půdy do hloubky 1-1,5 cm a krabice se umístí na chladné, stinné místo, pokryté filmem. Během vysychání je třeba půdu pravidelně navlhčit. Po 4-6 dnech, kdy se klíčky vylíhnou, se film odstraní a sazenice se umístí na slunné místo. Po dalších 13-15 dnech, kdy mají rostliny 2 pravé klíčky, je lze vysadit na trvalé místo, nejlépe do velkých květináčů. Místnost, kde rajčata rostou, by měla být pravidelně větrána. Rajčata, stejně jako okurky, milují slunce, takže v zimě potřebují také dodatečné osvětlení. Během kvetení je také třeba protřepat a poté se plody objeví 3-4 měsíce po výsadbě. Po období aktivního plodování je třeba keře obnovit prořezáváním větví. Rajče je vytrvalá rostlina a při dobré péči může plodit několik let.
Pěstování paprik na parapetu není o nic složitější, i když na sklizeň si budete muset počkat o něco déle – 5–6 měsíců. Sladké odrůdy vhodné pro domácí pěstování jsou „Sweet Chocolate“, „Super-Ivo“, „Malyutka“, „Bright Rays“, hořké odrůdy jsou „Habanero“, „Ogonyok“, „Teenager“, „Lighter“, „Fire Volcano“ “
Péče o rostliny, počínaje okamžikem výsadby, je podobná péči o rajčata. Hlavní rozdíl je v tom, že papriky nesnášejí průvan, takže větrání není vhodné. Také půda, ve které rostou, potřebuje časté kypření. Další důležitý bod: pokud pěstujete sladké a hořké odrůdy současně, je lepší je uchovávat v různých místnostech, aby se zabránilo křížovému opylení.
Pokud jde o ovoce, ze semínek se nejsnáze pěstují citrusové plody. Semena pomeranče, citronu, mandarinky nebo pomela se vysévají do květináčů do volné půdy do hloubky 1 cm a zakryjí se filmem. Když se objeví výhonky (obvykle po týdnu), film se odstraní a rostlina je opatřena velkým množstvím tepla a světla. Tyto stromy by měly být vystaveny slunečnímu záření nebo světlu fytolamp po dobu alespoň 5 hodin denně. Komfortní teplota je minimálně 25 stupňů, průvan je nepřijatelný. Rostliny zalévejte mírně (v zimě – jednou týdně), aby se zabránilo stagnaci vody v květináči. Citron produkuje své první plody již ve 3-4 letech, mandarinky a pomelo – ve 4-5 letech, pomeranče – pouze ve 7-8 letech.
Pěstování manga je mnohem obtížnější úkol. Před odstraněním semene z ovoce se musíte ujistit, že dosáhlo dostatečné zralosti (pokud se semeno snadno oddělí, ovoce je zralé). Po extrakci se semínko rozštěpí, jinak se klíček nemusí vylíhnout. Uvnitř by mělo být vidět embryo se semenáčkem. Štípané semeno se ihned zasadí do velkého květináče s použitím univerzální zeminy ze skladu tak, aby 1/4 semene zůstala nad povrchem. Poté je nádoba pokryta filmem a umístěna na teplé a světlé místo. Klíčky by se měly objevit za 2-3 týdny. Mango potřebuje dobré osvětlení, teplotu alespoň 22 stupňů a mírné zalévání. Rostlina začíná plodit v 6-7 letech.
Náročným, ale vzrušujícím nápadem je vypěstovat ananas shora. Nejprve si musíte vybrat ovoce: musí být zralé, o čemž svědčí jasná vůně, ale ne přezrálé – dužnina by měla při lisování mírně vypružit, ale neměla by být vymačkána.
Vršek plodu se ručně zakroutí nebo vyřízne nožem, přičemž na „chuchvalci“ by neměla zůstat žádná dužina. Je třeba odstranit několik spodních listů, aby se odkryla větší část stonku. Dále musíte sušit vršek při pokojové teplotě, což obvykle trvá asi den. Růžici pak vložíme do malé sklenice s vodou tak, aby se listy nedotýkaly vody. Když se objeví kořeny (asi po měsíci), musíte počkat, až dosáhnou délky 3 cm, a zasadit ananas do země. Vhodná půda pro výsadbu je vhodná pro pěstování kaktusů. Stonek by měl pevně sedět v zemi. Dále se rostlina zalévá a přikryje plastovým sáčkem na měsíc nebo měsíc a půl – dokud se ananas úplně nezakoření. Svědčí o tom zasychání starých listů, které je třeba ořezat, a výskyt nových. Ananas zalévejte vlažnou filtrovanou okyselenou vodou a nalijte ji přímo do výpusti, když vrchní vrstva půdy vyschne. Osvětlení by mělo být intenzivní, alespoň 6 hodin denně. Vzduch by měl být vlhký, teplota by neměla být nižší než 20 stupňů, je třeba se vyvarovat průvanu. Ananas začíná kvést a plodit ve 3-4 letech.
