Plody goji jsou v Číně již dlouho oblíbené. Tam se aktivně pěstují v mnoha oblastech a používají se při vaření, stejně jako v lidovém léčitelství. V poslední době se o ně začali zajímat lidé po celém světě. Nezvyklé keře se proto začaly pěstovat i mimo svou domovinu.
popis
Tato rostlina je také známá jako tibetský dřišťál, dereza obecná a dereza barbarská. Patří do čeledi hluchavkovitých. Tibetský dřišťál vypadá krásně. Na výšku keř dorůstá až 3-4 metrů. Větve tohoto keře se rozšiřují. Jsou pokryty oválnými listy připojenými k výhonkům s krátkými řapíky.
Strom kvete po celé léto. Na začátku podzimu je rostlina pokryta velkými načervenalými bobulemi. Svým vzhledem připomínají malé švestky. V Číně jsou plody goji nazývány bobulemi nesmrtelnosti.
Zpravidla Bobule se konzumují v sušené formě. Červené bobule mají hořkosladkou chuť a svým vzhledem připomínají rozinky.
Přistání
Doba výsadby keře závisí na vlastnostech místního klimatu. Tak, ve středním Rusku nebo Bělorusku mohou být vysazeny v polovině jara. Na Uralu a v jiných chladných oblastech země se na konci sezóny vysazují čínské keře. Hlavní věc je, že před okamžikem přistání má půda čas se dobře zahřát.
Sazenice pro výsadbu musí být zakoupeny od důvěryhodných školek. Nejlépe se hodí dvouleté exempláře. Vybraná rostlina by měla být pečlivě prozkoumána.
Nemělo by mít stopy hniloby a plísně. Oddenek rostliny musí být zdravý. Pokud jsou na něm zaschlé výhonky, bude nutné je odříznout.
Místo pro výsadbu rostlin musí být vybráno pečlivě. Pro výsadbu jsou vhodné oblasti s úrodnou a mírně kyselou půdou. Zvolené místo by mělo být dobře osvětlené a chráněné před větry. Ve stínu keř roste velmi špatně. Rostlina by měla být vysazena v dostatečné vzdálenosti od ostatních stromů a keřů.
Před výsadbou je půda na místě dobře uvolněna. Jámy pro sazenice jsou umístěny ve vzdálenosti dvou metrů. Keř rychle roste. Pokud tedy rostliny zasadíte blíže, budou si navzájem překážet.
Zemina vykopaná z jámy se smíchá s humusem, čistým popelem a rašelinou. Část zeminy se umístí zpět do jamky. Poté se tam nainstaluje sazenice. Shora jsou jeho kořeny posypány zbytky půdy. Kruh kmene je dobře zaléván usazenou vodou a mulčován rašelinou. Vrstva mulče chrání rostliny před plevelem a déle udržuje vlhkost v půdě.
Pěstování tibetského dřišťálu je v silách i začínajících zahradníků. Koneckonců, tato rostlina je v péči docela nenáročná.
zalévání
Rostlina rostoucí v otevřeném terénu se zalévá s ohledem na povětrnostní podmínky. Pokud je venku na jaře nebo v létě horko, zalévejte keř dvakrát týdně. V deštivých dnech je třeba se vyhnout zalévání rostlin. Kořeny keřů by neměly být podmáčené. To může způsobit jejich hnilobu.
Krmení
Tibetský dřišťál rostoucí doma nepotřebuje pravidelné krmení. Aby vyrostl zdravý a silný strom, stačí jednou aplikovat hnojivo do půdy. To se provádí v první polovině léta po výsadbě mladé sazenice na otevřeném terénu. Další krmení není naléhavě potřeba.
Je třeba si uvědomit, že hnojiva lze umístit pouze do vlhké půdy. Jinak hrozí popálení kořenů rostliny. Nejlepší je krmit večer.
Prořezávání a podvazek
Mladý keř potřebuje pravidelný řez. V prvních třech letech musí zahradník načrtnout základnu koruny výběrem 4-5 kosterních větví. V budoucnu bude nutné každoročně provádět formativní prořezávání všech výhonků. Rostlina tento postup snadno přežije. Včasný účes mu umožňuje zachovat dekorativní efekt a dobře nést ovoce.
V létě a na začátku podzimu může rostlina potřebovat sanitární prořezávání. Provádí se, pokud je rostlina nemocná nebo slábnoucí. Tento postup pomáhá rychle vrátit strom napájení.
Rostlinu je nutné prořezávat ostrými a dobře dezinfikovanými nástroji. Jinak hrozí napadení keře houbovými chorobami. Rostlina po řezání nepotřebuje další zpracování.
Důležitou roli při pěstování keřů hraje jeho podvazek. Větve rostliny by neměly ležet na povrchu půdy. Proto jsou vázány na podporu. Upevňovací prvky bude možné odstranit poté, co keř vyroste na 180-200 centimetrů.
Zimní
Teplomilná rostlina musí být na chlad náležitě připravena. Pokud zimy v regionu nejsou příliš chladné, keře se dají snadno zakrýt. K tomu se obvykle používá smrk. Poté, co napadne první sníh, je také přehozen přes kořeny rostliny. Tento přístřešek umožňuje spolehlivě chránit rostliny před chladem.
V oblastech s drsnými a mrazivými zimami by keře neměly zůstat venku. Na podzim se vykopávají a přesazují do květináčů. V této formě jsou rostliny skladovány ve sklenících nebo suterénech. Keře se vysazují pouze s nástupem tepla.
Pravidelné transplantace mohou nepříznivě ovlivnit stav rostliny. Proto je po přistání na otevřeném terénu keř dobře napojen teplou usazenou vodou a mulčován.
Reprodukce
Existuje několik hlavních způsobů, jak množit keře rostoucí v zemi.
Řezy. Řezáním lze množit pouze vzrostlé a dobře rodící stromy. Výhonky se stříhají z keře v druhé polovině léta. Jejich velikost by měla být do 10 centimetrů. Sklizené řízky se zasílají do nádoby se stimulátorem růstu. Jakmile se na nich objeví kořeny, lze je přemístit do nádoby s živnou půdou. Zasazené řízky jsou pokryty fólií nebo skleněnými nádobami. Po 2-3 týdnech je lze přemístit do květináčů, kde mladé keře přezimují. V chladném období je třeba je pravidelně zalévat. Vypěstované řízky se vysazují současně s běžnými sazenicemi.
Použití semen. Výsadba semen by měla být provedena v polovině února. V této době jsou pečlivě odděleny od dužiny ovoce. Výsadbový materiál se namočí do stimulátoru růstu a nechá se tam 2–3 hodiny. Ihned poté se semena umístí do nádoby s živným substrátem. Dále jsou nádoby pokryty průhlednou fólií. Po 12-14 dnech se v nádobě objeví první slabé výhonky. Když se na každém z nich objeví několik plnohodnotných listů, lze rostliny přesadit do samostatných nádob. Sazenice lze vysadit na trvalé místo po nástupu tepla. To se obvykle provádí v druhé polovině jara.
Keře pěstované ze semen nebo řízků začnou kvést až po několika letech. Plně plodí většinou ve 4-6 letech.
Nemoci a škůdci
Stejně jako ostatní rostliny na zahradě může onemocnět i keř goji. Nejčastěji je postižen následujícími chorobami.
Prášková plíseň. Listy a mladé výhonky nemocných rostlin jsou pokryty hustým bělavým povlakem. Keř slábne a přestává plodit. V této době péče o něj nestačí. Rostlina musí být proříznuta a odstraněny všechny infikované větve. Poté je třeba keř poprášit prosátým dřevěným popelem. Tento postup pomáhá zastavit vývoj onemocnění. Pokud to nestačí, je třeba rostliny ošetřit osvědčeným fungicidem.
Pozdní plíseň. Toto onemocnění není o nic méně nebezpečné než předchozí. Obvykle se objevuje v druhé polovině léta. Nejrychleji se vyvíjí v podmínkách vysoké vlhkosti. Listy nemocné rostliny jsou pokryty šedými skvrnami. Postupem času se rozšířily na stonky keře. Po zjištění prvních příznaků onemocnění jsou postižené části keře odstraněny. Rostliny jsou ošetřeny roztokem síranu měďnatého.
Škůdci také představují nebezpečí pro obyčejnou derezu. Rostlina je zpravidla napadána housenkami, mšicemi a mandelinami bramborovými. Abyste se zbavili škůdců, stačí keře postříkat nálevem z pelyňku nebo lilek. Pokud na místě není příliš mnoho hmyzu, tento postup jej pomůže zahnat.
Pokud je ve vaší oblasti příliš mnoho škůdců, vyplatí se použít osvědčené chemikálie, které se s nimi vypořádají. Používají se podle návodu a pouze v případě, že se plody goji nebudou konzumovat.
Každý, kdo zná všechny vlastnosti péče o čínský keř, jej může zasadit na své stránky.
strom (279) keř (197) polokeř (16) keř (11) liána rostlina (23) bylina (21) palma (5)
bez trnů (trní) (172) jedlé plody (165) neobvyklý vzhled (28) krásně kvetoucí (95) vhodné do živých plotů (51) medonosná rostlina (61) kvete celé léto (11) odolná vůči stínu (51) vonné květy (62 )
Synonyma názvu Dereza Berbers, Lýcium bárbarum, Wolfberry, Wolfberry, Barbary manželská réva, Čajovník vévody z Argyll, Bocksdorn Čeleď Solanaceae Rod Dereza Druh Dereza obyčejná Rostlinná forma keř Země Čína: Gansu, Hebei, Vnitřní Mongolsko, Shanxi, Sichu ; pěstuje se všude, včetně Ruska; kulturně roste v severo-střední části Číny v oblasti Ningxia, v Tibetu a Himalájích Jehličnatý / Opadavý listnatý Listnatý / Stálezelené listnaté kupy Hospodářský význam a využití v tradiční čínské medicíně suché plody (lat. Fructus Lycii) se používají k léčbě mokrých sny, bolest v dolní části těla, závratě a amblyopie; po mnoho staletí se bobule dereza používají v tradiční asijské medicíně jako celkové tonikum, v Číně se z nich připravuje alkoholický nápoj Medonos ano Jedovatý ne Prevalence rozšířená
vysoké Větve jsou dlouhé, pružné, zakřivené Trny (trny) větve jsou pokryty tenkými ostny Tvar listu jednoduchý, celokrajný, elipsovitý Velikost listu, cm až 5 cm dlouhý Barva listu šedozelená Popis květů zvonkovitý Velikost květu malý Barva květů lila (fialovo-růžová) barva Ovocná bobule Druh ovoce (pro ovocné stromy) bobule Velikost plodu malá Barva plodu korálově červená Jedlé ovoce ano
rychle rostoucí Doba květu květen až říjen Doba květu jaro, léto, podzim Doba plodení květen až září nebo červenec až říjen, nejcennější plodiny v srpnu Životní cyklus trvalka
Dereza obyčejný, nebo dereza Berber, nebo dereza barbar, nebo dereza čínská, nebo vlčí bobule, nebo bobule goji (lat. Lycium barbarum) – dřevina, druh rodu Dereza z čeledi Solanaceae. V Číně je tato rostlina známá jako „ninxia gouqi“, což se překládá jako „ninxian dereza“ a pro Evropany zní „gouchi“ jako „goji“. V přírodě se dereza obecná vyskytuje v Číně, Tibetu, Himalájích a Rusku.
Na začátku XNUMX. století se goji začalo propagovat jako lék na všechny nemoci s jedinečnou koncentrací antioxidantů a stopových prvků. Dereza vulgaris byla prodejci domněle označována jako „rajské bobule“, „červený diamant“ a „bobule dlouhověkosti“. Studie však vyvrátily marketingová tvrzení o zázračné šťávě z goji.
Výsadba a péče o goji
- Přistání: výsev semen pro sazenice – v březnu výsadba sazenic ve škole – když se objeví první listy. Sazenice se vysazují na trvalé místo o rok později na jaře.
- Osvětlení: jasné sluneční světlo.
- Půda: jakékoli složení a jakákoli úroveň kyselosti.
- Zavlažování: mírné, ale pravidelné.
- Nejlépe dressing: od druhé sezóny se do kruhu kmene každoročně zavádí kompost a komplexní minerální hnojivo.
- Prořezávání: prvních několik let je nutné vytvořit korunu rostliny a v budoucnu bude nutné pouze udržovat tento tvar a provádět sanitární čištění koruny. Prořezávaná dereza brzy na jaře, před začátkem toku mízy.
- Podvazek: dokud keř nevyroste, spodní větve se přivazují k podpěře, aby neležely na zemi.
- Reprodukce: semena a dřevité řízky.
- Škůdci: mšice, mandelinky bramborové a housenky mšice zimní.
- Nemoci: padlí a plíseň pozdní.
- Свойства: Rostlina má léčivé vlastnosti a je široce používána v tradiční čínské medicíně.
Botanický popis
Dereza obecná je opadavý keř vysoký až 3,5 m s šířkou koruny až 6 m. Kořenový systém rostliny je mohutný, proniká hluboko do země a tvoří mnoho kořenových potomků. Visící světle žluté větve kustovnice jsou posety tenkými trny. Listy jsou jednoduché, celokrajné, malé, elipsovitého tvaru, svrchu světle zelené, vespod namodralé. Fialově růžové, fialové nebo hnědofialové zvonkovité květy vyzařují mírnou vůni. Plodem je malá podlouhlá bobule až 2 cm dlouhá, korálově červené, oranžové nebo karmínové barvy. Plodování začíná od třetího roku růstu, ale někdy i dříve.
Pěstování goji na zahradě
Výsadba goji v otevřeném terénu
Goji dereza se množí jak semeny, tak vegetativně – polodřevitými řízky o délce 10 cm. Semena goji se na jaře bez předchozí stratifikace namočí na několik hodin do teplé vody a poté se vysejí do hloubky 3 mm do vlhkého substrátu z jednoho dílu rašeliny a dvou dílů hlíny. Plodiny se přikryjí fólií nebo sklem a udržují se při teplotě 20-25 ºC, čímž se zabrání vysychání substrátu a prudkému poklesu teploty v místnosti. Sazenice se obvykle líhnou za dva týdny, a jakmile se objeví první výhonky, plodiny se přenesou na nejsvětlejší místo, ale zastíněné před přímým sluncem. Když se na rostlinách objeví listy, vysadí se na zahradě na školní zahradě a pěstují se tam rok, bezpečně zakryjí na zimu, a na jaře se mladé rostliny přesadí na trvalé místo. Sazenice kvetou ve 2-3 a začnou nést ovoce 4-5 let po výsadbě na zahradě.
Na fotografii: Goji bobule na větvi keře
Pokud dáváte přednost množení goji vegetativně, pak mějte na paměti, že staré, lignifikované řízky zakořeňují rychleji a spolehlivěji. Spodní část řezu v červenci až srpnu se spustí do roztoku kořenového formovače, poté se řez zasadí do skleníku nebo pod fólii. Až do konce zimy se zakořeněné řízky uchovávají na chladném místě – na izolovaném balkoně nebo nevytápěné verandě a na jaře se vysazují na zahradu.
Dereza může růst v půdě jakéhokoli složení a úrovně kyselosti, ale preferuje slunné oblasti s mírně kyselou, dobře odvodněnou půdou. Nejlepší čas pro výsadbu sazenic na zahradě je jaro. Vykope se jáma goji o velikosti 40x40x40 cm. Pokud sázíte více rostlin, ponechte mezi nimi vzdálenost 1,5-2 m. 8-10 kg kompostu (humus nebo rašelina), 150-200 g superfosfátu a 30-40 g dřevěného popela (síran draselný), načež se kompozice důkladně promíchá.
Při výsadbě se kořenový krček sazenice prohloubí o 1-1,5 cm. Po uzavření otvoru je půda v blízkosti kmene udusána a hojně zalévána, a když je voda absorbována, povrch je mulčován humusem rašelina, dřevěné štěpky nebo kůra.
Jak se starat o goji
V prvních letech potřebuje mladý strom goji dobrou péči: půda v blízkém kruhu stonku by se neměla nechat vyschnout, ale nadměrná vlhkost je také nepřijatelná, zejména při nízkých teplotách, protože stále slabé kořeny rostliny mohou trpět. Abyste tomu zabránili, v období dešťů nebo když se ochladí, zakryjte kruh poblíž stonku fólií. Dospělá rostlina nereaguje tak bolestivě na vysokou vlhkost nebo vzácné zalévání: potřebuje dodatečnou vlhkost pouze v období dlouhodobého sucha.
Sazenice goji bude mít první rok dostatek hnojiv, která byla aplikována při výsadbě, a následně je třeba na blízkostébelný kruh každoročně aplikovat kompost a minerální komplex.
Pěstování goji zahrnuje tvorbu koruny rostliny, protože roste velmi rychle a dosahuje výšky 3-4 m. silné a stejně vzdálené větve od sebe, na kterých se tvoří ovocná ramena, a pak na ramenech – ovocné větve . Právě ovocné větve se v budoucnu zkracují a na každé nezůstávají více než 4 pupeny. Toto prořezávání stimuluje růst. Většina úrody pochází z loňských výhonků goji.
Na fotografii: Kvetení keře derezy nebo goji
Dokud keř nedoroste do dvou metrů, přivažte spodní větve k opoře, aby neležely na zemi.
Ze škůdců dokážou bohy naštvat mšice, mandelinky bramborové a housenky zimníka. Zbavit se jich pomůže nálev z pelyňku. Nebezpečné pro rostlinu je také padlí a plíseň, která se obvykle stává, pokud rostlina nepřijímala dřevěný popel jako hnojivo. Při výsadbě ji zapravte do země, a pokud se později objeví známky houbového onemocnění, přesypte rostlinu popelem přes listy. Pokud popel nepomůže, budete muset rok ošetřit roztokem fungicidního přípravku.
Goji snese mrazy do -15-25 ºC, ale v zimě bez sněhu může rostlina trpět podchlazením, proto je vhodné ji koncem podzimu dobře přikrýt smrkovými větvemi. Pokud pěstujete neodolnou odrůdu, je lepší vykopat keř, přesadit jej s velkou hroudou zeminy do květináče nebo nádoby a udržovat jej ve sklepě při nízkých kladných teplotách až do jara.
Sběr a skladování goji
Když bobule goji dozrají a zčervenají, rozprostřete pod keř látku a plody na ni naklepejte, ale nezapomeňte si vzít rukavice: dereza je pichlavá. Shromážděné bobule jsou očištěny od listů, větviček a jiných nečistot a umístěny pod přístřešek k sušení. Po chvíli se stonky oddělí od plodů a dále se suší ve stínu, aniž by se k tomu používaly pece nebo jiná technická zařízení. Bobule je třeba čas od času promíchat a obrátit, aby rovnoměrně oschly. Připravenost surovin lze zjistit snadnou exfoliací pokožky. Bobule se skladují ve skleněných nebo keramických miskách pod víkem. Plody goji lze nejen sušit, ale i zmrazovat a následně skladovat v mrazáku. Připravují se z nich nápoje a pečou se koláče.
Druhy a odrůdy goji
Jak jsme již uvedli, dereza obecná neboli goji je druhem rodu. Jsou známy dva druhy tohoto druhu:
tibetská dereza (Lycium barbarum)
Nebo tibetská goji – vysoce výnosná forma rostliny, která začíná kvést a plodit v prvním roce po výsadbě. Plody kustovnice tibetské jsou kapkovité, až 2 cm dlouhé, sladké, s výraznou pachutí lilku. Nevýhodou jsou vodnaté plody a příliš velká semena.
Na fotografii: Tibetan Dereza (Lycium barbarum)
Dereza čínská (Lycium chinense)
Nebo Čínská goji – vyšší a silnější rostlina s podlouhlými, křupavými, sladkými bobulemi, které jsou příjemné k jídlu a snadno se suší. Nevýhody: pozdní vstup do plodů a nízká zimní odolnost.
Na fotografii: dereza čínská (Lycium chinense)
V poslední době se u vlčího bobu objevily odrůdy zajímavé pro zahradníky:
- Nový velký – nenáročná, rychle rostoucí a mrazuvzdorná polská odrůda, která dává první plody v roce výsadby. Chuť jasně oranžových bobulí je sladká a kyselá;
- Lhasa – raná mrazuvzdorná produktivní odrůda čínského výběru až 3 m vysoká s klenutými větvemi posetými trny. Rostlina začíná plodit ve druhém roce po výsadbě. Květy jsou fialové, samosprašné, plody jsou sytě oranžové, podlouhle vejčité, až 2 cm dlouhé a váží 2-3 g. Dužnina je kyselá sladká se sotva patrnou hořkostí;
- cukrový obr – rozložitý plodný a mrazuvzdorný keř vysoký až 3,5 m s překvapivě chutnými ohnivě oranžovými bobulemi dlouhými až 2,5 cm Tato odrůda se nazývá tibetský dřišťál;
- Sladká ambra – mrazuvzdorná, ale teplomilná čínská odrůda, vyšlechtěná v roce 2016, ale velmi rychle si získala oblibu. Tato rostlina nelpí na oporách, ale spoléhá na ně. Na výšku může tento rychle rostoucí keř dosáhnout 2,5 m a jeho bobule se po zrání stávají jantarově průhlednými;
- superovoce – bujný světlomilný keř až 3 m vysoký s bohatými červenými plody. Plodování začíná tři roky po výsadbě.
Vlastnosti goji – škoda a prospěch
Užitečné vlastnosti
Složení “bobulí dlouhověkosti” zahrnuje zinek, fosfor, měď, železo, vápník, selen, germanium, beta-karoten, vitamín C, aminokyseliny, polysacharidy, antioxidanty, flavonoidy, steroidní saponiny, thiamin, riboflavin a další potřebné látky. pro lidi.
V čínské lidové medicíně se plody goji používaly k léčbě onemocnění jater, ledvin, reprodukčního systému a očí. Snižují hladinu krevního cukru, zabraňují rozvoji cukrovky, zmírňují dlouhotrvající nespavost a bolesti hlavy, obnovují močové funkce a hormonální rovnováhu, odstraňují negativní vlivy menopauzy, zlepšují činnost nervového a krvetvorného systému, posilují plíce, brzdí tukovou degeneraci játra, inhibují kandidózu, patogenní coli a další zánětlivé procesy v těle. Moderní čínští lékaři experimentálně potvrdili, že bobule goji jsou afrodiziakum.
Na fotografii: Goji bobule jsou nejen užitečné, ale mají také kontraindikace
Odborníci na výživu doporučují užívat goji na hubnutí bez aktivního úsilí, protože tato rostlina zlepšuje krevní oběh a metabolismus, urychluje rozpad tukových buněk a snižuje hladinu špatného cholesterolu. Pro dosažení omlazujícího účinku se goji používá na obličej jako součást pleťových vod, krémů a další kosmetiky.
Infuze plodů a infuze listů rostliny jsou oblíbené jako léčivé přípravky.
Kontraindikace
Bohužel někteří lidé mají na goji individuální nesnášenlivost a neměli by jíst ovoce a používat přípravky z nich. Přípravek je také kontraindikován v těhotenství, v období krmení se nedoporučuje dětem do tří let. Pro zdravého člověka není norma konzumace goji více než 25 bobulí denně. A i když nejste v ohrožení, před použitím goji na hubnutí nebo pro jiné účely se poraďte se svým lékařem.
