Jaké jsou odrůdy zelených fazolí?

Odrůdy chřestových bobů se od ostatních liší jemnou dužinou, šťavnatými chlopněmi lusků bez tvrdých vláken a pergamenovými přepážkami. Takto tvrdé chlopně jsou potřeba pro fazole, aby chránily fazole před mechanickým poškozením a útoky škůdců. Speciálně vybrané odrůdy chřestu mají naopak velmi jemné lusky, pro tuto kvalitu je oceňují gastronomičtí gurmáni po celém světě.

Odrůdy fazolí chřestu

Názvy a fotografie nejlepších odrůd fazolí chřestu naleznete v tomto článku.

Obsah

  1. Nejlepší odrůdy chřestových fazolí
  2. “Modré jezero”
  3. “Sladká odvaha”
  4. “Neringa”
  5. “Tužkový černý vosk”
  6. Maskot
  7. “Kentucky Blue Pole”
  8. “Zlatý důl”
  9. “fakír”
  10. “Špagety”
  11. “Fortex”
  12. “Červený luskovaný chřest”
  13. “Chřest Yardlong”
  14. Pravidla pro pěstování chřestových fazolí
  15. Důležité věci tohoto týdne
  16. Pěstování chřestem
  17. Odrůdy chřestových bobů

Nejlepší odrůdy chřestových fazolí

Stejně jako všechny ostatní fazole se odrůdy chřestu dělí na:

  • keř (až 60 cm);
  • polokudrnaté (do 150 cm);
  • kudrnaté (až 500 cm).

Způsob pěstování těchto plodin je přibližně stejný. Jediný rozdíl je v tom, že vysoký chřest se musí přivázat k podpěrám. Ale z jednoho takového keře, který na zahradě zabere minimum místa, můžete získat dobrou úrodu.

Odrůdy fazolí chřestu

Fazole chřestu mohou být libovolného výběru: domácí, italské, americké, francouzské nebo holandské. Dnes stále častěji v ruských zahradách najdete exotický poddruh chřestových fazolí – cowpea dlouhovláknitého, jehož domovinou je Asie a Indie.

Odrůdy fazolí chřestu

Rada! Odrůdy jako Vigna mají delší vegetační období (asi 80 dní), tato plodina miluje teplé klima, takže ve většině regionů Ruska je lepší ji pěstovat ve sklenících.

Fazole domácího výběru, které jsou považovány za brzy zralé – chřest dozrává 55-65 den po výsadbě semen v otevřeném terénu. Keře této odrůdy jsou poddimenzované, kompaktní – asi 40 cm vysoké.

Zralé lusky dosahují délky 15 cm, mají podlouhlý zaoblený tvar, mírně zakřivenou špičku. Lusk samotný je bez vlákniny, je jemný a šťavnatý. Uvnitř je pět bílých fazolí.

Tento chřestový bob lze pěstovat v jakékoli oblasti Ruska, jak na Sibiři, tak v moskevské oblasti, chřest dobře zakořeňuje a dává vysoké výnosy. Keře jsou odolné vůči chorobám a lze jíst lusky a fazole.

“Modré jezero”

Superraná odrůda fazolí patřící k popínavým druhům. Keře této rostliny rostou více než jeden a půl metru. Takový chřest musí být vázán na podpěry, takže se o jeho dostupnost budete muset postarat předem.

Fazole dozrávají 50. den po zasazení fazolí do země. Lusky rostou dlouhé, asi 16 cm, malované v jasně zeleném odstínu, rovné a hladké.

Uvnitř lusku nejsou absolutně žádné tvrdé přepážky a vlákna, takže chřest z Blue Lake je považován za dietní produkt ideální pro přípravu nízkokalorických a zdravých pokrmů.

Uvnitř lusků jsou malé bílé fazolky, dají se i jíst.

READ
Jak dlouho žijí blechy po šamponu?

Aby odrůda dobře plodila, je třeba keře pravidelně zalévat a krmit. Fazole milují světlo, proto je třeba fazole vysadit na slunných místech.

“Sladká odvaha”

Keřová odrůda chřestových fazolí s krátkou vegetační dobou – chřest dozrává již 41.-50. den poté, co se ze země objeví první klíčky. Rostliny jsou nízké, kompaktní, asi 40 cm vysoké.

Chřest této odrůdy poznáte podle válcovitých lusků, které mají hladký ohyb a jsou natřeny jasně žlutou barvou. Na délku dosahují fazole 14-17 cm, mají jemnou chuť a spoustu vitamínů ve složení.

“Neringa”

Další ranou fazolí je chřest Neringa, který začíná plodit 55. den po zasazení semen do půdy. Plody této odrůdy jsou dlouhé lusky malého průměru, kulatého řezu. Jejich maximální délka dosahuje 16 cm.Líčky semenné krabice jsou masité, šťavnaté, bez tvrdých vláken a pergamenové chuti.

Plodování fazolí je přátelské – lze sklidit bohatou úrodu najednou. Vhodné pro potraviny a lusky a fazole v nich. Odrůda je vhodná pro pěstování v jakékoli oblasti země, snáší teplo, nízké teploty, zřídka onemocní.

“Tužkový černý vosk”

Středněsezónní odrůda chřestu italského výběru, ovoce dozrává 60-65 dní po výsadbě. Keře jsou malé, asi 40 cm, liší se produktivitou, vytrvalostí, kompaktností.

Zralý chřest má světle žlutou barvu. Lusky jsou ceněny pro svou vynikající chuť, vhodnost pro dlouhodobé skladování a přepravu. Lusky zůstávají po dlouhou dobu husté a šťavnaté, jejich prezentace se nezhoršuje. Délka chřestu je cca 15 cm.Uvnitř lusků jsou fazole – lesklé černé fazole.

Maskot

Keře této odrůdy chřestu jsou velmi kompaktní. Fazole dozrávají brzy – 50. den po výsadbě se již mohou sklízet první lusky. Francouzi tento chřest velmi milují, ocenili zejména šťavnatost a křupavost lusků, absenci vláken v jejich křídlech.

Malé keře lze pěstovat i na balkoně nebo na okně – to vám umožní pochutnat si na křehkém chřestu po celý rok, i když jste v městském bytě, a ne v příměstské oblasti.

Výnos odrůdy je velmi vysoký, lusky jsou zbarveny do zelena, dlouhé (asi 15 cm), válcovitého tvaru.

Maskot

“Kentucky Blue Pole”

Američané milují tuto odrůdu chřestu nejvíce, protože je sladký a velmi šťavnatý a také poskytuje vysoké výnosy. Doba zrání tohoto bobu se prodlužuje na 65 dní. Keře jsou považovány za vysoké, chřest – kudrnaté. Výška vinné révy často přesahuje 250 cm, tyto rostliny musí být svázány nebo vysazeny v blízkosti plotů, stromů a oblouků.

Délka lusků dosahuje 20 cm, mají zelenou barvu. Charakteristickými rysy bobů jsou trvanlivost, nenáročnost a vysoký výnos. Obecně se vlastnosti amerického hybridu podobají ruské odrůdě Blue Lake.

“Zlatý důl”

Bush chřest, který se vyznačuje velmi sladkými lusky. Kultura je považována za brzy zralou – vegetační období odrůdy je 55 dní.

READ
Proč si nemůžeš vzít kočku?

Keře jsou mohutné, vzpřímené, chřest je svázán do trsů, což výrazně zvyšuje výnos bobů. Z každého keře této odrůdy lze sklidit asi 800 gramů chřestu.

Chuť lusků je neobvyklá – jsou velmi sladké, proto tuto fazolku milují ze všeho nejvíc děti.

“fakír”

Mezisezónní fazole patří do skupiny chřestu Vigna – délka lusků dosahuje 50 cm, průměr lusků navíc nepřesahuje 1 cm, jejich dužnina je jemná a šťavnatá.

Odrůda fazolí “Fakir” je popínavá rostlina, délka révy může dosáhnout 300 cm.Proto jsou pro pěstování této odrůdy chřestových fazolí vyžadovány podpěry.

Odrůda patří k vývoji domácích chovatelů, takže chřest se cítí skvěle v ruských dach a zeleninových zahradách, zřídka onemocní, dává vysoké a stabilní výnosy.

Rada! Navzdory popisu fakírské fazole se tento chřest pěstuje na otevřeném poli pouze na jihu země. Zatímco na severu a ve střední části Ruska je lepší pěstovat Vigna ve sklenících.

“Špagety”

Jeden keř kadeřavých fazolí poddruh Vigna dává asi pět kilogramů úrody. Lusky s dobrou péčí o rostliny mohou dosáhnout 55 cm, jejich průměr je malý – pouze 1 cm.

Charakteristickým rysem chřestu je jemná a šťavnatá dužina lusků, absence tvrdých přepážek a kůry. Tento chřest také nemá charakteristickou fazolovou příchuť.

Rostlina patří mezi rané zrání – fazole dozrávají 60. den po zasazení semen.

“Fortex”

Odrůda chřestu od francouzských chovatelů. Liší se dlouhými lusky, jemnou dužinou a výraznou svěží chutí. Tato fazole nemá tvrdé ventily a přepážky, je snadná a rychlá na přípravu, obsahuje spoustu užitečných látek.

Délka lusků dosahuje 20-30 cm, ale nejen chřest je u této odrůdy ceněn. Francouzi jedí také čokoládově zbarvené fazole, které se nacházejí uvnitř lusků. Fazole dozrávají pozdě – vegetační období je 75-80 dní. Proto je lepší pěstovat francouzské fazole ve skleníku nebo v zeleninových zahradách v jižní části země.

“Červený luskovaný chřest”

Výkonné kudrnaté keře této odrůdy jsou zdobeny mnoha dlouhými lusky fialového odstínu – takové fazole rozhodně nezůstanou bez povšimnutí, stanou se dominantou jejich letní chaty.

Délka lusku může dosáhnout 80 cm, ale zkušení zahradníci doporučují jíst chřest, jehož délka je asi 0,5 metru – v této podobě jsou fazole jemnější a šťavnatější.

“Chřest Yardlong”

Klasický chřest poddruhu Vigna, jehož všechny odrůdy se vyznačují dlouhými lusky. Popínavé keře mohou dorůst až čtyřmetrové výšky, musí být vyvázány k pevným oporám.

Samotné lusky jsou také gigantické – jejich maximální délka je 80 cm. Kultura je považována za nenáročnou, chráněnou před chorobami a velmi produktivní.

READ
Jaké rostliny přezimují pod sněhem?

Vegetační doba je 80 dní, takže Vigna patří k pozdně dozrávajícím odrůdám chřestu. Je lepší ji pěstovat ve sklenících, protože klima většiny Ruska se vyznačuje krátkými a chladnými léty – za těchto podmínek fazole prostě nemají čas dozrát.

Jíst se dají nejen lusky, velmi chutné jsou i fazole v nich s jemnou oříškovou chutí. Fazole tvoří úžasně chutná jídla, voňavá a velmi zdravá.

Pravidla pro pěstování chřestových fazolí

Všechny druhy luštěnin jsou celkem nenáročné, nepotřebují zvláštní péči.

Chcete-li pěstovat dobrý chřest, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel:

  1. Semena vysévejte do dobře prohřáté půdy (nad 12 stupňů) nebo si předpěstujte sazenice.
  2. Na slunné straně stanoviště vysaďte záhony s fazolemi.
  3. Země by měla být volná a výživná. Pokud je půda velmi kyselá, je nutné do ní přidat popel nebo dolomitovou mouku.
  4. Záhony s vysazenými fazolemi se nezalévají, dokud se neobjeví zelené výhonky.
  5. Chrání keře před prudkým sluncem, fazole mohou z horka shazovat květy.
  6. Když mají rostliny čtyři listy, zavlažování se zastaví dříve, než fazole začnou kvést.
  7. Po celé vegetační období je potřeba chřest krmit dvakrát.
  8. Lusky musíte vybírat včas, dokud neztvrdnou a nezhrubnou.

Důležité! Konzumovat lze i přezrálý chřest, veškerá tuhost po tepelné úpravě zmizí. Jedinou výhradou je, že vaření takových fazolí bude trvat déle než obvykle.

Zářivé fotografie chřestu prostě trvají na tom, abyste to zkusili. Koneckonců, tento produkt je považován za dietní – chřest je velmi užitečný pro dospělé i děti, obsahuje celý komplex vitamínů a mikroelementů.

: Chřest fazole pěstování péče o nejlepší odrůdy

Chřestové fazole (aka zelené fazole, aka keřové fazole) nejsou ve skutečnosti nic jiného než stejné obyčejné fazole, jeden z nejběžnějších zástupců rodiny luštěnin. Jde jen o to, že k jídlu nepoužívá semena fazolí, ale nezralé lusky, které jsou dušené, vařené, smažené, konzervované.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů

Délka lusků a jejich barva se může lišit v závislosti na odrůdě chřestových fazolí. Jeho odrůdy nemají tak tuhý obal lusku a jsou delší.

Fazole jsou zdravým a všestranným produktem, který se hodí k zelenině, houbám, obilovinám, masu, rybám a mořským plodům. Dnes si povíme, jak jej úspěšně pěstovat na vašem webu.

Pěstování chřestem

Fazole chřestu se postarají o ty nejlepší odrůdy

Péče o fazole je poměrně nenáročná, jeho pěstování je podobné zemědělské technologii jiných zeleninových plodin z čeledi luskovinových.

Nejlepší je pěstovat keřové odrůdy, protože pro horolezce musíte postavit další podpěry nebo vysadit rostliny v blízkosti mříží, které je třeba připravit a nainstalovat před výsadbou. Na podpěry lze použít jakýkoli materiál (dřevěné kůly, železné trubky, tyče, výztuže a dokonce i jiné vysoké rostliny jako slunečnice). Kromě toho lze podpěry instalovat různými způsoby. Samozřejmě, že jsou schopni zdobit stránky, ale pokud máte zájem pouze o fazole jako jídlo, pak není nutné trávit čas vytvářením podpůrných struktur.

READ
Jaký hrnec na portulaku?

To je neuvěřitelné! Takové podpěry nejen zachrání fazole a hrách před nečistotami, ale také je chrání před chorobami a škůdci.

Teplomilné fazole chřestu se vysazují, když už pominula hrozba zpětných mrazů, tzn. koncem května – začátkem června. Rostlina miluje úrodnou, vzduch a vodu propustnou volnou půdu. Pokud je půda příliš viskózní, je třeba před výsadbou přidat písek, a pokud je příliš kyselá, dolomit.

Před setím by se semena fazolí měla namočit na 15-30 minut do slabého roztoku manganistanu draselného pro bobtnání a dezinfekci.

Zrna fazolí jsou zakopána 3-4 cm do země ve vzdálenosti 30 cm od sebe. Po výsadbě semen musí být osetá plocha navlhčena a mírně zhutněna.

Dobrými sousedy a předchůdci pro chřestové fazole budou rajčata, okurky, brambory, cibule, zelí, řepa, mrkev.

Sazenice se objeví za týden a za další měsíc keře vykvetou. Po celou tuto dobu by měly být fazole hojně zalévány 1-2krát týdně, v případě potřeby uvolněte půdu mezi řádky.

Když se na fazolích objeví první listy, můžete začít krmit ve formě superfosfátu v množství 30-40 g na každý 1 m10. Když se objeví první pupeny, přidejte do půdy draselnou sůl – asi 1 g na XNUMX mXNUMX. V období dozrávání plodů by měly být záhony krmeny hnojivem ve formě roztoku dřevěného popela.

Sklizeň z fazolových keřů lze sklízet nepřetržitě až do samého podzimu – a můžete s tím začít od samého začátku tvorby lusků, 1-2 týdny po objevení se vaječníků (zpočátku budou jemné a měkké , pak hustší a větší).

Odrůdy chřestových bobů

Fazole chřestu se postarají o ty nejlepší odrůdy

Mezi odrůdami fazolí chřestu si můžete vybrat jak podle barvy (zelená, bílá, žlutá nebo fialová), tak podle doby zrání, výšky keře a tvaru stonku (rovný nebo kudrnatý), vlákna lusku, tvaru a velikosti fazolí. K vaší pozornosti – několik odrůd chřestových fazolí pro otevřenou půdu, které se osvědčily ve středním pruhu.

Zelené fazolky Bluehilda (Blauhilda, Blue Hilda)

Lianoidní odrůda středně pozdního zrání (asi 80 dní od výsadby do sklizně první úrody lusků).

Délka řas je až 3 m, rostlina je silná, nenáročná, vysoce výnosná. Vyžaduje podvazek na podporu. Odolné vůči většině onemocnění luštěnin.

Lusky jsou tmavě fialové barvy, až 20-25 cm dlouhé, vláknité. Vhodné pro čerstvou spotřebu a konzervování, mražení.

Chřestové fazole Saksa 615

Bush odrůda raného zrání (asi 50-55 dní od výsadby po sklizeň první úrody lusků).

Výška keře je 30-40 cm, rostlina je nenáročná, vysoce výnosná.

READ
Jak dlouho mám nechat maliny?

Lusky jsou zelené, mírně zakřivené, vláknité, až 12 cm dlouhé, výborné chuti, bohaté na vitamíny a cukry.

Fazole chřestu se postarají o ty nejlepší odrůdy

Chřestové fazole Máslo král

Keřová odrůda raného zrání (asi 50 dní od výsadby do sklizně první úrody lusků).

Výška kompaktního keře je asi 40 cm, rostlina je nenáročná, vysoce výnosná. Odolává většině chorob luštěnin a suchu.

Lusky jsou vláknité, zlatožluté barvy, až 20-30 cm dlouhé. Vhodné pro čerstvou spotřebu a konzervování, dlouhá trvanlivost.

Zelené fazolky Violet

Lianoidní odrůda střední zralosti (asi 70 dní od výsadby do sklizně první úrody lusků).

Délka řas je až 2,5 m, rostlina je silná, nenáročná, odolná vůči stínu, vysoce výnosná. Odolné vůči většině onemocnění luštěnin.

Lusky růžovo-lila barvy, až 15-20 cm dlouhé. Vhodné pro čerstvou spotřebu a konzervování.

Fazole chřestu se postarají o ty nejlepší odrůdy

Chřestové fazole Modré jezero

Bush odrůda raného zrání (asi 50-55 dní od výsadby po sklizeň první úrody lusků).

Výška keře je asi 1,5 m, rostlina je silná (potřebuje podporu), nenáročná, vysoce výnosná. Odolává většině onemocnění luštěnin.

Lusky jsou tmavě zelené barvy, asi 15 cm dlouhé. Vhodné pro čerstvou spotřebu a konzervování.

Jeřáb fazole chřestu

Bush odrůda raného zrání (asi 50-55 dní od výsadby po sklizeň první úrody lusků).

Výška kompaktního keře je asi 50 cm, rostlina je vysoce výnosná, ale poměrně náročná na péči. Odolné vůči většině onemocnění luštěnin.

Lusky jsou světle zelené barvy, vláknité, mírně zakřivené, asi 11-15 cm dlouhé. Vhodné pro čerstvou spotřebu a konzervování, mražení.

Fazole chřestu se postarají o ty nejlepší odrůdy

Fazole chřestu Purple Queen

Stupeň Bush průměrné doby zrání (asi 60 dnů od přistání před sklizní první úrody lusků).

Výška keře je asi 50 cm, rostlina je nenáročná, vysoce výnosná. Odolává většině luštěninových chorob a nízkým teplotám.

Lusky jsou tmavě fialové barvy, až 15-20 cm dlouhé. Vhodné pro čerstvou spotřebu a konzervování.

Zelené fazolky Karamel

Bush odrůda raného zrání (asi 55-58 dní od výsadby po sklizeň první úrody lusků).

Výška vzpřímeného keře je asi 45-55 cm, rostlina je nenáročná, vysoce výnosná. Odolné vůči většině onemocnění luštěnin.

Lusky jsou vláknité, sytě zelené barvy, široké, asi 15 cm dlouhé. Vhodné pro čerstvou spotřebu a konzervování.

Fazole jsou ve vaření velmi oblíbené. Jeho lusky se používají pro potraviny čerstvé i mražené. Za tímto účelem se lusky umyjí, nakrájí na kousky 2–3 cm dlouhé a několik minut blanšírují ve vroucí vodě. Poté jej osušte a vložte do mrazáku.

Jedná se o nízkokalorickou zeleninu, bohatou na vitamíny a minerály, které jsou zachovány i po tepelné úpravě. Z těchto bobů lze připravit mnoho lahodných pokrmů, z nichž ty nejlepší jsou v našem výběru.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: