Jaké místo má brokolice ráda?

Brokolice u nás stále není příliš populární, i když v zahraničí jde o běžný a velmi uznávaný potravinářský výrobek. Je podobný květáku, ale obsahuje více vitamínů a pěstování není o nic složitější. Je dost možné, že brokolice brzy zakoření na našich zahrádkách a zaujme své místo v našem jídelníčku.

Obsah

1. Kdy můžete zasadit brokolici?
2. Příprava půdy pro výsadbu brokolice
3. Jak zasadit brokolici
4. Výsadba sazenic brokolice
5. Výsadba brokolice v otevřeném terénu se semeny
6. Schéma výsadby brokolice
7. Kompatibilita brokolice s jinými plodinami
8. Vlastnosti výsadby brokolice v Bělorusku
9. Video: jak zasít brokolici
10. Výběr odrůdy a lokality, pěstování sazenic a péče o tu nejzdravější zeleninu
11. Obsah
12. Zdravotní přínosy brokolice
13. Předchůdci a sousedé brokolice
14. Výběr místa a příprava půdy
15. Výběr odrůdy brokolice a ošetření semen
16. Termíny setí pro sazenice a do země
17. Venkovní pěstování
18. Výsev semen
19. Prostřednictvím sazenic
20. Výsadba sazenic v zemi
21. Polévání a mulčování
22. Plení a kypření
23. Další hnojení
24. Ochrana před chorobami a škůdci
25. Závěr

Kdy můžete zasadit brokolici?

Tato odrůda zelí dozrává brzy: celé vegetační období (od klíčení po sklizeň hlávky) trvá jen něco málo přes dva měsíce. Při pěstování sazenic uplyne od výsadby do země po sklizeň pouze 30–35 dní. Brokolice není tak náročná jako běžný květák a roste na všech půdách. Lze jej vysévat přímo do volné půdy, nebo jej lze pěstovat prostřednictvím sazenic, jako každé zelí.

Pokud pěstujete zelí přes sazenice, musíte počítat s tím, že sazenice zůstanou doma 35–40 dní, dokud nevyvinou 6–8 pravých listů. Takové sazenice lze obvykle vysadit na zahradě 10.–20. května. Ukazuje se tedy, že k výsevu semen pro sazenice v městském bytě dochází kolem konce března – začátku dubna.

Na většině území naší země je možná bezsemenná metoda. V tomto případě se načasování výsevu semínek brokolice přímo do zahradního záhonu počítá od konce dubna. Poslední termín výsevu je přibližně začátkem července, pozdější výsev nemusí stihnout přinést dobrou úrodu.

Nakupujte semena od důvěryhodných výrobců:

(gavrish) – pozdní, odrůda se vyznačuje nízkou jednokmennou rostlinou s absencí postranních výhonů a bez tvorby sekundárních hlávek. (prestiž) – středně raný produktivní hybrid s tmavě zelenými hustými hlavami střední velikosti o hmotnosti do 1 kg (prestiž) – středně raný hybrid s krásnými, velmi hustými hlavami tmavě zelené barvy. – raná hybridní odrůda, která se pěstuje výsevem semen ve volné půdě nebo pomocí sazenic. (Uralský letní obyvatel) – Lahodné zelí vysoké dietní a chuťové kvality. Hlava je velká, kulatá, šedozelená, hustá, bez krycích listů, o hmotnosti do 0,6 kg. (search) je zelenina bohatá na vitamíny a mikroprvky, nenáročná na podmínky pěstování. Velké hlavy sytě zelené barvy dosahují hmotnosti 1,2 kg.

Příprava půdy pro výsadbu brokolice

Vyberte si dobře osvětlené místo pro brokolici, musíte jí poskytnout nejslunnější místo. Nejvhodnější půda je neutrální, pH 6,8–7,5. Brokolice nereaguje dobře na kyselé půdy. Příprava záhonu pro brokolici by měla být provedena na podzim. Při rytí přidejte shnilý hnůj nebo kompost, asi kbelík na 1 m2, možná i více. V případě kyselé půdy je nutné vápnit. Potřebujete minerální hnojiva? Zelí je samozřejmě neodmítne, ale s dostatkem organické hmoty si vystačí. Pokud přidáte „chemii“, pak jen málo: 10–20 g hnojiv obsahujících hlavní živiny: fosfor, draslík, dusík. Nejlepším zdrojem dusíku je ale stále hnůj a draslík je obyčejný popel z ohně. Proto můžete na jaře pro konečnou přípravu záhonu přidat ještě dobře prohnilý hnůj nebo kompost a při výsadbě rostlin do každé jamky sklenici popela.

Pokud mluvíme o pěstování sazenic doma, měli byste se také starat o půdu. Potřebujete dostatečně výživnou, ale prodyšnou půdu. Nejčastěji se trávníková půda jednoduše smíchá na polovinu s kompostem a přidá se asi deset procent popela. Pokud musíte brát zeminu ze zahrady, je třeba se vyhnout těm záhonům, kde v posledních letech rostla jakákoli brukvovitá zelenina. Je vhodné ošetřit připravenou půdu pro preventivní účely horkým, silným roztokem manganistanu draselného nebo ji jednoduše napařit v troubě. Nejjednodušší, ale ne příliš levná cesta ven, je jít do obchodu a koupit si balíček hotové zeminy pro pěstování sazenic zelí.

Jak zasadit brokolici

Kterou možnost zvolit – zasadit sazenice nebo prostě zasít semínka do země – je samozřejmě na rozhodnutí zahradníka. Výběr závisí na dostupnosti času, prostoru, zkušeností a na tom, jak brzy chce sklízet.

Výsadba sazenic brokolice

Při pěstování brokolice přes sazenice bude sklizeň připravena dříve, ale samozřejmě budete muset více šťourat. Aby vaše úsilí nebylo marné, musíte začít přípravou semínek. Vyberou se největší semena, dezinfikují se 15–20 minut v horké vodě (50 ºC), poté se umístí do studené vody a plovoucí semena se vyhodí. Můžete ho ošetřit v roztoku jakéhokoli růstového stimulátoru (podle návodu k němu) a poté vytvrdit v lednici a nechat tam jeden den ve vlhkém hadříku. Po mírném zaschnutí semen, dokud nevytečou, můžete začít s výsevem. Někteří zahrádkáři místo růstových stimulantů používají roztok mikrohnojiv nebo i jen roztok obsahující kyselinu boritou i manganistan draselný (1 g na litr vody) a semena v něm uchovávají několik hodin. Tento roztok je výživný i dezinfekční. Používá se také nálev z dřevěného popela. Po vší té „chemii“ je důležité nezapomenout semena dobře opláchnout čistou vodou a teprve poté je poslat do chladničky, vysušit a vysít. Bylo by užitečné připomenout, že zakoupená peletovaná semena jsou již připravena k výsadbě, nejsou nijak zpracována. Pokud chcete získat několik sklizní za sezónu, semena se vysévají v několika fázích s intervalem dvou týdnů.

Obvykle se pro pěstování sazenic brokolice používají jednoduché krabice libovolné velikosti, vysoké alespoň 5–7 cm, do kterých se nejprve nalije nějaká drenáž (drobné oblázky, hrubý písek). Poté se umístí připravená zemina a do půdy se vytvoří drážky 5–6 cm od sebe. Semena se vysévají do hloubky 1–1,5 cm, vzdálenost mezi nimi je 4–5 cm. Je to možné častěji, až do 3 cm, ale musíte okamžitě vzít v úvahu, že brokolice nemá rád sběr, takže pokud se klíčivost blíží 100%, bude nutné odstranit přebytečné sazenice. Semena posypaná zeminou jsou dobře napojena a krabice je pokryta skleněnou nebo plastovou fólií.

Vyzkoušejte osvědčené ošetření semeny:

– bezpečný přípravek určený k ošetření semen, hlíz a cibulí před výsadbou. Aktivuje růst a vývoj, zvyšuje odolnost vůči chorobám a negativním faktorům prostředí. Funguje stejně dobře na ovoci a zelenině a okrasných plodinách. – přírodní stimulant obsahující komplex mikroprvků a solí huminových kyselin. Zvyšuje nutriční hodnotu zeleniny a ovoce, zvyšuje produktivitu o 40 %. je populární adaptogen, který účinně působí v několika směrech. K dispozici ve formě roztoku.

O sazenice brokolice se pečuje stejně jako o sazenice jiných druhů zelí. Před vzejitím by měla být teplota při pokojové teplotě, ale ihned po vzejití se sníží na 5 ºC na 7–10 dní, aby se sazenice nevytahovaly. Do budoucna je optimální režim: 14–16 ºC přes den, 8–10 ºC v noci. Půda by měla být neustále mírně vlhká. Přebytek vody může vést k tomu, že se sazenice nakazí černou nohou. Chcete-li vypěstovat dobré sazenice brokolice, musí být často osvětleny, aby denní světlo dosáhlo 15–16 hodin.

Ještě jednou stojí za to připomenout, že sběr brokolice je nežádoucí. Ale pokud se bez něj stále neobejdete, sazenice jsou velmi husté a je škoda je vyhodit, můžete je sbírat ve dvou týdnech věku. Po sběru je třeba sazenice několik dní chránit před přímým slunečním zářením a během této doby zvýšit teplotu na 22 ºC.

10–15 dní před výsadbou do země jsou sazenice ztvrdlé, zvyklé na průvan: nejprve půl hodiny, pak více. Při výsadbě na zahrádce by sazenice brokolice měly mít 6–8 pravých listů a dobré kořenové laloky. Nejlepší je zasadit sazenice do země večer, když je zataženo.

Výsadba brokolice v otevřeném terénu se semeny

Brokolici pro sazenice můžete zasít doma až do druhé dekády června, ale to nedává moc smysl: od konce dubna ji lze pěstovat bez sazenic, stačí semena vysévat přímo do volné půdy. V oblastech, kde jaro přichází pozdě, se tyto termíny posouvají na první polovinu května. Semena se připravují k setí stejným způsobem jako v případě pěstování přes sazenice. Můžete také vysévat na zahradní záhon do řádků, ale v tomto případě bude pravděpodobně nutné sazenice proředit. Do připravených jamek můžete umístit dvě semínka najednou podle zvoleného vzoru (například 30 x 50 cm), pokud obě vyraší, odstraňte nejslabší rostlinu.

Jak správně zasít? S tím nejsou žádné problémy. Udělejte mělké otvory, do nich vložte semena do hloubky 1,5–2 cm, zasypte zeminou a zalijte vodou. Po vyklíčení semínek zbývají ty nejlepší sazenice.

Schéma výsadby brokolice

Brokolice se pěstuje na běžném zahradním lůžku, její velikost je dána pouze jednoduchostí péče a dostupností volného prostoru na zahradě. Při výsadbě sazenic nebo výsevu semen udržujte vzdálenost mezi jamkami v řadě asi 30–35 cm a mezi řadami 50–60 cm.

Pokud se vysazují sazenice, pak na určených místech vykopou jamky hluboké 20–25 cm Faktem je, že sazenice nejsou vysazeny přesně tak, jak vyrostly v truhlíku: jsou zakopány do výšky stonku, pouze do horní části rostlina, tedy zelené listy, se ponechá na povrchu . Zároveň je třeba dávat pozor, abyste místo růstu brokolice nezasypali zeminou.

Kompatibilita brokolice s jinými plodinami

Nejlepšími předchůdci brokolice jsou cibule, mrkev, okurky, hrášek, brambory a dýně. V žádném případě se nesmí vysazovat po jakékoli brukvovité zelenině: různé druhy zelí, tuřín, ředkvičky, ředkvičky. Nepříliš dobrými předchůdci, i když přijatelnými, jsou řepa a rajčata.

U sousedů v okolí je situace přibližně stejná. Dobrými sousedy jsou okurky, fazole, brambory, celer, cibule, mrkev a petržel. Nevhodné – zelené fazolky, rajčata, ředkvičky, ředkvičky, jakékoliv zelí.

Vlastnosti výsadby brokolice v Bělorusku

V Bělorusku se brokolice začala zkoumat už docela dávno. Již před půl stoletím se tak objevily podrobné vědecké práce o možnosti pěstování brokolice ve zdejším klimatu. Pro pěstování této plodiny je to skutečně velmi příznivé: v létě nepanují úmorná vedra a množství srážek je většinou dostačující, takže se nemusíte příliš starat o zálivku. A půda ve většině oblastí je úrodná a nepříliš těžká. Proto je tato zelenina v poslední době mezi zahrádkáři stále oblíbenější.

V Bělorusku se brokolice pěstuje jak přes sazenice, tak bez sazenic. Některé velké zemědělské podniky dokonce zorganizovaly „zelený dopravník“ pro dodávku tohoto vitaminového produktu: od poloviny března se semena pro sazenice vysévají každé dva týdny až do začátku léta. Zároveň se od poloviny dubna praktikuje přímý výsev brokolice do volné půdy. Bohužel počínaje červencem musí být dopravník vypnutý: semena zasetá v této době již nejsou schopna produkovat sklizeň bez přístřeší. Ale na nějakou dobu můžete jeho zásobu prodloužit používáním nevytápěných skleníků. Rané výsevy (duben) jsou poprvé pokryty sanbondem, který se odstraňuje, když nastane teplé počasí. U posledních sazenic vysazených do volné půdy koncem července již hrozí, že nepřinesou dobrou úrodu, ale to se stává až v nepříznivých letech.

Obecně se zemědělská technologie výsadby a pěstování brokolice v Bělorusku neliší od obecně uznávané a téměř kopíruje technologii pěstování raného a středně raného bílého zelí. Nejprve se doporučují odrůdy a hybridy zařazené do státního registru. Jsou to Caesar, Batavia a Ironman.

Video: jak zasít brokolici

Brokolice je cenný dietní produkt, který se používá jako příloha a samostatný pokrm téměř všude. Jeho nízká spotřeba u nás je překvapivá, ale poptávka po tomto zelí se postupně zvyšuje, a to i díky pěstování v amatérských zahradách. Výsadba a péče o brokolici je jednoduchá, což umožňuje její pěstování na zahradách všech klimatických pásem.

Výběr odrůdy a lokality, pěstování sazenic a péče o tu nejzdravější zeleninu

Naděžda Sokolová 03.12.2019

Teď budeme zpívat zaslouženou chválu. Komu? Zelí Brokolice. Ukazuje se, že brokolice je ze všech nejzdravější zelenina, otázka může být kontroverzní – zkusme na to přijít.

Obsah

Zdravotní přínosy brokolice

Existují písemné důkazy, že již ve starém Římě se tato zelenina používala k lékařské výživě a byla považována za „lék na 100 nemocí“. Složení je opravdu působivé:

Fialová a obyčejná brokolice

• Vitamíny, karoten, aminokyselinflavonoidy, minerály, organické kyseliny, phytoncides (potlačují růst plísní, virů a bakterií).
• Podle obsahu vitamín C Brokolice předčila i citron a pomeranč.
• Obsahuje hrubé vlákno, dobré pro střeva. Brokolice obsahuje více bílkovin než jiná zelenina.
• vitamin A žije přímo v každé buňce brokolice a je velmi důležitý pro zdraví, krásu a dobrý zrak.
• Úžasné a velmi vzácné vitamín U, slyšeli jste o tom? Ve velkém množství se vyskytuje v chřestu a brokolici. V malých v řepě, špenátu a celeru. Užitečné jako antihistaminikum, reguluje kyselost, velmi užitečné při žaludečních vředech.
• Sulforaphane (sloučenina obsahující síru) – antioxidant, imunostimulant. Váže a odstraňuje volné radikály z těla a jsou to ty, které vyvolávají mnoho nemocí a stárnutí buněk.
• Obsahuje také indol-3-karbinol – vzácná sloučenina, která bojuje proti všem typům rakovinných nádorů.

Impozantní. Budeme pěstovat brokolici?

Předchůdci a sousedé brokolice

Brokolice je poddruh květáku, používají se pouze květenství (neotevřená poupata). Zelí je buď zelené nebo fialové.

Otáčení oříznutí – to je soubor svatých pravidel pro každého zahradníka!

Poznámka! Chcete-li získat bohatou a zdravou sklizeň brokolice na zahradě, neměli byste sázet zelí na stejná místa, kde dříve rostly jiné brukvovité plodiny.

Dobří sousedé na zahradních záhonech odpuzují škodlivý hmyz a podporují opylení, zatímco špatní „vyčerpají vaše nervy“ a nervy způsobují všechny nemoci. Tato zelenina je rychle opylována brukvovitými plevely: kapsička pastevecká, řeřicha obecná. V tomto případě pomůže pravidelné odplevelení.

Výběr místa a příprava půdy

Brokolice je nenáročná rostlina, ale má preference. Tento středomořský host miluje dobře osvětlená místa, ve stínu zelí špatně roste a vytváří malé hlávky. Dobře zakořeňuje v neutrální a mírně zásadité půdě. Přípravy by měly začít na podzim, pokud už víte, kam brokolici příští rok zasadíte, pak:

• Do půdy se přidá kvalitní popel (po dřevě, žádné uhlí nebo plast), dolomitová mouka, vápno nebo něco z této řady, poté se vykope a přidá se humus.
• Řekněme, že jste nepřipravili půdu na podzim, pak měsíc před výsadbou sazenic půdu vápní.
• Bezprostředně před výsadbou záhony pohnojte dobře prohnilým kompostem nebo shnilým hnojem, 1 kbelík na 1 mXNUMX. m

Brokolice v zahradě

Výběr odrůdy brokolice a ošetření semen

Doba, kdy brokolice dozrává, závisí na druhu odrůdy:

• brzy,
• střední sezóna,
• pozdní odrůdy.

Rané odrůdy zelí dozrává za 2-2,5 měsíce:

• Сорт Linda – velká velikost hlav, hmotnost do 0,5 kg. Se správnou zemědělskou technologií dává v létě druhou sklizeň.
• Сорт Vitamin – dozrává 70-80 dní po výsadbě. Hmotnost vidlice 300-400 g. Vhodné pro pěstování na Sibiři a Uralu.
• Сорт Pán F1 – vysoká výnosnost s vynikajícími vlastnostmi. Hmotnost hlavy dosahuje až 1,5 kg. Doba zrání je 2-2,5 měsíce. Jako mnoho hybridů je odolný vůči chorobám, v tomto případě proti padlí. Roste dobře ve volné půdě. Produktivita 4-5 kg ​​na výsadbu 1 mXNUMX.
• Сорт Korveta – jedna z nejlepších odrůd. „Adaptivní“ roste za jakýchkoli podmínek, na jakékoli půdě. Má velkou hlavu o hmotnosti až 1 kg.

Aby si celé léto užili úrodu, sázejí a odrůdy střední sezóny:

• Сорт Calabrese – Toto je pravděpodobně nejoblíbenější odrůda v Ruské federaci. Výborná výtěžnost, hmotnost hlavy 400-500 g, tyrkysová barva. Hlávka zelí dozrává za 90 dní. Roste dobře v chladném počasí.
• Сорт skřítek — název v tomto případě nic neznamená, váha vidlice je 400-500g. Doba zrání je 80-90 dní, při dodržení technologie pěstování je úroda dobře skladovatelná a vhodná ke zmrazení.
• Сорт Senshi – poměrně vysoký keř. Zrání trvá 100 dní. Hlávka zelí je velká, do 1 kg, tmavě zelená, pružná, lze ji dlouho skladovat.
• Сорт Ironman F1 – produktivní hybrid, odolný vůči houbovým chorobám. Od 1 m3 dává asi XNUMX kg tmavě zelených hlávek.

K dispozici je поздние сорта, doba zrání (od výsadby semene po sklizeň) je přibližně 135-140 dní. Skladuje se dobře a dlouho.

• Сорт Maraton F1 – Odolný vůči chladu, což znamená, že je vhodný pro pěstování na Sibiři, Uralu a severních oblastech Ruska. Hmotnost plodů je od 0,8 do 1 kg. Hybrid je odolný vůči parazitům a škůdcům.
• Сорт Kontinentální — tato odrůda má velký, hustý klobouk, hmotnost 500-600 g. Má příjemnou, jemnou chuť.

Populární odrůdy brokolice

Existují speciální odrůdy pro chladné podnebí:

• Сорт Romanesco – Má úžasně krásný a neobvyklý vzhled. Hlava je podobná mořskému korálu, váží až 0,8 kg. Připraveno za 90 dní.
• Сорт Tonus – raný druh zelí, připravený ke spotřebě 2-2,5 měsíce po výsadbě do země. Hlava je malá, jen 200-300 gramů, ale má nádhernou jemnou, nasládlou chuť.

Vše začíná semeny, ze zdravých se vytvoří dobré sazenice, a tedy i úroda. Malý test: semínka zalijte vodou, odstraňte všechna, která plavou, nejsou vhodná k výsadbě. proces ošetření semen:

1. Uspořádejte pro semena postup otužování. Namočte do teplé vody na 20-30 minut (50 stupňů), poté na 5 minut do studené vody.
2. Dezinfikovat ji můžete takto: připravte si roztok 1 g manganu + 0,5 g kyseliny borité + stimulátor růstu. Semena namočte na 5-6 hodin.
3. Opláchněte vodou a dejte na den do lednice.
4. Sušená semena jsou připravena k výsadbě.

Termíny setí pro sazenice a do země

Vzhledem k tomu, že existují 3 druhy odrůd zelí: rané, střední a pozdní, načasování výsadby semen pro sazenice a do země je také odlišné. Balíček semínek musí obsahovat podrobný návod, jak a kdy tuto odrůdu brokolice zasadit jako sazenice. Ale budeme se zabývat i tímto tématem.

Zelenina roste úspěšněji, když se teplota vzduchu pohybuje od 5 do 20 stupňů. Brokolice miluje plné slunce, ale také nejlépe roste v chladném počasí.

Výsadba semen pro sazenice také záleží na tom, kdy plánujete brokolici nakrájet:

• Pro včasnou sklizeň se semena vysévají v druhé polovině února
• Pro sklizeň v polovině léta se semena vysévají v květnu
• pro zářijovou sklizeň – výsadba začátkem června

Výsadba brokolice v otevřeném terénu:

• rané odrůdy jsou připraveny k výsadbě v dubnu
• v polovině sezóny – v červnu
• Pozdní odrůdy zelí se vysazují na začátku až do poloviny července.

Sazenice jsou připraveny na „velkou migraci“

Venkovní pěstování

Existují dva způsoby, jak pěstovat brokolici v otevřeném terénu:

• semena,
• přes sazenice.

Výsev semen

V teplých jižních oblastech lze brokolici pěstovat na otevřené půdě bez sazenic. Semena se vysévají koncem dubna, začátkem května, kdy se půda zahřeje. Pokud semena v noci ještě mírně ochladí, nevadí.

Před výsadbou je nutné připravit půdu:

• vykopat,
• Dobře to nalijte strmým roztokem manganistanu draselného,
• Po vysušení zalijeme Fitosporinem (mikrobiologický přípravek proti bakteriálním a plísňovým onemocněním),
• Přidejte popel, důkladně promíchejte, urovnejte.

Semena také vyžadují přípravu:

• Namočte do vody, plovoucí semena nejsou dobrá, jsou prázdná.
• Zbytek namočte asi na den do růstového stimulátoru.

Poznámka! Stejně jako jiná zelenina se semena brokolice prodávají již ošetřená fungicidy, stimulátory růstu a pokrytá barvou; taková semena se okamžitě zasadí.

Semena jsou pohřbena do hloubky ne větší než 1 cm, 2-3 kusy ve vzdálenosti, která závisí na odrůdě; čím větší je ovoce, tím širší je výsadba. Postele jsou pokryty plastovou fólií nebo plastovými lahvemi.

Po vyklíčení se slabé výhonky odstraní.

Secí semena v otevřené půdě

Prostřednictvím sazenic

Pokud žijete v severních oblastech Ruské federace nebo Uralu, je efektivnější nejprve zasadit sazenice. V tomto případě bude první sklizeň na začátku léta.

Před výsadbou sazenic brokolice připravte semena:

• Vyberte ty největší, vložte je do teplé vody 50 stupňů (20 minut), poté do studené vody (5-10 minut).
• Dalším krokem je namočení v roztoku kyseliny borité,
• Dobře osušte, semena jsou připravena k setí.

Jakákoli půda, zakoupená nebo z vaší vlastní zahrady, je dezinfikována:

• Vylijte vařící vodu
• Zabalte do celofánu a nechte vychladnout.
• Případně můžete použít silný roztok manganistanu draselného.

Na dno truhlíku se nasype drenáž (hrubý písek, skořápky, keramzit) a následně asi 10 cm zeminy.Semena vysévejte do hloubky 1-1,5 cm, každé semeno 5-6 cm od sebe. Krabice jsou pokryty sklem nebo fólií. Nejlepší místo je na parapetu, světlo a ne horko. Výhonky se objeví za 7-8 dní.

Vysoké teploty vzduchu jsou pro sazenice brokolice nežádoucí, sazenice se příliš prodlouží. Slabé výhonky jsou odstraněny. Ujistěte se, že krmíte komplexem minerálních hnojiv. 10 dní před přesazením brokolice do otevřené půdy se sazenice otužují na studeném vzduchu.

Výhonky sazenice brokolice

Výsadba sazenic v zemi

Když mají sazenice 6 listů, jsou připraveny k přesazení do otevřené půdy. Brokolici je lepší zasadit do otevřené půdy večer nebo za oblačného počasí (jako většina ostatních rostlin a zeleniny). Klíček je pohřben podél celého stonku, nahoře zůstávají pouze listy.

Pozor! nezakrývejte růstový bod mladé sazenice, jinak může zemřít

Na záhony přidejte kompost nebo minerální hnojiva, sazenice dobře zalijte a zamulčujte. Spolehlivým způsobem, jak získat skvělou úrodu, je pěstovat brokolici ve skleníku.

• Rané odrůdy se vysazují koncem dubna a do poloviny května.
• Mezisezónní odrůdy se vysazují na začátku a v polovině června.
• Pozdní odrůda přilétá na zahradu začátkem července.

Jak zasít brokolici

Pěstování a péče o brokolici sami není o nic obtížnější než pěstování běžného bílého zelí, ale je důležité dodržovat základní pravidla péče.

Polévání a mulčování

Jako každé jiné zelí i brokolice miluje vlhkost, pak zelenina rychle roste a vytváří velké hlávky. Pravidelná zálivka v horkém počasí, u kořene. Ideální možností je usazená teplá voda. Mnoho lidí má pro tyto účely na svých zahradách nebo chatách nádrže a sudy. Nadměrná vlhkost způsobuje houbová onemocnění. Problém vyřeší mulčování záhonů. Bylo by dobré vybudovat vysoké záhony pro dobrou drenáž a na hřeben takového záhonu vysadit sazenice.

Brokolice miluje vlhkost

Dřevěné štěpky, jehličí, piliny, sláma nebo seno, šišky, malé listy – vše udělá pro vytvoření ochranné vrstvy – mulčování. Tato vrstva chrání půdu před přehřátím a podchlazením, tzn. funguje jako klimatizace. Zadržuje přebytečnou vlhkost a zabraňuje hnilobě kořenů. Chrání také před škodlivým hmyzem, podporuje rozmnožování a rozvoj prospěšných mikroorganismů v půdě. Účinně omezuje aktivitu plevelů.

Plení a kypření

Péče o brokolici je snadná. Předpokladem dozrání bohaté úrody všech plodin bez výjimky je odplevelení a kypření. Pokud půdu mulčujete, obejdete se bez kypření, ale to vás radikálně nezachrání před plevelem. Pouze staromódním způsobem, tedy s pomocí rukou, se můžete zbavit škodlivých rostlin. Alternativou je použití černého netkaného krycího materiálu pro zahradní účely. Cena je odstrašující, ale je to dobrá investice, která se rychle vrátí. Materiál vydrží několik let.

Použití krycího materiálu na zahradě

Další hnojení

Každá zahradní rostlina vyžaduje hnojení, organické nebo minerální, pro bohatou plodnost. Je lepší tyto metody střídat.

Miluje krmení a brokolici.

• Poprvé Sazenice krmíme týden po výsadbě. Řešení: 2 polévkové lžíce močoviny na kbelík vody.
• Podruhé za 14-15 dní. Trochu kravského trusu v 10 litrech vody, nechte den nebo dva uležet, opatrně nasypte pod kořen.
• Potřetíkdyž se již tvoří květenství. Rozpusťte 2 polévkové lžíce superfosfátu v 10 litrech vody, to by mělo stačit na 10-12 rostlin.
• Počtvrtékdyž byla uříznuta hlavní hlava. Keř brokolice může během léta přinést několik sklizní. Krmení fosforo-draselnými hnojivy dá rostlině druhý život.

Podle stavu zelí můžete zjistit, jaké užitečné minerály v půdě chybí.

• Pokud keř roste špatně, spodní listy žloutnou, což znamená, že není dostatek dusíku.
• Pokud hlávky zelí rostou nerovnoměrně, dělí se na květenství. Listy mění barvu, okraje zasychají – draslíku je málo.

Uplatněním svých znalostí můžete ušetřit a zvýšit úrodu.

Minerální hnojiva pro zahradu

Ochrana před chorobami a škůdci

Mnohými milovaná brokolice je rostlina, která je docela odolná vůči chorobám a škůdcům. Dodržování pravidel zemědělské techniky je prevencí mnoha nemocí:

• Pravidla střídání plodin
• dezinfekce semen,
• Příprava půdy pro výsadbu, vápnění,
• Mírné zavlažování a mulčování,
• Odplevelení a kypření půdy,
• Aplikace minerálních organických hnojiv.

Milovníci zelí brukvovité blechy

Fungicidní rostliny pomáhají zahradníkovi, hmyz nesnese silné pachy.

• Vůně kopru odpuzuje mšice zelné.
• Bílí brouci a brouci brukvovití nemají rádi celer.
• Máta peprná a měsíček odpuzují molice. a tansy s pronikavým zápachem vyděsí housenky zelí.

Pro aktivní preventivní kontrolu jsou vhodné nálevy z pupenců s přídavkem červené papriky. Ošetření se provádí večer, když slunce zapadlo. První postřik se provádí 7-10 dní po výsadbě sazenic. Opakujte každé 2 týdny, zejména po dešti. Pokud stále převládá hmyz, použijte chemikálie, fungicidů je široký výběr.

Je to důležité,: Chemikálie by se neměly používat později než 15-20 dní před zasazením květenství.

A přesto existuje možnost, že potíže neminou. Pro sazenice je nebezpečná houbová choroba zvaná černá noha. Postižený stonek se ztenčuje, láme nebo hnije. Všechny sazenice mohou zemřít za několik dní. Nemocné rostliny je nutné odstranit, zbytek ošetřit přípravkem Rizoplan. Po 10 dnech léčbu opakujte. Existují další nemoci:

• padlí,
• kila,
• bílá hniloba,
• bílá rez.

Tato onemocnění postihují brokolici mnohem méně často než jiné plodiny zelí. Pokud je půda a semena správně zpracována a o záhony správně pečováno, není se prakticky čeho bát.

Závěr

Pěstování brokolice na zahradě není nic složitého. Trpělivost, dřina a teď krájíte krásnou, originální a hlavně překvapivě zdravou zeleninu na stůl. Produkt pro dietní a léčebnou výživu č. 1 (nebo v první řadě). Zeleninu lze vařit, péct, zavařovat i mrazit (zmražením neztrácí vitamíny). V surové formě si zachovává všechny své blahodárné vlastnosti a má originální chuť.

Tajemství pěstování brokolice v otevřeném terénu

Vyzkoušejte toto super multivitamínové brokolicové smoothie:

• brokolice – 100 g,
• zelené jablko – 150 g,
• pomeranč – 1 kus,
• špenát – 50 g,
• středně velká mrkev – 1 ks.

Smíchejte všechny ingredience v mixéru + trochu ledu. Zázračný nápoj je připraven.

“Úžasný” vitamínový nápoj