Jaké odrůdy hroznů se nejlépe pěstují v Bělorusku?

Těžké, překvapivě krásné, harmonické chuti zlatobílé hrozny “Laura”, lahodné žlutozelené bobule “Super Extras”, růžové, visící na keři po dlouhou dobu, postupně se měnící v rubínové bobule “Potomek Rizamat”, velký, jantarový, sladký a masitý “Galahad”. A to všechno není někde na Krymu, ale tady v Bělorusku. A v regionu Vitebsk, v severní oblasti.

Natalia a Valerij Pomelnikovi

Hrozny, i když jsou považovány za nevhodné pro naši klimatickou kulturu, mají svou historii na běloruské půdě již od 1840. století. Zachoval se příkaz k zastřešení révy na zimu, který dal biskup opatovi Turovského kláštera. V 6. století se vinná réva pěstovala na panství Alba Radziwillů nedaleko Nesviže. V roce 1953 v provincii Mogilev na zemědělské škole Gory-Goretskaya bylo ve sbírce ovocné školky 90.195 odrůd hroznů. V roce XNUMX vyrostlo v Bělorusku podle celounijního sčítání ovocných a bobulových plantáží XNUMX XNUMX keřů hroznů. Myslím, že dnes je jich řádově více, navzdory klimatu.

– Ano, počasí v Bělorusku není vhodné pro klasické odrůdy vinné révy, – souhlasí amatérský vinař z oblasti Orsha Valery Pomelnikov. – Ne všechny odrůdy stihnou dozrát v krátkém (podle jižních standardů) létě. Bohužel asi ve čtyřech případech ze sedmi je začátek června v pohodě a proces kvetení je slabý. Ale když hrozny kvetou, duše chce zpívat. A přitom severské vinařství má své výhody. Dosud nemáme prakticky žádnou fyloxéru (mšice hroznovou), která se stala skutečnou pohromou jižních plantáží, žádnou phomopsis (černá skvrnitost) a řadu dalších virových infekcí. Dosud vzácné a houbové choroby. Je pravda, že v posledních letech v důsledku globálních klimatických změn a aktivního dovozu sazenic z jižních zemí do země jsou případy infekce hroznů padlím, oidium a antraknózou mnohem častější.

Valery Alekseevich onemocněl hrozny před téměř 20 lety, kdy před odchodem do důchodu zbývalo o něco více než 5 let. Pak už strašila jen jedna otázka: co dělat na zaslouženém odpočinku? Pěstování brambor je nudné a obvyklé. To by se z chaty stala malá Itálie! A co je Itálie bez hroznů? Takže z fyzika, který dlouho pracoval jako bezpečnostní inženýr na drůbežárně Orsha, se v důchodu stal agronom. Ano, nechal se tak unést sluníčkovou bobulí, že dnes je v Bělorusku jen málo profesionálů, kteří jsou schopni mu konkurovat znalostmi a praktickými zkušenostmi. Probudí se uprostřed noci – a bez váhání pojmenuje všech svých 150 odrůd hroznů, jejich vlastnosti a nuance zemědělské techniky.

Pro své odrůdy viničních tratí si vybírá pouze rané a superrané, získává je od původců. Prostřední ve Vitebské oblasti jsou vrtošivé a nedozrávají: proč s nimi pak ztrácet čas? Místo „opustilo“ více než 200 odrůd, které neodolaly zkoušce místního klimatu a z jiných důvodů. Mezi nimi jsou „Výročí letního rezidenta Chersonu“, „Tambov bílý“, „Minsk růžový“, „Timur“, „Timur růžový“ a další. Ale prosím “Armani”, “Bazhen”, “Bajkonur”, “Proměna”, “Julian”, “Nový dárek pro Záporoží”, “Brilantní”, “Potomek Rizamat”, “Strashensky”. Oblíbené jsou Super Extra a Galahad: dávají více než 30 kg na keř. Část hroznů roste na ulici, část – ve skleníku.

Všechno to začalo příležitostně vysazenými čtyřmi keři. Jednou jsem šel do Samokhvalovichi pro brambory, kde jsem náhodou potkal R.E. Loiko. Byl to on, kdo dal sazenice s tím, že i bez náležité péče porostou a přinesou ovoce. Takže prvních pár let rostly – nekrmené, neudržované a zanedbané.

Rok co rok se zkušenosti získávaly metodou pokus-omyl. Knihy slavných vinařů — R.E. Loyko, Yu.A. Rodin, Yu.M. Chuguev, V.I. Volovik se staly zjevením. Díky nim se vinařství zpřehlednilo a promyslelo. Valery Alekseevič často také navštěvoval Yu.M. Chuguev ve Smolensku. Velmi se mi líbila jeho technologie výsadby hroznů na hřebeny vysoké 80 cm.Jižní svah je 2 m a sklon 20 stupňů, severní svah 1,5 metru a 30 stupňů. Při takové zemědělské technologii se půda dobře prohřívá (mimo hřeben zůstává země studená až do července), je v ní dostatek vzduchu a nedochází k podmáčení. Nevýhodou vysokých hřebenů je to, že se při velkých mrazech musí dodatečně izolovat, pokud nejsou pod sněhem nebo napadl příliš pozdě. Pomelnikov přiznává, že kdyby se teď začal zabývat hrozny, vysadil by keře pouze podle technologie Chuguev.

Ale Valery Alekseevich sám se má co učit. Na zimu si vezměte alespoň ochranné hrozny. Jsou roky, kdy v červnu až červenci denní teploty nejsou

nad plus 20 a v noci – plus 8 – 10 stupňů. Při takových výkyvech, jak žertuje pěstitel, nedozrají brusinky, natož hrozny. A abychom příští rok nezůstali bez úrody, je potřeba mladé výhonky nějak zachránit. Ne každý má skleníky a každý si dokáže postavit ten nejjednodušší přístřešek. U Pomelnikova za všemi keři (jsou vysazeny od východu na západ) byl postaven přístřešek kozího typu vysoký asi 1,2 m. Přes ně byla prohozena hustá (120-150 mikronů silná) polyetylenová fólie. Na severní straně je protažena po celý rok a slouží jako jakási ochranná hradba před studenými větry. Z jihu – odnímatelné: jakmile se dostatečně zahřeje, je odstraněno. Na severní straně je fólie zakopána a nahoře je přibita k příčce s ohybem v druhém směru. V případě silných mrazů je zajištěno také elektrické vytápění: pro řadu 15 m – 5 žárovek 25 wattů.

READ

Vlastnosti péče o orchidej v zimě

Navíc jsem 40 cm od mřížoví vykopal řadu lahví z tmavého skla s hrdlem dolů. Fungují jako baterie: přes den se vyhřívají na slunci, aby v noci předaly své teplo půdě. Ke sklizni fungují i kameny zahrabané v pytli pod každou rostlinou v hloubce 40-45 cm.Z pytle se vytáhne polyetylenová trubička o průměru 35-70 mm. Jeho prostřednictvím se ke kořenům přivádí nejen voda a hnojiva, ale také vzduch. Na zimu jsou trubky těsně uzavřeny.

Po prvních mrazících pěstitel révu seřízne a při teplotě vzduchu minimálně plus 5 stupňů je ošetří 2% “Iron vitriol” a levou révu položí vodorovně, přišpendlí k zemi drátěnými berlemi, čímž zabrání révě. od dotyku země. Budou tedy sušší a méně náchylné k nemocem. Poté překryje vycpávkovým polyesterem (č. 200). Aby se ale nelepila na liány a oči, první vrstva se na rostlinu položí spunbondem nebo jinou hladkou tkaninou. Krycí „koláč“ je korunován fólií – v případě tání a deště.

Na jaře s odstraněním úkrytu nespěchá: půda se stejně hned nezahřeje a pod vycpávkovým polyesterem je teplota vyšší. Kořeny začínají pracovat při plus 7 stupních. Ale i na konci května může být teplota půdy v oblasti ve stínu v hloubce 10 cm nulová.

Fólie, syntetický zimní prostředek, spanbond. “Puff” přístřešek.

Valery Alekseevich si opakovaně všiml, že na pergolách a obloukech dozrává réva rychleji než na mřížoví. A to vše proto, že výhonky umístěné vodorovně se lépe zahřívají sluncem.

Bez ošetření se neobejde vinice (zejména severní), kde je již vysoká vlhkost. Jinak půjdou nemoci – plíseň a oidium, hniloba. Proto brzy na jaře po otevření první ošetření “Iron vitriol”. Navíc je to také v tom, že oddaluje rozkvět hroznových ok o 1 – 1,5 týdne. A tato doba stačí na přežití mrazu. Před květem, kdy výhonky rostou o 7-8 cm, Pomelnikov používá Ridomil Gold k zajištění výsadby před plísní. “Topaz” je účinný proti oidium. “Strobi” proti těmto dvěma neštěstím okamžitě zabírá.

Jednou za tři roky krmí keře organickou hmotou. Opustí výsadbu 50 cm, prorazí rýhu 25 – 30 cm hlubokou a naplní ji hnojem. A během roku podporuje rostliny “Kristalon”, dává to spolu se zavlažováním: na 1 krychlový metr vody – 1,2 kg hnojiva.

Klíč k dobré sklizni a dobrému opylení. Zde ale hodně záleží na teplotě vzduchu. Pokud je pod plus 13 stupňů, k opylení nedochází. Při plus 13 – 23 – je velmi slabý. Nejlepší podmínky pro hnojení se podle Valeryho Alekseeviče vyskytují při teplotě plus 23 – 32 stupňů. Pyl je snadno rozptýlen větrem a pylové láčky vyklíčí během několika hodin.

Při vyšších teplotách (zejména v kombinaci se suchým větrem) blizny vaječníků rychle vysychají a oplodnění se stává nemožným: pyl na nich neulpívá. Špatně ovlivňují opylování a deště. Mokrý pyl vítr téměř nenese z keře do keře a většinou je smýván na zem. V důsledku toho – bobule hrachu a malé shluky. Jinými slovy, neúroda.

Ale teplotní kataklyzmata nejsou pro Valeryho Alekseeviče překážkou. Za prvé zná všechny zákonitosti vývoje hroznů. Pokud se například na výhonku objevilo květenství, jehož strana je lépe osvětlená, vytvoří se na něm více pupenů, které se dříve svážou, dozrávají a dávají více velkých bobulí než na méně osvětlené straně. Proto, odstranění přebytečných květenství, vždy opustí ty, které jsou lépe osvětlené.

Je známo, že květenství se tvoří od 3. – 5. uzlu, dosahující maxima do 5. – 7. Spodní oči jsou méně produktivní a u některých odrůd dokonce neplodné. Vysvětlení je velmi jednoduché: objevují se úplně první, když je zřídka dobré počasí. To vše Pomelnikov nutně bere v úvahu při prořezávání.

Mnoho pěstitelů provádí umělé opylování. Někdo od 11.00 do 13.00 několikrát třese keři, jiný prochází vinohradem s chmýřím, další fouká květiny proudem vzduchu z rozprašovače nebo vysavače.

Valerij Alekseevič používá svůj vlastní vynález: velmi jednoduchý a zároveň velmi účinný. Potřebujete pouze 0,5litrovou gumovou žárovku a 2litrovou plastovou láhev. Odřízneme dno láhve a do korku vyvrtáme otvor o něco tenčí než hubice stříkačky. Na gumovou hrušku nasadíme korek a natočíme na láhev. Vše, zařízení je připraveno (obrázek č. 1).

Čekáme, až začne kvetení. Jakmile květní uzávěry odpadnou, vezmeme naše zařízení, do dutiny láhve vložíme kvetoucí trs a stiskneme injekční stříkačku. Uvnitř nádoby se začne pohybovat vzduch – a květy se opylují. Vzhledem k tomu, že uzávěry nespadnou všechny najednou, je dobré operaci po 2-3 dnech zopakovat. Nejprve Pomelnikov prochází bisexuálními odrůdami, aby získal zásobu pylu. Poté opyluje samičí odrůdy. A aby se pyl neztrácel, drží se lahvička vždy odříznutým dnem nahoru. Musíte také dávat pozor na výtok injekční stříkačky: neměl by vykukovat kvůli korku. V opačném případě se kolem bude shromažďovat pyl, který proud vzduchu nemůže zvednout.

READ

Jak vyrobit alpskou skluzavku - popis, reprodukce, péče, výsadba, fotografie, použití v zahradě, odrůdy a typy

Jak probíhá proces opylování, Valerij Alekseevič pozná podle barvy stigmat květin. Pokud pár dní po opylení nezhnědnou, ale zůstanou světle zelené, pak existují důvody, které brání oplodnění. Musí být nalezeny a odstraněny.

V podmínkách chladného léta Orsha nutně vyvstává otázka zrychleného zrání bobulí.

Valery Alekseevich používá zvonění: po něm bobule dozrávají o 2-3 týdny dříve a také se zlepšuje jejich chuť a velikost. Shluky se zvětšují a zkrásňují, vaječník se také méně drolí. Optimální doba pro tuto operaci je od začátku květu do doby, kdy jsou bobule velikosti hrášku. Pomelnikov krouží jen silné plodonosné šípy, stejně jako dvouleté rukávy nad náhradním uzlem. Chcete-li to provést, opatrně odstraňte pruh kůry o šířce 3-5 mm ze spodní části výhonků.

Kuriózní je i způsob Pomelnikovova boje s vosami. Jsou hlavním problémem ve vinici. Nejsou zde žádné choroby ani jiní škůdci. Otravný hmyz, který dokáže zničit celou úrodu během pár dnů (za týden se sežere velký trs), si vyhraje s vysavačem. Při jednom průchodu se nasbírá až 300 vos! Každý den musíte vysávat keře.

Neméně unikátní je další zařízení – kilchevator (obrázek č. 2). Právě on se stává kamenem úrazu pro začínající vinaře, kteří se chtějí ujmout řízků. Nejjednodušší kilchevator se získává z pozinkovaného kbelíku. K tomu si vezmeme nosič, našroubujeme do něj 25wattovou žárovku a vložíme do kbelíku. Na vršek kbelíku vybereme nádobu (umyvadlo nebo misku), která by do něj spodní částí vstoupila. Piliny listnatých stromů spaříme vroucí vodou (jehličnaté stromy se musí spařit) a necháme vychladnout. Vymačkáme a za mokra rozetřeme na dno misky vrstvou 2,5 – 3 cm.Na ně položíme připravené řízky, které zasypeme 10centimetrovou vrstvou pilin. Vedle sebe nainstalujeme teploměr, na který ze strany baňky přivážeme špejli tak, aby spočívala na dně nádoby, a teplotu měříme přímo na dně řízků. Mimochodem, měl by zůstat konstantní – plus 23 – 25 stupňů.

Pokud je teplota vyšší, zvedněte misku, to znamená, že ji odsuňte od žárovky. Pokud je nižší, naopak jej snížíme blíže ke zdroji tepla nebo vyměníme žárovku na čtyřicítku. Po 2-3 týdnech by se na řízcích měly objevit kořeny.

Při kilčování je třeba dbát na to, aby piliny byly vždy mírně vlhké (ne mokré!). A ještě jedna důležitá podmínka: kbelík musí být umístěn na chladném místě, kde by teplota nad řízky byla o 8-10 stupňů nižší než u jejich základny. To znamená, že „hlavu“ udržujeme v chladu a „nohy“ v teple.

Život na vinici u Valeryho Alekseeviče se nezastaví ani na minutu. A hlavním asistentem je zde manželka. Za 45 let, co jsou spolu, se snědl nejeden hrnec soli (chce se říct: hrozny). Natalya Nikolaevna má ráda květiny: na místě je pouze více než padesát odrůd růží. A kolik dekorativních kuriozit přivezli z různých částí světa!

Obrana ze severu.

Neméně hrdost manželů a takové jižní plodiny, jako jsou broskve, meruňky, chaenomeles, lískové ořechy, vlašské ořechy, zimolez, borůvky, vodní melouny, melouny. A to Valerymu Alekseevičovi nestačí: stále chce zkrotit avokádo!

Obrovský suterén neobsahuje všechny přípravy, které Pomelnikovovi na zimu dělají. Například namáčejí hrozny, nakládají, suší, solí, připravují šťávu, kompot, víno a marmeládu. Některé recepty na hrozny byly také vypůjčeny od R.E. Loiko. Nechybí ani unikátní receptura: jablečno-broskvové pyré, hruškovo-malinový džus, borůvkový džem s jahodami, aktinidie pět minut, jablečný koňak.

Valery Alekseevich velkoryse sdílí své znalosti: udržuje svůj vlastní blog na internetu, píše knihy a vítá každého, kdo ho navštíví v Babinichi. Ostatně, kdyby před mnoha lety poslouchal ty, kteří tvrdili, že teplomilné plodiny se na severu Běloruska nikdy neuchytí, dnes by neměl tak luxusní vinici. A jeho život by byl úplně jiný.

Bon appetit

Hrozny nakládané bez pasterizace

Sklenice naplníme hrozny a zalijeme uvařenou vychladlou náplní: na 1 litr vody – 2 kg cukru, 2/3 hrnku octa. Do litrové sklenice dáme 5 – 8 hřebíčků, kousek skořice, 7 – 10 kuliček černého pepře, 1 bobkový list, 1 g sušené hořčice. Aby se zabránilo plísni, nalijte marinádu na vrch tenkou vrstvou rostlinného oleje. Sklenice uzavřeme nylonovými víčky a uložíme na chladné místo.

namočené hrozny

Ne zcela zralé sladkokyselé bobule se důkladně omyjí a dají se štětci do sklenic. Naplňte marinádou: na 1 litr vody – 30 g cukru, 10 g soli, 10 g suché hořčice. Vše přikryjeme utěrkou a necháme v místnosti. Po 20 – 25 dnech jsou hrozny hotové. Přemístíme do chladné místnosti.

READ

Malinová Mishutka - recenze o odrůdě, popis, fotografie

Calvados “Orsha”

Pravý Calvados (koňak z jablečného lihu) se vyrábí pouze ve francouzské Normandii a výhradně ze dvou odrůd místních jablek. A jelikož máme různá jablka, název nápoje je místní – Calvados „Orsha“.

Do jablečné šťávy přidejte cukr (1 kg na 10 l) a droždí, nalijte do nádob s vodním uzávěrem a nechte kvasit. Ukončení kvašení zkontrolujeme zapálením zápalky nad hladinou tekutiny. Pokud oheň dál hoří, pak je fermentace u konce. Poté se výsledné jablečné víno dvakrát destiluje. Vzniklý líh se zředí na 45 – 50 stupňů a nalije do láhve, která je ze čtvrtiny naplněna dubovými štěpky bez kůry.

Poté s trpělivostí počkáme tři roky. Během této doby vám brambůrky uberou nějaké ty grády a vy získáte ten nejkrásnější nápoj hodný králů.

Nádherné a la Stark

1 malý citron nakrájejte na 4 části a vyjměte zrníčka, nastrouhejte 1/3 muškátového oříšku, přidejte 2 polévkové lžíce. lžíce cukru, 12 zrnek kávy, 40 g dubové kůry (prodává se v lékárně), vanilin na špičce nože. Nalijte 3 litry jablečného alkoholu zředěného na 45 – 50 stupňů, trvejte 10 dní a poté přefiltrujte.

Bělorusko není nejvhodnějším místem pro pěstování takových teplomilných hroznů. Ale neustálá práce chovatelů na vývoji nových odrůd, které jsou odolné vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám, učinila pěstování této plodiny na běloruské půdě zcela reálné a dostupné i pro zahradníky, kteří nemají mnoho zkušeností.

Historie pěstování hroznů v Bělorusku

První písemná zmínka o pěstování hroznů v Bělorusku pochází z XNUMX. století. Z těchto dob se dochoval příkaz k přezimování vinné révy, který dal biskup opatovi Turovského kláštera. V XNUMX. století se hrozny staly poměrně oblíbenou skleníkovou a parkovou kulturou. Je spolehlivě známo o jeho pěstování na panství Radziwillů “Alba”, které se nachází poblíž města Nesvizh, a na dalších panstvích šlechtických lidí.

Vyššího stupně rozvoje dosáhlo běloruské vinařství v roce 1840, kdy byla na panství Gorki v provincii Mogilev založena zemědělská škola. Vedoucí ovocné školky vytvořené na jejím základě shromáždil velkou sbírku rostlin, která zahrnovala 6 odrůd hroznů.

Významnou roli v šíření hroznů v Bělorusku sehrál zkušený zahradník Iosif Kondratyevich Moroz. Na pronajatém statku u obce Fatyn tuto plodinu pěstuje od roku 1900. I. K. Moroz dal přednost zejména odrůdě Early Malenger.

Malenger early lze dnes nalézt na vinicích v Bělorusku

Po revoluci se Akademie věd Běloruska ujala studia vinařství v zemi. Hrozny byly také vysazeny na JZD regionu Gomel. Pouze v oblasti Khoini zabírala tato plodina asi 6 hektarů. Bohužel většina vinic zanikla během Velké vlastenecké války.

Po skončení války se otevřelo velké množství silných míst, která se zabývala testováním odrůd hroznů v podmínkách Běloruska. Takoví známí chovatelé jako I.M. Kisel a I.P. Sikora. V těchto letech dosáhlo běloruské vinařství svého vrcholu. Zabývali se jak velkými farmami, tak amatérskými zahradníky. Celosvazové sčítání ovocných a bobulových plantáží, provedené v roce 1953, vzalo v úvahu 90 195 keřů hroznů.

Ale provedený v letech 1954–1964 Biologickým ústavem Akademie věd Běloruska ukázal, že většina odrůd vysazených na vinicích republiky není příliš vhodná pro pěstování v těchto klimatických podmínkách a dokonce i v nejjižnějších oblastech dozrává ne více než 6 – 8krát za deset let. Nedostatečná ekonomická proveditelnost vedla k postupnému opouštění farem od pěstování hroznů. V důsledku toho zůstaly do roku 1965 malé vinice pouze v několika okresech regionu Brest.

Druhý vítr v běloruském vinařství se otevřel v 80. letech minulého století. Šlechtění nových odrůd hroznů, dobře snášených náročnými klimatickými podmínkami, umožnilo její pěstování ve všech oblastech regionu. Velký zájem o tuto kulturu trvá dodnes. Dnes se nachází na mnoha zahradních pozemcích v zemi.

Video: Republikánská výstava hroznů ve městě Pinsk

Jak si vybrat odrůdu hroznů pro pěstování v Bělorusku

Povětrnostní podmínky Běloruska nejsou vhodné pro klasické odrůdy hroznů. Zde často v zimě trpí mrazem a v teplém období vysokou vlhkostí. Mnohé z nich navíc nestihnou dozrát během na jižní poměry spíše krátkého léta s malým počtem horkých dnů. Neprospívají hroznům a bažinatým půdám, s vysokou hladinou spodní vody a vysokým obsahem rašeliny, které zabírají většinu území země.

Existují v severním vinařství a jeho výhody. V Bělorusku téměř zcela chybí mšice révová (mšice hroznová), která se stala skutečnou pohromou jižních vinic, phomopsis (černá skvrnitost) a virové infekce. Běloruští pěstitelé se po dlouhou dobu setkávali s houbovými chorobami jen zřídka. V posledních letech se však v důsledku aktivního dovozu jižních sazenic do země a globálních klimatických změn staly případy infekce hroznů plísní, oidium a antraknózou mnohem častější. Ale přesto je prevalence těchto infekcí mnohem nižší než na jihu.

Aby bylo možné úspěšně pěstovat hrozny, zkušeným zahradníkům se doporučuje vybrat odrůdy, které splňují následující kritéria:

zimní odolnost;
rané a superbrzké zrání;
schopnost zrát při součtu aktivních teplot nižších než 2° pro jižní oblasti a nižší než 600° pro severní;
rychlé zotavení révy po poškození způsobeném nízkými teplotami;
imunita proti houbovým infekcím.

READ

Citronová kůra: přínosy a poškození zdraví

Video: Běloruský vinař mluví o složitosti výběru odrůd

Odrůdy běloruského výběru

Vědecké studium hroznů a jejich výběr na území Běloruska provádí RUE “Ústav ovocnářství”. Díky práci jejích specialistů se zrodilo několik odrůd hroznů, které dobře rostou v klimatických podmínkách Běloruska a jsou zahrnuty do Státního registru šlechtitelských úspěchů této země. Patří sem:

Výborná odrůda. Netřeba zakrývat, řezat na metrovou výšku, ohýbat se a je to! Zraje úplně v srpnu-září, sladké, na víno přišlo jen jednou, ale jíme ho neustále.

Aleksandr13

https://idvor.by/index.php/forum/535-vinograd/19236-vinograd-ne-vyzrevaet

Pro mě je odrůda chutná, ale . a velmi problematická – oidium. Chemickou ochranu nepoužívám vůbec – to je nedostatek plodin.

Kateřina55

http://vinograd.belarusforum.net/t27-topic

Odrůdy Cosmos, Cosmonaut, Beauty of the North byly vytvořeny ve spolupráci se specialisty z Všeruského výzkumného ústavu genetiky a šlechtění ovocných rostlin pojmenovaných po I.V. Michurin.

Fotogalerie: odrůdy vyšlechtěné specialisty Zahradnického ústavu

Z jednoho keře Minské růže lze sklidit asi 3,3 kg bobulí.

Nepokrývající odrůdy

Hrozny jsou teplomilná plodina. V podmínkách Běloruska potřebuje na zimu úkryt. Přenést chladné období bez něj mohou pouze některé odrůdy, jejichž zimní odolnost přesahuje -28 ° C. Například:

Minská růžová;
Lepšná;
Alfa;
Somerset Seedlis;
Sharovova hádanka;
Maršál Foch.

Lepšná

Univerzální odrůda litevského výběru. Snadno snáší teploty vzduchu pod -28–30 ° C. Kromě toho je tato odrůda vysoce odolná proti padlí a šedé hnilobě a střední až oidium.

Keře lepšné jsou mohutné, dobře dozrávají po celé délce. Bobule jsou tmavě červené, váží 3-4 g, tvoří malé válcovité shluky střední hustoty. Dužnina je masitá, šťavnatá, harmonické chuti s lehkou vůní Labrusky. Obsahuje až 19 % cukrů s kyselostí cca 5 g/l.

Bobule lepšné dobře snášejí přepravu a skladování.

V podmínkách Běloruska dozrává Lepsna 100-110 dní po odkvětu listů. Jeho bobule se konzumují čerstvé a používají se k výrobě šťáv, vína a kompotů.

Somerset Sidlis

Bezsemenná odrůda révy vinné, vyšlechtěná ve Spojených státech amerických. Má jedinečnou zimní odolnost. Podle různých zdrojů se pohybuje od -30 do -34 °C.

Réva Somerset Sidlis má střední sílu. Bobule jsou světle růžové barvy s velmi šťavnatou a sladkou dužinou, která má jemnou jahodovou příchuť. Dozrávají během 110–115 dnů po začátku vegetačního období. Základy semen v bobulích jsou poměrně vzácné.

Somerset Sedles je velmi odolná odrůda bez semen.

Somerset Seedlis je imunní vůči většině houbových chorob, ale často trpí vosami, které přitahují jeho sladké a voňavé bobule. Výnos odrůdy je průměrný.

V mých podmínkách jedna z mála, která přežila otřesy přírody bez citelných ztrát, nabitá plodnými výhonky, potěší. Minulou sezónu jsme se při jídle nesetkali se základy. Dobrá náhrada za u nás rostoucí všudypřítomnou Alfu.

serge47

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1749&page=12

Marshall Foch

Technická odrůda révy vinné patřící do skupiny francouzsko-amerických hybridů. Snadno odolává mrazům až do -29 °C a podle některých zdrojů dokonce až do -32 °C. Maršál Foch je zařazen do Státního registru odrůd Běloruské republiky.

Pro révu této odrůdy je charakteristická průměrná síla růstu. Bobule jsou zaoblené, malé, tmavě modré. Vyrábí vysoce kvalitní růžová a červená stolní vína s dobrým vybarvením.

Odrůda révy Marshal Foch byla pojmenována po šéfovi francouzských ozbrojených sil za první světové války Ferdinandu Fochovi.

Maršál Foch je odolný vůči padlí a oidium. Výnos odrůdy je průměrný. Pro jeho zvýšení zkušení pěstitelé cvičí přetěžování keře očima a následně fragment neplodných výhonků.

Udělal jsem víno. Vyšlo skoro 5 litrů. Včera jsme dělali zkušební degustaci s příbuznými. Takové tmavé, husté, syté! Pro mě, začátečníka a příbuzné, prostě paráda. Letošní MF víno je nejlepší! Tohle je předběžný odhad.

Dima Minsk

http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=753&start=10

Rané odrůdy hroznů jsou oblíbené zejména u zahradníků v Bělorusku. K zrání jim stačí 95-125 dní se součtem aktivních teplot nepřesahujícím 2 600 °C. To vám umožní shromáždit bohatou sklizeň hroznů i v podmínkách krátkého běloruského léta. Následující odrůdy této plodiny mají v podmínkách Běloruska nejranější období zrání:

Alyoshenkin;
Donský achát;
severní brzy;
Fialový srpen;
ruský rybíz;
Tukay;
Krystal;
Tason.

Donský achát

Stolní odrůda hroznů, vyšlechtěná specialisty VNIIViV pojmenovaná po Ya.I. Potapenko (město Novočerkassk). Jeho bobule dozrávají 115-120 dní po odkvětu listů při součtu aktivních teplot 2 450 °C.

Don achát je mohutná odrůda s tmavě modrými bobulemi o hmotnosti až 5 gramů. Dužnina je masitá, jednoduché chuti bez výrazného aroma, slupka je hustá, snadno se jí. Odrůda je velmi výnosná a náchylná k přetížení bobulemi, proto potřebuje povinnou normalizaci. Během ní se na jednom výhonu nechají 1-2 trsy. Nedodržení tohoto pravidla může vést k prodloužení doby zrání a zhoršení chuti bobulí.

READ

Cucumber Unstoppable F1: recenze zahradníků, popis a vlastnosti odrůdy

Achát donskoy se těší zasloužené oblibě mezi běloruskými vinaři

Donský achát má zvýšenou odolnost proti padlí, plísni šedé a nízkým teplotám (do -26 °C). Díky své nenáročnosti a dobré chuti je tato odrůda široce používána v Bělorusku. Zkušení zahradníci jej často doporučují k pěstování začátečníkům, kteří se nedávno věnovali vinohradnictví.

A loni mě jako jediný potěšil Agat Donskoy, zbytek odrůd buď mrazy, nebo prší během květu, a tento alespoň henna. zrání révy je dobré pro téměř celý růst 2,5–3 metrů. Chuť bobulí je spíše neutrální, ale neomrzí, dá se sníst hodně, a i když z toho uděláte kompot, vyjde to velmi chutně, nechápu, proč jsou jeho vosy moc rád kyjevské bílé vedle, je to cukrové od cukru, ale vosy to nežerou, ale na achátu jako na medu. Letos jsem zasadil další dvě sazenice, bude to jako pracant.

sergeyky

http://vinograd.belarusforum.net/t6p30-topic

Corinka Ruska

Korinka Russian je jednou z nejstarších odrůd hroznů. I v severních oblastech Běloruska je připraven ke sklizni již ve druhé nebo třetí dekádě srpna.

Bobule Cinnamon Russian jsou malé, zlatozelené, s narůžovělým pálením. Dužnina je masitá, šťavnatá, bez pecek, příjemná nasládlá chuť bez výrazné vůně. Obsahuje 20–22 % cukru s kyselostí nepřesahující 5 g/l. Plody ruské skořice jsou vynikající ke konzumaci čerstvé a k výrobě rozinek, jako jsou sultánky.

Réva této odrůdy má vysokou růstovou sílu a dokonale dozrává po celé délce i v podmínkách Běloruska. Kromě toho ruská Korinka snáší mrazy až do -26 ° C a je zřídka postižena padlím. Je však docela náchylná na oidium.

Video: Ruský rybíz na běloruské vinici

Dobře

Další odrůda hroznů ultra raného zrání. Jeho bobule dosáhnou plné zralosti během 90–95 dnů po začátku vegetačního období. V Bělorusku toto období obvykle připadá na polovinu srpna.

Tukay je středně velký keř s velkými světle zelenými bobulemi, shromážděnými ve válcovitých hroznech o hmotnosti od 300 do 800 gramů. Dužnina je šťavnatá, sladká, se silně výrazným muškátovým aroma. Z jedné rostliny lze za příznivých podmínek nasbírat až 15–20 kg plodů, které dobře snášejí přepravu a skladování.

Za příznivých podmínek může hmotnost bobulí Tukay dosáhnout 4 gramů.

Tukay není příliš mrazuvzdorný. Jeho réva může uhynout při teplotách pod -25 °C, podle některých zdrojů i pod -21 °C. Mezi další nedostatky této odrůdy běloruští vinaři poznamenávají:

nedostatek imunity vůči plísním a oidium;
časté problémy s opylováním za nepříznivých povětrnostních podmínek;
sklon k hrachovým plodům.

Přes všechny problémy s opylováním Tukay dozrál a už je skoro sežraný.Chuť je výrazná muškátová.Nenápadné vyžrané kosti.Pár trsů jsem nechal na vážení..Jsem zvědavý,jak moc potáhnou.

silueta

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539&page=5

Pozdě

Odrůdy vinné révy s dobou zrání přesahující 135-140 dní nejsou pro pěstování v Bělorusku příliš vhodné. Většina z nich během krátkého běloruského léta nestihne dozrát. Ve Státním registru šlechtitelských úspěchů této země jsou zahrnuty pouze dvě poměrně pozdní odrůdy:

Odrůda Alpha se často používá pro terénní úpravy altánů a teras.

Odrůdu Taiga Emerald vyšlechtil student I.V. Michurin Nikolaj Tichonov

Nechávám si pár keřů Alpha, na kompot. Chci to zkusit při výrobě vína trochu oddělit od jiných odrůd. Mám prostě rád tuhle chuť Isabelly, chuť dětství, abych tak řekl. Je málo lidí, ve kterých neroste. Pravda roste – to se nahlas říká – žádné formace, žádné obklady, žádné léčby. Přežije to, ale není třeba nic dělat. Nemusíte ani jíst.

Wolodia

http://vinograd.belarusforum.net/t28-topic

Hrozny dnes nejsou pro Bělorusko exotickou plodinou. Velké množství amatérských zahradníků ji pěstuje na svých osobních pozemcích. Je snadné se stát jedním z nich. Stačí vybrat správnou odrůdu hroznů a věnovat rostlině malou pozornost. Začínajícímu pěstiteli na oplátku jistě poděkuje hojnou úrodou sladkých a voňavých bobulí.

Autor: Galina Panova

Od dětství jsem rád pěstoval různé rostliny a dosáhl jsem v této věci značných úspěchů. Velmi rád se podělím o své zkušenosti.