Na konci sezóny mají zahradníci spoustu starostí spojených se sklizní a přípravami. Mnoho letních obyvatel se stěhuje do městských bytů s nástupem školního roku a navštěvuje lokalitu na podzim. A o víkendech není dost času si v klidu naplánovat veškerou práci a nic neztratit ze zřetele.
Slunečné podzimní dny dříve či později vystřídá déšť a zima. Na místě je ale mnoho úkolů, které se stále lépe zvládají v suchém počasí.
Obsah
- 1. Rajčata sbírejte na otevřené půdě
- 2. Vykopejte brambory
- 3. Odstraňte pozdně dozrávající cibule
- 4. Sbírejte semena jednoletých květin a bylin
- 5. Vykopejte brzy zralou mrkev
- 6. Odstraňte zelí v polovině sezóny
- 7. Sesbírejte rostlinné zbytky ze záhonů
- 8. Zasít zelené hnojení
- 9. Teplomilné plodiny zakryjte
- 10. Připravte sklep
- Co dělat na webu v září
- Co dělat na webu v říjnu
- Co dělat na webu v listopadu
- Oblíbené otázky a odpovědi
- Musím jahody na zimu zakrýt?
- Musím maliny na zimu přikrýt?
- Je nutné na podzim zrýt půdu pod ovocnými stromy?
1. Rajčata sbírejte na otevřené půdě
S nástupem podzimu se zvyšuje rozdíl mezi denními a nočními teplotami, klesá rosa, rajčata dozrávají pomaleji a keře rostoucí ve volné půdě jsou infikovány plísní nebo bakteriální skvrnitostí. Navíc i mírné srážky mohou vést k praskání rajčat – zralých i zelených. Praskliny v plodech, stejně jako jakékoli jiné poškození keře, jsou vstupní branou k infekci. Proto byste se v předvečer dešťů a chladného počasí měli pokusit odstranit všechny vytvořené plody a dát je do suché místnosti, aby dozrály.
Pro dlouhodobé skladování se doporučuje trhat rajčata ve fázi mléčné zralosti (světle zelené barvy) v okamžiku, kdy dosáhla velikosti odpovídající odrůdě. Při pokojové teplotě dozrávají za 1-2 týdny. Plody je vhodné sklízet i se stopkou nebo i větví. Pokud v noci teplota vzduchu již klesne pod 8 ° C, pak stojí za to odstranit všechny vytvořené plody, bez ohledu na jejich stupeň zralosti, jinak pod vlivem nízkých teplot ztratí schopnost dozrát.
Rajčata letos obšťastnila bohatou úrodou. A byl bych rád, ale letní obyvatele pronásleduje jedna otázka – jak všechno to štěstí zachránit?
2. Vykopejte brambory
Mnoho zahradníků začíná sklízet brambory v srpnu. A to je správné: hlízy raných odrůd jsou připraveny ke sklizni 50-70 dní po výsadbě, brambory v polovině sezóny – po 70-90 dnech. A brambory pozdního zrání se sklízejí 90–120 dní po výsadbě, tedy v září. Pokud vršky brambor zežloutnou a začnou zasychat, sklizeň neodkládejte – brambory se snažte vyhrabat za suchého počasí, abyste uskladnili čisté, dobře vysušené a pečlivě vytříděné hlízy.
Přišel srpen a s ním i období dozrávání brambor. Ale jsou vaše plodiny připraveny na sklizeň, nebo byste měli počkat?
3. Odstraňte pozdně dozrávající cibule
Cibule se ze zahrady odstraní, jakmile nadzemní část zežloutne, spadne na zem a vnější šupiny získají barvu charakteristickou pro odrůdu. Existuje však mnoho pozdně dozrávajících velkoplodých odrůd cibule, jejíž krček dlouho neřídne a peří zůstává zelené až do podzimu. Pokud se zrání cibulí opozdí, můžete z nich opatrně shrabat hlínu a následně peří ohnout k zemi, aby se zastavil růst listů a začal odtok živin z nadzemní části do cibulky .
Příliš pozdní sklizeň cibule může vést k začátku nové fáze růstových procesů: na cibulkách začnou růst mladé kořeny a někdy se mohou objevit šípky. Taková cibule nebude dlouho skladována. A pokud jste již cibuli sklidili a suší se v altánku nebo na otevřené verandě, měli byste je s nástupem deštivého počasí přemístit do suché místnosti s dobrým větráním.
Pěstování plodiny je jen polovina úspěchu. Je velmi důležité jej správně odstranit. Správné čištění určí, jak dlouho může být skladován.
4. Sbírejte semena jednoletých květin a bylin
Za slunečného počasí sbírejte a připravujte semínka bylinek: kopr, kmín, koriandr. Budou potřeba při nakládání zeleniny a sádla a v mleté formě je lze přidávat do polévek, masových a rybích pokrmů. Navíc na jaře nebudete muset kupovat semena těchto rostlin, když přijde čas setí.
Nakupujete koření a koření z trhu? Zkoušeli jste je pěstovat sami? Šlechtění většiny kořeninových rostlin vám nezpůsobí žádné potíže.
Koncem léta nebo začátkem podzimu dozrávají semena mnoha jednoletých květin: ageratum, astra, měsíček, viola, měsíček, kosmos, cínie a další letničky. Chcete-li získat semena, vyberte dobře vyvinuté rostliny a sbírejte sušené koše. Nechte je uschnout při pokojové teplotě a poté je vložte do označených papírových sáčků nebo krabic. Semena květin skladujte na tmavém a suchém místě.
5. Vykopejte brzy zralou mrkev
Pozdně dozrávající mrkev, která je vhodná k dlouhodobému skladování, roste na zahradě většinou až do mrazů a vysévá se až později. Brzy a středně dozrávající mrkev by se však měla sklízet na začátku podzimu, před deštěm, protože její vegetační období je kratší. Ve vlhké půdě se navíc na vyzrálých kořenových plodinách objeví trhliny a začnou růst postranní kořeny. A pokud na vašem pozemku stále roste mrkev, která byla zaseta před zimou, musíte ji nejprve odstranit a sníst, protože nebude dlouho skladována.
Příliš brzká i pozdní sklizeň mrkve negativně ovlivňuje chuť a trvanlivost okopanin.
6. Odstraňte zelí v polovině sezóny
Doba sklizně zelí závisí na odrůdě a době výsadby. Zpravidla se rané zelí sklízí v polovině léta, pozdní zelí, určené ke skladování, „sedí“ na zahradě až do pozdního podzimu, ale středně zrající odrůdy vyžadují sklizeň na konci srpna nebo v prvním poloviny září v závislosti na počasí.
Pokud hlávky zelí zhoustly, je čas je odříznout, aniž byste čekali, až začnou praskat deštěm nebo se stanou kořistí slimáků. Aby vám zelí déle vydrželo, vytáhněte ho za kořeny přímo nahoru, otrhejte jen spodní listy a zapíchněte do krabice s pískem někde ve stodole nebo sklepě. Skladujte pouze dobře vyzrálé a zdravé hlávky zelí. Poškozené hlávky je třeba co nejrychleji sníst nebo použít k zimní přípravě.
Shromáždili vynikající úrodu, ale nevíte, jak udržet zelí čerstvé v zimě? Zvažte hlavní metody, podmínky a pravidla!
7. Sesbírejte rostlinné zbytky ze záhonů
Při odstraňování zeleniny ze zahrady nenechávejte vršky na povrchu. Půdní mikroorganismy to rychle nezpracují, ale mohou tam úspěšně přezimovat patogeny různých chorob. Když přijdou deště, prázdné záhony začnou zarůstat plevelem a fytopatogeny, které zůstaly na poškozených listech a stoncích, se začnou šířit po celé oblasti.
Všechny natě, plevel a zkažené ovoce proto vložte do kompostéru a poté je posypte urychlovači kompostování nebo ještě lépe přidejte přípravky na trichoderma: Trichoderma Veride 471, Trichocin, Trichoplant, Trichoderma KME atd. Houby rodu Trichoderma urychlují rozklad rostlinných zbytků a potlačují aktivitu patogenních mikroorganismů.
Každý viděl tašky s podivným slovem „trichoderma“ na regálech více než jednou. Co je ale uvnitř a jak to může letnímu obyvateli pomoci?
8. Zasít zelené hnojení
Čím dříve se na volné záhony vysévá zelené hnojení, tím lépe, protože půda by neměla být prázdná. S výsevem můžete začít v předvečer dešťů, protože semena nevyklíčí v suché půdě a na podzim není vždy možné zahradu pravidelně zalévat.
Pěstování zeleného hnojení pomáhá zlepšit zdravotní stav půdy, zlepšit její strukturu, nasytit ji organickou hmotou a chránit ji před erozí a povětrnostními vlivy. Kromě toho je to vynikající způsob, jak provádět každoroční střídání plodin, což je zvláště důležité pro oblasti, kde se rok co rok vysazují stejné plodiny. Když vyroste zelené hnojení, je třeba je posekat bez čekání na dozrání semen a zapustit je do země v mělké hloubce nebo je nechat na zimu jako mulč.
Co mají společného některé plevele, obiloviny, pícniny a okrasné plodiny? Všechny mohou být při správném přístupu výborným hnojivem!
9. Teplomilné plodiny zakryjte
Papriky a lilky rostoucí ve volné půdě nemají vždy čas potěšit nás bohatou sklizní. V oblastech s krátkým létem dozrává jen malá část plodů, zejména u středně pozdních odrůd. Proto v předvečer chladného počasí odstraňte všechny zralé plody a zakryjte výsadby filmem nebo hustým spunbondem a nainstalujte rám oblouků.
Pokud jsou na záhonu stále plodící keře okurek, zkuste jim také postavit provizorní přístřešek. Zbývající ovoce může ještě růst, protože uprostřed podzimu se vždy otepluje – „indické léto“. Ale pokud jste postel zakryli vzduchotěsným materiálem, nezapomeňte konce otevřít za slunečného počasí, abyste zajistili ventilaci a snížili množství kondenzace.
10. Připravte sklep
Správně vybavený sklep je tím nejlepším místem pro uskladnění úrody a všech zimních příprav. Jak dlouho tam ale zelenina a ovoce vydrží, záleží na tom, jaké skladovací podmínky vytvoříme a jak pečlivě místnost připravíme.
Dokud jsou slunečné dny, sklep vysušte a vyvětrejte a proveďte sanitární úklid. Nejprve odstraňte zbytky loňského ovoce, protože hnijící rostlinné zbytky jsou zdrojem vlhkosti a infekce. Ze sklepa by měl být odstraněn i písek a piliny, ve kterých byla uložena kořenová zelenina.
Vyneste ze sklepa bedny, nádoby, kbelíky, sudy, které jsou určeny ke skladování plodin, celou místnost důkladně vymyjte dezinfekčním prostředkem a osušte. Vyčistěte police a přihrádky, kde bude zelenina uložena. Pokud se již ve sklepě rozšířila plíseň, ošetřete postižená místa fungicidem (například Neomid BiO Repair) a po 30 minutách povrchy houby očistěte. Nezapomeňte zkontrolovat, zda funguje ventilace, protože výměna vzduchu je první podmínkou úspěšného skladování plodin.
Brzy začneme konzumovat to, co jsme celé jaro, léto a podzim tak pracně pěstovali. Jak ale zachránit úrodu? Musíte na to myslet hned.
Na začátku podzimu je samozřejmě ještě spousta dalších příjemných věcí: sbírat remontované jahody a maliny, stříhat podzimní květiny na zahradě, vyrábět z nich kytice a zdobit dům. A ještě před chladným počasím a deštěm si musíme stihnout vypít čaj v altánku nebo na terase zabalení v dece, aby nás v chladných zimních dnech zahřály hřejivé podzimní vzpomínky.
Hlavním úkolem letního rezidenta na konci sezóny je připravit rostliny na zimu. Jejich přežití během chladného období přímo závisí na tom, jak správně je vše provedeno. Je zde mnoho nuancí. Pojďme zjistit, co a jak dělat na podzim na zahradě
Co dělat na webu v září
Sklizeň jablek a hrušek. V této době se sklízejí podzimní a zimní odrůdy, které jsou určeny ke skladování. A aby dlouho vydržely, je důležité plody z větví správně odstranit:
- sbírejte jablka a hrušky ráno nebo večer, dokud je venku chládek – plody sklizené v teple a ponechané na slunci mají mnohem kratší trvanlivost;
- odstraňte ovoce rukavicemi, abyste je náhodně nepoškrábali;
- sbírat plody se stopkami – bez nich se jablka a hrušky hůře skladují;
- odstraňte nejprve ze spodních větví a poté přejděte na střední a horní, aby nedošlo k poranění ovoce;
- plody neotírejte – budou se lépe skladovat, pokud na nich zůstane přírodní ochranný vosk.
Proveďte sanitární prořezávání zahrady. Nejprve je potřeba vystřihnout všechny suché větve – v zimě se mohou pod tíhou sněhu ulomit a zbytek poškodit. A samozřejmě musíte odstranit všechny nemocné výhonky, aby se nestaly živnou půdou pro choroby a škůdce.
Utěsněte prohlubně. Nejprve je třeba je vyčistit zevnitř od shnilého dřeva, poté naplnit rozbitými cihlami nebo drceným kamenem a poté naplnit roztokem vápna s pískem a hlínou nebo cementem (1).
Vystřihněte staré výhonky malin. Všechny letorosty, které letos plodí, je potřeba vyříznout – už na nich nebude úroda. Řez je potřeba tak, aby nezůstaly pařezy – škůdci v nich mohou přezimovat. A nezapomeňte spálit (2).
Krmte ovocné stromy a keře bobulovin. Na konci sezóny potřebují fosfor a draslík:
- jablko a hruška – po sklizni plodů: 1,5 šálku superfosfátu a 1 šálek síranu draselného;
- třešně – v polovině září: 1 sklenice superfosfátu a 3 polévkové lžíce. lžíce sulfidu draselného;
- rybíz – na konci září: 1/2 šálku superfosfátu a 2/3 šálku síranu draselného;
- angrešt – na konci září: 1,5 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu a 4 polévkové lžíce. lžíce síranu draselného;
Hnojiva by měla být pod stromem rovnoměrně rozptýlena a zalévána. Normy jsou uvedeny pro 1 strom (keř).
Vykopejte jamky pro výsadbu. Optimální doba pro výsadbu ovocných stromů a některých keřů bobulovin je polovina října. Ale jamky je třeba připravit 2 – 3 týdny před výsadbou (3), aby půda v nich měla čas „dozrát“.
Připravte sklep na sklizeň. Nejprve je potřeba dezinfikovat. Nejprve ošetřete stěny foukačem proti plísním. Poté musí být stěny a police vyběleny čerstvě hašeným vápnem s přídavkem síranu měďnatého (2 kg vápna a 200 g síranu měďnatého na 10 litrů vody). Musíte bělit dvakrát: nejprve jednu vrstvu, a když zaschne, druhou.
Úložné boxy je třeba umýt 10% roztokem síranu měďnatého nebo železitého.
Podlahy ve sklepě, pokud jsou hliněné, by měly být posypány 2 cm vrstvou chmýří vápna.
Poté je třeba sklep vyvětrat a vysušit – vyberte si horký den a otevřete dveře. A police lze vynést ven a smažit se na slunci.
Kořenovou zeleninu vykopejte. Každá okopanina má svůj vlastní čas sklizně. A je důležité je dodržovat, protože doba skladování přímo závisí na tom:
- řepa kopat na začátku září, před prvním mrazem – pokud zmrzne, nebude uloženo;
- kořenová petržel sklizeno v polovině měsíce, od 15. do 25. září – nebojí se mírného nachlazení, ale kořenové plodiny musí mít čas, aby získaly více vitamínů;
- mrkev kopou poslední zářijové dny – hodí se jí i déle sedět v zemi za stejným účelem – nabrat vitamíny.
Zasaďte zimní česnek. Optimální doba je konec září. Hřebíček se sází do hloubky 5 cm, vzdálenost mezi řadami je 25 cm, v řadě – 15 cm.
Zasadit tulipány. Nejvhodnější doba pro ně je od 10. do 20. září. Dříve je to nemožné – mohou vyklíčit a mrazem je zabít. Později je také nežádoucí – cibuli trvá 35-40 dní, než zakoření a musí mít čas to udělat, než půda zamrzne.
Hloubka výsadby se rovná třem průměrům cibule. Vzdálenost se počítá ode dna.
Co dělat na webu v říjnu
Vysazujte ovocné stromy a keře bobulovin. Pro sazenice s otevřeným kořenovým systémem je optimální období od 10. října do 20. října. Pokud jsou rostliny v nádobách, můžete je sázet od začátku měsíce.
V zásadě můžete v říjnu vysadit jakékoli stromy a keře, ale v poslední době jsou zimy nevyzpytatelné a některé rostliny mohou mít problémy v zimě a brzy na jaře. Například u peckovin (meruňky, slivoně, slivoně třešňové) se kořenový krček často podpírá brzy na jaře, proto je lepší jejich výsadbu odložit až na duben.
Provádějte vodou nabíjecí zavlažování zahrady. Neexistuje žádný konkrétní odkaz na data, hlavním ukazatelem je, že je čas – listy úplně opadly.
Zálivka na dobíjení vody by měla být vydatná, aby byla půda mokrá do hloubky 40 – 60 cm. Abyste toho dosáhli, musíte pod každý strom nalít:
- na lehkých písčitých půdách – 40 – 50 l;
- na hlínách – 60 – 70 l;
- na těžkých jílovitých půdách – 80 – 90 l.
Závlaha dobíjející vlhkost zabrání v zimě promrznutí půdy do velké hloubky, což znamená, že kořeny nezamrznou.
A další důležitý bod: zavlažování dobíjející vlhkost se musí provádět v každém případě, i když prší!
Sbírejte listí ze zahrady. Spadané listí tvoří vynikající mulč pro zahradu a postupem času se rozkládá a mění se v organické hnojivo. Ale bohužel stromy v zahradách jsou často postiženy chorobami a mnoho patogenů přezimuje na listech. Proto je lepší je shrabat a spálit – popel pak použít na hnojení. Nebo ho dejte do kompostu – když kompost zraje, tvoří se vysoké teploty, a tam umírají všechny patogeny.
Sklizeň zelí. Nejlepší je to udělat za jasných dnů, kdy se teplota vzduchu pohybuje kolem 0 – 5 °C. Zelí se obvykle seká u kořene lopatou nebo se krájí nožem. Ale, jak si zkušení zahradníci všimli, zelí, které je vytažené za kořeny, se lépe skladuje. A poslali to rovnou do sklepa.
Co dělat na webu v listopadu
Semena zasejte před zimou. Začátek listopadu je ideální dobou pro výsadbu mrazuvzdorné zeleniny. To pomůže snížit množství práce na jaře a zimní výsev často přináší vyšší výnosy.
Zelenina, kterou můžete zasít v listopadu:
- mrkev;
- řepa;
- ředkvičky;
- pastinák;
- kořenová petržel;
- zelené plodiny – brutnák, hlávkový salát, šťovík, medvědí česnek;
- koření – koriandr, libeček, listová petržel, kopr.
Zakryjte růže. To se obvykle provádí začátkem listopadu, ale je důležité sledovat počasí zde – růže snadno odolávají mrazům až do -15 ° C, ale mohou zemřít uvadnutím. Pokud se na začátku listopadu teploty drží nad nulou, a to se v poslední době stává poměrně často, pak je lepší odložit úkryt.
Přikryjte hrozny. Réva vinná je také náchylná k tlumení, takže není třeba spěchat, stejně jako u růží. Hlavní je přikrýt, dokud teplota vzduchu neklesne pod -15 °C. Za suchého počasí je nutné hrozny přikrýt, aby réva neskončila na vrchu mokré půdy.
Oblíbené otázky a odpovědi
Povídali jsme si o podzimních pracích na zahradě a zeleninové zahrádce s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Musím jahody na zimu zakrýt?
Jahody snadno snášejí i tuhé zimy za předpokladu, že jsou pokryté sněhem. Ale v zimě bez sněhu může mrznout. Proto ji raději zakryjte rašelinou, slámou nebo smrkovými větvemi. To však musí být provedeno, když půda zamrzne do hloubky 5–8 cm, jinak mohou rostliny zmrznout.
Musím maliny na zimu přikrýt?
Mnoho odrůd maliníku má nízkou mrazuvzdornost (můžete si to ověřit na stránkách Státního rejstříku šlechtitelských úspěchů) a je potřeba je zakrýt. K tomu se sousední výhony svážou do trsů a ohýbají k zemi ve výšce 30–40 cm, v zimě je přikryje sníh a dobře přezimují.
Je nutné na podzim zrýt půdu pod ovocnými stromy?
Je vhodné a není třeba rozbíjet hrudky země – budou obsahovat škůdce a jejich larvy, které se na zimu ukryly v zemi, a zemřou v mrazech. Podzimní rytí půdy je dobrou prevencí proti napadení zahrady hmyzem.
