Jaké vitamíny potřebuje každý?

Vitamíny jsou látky, které tělo využívá k růstu a vývoji. Existuje mnoho vitamínů: A, K, E, skupina B, C a tak dále. Všechny pomáhají vykonávat určité funkce, například vitamín C se používá k syntéze kolagenu, ze kterého jsou tvořeny kosti, a jeho nedostatek může vést k únavě a podrážděnosti.

Nadbytek je také škodlivý. Pokud je vitaminu C příliš mnoho, může se u člověka objevit nevolnost a průjem. Dosáhnout přebytku některých vitamínů je ale velmi obtížné.

Tělo přijímá vitamíny z potravy a následně je využívá v závislosti na jejich druhu. Existují vitamíny rozpustné ve vodě a v tucích.

Vitamíny rozpustné ve vodě se v těle nehromadí – jejich přebytek se vylučuje ledvinami spolu s močí. Patří mezi ně vitamin C a komplex vitaminů B: thiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3), kyselina pantotenová (vitamin B5), pyridoxin (vitamin B6), biotin (vitamin B7), kyselina listová (vitamin B9) a vitamín B12.

Přebytečné vitamíny rozpustné v tucích tělo ukládá do jater a tukové tkáně. Jsou to vitamíny A, D, E a K.

Vzhledem k tomu, že hlavním zdrojem vitamínů je potrava, je pro příjem správného množství vitamínů potřeba vyvážená strava.

Množství vitamínů závisí na věku a pohlaví.

vitamín A – 900 mikrogramů pro muže a 800 pro ženy;
vitamin B – každý typ vitaminu má svou vlastní normu, například vitamin B₁ potřebujete 1,5 miligramu;
vitamín C – 100 mikrogramů pro dospělé a od 30 do 90 pro děti;
vitamín D – 15 mikrogramů;
vitamín E – 15 mikrogramů;
vitamín K – 120 mikrogramů.

Chcete-li získat vitamíny z jídla, nemusíte hledat konkrétní „superpotraviny“, exotická jídla nebo cokoli speciálního. Všechny potřebné vitamíny obsahují nejběžnější produkty z obchodu poblíž vašeho domova:

Rybí tuk, vejce, máslo, tvaroh, zakysaná smetana, mrkev, dýně, špenát

Celozrnné pečivo, obiloviny, maso, játra, ryby, luštěniny, vejce

Šípky, sladká paprika, rybíz, zelí, rajčata

Tučné ryby, rybí tuk, vejce

Rostlinné oleje, semena, ořechy

Zelená zelenina, jablka, cibule, hrášek

K získání denní hodnoty toho moc nepotřebujete. Například denní hodnota vitaminu A je jedna mrkev. Pro vitamín C – asi 1,5–2 pomeranče.

Zde je příklad receptu na jídlo, které obsahuje všechny vitamíny:

READ

Jak dlouho trvá, než trávník po výsadbě vyroste?

100 gramů grilovaného lososa (vitamín D) se 100 gramy pečené brokolice (vitamín K) a 100 gramy vařené bílé rýže (vitamín B) a salát z jedné mrkve (vitamín A) a jednoho avokáda (vitamín E) .

Způsob vaření ovlivňuje obsah vitamínů: množství vitamínu C klesá po vaření s vodou, jako je vaření nebo blanšírování. Brokolice, špenát a hlávkový salát mohou tepelnou úpravou ztratit až 50 % vitaminu C.

To samé s vitamínem B: dušené maso ztrácí asi 30 % vitamínů.

Ale smažené brambory obsahují více vitamínu E než syrové brambory, i když stále ne mnoho. Množství vitaminu A se obecně mění minimálně, bez ohledu na způsob přípravy.

Obecně platí, že vitamíny rozpustné ve vodě se nejlépe připravují bez vody nebo s minimálním množstvím vody.

Průměrný člověk nepotřebuje další vitamínové doplňky – dostatek přijímá z potravy. Ale jsou lidé, kteří je potřebují.

Těhotným ženám se například doporučuje užívat doplněk kyseliny listové, který budou muset užívat až do 12. týdne těhotenství.

Vegani a vegetariáni mohou chtít užívat doplněk s B12 a dalšími vitamíny B, protože jich ve své stravě nemusí mít dostatek.

Doplněk vitaminu D3 by měli užívat v zimě a na podzim lidé, kteří žijí v oblastech s nízkým slunečním zářením. Přibližně 10 mikrogramů denně.

Během letních měsíců dostává lidské tělo užitečné stopové prvky prostřednictvím slunečního záření a potravy. V Rusku je teplá sezóna krátká, takže samotná správná výživa nebude stačit. Každý člověk by si měl být vědom jaké vitamíny jsou nejlepší používat po celý rok, aby se zabránilo rozvoji nemocí.

Jaké vitamíny je lepší koupit a vzít pro dospělého

Proč tělo potřebuje vitamíny?

Vitamíny (z lat. život “život” + amin) – skupina organických sloučenin rozmanité chemické povahy.

Bez nich nebude lidské tělo schopno normálně fungovat. Vitamíny ovlivňují:

posilování imunitního systému;
normální fungování nervového systému;
zvýšení odolnosti těla vůči bakteriím a virům;
ochrana těla před účinky škodlivých faktorů;
zlepšení metabolismu;
srážení krve.

Toto není úplný seznam všech pozitivních vlastností.

Nejvhodnější vitamíny

Vitamínové komplexy pomohou vyplnit nedostatek živin v těle. Dělí se na 2 typy: multivitamin a monovitamin.

READ

Jaké květiny není třeba přesazovat?

Jedna tableta multivitaminového komplexu obsahuje několik skupin mikroprvků najednou, které posílí zdraví a udrží tělo v dobré kondici.

Monovitaminová tableta obsahuje pouze jeden vitamín. Například D. Je povoleno jej užívat všichni lidé bez ohledu na věk. Vitamin D posiluje kosti a je životně důležitý pro obyvatele těch oblastí, kde je sluneční záření vzácné.

Pro lepší pochopení je potřeba si zjistit podrobné informace o nejoblíbenějších skupinách vitamínů.

Vitamin C

Stopový prvek posiluje imunitní systém a má významný vliv na oxidační procesy uvnitř těla. Nedostatek vitaminu C lze rozpoznat podle následujících charakteristických znaků:

časté bolesti nohou a dolní části zad;
únava s minimální aktivitou;
vypadávání vlasů;
křehké nehty;
suchá kůže;
krvácení z nosu.

vitamin A

Kvůli nedostatku vitaminu A se zpomaluje růst, výrazně se zhoršuje zrak, klesá imunita. Kůže na celém těle se začne odlupovat.

Skupina B

Vitamíny skupiny B mají velký vliv na nervový systém. Při nedostatku se člověk stává podrážděným, zhoršuje se spánek a objevuje se apatie.

B9 – podporuje rozvoj oběhového a nervového systému. Je předepsán ženám během těhotenství k posílení fetální trubice.
B12 – podílí se na tvorbě krvinek a podporuje správnou činnost nervové soustavy.

Vitamin E

Je to antioxidant a pomáhá posilovat imunitní systém. Jeho nedostatek je extrémně obtížné nahradit. Nejčastěji vitamín E nestačí těm lidem, kteří žijí v ekologicky nepříznivých oblastech.

Vitamin D

Stopový prvek je dvou typů: D2 a D3. První vstupuje do těla s jídlem. D3 může pocházet z potravy nebo se může vytvořit pod kůží člověka při vystavení slunečnímu záření. Oba vitamíny významně ovlivňují vstřebávání fosforu a vápníku. Při nedostatku se zhoršuje spánek, zvyšuje se křehkost kostí a u dětí se může vyvinout křivice.

Vitamin K

Nezbytný pro správnou funkci ledvin, syntézu bílkovin a srážlivost krve. Vitamin K ovlivňuje metabolické procesy a posiluje kosti.

Pokud člověk nemá nedostatek žádného vitamínu, pak by měl věnovat pozornost speciálním komplexům. Není nutné je zneužívat, protože nadbytek může vést k hypervitaminóze. Před použitím byste se měli poradit s odborníkem.

READ

Jaké je nejpohodlnější závěsné křeslo?

Nadbytek a nedostatek vitamínů: možné důsledky

Každá osoba je povinna pečlivě sledovat svůj zdravotní stav. Nedostatek vitamínů je příčinou mnoha nemocí. Nejčastěji se nedostatek vitamínů objevuje v jarním období, kdy je lidský organismus po zimě oslabený a nedostává se mu dostatek vitamínů. Rozpoznejte nemoc pomocí následujících příznaků:

na rtech se objevují praskliny a dlouho se nehojí;
časté nachlazení;
svalová slabost, únava;
chronická onemocnění se začínají zhoršovat;
krvácení dásní při nejmenším dotyku;
ospalost během dne;
celkové snížení imunity;
problémy s koncentrací;
deprese, plačtivost.

Každý člověk má jiný průběh nedostatku vitaminu, takže příznaky se mohou lišit. Je potřeba naslouchat tělu a včas reagovat na případné změny.

Přemíra vitamínů v těle také neprospěje. Toto onemocnění se nazývá hypervitaminóza. Mnoho odborníků charakterizuje nadbytek vitamínů jako otravu. Můžete to pochopit podle následujících příznaků:

vzhled zimnice;
časté závratě a bolesti hlavy;
žaludeční problémy;
slabost, která po dlouhém odpočinku nezmizí;
nevolnost, zvracení;
dehydratace nebo edém.

Přítomnost hypervitaminózy bude možné potvrdit až po absolvování testů.

Nadbytek a nedostatek vitamínů může stejnou měrou významně ovlivnit zdraví člověka. Proto je třeba přistupovat k výběru vitamino-minerálního komplexu s maximální odpovědností.

Nejlepší čas vzít

Nejlepší je užívat vitamíny s jídlem. Rychle se tedy asimilují a začnou se navzájem doplňovat. Pokud se člověk rozhodne použít komplex, pak před použitím stojí za to prostudovat pokyny. Jsou tam napsány podrobné informace o dávkování a době příjmu.

Obecná přijímací pravidla

Jasně dodržujte pokyny a užívejte vitamíny v množství, které je v něm uvedeno.
Nezvyšujte dávku, pokud to není nutné nebo bez rady lékaře.
Neměňte čas příjmu a denní množství.

Vyvážená strava se neobejde bez vitamínů. Pokud se do lidského těla dostane správná dávka živin, pak se zdraví a celkový stav výrazně zlepší.

Je dovoleno brát vitamíny každý den? Ano, pokud budete přesně postupovat podle pokynů a neporušíte kurz. Pokud se člověk necítí dobře, pak musí navštívit lékaře k dalším konzultacím.

Pravidla pro vzájemné kombinování vitamínů

Ne všechny vitamíny lze vzájemně kombinovat. Někteří z nich mají schopnost se navzájem utlačovat, díky čemuž užitečné vlastnosti zcela mizí. Níže je tabulka s dobrými a špatnými kombinacemi vitamínů.

READ

Která vejce je nejlepší nejíst?

Pozitivní kombinace	Negativní kombinace
Zinek, A	Zinek a železo
Železo a C	vápník a železo
A a E	Zinek a měď
Vápník a D	A a K
Železo a A	Železo a chrom
B2 a B6	B12 a B6

Kombinace vitamínů a minerálů je nesmírně důležitá, protože na tomto faktoru závisí kvalita léčby. Ve vitamin-minerálních komplexech jsou všechny stopové prvky vzájemně kombinovány, což je klíčem k vysoce kvalitní terapii.

Zkušený lékařský redaktor a praktický lékař s více než 25 lety zkušeností. Odborník na tvorbu vysoce kvalitního medicínského obsahu, má hluboké znalosti v oblasti medicíny a zdravotnictví. Specializuje se na aktuální trendy a inovace v oblasti medicíny.

Tento záznam byl publikován v rubrice Vitamíny. Uložte si permalink do záložek.

Všechny materiály prezentované na stránkách jsou pouze pro vzdělávací účely a nejsou určeny pro lékařské poradenství, diagnostiku nebo léčbu. Správa stránek, redaktoři a autoři článků nenesou odpovědnost za žádné následky a ztráty, které mohou nastat při používání materiálů stránek.