Jakou barvu by mělo mít zralé granátové jablko?

Příroda právem nadělila granátovému jablku korunu – je to skutečný král mezi bobulemi, pokud jde o blahodárné vlastnosti. Ale abyste je získali, musíte si umět vybrat to nejzralejší granátové jablko. Řekneme vám, na co se zaměřit, abyste si mohli koupit šampiona chuti a užitku.

Obsah

  1. V článku se píše:
  2. Co je důležité vědět před nákupem
  3. Jak vybrat granátové jablko
  4. Hmotnost a velikost
  5. Peel a jeho odstín
  6. Koruna (ocas)
  7. Formulář
  8. Zápas
  9. Tlak a zvuk
  10. Rozložte finanční zátěž pomocí karty Halva
  11. Jak určit zralost
  12. kůra
  13. ve formě
  14. v podobě koruny
  15. podle hmotnosti
  16. na velikost
  17. podle zvuku
  18. na dotek
  19. Аромат
  20. Jak vybrat ten správný v obchodě nebo na trhu
  21. Země původu
  22. Závěr

V článku se píše:

jak si vybrat granátové jablko

Granátové jablko ani v období zrání není levným potěšením. Proto je dvojnásob urážlivé (za peníze a zklamaná očekávání), když narazí na nevyzrálé nebo rozmazlené. Aby k tomu nedošlo, řekneme vám o charakteristických znacích, které vám pomohou pochopit, že se jedná o zralé granátové jablko.
„Korunovaný královský“ dozrává na větvi. Zdroj: Piqsels.com

Co je důležité vědět před nákupem

Plody granátového jablka dozrávají výhradně na stromech. V honbě za ziskem jsou s předstihem utrženy a odeslány k prodeji. Zde se jejich „vývoj“ zastaví.

Až půjdete do obchodu, vezměte s sebou kartu Halva. S ním budou nákupy ziskovější: banka bude načítat cashback a příjem ze zůstatku na účtu. A u velkých nákupů s Halvou nemusíte šetřit, ale zboží si vyzvednete hned – s bezúročnými splátkami na několik měsíců a bez jediného přeplatku v rublu.

Jak vybrat granátové jablko

Abyste si v obchodě nebo na trhu vybrali skutečně zralé a chutné granátové jablko, budete s ním muset důkladně zakroutit v rukou: dotýkat se ho, prozkoumávat ho ze všech stran a dokonce k němu přivonět.

Z toho plyne hlavní pravidlo: pokud chcete něco chutného, ​​zralého a zdravého, zajděte si pro to osobně. Je nepravděpodobné, že výběrčí z doručovací služby odvede lepší práci než vy.

Hmotnost a velikost

Chováme se takto: vybereme pouze velké ovoce a poté vybereme to, které je těžší.

Je to jednoduché: malá granátová jablka zjevně neseděla na větvi až do zrání. Pamatujeme si, že při vybírání nejsou schopni dosáhnout požadovaného stavu a hledáme šampiony ve velikosti. Nejzralejší z nich bude bobule s největší hmotností – od 400 do 800 gramů. Odstraňte tuto těžkou „váhu“.

READ
Proč byste klíčky z naklíčených brambor nevyhazovali?

různé druhy granátového jablka

Pokud je ovoce stejně velké jako ostatní, ale je těžší, pak jsou jeho zrna velká (zralá) a zabírají veškerý vnitřní prostor. Nezůstaly žádné prázdnoty, to znamená, že to nechali dozrát na větvi až do konce.
Velmi brzy přijde slavnostní okamžik sklizně

Peel a jeho odstín

Kůrka by měla být suchá, s mírným leskem (ale ne zjevně lesklá) a bez skvrn a důlků.

Slupka zralého granátového jablka je jako dobrá kožená rukavice – tenká, hodí se k bobule a jsou přes ni cítit zrníčka. Masitá, tlustá skořápka je signálem, že se ovoce nevyplatí kupovat.

Hnědé skvrny po stranách značí nekvalitní výrobek. S největší pravděpodobností byla šarže uložena nesprávně a nyní se uvnitř skrývá hniloba. A praskliny po stranách jsou známkou přezrálosti.

Jasně červená barva slupky není indikátorem sladkého a zralého ovoce. V závislosti na odrůdě může být barva hnědočervená, karmínová, světle růžová a dokonce nažloutlá. Ale zelená kůra znamená, že bobule jsou nezralé.

Slupka, která je tvrdá jako dřevo, je známkou toho, že byla skladována příliš dlouho. Uvnitř takové „mumie“ nenajdete nic šťavnatého, ale můžete se setkat s hnilobou.

Granátová jablka s měkkou slupkou jsou výsledkem nesprávné přepravy. Během přepravy do sebe bouchly nebo umrzly. Uvnitř ovoce bude téměř jistě plíseň.

Koruna (ocas)

Toto je vrchol hlavy, místo, kde bývala květina. Stav koruny granátového jablka bude přesně indikovat zralost ovoce. Chutná a zralá, je suchá, otevřená a opakuje odstín slupky. Zelené vykukování a elasticita ocasu naznačují, že bobule byly sklizeny nezralé.

Formulář

Ideální formy nejsou dobré ve všech případech. Kupodivu nejhladší a nejkulatější ovoce není v žádném případě ideální. Pokud je zralé, zrna naplněná šťávou se zvětší a kůru zevnitř mírně rozšíří. Proto ten žebrovaný povrch s výraznou asymetrií – to je druh granátu, který potřebujeme.

Zápas

Přesněji jeho absence. Lahodná vůně je údělem jahod, banánů a mandarinek. Zralé granátové jablko by nemělo vydávat žádné aroma. Sotva znatelný vinný zápach naznačuje začátek kvašení (hnití) ovoce.

Tlak a zvuk

Ano, nespletli jsme se. Podle zvuku si opravdu vyberete lahodné granátové jablko. Proč je horší než meloun? Chcete-li to provést, lehce přitlačte kůru. Mělo by vyskočit zpět a měli byste cítit zrníčka. Při stisknutí poslouchejte: ozvalo se slabé praskání? Gratulujeme! To je zvuk, který vydávají zralá a šťavnatá granátová jablka.

READ
Jaké škůdce má česnek?

jak zjistit, zda je granátové jablko zralé

Zralé ovoce zní hlasitě, zatímco nezralé zní nudně. Pokud tlak zanechá na bocích důlky, ovoce je přezrálé.
Test na konsolidaci materiálu, na který se vztahuje: najděte ovoce z granátového jablka, které není hodné nákupu. Zdroj: Piqsels.com

Sladká nebo kyselá semena granátového jablka se podle odrůdy používají při přípravě masitých pokrmů, salátů, dezertů, omáček a nápojů.

Nejčastěji se bobule do našich regálů dostávají z Íránu, Turecka, Ázerbájdžánu a Uzbekistánu. Pěstují se také v jižních oblastech Ruska.

Různé sladké odrůdy granátového jablka: Akhmar, Charoli, Halva, Aswad.

Oblíbené sladkokyselé odrůdy: Ázerbájdžánský Gyuleysha, Kizil-Anor.

Existují granátová jablka s bílými zrny – dají se jíst? Ano, pokud se jedná o rys konkrétní odrůdy (jako je například Akhmar). Důvody ale mohou být různé: ovoce bylo sklízeno před úplným dozráním, bylo nesprávně skladováno nebo bylo vystaveno patogenním mikroorganismům. Pěstitelské podmínky (složení půdy, klimatické faktory) by to také mohly ovlivnit.

Být ostražitý není na škodu: pokud zrna nepříjemně zapáchají nebo ovoce jeví známky nezralosti, raději to neriskujte a vyhoďte.

Veškeré informace o cenách, partnerech a tarifech jsou aktuální v době vydání článku.
Aktuální partnerské prodejny Halva

Rozložte finanční zátěž pomocí karty Halva

Osobní trénink není levnou záležitostí. Kupte si předplatné u našich partnerů a získejte bezúročné splátky na několik měsíců

Jak si vybrat zralé granátové jablko

Vážení čtenáři, vítám vás na stránce U mě doma! Granátové jablko je exotické ovoce, které k nám přišlo z východních zemí. Je známá nejen pro svůj originální vzhled, ale také pro své léčivé vlastnosti.

Abyste si naplno užili jeho šťavnatou chuť a vitamíny, které obsahuje, navrhuji společně vymyslet, jak vybrat to správné granátové jablko a na co si dát při jeho nákupu zvláštní pozor.

Jak určit zralost

Toto ovoce přichází na naše regály nejčastěji z Turecka nebo Ázerbájdžánu a to první zpravidla stojí řádově dražší než druhé. Schopnost vybrat si správné ovoce a také pochopit, zda je zralé a sladké, vám umožní nedostat se do problémů a ušetřit peníze.

kůra

Nejprve musíte věnovat pozornost vzhledu slupky. Upozorňujeme, že v závislosti na odrůdě to může být nejen nám známý vínový odstín, ale také oranžová, hnědá a dokonce i světle růžová. Hlavní věc je, že na slupce by neměly být žádné tmavé skvrny, škrábance a známky rozkladu.

READ
Jaké odrůdy ředkviček lze zasadit v červenci?

Struktura kůry by měla být poněkud dřevitá: ne příliš suchá, ale ani měkká. Mělo by mít mírný lesk. To je známka šťavnatosti ovoce. Pokud je slupka příliš suchá, pak ovoce s největší pravděpodobností není během přepravy správně skladováno a ztratilo hodně vlhkosti. Z takových granátových jablek mnoho užitečných látek nezískáte.

Pokud vidíte, že ovoce má nazelenalou barvu, pak s největší pravděpodobností mluvíme o nezralém granátovém jablku.

Pokud je přezrálý, bude mít praskliny a promáčkliny.

Drobným prasklinám, které mohou být známkou zralosti, je také lepší se vyhnout – nedovolí granátové jablko dlouhodobě skladovat. Možná to začalo uvnitř hnít.

ve formě

Je mylné se domnívat, že zralé granátové jablko má dokonalý kulatý tvar. Pokud jsou vám nabízeny právě takové plody, pak byste měli vědět, že byly sklízeny příliš brzy a nestihly dozrát. Při správném přirozeném stárnutí získávají charakteristický konvexní, mírně hranatý tvar. To je způsobeno skutečností, že některé laloky jsou vyvinuty více než jiné.

v podobě koruny

Ocas granátového jablka, kde se květina kdysi nacházela, se nazývá „koruna“. Jeho barva by měla být stejná jako slupka ovoce a na dotek by měl být suchý.

podle hmotnosti

Čím těžší je granátové jablko, tím je šťavnatější a chutnější. Pokud si nemůžete vybrat mezi dvěma druhy ovoce, stačí je zvážit na ruce a vzít si to, které se vám zdá těžší. To znamená, že semena a dužnina zabírají celý vnitřní prostor a nezůstane prázdné místo, což znamená, že plody byly utrženy již zralé.

na velikost

Při výběru šťavnatého ovoce je třeba věnovat pozornost nejen jeho hmotnosti, ale také velikosti. Čím je větší, tím větší jsou zrna v něm a tím užitečnější šťáva obsahuje.

podle zvuku

Granátové jablko, stejně jako meloun, je potřeba pro posouzení jeho zralosti naklepat. Zralé ovoce bude znít hlasitě, téměř kovově, díky velkému množství šťávy a zrn.

Pokud vydává tupý zvuk, znamená to, že ještě nedozrál. A pokud po takové kontrole zůstanou na slupce důlky, pak je granátové jablko přezrálé.

READ
Kolik plemen prasat je na světě?

na dotek

Věnujte pozornost tomu, zda po stisknutí na kůži nezůstanou stopy. Nemělo by být.

Ovoce by nemělo být příliš tvrdé – to je známka nezralosti. Dokonale zralé granátové jablko po stlačení trochu pruží.

Аромат

Jsme zvyklí, že zralé plody vydávají příjemnou charakteristickou vůni. V případě granátového jablka je lepší na tento trik zapomenout. Faktem je, že zralé plody této rostliny by neměly cítit.

Pokud cítíte kyselé aroma vína, právě zkvasilo: s největší pravděpodobností bylo poškozeno během přepravy nebo nebyla dodržena pravidla skladování.

Pokud vám prodejce nabízí ochutnat ovoce před nákupem – neodmítejte. Můžete se tak ujistit, že její produkty jsou šťavnaté, chutné a plně zralé.

Jak vybrat ten správný v obchodě nebo na trhu

Při nákupu ovoce v obchodě stojí za to pamatovat na obvyklé triky, které se používají při prodeji jakéhokoli produktu. Nejblíže ke kupujícímu nejčastěji dávají produkty, které nejsou čerstvé. Dejte si proto na čas, pečlivě si prohlédněte ty, které leží o něco dále od vás.

Pokud chcete ovoce nejprve ochutnat nebo zkontrolovat jeho zrna, pak budete muset s největší pravděpodobností zajít na trh. V supermarketu nejsou takové svobody vítány.

Velmi sladké zralé granátové jablko

U zbytku věnujte pozornost vlastnostem, které jsem popsal výše: barva kůže, tvrdost a hmotnost.

Hmotnost zralého a dobrého ovoce by se měla pohybovat v rozmezí 500-800 gramů.

Země původu

Vyplatí se ověřit si u prodejce, odkud byla plodina přivezena, zvláště pokud má ovoce dodané z různých zemí. Vyzbrojte se logikou a pochopíte, že čím méně času trvá přeprava, tím je pravděpodobnější, že toto ovoce zvítězí ve zralosti a také utrpělo menší poškození během přepravy.

Na základě těchto informací si vyberte.

Na tipy se můžete podívat i v následujícím videu.

Závěr

Jak vidíte, při určování zralosti granátového jablka nejsou žádné zvláštní potíže, takže až si ho příště půjdete koupit, určitě si budete moci vybrat ty nejšťavnatější a nejchutnější ovoce. O tom, jak správně čistit a skladovat granátová jablka doma, si můžete přečíst v samostatných článcích na našem webu.

Podělte se s námi v komentářích, jaká další tajemství určování zralosti ovoce znáte?

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: