Vojtěška jako medonosná rostlina není nijak zvlášť propagovaná kultura. Mnohem populárnější je jako zelené hnojení nebo krmivo pro hospodářská zvířata. Včelaři by se na něj ale rozhodně měli podívat blíže: vojtěška se vyznačuje dobrou užitkovostí, chuť medu je originální a velmi příjemná.
Obsah
- Popis a typy
- Vojtěška jako medonosná rostlina
- vojtěška žlutá
- Produktivita vojtěškového medu
- Doba květu
- Vlastnosti vojtěškového medu
- Indikace a kontraindikace pro použití
- Závěr
- Recenze vojtěšky jako medonosné rostliny
- Co je to vojtěška?
- Barva vojtěška medová
- Příjemná vlastní vize
- Barva a textura vojtěškového medu
- Výhody a vůně vojtěškového medu
- Jak používat vojtěškový med
- Závěr
- Vlastnosti barvy vojtěškového medu
- Blahodárné vlastnosti vojtěškového medu
Popis a typy
Vojtěška je bylinná trvalka nebo polokeř z čeledi bobovitých. Výška rostliny se pohybuje mezi 0,4-1 m, je to spíše bujný keř s poměrně tenkými stonky, intenzivně se větví od samého základu, hustě posetý drobnými listy. Medonosná rostlina se také vyznačuje silnými, vyvinutými kořeny, které často zasahují do půdy ve 4-10 m.
Vlastnosti medonosné rostliny vojtěšky zajišťují její kvetení. Je hojný a dlouhotrvající. Květy jasně žluté nebo fialové barvy se shromažďují v kulovitých nebo panikulovitých květenstvích po 12-13 kusech. Šíří dobře hmatatelnou nasládlou vůni, podle které včely vojtěšku neomylně identifikují jako medonosnou rostlinu.
Nespornou výhodou kultury je její výdrž a odolnost vůči stresu. Vojtěška úspěšně přežívá mrazy. Na jaře jeho semena klíčí již při teplotě půdy 3-5 ºС, což mu umožňuje dostat se před plevele. Vlastnosti neutrpí v závislosti na kvalitě půdy.
Vojtěška je v zemědělství velmi žádaná: je to krmná plodina, zelené hnojení a medonosná rostlina
Vojtěška jako medonosná rostlina
Odstín četných květů vojtěšky sativy se mění od pastelově-lila až po sytě šeříkově-fialovou. Díky svému specifickému tvaru je nektar medonosné rostliny poměrně hluboký, ale dlouhý nos jižních včel umožňuje jeho úspěšné extrahování. O tom, že k opylení došlo, svědčí opadávání okvětních lístků 2-3 hodiny po náletu hmyzu.
Tato medonosná rostlina se pěstuje hlavně v jižních oblastech a ve středním Rusku. V porovnání se svými příbuznými je vojtěška tolerantnější k suchu. To však neznamená, že můžete odmítnout zalévání. Při stálém vláhovém deficitu velmi trpí vlastnosti medonosné rostliny, neboť produkce nektaru prudce klesá.
Důležité! Aby se vojtěška osvědčila jako medonosná rostlina, potřebuje během květu teplo. Včely na něj za slunečného počasí reagují mnohem aktivněji.
Z odrůd vojtěšky známých botanikům se pouze dvě pěstují jako medonosné rostliny.
vojtěška žlutá
Název žlutý srpek vojtěšky je způsoben odstínem okvětních lístků a specifickým tvarem listových desek a květů. Nektar v květech je mělký, včely tuto medonosnou rostlinu snadno zpracují.
Bez předchozího výcviku však o žlutou vojtěšku nejeví velký zájem. Aby ji hmyz dokázal identifikovat jako medonosnou rostlinu, jsou včely ještě v úlech krmeny cukrovým sirupem napuštěným vojtěškou.
Včely vojtěškové opylují dvakrát za sezónu – v červnu a kolem poloviny léta. Divoký hmyz zároveň bere sladkou šťávu z každého druhého květu medonosné rostliny a včelín – pouze od čtyřicátého. Právě ti druzí však sbírají nektar, ti první preferují pyl.
Žlutá vojtěška je nejproduktivnější jako medonosná rostlina při teplotě vzduchu 26-30 ºС a stálé mírné vlhkosti půdy.
Produktivita vojtěškového medu
Produktivita medonosné rostliny se velmi liší. Pro setí vojtěšky je to 20-100, žlutého půlměsíce – 30-300 kg na hektar. Pro opylení takové plochy oseté medonosnými rostlinami je zapotřebí společného úsilí 10-12 silných včelstev.
Aby mohly pracovat aktivněji, jsou současně krmeny cukrovým sirupem napuštěným vojtěškou. Dalším know-how včelařů je pravidelné provádění opatření, aby bylo ve výsadbách vojtěšky co nejméně konkurenčních medonosných rostlin.
Produktivita medu závisí na tom, zda se provádí sekání trávy, stejně jako na úrovni vlhkosti půdy a pravidelnosti zavlažování.
Doba květu
Obě odrůdy vojtěšky, používané jako medonosná rostlina, začínají kvést v druhé polovině června. U žlutého půlměsíce se však doba květu protahuje téměř do poloviny podzimu, zatímco u výsevního ustává asi po měsíci.
Vlastnosti vojtěškového medu
Hlavním rysem vojtěškového medu je, že se rychle kanduje. Poté se odstín změní z přirozeného na bělavý, konzistence medu nyní připomíná nízkotučnou zakysanou smetanu.
Důležité! Chuť vojtěškového medu je velmi jemná a jemná, konzistence je viskózní. V jeho vůni odborníci zachytí tóny máty a meduňky a v dochuti celou řadu koření.
Vojtěška jako medonosná rostlina je žádaná mimo jiné kvůli léčivým vlastnostem hotového výrobku. Jsou poskytovány bohatým chemickým složením:
- přírodní cukry;
- aminokyseliny a organické kyseliny);
- vitamíny;
- makro- a mikroelementy.
Obě odrůdy medonosné rostliny dávají téměř stejný med z hlediska vlastností a chuti.
Indikace a kontraindikace pro použití
Produkt získaný z vojtěšky se doporučuje zařadit do stravy v následujících případech:
- udržení celkového tónu těla, posílení imunity;
- potřeba rychlého zotavení po vážné nemoci, operaci;
- sezónní nachlazení a virová onemocnění (chřipka, SARS);
- dermatologická onemocnění, popáleniny, odřeniny, jiné mechanické poškození kůže;
- onemocnění trávicího systému, jejich prevence;
- problémy se srdcem a krevními cévami;
- patologie jater a žlučníku.
Výhody medu při nachlazení jsou uznávány lidovou i oficiální medicínou.
V některých případech však bude muset být použití vojtěškového medu opuštěno:
- individuální nesnášenlivost;
- diabetes mellitus;
- diagnostikována jako obézní nebo jednoduše nadváha;
- hypotenze.
Příznaky a intenzita projevu alergie na med mohou být velmi odlišné.
Závěr
Vojtěška jako medonosná rostlina je jen jednou z možností využití rostliny, která je velmi oblíbená v zemědělství. Včelaři je ceněn pro kombinaci poměrně vysoké užitkovosti a velmi dobré chuti medu s celkovou odolností a nenáročností na pěstování. Navzdory nepochybným přínosům pro zdraví má vojtěškový med kontraindikace pro použití, které je třeba vzít v úvahu.
Recenze vojtěšky jako medonosné rostliny
Vojtěška je velmi dobrá medonosná rostlina, ale pouze při nočních teplotách 25 °C a vyšších. Pokud je chladněji, je prakticky prázdný. Med se ukazuje jako lahodný, s originální kořeněnou dochutí, je neustále žádaný kupujícími na trhu, ani nepříliš reprezentativní vzhled neruší.
Velmi působivé jsou výsadby vojtěšky jako medonosné rostliny na jihu. Jemná, omamná vůně květin se doslova valí z polí. Včely na nich podle mého názoru pracují velmi aktivně – neméně aktivně než na pohankových plantážích. Sběr nektaru pokračuje i po západu slunce.
Alfalfa je druh loterie. Pokud bude smůla počasí a během jejího kvetení bude chladno a deštivo, můžete létat hodně. A v dobrých letech mě velmi těší sběr medu. Vzhled medu samozřejmě není nejprodejnější, ale chuťové vlastnosti mi naprosto vyhovují.
Vojtěškový med je přírodní produkt se zvláštní chutí a barvou. Než se seznámíme s barvou vojtěškového medu, pojďme pochopit, co je vojtěška a jak ovlivňuje med.
Co je to vojtěška?
Vojtěška je jednoletá nebo víceletá bylina, která je široce používána v zemědělství jako krmná plodina. Má vysoký obsah živin a bílkovin, což z něj dělá atraktivní volbu pro včely. Vojtěška má také speciální fialové květy, které ovlivňují barvu včely, kterou včely produkují z jejího nektaru.
Barva vojtěška medová
Med sbíraný včelami z vojtěšky má jasnou a sytou zlatožlutou barvu, někdy s lehkým nádechem oranžové nebo načervenalé. Přitahuje pozornost svou krásou a přirozeností. Barva vojtěškového medu se liší v závislosti na mnoha faktorech, včetně vlivu klimatu, půdních podmínek a dalších rostlin v okolí.
Neměli byste však očekávat absolutně stejnou barvu vojtěškového medu v různých šaržích. Barvu a odstín medu ovlivňují také přírodní faktory, jako je osvětlení a stav včelích úlů. Díky tomu je každá šarže vojtěškového medu jedinečná a zvláštní.
Příjemná vlastní vize
Barva vojtěškového medu je příjemná na pohled a vyvolává pozitivní emoce. Zlatožlutý odstín, někdy s lehce oranžovými nebo načervenalými tóny, připomíná teplo a sluneční svit. Je symbolem přírody a zdraví, dokáže vytvořit zvláštní atmosféru a přinášet pozitivní vibrace do každého doušku.
Vojtěškový med je produkt, který má jedinečnou barvu, která vyvolává příjemné emoce a asociace s přírodou a zdravím. Jasný a bohatý zlatožlutý odstín s jemnými oranžovými nebo červenými tóny dělá z vojtěškového medu skvělou volbu pro každý stůl. Užijte si jeho krásu a lahodnou chuť!
Vojtěškový med je jedním z nejoblíbenějších druhů medu, který si díky svým léčivým vlastnostem a jedinečné chuti získává srdce mnoha lidí. Ale mnoho lidí zajímá, jakou barvu přesně má vojtěškový med? V tomto článku se podíváme na tuto problematiku a řekneme si, proč je vojtěškový med tak ceněný.
Barva a textura vojtěškového medu
Vojtěškový med má ušlechtilou a šťavnatou zlatavou barvu, která vyvolává asociace s létem a sluncem. Po nasvícení se jeho pronikavé odstíny odhalují v plné kráse, až se duše chvěje slastí. Struktura vojtěškového medu se pohybuje od řídké po krémovou, díky čemuž je univerzální a snadno se používá při vaření.
Výhody a vůně vojtěškového medu
Vojtěškový med je zdrojem prospěšných látek, které blahodárně působí na lidský organismus. Má silný antioxidační účinek, který pomáhá chránit buňky před volnými radikály a předcházet předčasnému stárnutí. Vojtěškový med má také protizánětlivé vlastnosti, které pomáhají posilovat imunitní systém a bojovat proti různým infekcím. Jeho aroma se vyznačuje jemností a lehkostí, která dodává dílu fantazii a při konzumaci vytváří zvláštní atmosféru.
Jak používat vojtěškový med
Vojtěškový med lze použít v různých receptech, přidat ho do pečiva, mléčných výrobků, salátů a dokonce i čaje. S jeho pomocí připravíte pravé zlaté smoothie nebo džem, který lahodí oku a při konzumaci poskytne nezapomenutelný chuťový vjem. Také vojtěškový med je vynikající volbou pro použití v kosmetologii a vytváření různých masek a peelingů na obličej a tělo.
Závěr
Vojtěškový med je skutečným darem přírody, který lze využít nejen v různých kulinářských receptech, ale lze jej využít i pro zlepšení vašeho zdraví. Jeho zlatavá barva a jemné aroma vytvářejí zvláštní atmosféru a dodávají pozitivitu každodennímu životu. Nenechte si ujít příležitost vyzkoušet tento jedinečný med a uspokojit své chuťové preference!
Vojtěškový med je jedním z nejoblíbenějších druhů medu, ceněný pro mnoho prospěšných vlastností a chuti. Jeho jedinečnost a vlastnosti jsou spojeny s rostlinou, ze které pochází – vojtěškou, která má své charakteristické rysy vzhledu a barvy. V tomto článku se podíváme na to, jakou barvu vojtěškový med obvykle má a proč je pro naše tělo tak cenný.
Vlastnosti barvy vojtěškového medu
Vojtěškový med má typicky světle žlutou nebo zlatou barvu. Barva a odstín medu totiž závisí na barvě a chemickém složení květního nektaru, který včely sbírají. Listy vojtěšky mají zelenou barvu a obsahují speciální molekulu zvanou chlorofyl, která, když včely sbírají květový nektar, může dát medu nějaké nazelenalé zbarvení.
Chlorofyl je však ve většině případů rozkládán enzymy obsaženými ve včelách a na barvu medu nemá zásadní vliv. Proto má vojtěškový med ve většině případů světle žlutý nebo zlatý odstín bez nazelenalých nečistot.
Je důležité si uvědomit, že barva medu se může lišit v závislosti na druhu a odrůdě vojtěšky a také na podmínkách, ve kterých se pěstuje. Med z vojtěšky pěstované na slunných loukách tak může mít sytější a hlubší odstín žluté, zatímco vojtěška pěstovaná ve stinných oblastech může produkovat med bledší barvy.
Blahodárné vlastnosti vojtěškového medu
Vojtěškový med má mnoho prospěšných vlastností, které z něj dělají cenný produkt pro udržení zdraví a posílení imunitního systému. Obsahuje vitamíny (včetně vitamínu C, vitamín B), mikroprvky (železo, vápník, hořčík, zinek atd.), flavonoidy, aminokyseliny a další biologicky aktivní látky, které příznivě působí na náš organismus.
Má silné antioxidační vlastnosti, které pomáhají bojovat proti škodlivým volným radikálům, zabraňují předčasnému stárnutí, posilují imunitní systém a snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny.
Přítomnost flavonoidů v vojtěškovém medu navíc pomáhá zlepšit činnost kardiovaskulárního systému, zabraňuje tvorbě krevních sraženin, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a posiluje stěny cév. Aminokyseliny obsažené v medu pomáhají tělu lépe vstřebávat živiny z potravy a dodávají energii na buněčné úrovni.
Vojtěškový med, bez ohledu na to, jakou má barvu, je cenným produktem, který má mnoho prospěšných vlastností pro naše tělo. Barva vojtěškového medu se typicky pohybuje od světle žluté po zlatavou v závislosti na typu a odrůdě vojtěšky a také na podmínkách pěstování.
Obsahuje mnoho užitečných látek, vitamínů a mikroelementů, které mají pozitivní vliv na naše zdraví. Proto může být vojtěškový med bezpečně zahrnut do vaší stravy, abyste získali maximální výhody pro tělo a užili si jeho chuť.
