Víno z granátového jablka – jedinečný nápoj, který je považován za elixír mládí.
Pozornost kupujících si ale začala získávat poměrně nedávno. Cennou vlastností je jeho užitečnost, protože v tomto nápoji jsou zachovány téměř všechny vlastnosti čerstvých semen granátového jablka.
Obsah
- Popis nápoje
- Arménie
- Gruzie
- Turecko
- Izrael
- Ázerbajdžán
- Oblíbené značky
- Arame
- vinyan
- Zlaté Baku
- Co pít?
- Výhody a ublížení
- Výhody
- Složení z granátového jablka
- Historické informace
- Tinktura z granátového jablka “Pure Delight”
- Granátové jablko na koňaku “Jak nařídil lékař”
- Tinktura z granátového jablka na měsíčku “Pro mlsouny”
- Tinktura “Dobývání hostů”
Popis nápoje
Vína z granátových jablek od různých výrobců mohou mít různé odstíny barev. Produkt může být tmavě jantarový s červeným odstínem, zlatavě vínový a tmavě červený.
Alkoholický nápoj z granátového jablka má středně sladkou a lehce nakyslou chuť. Jeho charakteristickým rysem je dlouhá, ořechová dochuť s tóny třešní a tabáku.
Arménie
V Arménii symbolizuje granátové jablko prosperitu, štěstí, zdraví, plodnost a věčný život. Existuje několik velkých oblastí země, které se vyznačují vysokými výnosy tohoto ovoce.
Jedná se o následující regiony:
- Okres města Meghri v jižní Arménii;
- Severovýchodní část regionu Tavush;
- Artsakh (Náhorní Karabach).
Tyto oblasti mají největší rozmanitost odrůd granátových jablek. Arménie je lídrem ve výrobě alkoholických nápojů z granátového jablka, a to i pro export.
Největším výrobcem alkoholických nápojů v Arménii je rostlina Ararat.
Nejoblíbenější arménské značky jsou:
- Berdashen
- Arménie
- Vayots Dzor
- Ijevan
- 365 vítězů
- Vinařství Maran
- Voskevaz
Gruzie
V Gruzii není výroba vína z granátového jablka příliš populární. Pěstuje se zde ale granátové jablko a vyrábí se z něj víno, ovšem v menším množství oproti Arménii. Ale hroznové alkoholické nápoje této země jsou považovány za nejkvalitnější a jsou vysoce ceněny.
Turecko
Víno z granátového jablka je v Turecku oblíbené. Nejznámější značky nápoje v této zemi: Vin Cent Sirince a Kutmar Nar.
víno Kutmar Nar Sarabi Podle recenzí spotřebitelů si zaslouží zvláštní pozornost. Má bohatou, jasně vínovou barvu, jako šťáva z granátového jablka. Snadno se pije a má příjemnou chuť přírodního granátového jablka.
Izrael
Poprvé bylo víno z granátového jablka vyrobeno v Izraeli. Dnes tam jsou dva výrobci – Rimon и Granada.
Největším a nejoblíbenějším výrobcem tohoto produktu je vinařství z granátového jablka Rimon. Zde byla vyšlechtěna speciální odrůda granátového jablka, ve které je obsah šťávy několikanásobně vyšší než u běžných odrůd. Nyní vinařství vyrábí více než třicet druhů alkoholického nápoje z granátového jablka.
Jedná se o následující druhy vín z granátového jablka:
- schnout,
- polosladké,
- polosladká růže,
- šumivé,
- dezert,
- opevněný.
Jak se víno z granátového jablka „Rimon“ připravuje v Izraeli, je popsáno ve videu:
Ázerbajdžán
V Ázerbájdžánu se víno z granátových jablek na prodej a export začalo vyrábět teprve nedávno. V zemi je však poměrně dost velkých výrobců. Vyrábí se zde sladké a polosladké víno z granátového jablka. Nejoblíbenější značky jsou „Golden Baku“ a „Agsu“.
Pomozte! V Rusku se víno z granátového jablka vyrábí v závodě Kuban-Vino LLC, který se nazývá „Náramek z granátového jablka“.
Oblíbené značky
Nápoje vyrobené v Arménii a Ázerbájdžánu byly uznány jako nejlepší vína z granátového jablka.
Arame
Jedná se o červené polosladké víno patří k nejlepším vínům Arménie. Má hustou konzistenci, červenou barvu, příjemnou bohatou vůni a kyselou jasnou chuť. Dá se vychutnat bez předkrmu, ale skvěle se hodí ke každému masitému pokrmu.
vinyan
Toto arménské víno má jemnou sladkou chuť se sotva znatelným kyselým tónem. Má jemnou a hlubokou chuť s ovocnou dochutí.
Zlaté Baku
Golden Baku přichází v zajímavě tvarované láhvi, která připomíná ovoce z granátového jablka.
Rozlišují se následující druhy nápojů:
- červené polosuché,
- červené polosladké,
- bílé polosladké víno.
Co pít?
Granátové víno je hustší a hutnější konzistence než vína hroznová, ale dobře se pije. Stojí za zmínku, že kvalitní produkt by neměl být příliš sladký. Před použitím je lepší jej vychladit.
Mnoho milovníků tohoto nápoje ho pije bez občerstvení.
Většina odborníků jej řadí mezi dezertní víno, které se doporučuje vychutnávat k ovoci nebo dezertům. Víno se však hodí k sýrovým a masitým pokrmům.
Výhody a ublížení
Šťáva z granátového jablka obsahuje mnoho vitamínů, mikroelementů a dalších prospěšných látek, ale své prospěšné vlastnosti si dlouho neuchová. Víno z granátového jablka je však dokáže uchovat roky a to je jeho hlavní přednost.
Výhody
Produkt má vyšší antioxidační vlastnosti ve srovnání s červeným hroznovým vínem a pomáhá tělu předcházet předčasnému stárnutí a má také protinádorové vlastnosti, chrání tělo před rakovinou.
Nápoj má také následující prospěšné vlastnosti:
- Zabraňuje rozvoji aterosklerózy;
- Zlepšuje složení krve;
- Má protizánětlivé vlastnosti;
- Snižuje hladinu cholesterolu;
- Posiluje krevní cévy;
- Odstraňuje odpad a toxiny;
- Zlepšuje trávení;
- Obnovuje hormonální rovnováhu;
- Posiluje kardiovaskulární systém;
- Zabraňuje rozvoji anémie tím, že doplňuje nedostatek železa v těle.
- Posiluje nervový systém;
- Zabraňuje křehkosti krevních cév;
- Zlepšuje chuť k jídlu;
- Pomáhá posilovat imunitní systém;
- Má vlastnost snižovat krevní tlak.
Složení z granátového jablka
Uvnitř tmavě červeného ovoce je mnoho malých semen orámovaných průsvitnou šťavnatou a sladkou vínovou dužinou.
Granátové jablko je bohaté na velké množství prospěšných aminokyselin, které jsou nezbytné pro normální fungování těla:
- Obsahuje flavonoidy, které zabraňují stárnutí a tvorbě rakovinných buněk, a také třísloviny, které pomáhají tělu vyrovnat se s infekčními chorobami.
- Obsahuje také kyselinu citrónovou a jablečnou, jakož i kyselinu punicalagin a kyselinu ellagovou, které mají silné antioxidační vlastnosti.
Takové vitamíny a minerály obsahuje i ovoce granátového jablka.
Vitamíny:
Vitamin PP pomáhá posilovat kardiovaskulární systém a vitamin C posiluje imunitní systém a vitaminy B přispívají k normálnímu průběhu všech metabolických procesů v těle.
Makro a mikroelementy:
Vápník a fosfor jsou nezbytné pro posílení kostní a chrupavkové tkáně, draslík a hořčík pomáhají léčit a posilovat srdce a cévy.
Výhody a poškození granátového jablka jsou vysvětleny ve videu:
Navzdory velkému množství užitečných látek by měla být omezena spotřeba jakýchkoli alkoholických nápojů. Ve všem se totiž musí dodržovat střídmost, jinak si tělo může ublížit.
Přípravek má řadu kontraindikací a neměl by být používán v následujících případech:
- Peptický vřed žaludku a dvanáctníku;
- Exacerbace gastritidy;
- Chronická onemocnění žaludku;
- Se zvýšenou kyselostí žaludku a pálením žáhy;
- Chronická zácpa;
- Hemoroidy;
- S exacerbací pankreatitidy;
- Při problémech se zubní sklovinou.
Granátové jablko má tu vlastnost, že snižuje krevní tlak, s touto vlastností je třeba počítat při užívání léků.
Neměl by být podáván malým dětem do tohoto věku. Vždy existuje možnost alergické reakce na jakýkoli potravinový produkt, takže po zavedení nového produktu do vaší stravy musíte sledovat své zdraví a reakci těla.
Historické informace
Od pradávna se plody granátového jablka používaly k přípravě šťáv, omáček, sladkostí, různých tinktur a likérů.
Výroba vína ale trvala dlouho. Pokusy o to byly provedeny několikrát, ale pokaždé selhaly. Ale jak se ukázalo, je možné vyrobit chutný a zdravý alkoholický produkt, ale pouze z několika vzácných odrůd granátového jablka.
Začal se vyrábět až na konci dvacátého století. A hromadná výroba pro prodej a export začala poměrně nedávno. Před pár desítkami let tedy o tomto typu produktu nikdo nevěděl.
Pomozte! Technologie výroby vína z granátového jablka se téměř neliší od výroby hroznového vína.
Podle obsahu cukru se víno dělí na tyto druhy: suché, dezertní, šumivé a alkoholizované. Síla vína z granátového jablka se pohybuje od 12 % do 16 %. Fortifikovaná vína mají sílu 17-18%.
Ne nadarmo je víno z granátového jablka nazýváno nápojem bohů. Koneckonců, obsahuje velké množství užitečných látek, které pomáhají udržovat zdraví a krásu.
Pití tohoto chutného nápoje v mírných dávkách pomůže doplnit nedostatek vitamínů a mikroelementů a prodloužit mládí.
Ahoj! Sezónní ovoce a bobule jsou rájem palírny. Například miluji zimní období. Ano, mnoho už neroste, ale . Mandarinky, granátová jablka, grapefruity, kiwi. Neuvěřitelná sváteční vůně! Objevují se těsně před Novým rokem – je čas připravit se na dovolenou.
Dnes budu mluvit o nejužitečnějším granátovém jablku, nebo spíše o tom, jak jej přizpůsobit pro výrobu nápojů. 4 způsoby pro všechny příležitosti: jak pro zlepšení zdraví, tak pro umístění na slavnostní stůl a pro neustálé používání.
Tinktura z granátového jablka “Pure Delight”
- alkohol (40 °) nebo vodka – 1 l;
- zralá granátová jablka – 4 ks.
Technologie přípravy:
- Granátové jablko očistíme, vyjmeme semínka, zbavíme filmů.
- Naplňte alkoholem, zavřete a trvejte 1-2 týdny na teplém tmavém místě.
- Vzniklou tinkturu přecedíme. Pokud chcete, přidejte před louhováním cukr podle chuti.
Rada. Skutečný požitek získáte pouze ze skutečného nápoje. Místo vodky použijte měsíční svit vysoké čistoty. Mnozí byli zklamáni alkoholem z obchodu, a tak si ho začali vyrábět doma. K tomu jim ještě pomáhá výborný měsíček.
Granátové jablko na koňaku “Jak nařídil lékař”
Poměry 1/10 kůrky pro koňak:
- 100 g sušených slupek z granátového jablka;
- 1000 ml brandy;
- 50 g cukru volitelně.
Technologie přípravy:
- Před sušením kůry odstraňte bílé filmy.
- Smíchejte koňak s cukrem a krustami.
- Dejte na tmavé místo vyluhovat po dobu 2 měsíců.
- Filtrujte a užívejte si.
Rada. Chcete získat kýžený nápoj rychleji? Dejte vyluhovat pod vakuová víčka! Doba vaření se zkrátí 2-3krát. Toto funguje se všemi nastaveními. Kromě rychlosti tato metoda činí chuť nápoje jasnější.
Důležité! Velmi opatrně se doporučuje pít tinkturu na krusty! Je to droga a ve velkém množství je nebezpečná, jako všechny léky. Pokud však trochu pijete, pak takový nápoj pomůže od všech nemocí.
Tinktura z granátového jablka na měsíčku “Pro mlsouny”
- šťáva z granátového jablka 1 l;
- voda 500 ml;
- cukrový sirup 500 ml;
- čistý konzumní alkohol (96°) 1l.
Technologie přípravy:
- Vaříme sirup. Cukr na pomalém ohni bez vody. Když se úplně rozpustí a získá čokoládový odstín, sundejte z ohně a zalijte 0,5 litrem vroucí vody. Promícháme, necháme do úplného vychladnutí.
- Všechny ingredience – sirup, šťávu a alkohol smícháme.
Síla nápoje vychází na 30-40 stupňů. Pokud chcete, můžete přidat alkohol nebo vodu, abyste získali požadovanou sílu. Takový nápoj se dá vypít ihned, ale doporučuji nechat týden louhovat.
Tinktura “Dobývání hostů”
- měsíční svit 2,5 l;
- granátové jablko 2 kusy;
- kůra z 1 citronu;
- skořice 1 tyčinka;
- med 1 polévková lžíce;
- karafiát 1 pupen.
Technologie přípravy
- Zvláštností receptu při přípravě měsíčku je, že před vařením jej musíte namočit na týden na dubové hranolky. Dost 20 gramů střední pečeně.
- Smíchejte připravený měsíční svit se semeny granátového jablka, kořením, medem.
- Doba infuze – 1-2 týdny. Sklenici postavte na nápadné místo a každý druhý den s ní protřepejte, aby se med zcela rozpustil a zbytek ingrediencí dodal plnou chuť.
V tomto článku jsem nechtěl mluvit o prospěšných vlastnostech granátového jablka, ale zaměřit se na chutné a zdravé nápoje. Jak můžete vidět, možnosti vaření a aplikace jsou různé, ale ujišťuji vás, že všechny jsou vynikající! Samozřejmě, pokud jsou vyrobeny z přírodních produktů.
