Jak je to lahodné – křehká dužina pečeného jablka exploduje v ústech s milionem jasných cákanců, dává pocit oslavy a ohňostroje, přináší tóny sladkosti a kyselosti, lehkosti a sytosti, stavu beztíže a výrazné chuti štěstí!
- Teorie problematiky
- Pečená jablka – recepty pro každý vkus
- Jednoduché pečené jablko v troubě
- Pečená jablka v troubě s medem
- Lodičky z pečených jablek
- Jablka pečená s tvarohem v troubě
- Pečená jablka v troubě se skořicí
- Jablko v těstě, vařené v troubě
- Dvakrát pečené jablko v troubě
- Koláč s pečenými jablky a čokoládovou náplní
- O výhodách
I velmi chutná jablka, čerstvě utržená ze stromu, se mohou stát nudnými. Pak přijdou na pomoc pečená jablka v troubě – každodenní dietní jídlo nebo elegantní sváteční pochoutka, podle toho, jaké ingredience jste zahrnuli do receptu a jak jste jej ozdobili. Magic Food sestavil sbírku receptů: od jednoduše vařeného jablka po komplexní koláč, ale začnu obecnými zásadami přípravy pokrmu.
Obsah
- Teorie problematiky
- Pečená jablka – recepty pro každý vkus
- Jednoduché pečené jablko v troubě
- Pečená jablka v troubě s medem
- Lodičky z pečených jablek
- Jablka pečená s tvarohem v troubě
- Pečená jablka v troubě se skořicí
- Jablko v těstě, vařené v troubě
- Dvakrát pečené jablko v troubě
- Koláč s pečenými jablky a čokoládovou náplní
- O výhodách
- Vlastnosti přípravy pečených jablek
- TOP 10 receptů na výrobu pečených jablek
- Pečená jablka v troubě
- Pečená jablka v mikrovlnné troubě
- Pečená jablka s medem
- Pečená jablka s tvarohem
- Pečená jablka v pomalém hrnci
- Pečená jablka se skořicí
- Pečená jablka s ořechy
- Pečená jablka s rozinkami
- Pečená jablka s kandovaným ovocem
- Pečená jablka s rýží
- Video recepty na pečená jablka
Teorie problematiky
Celé nebo kusy?
Tradičně se jablka plněná náplní pečou celá. K tomu se odřízne vršek ovoce, speciálním nožem se odstraní jádro a náplň se vloží do otvoru o šířce přibližně 3 cm. Tato metoda však není jediná. Jablka se zabalí do těsta (jablka v těstě), nakrájí na kousky nebo plátky a pečou posypaná cukrem a kořením, přibalí do jablečného koláče – celá, bez krájení na plátky či jinak.
O náplních a omáčkách
Recepty na pečená jablka zahrnují různé náplně do dezertů a svačin. Nejoblíbenější jsou cukr, ořechy, zejména vlašské ořechy, rozinky a skořice. Mleté maso na pečená jablka může obsahovat téměř veškeré sušené ovoce, bobule, zázvor, vanilku, muškátový oříšek, badyán a hřebíček. Ovoce ráje je plněné tvarohem a rýží, ovesnými vločkami, dýní a kousky citrusů. Před vložením do trouby položte na mleté maso pár hrášku másla. Zalijte tekutým medem, javorovým sirupem, citronovou šťávou, polevou a omáčkami. Podáváme s kopečky zmrzliny, smetanou a džemem.
Někdy recepty vyžadují vaření jablek s vodou, která zabrání jejich připálení. Dostanete pečená jablka ve vlastní omáčce: voda smíchaná se šťávou a rozpuštěným máslem. Hotová jablka při podávání přeléváme omáčkou z pekáče.
Která jablka jsou vhodná na vaření v troubě?
Můžete upéct jakékoliv ovoce, ale je to lepší podzimní odrůdy (mají tvrdou kůži, která se nerozpadne), střední velikost, protože velké se pečou déle. Solidní Antonovka a Granny Smith, Simirenko a McIntosh jsou stejně dobré – klíčové slovo zde zní „pevná látka“, při pečení si zachovávají svůj tvar. Slupku lze také odstranit před nebo po vaření.
Další tipy:
- Oloupaná jablka nebo jako v našem případě s odstraněným jádřincem ztmavíme, pokapeme citronovou šťávou nebo ihned povaříme.
- Naplňte ne moc těsně, nahoře nechte 1 cm prázdný, aby náplň nevytekla. Jablko by mělo mít „spodní část“ přibližně stejné tloušťky (1,5 cm).
- Hotová jablka lze snadno propíchnout nožem. Jablka jsou přímo z trouby horká, nechte je vychladnout!
- Nenechávejte nedojedený dezert na stole – dejte ho do lednice. Obvykle tam zůstane 2-3 dny.
Pečená jablka – recepty pro každý vkus
Jednoduché pečené jablko v troubě
Začneme tím základním – jen jablko, právě upečené. Žádné kudrlinky, ale jak elegantní!
- 2-3 jablka;
- volitelné – cukr, med, ořechy, kandované ovoce, rozinky, máslo, zakysaná smetana.
Jak vařit pečená jablka s náplní
Jablka omyjte, velmi opatrně odstraňte jádřince, proveďte úzký řez ve tvaru kužele, odstraňte semínka, ale jablko nepřeměňujte na „hrnek“.
Vložíme do zapékací mísy a naplníme sušeným ovocem, cukrem, přidáme trochu zakysané smetany nebo másla. Zaměřte se na svůj vkus. Med jako druhé housle nemám ráda, přijímám ho pouze v přírodní podobě, ale děti naopak milují, když jsou jablka nasáklá zvláštní medovou vůní. Nesnáším mokré rozinky a manžel podle mě jí jablka z trouby jen proto, že obsahují hodně sušených hroznů. Nemám rád ořechy, podle mého názoru dělají jídlo příliš hrubé, ale moje neteř mě žádá, abych udělal jablka s lískovými ořechy – s tímto ořechem bude jíst cokoliv. Obecně se musíte zaměřit na svůj vkus a preference těch, pro které dezert připravujete.
Jablka pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 30 minut.
Pečená jablka v troubě s medem
Jablka jsou zajímavá, protože s nimi chcete neustále experimentovat. U mletého masa se často používá med a ořechy – tato možnost je považována za klasickou (jablka pečená s medem jsou základem všech plněných jablečných pozemků). Nikdo však nezakazuje přidat tucet dalších přísad, které mohou zahrnovat kandované ovoce, sušené ovoce a alkohol. Pokud je „kytice“ vynalezena poprvé, jen netrpělivě čekáte na výsledek: co se stalo tentokrát?
- 2 silná velká jablka;
- 2 polévkové lžíce. lžíce kandovaných třešní;
- 2 polévkové lžíce. lžíce kešu;
- muškátový oříšek;
- vápno;
- 1/3 lžičky mleté skořice;
- 1 polévková lžíce. lžíce Madeiry a přírodního medu (nejlépe tekutého);
- karamelovou polevou.
Lodičky z pečených jablek
Tuto verzi pečených jablek mají rády především děti – plachty, moře a čistá romantika. Ve skutečnosti je to chutné a aromatické a vůbec ne kvůli slanému mořskému vánku: do hotových jablek vkládám stožáry a vlajky pouze pro potěšení dětí. Používá se párátko, lístky máty, listový proskurník, kolečko sušených meruněk a dokonce i obyčejné ubrousky – co je po ruce.
- Jablka Xnumx;
- 100 ml mléka;
- 1 lžička kakao;
- 1 lžičky škrob;
- 1 žloutek;
- 1/3 lžičky skořice;
- 3 st. l. cukr;
- 30 g másla.
Jak vyrobit pečená jablka „Lodě“
Jablka omyjte a rozkrojte podélně napůl – měly by vám vzniknout dvě stejné části. Vyjmeme semínka a mezistěny a dáme na plech. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů asi na 15 minut.
Během této doby smícháme škrob s cukrem, skořicí, kakaem a škrobem, přidáme žloutek a zalijeme horkým mlékem. Přidejte olej, promíchejte a přiveďte k varu.
Pánev s jablky vyndejte, naplňte smetanou a pečte dalších 10 minut.
Jablka pečená s tvarohem v troubě
To je ale nejoblíbenější moje nejmladší dcera – k tvarohu je extrémně skeptická, ale její šílená matka považuje tento fermentovaný mléčný výrobek za stavební materiál rostoucího těla, takže najde jakékoli skuliny a jde na ty nejneuvěřitelnější triky, jen aby strčila lžíci tvarohu do jejího dítěte.
- Jablka Xnumx;
- Xnumx tvaroh;
- 2 st. l. rozinky;
- 2 st. l. cukr;
- 2 Art. l zakysaná smetana;
- vanilin na špičce nože.
Jak vařit pečená jablka plněná tvarohem
Umyjte jablka, odstraňte jádro a snažte se neproříznout ovoce – musíte získat jakýsi „hrnek“. Pokud máte rádi kombinaci tvarohu a jablka s preferencí kysaného mléčného výrobku, klidně si ukrojte větší „hrníček“ a zvyšte množství tvarohu v receptu.
Smíchejte tvaroh se zakysanou smetanou, přidejte cukr, rozinky a vanilin (nebo možná máte v zásobě přírodní vanilku? To by bylo skvělé!). Pokud není tvaroh moc tučný nebo suchý, doporučuji zvýšit množství zakysané smetany.
Vzniklou směsí naplníme jablka, vložíme do pekáče a vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Pečte 25-30 minut.
Pečená jablka v troubě se skořicí
Zkušené hospodyňky vědí, že skořice jablkům velmi sluší, právě se skořicí se dělají nejchutnější jablečné koláče. Pokud jablka nacpete skořicovým cukrem (skořicový prášek smíchaný s cukrem), možná ořechy, a pak je polijete lahodnou omáčkou – potěšení je nevyhnutelné a nevyhnutelné. Recept umožňuje obměnu – upečení jablečných plátků v troubě, posypané skořicí a cukrem.
- Jablka Xnumx;
- 2 polévkové lžíce cukru;
- 2 lžíce skořice;
- 1 lžičky muškátový oříšek;
- 20 g másla;
- omáčka nebo zálivka.
Jablka naplňte cukrem smíchaným se skořicí a muškátovým oříškem. Mleté maso navrchu pokryjte kouskem másla. Pečte v troubě, dokud nebude hotová.
Jablko v těstě, vařené v troubě
Ale to už je moje oblíbená varianta – měkké a šťavnaté jablko se perfektně hodí k tenké a křupavé skořápce křehkého těsta. Samozřejmě je to o něco uspokojivější než klasická verze, ale pár kalorií navíc stojí za to!
- asi 5-6 jablek;
- 2-3 polévkové lžíce. l. hustý červený džem (třešeň, rybíz, švestka);
- 100 g kvalitního másla;
- špetka soli;
- 100 g práškového cukru;
- Xnumx mouka.
Jak upéct jablko v těstě
- Zmrzlinové máslo nasekáme s práškem, solí a moukou – nasekáme rychle a nadrobno. Používám kuchyňský robot, ale na tuto práci se dobře hodí i dva nože.
- Těsto shromáždíme do koule, poté rozdělíme na 5-6 dílů (podle počtu jablek), zabalíme do potravinářské fólie a dáme na 15-20 minut do lednice.
- V této době jablka omyjte a oloupejte, odstraňte jádřinec a to na straně proti řezu (nechte to zůstat – je to s ním krásnější!). Do každého jablka dáme trochu marmelády.
- Těsto (po jedné kuličky) vyjmeme, vyválíme do kulatého tvaru a omotáme kolem jablka, začínáme od strany „dírky“ s marmeládou. Možná budete mít velmi velké ovoce – pak můžete jednoduše vyrobit „talíř“, do kterého jablko položíte. Takhle mi to chutná ještě víc – když sním tři porce najednou, bavím se iluzí, že je v nich těsta málo, jen málo!
- Jablka vložte do těsta do zapékací mísy a vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů asi na půl hodiny.
Připraveno! Lahodné, neuvěřitelně chutné za tepla (s kopečkem zmrzliny – spolknete jazyk!), úžasné, za studena neuvěřitelně křupavé a šťavnaté (se šlehačkou – prodáte svou vlast!).
Dvakrát pečené jablko v troubě
Lahodný a jemný dezert, který se nestydí podávat na sváteční stůl – nejen úžasně vypadá, ale také kouzelně chutná!
- 6 jablek;
- půl citronu;
- 50 ml krém;
- hrst ořechů;
- 2 st. l. cukr;
- 1 žloutek;
- 2 tyčinky skořice.
Jak vařit jablka, dvakrát pečená v troubě
- 4 jablka oloupeme a rozkrojíme příčně na poloviny. Doporučuji nechat na horní polovině jablka „ocásek“ – jablko tak bude vypadat mnohem originálněji a zábavněji.
- Speciální lžící nebo ostrým nožem vyjměte jádřinec – ujistěte se, že jste odstranili blány spolu se semenem (je velmi nepříjemné, když se v jemné dužině pečených jablek nacházejí tvrdé blány).
- Půlky přiložte k sobě a jablka vložte do zapékací mísy. Přidejte trochu vody (neměla by zakrývat ovoce více než 1 cm) a jablka vložte na půl hodiny do trouby vyhřáté na 200 stupňů.
- Zbylá 2 jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme na středním struhadle. Smícháme s cukrem, žloutkem a smetanou, přidáme šťávu a kůru z půlky citronu. Náplň je hotová.
- Jablka vyjmeme z trouby, otevřeme a spodní polovinu vložíme do porcovaných servírovacích kroužků, které jsou vhodné pro pečení v troubě. Pokud takové „štěstí“ ještě nemáte (jako já), můžete fólii několikrát přehnout a vyrobit z ní kroužky požadovaného průměru.
- Kroužky naplňte náplní až po horní řez, přikryjte „pokličkou“ z vrchu jablka a vložte do stejné zapékací mísy. Poblíž položte tyčinky skořice a pečte další půl hodiny na 180 stupňů. Pravidelně vyndávejte pánev z trouby a přelévejte výslednou šťávou.
Chutné teplé i studené. Podáváme posypané opraženými a nasekanými ořechy. Neuvěřitelně lahodné s kopečkem vanilkové zmrzliny.
Koláč s pečenými jablky a čokoládovou náplní
Vypadá to jako pečená jablka, ale ve formě koláče! Kouzelný recept pro milovníky ovoce a čokolády. Ideální pro velkou rodinnou čajovou párty.
- 2 vejce;
- 1 sklenici zakysané smetany;
- 2 Art. l máslo;
- 1 sklenici cukru;
- 1 tsp. soda;
- 1 / 3 tsp. soli;
- Šálka mouky 1,5;
- 5-7 malých jablek;
- 1 tabulka čokolády;
- 3 lžíce. l. krém;
- 100 g sušenek;
- 1/2 lžičky skořice.
Recept na koláč s pečenými jablky v troubě
- Ovoce nejprve omyjte a zbavte slupky. Pokud na stole „nestojí“ příliš pevně, vyplatí se odříznout kousek jablka zespodu. Pomocí speciálního nože musíte odstranit jádro a odstranit všechna semena a filmy z jablka.
- Připravte si zapékací misku – přikryjte ji papírem a pokud nedůvěřujete kvalitě pergamenu, lehce ji potřete olejem.
- Rozložíme, nebo spíše rozložíme jablka – rovnoměrně je rozmístíme po celé formě.
- Sušenky nalámeme na malé kousky, velmi malé. Čokoládu nalámeme na kousky, přidáme smetanu, ohřejeme v mikrovlnce nebo ve vodní lázni, nasypeme do sušenek, přidáme skořici a důkladně promícháme.
- Vzniklou směsí naplňte jablka.
- Připravte těsto. Vyšleháme cukr a vejce, přidáme rozpuštěné máslo. Samostatně smíchejte zakysanou smetanu, sůl a sodu, přidejte do vaječné směsi. Mouku prosejeme a mícháme do hladka.
- Vzniklé těsto nalijeme na jablka a pečeme na 180 stupňů alespoň hodinu. Připravenost kontrolujeme párátkem – ujistěte se, že propíchne těsto a ne jablka. Kvůli vlhkosti jablek se koláč bude péct déle než obvykle, takže na to pamatujte!
Při krájení koláče na porcované kousky se snažte pohybovat nožem tak, abyste jablko rozřízli na polovinu (plody jsou jasně viditelné z hlíz pod těstem) – na řezu pak získáte mimořádnou krásu: nažloutlé kyselé smetanový piškot, bílá jablka, hořká čokoláda.
O výhodách
Nebudu vypisovat vitamíny a prvky periodické tabulky, na které jsou jablka bohatá – je to nudné a nezajímavé, a tak každý ví, že jediná věc, která je zdravější než toto ovoce, je košíček ovoce. Očišťují tělo, naplňují ho živinami, odstraňují cholesterol, posilují imunitu – to vše a spousta dalších výhod dělá z jablka nepostradatelnou složku zdravé výživy, nicméně to podle mého názoru není to hlavní.
Je to chutné. Prostě chutné, a to mluví za vše! Je nepravděpodobné, že budete donekonečna žvýkat například petrželovou nať jen proto, že je zdravá. Ale jablka můžete jíst – a to téměř donekonečna. Konec je určen pouze okamžikem, kdy v domě dojdou jablka. Červené a zelené, žluté a oranžové, malé a velké, těsné a měkké, kyselé a sladké, šťavnaté a masité – výběr možností, které jablko má, je tak velký, že potěšíte každého.
Říká se, že při pečení je toto ovoce tělem mnohem lépe absorbováno. Plně věřím, že po upečení získá hrdina dne schopnost zlepšovat metabolické procesy, urychlit odstraňování všemožných odpadů ze střev a blahodárně působit na pokožku.
Také říkají, že při pravidelné konzumaci pečených jablek existuje určitá příležitost zhubnout – draslík, který v tomto produktu „žije“ ve velkém množství, úspěšně bojuje se sodíkem, který zadržuje vlhkost v podkožním tuku. Přitom 100 g pečeného jablka obsahuje pouze 47 kcal. Nesmyslná výhoda, samozřejmě, ale pořád pěkná! Obecně, ať žije jablko!
Jak připravit lahodný ovocný dezert? Funkce vaření, TOP 10 nejlepších receptů na pečená jablka. Video recepty.
Pečená jablka jsou chutnou a hlavně zdravou pochoutkou, která je bohatá na vitamín C, draslík a pektiny. Ovoce se peče v troubě, mikrovlnné troubě nebo v pomalém hrnci s přidáním různého koření, sušeného ovoce a medu.
Vlastnosti přípravy pečených jablek
Mnoho starších lidí si vůni pečených jablek spojuje s dětstvím. V dobách nedostatku sladkostí na pultech obchodů byla tato pochoutka slavnostní lahůdkou pro všechny sovětské děti. A kolik užitečných věcí je uloženo pod slupkou pečeného jablka, jen maminky a babičky dětí, které s radostí hltaly tak chutný a jednoduchý dezert, mohly tušit.
A přestože jsou dnes supermarkety přeplněné množstvím nabízených lahůdek, mnozí nezapomínají na výhody a chuť kořeněné pochoutky. Ne každý však ví, jak pečená jablka připravit tak, aby si zachovala všechny živiny, vitamíny a minerály.
Za prvé, plody i přes tepelnou úpravu obsahují velké množství vitamínu C. A u kyselých a tvrdých odrůd, jako je „Antonovka“ nebo „Simirenko“, je obsah tohoto vitamínu ještě vyšší. Kyselá jablka jsou navíc bohatá na železo, což velmi prospívá starším lidem a těhotným ženám. Raná jablka mají křehčí slupku, která při pečení praskne, což znamená, že šťáva z takového ovoce vyteče na plech.
Dietní vláknina obsažená v pečených jablkách je prospěšná pro každého: jak pro děti od 5-6 měsíců, tak pro lidi s gastrointestinálními problémy. Draslík, který je součástí dezertu, příznivě působí na činnost kardiovaskulárního systému. Z toho můžeme usoudit: jedno pečené jablko denně je dobré pro každého člověka, zvláště v období nedostatku vitamínů.
Než přejdeme k receptům na pečená jablka, stojí za zmínku o vlastnostech jejich přípravy. Za prvé, dobré ovoce je takové, které na řezu rychle tmavne. K pečení se nejlépe hodí podzimní odrůdy ovoce. Dužnina by měla být kyselá a slupka tlustá a pevná na dotek. Je vhodnější používat ovoce vypěstované na vlastním pozemku, a pokud to není možné, kupte si ho v obchodě. Nikdy nekupujte ovoce od prodejců stojících na kraji silnice. Jejich plody budou jistě nasyceny škodlivými výfukovými plyny.
Jablka můžete péct různými způsoby: v troubě, v mikrovlnné troubě, v pomalém hrnci. Plody mohou mít různé tvary, jádro může být naplněno ořechy, sušeným ovocem, obilovinami a dokonce i masem, z jablek lze vyrábět plátky a hranolky. V každém případě se určitě dočkáte velmi chutné, a hlavně zdravé pochoutky.
Pro ty, kteří mají rádi dietní jídla, se doporučuje přidat méně cukru nebo medu. Obsah kalorií pečených jablek bez přísad je pouze 100-115 kcal na 100 g. Při dietě 2000 kcal je to pouze 6% denní hodnoty.
Pochoutku se doporučuje konzumovat na začátku nebo uprostřed dne. Protože pečené ovoce obsahuje fruktózu a glukózu, dodá to vašemu tělu sílu a energii na celý den.
Než začnete jablka vařit, důkladně je opláchněte pod tekoucí teplou vodou. Na mytí zeleniny a ovoce můžete použít speciální čistič. Poté zvolte způsob pečení, který vám vyhovuje, a potřebné ingredience.
Pokud se rozhodnete vařit ovoce v troubě, musíte jej předehřát na 180-200 stupňů, v závislosti na receptu.
Náplň do plněných jablek je také lepší připravit předem. Pokud odstraníte slupku, můžete se vyhnout ztmavnutí dužiny pomocí citronové šťávy.
TOP 10 receptů na výrobu pečených jablek
Bohatá jablečná chuť v kombinaci s rozinkami nebo skořicí? Možná preferujete masové nebo obilné náplně? Ať už zvolíte jakoukoli kombinaci produktů, pokrm si určitě oblíbíte. Navíc si ho můžete připravit z toho, co má každá hospodyňka vždy v lednici. Zbývá jen vymyslet, jak z pečených jablek udělat rodinný pokrm. Možná si nejprve vyberete zajímavý recept?
Pečená jablka v troubě
Nejjednodušší, ale výživná a chutná varianta pro přípravu jablek. Kromě toho lze takové ovoce nabídnout dítěti staršímu 6 měsíců, rozdrtit buničinu vidličkou nebo šlehat mixérem.
- Kalorický obsah na 100 g – 100 kcal.
- porce – 1
- Doba vaření – 20 minut
Postupná příprava pečených jablek v troubě:
- Na tento recept si připravte sladkokyselá jablka. Doporučuje se péct je se slupkou.
- Troubu předehřejte na 180 stupňů.
- Ovoce důkladně omyjte a v případě potřeby odstraňte jádřinec.
- Vložte ovoce do formy se stranami.
- Nalijte vodu, doslova půl sklenice, aby se jablka během vaření nespálila.
- Nádobu s ovocem vložíme do vyhřáté trouby a necháme 10-15 minut.
- Pečená jablka je nejlepší jíst studená. Pokud však dáváte přednost teplým dezertům, můžete po pár minutách začít jíst.
- Jablka můžete podávat se svými oblíbenými zálivkami, ale i bez dalších přísad je chuť pochoutky velmi jasná a šťavnatá.
Pečená jablka v mikrovlnné troubě
Ve světě špičkových technologií a neustálého pracovního vytížení není vždy čas na nudné a pracné recepty. Ale takový pomocník, jako je mikrovlnná trouba, je vždy po ruce téměř v každé kuchyni. Proto pro vyznavače správné výživy, kteří jsou unaveni pamlsky z obchodu, bude vhodný způsob přípravy pečených jablek v mikrovlnné troubě.
Postupná příprava pečených jablek v mikrovlnné troubě:
- Ovoce důkladně omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou.
- Odstraňte semena z jablek nožem. Můžete je rozpůlit nebo nechat celé.
- Vložte ovoce do hluboké misky vhodné do mikrovlnné trouby.
- Nastavte časovač na 5 minut, poté dezert vyjměte a nechte vychladnout.
Pečená jablka s medem
Během chladného období chcete zůstat zdraví a energičtí. Jak již bylo zmíněno dříve, jablka jsou bohatá na vitamín C a med je přirozeným zdrojem vitamínů B a neskromným seznamem minerálů. Tato pochoutka vám umožní udržet se v dobré kondici a bude působit preventivně proti virovým infekcím.
- Jablka – 5 ks.
- Med – 5 lžičky
Postupná příprava pečených jablek s medem:
- Sladká a kyselá jablka důkladně omyjte a osušte ručníkem.
- Opatrně vyřízněte jádro bez vytvoření průchozího otvoru.
- Každé jablko naplňte medem. Asi 2/3. Pokud chcete, můžete navrch posypat skořicí.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů a vložte do ní plněné ovoce. Vařte je 15-20 minut.
- Podávejte teplé s čajem z vašich oblíbených bylinek.
Pečená jablka s tvarohem
Další příjemný a jemný tandem ovoce a kysaného mléčného výrobku. O výhodách asi není třeba hovořit, je lepší rychle uvařit a vyzkoušet takové skvělé jídlo.
- Jablka – 5 ks.
- Tvaroh – 250 g
- Rozinky – 2 polévková lžíce
- Cukr – 2 polévková lžíce
- Vanilkový cukr – 1 sáček
- Slepičí vejce – 1 ks.
- Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce
Postupná příprava pečených jablek s tvarohem:
- Jablka omyjte, odřízněte vršek a odstraňte jádřinec. „Klobouky“ nevyhazujte, bude třeba je použít k zakrytí ovoce po naplnění.
- Tvaroh rozetřete přes síto nebo rozšleháte mixérem. Čím je hmota homogennější, tím je chutnější.
- Rozinky omyjte a namočte do vody, aby nabobtnaly, poté smíchejte s tvarohem.
- Šlehejte cukr s vejcem, přidejte k tvarohu spolu s 1 polévkovou lžící. zakysaná smetana.
- Jablka naplníme tvarohem a přikryjeme „kloboučkem“.
- Naplněné ovoce vložte do zapékací nádoby a vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 20-25 minut.
- Pokud máte chuť na sladké, zapečená jablka s tvarohem polijte lžící medu.
Pečená jablka v pomalém hrnci
Ukazuje se, že jablka můžete péct nejen v troubě nebo mikrovlnné troubě, ale také v oblíbeném asistentovi mnoha žen – pomalém sporáku. Pro přípravu tohoto receptu je nejlepší vybrat jablka Antonovka. Jsou dost kyselé a mají silnou silnou slupku, která při zahřívání nepraská a díky tomu brání vytékání šťávy.
- Jablka – 5 ks.
- Cukr – 3 polévková lžíce
- Skořice podle chuti
Postupná příprava pečených jablek v pomalém hrnci:
- Ovoce omyjte a osušte ručníkem.
- Vyjměte jádřinec nožem, do každého ovoce přidejte trochu cukru.
- Pokud chcete, posypte skořicí nebo jiným kořením.
- Namažte dno misky multicookeru máslem a vložte do něj jablka.
- Umístěte zařízení do režimu „Pečení“ na 40 minut.
Pečená jablka se skořicí
Skořice dává mnoha dezertům kyselou vůni a jemnou chuť. Dává se nejen do pečiva, ale i do nápojů nebo se přidává například do pečeného ovoce včetně jablek. Dezert můžete ozdobit kopečkem zmrzliny, medu, kondenzovaného mléka, karamelu nebo bobulového džemu. Hlavní věcí je nezapomenout, že v tomto případě se obsah kalorií v tomto dietním pokrmu prudce zvyšuje.
- Jablka – 3 ks.
- Cukr – 3 lžička
- Mletá skořice – 1,5 lžičky.
Postupná příprava pečených jablek se skořicí:
- Ovoce omyjte a osušte papírovými utěrkami.
- Opatrně vyřízněte jádro se semeny, aniž byste propíchli ovoce.
- Smíchejte skořici a cukr v jedné nádobě.
- Každé jablko naplňte směsí cukru a skořice.
- Naplněná jablka položte na plech.
- Budoucí moučník vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme 20 minut.
Pečená jablka s ořechy
K přípravě tohoto luda se hodí jakékoliv ořechy, které máte rádi, ale vlašské, piniové a lískové jsou považovány za nejbohatší a nejzdravější. Do této náplně můžete přidat své oblíbené koření, jako je koriandr, skořice, muškátový oříšek, hřebíček. Hotovou dobrotu můžete pokapat citronovou šťávou nebo javorovým sirupem.
- Jablka – 2 ks.
- Drcené ořechy – 50 g
- Med – 1 polévková lžíce
- Rozinky – 20 g
- Skořice a koření – podle chuti
Postupná příprava pečených jablek s ořechy:
- Jablka omyjte, nožem vyřízněte jádřinec, aniž byste propíchli dno.
- Rozdrťte ořechy a smíchejte s kořením a rozinkami.
- Naplňte ovoce náplní.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Ovoce dejte na plech, nalijte med a pečte 20 minut.
Pečená jablka s rozinkami
Když je venku zima, nechce se vám ven, ale opravdu chcete něco horkého, sladkého a aromatického, jako jsou pečená jablka s rozinkami. Je tak příjemné vzít do ruky knihu nebo zapnout televizní seriál, nalít si svůj oblíbený nápoj do hrnku a vychutnat si tak neuvěřitelnou pochoutku.
- Jablka – 2 ks.
- Rozinky – 2 polévková lžíce
- Voda – 100 ml
- Máslo – 1 lžičky
- Med – 1 lžičky
- Skořice podle chuti
Postupná příprava pečených jablek s rozinkami:
- Ovoce omyjte a opatrně odstraňte semínka vytvořením kuželovitého otvoru.
- Doprostřed jablek dejte rozinky, med a skořici.
- Naplněné ovoce vložte do formy s vysokými stranami a přidejte vodu.
- Potřete jablka máslem.
- Nádobu s dezertem vložte do rozpálené trouby (180 stupňů) a pečte 15-20 minut.
Pečená jablka s kandovaným ovocem
Jablka naplněná barevným, zářivým kandovaným ovocem vypadají elegantně a vesele. Mohou to být sušené ananasy, kiwi, hrušky, broskve nebo melouny. Díky náplni nejsou plody tak kašovité, ale velmi sladké.
- Jablka – 2 ks.
- Hrst kandovaného ovoce
Postupná příprava pečených jablek s kandovaným ovocem:
- Ovoce omyjte, odstraňte semínka a uprostřed vytvořte díru.
- Naplňte ovoce kandovaným ovocem. Není třeba přisypávat další cukr nebo med.
- Dezert vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
- Za 15-20 minut bude jídlo hotové. Můžete ho jíst teplý i studený.
Pečená jablka s rýží
Rýžová náplň dodává jablkům další výhodu nezbytných komplexních sacharidů. To znamená, že se tento pokrm hodí jako snídaně nebo třeba vydatná odpolední svačina. Nezapomeňte na děti, které ráno nerady jedí kaši, které považují za nesnesitelné. Nyní budou děti žádat přesně tento druh pochoutky každý den – sladké jablko plněné cereáliemi.
- Jablka – 5 ks.
- Rýže – 0,5 polévková lžíce.
- Rozinky – 100 g
- Cukr – 100 g
- Máslo – 100 g
- Skořice a vanilin – podle chuti
Postupná příprava pečených jablek s rýží:
- Cereálie propláchněte, přidejte studenou vodu a vařte do měkka.
- Rozinky propláchneme a přidáme horkou vodu na páru.
- Po 15 minutách slijte vodu a rozinky osušte na papírové utěrce.
- V hlubokém talíři smícháme rýži, rozinky, cukr, máslo, vanilin a skořici.
- Z jablek odřízněte kloboučky a v ovoci vytvořte prohlubeň ve tvaru misky.
- Ovoce naplňte mletou rýží a rozinkami.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- Zapékací mísu vymažeme máslem, vložíme do ní jablka a přikryjeme předem nakrájenými vršky.
- Dejte péct na 25-30 minut.
Video recepty na pečená jablka
Odborníci na výživu a odborníci na výživu doporučují zahrnout do svého jídelníčku ovoce, které roste v regionu, kde žijete. Právě jablky se naše země může pochlubit a v každém kraji a dokonce i městě je nějaký druh tohoto ovoce oblíbený. Na podzim se naše spíže plní velkým množstvím sklenic od povidel a jablečného kompotu, ale mnohem zdravější je čerstvé nebo pečené ovoce. Nenechte si ujít příležitost zásobit se vitamíny na celou dlouhou zimu a připravit lahodné jablečné dezerty pro celou rodinu.
