Bolševník je poměrně nebezpečná rostlina, která může u lidí způsobit popáleniny kůže. Tato kultura je poměrně rozšířená v různých zemích světa. Patří do rodiny Umbrella. Patří k němu i další rostliny. Mnoho lidí má proto otázku, jak odlišit bolševník od anděliky. To lze provést podle vzhledu.
Obsah
- Co je bolševník
- Co je angelika
- Proč jsou zmatení?
- Klíčové rozdíly
- Ve vzhledu
- Vlivem na člověka
- Podle aplikace
- Jaké další rostliny jsou podobné bolševníku?
- První část. Hogweed Sosnovsky od malých po velké
- Část dvě. Další velké deštníky.
- Část třetí. Další rostliny, se kterými lze zaměnit mladou bolševnici Sosnowského
Co je bolševník
Bolševník je dvouletá nebo víceletá rostlina, která má stonky různé výšky – od 20-50 do 250 centimetrů. Nejčastěji jsou duté a po celé délce pokryté řídkým chmýřím nebo pýřité.
Listy jsou dlouze řapíkaté a tvoří přízemní růžici. Jsou zpeřeně dělené a zahrnují segmenty různých tvarů. Keře jsou zdobeny malými bílými květy. Někdy mají zelenožlutou nebo jasně růžovou barvu a tvoří složité deštníky o průměru až 40 centimetrů. Kvetení většiny druhů začíná v červnu a pokračuje až do srpna.
Poté se na keřích objeví ovoce – speciální druh dvousemen. Zrání semen probíhá od července do září. Zároveň se snadno drolí.
Co je angelika
Andělika je rostlina z čeledi Apiaceae, která dosahuje výšky 2 metrů i více. Kultura se vyznačuje tlustým, zaobleným stonkem s namodralým povlakem a dutým vnitřkem. Je pokryta velkými hladkými listy, které se rozvětvují v horní části keře.
Květenství, která se skládají z malých pětičetných žlutozelených nebo bílozelených květů, dosahují průměru 15 centimetrů. Kvetení plodiny trvá po celé léto. Během tohoto období se na keřích objevují kulovité deštníky složitého tvaru, včetně 20-40 paprsků.
Angelika obecná se vyznačuje protáhlým oddenkem podobným ředkvičce, který obsahuje mnoho dalších masitých úlomků a vyznačuje se specifickým zápachem. Vědci znají mnoho odrůd této kultury. Mezi nejznámější patří andělský les, léčivý a bahenní.
Tráva roste především na okrajích řek a nádrží. Vyskytuje se také ve vlhkých lesích a vlhkých loukách. V říčních údolích se andělika dostává do zóny tundry. Pěstuje se také k výrobě aromatických surovin.
Proč jsou zmatení?
Obě rostliny patří do stejné čeledi – Umbelliferae. Proto mají určité podobnosti ve vzhledu, době květu a dalších funkcích. Není divu, že si lidé tyto kultury mezi sebou pletou.
Klíčové rozdíly
Bolševník a andělika jsou zcela odlišné rostliny, z nichž každá se vyznačuje specifickými vlastnostmi.
Ve vzhledu
Podle vzhledu je možné rozlišit různé druhy rostlin. Na rozdíl od bolševníku má andělika samostatné listy, které spolu nesrůstají do jednoho velkého listu. Deštník a trubice jsou menší velikosti. V tomto případě se deštník vyznačuje zaoblenějším tvarem. U bolševníku je nahoře plošší, ale má také bílý nádech, což mnohé mate.
Vlivem na člověka
Listy a plody bolševníku obsahují mnoho esenciálních olejů. Dotyk některých odrůd rostlin může způsobit podráždění a popáleniny. Je to dáno obsahem furanokumarinů. Tyto látky dramaticky zvyšují citlivost těla na ultrafialové záření.
Bolševník způsobuje nejtěžší popáleniny při kontaktu s pokožkou za jasného a slunečného počasí. Typicky dochází k popálenině druhého stupně na postižených oblastech dermis. Doba jeho projevu trvá několik hodin až několik dní.
Angelica je naopak považována za velmi užitečnou rostlinu. Vyznačuje se výraznými léčivými vlastnostmi a umožňuje vám vyrovnat se s různými nemocemi – patologiemi trávicích orgánů, dýchacích cest, zubů, kloubů. Angelika také úspěšně odstraňuje gynekologická onemocnění.
Podle aplikace
Navzdory své fytotoxicitě je bolševník jedlou rostlinou. Především se to týká sibiřské rozmanitosti kultury. Stonky a listy rostliny se konzumují syrové, solené a nakládané. Jsou vynikajícím kořením do polévek.
Angelica se aktivně používá v medicíně. To je způsobeno jedinečným složením kultury. Rostlina zahrnuje kumariny, pryskyřice, éterické oleje. Obsahuje také třísloviny, škrob, vosk a hořčiny.
Bylina obsahuje fytoestrogeny. Jsou to rostlinné hormony, které jsou svými vlastnostmi podobné ženským hormonům. Oddenky anděliky se vyznačují příjemnou vůní a hořkou chutí. Vymačkává se z nich olej a dělají se odvary a tinktury. Proto se rostlina aktivně používá v čínské medicíně.
Vzhledem k tomu, že andělika má sladkou a pikantní chuť, aktivně se používá jako koření. V tomto případě se použijí všechny fragmenty kultury. Semena se aktivně používají k ochucení kulinářských pokrmů a vodky. Prášek vyrobený z oddenku se přidává do smaženého masa, pečiva a nápojů. Kořeny a čerstvé výhonky se používají k výrobě marshmallows, džemů a kandovaného ovoce. Mladé listy anděliky se přidávají do příloh, omáček a salátů.
Jaké další rostliny jsou podobné bolševníku?
Mezi rostliny podobné bolševníku patří:
- Podřimovat. Velmi mladý bolševník je často zaměňován s bolševníkem, ačkoli rostliny si nejsou příliš podobné. Charakteristickými znaky borovice jsou malé listy a tenké stonky.
- Pastinák. Navzdory tomu, že patří do rodiny Umbrella, se bolševníku téměř nepodobá. Charakteristickým znakem pastináku jsou jejich žlutozelené květy. Je důležité vzít v úvahu, že tato rostlina může také způsobit popáleniny, takže se nedoporučuje trhat ji holýma rukama.
- Cicuta. Tato rostlina představuje pro člověka určité nebezpečí. Kultura se od bolševníku liší tvarem listů a květů.
Bolševník a andělika jsou příbuzné rostliny, které mají řadu rozdílů. Rozdíl ovlivňuje vzhled, chemické složení a účinek na lidské tělo. Vlastnosti použití rostlin pro lékařské a domácí účely se také liší.
Tato fotorecenze je věnována tomu, jak odlišit bolševník Sosnovského od jiných bylin. Lidé si bolševník často pletou s jinými velkými rostlinami z čeledi Umbrella (a bojují s neškodnými bylinkami), nebo nevědí, jak bolševník Sosnovského poznat podle listů, v nekvetoucím stavu (a právě v tomto období se bojuje proti je nejúčinnější).
V první části recenze si ukážeme bolševník Sosnovského v různých fázích života se zaměřením na to, jak vypadá na jaře. V druhé části si povíme o rostlinách, se kterými lze bolševník zaměnit. Konkrétně zde neuvádíme podrobné popisy, které jsou pro lidi daleko od botaniky těžko postřehnutelné, ale pokud takové popisy chybí, napište nám a my je doplníme)))
První část. Hogweed Sosnovsky od malých po velké
Borshevik Sosnovsky probudí se brzy, před mnoha jinými bylinami, hned po tání sněhu. Takto vypadá probuzená dospělá rostlina.
Objevte se o něco později klíčky ze semen. Vypadají docela nevinně.
Vyrostlé bolševníky v dubnu (snímky byly pořízeny v Moskvě a Moskevské oblasti; ve vašem regionu může bolševník klíčit a kvést v jinou dobu). Zralá rostlina:
Houštiny bolševníku v květnu. Listy jsou již velké, ale rostliny ještě nekvetou.
To samé houští v polovině června. Bolševníky odkvetly a jako první rozkvétají středové pupečníky.
Fotografie volně stojící kvetoucí rostliny.
A takhle vypadá bolševník, který letos nepokvete.
červenec: kvetou postranní deštníky, které se tyčí nad centrálním, na centrálním jsou již téměř dozrálá semena.
Září. Bolševníky již upustily semena a zemřely. Zelené listy dole jsou rostliny, které nevykvetly. Mnoho z nich vykvete příští rok.
Část dvě. Další velké deštníky.
Sibiřský hogweed (Heracleum sibiricum L.)
Náš místní, zdravý bolševník, jehož listy lze použít k jídlu (v boršči))). Může dorůst poměrně vysoko, až dvou metrů, ale obvykle nižší. Na rozdíl od bolševníku Sosnowského má květy spíše žlutozelené než bílé.
Listy bolševníku sibiřského jsou menší velikosti, členitější, štětinovité a na dotek drsné.
Dudniki
Nejčastější Andělský les (Angelica sylvestris L.), méně často, hlavně podél břehů nádrží, angelica officinalis nebo andělika (Archangelica officinalis (Moench) Hoffm.).
Nejsnáze se zaměňuje bolševník Sosnovského andělika, protože andělika je největší původní rostlina z rodiny Umbrella v evropské části Ruska (může dosáhnout výšky 2,5 metru).
Na fotografii – Angelica officinalis, známá také jako Angelica
Angeliku od bolševníku nejsnáze rozeznáte podle tvaru květenství: u anděliky jsou kulovité. Má také charakteristickou barvu výhonků – červená řepa a květy jsou nazelenalé.
Listy jsou také různé: u anděliky jsou zpeřené (rozdělené na mnoho malých laloků).
Les Angelica pod andělikou (obvykle asi 1,5 metru). Její listy jsou tvarem podobné jako u anděliky, ale menší velikosti. Květenství jsou také kulovitá, květy jsou bílé.
Pasternak inokulum (Pastinaca sativa L.)
Bolševník Sosnowski není tak často zaměňován s pastinákem, protože jeho celkový vzhled je hubený (ačkoli pastinák může být poměrně vysoký, až 2 metry). Květenství jsou žlutozelená. Mimochodem pastinák, stejně jako bolševník Sosnovského, je rostlina, která utekla z pěstování.
Část třetí. Další rostliny, se kterými lze zaměnit mladou bolševnici Sosnowského
Mladé listy bolševníku Sosnowského jsou často podobné listům jiných, neškodných rostlin. Fotografie takových rostlin zveřejňujeme v této sekci.
Avens
Pokud narazíte na potíže s identifikací bolševníku Sosnovského, napište nám a my vám pomůžeme na to přijít.
Přečtěte si o silných a slabých stránkách bolševníku Sosnovského zde.
