Mezi více než stovkou plemen domácích prasat začali odborníci věnovat zvláštní pozornost hybridnímu plemeni Mangal, které si zpočátku mnozí nepletli s oficiálním plemenem, ale považovali jej za odrůdu starobylého a poměrně známého plemene maďarské mangalice. .
Dnes však existuje jasné pochopení klasifikace brazier jako plemene, které bylo získáno křížením západních (divokých) a východních (domácích) zástupců evropského prasete. Předky grilování byli divočák a maďarská mangalica. Poslední jmenovaný se ukázal být předkem grilování, což ovlivnilo podobnost těchto dvou domestikovaných prasat a matoucí obyčejné lidi.
Plemeno prasat Mangal dostalo od svých rodičů ty nejcennější vlastnosti a o to chovatelé při křížení usilovali.
Obsah
- popis
- Co mají společného
- Grilování a mangalice. Rozdíly
- Omezení
popis
Čím krev divokého západního předka odměnila výsledného hybrida?
- Vzhled. Navenek gril připomíná divoké prase.
- Plemeno, které pomáhá grilovačce přibírat na váze pouze s použitím krmiva pro nohy.
- Vynikající imunitní systém. Bez jakýchkoliv preventivních opatření a očkování je schopen bez problémů snášet řadu onemocnění, ke kterým jsou náchylní ostatní zástupci domácích prasat.
- Schopnost samostatně se vyrovnat s procesem porodu. Zde není potřeba prakticky žádný lidský zásah. I přes značnou váhu prasnice se o své potomky stará sama a připravuje místo pro svá miminka. Majitelé tohoto plemene se nemusí bát, že by samice selata rozdrtila.
Mangalitsa byl také schopen ovlivnit dědičnost Mangal, díky čemuž si byly v mnoha ohledech podobné. Chcete-li pochopit, co by mohlo být zděděno novým plemenem, můžete se seznámit s předkem.
Jeho obal připomíná ovčí srst. V zimě má dlouhou srst, stočenou do kadeří, připomínající astrachánskou srst. V celém svém vzhledu se mangalitsa podobá ovci. Za starých časů bylo toto plemeno dokonce hnáno jako ovce, vyháněno na pastvu. Takový kryt může chránit zvíře v chladném počasí.
Ale v létě je obraz úplně jiný. Mangalitsa připomíná obyčejné prase s krátkou srstí, všechny kudrlinky mizí během procesu línání. Toto plemeno se vyznačuje třemi typy barev: červená, bílá, „vlaštovka“.
Polovina 20. století byla ve znamení téměř úplného vyřazení tohoto plemene, které v té době čítalo necelých 200 zástupců ovčích prasat. Chovatelé ale nenechali toto plemeno zmizet a přijali opatření k jeho oživení.
Speciální funkce nazvaná „Wellman’s spot“ pomůže odlišit Mangalitsu od jakéhokoli jiného zástupce prasat. Průměr skvrny nepřesahuje 5 cm Umístění je spodní část ucha.
Charakteristika plemene Mangalitsa v mnohém připomíná popis samotného Mangalica.
Co mají společného
Obecnou a nejdůležitější kvalitou přenesenou do grilování z maďarské mangalice je jejich obsah. Teplý kryt pomáhá zvířatům snadno snášet chlad a línání usnadňuje vyrovnat se s horkým počasím a bodnutím hmyzem.
Charakter línání obou zvířat lze pozorovat pouze tehdy, pokud jsou prasata chována venku. Teplejší podmínky chlívků vedou ke ztrátě této schopnosti, zvířata ztrácí vlněnou, kudrnatou srst.
Obě plemena jsou býložravci. Schopnost krmit je pastvou bez velkých nákladů je dominantním faktorem při výběru plemene zemědělci. Snadno přiberou na váze i bez speciálního krmiva, pouze požíráním kořenů stromů, hub, kaštanů, obyčejné trávy a listí.
Vynikající paměť charakteristická pro oba předky mangalů byla po tomto plemeni zděděna. To jim umožňuje přežít i v divokých podmínkách a na rozlehlých pastvinách.
Ale kromě podobností existují také rozdíly, jejichž znaky v některých situacích činí grilování významnějším a cennějším.
Grilování a mangalice. Rozdíly
Mangalitsa je klasifikována jako tučné plemeno. Hodnota sádla tohoto zvířete je dána nepřítomností cholesterolu v něm. Mangal je masné plemeno. Na pastvě je schopen přibrat až 200 kg, přičemž ne tuk, ale přibývá svalové hmoty.
Uši mangalice jsou umístěny vodorovně vzhledem k hlavě, jako by zakrývaly oči, zatímco u mangalice jsou ve svislé poloze.
Mangal je úrodnější než jeho předchůdce. Od druhého porodu mohou mít až 12 mláďat, zatímco Mangalitsa má pouze 5-6. Odborníci doporučují páření zvířat nejdříve, než tělesná hmotnost prasnice Mangal dosáhne 100 kg. V opačném případě může nedostatek hmotnosti prasnice ovlivnit přežití a celkový stav vrhu, jejich velikost a rychlost přírůstku hmotnosti.
Zajímavý! Příbuznost všech tří plemen (Mangalitsa, divočák, mangal) dokazuje i úžasná podobnost vzhledu mláďat. Všechny tři se vyznačují střídáním světlých a tmavých pruhů na tělech zvířat. Ale po dosažení 1 měsíce se začnou objevovat rozdíly charakteristické pro každé jednotlivé plemeno.
Tělo divočáků se prodlužuje, mangalice naopak získávají zaoblené tvary, rostou kudrnaté vlasy. Malé mangalice v mládí vypadají spíše jako mangality, jen se jim prodlouží tlama a srst připomíná divočáky.
Omezení
Poté, co od svých předků dostal brazier mnoho užitečných vlastností, je zároveň plemenem, které má také řadu nevýhod, které nelze ignorovat, pokud je chcete začít chovat:
- S divokými předky mají mangalice obrovskou touhu po velkých územích. Tento faktor je jedním z hlavních při rozhodování o koupi tohoto plemene. Kotce a pastviny by měly být větší než ty, které jsou požadovány pro konvenční prasata.
- I přes chov tohoto plemene v Rusku a na Ukrajině je počet jedinců mangal dosti omezený, takže při chovu těchto zvířat mohou nastat problémy. Není snadné setkat se s čistokrevným mangalem a mohou být vydáváni za smíšené plemeno, které vypadá jako mangal. Ale často je možné určit čistokrevnost plemene, až když zvíře dosáhne dospělosti.
Ale odborníci, kteří dobře znají toto plemeno, které ještě není mnoho, dávají několik rad těm, kteří plánují pořídit taková zvířata:
- je nutná kastrace mladých kanců. V tomto případě bude nárůst hmotnosti větší a rychlejší a kvalita masa bude mnohem vyšší;
- Selata by se měla osamostatnit ve věku 1 měsíce. Zaprvé je to učiní mnohem silnějšími a zadruhé to umožní zvýšit počet porodů z jednou na dvakrát ročně;
- pokud jsou grily zcela přemístěny do volného výběhu a do vepřína se dostávají pouze během silných mrazů, měl by být na pastvině monitorován výskyt jedovatých rostlin;
- Plocha pro pastvu zvířat by měla být maximální. U grilování je pohyb zásadním faktorem. Jeho omezení nutně ovlivní zvýšení tukové složky zvířete a snížení masové složky, což okamžitě výrazně sníží hodnotu budoucího produktu.
Po posouzení všech výhod a nevýhod a rozhodnutí začít s chovem takových prasat můžete i takovou tvrdou práci proměnit ve skutečné potěšení.
