AŤ ŽIJÍ „PRIGERS“!
Před nějakými 10-15 lety bylo těžké si vůbec představit, že se hnojný červ stane „hrdinou“ mezinárodní konference. Nedávno se poprvé konala ve městě Vladimir a nesla název: první mezinárodní konference vědců a praktiků „Žížaly a půdní úrodnost“. Přední vědci z výzkumných středisek v Rusku (St. Petersburg State University, Vladimir Research Institute of Agriculture, Institute of Ecology and Genetika mikroorganismů Ruské akademie věd) a zahraničí hovořili o chovu „čistokrevných“ červů, kteří přispívají k tzv. návrat ztracené úrodnosti do jakékoli vyčerpané země.
CHOV ČERVŮ JE NOVÝ KONÍK
Neobvyklá činnost – chov červů – se nazývá zcela vědecky – vermikultivace. Asi před 50 lety vyšlechtili vědci z Kalifornské univerzity nenasytnou a rychle se rozmnožující dlouhověkou žížalu. Jeho předpokládaná délka života je 16 let.
U většiny lidí červ nevyvolává sympatie, ale spíše znechucení. Ale Američané, Kanaďané, Japonci a Italové se o červy nestarají o nic méně než tradiční domácí mazlíčci.
A samozřejmě z dobrého důvodu: „podzemní oráčci“ nejen uvolňují povrchovou vrstvu země, ale živí se organickými zbytky, zpracovávají je a uvolňují ve formě granulí – koprolitů, které se obvykle nazývají vermikompost. Pět hrstí takové organické hmoty nahradí celý pytel (50 kg) hnoje. Účinek vermikompostu na vývoj a produktivitu rostlin je mnohem efektivnější a rychlejší než hnůj: ne za měsíc, ale hned druhý den.
„ČOKOLÁDA“ PRO PŮDU
V USA se s pomocí červů již dlouho etablovala rozsáhlá výroba potravin šetrných k životnímu prostředí – bez použití minerálních hnojiv a hnoje.
Na mnoha farmách se hnůj kompostuje zrychlenou metodou a do shnilé organické hmoty se zavádějí kalifornští červi, čímž se organizují továrny na vermikompost. Je jich asi 700 a miniprodukce – více než 500 tisíc.
Došlo to tak daleko, že začali sbírat kuchyňský odpad z restaurací, pizzerií, zoologických zahrad a dokonce i věznic na kompostování. Přímo na místě se ve speciálních instalacích přeměňují na kompost a dávají se červům. Výsledný vermikompost – jakási „čokoláda“ do půdy – se prodává v balené formě.
Jak to chodí v Rusku?
V zemi zbývá jen 8 procent orné půdy, která splňuje mezinárodní standardy úrodnosti. Jde především o bohaté černozemě na jihu Ruska, kde je mohutná úrodná vrstva uhelně zbarvené metr mocná a v ní humus – 10 tun na sto metrů čtverečních. Obsah humusu ve středním pásmu téměř všude je 100 kg na sto metrů čtverečních. Jeden centimetr organické hmoty se nahromadí za 300–400 let.
Nejjednodušší a nejpřirozenější způsob, jak obnovit ztracenou plodnost, je využít volné „práce“ obyčejných žížal, nebo, jak se jim také říká, hnojových červů. Na jakémkoli místě poblíž Moskvy na chudé půdě je s jejich pomocí snadné vytvořit metrovou vrstvu černozemě, jejíž kvalita nebude horší než u Tambova nebo Krasnodaru. Skutečnost, že je to pravda, potvrdily experimenty vědců, zejména z Moskevské zemědělské akademie. K.A.Timiryazev (Moskevská zemědělská akademie). Po použití vermikompostu se tedy výnos mrkve a cibule zdvojnásobil, ředkvičky a salátu – o 50 procent, brambor – o 23 procent, okurek (ve sklenících) – o 30 procent, kopru a jiné zeleniny (při přidání pouze 15 procent vermikompostu do půdy) – 8krát!Mnoho zeleniny dozrálo o dva týdny dříve než obvykle. Co se týče květin, i ty, zejména mečíky a růže, vykvetly s předstihem. Ve vodním extraktu z vermikompostu během několika dní vyklíčila a vyklíčila jednoletá semena.
Z OSOBNÍCH ZKUŠENOSTI
Vermikompost používám na zahradě od časného jara do pozdního podzimu a pro pěstování sazenic v bytě – koncem zimy. Právě pomocí vermikompostu jsem získal podsadité a silné sazenice rajčat, paprik a celeru ze semínek s prošlou trvanlivostí – před 10 lety. Po každodenním vyluhování v podobné organické hmotě (100 g vermikompostu na 1 litr vody) vyrašily za 4 dny, mnohem dříve než obvykle.
Neexistuje lepší přísada do půdy pro výsadbu ovocných stromů, zahrádky s bobulemi, pěstování zeleniny a jakýchkoli zahradních bylinek. Vermikompost vždy přidávám do každé jamky se sazenicemi a řádky na zahradním záhonu: na stromky a keře minimálně dva až tři kbelíky, na rajčata a okurky 300 gramů (půllitrová sklenice).
V létě se každých deset dní snažím všechny rostliny zalít nálevem z vermikompostu. A pokud budete keře rybízu, angreštu a floxů pravidelně zalévat tímto „čajem“ z konve, přestanou trpět snad nejčastější nemocí – padlím.
Těmito experimenty se zabývám již více než deset let – od té doby jsem na pozvání časopisu „National Gardening“ navštívil americké farmáře, vědce z Vermontské univerzity i amatérské zahradníky v několika státech zabývajících se vermikulturou. Z Ameriky se samozřejmě vrátil s krabicí živých kalifornských červů. Pak, na začátku devadesátých let, na 20 akrech, které jsem zdědil, nerostlo nic kromě ostřice a rákosu a záplavová voda ze spodních vod opustila lokalitu až v červenci. Nyní je toto místo produktivní zahradou a zeleninovou zahradou. Nechci zveličovat „zásluhu“ červů, ale do značné míry se tak stalo díky nim.
Přivážím všemožnou organickou hmotu z celého okolí: podzimní listí, slámu, piliny, sběrový papír, kartony a dokonce i zelné listy z nejbližší prodejny zeleniny. Kompostuji ve velkých hromadách. To vše červi rychle promění ve vynikající humus, udělají si četné chodby v podzemních labyrintech, kterými odtéká voda z povrchu země, a oblast je odvodňována.
„TAJEMSTVÍ“ VERMIKULTIVACE
Červíky dávám nejprve do obyčejných dřevěných a plastových truhlíků, poté do kompostů po celém obvodu zahrady, umístěných ve stinných zákoutích. V prvních dnech se jídlo dávalo po malých porcích, vrstva 5 cm: použité čajové lístky, kávová sedlina, slupky od brambor, shnilá mrkev, červená řepa, slupky z melounu, melouny, slupky od banánů, dokonce i plesnivé kousky chleba a krekry.
V kompostech se červi živí také loňským a čerstvým listím, zapleveleným plevelem, slámou, senem a pilinami z listnatých stromů. Celý substrát zalévám vydatně vodou, vlhkost udržuji na 80 procentech.
Je zvláštní, že červi jsou vybíraví a konzervativní, pokud jde o jídlo: zvyknou si na určitý druh jídla a velmi obtížně se přizpůsobují novému.
Musíte si je zvykat postupně, přidávat jen malé porce. A aby bylo jakékoli jídlo dobře stráveno a červi se lépe množili, dávám jim trochu jemného říčního písku a mleté skořápky slepičích vajec.
Vermikompost se hromadí na samém dně krabice. Pečlivě to odděluji a pravidelně sbírám červy a přesouvám je do nových nádob nebo kompostů.
VLADIMÍROVÉ JSOU LEPŠÍ NEŽ KALIFORNSKÉ
Jedna věc je špatná: „Kaliforňané“ jsou teplomilní. Jejich hromadný úhyn začíná již při teplotách nad nulou (pod +4°C). Celé léto a podzim se cítí skvěle, rychle se množí, ale jen do prvního sněhu. Chlad je pro ně tak neobvyklý, že nemají čas zalézt do hlubokých vrstev půdy ani uvnitř velkého kompostu. Pravda, v prvních letech jsem je docela úspěšně zasypal půlmetrovou vrstvou slámy a listí a částečně posbíral a odnesl do sklepa.
Pro většinu zahrádkářů je mnohem realističtější a účelnější jiný způsob – chov ne teplomilných kalifornských červů, ale speciálně vyšlechtěných pro naše klima – v žádném případě horší než ty americké. Vyšlechtil je před dvaceti lety A.M.Igonin, profesor na katedře biologie Vladimirského státního pedagogického institutu (dnes univerzita). Mluvíme o kříženci obyčejného severního (Vladimírského) červa s jižanem Chuyou z Kyrgyzstánu. Nový hybrid od Vladimira se jmenuje „Prospector“. Podle odborníků se od svého zahraničního protějšku liší větší odolností a schopností odolat našim drsným klimatickým podmínkám. Kromě toho je všežravý (rychle zpracovává jakýkoli hnůj humus a rostlinný odpad) a je neuvěřitelně plodný: každý červ ročně produkuje obrovské potomstvo – jeden a půl tisíce „mláďat“.
V listopadu loňského roku zorganizovala meziregionální vědecká a výrobní společnost „Pik“ ve městě Kovrov ve Vladimirské oblasti biotechnologickou experimentální laboratoř a speciální stanici pro výběr žížal, která zavedla hromadnou reprodukci „Staratel“ – až 60 milionů kusů na rok.
Vysoká účinnost vermikompostu produkovaného tímto červem byla již testována v zeleninových sklenících masokombinátu Kovrov. Při přidání jen malého množství do otvorů se výtěžnost okurek prudce zvýšila: ze 14 na 27 kg na metr čtvereční. A mnoho vladimirských zahrádkářů zdvojnásobilo úrodu brambor pomocí vermikompostu.
Na začátku loňské sezóny se mi podařilo získat jeden a půl tisíce červů „Prospector“. Zasazené do tří kompostů se stihly podle hrubých odhadů přemnožit stokrát. Kvalita nového vermikompostu se neliší od toho, co produkují kalifornští červi, možná ještě lepší.
