Je třeba angrešt opylovat?

Když mluvíme o přednostech angreštu, mimo jiné vždy zmiňují jeho vysoký stabilní výnos. Rok od roku na jaře jsou keře hojně pokryty květy, které jsou nahrazeny četnými vaječníky a poté bobulemi.

Dlouho se věřilo, že angrešt všech odrůd váže ovoce z opylení vlastním pylem, proto byly často vysazovány jednoodrůdové plantáže. Později se zjistilo, že ačkoli se angrešt vyznačuje vysokou samoplodností, její stupeň se výrazně liší podle odrůd – od 25 do 73 %. Existují i ​​téměř samosprašné odrůdy, které mohou produkovat plodiny pouze za přítomnosti cizího pylu (Record), nebo se sníženou vlastní plodností (Slaboshipovaty-3, Čeljabinská zelená, Černomor). A jejich výnos při opylení pylem jiné odrůdy výrazně stoupá. Mezi odrůdy, které dobře vážou bobule před samosprášením, jsou ruská, švestka, změna, švestka, výročí, Kolobok a další.

Přesto je tento způsob opylení rezervou pro kulturu. Do účinku přichází za nepříznivých podmínek v době květu, kdy je výrazně omezen let hmyzu (nízké teploty, deště, silný vítr) Hlavní a preferovanou metodou i u vysoce samosprašných odrůd je křížové opylení, při kterém se na 70-80 % bobulí je svázáno. Sama příroda se postarala o to, aby angrešt měl přesně křížové opylení: biologické vlastnosti květu a skutečnost, že je to vynikající medonosná rostlina. Na cukr bohatý nektar květů přitahuje včely. Při opylování cizím pylem se nejen sada bobulí zvyšuje 1,5-2krát, ale zvyšuje se i jejich hmotnost, plody jsou rovnoměrnější, mezi nimi je méně deformovaných.

Pyl různých odrůd se liší kvalitou, u některých je obecně neživotaschopný. Proto je nejlepší zvolit na zahradě tři až čtyři odrůdy s přihlédnutím k jejich vzájemnému opylení nebo použít univerzální opylovače: ruský (u mnoha odrůd plnohodnotný opylovač), Švestka, Růžová 2, Yubilejská, Čeljabinská zelená.

Neméně vliv na velikost a kvalitu plodiny má kompetentní tvorba keře od výsadby, pravidelné prořezávání, s ohledem na biologické vlastnosti odrůdy, dobrá péče, stáří rostliny a samozřejmě výběr odrůda. Dostatečná vlhkost v květnu až červnu, kdy dochází k aktivnímu růstu vaječníků, přispívá ke zvýšení hmotnosti bobulí 1,5-2krát. Nepříznivé podmínky v druhé polovině léta (zejména nedostatek vláhy) mohou nepříznivě ovlivnit snášku úrody v příštím roce.

Obecně se uznává, že díky své přizpůsobivosti zaujímá angrešt jedno z prvních míst z hlediska produktivity mezi plodinami bobulovin. I v drsných podmínkách Uralu a Sibiře je průměrný výnos na keř 2-5 kg. V evropské části země se její možnosti odhalují mnohem šířeji. Zde se z keře v produktivním věku sklidí průměrně 5-10 kg zralých bobulí a při optimální péči lze získat 15-20 kg plodů. Nejproduktivnější v moderních agroklimatických podmínkách jsou domácí odrůdy americko-evropských hybridů: Plum, Malachite, Russian, Northern Captain, Yubileiny, Sadko, Rodnik, Smena, Baltic, Yubilyar, Consul, Chernomor, ze zahraničních odrůd – Hinnonmaen punaynen a dlouho pěstovaný Finik. Poněkud oslabené ovoce v podmínkách centrální černozemní zóny bylo zaznamenáno u odrůd Ogni Krasnodar, Leningradets, Medovy, Orlyonok.

Neméně důležitá a někdy i prvořadá je kvalita bobulí, daná jejich vzhledem, chutí a obsahem biologicky aktivních látek v nich. Průměrná hmotnost se pohybuje od 1,7 do 6-7 g, délka – od 12 do 30 mm. Převládají odrůdy se středně velkým a středně velkým ovocem: ruský, Krasnoslavjanskij, ruský žlutý, Saljut, Sirius, Prune, Anniversary, Shalun, Baltic (3,5-4 g), Chernomor, Masheka, Hinnonmaen punainen, Northern Captain (3,0- 3,5 G). Odrůdy Change, Lollipop, African, Houghton patří mezi drobnoplodé. Největší hmotností se vyznačují švestka, rodnik, růžová 2, raná růžová, doněcká velkoplodá, malachit, datle, běloruský cukr, karpaty (5-7 g). Jedná se o průměrné dlouhodobé údaje, přičemž maximální množství bobulí může tyto ukazatele výrazně překročit.

Tvar bobulí se liší od kulatého (Kolobok) po oválný (ruský) a kapkovitý (Grossular). Odrůdy Leningradets, Pink early, Souvenir, Krasnoslavyansky mají bobule, které jsou v různé míře pubescentní. U většiny odrůd jsou plody červené nebo zelené v různých odstínech.

Malá skupina odrůd se žlutě zbarvenými plody, které jsou v současnosti velmi oblíbené (ruská žlutá, Yubileiny, Kurshu dzintars). Hojně se používají černoplodé odrůdy bohaté na polyfenoly: Černomor, Sušené švestky, Northern Captain, Eaglet. Existují odrůdy s původní barvou bobulí: krémově oranžová (Masheka), smaragdově zelená (Malachit).

Chaustov Sergej Valerijevič

Viceprezident APPYAPM pro vztahy s Ministerstvem zemědělství Ruské federace

ZHBANOVÁ OLGA VLADIMIROVNA

VÝKONNÝ ŘEDITEL SDRUŽENÍ PRODUCENTŮ OVOCE, BOBULÍ A SADZBY (APPYPM)

ТЕЛ.: 8-905-123-95-09; asprus@mail.ru

PRŮMYSLOVÁ TECHNOLOGIE VÝROBY OPRAVNÉHO MALINA (ASOCIACE ASP-RUS)

MODERNÍ SORTIMENT TŘEŠNĚ

Připravený materiál:

Shchekotova L.A.
Kandidát biologických věd, vědecký konzultant APPYAPM

Danilová T.A.
Specialista APPYPM, student MichGAU

Článek byl připraven s použitím materiálu Mariusz Podymniak

Jak zlepšit opylování angreštu

Angrešt je stejně jako rybíz považován za vysoce samosprašnou plodinu, což umožňuje jeho pěstování v jednoodrůdových výsadbách nebo v přítomnosti omezeného počtu odrůd. Současně byla pro všechny plodiny bobulovin, bez ohledu na jejich schopnost chránit bobule před opylením vlastním pylem, stanovena důležitá úloha křížového opylení. Pomáhá zvyšovat násadu a hmotnost bobulí a u málo samosprašných odrůd je předpokladem pro získání úrody a zajištění její vysoké kvality.

Rybíz a angrešt jsou opylovány včelami a jiným hmyzem, proto v letech, kdy je v době květu keřů bobulovin chladné, deštivé a větrné počasí, které brání letu včel, opadávají neoplozené květy a snižuje se výnos. Při absenci úplného křížového opylení se častěji vyskytují deformované a nedostatečně vyvinuté plody.

Rostliny a hmyz

Svět rostlin úzce souvisí se světem hmyzu. Příkladem jsou květiny a včely: květiny produkují nektar a pyl a hmyz sbírající nektar nese pyl, čímž provádí křížové opylení nezbytné pro většinu rostlinných druhů k produkci semen a plodů. Četné studie potvrdily výhodu opylujícího hmyzu na lesních plantážích. Včely a čmeláci při opakovaných přeletech z květu na květ přenášejí pyl různé kvality z velkého množství rostlin, který po dopadu na blizny pestíků zajišťuje selektivitu hnojení. Díky tomu jsou plody a semena rostlin větší a kvalitnější.

Při četných vědeckých pokusech s různými plodinami bobulovin byl v případě použití clon, které zabraňují hmyzu v přístupu ke květům, zaznamenán pokles výnosu a násady plodů a také zhoršení jejich kvality. Na malinách podle odrůdy plodilo 27 až 90 % izolovaných květů a v přítomnosti hmyzu se jejich počet zvýšil a pohyboval se mezi 66 a 99 %. Produktivita malin vzrostla o 15 – 25 %, pokud se na opylování podílel hmyz. Na jahodách vypadala tvorba sklizně takto: při absenci opylujícího hmyzu plodilo 47 – 63 % květů a při volném přístupu – 50 – 73 %. Největší rozdíly mezi variantami s větvemi izolovanými od včel a s volným přístupem hmyzu byly zaznamenány u angreštu. Včely opylují asi 90 % jeho květů, díky jejich aktivitě se užitečný plodnice zvětší 4-5x, zvětší se velikost a zlepší se vzhled bobulí.

Angrešt je cenná medonosná rostlina, která poskytuje hmyzu bohaté úplatky od konce dubna do poloviny května. Její květy jsou přizpůsobeny k opylení hmyzem a často mají strukturu, která znesnadňuje vstup jejich vlastního pylu (obr. 1). Podle Výzkumného ústavu včelařského je nektarová užitkovost jabloní 20–30, třešní 30 a angreštu 60 kg na 1 hektar výsadby. Mezi ovocnými a bobulovitými plodinami je angrešt na druhém místě z hlediska produkce medu, za malinou. Nektar jejích květů obsahuje 1,5x více cukru než rybíz, proto při současném kvetení angreštu a černého rybízu včely vždy preferují angrešt, navštěvují ho 5-7x intenzivněji.

Rýže. 1. Květy angreštu jsou přizpůsobeny k opylování hmyzem

Druhy opylujícího hmyzu

Nejdůležitějšími opylovači květů jsou včely medonosné. Bohužel počet tohoto hmyzu v přírodních stanovištích velmi rychle klesá. Například v Polsku na počátku 80. let minulého století žilo asi 2,5 milionu včelích rodin a v roce 2009 se jejich počet snížil o více než polovinu a činil pouze 1,1 milionu. o zahradnických plantážích nezbytných pro zlepšení podmínek pro opylování květů.

včelí med (Ápis mellifera) (obr. 2). Na 1 hektar výsadby bobulovinových keřů je pro úspěšné opylení zapotřebí 2 až 5 včelstev a na 1 hektar jahodníku – 1 – 2 včelstva. Úly je nejlepší přinést na plantáž, když se otevře 5 – 10 % květů zahradních rostlin. Neměli byste to dělat dříve, protože včely si díky své schopnosti komunikace mohou najít atraktivnější místo, kde budou sbírat nektar a pyl. Konkurenty pro plodiny ovoce a bobulovin mohou být například květy řepky a pampelišky.

Minimální teplota pro pracující včely je 10°C. Slabá včelstva začínají obletovat až při teplotách nad 16 °C, zatímco silná včelstva aktivně pracují již při teplotách nad 12 °C. Optimální relativní vlhkost pro efektivní práci hmyzu je 40 %.

Rýže. 2. Včela medonosná je hlavním opylovačem květů bobulovin

Čmelák zemní (Bombus terrestris) je jedním z nejběžnějších druhů čmeláků v Evropě (obr. 3). Královna a pracovní čmeláci mají sběrací aparát sestávající z kartáče a koše. Samci jsou velmi účinnými opylovači rostlin, vyznačují se dlouhými tykadly a mají kopulační roztoče (důležitý znak pro rozlišení druhů). Královny jsou větší než samci a jsou vybaveny žihadlem, stejně jako dělnice (nevyvinuté samice). Veškeré aktivity čmeláčí rodiny jsou instinktivní, rodinné společenství spojuje hnízdo, plástev a královna.

Rýže. 3. Čmelák zemní

V přirozených podmínkách rodí čmeláčí rodina nejprve samičky, které se objevují na jaře (začátkem dubna vylézají ze svých úkrytů v zemi, kde přezimovaly), když rozkvétají první květy. Po 2 týdnech začnou hledat místo pro kladení vajec. K tomuto účelu se často používají otvory pro myši. Samice systematicky klade vajíčka do hnízd. První dospělí čmeláci dělničí sbírají pyl koncem května a přinášejí ho do hnízda. Na konci léta se čmeláci množí, rodiny se stávají silnými a početnými. Po páření se oplozené samice nevrací do hnízda, ale hledají místo k přezimování. Zavrtají se do země a přejdou do stavu hibernace, která trvá asi 30 týdnů.

Stejně jako včely mohou být zemní čmeláci umístěni na plantáže ovocných a bobulovin. Hmyz lze dopravovat na plantáže v úlech, 2 – 4 na hektar. Na rozdíl od včel je vhodné 1 – 7 dní před rozkvětem instalovat na stanoviště čmeláky, aby si hmyz na nové místo zvykl a mohl pracovat v plné síle, až začne kvetení. Včelstva je potřeba chránit před přímým slunečním zářením. K tomuto účelu se nejlépe hodí bílý materiál, který odráží sluneční záření.

Polská firma Koppert nabízí hotové úly, do kterých jsou umístěny 3 rodiny čmeláků (celkem 300 – 350 hmyzu). Konstrukce úlu usnadňuje udržování mikroklimatu uvnitř úlu. Koppert vyvíjí a dále zdokonaluje úly ve spolupráci s řadou světově uznávaných vědeckých ústavů a ​​univerzit.

Čmeláci jsou velmi dobří opylovači, a to jak svou velikostí (jsou větší než včely, takže nesou více pylu), tak dalšími specifickými vlastnostmi (tab. 1). Preferují mladé, nedávno otevřené květy s čerstvým pylem a s úspěchem se používají k opylování rostlin vřesů včetně borůvek, kde jsou včely méně účinné kvůli zvláštní struktuře květu. Čmeláci “pracují” 6 – 8 týdnů a lze je použít na několik plodin kvetoucích po sobě.

Někteří výrobci poznamenávají, že včasné a kvalitní opylení květů pomocí čmeláků může urychlit zrání ovoce. Probíhají pokusy s využitím čmeláků pro biologickou ochranu rostlin, založené na použití entomofágů, jako alternativy k použití pesticidů, například k boji proti plísni šedé na malinách.

Tabulka 1.
Srovnávací charakteristiky hlavního opylujícího hmyzu

Červená Osmia (Osmia rufa) – tato mírumilovná včela je zcela bezpečná pro děti a domácí mazlíčky a je dobrým opylovačem mnoha druhů kvetoucích ovocných stromů, bobulových keřů a dalších zahradních plodin. Jeho tělo je hustě pokryto červenohnědými chlupy. (obr. 4). Osmia je samotářská včela, ale samice mohou vytvářet malé kolonie. Na rozdíl od domácí včely nemá Osmia sterilní včely dělnice. Tento druh má jednoletý životní cyklus. Samci a samice vylétají z hnízd brzy na jaře. Hmyz sbírá velké množství pylu, který nosí do hnízda v hustém chlupu pod břichem.

Rýže. 4. Červená osmia je včela, která je vůči lidem neagresivní

Osmia žijí v trhlinách stromů, prázdných stonkech rostlin a méně často v mezerách mezi kameny. Někteří zahradníci staví umělá hnízda, aby přilákali osmia. Včely mohou být na plantáž vysazeny uměle, v kokonech, ve kterých přezimuje dospělý hmyz. Je třeba včas připravit místo, kde si hmyz založí nové hnízdo. Nejlepší jsou pro tento účel jazýčkové trubky o vnitřním průměru 8 – 10 mm. Délka trubek by měla být přibližně 15 – 20 cm a otvor na jedné straně by měl být uzavřen. Je lepší umístit trubky do speciálních krabic, které je chrání před deštěm. Zde bude hmyz klást svá vajíčka. Každé vejce je sneseno do samostatné buňky hnízdní trubice, počínaje spodní buňkou. Samice provede 10 až 15 letů, aby nasbírala dostatek pylu pro každou buňku. Tento pyl je smíchán s malým množstvím nektaru a poskytuje potravu pro larvu, která se vylíhne z vajíčka nakladeného samičkou na pyl těsně před uzavřením buňky přepážkou bahna. Proces vytváření buněk se opakuje, dokud se ve zkumavce nevytvoří řada 5 až 15 buněk. K vytvoření každé buňky musí samice provést asi 40 letů ke květům s pylem, během jednoho letu navštíví asi 1200 květů a za svůj život 6000 – 18. Utěsnění otvoru hnízdní trubice znamená, že je zcela naplněna.

Z vajíček se líhnou larvy, které se živí směsí nektaru a pylu. Po čtyřech až pěti svlékáních, kolem konce července – začátku srpna, dospělé larvy utkají tvrdý nahnědlý kokon a zakuklí se. Nová generace dospělců se objevuje v září a zůstává ve svých zámotcích po celou zimu až do příštího jara. Včela na konci hnízdní trubice je samozřejmě nejvyspělejší a první připravená k letu koncem března – začátkem dubna. Prokousne přepážku s buňkou umístěnou před ní, pak se spící včelou prokousne stěnou kukly a štípne ji do zadní části těla, čímž ji probudí ze zimního spánku. Včela tyto akce opakuje, dokud nejsou všechny včely vzhůru a připraveny vyletět z hnízda a zahájit nový životní cyklus. Praxe ukazuje, že pro dobré opylení 1 hektaru jablečného sadu je potřeba 550 – 600 samic a pro černý rybíz – téměř 1000 samic.