Kdy je nejlepší pít dýňový džus?

Syurakshina Elena výživa.jpg

– Dýně je přirozeným zdrojem vitamínů a minerálů, které blahodárně působí na organismus. Plody této zeleniny tvoří kůra (asi 17 % z celkové hmoty), dužina (asi 73 %) a semena (asi 10 %). Na 100 g dýně připadá 26 kcal, dále 1 g bílkovin, 0,1 g tuku a 4,4 g sacharidů.

Tato oranžová zelenina je bohatá na vlákninu, pektin a aminokyseliny. Nezapomínejte ani na množství minerálů, a to vápník, hořčík, fosfor, železo, fluor, draslík, měď, zinek, mangan a jód.

Dýně má nízký obsah tuku, ale nechybí jí pro srdce zdravé omega-3 mastné kyseliny. Dýně je mimo jiné bohatá na vodu a nízký obsah cukrů, což z ní dělá dietní nízkokalorický produkt.

Zdravotní přínosy dýňového džusu

Hojnost antioxidantů. Antioxidanty (především beta-karoten a lutein), které jsou součástí dýňové šťávy, pomáhají chránit tělo před škodlivými účinky volných radikálů, které se hromadí v těle a časem se stávají příčinou rozvoje rakoviny, patologických stavů kardiovaskulárního systému a endokrinní systémy.

Hojnost beta-karotenu. Beta-karoten, přítomný ve významném množství v dýňové šťávě, má nejen antioxidační vlastnosti, ale je také provitamínem A. Díky této vlastnosti šťáva pomáhá urychlit proces regenerace pokožky (hojení řezných ran, ran, popálenin), zpevňuje pokožku tón, a také zlepšuje vidění a výrazně snižuje riziko vzniku šedého zákalu.

Výhody pro trávení. Dýně je bohatá na vlákninu, která má příznivý vliv na gastrointestinální trakt. Pravidelná konzumace dýňové šťávy s dužinou pomáhá normalizovat trávení, snižuje riziko zácpy a odstraňuje těžkost a nepohodlí po jídle. Dýňový nápoj navíc díky vysokému obsahu vlákniny skvěle zažene hlad, což z něj dělá nepostradatelný pomocník v boji s nadváhou, zejména s ohledem na nízký obsah cukru v této zelenině.

Výhody pro kardiovaskulární systém. Dýňová šťáva obsahuje draslík, o kterém je známo, že hraje důležitou roli při normalizaci srdeční činnosti. Vysoký obsah zdraví prospěšných vitamínů a antioxidantů v dýňové šťávě z ní dělá vynikající preventivní opatření při závažných onemocněních, jako je infarkt nebo mrtvice. Pití dýňové šťávy navíc pomáhá snižovat krevní tlak.

Hojnost vitamínů B

Thiamin zodpovědný za přeměnu tuků, bílkovin a sacharidů na energii a také za posílení nervového systému.

Riboflavin podílí se na všech metabolických procesech v těle, podporuje tvorbu hemoglobinu. Kromě toho zlepšuje stav pokožky, nehtů a vlasů (proto se mu také říká vitamín krásy).

Kyselina nikotinová je zodpovědný za syntézu bílkovin a tuků, snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu, normalizuje krevní tlak a také stimuluje činnost celého kardiovaskulárního systému.

Cholin nezbytný pro normální činnost nervové soustavy a ochranu těla před stresem. Kromě toho se tento vitamín podílí na regulaci hladiny cukru v krvi a normalizuje metabolismus tuků.

Kyselina pantothenová podporuje urychlenou regeneraci, stejně jako syntézu protilátek, mastných kyselin a hemoglobinu.

Pyridoxin se aktivně podílí na tvorbě červených krvinek a také na syntéze hemoglobinu a protilátek. Hraje klíčovou roli při normalizaci metabolismu sacharidů a také při regulaci činnosti nervového systému.

kyselina listová také známý jako ženský vitamín. Pro ženy v těhotenství je nepostradatelný, protože podporuje zdravý vývoj plodu a snadné otěhotnění. Navíc pomáhá normalizovat hormonální hladinu, snižuje riziko poporodních depresí.

Škody a kontraindikace

Dýňová šťáva je velmi užitečná, alergie na ni jsou extrémně vzácné a nemá příliš dlouhý seznam kontraindikací.

READ
Kolik by měla kočka vypít?

Lékaři doporučují vyhýbat se pití dýňové šťávy lidem trpícím nízkou kyselostí žaludku nebo zánětlivými onemocněními trávicího traktu.

Také by se neměl užívat při průjmu, protože má mírný projímavý účinek, který může stav jen zhoršit. V případech, kdy jsou zažívací potíže způsobeny otravou, může dýňová šťáva pomoci očistit tělo. Smíchejte ho s posilujícím jídlem, jako jsou borůvky, banány nebo hrušky.

V případech zvýšené citlivosti střev by se měl dýňový džus zředit vodou nebo syrovátkou v poměru 1:1.

Jak si vyrobit dýňový džus doma?

recept dle vašeho výběru.jpg

Existuje mnoho různých receptů na výrobu dýňové šťávy. Odborníci doporučují šťávu vymačkat ráno, 10–15 minut před jídlem, ale na přání ji můžete pít i místo odpolední svačiny nebo půl hodiny před spaním při nespavosti.

Dýni důkladně opláchněte, oloupejte tvrdou vrstvu slupky a odstraňte semínka. Zeleninu nakrájejte na malé porce.

Nakrájené plátky protáhněte odšťavňovačem. Pokud nemáte odšťavňovač, namelte dýni ručně přes mlýnek na maso a výslednou hmotu pak vymačkejte přes sterilní gázu. Aby byla šťáva zdravější, přidejte do nápoje trochu dužiny.

Pokud budete šťávu skladovat, zahřejte ji na 90 °C, udržujte na ohni asi 5 minut, poté ji nalijte do sterilizovaných sklenic, které pevně uzavřete víčky. Šťáva by měla být skladována výhradně na chladném místě.

Podle chuti můžete do dýňové šťávy přidat muškátový oříšek, cukr, med, skořici a další zeleninové nebo ovocné šťávy.

Kterou dýni je nejlepší odšťavňovat?

Podle odborníků se nejlepší šťáva získává z velkých muškátových plodů. Nejsladší je máslová dýně, která obsahuje asi 11,5 % cukrů, což z ní dělá dobrý základ nejen pro výrobu džusů, ale i výborných zdravých dezertů. Kromě toho, aby byla šťáva bohatá, aromatická a sladká, měli byste si vybrat mladé ovoce do 5–7 kg s hustou, jasnou a oranžovou dužinou.

Jak skladovat dýňovou šťávu?

Čerstvě vymačkané šťávy mají velmi omezenou trvanlivost. Nejzdravější a nejchutnější je konzumovat je v prvních 2-3 hodinách po přípravě. Pokud je však potřeba nápoj uchovat déle, než je doporučená doba, je třeba dbát na to, aby byly co nejvíce zachovány jeho výhody.

Dýňová šťáva může být zmrazena. Tento způsob skladování umožňuje zachovat jak chuť, tak většinu vitaminového a minerálního složení produktu. Dýňovou šťávu a dužinu je nejlepší zamrazit ve formičkách na led, v miskách na výrobu domácí zmrzliny nebo v silikonových formách na pečení. Stojí za zmínku, že nanuky vyrobené ze slazeného domácího dýňového nektaru mohou být skvělou zdravou letní pochoutkou pro děti. Tento dýňový led lze bezpečně skladovat v mrazáku po dobu několika měsíců, ale nelze jej znovu zmrazit.

Je dýňová šťáva z obchodu zdravá?

Na pultech obchodů lze snadno najít mnoho možností pro průmyslově vyráběné dýňové šťávy v plechovkách, lahvích nebo kombinovaných kartonových obalech. Koupit si takovou šťávu je samozřejmě mnohem jednodušší, než trávit čas přípravou domácího nápoje. Zde je ale důležité vybírat nápoje od důvěryhodných výrobců, kteří dodržují výrobní technologie a sledují kvalitu surovin. Významný segment dýňové šťávy se používá pro kojeneckou výživu. Často se můžete setkat s dětskými šťávami, které kromě dýně obsahují například jablečnou šťávu. Takto rozmixované šťávy jsou pro děti velmi zdravé a jsou nízkoalergenní.

READ
Jaké jsou nejlepší odrůdy rukoly?

Jak si vybrat dýňový džus v obchodě?

Khomich Lyudmila.jpg

– Pozorně si přečtěte štítek. Ujistěte se, že to, co máte před sebou, je džus, pokud jste si přišli pro džus, nebo nektar, pokud si chcete nektar koupit (nektary mívají méně intenzivní chuť).

Podívejte se na složení. Mezi přísady musí patřit dýňová šťáva nebo dýňové pyré. Pokud kompozice obsahuje nějaké jiné šťávy nebo pyré než dýně, pak se jedná o míchanou šťávu. Do nektaru lze přidat cukr a kyselinu citronovou.

Zkontrolujte datum expirace produktu. Šťáva by neměla být prošlá.

Zkontrolujte neporušenost obalu. S výrobkem nemanipulujte, pokud je otevřený nebo nateklý.

Pokud je výrobek ve skle, pak stojí za to posoudit jeho vzhled. Kvalitní dýňová šťáva by měla mít žlutooranžovou barvu bez hnědých odstínů, být středně hustá a neměla by vykazovat výrazné oddělování.

Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.

Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.

Dýňová šťáva

dýně – oblíbený mezi kuchaři z celého světa. Jeho měkká aromatická dužina se používá k přípravě pokrmů ve vegetariánské kuchyni a v dietní výživě. Z dýně se připravují dezerty, polévky a masová jídla. Jasnou barvu jeho slupky má na svědomí obrovské množství karotenu obsaženého v dužině.

Lékaři důrazně doporučují zařaďte dýni do svého týdenního menu. Oranžovou zeleninu je vhodné jíst alespoň jednou týdně. Pokud to není možné, vypijte dýňový džus. Navíc se snadno připravuje, pokud máte odšťavňovač nebo mixér.

Obsah

  1. Výhody a poškození dýňové šťávy
  2. Jak připravit šťávu
  3. Užitečné recepty
  4. Nápoj z rakytníku
  5. Nápoj z dýně, pomeranče a zázvoru
  6. Dýně s medem a kořením
  7. Výhody dýňové šťávy pro ženy. Recenze

Výhody a poškození dýňové šťávy

Výhody a poškození dýňové šťávy pro tělo

Výhody této šťávy jsou obrovské. Pojďme se blíže podívat, co to je. Jak užívat dýňový džus, jeho výhody a škody.

Jak užívat dýňový džus s medem v noci

  • Velké množství vlákniny pomáhá normalizovat trávení a zmírňuje zácpu.
  • Dýňová šťáva snižuje hladinu cukru v krvi a pomáhá tělu produkovat inzulín.
  • Tento produkt je zvláště užitečný pro prevenci a léčbu ledvinových kamenů. Blahodárně působí na ledviny, pomáhá je čistit a obnovovat jejich funkčnost.
  • Odstraňuje parazity, stejně jako plísně a viry. Dokonale posiluje ochranné funkce organismu.
  • Snižuje hladinu špatného cholesterolu a zabraňuje tvorbě plaků na stěnách cév. Pektin, který obsahuje, normalizuje krevní tlak.
  • Dýně je mimořádně prospěšná pro lidi se špatným zrakem nebo očními chorobami. Lutein a další antioxidanty v této bobule zabraňují vzniku šedého zákalu a obrovské množství vitamínu A podporuje ostrost vidění.
  • Pokud v noci pijete šťávu s medem, budete mít zaručený zdravý a zdravý spánek.
  • Draslík a hořčík v zelenině posílit srdeční sval.
  • Tento nápoj dokonale zmírňuje pálení žáhy u těhotných žen a zabraňuje záchvatům nevolnosti.
  • Má mírné diuretikum a choleretické vlastnosti.
  • Velmi užitečné pro teenagery s problémovou pletí a dospělé s neustálými vyrážkami. Viditelně zlepšuje pleť.
  • Obsahuje velké množství mikroprvků jako je hořčík, železo, vápník a draslík.
  • Tato šťáva může být použita externě ve formě pleťových vod na popáleniny a záněty.

Navzdory zjevným výhodám má tento produkt několik kontraindikací.

  • Šťáva se nedoporučuje u komplexních forem cukrovky.
  • Nepoužívejte při nesnášenlivosti dýně.
  • Na průjem způsobený dysbakteriózou, protože existuje nebezpečí zhoršení průjmu.
  • Užívání tohoto produktu se nedoporučuje lidem se žaludečními vředy a gastritidou.
READ
Proč je krůta bezpečnější než kuře?

Jak ho správně pít? Pro předcházet nachlazení pitím každý den půl sklenice před jídlem. Chcete-li získat celou škálu živin, smíchejte dýňovou šťávu s jinými nápoji.

Jak připravit šťávu

Jak připravit dýňový džus k pití

Připravuje se výhradně z vyzrálých surovin, jinak bude chuť šťávy nepříjemná. Je vhodné, aby hmotnost dýně nepřesáhla sedm kilogramů. Nezapomeňte odstranit kůru a semena a nakrájejte dužinu na malé kousky. Pokud nemáte odšťavňovač, zeleninu nastrouháme na jemném struhadle a vytlačte šťávu přes široký obvaz. Můžete použít mixér a výsledná šťáva bude hustá a výživná.

Dýňová šťáva v odšťavňovači s malým množstvím buničiny je průhledný. Zpracování vůbec neovlivňuje kvalitu nápoje a množství živin v jeho složení. Výsledný nápoj lze smíchat s jinou šťávou nebo zředit citronovým sirupem.

Pro přípravu sirupu vezměte jeden litr vody a přiveďte k varu. Do vroucí vody přidejte půl sklenice krystalového cukru, a když trochu vychladne, šťávu z jednoho citronu.

Nespěchejte, abyste se zbavili dortu. Dá se použít k přípravě dýňové kaše nebo v kosmetologii na masky.

Přímo lisovaná dýňová šťáva ve sklenici

Šťávu spotřebujte ihned, jakmile ji připravíte. Pokud ji chcete připravit na jaro, pak ji vařte patnáct minut a nalijte do sterilních sklenic. Pevně ​​zakryjte a uložte na dva roky na tmavé místo. Nápoj byste neměli vařit déle než patnáct minut, protože ztratí své prospěšné vlastnosti.

Čerstvé nápoje lze v lednici skladovat maximálně dva dny.

Užitečné recepty

Jak připravit dýňový džus k pití

Z dýňového džusu můžete vyrobit spoustu zdravých nápojů, které jsou nízkokalorické. Zde jsou některé recepty.

Čerstvý celer a dýně

Všechny přísady jsou oloupány, nakrájeny na malé kousky a rozdrceny v mixéru. Můžete také vymačkat trochu citronové šťávy. Tento nápoj se doporučuje pít půl hodiny před jídlem. Dodá energii a posílí imunitní systém. S pomocí čerstvé dýňové šťávy si můžete udržet štíhlou linii.

Nápoj z rakytníku

Pijte dýni s rakytníkem ve sklenici

Vymačkejte šťávu z rakytníku, dýně, mrkve a jablek. Vše promícháme, přidáme cukr a na mírném ohni provaříme. Tuto šťávu lze skladovat v lednici nebo ji na zimu srolovat. Mrkvovou šťávu s dýní a rakytníkem mohou konzumovat i děti.

Nápoj z dýně, pomeranče a zázvoru

Připravuje se následovně. Nejprve se z oloupané dýně připraví čerstvá šťáva a poté se do ní přidá šťáva ze zázvoru a pomeranče. Podávejte s ledem.

Dýně s medem a kořením

Dýně s medem a kořením pro jídlo

Budete potřebovat jablka, dýni, med a ananas. Všechny ingredience projdou odšťavňovačem a na závěr se přidá med.

Čerstvě vymačkanou dýňovou šťávu lze použít jako pleťové masky. Obsahuje spoustu vitamínů a antioxidantů, které pomáhají omlazovat pokožku. Do šťávy přidejte med a otruby a nechte směs deset minut uležet.

Pokud si masky vyrobíte v průběhu deseti dnů, všimnete si, jak se váš obličej postupně stává svěžejším.

Výhody dýňové šťávy pro ženy. Recenze

U sebe jsem žádný efekt na hubnutí nezaznamenala. Zelenina nám ale vyhovovala. V období půstu nebo dlouhodobé rekonvalescence můžete na dýni sedět i měsíc. Chutný. Dostupný. Zdravý. Pokud odstraníte sůl, cukr, maso, tuky a snížíte svůj jídelníček na 1000 kcal denně, zhubnete za dva týdny. S dýní nebo bez)))) Pokud ale trpíte otoky a potřebujete alkalizovat tělo, pak potřebujete zrzavého kamaráda! Dávám mu A za užitečnost pro sebe, za dostupnost a chuť. Dobrou chuť!

READ
Jaké rostliny je třeba pěstovat v půdě s neutrální kyselostí 6 7 pH?

Dýňová dužina může obsahovat až 11 % cukru. Nekombinujte dýni se sladkým ovocem – rozteče se!

Tento produkt prostě miluji. Chutné, zdravé a přirozené a navíc je to dietní jídlo. Chuť dýně je velmi jemná, jemná, lehce příjemně nasládlá. Vůně je nesrovnatelná. Jednoduše chutné.

Každý v naší rodině miluje dýňový džus. Používáme to docela často. Tento produkt nepoužívám speciálně na hubnutí. Jakákoli dieta speciálně pro hubnutí je pro tělo obrovským stresem, včetně dýně, ale prostě jíst pro normální trávení a pročištění těla je jiná věc! Zlepšete tak gastrointestinální trakt. Šťávu si ráda dávám ráno k snídani nebo je skvělá jako malá odpolední svačina. Je velmi sytý a zároveň lehký na žaludek.

Můj manžel má nemoc – cukrovku. A nejenže tento produkt může jíst, ale dokonce ho opravdu potřebuje. Za prvé, pro dny půstu, abyste si udrželi váhu na normální úrovni. Za druhé, neobsahuje cukr, který je u této nemoci velmi důležitý, ale obsahuje hodně fruktózy.

Z tohoto produktu dělám palačinky, lahodné kaše, saláty. Obsahuje nastrouhaná syrová jablka a dýni, ochucená medem a citronovou šťávou. Můžete přidat i trochu ořechů.

Vzhledem k tomu, že z ní můžete připravit obrovské množství pokrmů, nikdy vás neomrzí. Pro dny půstu a pro očistu a léčení těla je tento produkt prostě nenahraditelný.

Můj závěr: toto je jeden z nejoblíbenějších produktů naší rodiny. Jíme s chutí a doporučujeme vám to a hodnotíme to „pětkou.“ A dieta z mého pohledu prostě musí být rozumným přístupem k vaší stravě.

Moje první seznámení s dýní bylo ve školním věku. Rohlíky mě provázely celým studiem na škole i na univerzitě. Byla to nejoblíbenější svačina a neminul den bez housky. Takže housky se občas dělaly s dýní (střídaly se různé náplně). Pak to byly jedny z mých nejméně oblíbených buchet (po tvarohu). Nevím proč, ale dýňová náplň se mi vůbec nelíbila, prostě se mi nějak nehodila – trochu jsem snědl a přestal.

Možná jsem to už zkoušel, ale tohle je ta nejživější vzpomínka, i když ne moc pozitivní.

Dobře, čas pokročil, na dýni jsem zapomněla, ale vzpomněla jsem si na ni, když jsem začala studovat zdravou výživu (to bylo po univerzitě)! Jedná se o skutečně levné a velmi zdravé bobule (ano, nesmočila jsem se, je to obrovská bobule). Dýni jsem „neovládla“ hned, ale postupně jsem se ji naučila jíst a časem jsem si ji vlastně zamilovala.

Nejprve jsem dělala dušenou dýni (ne smaženou, ale dušenou ve vlastní šťávě) se sušeným ovocem. Potřebné množství dýně nastrouháme, podusíme, 5-10 minut před koncem procesu přidáme sušené ovoce (já jsem přidala sušené meruňky, rozinky, sušené švestky).

Délku tepelné úpravy volíme podle vaší chuti. Můžete to jíst syrové (bude to zdravější), takže můžete dusit 1 minutu, nebo 30 minut. Vězte ale, že čím nižší teplota ošetření, tím je prospěšnější.

Pravda, v té době jsem dýně moc často nejedla. Pak jsem úplně přešla na syrovou stravu a podle toho jsem vyzkoušela dýni v syrové podobě – ​​a jedla jsem ji jen tak (buď jsem kousek prostě ohlodala, nebo nastrouhala a občas udělala čerstvě vymačkanou šťávu).

READ
Kolik stojí květ lykorisu?

Před pár lety měli moji příbuzní velkou úrodu dýní a štědře se o ni se mnou podělili, tehdy jsem se „vyřádila“ :) Skoro každý den ráno byla čerstvě vymačkaná šťáva.

Je zde nuance – ne každý je chutný. Měl jsem dlouhé i kulaté. Kulaté byly mnohem sladší a chutnější. I když jsem se setkala i s negativními recenzemi, stalo se mi přesně toto. Proto všechny moje kulaté šly na džus. Ty dlouhé ale vůbec nebyly chutné, museli jste je nastrouhat a přidat trochu medu (tady je pro vás další skromný recept).

Zrovna nedávno jsem objevila úžasný produkt jménem dýně. Jako dítě jsem to neměl rád, ale to vše proto, že to nebylo chutné, když se uvařilo.

Ale před pár lety, už jako dospělý, jsem pro experiment jednoduše uvařil kousky dýně, rozdrtil je na kaši a přidal nějaké sušené ovoce. A tento produkt zazářil novými barvami! Jako bych znovu objevil tento produkt. Od té doby se mi dýně drží.

A na podzim sám Bůh nařídil, abychom toho hodně snědli, naštěstí je sezóna. Často si pro sebe zařizujem dny půstu, jako minidiety. Vydrží 1-3 dny a umožní vám očistit tělo od odpadů a toxinů. Dlouho jsem preferoval zeleninový nebo ovocný půst, ty čistí střeva nejlépe.

Mezi potraviny číslo 1 na podzim patří dýně a jablka. Obvykle můj postní den nastává o víkendech. Dnes mám například dýňovou vykládku. Jím syrovou a vařenou dýni.

A kolik chutných receptů s ním můžete vymyslet! Pečeme, smažíme bez oleje na grilu, podusíme v koření.

Můj postní den začíná sklenicí čisté teplé vody. Můžete přidat lžičku medu a trochu citronové šťávy. Za půl hodiny první jídlo. Ráno na lačný žaludek je lepší nejíst syrovou zeleninu (v našem případě dýni). Lepší pečené nebo vařené.

V mém případě se snídaně skládala z uvařené dýně. Ke všem ostatním jídlům jsem jedl syrovou dýni. Protože je tvrdý, musíte ho žvýkat dlouho. A čím déle žvýkáte, tím rychleji se cítíte sytí.

Snědl jsem 4 kousky dýně a tři hodiny jsem nechtěl jíst. Mezi jídly piji čistou vodu (alespoň jeden a půl litru) a zelený čaj s citronem. Tím se otupuje pocit hladu a dieta se mnohem snáze snáší.

Můžete do ní přidat trochu medu, pokud opravdu nemůžete vystát prázdný produkt, můžete dýni osmažit na grilovací pánvi s přidáním koření.

Dietní a postní den na dýni není tak náročný jako např. jablko (pro mě osobně). Je snadno tolerovaný a velmi spokojený s výsledky. Za jeden den zhubnu asi 1 kilogram, ale nezapomínejte, že jde většinou o přebytečnou vodu a nahromaděné „usazeniny“ ve střevech, nikoli o tuk.

Je vhodný pro ty, kteří si nekladou za cíl zhubnout, ale chtějí jen dopřát tělu odpočinek a ulevit mu. Ale na odbourávání tuků doporučuji proteinovou dietu (krátkodobou), případně správnou výživu či oddělená jídla.

Dýňová dieta je docela dobrá a dává dobré výsledky, dobře se snáší a je také velmi levná, protože kilogram dýně stojí pouhé haléře! Proto doporučuji a dávám 5 hodnocení.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: