Kdy kopat brambory podle lunárního kalendáře v roce 2020?

Mnoho obyvatel měst se zabývá pěstováním brambor ve svých chatách a ve venkovských oblastech je to ještě více jedna z hlavních plodin. Znalost toho, kdy se mají v září vykopávat brambory na potraviny a zimní uskladnění, je proto nezbytná pro každého.

Načasování kopání brambor by mělo být určeno lunárním kalendářem

Naši předkové určovali termíny různých agrotechnických prací podle lunárního kalendáře, protože Měsíc je hlavním nástrojem přírody, regulujícím všechny biologické procesy na Zemi. Lunární kalendář je znám odnepaměti a pomáhal našim předkům určovat příznivý čas pro různé zemědělské aktivity. A nyní mnoho zahradníků tyto znalosti úspěšně využívá.

Při sklizni brambor je důležité dodržovat základní pravidla. Říká se, že pokud vykopete brambory, abyste je brzy snědli, musíte to udělat na rostoucím měsíci. Pokud je účelem sklizně skladování na zimu, musíte brambory vykopat na ubývajícím Měsíci. Ve fázi úplňku obsahují hlízy brambor optimální množství živin.

Doba skladování této plodiny navíc závisí na znameních zvěrokruhu, ve kterém se Měsíc v době sklizně nachází. Nejvyšší uchování brambor zajišťuje postavení Měsíce ve znameních Lva nebo Berana, dostatečně dlouhé uchování lze zajistit i vykopáváním brambor, když je Měsíc ve znameních Blíženců, Býka nebo Kozoroha.

Nepříznivé pro sklizeň jsou fáze Měsíce ve znameních Ryb nebo Panny. Hlízy brambor vykopané v těchto fázích jsou vodnaté, náchylné k rozkladu a nelze je dlouhodobě skladovat.

Kdy je nejlepší čas na sklizeň brambor v září 2020

Měsíc má velký význam při určování načasování sklizně a její kvality, ale zemědělské postupy by neměly být ignorovány.

Zářijová sklizeň by měla být prováděna za slunečného, ​​suchého počasí a teprve tehdy, když hlízy dosáhnou zralosti. Kontroluje se jednoduchým způsobem – ze zralé brambory by se slupka měla snadno sloupnout prstem.

Za deštivého, vlhkého počasí nelze sklizeň provést a také není možné sklízet před fází její zralosti – brambory v tomto případě nebudou dlouho skladovány a rychle začnou hnít.

Chcete-li uložit brambory do záložek pro zimní skladování, v roce 2020 musíte mít čas na jejich vykopání v období od 25. do 30. září.

Za nepříznivé období pro sklizeň letošního podzimu jsou považovány první tři zářijové dny a období od 15. do 17. září.

Vlastnosti sklizně brambor v různých oblastech Ruska

Kromě lunárního kalendáře a agrotechnických prvků je důležité vzít v úvahu region, ve kterém se brambory pěstují.

Výše uvedená doporučení jsou určena především pro obyvatele moskevské oblasti, jižních regionů a středního Ruska, ale nemusí být vhodná pro obyvatele Dálného východu, Sibiře a Uralu. Zaměřit by se měli především na počasí.

Obyvatelé chladnějších oblastí vědí, že hlavním ukazatelem začátku sklizně brambor je matiné. Tak se jmenují první noční mrazíky. Když teplota vzduchu v noci klesne pod 0 ° C, okamžitě začne kopání brambor, jinak nepřežije druhé matiné – hlízy budou zmrazené a nevhodné k jídlu a skladování.

Hlavní pravidla pro sklizeň a skladování brambor

Dva týdny před vykopáním brambor je třeba odstranit vrcholy a trávu a ponechat ne více než deset centimetrů vzdušné části.

Pro kopání brambor zvolte slunečný a mírně větrný den. Práce by měly začít brzy ráno, aby si hlízy po vykopání mohly trochu lehnout na čerstvý vzduch a vyvětrat. Brambory je lepší větrat pod širákem, bez přímého slunečního záření.

Poté se sklizené brambory posílají na jeden až dva týdny, aby dozrály na suchém tmavém místě. Tím se zpevní slupka a brambory jsou imunní vůči různým nemocem. Poté brambory roztřídí a uloží na trvalé místo.

Brambory by měly být skladovány v suchých dřevěných bednách, ve sklepě, v hloubce 2-3 metry, ve kterých se předem bílí vápnem. Optimální teplota pro skladování brambor je plus 2-3 stupně, vlhkost je 85-90%.

Po sklizni by měl být pozemek zcela zbaven vegetačních zbytků. Tím se zachrání před škodlivými mikroorganismy a zajistí bezpečnost plodiny na příští rok.

Aby bylo možné správně vykopat brambory v roce 2020 podle lunárního kalendáře, je nutné zvolit nejen příznivé termíny, ale také vzít v úvahu řadu dalších faktorů. Oblast, ve které se práce provádí, odrůda, povětrnostní podmínky – to vše ovlivňuje načasování. Proto je nutné pochopit všechny nuance, přesně určit dobu sklizně a zajistit dobrou bezpečnost sklizených brambor.

Rozmanitost

Načasování rytí můžete zhruba odhadnout ještě před výsadbou, existuje pět odrůd s různou vegetační dobou. Je lepší vybrat ne jednu, ale dvě nebo více možností, prodloužit dobu spotřeby, zajistit dobré uchování hlíz, které budou skladovány. Vlastnosti každého typu:

1. možnosti předčasného zrání. Určeno k okamžitému použití, obvykle ležet ne déle než měsíc. Oceňuje se pro krátkou dobu zrání 40 až 60 dní, přesné načasování závisí na povětrnostních podmínkách a srážkách.
2. Středně brzy začněte kopat asi po 70 dnech. Také se nejlépe spotřebují během měsíce nebo dvou. Rozdíl oproti prvnímu typu je ve zvýšené produktivitě a lepší kvalitě.
3. Střední sezóna – jedna z nejběžnějších možností, pěstování do 3 měsíců. Kombinují vysoký výnos, normální skladovatelnost a dobrou chuť. Nejlépe se hodí do středního pruhu, protože i s brzkým nástupem podzimu mají čas dozrát.
4. Středně pozdě. Od okamžiku výsadby do sklizně brambor uplyne 100 dní, tento druh je v mnohém podobný předchozímu, ale díky zvýšené vegetační době je výnos minimálně o 10-15% vyšší. Je dobrý i na uskladnění.
5. Pozdní zralost. Patří sem všechny odrůdy s vegetační dobou delší než 100 dní. Obvykle nejproduktivnější, ale vhodný pouze pro jižní oblasti a teplejší oblasti středního pruhu.

Pro zajištění dobré sklizně by se měl výsadbový materiál měnit každých 4-5 let. Postupem času semena brambor degenerují a ukazatele dramaticky klesají i při dokonalém dodržování zemědělské technologie.

Při výsadbě je vhodné nemíchat odrůdy, abyste se později mohli orientovat, kde a která možnost roste. Usnadníte tak čištění a udržíte keře, které ještě potřebují růst. Zároveň sázejte ve stejnou dobu, bez ohledu na dobu zrání, protože požadavky na počasí a půdu jsou vždy stejné.

Rostoucí region

Na tom závisí také doba sklizně, protože podzimní zimnice přicházejí různými způsoby a navíc se počasí v letní sezóně velmi liší. Níže jsou uvedena vhodná období pro středně rané, střední a středně pozdní odrůdy, jako nejčastější a nejoblíbenější. U raných a pozdních odrůd je nutné počítat období individuálně. Vlastnosti jsou:

1. V Moskevské oblasti a středním Rusku by se sklizeň měla provádět od konce srpna do konce září. To je obvykle ideální doba s dobrým počasím a příznivými podmínkami. Pokud se předpovídají delší srážky, je vhodné mít čas na práci před nimi, jinak se hlízy nasytí vlhkostí a budou se mnohem hůře skladovat.
2. Na Sibiři, Uralu a Leningradské oblasti je vhodné vykopat koncem srpna nebo začátkem září. Na základě předpovědi počasí, aby nedošlo k přeexponování sklizně. Pokud byl v noci mráz, je lepší kopat co nejdříve, při zmrznutí brambory zesládnou a nebudou se vůbec skladovat.
3. V jižních oblastech se termíny posouvají na polovinu září nebo začátek října. Zároveň se ale také nevyplatí držet hlízy v zemi, zhoršuje to chuť i trvanlivost. Je třeba vycházet ze známek zrání, které jsou naznačeny níže.

Při výběru odrůdy pro výsadbu nezapomeňte uvést, zda je v regionu zónována. Vezměte pouze ty možnosti, které byly testovány, jinak nelze zaručit, že brambory porostou a vyvinou se normálně. Pokud je letní období krátké, neměli byste si vybírat odrůdy, které nemají čas normálně dozrát.

Nejlepší termíny úklidu podle lunárního kalendáře

Nejjednodušší způsob je vybrat příznivé dny pro brambory pomocí jednoduché tabulky, která obsahuje všechna relevantní čísla. Nemusíte sami studovat celý kalendář, zjišťovat, kdy stojí za to pracovat a kdy je lepší se zdržet. V nepříznivých termínech by se hlízy neměly vykopávat, pokud jsou skladovány, pro okamžité použití neexistují žádná omezení.

Dodržování podmínek zlepšuje bezpečnost brambor, snižuje výskyt hlíz a zajišťuje dobrou chutnost. Při výsadbě je třeba vzít v úvahu i vliv fází měsíce, na jaře volte také příznivé termíny pro práci. Pokud se nemůžete ideálně dostat do doporučených intervalů, měli byste se alespoň vyhnout nechtěným schůzkám.

Jak určit zralost

Brambory musíte kopat v určitých obdobích, kdy jsou již zralé, ale ještě se nezačaly zhoršovat. Není možné vypočítat přesné období, přibližné časové období se vypočítává podle odrůdy a poté je třeba následovat několik znaků. Je také důležité správně připravit pole pro práci, zlepšuje se tím zrání a snižuje se pravděpodobnost infekce plísní a jinými chorobami. Pamatujte na následující:

1. S rytím potravy můžete začít ihned po odkvětu. Na sběr pro uskladnění je ale v tuto chvíli příliš brzy. Chcete-li zjistit velikost hlíz, vykopejte 2-3 keře v různých částech místa. Pokud je vše v pořádku, okopejte, kolik potřebujete a nechte brambory růst dále, jelikož v této době získává živiny a zpevňuje slupku.
2. Vrcholy začnou během zrání zasychat. Ale zároveň je přízemní část často postižena phytophthora a zčerná, je důležité rozlišovat mezi přirozeným vysycháním a houbovou infekcí. Někdy stonky a listy teprve začínají žloutnout a schnout a čas sklizně již nastal. Pro určení stupně zralosti vykopejte 2-3 keře a pokuste se brambory oddělit od kořenů, zralé snadno odcházejí, nezralé pevně drží.
3. Vezměte hlízu do ruky a silně natáhněte prst po povrchu. Pokud se slupka snadno odstraní, potřebují hlízy více času, než obaly zhrubnou a zesílí, při sklizni v této době bude úroda špatně skladovatelná.
4. 2 týdny před sklizní nezapomeňte odstranit vršky z místa, i když ještě není příliš suché. Stačí to posekat, odvézt z pole a spálit, nebo zlikvidovat. Vyloučíte tím poškození plísní a urychlíte dozrávání – slupka po sečení mnohem rychleji hrubne a je méně poškozená.

Aby slupka ještě rychleji ztvrdla, pole se postříká roztokem močoviny nebo dusičnanu amonného. To urychluje procesy, pokud brambory ještě nejsou zralé a po 2 týdnech je již musíte vykopat.

Sklizeň je nejhorší, když je semeno smícháno a některé hlízy jsou připraveny ke sklizni a některé ne. Brambory roztřiďte, všechny, na kterých se slupka snadno odděluje, dejte stranou, použijte jako první. Nepřidávejte dohromady různé možnosti.

Sklizeň

Je nutné provádět práci podle jednoduchých doporučení, aby nedošlo k poškození brambor, aby bylo zajištěno jejich dobré uchování. V první řadě zvolte optimální dobu – ideálně asi týden bez srážek, teplota by neměla přesáhnout 25 stupňů. Při sklizni v teple se všechna poškození nezdrží, protože hlízy neprodukují speciální látku, která by odstranila všechny drobné škrábance. Kopejte takto:

1. Odstraňte z povrchu veškerý plevel, zvláště pokud je ho hodně. Je také žádoucí provést kypření za týden, což zjednoduší kopání, zlepší korkování slupky.
2. Při ruční práci používejte lopatu, vidle nebo speciální trojzubou motyku. Poslední dvě možnosti jsou pohodlnější, protože brambory se krájí méně a země se přes ně prosévá. Vždy zajíždějte do nástroje s okrajem na straně keře, protože hlízy se mohou rozbíhat do stran až o 30 cm.
3. Kopat můžete s pojízdným traktorem nebo mini traktorem. V tomto případě je důležité nastavit zařízení na správnou hloubku a rozteč řádků, aby nedošlo k řezání hlíz a jejich ponechání v zemi. Nejpohodlnější je propracovat 1 řadu, brambory na povrchu netlačte.
4. Vše v bunkru sbírá speciální kombajn. Poté je sklizeň přivedena na místo a zbývá pouze vyřešit. Takto se dají sklízet jen dobře vyzrálé brambory, protože tluče do dopravníků, pokud je slupka slabá, tak na povrchu dojde k velkému poškození.

Kolik dní po odkvětu začít kopat brambory pro skladování
Plody brambor jsou podzemní, je vidět pouze nadzemní část – nať a listy. Dá se podle „vrcholů“ určit, zda vyrostla samotná zelenina? Před rozkvětem dává veškerou svou sílu růstu výhonků a pouze s .

Při sklizni ihned vyhoďte všechny nahnilé hlízy a loňská semena, která občas zbydou, lze je snadno rozeznat podle tmavé barvy. Silně poškozené a pořezané je také nejlepší odložit k použití jako první. Pokuste se vyčistit uvízlou zeminu, odstranit zbytky kořenů a další nečistoty, protože může začít hnít.

Příprava a skladování

Brambory nemůžete skladovat přímo ze zahrady, musíte provést řadu přípravných činností, které prodlužují dobu sklizně. Není možné přeskočit popsanou práci, kvůli tomu se většina úrody může před jarem zhoršit. Proveďte v tomto pořadí:

1. Třídění, malé a poškozené brambory ihned oddělte. Nasbírejte také potřebné množství sadebního materiálu na další rok, uložte jej samostatně. Odstraňte vše, co vyvolává otázky, nezapomeňte, že z jedné hlízy se zhorší tucet nebo více.
2. Rozprostřete v tenké vrstvě na rovný povrch nebo film, sušte 2-3 hodiny. Sadbové brambory mohou být ponechány pod baldachýnem po dobu jednoho týdne, aby se zazelenaly, zlepší se tím kvalita uchování, zničí se většina bakterií.
3. Pokud je místo ve spíži nebo ve stodole, pak hlízy rozmístěte ve vrstvě do 40 cm, jednodušší je ale nasypat do sáčků z prodyšného materiálu, nebo do krabic. Necháme při teplotě 13 až 20 stupňů, vlhkosti nad 90 % 2 týdny. Během této doby zrání skončí a slupka bude ještě silnější.
4. Brambory znovu vyndejte a znovu roztřiďte. Zkontrolujte povrch, odstraňte vše, co vyvolává otázky, obvykle se všechna ložiska rozpadu objeví za 2 týdny, je snadné vybrat nemocné hlízy.
5. Usínejte ve sklepě nebo na jiném místě s teplotou 2 až 5 stupňů. Čas od času zkontrolujte, odstraňte vše, co se začíná zhoršovat.

Nesmíme zapomenout na přípravu místa uložení. Místnost by měla být ošetřena dezinfekčním prostředkem nebo by měla být uvnitř spálena sirná bomba, aby se zničily všechny mikroby a plísně. Je také žádoucí nádobu nastříkat a poté ji dobře vysušit na slunci, zejména dřevěné výrobky.

Chyby při čištění a skladování

Existuje několik typických chyb, které vedou ke špatnému skladování. Pokud jeden z nich povolíte, můžete přijít o třetinu úrody a více. Ani kupované brambory byste neměli hned dávat do popelnic, je také žádoucí je připravit a alespoň pečlivě vytřídit, většinou je poškozených hlíz dost.

Jak a kde skladovat brambory doma: užitečné tipy
Skladování brambor je nezbytný proces, protože tato potravinářská plodina je po obilninách na prvním místě. Existují tisíce odrůd, které lze pěstovat v různých klimatických podmínkách…

Nejčastější chyby jsou:

1. Příliš brzké čištění. Kůra nemá čas zhrubnout a metabolické procesy uvnitř hlízy ještě neskončily. Kvůli tomu se snižuje trvanlivost, poškození se mnohem hůře hojí, často i malý škrábanec způsobí rozklad.
2. Přeexponování brambor v zemi. Když je příliš dlouhá, začíná se také zhoršovat, protože mikropóry pronikají infekce. A pokud je venku vlhko, pak nadměrná vlhkost vede k tomu, že dužnina je vodnatá, chuť se zhoršuje a také kvalita uchovávání.
3. Záložka pro uložení bez předchozí přípravy. Pokud plodinu nevysušíte, nedávejte jí 2 týdny na zrání, pak bude velmi špatné lhát, zvláště když se brambory nalijí do díry a pohřbí se až do jara.
4. Porušení skladovacích podmínek. To platí pro teplotu a vlhkost. Pokud je teplo, hlízy vyklíčí. Kvůli nadměrné vlhkosti se výrazně zvyšuje riziko rozkladu a příliš suchý vzduch vyvolává ztrátu vlhkosti – povrch se začíná vrásčit.

Pokud jste kopali za vlhkého počasí, je obzvláště důležité plodinu dobře vysušit. K tomu je rozptýlena na ulici na hodinu a půl po dobu 2-3 dnů, pokud je to možné, převráceno, aby bylo zajištěno rovnoměrné sušení.

Kopání brambor v roce 2020 nebude obtížné, pokud budete dodržovat všechna doporučení pro práci a také vzít v úvahu lunární kalendář. Je velmi důležité předem zkontrolovat stupeň zralosti a 2 týdny před sklizní posekat a odstranit nať z místa, aby se urychlilo zrání a zabránilo se infekci plísní.