Kdy odstranit melouny ze zahrady

Pěstování melounů je umění. Stejně důležité je ale umět sklidit a uchovat úrodu. A pokud menší bobule – maliny, jahody, třešně, třešně – můžete vyzkoušet, než začnete sklízet a zpracovávat, pak zralost melounu musí být schopna určit podle vzhledu a některých charakteristických znaků. Poté je třeba plody správně roztřídit, pečlivě přepravit a správně zorganizovat skladovací prostor. Další – pravidelné sledování sklizené plodiny a včasná spotřeba bobulí. Koneckonců ani při správném skladování nebudou moci ležet déle, než by měly – je třeba je jíst včas. Podívejme se na pravidla pro přepravu a skladování vodních melounů a zároveň se seznámíme s některými vlastnostmi této milované bobule.

Kdy sklízet melouny, jak je přepravovat a skladovat?

Které melouny jsou vhodné pro dlouhodobé skladování?

Pro dlouhodobé skladování se nejlépe hodí tlustokožené odrůdy a hybridy vodních melounů pozdního zrání. Mají nejen pevnější kůru, ale i hustší dužinu. V jejich plodech se cukry hromadí déle a pomaleji se spotřebovávají. A zvýšený obsah pektinů zajišťuje pomalejší vadnutí tkání.

Aby byla sklizeň vodních melounů skladována déle, je nutné při její přípravě dodržovat některá pravidla:

1. Ke skladování vybírejte pouze zralé, případně mírně nezralé plody – melouny, kterým do úplného dozrání zbývá asi pět dní. Přezrálé bobule a ve fázi počáteční zralosti nejsou vhodné ke skladování.
2. Plody krájejte spolu se stopkou, opatrně, aby nedošlo k mechanickému poškození – škrábancům a promáčklinám.
3. Třídění – vyberte pro skladování vodní melouny správné formy, bez deformací, známek onemocnění a mechanického poškození. Takové plody lze skladovat déle a nestanou se zdrojem šíření chorob, což znamená poškození sousedních plodů.
4. Plodinu přepravujte v suchém stavu. K tomu nesbírejte plody po dešti nebo zalévání, ale za suchého slunečného dne.
5. Čerstvě natrhané melouny přepravujte a skladujte. Je absolutně nemožné ponechat ovoce na otevřeném slunci po dlouhou dobu. Za takových podmínek se v nich urychlují procesy zrání, čímž se zhoršuje přepravitelnost a zkracují se doby skladování. Proto je žádoucí odvézt úrodu z pole nejpozději 10–12 hodin po sklizni.
6. Pokud se plánuje přeprava vodních melounů na velké vzdálenosti, lze je shromáždit na hromady a zakrýt slámou nebo vršky, pod kterými se budou „potit“, dokud nebudou vyvezeny z pole. Díky této mírné umělé dehydrataci se budou léta lépe skladovat jak na cestách, tak i v budoucnu. Dehydratace může být provedena během jednoho dne nebo dokonce o něco déle.

Jak zjistit, zda je meloun zralý?

S neustálým pěstováním vodních melounů snadno rozeznáte zralé bobule od nezralých. Ale i když není dostatek praxe, můžete použít tipy zkušených pěstitelů melounů.

Při hromadném sběru plodů je nejjednodušší zaměřit se na stav úponky v paždí listu vedle stopky a samotné stopky. Pokud je úponek suchý, je ovoce zralé. To samé s ocasem.

Zralé plody mají navíc při lehkém poklepání na sud charakteristické „zvonění“. A barva skvrny na straně dotýkající se země se změní z bílé na žlutou.

U odrůd s tmavou slupkou se na povrchu plodů objevuje charakteristický voskový povlak. U pruhovaných se pruhy stávají výraznějšími.

Jak poznáte, že je meloun přezrálý? Když ho vezmete do rukou, bude lehčí než dobré ovoce odpovídající jeho velikosti, i když při poklepání na sud „zazvoní“ jako zralé.

Pokud je úponek suchý, meloun je zralý

Jak přepravit velkou úrodu?

Pokud je melounů hodně a potřebujete je převézt na sklad, připravte si slámu předem. Na dno přívěsu auta položte vrstvu slámy o tloušťce 10 cm, poté vrstvu melounů a vše znovu opakujte. Obecně by se nemělo získat více než pět řad plodů, jinak se procento ztrát zvýší. Stejná technika se používá při přepravě plodin v krabicích.

Ale kromě toho je dobré melouny hned třídit a nosit velké spolu s velkými, střední se středními a malé s malými. Současně jsou různé odrůdy přepravovány a skladovány odděleně.

Nejlepší podmínky pro skladování vodních melounů

Navzdory skutečnosti, že jsme zvyklí skladovat vodní melouny pod postelí, nejlepší podmínky pro ně jsou teplotní režim v oblasti + 2 . + 3 ° С. V tomto případě by relativní vlhkost vzduchu měla být asi 60-80%. Optimální trvanlivost je 3 měsíce. Dále vodní melouny začnou intenzivně ztrácet obsah cukru, kvalita jejich dužiny se snižuje.

Vodní melouny můžete samozřejmě skladovat v pokojových podmínkách, ale v tomto případě je jejich trvanlivost snížena na 2 týdny. Při pokojové teplotě a vlhkosti intenzivně „dýchají“ vodní melouny, které spotřebují velké množství cukrů a rychle se stanou neslazenými.

Pro dlouhodobé skladování musí být plody skladovány ve speciálně připravených, dezinfikovaných (vyčištěných od různých druhů suti, fumigovaných sírou) skladovacích zařízeních – suché zateplené stodole, v zateplené půdě, v suchém podzemí. Oddělené od ostatní zeleniny a ovoce.

Melouny je nutné vyskládat maximálně ve třech vrstvách (nejlépe v jedné vrstvě) na měkkou, suchou podestýlku o tloušťce 10-15 cm, vyrobenou ze slámy, plev, popela, suchého písku nebo obilí. Vrstvy musí být posunuty stejnou měkkou podložkou o tloušťce 10 cm. Zároveň lze ovoce rozložit jak v samostatných krabicích, tak na policích a na podlaze.

Pro skladování je důležité vybrat pouze celé, suché, nezmrzlé melouny. Proto musí být po přepravě znovu roztříděny a rozděleny podle velikosti a třídy.

Zajímavé! Pokud plánujete v blízké budoucnosti sníst zakoupený nebo natrhaný meloun, je lepší jej skladovat při pokojové teplotě, protože vychlazená dužina melounu obsahuje méně živin.

Samozřejmě, že doma je docela obtížné udržovat optimální podmínky skladování vodních melounů. Je však třeba dbát na to, aby místnost byla větraná, aby měla teploměr pro sledování teploty a vlhkoměr pro zjištění vlhkosti.

Po celou dobu skladování je navíc nutné plody denně kontrolovat. Poškozené (zašpiněné, shnilé) je třeba zlikvidovat. Přezrálé – odstranit. Pokud je melounů málo, je vhodné je otočit na různé strany.

Je nutné rozložit vodní melouny pro skladování nejvýše ve třech vrstvách.

Nemoci vodních melounů ve skladu

Bez ohledu na to, jak moc se snažíme uchovat naše vodní melouny, existuje řada infekcí, které je mohou ovlivnit při skladování. Jedná se o onemocnění houbové povahy, projevující se ve formě skvrn a hniloby. Pro snížení rizika vzniku těchto chorob se doporučuje při dlouhodobém skladování opylovat plody ve skladu suchým 2% vápnem. Mimochodem, čím silnější je kůra odrůdy vodního melounu, tím méně je náchylná ke skladovacím chorobám.

Poté, co jsou plody melounu odděleny od stopky a umístěny do správných skladovacích podmínek, v jeho pletivech (zejména pokud jsou plody poněkud nezralé), dochází po určitou dobu ke zvýšení obsahu cukru a díky tomu se zlepšuje chuť. Dále v důsledku spotřeby cukrů pro dýchací proces klesá sladkost dužiny vodního melounu, snižuje se procento pektinových látek a zvyšuje se množství vody. Zároveň se snižuje množství vody v kůře.

Zajímavé je, že během doby skladování se množství sacharózy a fruktózy v melounu hlavně snižuje, množství glukózy zůstává téměř nezměněno.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra

Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.

Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!

Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.

Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

Jak zjistit, zda je meloun zralý nebo ne. Jak určit zralost melounu na zahradě

Při výběru melounu musíte určit jeho zralost. Chuť dužiny vodního melounu a její bezpečnost pro lidské tělo bude záviset na tomto ukazateli. Ze zahrady se ulomí pouze zralý meloun, který není schopen sám dozrát.

období zrání melounu

abyste získali dobrou sklizeň vodních melounů, musíte se v květnu postarat o sazenice. když se na rostlině objeví tři listy, lze ji přesadit do otevřené půdy nebo skleníku. tento okamžik nastává obvykle koncem května nebo začátkem června. od té doby je třeba počkat cca 60 dní. teprve po tomto období lze zjistit zralost melounu.
Počet dní se samozřejmě může ve větší či menší míře lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách a druhu bobule. Pokud bylo celé léto vedro, pak na sebe první sklizeň nenechá dlouho čekat. Velikost plodů ještě nenaznačuje jeho zralost, takže byste se měli naučit, jak určit zralost melounu.

jak určit zralost

Zralost zelené bobule na zahradě můžete určit podle slupky. když začne proces zrání, změní se z matné na lesklou. škrábance na melounu jsou dobrým indikátorem zralosti. to zůstává ze zobáku vran. ptáci nebudou klovat do nezralého melounu. jak to počítají, to si každý může domyslet. aby nedošlo k poškození úrody ptáky, je nutné postavit strašák. abyste zabránili přezrálosti nebo naopak nesbírali zelený meloun, měli byste věnovat pozornost stopce. musí to být suché.

Suchá stopka naznačuje, že meloun již absorboval všechny živiny a nyní dozrává.

zvuk klepání

můžete meloun na zahradě otočit, abyste našli malou žlutou stranu, se kterou byl meloun v kontaktu se zemí. bude to ukazatel zralosti melounu. praktikuje se i metoda čepování. Je pravda, že to musí být provedeno několikrát v různých časových obdobích. během doby zrání budou všechny vodní melouny vydávat zvonivý zvuk. proto je třeba zaklepat na meloun a pak to zopakovat o týden později a porovnat zvukovost zvuku. ve zralém melounu dužina praskne, a proto bude zvuk poněkud tlumený.

Zelený, nezralý meloun také vydává prázdný, tupý zvuk, takže byste měli být obzvláště opatrní.

Zralý meloun má jasnou, výrazně vzorovanou a velmi tuhou kůru. Pokud ho snadno propíchnete nehtem, pak by se meloun neměl trhat, nechat dozrát. Kůra zhoustne, aby udržela vlhkost uvnitř ovoce. Při poplácání zralého melounu dokonce lehce napruží.
Ve středním Rusku je velmi riskantní pěstovat melouny, protože anomálie počasí mohou vést k poškození plodin. Ale nebuďte zklamaní prvním neúspěchem, pravděpodobně příště budete moci pěstovat tuto sladkou bobule ve vašem regionu.

Meloun není zralý. Nechte natrhané melouny dozrát doma

“Ahoj! Mám takovou situaci: letos jsem poprvé zasadil meloun, už koncem srpna, ale nebylo teplo a tuším, že na zahradě nestihne dozrát. Rozhodli jsme se s manželem pár nasbírat a nechat dozrát doma. Řekněte mi, dozrávají vodní melouny vůbec jako jiná zelenina, ležící na parapetu? (Přístav)”

Mnozí dělají tu chybu, že trhají nezralé ovoce v naději, že doma dozrály. Bohužel tento způsob je vhodný pro ostatní zeleninu a ovoce (rajčata, cukety, meloun). Pokud jste již nasbírali nezralé plody, pak si buďte jisti, že vám doma již nedozrají. Toto bobule dozrává výhradně na zahradě pod slunečními paprsky. Existují určité odrůdy vodních melounů, které se pěstují pro dlouhodobé skladování, ale i ty se sbírají, když jsou zralé.

Natrhaný meloun se dá sníst do dvou týdnů, pak prostě začne kysat a dužina bude jako kaše. Lze jen poradit, jak nasbíraný meloun uchovat delší dobu: místnost by měla být chladná, přibližně +1 . +3 stupně a vlhkost vzduchu 80-85% – za jiných podmínek bobule okamžitě začít se zhoršovat.

Můžete to udělat jinak: po nasbírání zbylých bobulí je zkuste naložit – právě pro takové účely je nezralé ovoce perfektní. Pokud se vám taková konzervace nelíbí, krmte jimi hospodářská zvířata – milují takovou pochoutku.

Nejlepší odrůdy vodních melounů pro Ukrajinu. Melounová sezóna, jakou odrůdu si vybrat!?

Mnoho lidí čeká na léto, protože je to čas čerstvé zeleniny a ovoce. Jedním z hlavních bobulí v létě je samozřejmě meloun. Někdo ji vidí na svém stole jako dezert, někdo jako hlavní jídlo na dietním stole a někdo ji má raději místo vody a kompotů. V každém případě je to nezbytné a dokonce velmi užitečné. Od samého začátku sezóny melounů a dingu, a to je někde od července do října, se v každém domě objeví pruhovaný sladký host. Každý rozumný člověk, který se stará o své zdraví, se snaží dostat dostatek vitamínů na léto naplno, aby zimy bylo dost. Meloun je velmi chutný, ale také velmi zdravý.

Obsahuje obrovské množství užitečných vitamínů a minerálů. Vlákna, která jsou v melounu, normalizují metabolismus, fruktóza je pro diabetiky nepostradatelná. Vodní melouny mají jedinečnou schopnost čistit lidské tělo: ledviny, játra, střeva. V sezóně vodních melounů můžete velmi dobře provádět prevenci očisty jater a ledvin. Meloun snižuje hladinu cholesterolu v krvi, posiluje tělo.

Vypěstovat kvalitní melouny je velmi obtížné, ale kdo k věci přistupuje moudře a opravdu, dokáže vše. Melouny mají velmi rády teplo a slunce, ale všeho by mělo být s mírou. Nejvhodnější teplota pro jejich pěstování a zrání je 25 °C. Písčitá hlína nebo jen písčitá půda jsou ideálními možnostmi pro výsadbu bobulí. Existuje mnoho odrůd vodního melounu. Co si vybrat? Rané, střední, pozdní, žluté, zelené, černé? Samozřejmě na Ukrajině pěstuji dostatečné množství vodních melounů a melounů a není potřeba je dovážet ze zahraničí. 60 % veškeré úrody melounu se vypěstuje v Chersonské oblasti, ale ani ostatní regiony nečekají.

Nejoblíbenější odrůdy podle farmářů jsou:

Crimson Suite

Raný meloun. Zrání – 65-82 dní. Bobule této odrůdy jsou velké, sladké. Slupka je zelená, má brilantní přeliv. Semena hnědá, velká. Odrůda je odolná vůči chorobám a dobře se přenáší.

Charleston šedá

Odrůda melounu je střední sezóna. Zraje asi 100 dní. Meloun oválný, světle zelený. Uvnitř bobule je červená, voňavá, sladká. Tato odrůda dorůstá v průměru až 12 kg. Ne mnoho semen, hnědé. Dobře skladováno a přepravováno.

Raná odrůda vodního melounu. Doba zrání melounu je 60-85 dní. Barva melounu je tmavě zelená, bez pruhů, kulatého tvaru, hladká. Jeho dužina je červená, semena jsou malá, hnědá. Odrůda je odolná vůči mrazu a dobrým výnosům.

Cukroví miminka

Jedna z raných odrůd vodního melounu. Má čas dozrát za 70-80 dní. Tmavě zelené barvy a kulatého tvaru. Dužnina je sladká, červená, má zrnitá vlákna, semena jsou velká, hnědá. Jedná se o velmi sladkou odrůdu.

Dárek ze slunce

Raná odrůda vodního melounu. Zraje za 65-75 dní. Tvar je kulatý, povrch hladký, barva žlutá. Ne obyčejně vypadající meloun, který láká kupce. Ale to nebrání tomu, aby byl chutný.

Lunární

Tato odrůda se objevila na trhu nedávno, asi před 10 lety. Raná odrůda, celkem úspěšně se prosadila na trhu, celkem 65-75 dní a bobule dozrávají. Má standardní kulatý tvar, barva slupky se neliší od obvyklé zelené, ale uvnitř je neobvyklá – jasně žlutá barva. Výtěžnost je vynikající, stejně jako její chuť.

medový dort

Raná odrůda, která dozrává za pouhých 78-90 dní. Plody jsou podlouhlé, hladké, dorůstají hmotnosti až 6 kg. Kůra není tlustá, světle zelená, pruhy jsou tmavě zelené. Dužnina je zrnitá, šťavnatá, velmi sladká. Třída je dobře a dlouho skladována.